4530100JH202002444:滇式餐饮技艺传承创新与烹饪人才培养实践基地建设

合同编号： 4530100HT202001967 合同名称： 滇式餐饮技艺传承创新与烹饪人才培养实践基地建设-----西餐和滇菜融合实训室项目合同 项目编号： 4530100JH202002444 项目名称： 昆明学院滇式餐饮技艺传承创新与烹饪人才培养实践基地建设-----西餐和滇菜融合实训室项目 采购人（甲方）： 昆明学院 供应商（乙方）： 昆明金马不锈钢厨具有限公司 所属地域： 昆明市 所属行业： 普通高等教育 合同金额： 1430000.00元 合同签订日期： 2020-12-22 合同公告日期： 2020-12-23 代理机构： 昆明市机关事务管理局政府采购办公室 进口产品审核前公示： 采购公告（或单一来源审核前公示）： 昆明学院“昆明学院滇式餐饮技艺传承创新与烹饪人才培养实践基地建设---西餐和滇菜融合实训室项目”竞争性谈判公告 专家抽取记录： 中标、成交公告： 昆明学院“昆明学院滇式餐饮技艺传承创新与烹饪人才培养实践基地建设---西餐和滇菜融合实训室项目”竞争性谈判成交公告 合同附件： 昆明学院“昆明学院滇式餐饮技艺传承创新与烹饪人才培养实践基地建设---西餐和滇菜融合实训室项目”.pdf 昆明学院“昆明学院滇式餐饮技艺传承创新与烹饪人才培养实践基地建设---西餐和滇菜融合实训室项目”.pdf进场交易申请.pdf专家抽取记录及签到表.pdf成交通知书.png 0 / 62 1 / 62 1 / 62 合同登记编号：＜ ＞ 采购合同 （以下简称“买方”）和（以下简称“卖方”）同意按下述条款和条件签订 本合同（以下简称“合同”）： 1.合同文件 下列关于昆明市级政府采购昆明学院“昆明学院滇式餐饮技艺传承创新与烹 饪人才培养实践基地建设---西餐和滇菜融合实训室项目”（项目编号：昆采竞 2020113042）的竞争性谈判文件是构成本合同不可分割的部分： (1)合同条款； (2)卖方提交的报价文件和采购设备一览表； (3)技术规格响应表; (4)服务承诺； (5)成交通知书； (6)买方、卖方商定的其他必要文件： ?易损件清单 ?双方收/交货人员授权书 ?工程竣工验收证明书 ?到货设备签收确认单 2.合同范围和条件 （1）卖方负责“供货一览表”内所有设备的采购、生产、供货、安装、调 试、使用人员培训、售后服务。 2 / 62 （2）厨房设备的给水、排水、供电由买方负责按照卖方提供的图纸要求进 行预留预埋，满足设备使用要求。 （3）土建、装修、墙地砖、吊顶、照明等系统由买方负责完成；墙体、地 面、楼板开孔洞及修复由买方负责。 （4）燃气管道至灶具的接驳因属于管道施工，由买方负责完成。 （5）其它未说明的系统由买方负责完成。 3.设备及数量 本合同所提供的设备及数量详见“供货一览表”。 4.合同金额 根据上述合同文件要求，合同的总金额（大写）为人民币壹佰肆拾叁万元 （￥1,430,000.00）人民币，分项价格在采购设备一览表中有明确规定。 5.付款条件 卖方按照与买方签订的合同规定交货。交货后卖方向买方、使用方提供下 列单据： (1)发票； (2)装箱单； (3)使用方加盖公章证明交付使用合格的验收单。 自买方收到以上单据并在收到之日起 7 天内审核确认签字完毕，自买方确 认签字之日起 60天内一次性支付合同全款给卖方。 本项目开具货物类增值税发票税率为 13%。 6.交货时间和地点 整体项目完成时间（即设备送达买方指定地点并按规范安装调试完毕时间） 为合同签订生效后，并且场地具备卖方进场条件 45日内，交货地点由买方指定。 3 / 62 7.合同纠纷处理 本合同设备交付验收使用后所发生的合同纠纷，由买方全权委托使用方直 接与卖方进行处理。 8．合同生效及其它 本合同经买方、卖方双方授权代表签字盖章公证后，并在昆明市机关事务管 理局政府采购办公室收到卖方交纳的采购服务费及按规定缴纳履约保证金后生 效。 (1)合同条款 1、定义 本合同中的下列术语应解释为： (1)“合同”系指买方、使用方与卖方签署的、合同格式中载明的买方、使 用方与卖方所达成的协议，包括所有的附件、附录和构成合同的所有文件。 (2)“合同价”系指根据合同规定，卖方在正确地完全履行合同义务后买方 应支付给卖方的价格。 (3)“设备”系指卖方根据合同规定须向买方、使用方提供的一切设备、备 件、工具、手册和其他技术资料及其他材料。 (4)“服务”系指根据合同规定卖方承担与供货有关的辅助服务，如运输、 保险以及其它的伴随服务，比如安装、调试、提供技术援助、培训和其他类似的 卖方应承担的义务。 (5)“买方”系指购买设备和服务的单位。 (6)“卖方”系指提供设备和服务的供应商。 4 / 62 (7)“使用方”系指具体使用设备和接受服务的单位。 2、技术性能 2.1 卖方所提供设备的技术规格应与竞争性谈判文件规定的技术规格以及 所附的技术规格响应表相一致；若技术性能无相应说明，则按国家有关部门最新 颁布的标准及规范为准。 3、专利权及版权 3.1 卖方应保证使用方在使用该设备或其任何一部分时不受第三方提出侵 犯其专利权、版权、商标权和工业设计权的起诉。一旦出现侵权，一律由卖方负 全部责任。 4、包装要求 4.1除合同另有规定外，卖方提供的全部设备均应按标准保护措施进行包装。 该包装应适应于远距离运输、防潮、防震、防锈和防野蛮装卸，以确保设备安全 无损运抵制定现场。由于包装不善所引起的设备锈蚀、损坏和损失均由卖方承担。 4.2每件包装箱内应附一份详细装箱单和质量合格凭证。 5、装运条件 5.1根据买方指定地点，卖方负责安排运输，运输费由卖方承担。 5.2设备和服务交付使用，并提供所需单据的日期视为交货日期。 6、付款 6.1本合同以人民币付款。 6.2卖方应按照与买方签订的合同规定交货。交货后卖方应向买方、使用方 提供下列单据，按合同规定审核后付款： (1)发票； 5 / 62 (2)制造厂家出具的质量检验证书等； (3)装箱单； (4)使用方加盖公章证明交付使用合格的验收单。 7、伴随服务 7.1卖方应按照国家“新三包”规定和合同中所附的服务承诺提供服务。 7.2除第 7.1条规定外，卖方还应提供下列服务： (1)设备的现场安装和启动监督； (2)提供设备组装和维修所需的工具； (3)在合同中卖方承诺的期限内对所提供设备实施运行监督、维修，但前提 条件是该服务并不能免除卖方在质量保证期内应承担的义务； (4)在设备交货现场就设备的安装、启动、运行、维护等对使用方人员进行 培训. 7.3伴随服务的费用应含在合同价中，不单独进行支付。 8、质量保证 8.1成交供应商所提供设备必须满足以下要求： 符合国家或行业标准，满足投标文件承诺要求。 8.2卖方应保证设备是全新、未使用过的，是用一流的工艺和最佳材料制造 的原装合格正品，并完全符合合同规定的质量、规格和性能的要求。卖方应保证 其设备在正确安装、正常使用和保养条件下，在其使用寿命期内应具有满意的性 能。设备最终验收后，在质量保证期内，卖方应对由于设计、工艺或材料的缺陷 而发生的任何不足或故障负责，费用由卖方负担。 8.3根据当地质量检验部门检验结果或者在质量保证期内，如果设备的数量、 6 / 62 质量或规格与合同不符，或证明设备是有缺陷的，包括潜在的缺陷或使用不符合 要求的材料等，买方全权委托使用方以书面形式向卖方提出本保证下的索赔。 8.4卖方在收到通知后，应在合同中所附服务承诺约定的时间内必须主动协 助使用方对设备免费维修、更换有缺陷的设备或部件。 8.5如果卖方在收到通知后，在合同中所附服务承诺约定的时间内没有弥补 缺陷，使用方可采取必要的补救措施，但风险和费用将由卖方承担。 8.6保修期和售后服务：所有硬件设备整机提供 3年保修，定制不锈钢产品 保修 10 年，1 年内对设备提供全免费上门保修或免费更换。质保期内，卖方在 接到采购人系统故障或问题告知后，4小时内进行电话响应排除故障，如电话中 无法解决，24小时内到达现场排除故障。如果 48小时内不能解决的，由卖方单 位提供备机代替使用。如因买方人为原因或操作不当造成的损坏或自然灾害造成 的损坏，维修费用由买方支付。易损件清单在设备验收时提供。保修期满后，卖 方对设备进行终身售后服务及零配件供应，收取更换零配件的成本费如派员人上 门服务的并以次为依据收取人工费。 9、检验 9.1在发货前，卖方应对设备的质量、规格、性能、数量和重量等进行准确 而全面的检验，并出具一份证明设备符合合同规定的证书。该证书将作为提交付 款单据的一部分，但有关质量、规格、性能、数量或重量的检验不应视为最终检 验。卖方检验的结果和细节应附在检验证书后面。 9.2使用方将在卖方交货现场组织验收，如果设备的质量和规格与合同规定 相符，使用方应及时填写验收单，加盖公章后送交昆明市机关事务管理局政府采 购办。如果设备的质量和规格与合同规定不符，或在质量保证期内发现设备是有 7 / 62 缺陷的，包括潜在缺陷或使用不符合要求的材料，使用方应报请当地质检部门进 行检查，并有权凭其出具的检验报告向卖方提出索赔。 9.3验收不合格的设备，卖方应在三个工作日内予以更换，逾期按交货延误 予以处罚。 9.4卖方负责设备安装和调试，完工后，买方测试是否合格并满足货物需求 一览表；实作性操作验收：设备正常运作 l个月后提出验收申请，买方应在接到 验收申请 7天内，组织人员进行验收，如逾期未验收，则视为验收合格； 9.6买方如未经验收就投入使用视为验收合格。 9.6设备办理验收和移交后可以投入使用；设备如未经验收和移交投入使用， 设备的保管和由于使用设备造成的安全事故、设备损坏等责任由使用方承担（试 运行除外）。对于不验收就投入使用的设备，卖方不负责设备数量保管责任、不 负责设备质量维保责任。 10、索赔 10.1使用方有权根据当地质检部门出具的检验报告，向卖方提出索赔。 10.2 根据合同规定的检验期和质量保证期内，如果卖方对使用方提出的索 赔和差异负有责任，卖方应按照使用方同意的下列一种或多种方式解决索赔事宜： (1)卖方同意退货，并用合同中规定的货币将货款退还给使用方，并承担由 此发生的一切损失和费用，包括利息、银行手续费、运费、保险费、检验费、仓 储费、装卸费以及为保护退回设备所需的其它必要费用。 (2)根据设备的低劣程度、损坏程度以及使用方所遭受损失的数额，卖方必 须降低设备的价格。 (3)用符合合同规定的规格、质量和性能要求的新零件、部件或设备来更换 8 / 62 有缺陷的部分，卖方应承担一切费用和风险并负担使用方所蒙受的全部直接损失 费用。同时，卖方应按合同规定，对更换件相应延长质量保证期。 10.3如果在使用方发出索赔通知后 20天内，卖方未作答复，上述索赔应视 为已被卖方接受，如卖方未能在使用方提出索赔通知后 20 天内或使用方同意的 更长时间内，按照本合同规定的任何一种方法解决索赔事宜，买方将从卖方开具 的履约保证金中扣回索赔金额，或采用法律手段解决索赔事宜。 11、卖方交货延误 11.1 卖方应按照“设备供货一览表”中规定的交货期交货和提供服务，并 交付使用方验收使用。 11.2 如果卖方无正当理由拖延交货，将受到以下制裁：没收履约保证金， 加收误期赔偿和/或终止合同。 11.3 在履行合同过程中，如果卖方遇到不能按时交货和提供服务的情况， 应及时以书面形式将不能按时交货的理由、可能延误的时间同时通知买方和使用 方。买方、使用方在收到卖方通知后，应对情况进行分析，决定是否修改合同、 酌情延长交货时间或终止合同；同时保留按第 11.2 条规定对卖方进行制裁的权 力。 12、误期赔偿 12.1除合同条款第 13条规定外，如果卖方没有按照合同规定的时间交货和 提供服务，买方将从货款中扣除误期赔偿费而不影响合同项下的其他补救方法， 赔偿费按合同标的金额乘于同期银行利息的 200%计收。 12.2 如买方施工现场不具备卖方要求的进场条件，则造成的误期，卖方不 承担责任，卖方进场条件： 9 / 62 （1）、水、电到达卖方指定点位，用电设备需相应的开关、插座、接线头等 接到指定位置；用水设备需相应的阀门、接头、水龙头等接到指定位置； （2）、土建装修：墙砖、地砖已铺设到位，墙体开洞完成（由买方负责并修 复）。 12.3 由卖方提供所有设备的相关水电点位图纸，由买方负责按图纸进行预 埋、预留工作。 12.4 如施工过程中因买方方案变更的，造成工期延误的，卖方不负任何责 任。 12.5 设备验收完成后由卖方报送结算，买方应在收到卖方报送的结算之日 起 60 天内完成结算审核，并书面与卖方确认。如逾期未完成结算的视同认可卖 方所报结算。 13、不可抗力 13.1尽管有合同条款第 11条、12条和 17条的规定，如果卖方因不可抗力 而导致合同实施延误或不能履行合同义务的话，不应该被没收履约保证金，也不 应该承担误期赔偿或终止合同的责任。 13.2 本条所述的“不可抗力”系指那些卖方无法控制、不可预见的事件， 但不包括卖方的违约或疏忽。这些事件包括：战争、严重火灾、洪水、台风、地 震以及其它买方、使用方和卖方商定的事件。 13.3 在不可抗力事件发生后，卖方应尽快以书面形式将不可抗力的情况和 原因通知买方和使用方。除买方和使用方书面另行要求外，卖方应尽实际可能继 续履行合同义务，以及寻求采取合理的方案履行不受不可抗力影响的其他事项。 如果不可抗力事件影响时间持续 120天以上时，买方、使用方和卖方应通过友好 10 / 62 协商在合理的时间内达成进一步履行合同的协议。 14、税费 14.1 中国政府根据现行税法规定对买方征收的与本合同有关的一切税费均 由买方负担，竞争性谈判文件另有规定的除外。 14.2 中国政府根据现行税法规定对卖方征收的与本合同有关的一切税费均 由卖方负担。 15、履约保证金 15.1卖方应在收到中标通知书后两天内，通过国内的任何一家银行，向买 方提交：合同总金额的 10%的履约保证金：人民币壹拾肆万叁仟元，￥143000.00 元（开户行：中国工商银行昆明市高新技术产业区支行，行号：102731002267 帐号：2502024529026402284，户名：昆明学院 统一社会信用代码： 125301006787089504）。 15.2卖方提供的履约保证金必须是人民币。 15.3如卖方未能履行合同规定的义务，买方有权从履约保证金中取得补偿。 15.4履约保证金在卖方所提供设备工作正常的情况下，且项目验收合格叁 个月后，由买方无息退还给卖方。 16、仲裁 16.1 在执行本合同中所发生的或与本合同有关的一切争端，买方、使用方 和卖方应通过友好协商的办法进行解决。如从协商开始 30 天内仍不能解决，应 将争端提交有关省、市政府或行业主管部门寻求可能解决的办法。如果提交有关 省、市政府或行业主管部门后 30天内仍得不到解决，则应申请仲裁。 16.2 仲裁应根据《中华人民共和国仲裁法》的规定向昆明仲裁委员会申请 11 / 62 仲裁。 16.3仲裁裁决为最终裁决，对买方、使用方和卖方均有约束力。 16.4在仲裁期间，本合同应继续执行。 17、违约终止合同 17.1 在买方和使用方对卖方违约而采取的任何补救措施不受影响的情况下， 买方和使用方可向卖方发出终止部分或全部合同的书面通知书。 (1)如果卖方未能按合同规定的期限或买方和使用方同意延长的限期内提供 部分或全部设备; (2)卖方在收到买方和使用方发出的违约通知后 20 天内，或经买方和使用方 书面认可延长的时间内未能纠正其过失; (3)如果卖方未能履行合同规定的其他义务。 17.2 在买方和使用方根据上述第 17.1 条规定，终止了全部或部分合同后， 买方和使用方可以依其认为适当的条件和方法购买与未交设备类似的设备，卖方 应对买方和使用方购买类似设备所超出的那部分费用负责。但是，卖方应继续执 行合同中未终止的部分。 18、破产中止合同 18.1 如果卖方破产或无清偿能力时，买方和使用方在任何时候书面通知卖 方中止合同而不给卖方补偿。该中止合同将不损害或影响买方和使用方已经或将 要采取的补救措施的权利。 19、转让 19.1 除买方和使用方事先书面同意外，卖方不得部分转让或全部转让其应 履行的合同义务。 12 / 62 20、合同生效及其它 20.1 合同应在买方和卖方签字，并在卖方向买方交纳履约保证金及交纳采 购服务费后生效。 20.2 本合同一式柒份，以中文书写，设备买方、卖方各执一份，集中采购 机构存查一份。 20.3 本合同设备和服务交付使用后所发生的合同纠纷，买方全权委托使用 方与卖方进行处理。 20.4 如需修改或补充合同内容，应经使用方、卖方、买方协商，签署书面 修改或补充协议。该协议将作为本合同不可分割的一部分。 20.5本合同自签定并公证之日起生效。 20.6本合同应按照中华人民共和国的现行法律进行解释。 13 / 62 附件一 供货明细表（实际供货名称、品牌、规格、型号\场地\数量\单价\） 标号 货物名称 品牌、规格、型号 产地 是否进 口商品 数量 计量 单位 单价（元） 总价（元） A01 升降电面火炉连座 佳斯特 升降把手，自由升降，升降行程 mm：0-140； 规格(mm）：600*450*500 功率：4kw；电压：220-240 温控范围℃：50-300，上层加热，散热孔设计 型号：EB-600 广东 否 2 台 4,490.00 8,980.00 A02 万能蒸烤箱（十盆 电热） COOKMASTE R 1. 电压：380V功率：烤 17-18.5KW；蒸：14.2-15.5KW 2.内膛规格：440MM*645MM*770MM； 3.温度范围：30-250度；容量：10个 GN*1"盘； 4.四个常用模式：烤、蒸、蒸烤、层架； 5.蒸汽由锅炉供给，产生强大蒸汽；角触控屏，可视化操作； 6.锅炉自动清洗，定期提醒，防止水垢；带有排湿功能，智能温控， 低温慢煮、预约烹饪； 7.门胶条需符合 BG4806.11-2016的相关要求。 8.型号：CECO101T 广东 否 2 台 60,000.00 120,000.00 A03 工作台连柜（掩门） 三炬 1.尺寸：300*900*9401（mm） 2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304#不锈钢板，厚度 1.0mm；门：304#不锈钢板，由门外板与门内胆组成，厚度 1.0mm， 一体式折边门把手； 3.柜身：201#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码：304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、底板； 4.支撑脚：6寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力门吸，优质不锈钢门 铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。 昆明 否 4 台 3,040.00 12,160.00 14 / 62 A04 工作台连柜（掩门） 三炬 1.尺寸：600*900*940 2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304#不锈钢板，厚度 1.0mm；门：304#不锈钢板，由门外板与门内胆组成，厚度 1.0mm， 一体式折边门把手； 3.柜身：201#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码：304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、底板； 4.支撑脚：6寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力门吸，优质不锈钢门 铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。 昆明 否 4 台 4,450.00 17,800.00 A05 工作柜连 GN 盘架 （掩门） 三炬 1.尺寸 1940*900*940（mm），柜体包含：GN盆插盘架、掩门工作柜。 2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304#不锈钢板，厚度 1.0mm；门：304#不锈钢板，由门外板与门内胆组成，厚度 1.0mm， 一体式折边门把手； 3.柜身：201#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码：304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、底板； 4.支撑脚：6寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力门吸，优质不锈钢门 铰； 5.生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。 昆明 否 2 台 6,210.00 12,420.00 A06 电半坑扒炉连柜座 佳斯特 1. 桌面尺寸 800*900*850（mm）； 2.扒板尺寸：725MM*610MM*20MM，有全平、全坑选择；电压：380V 功率：12KW； 3.自动控温设置，温控范围 100-320度可调； 4.超温保护，最高限温度为 340度； 5.炉面模具拉伸成型，台面 304#不锈钢 1.5MM，侧板 304#不锈钢， 1.0MM；扒板表面镀硬铬，防止划花生锈 6.型号：ZH-TG 广东 否 8 台 23,818.00 190,544.00 15 / 62 A07 四头燃气煲仔炉连 柜 佳斯特 1. 尺寸：800*900*850（mm） 炉面模具拉伸成型，台面 304#不锈钢 1.5MM，侧板 304#不锈钢 1.0MM； 2.炉头位于水盆凸起部位，可防溢出； 3.重型炉架，超长手柄，可使用各种最小锅； 4.炉头碳钢精铸造，镀铬加工，功率（KW）：7.5*2+4.5*2； 5.炉头燃烧呈花型火焰，效率高节能，火焰大小可调；选用欧款炉 头及开关。 6.气阀带熄火保护及大小火控制装置； 7.耗气量：天然气 2.54立方/H； 8.进气口：R13/4" 9.型号：US-RA-4 广东 否 8 台 23,098.00 184,784.00 A08 不锈钢封板 三炬 尺寸 10140*200*900（mm）；面板：304#不锈钢板，厚度 1.0mm；（定 制） 昆明 否 1 组 11,870.00 11,870.00 A09 双通掩门工作柜 （含插座、抽屉柜、 掩门柜） 三炬 1.尺寸 10140*800*800（mm），含 2个星盆和 2把龙头柜体包含：含 插座孔面板、抽屉柜、掩门工作柜、星盆、水龙头等综合柜体。2. 面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304#不锈钢板，厚度 1.0mm； 门：304#不锈钢板，由门外板与门内胆组成，厚度 1.0mm，一体式折 边门把手； 3.柜身：201#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码：304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、底板； 4.支撑脚：6寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力门吸，优质不锈钢门 铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。 昆明 否 1 台 37,530.00 37,530.00 A10 双通掩门工作柜 （含插座、抽屉柜、 掩门柜） 三炬 1.尺寸 10140*1050*800（mm），，含 2个星盆和 2把龙头柜体包含： 含插座孔面板、抽屉柜、掩门工作柜、星盆、水龙头等综合柜体。 2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304#不锈钢板，厚度 1.0mm；门：304#不锈钢板，由门外板与门内胆组成，厚度 1.0mm， 一体式折边门把手； 3.柜身：304#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码：304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、底板； 4.支撑脚：6寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力门吸，优质不锈钢门 铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。 昆明 否 1 台 38,160.00 38,160.00 16 / 62 A11 开口插烤盘柜 三炬 1.尺寸 1000*900*800（mm），2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm； 柜身：304#不锈钢板，厚度 1.0mm； 3.支撑码：304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、底板； 4.支撑脚：6寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力门吸，优质不锈钢门 铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。 昆明 否 2 台 4,920.00 9,840.00 A12 速冻柜 久景 1.外形尺寸 790*800*(1170+150)（mm）；容量：单门 8盘； 2.风冷制冷方式，温度范围为-40℃–+3℃，功率：≥1500KW/220 3.智能除霜，主动化霜，防冻门；断冷保温技术，80mm加厚保温层； 4.智能数显温控器。 5.型号：CQ-8 上海 否 1 台 29,554.00 29,554.00 A13 醒发箱 三麦 1. 外形尺寸：550*1010*1910（mm），容量 16盘；功率：1.25KW/220V； 2.不锈钢机身，水箱自动进水；照明可视窗 3.微电脑温控，醒发温度为 20℃—40℃。 4.型号：SP-16S 广东 否 2 台 12,990.00 25,980.00 A14 热风炉 UNOX 型号：XEFT-04EU-ELDV，4 层，烤箱尺寸：800*811*500，烤盘尺寸： 600x400，电量：380V/6.9KW，烤箱重量：57kg，盘距：75mm，开门 方式：上下开门 1.烤箱上色均匀，温度 50-260° 2.数字控制面板，简易化操作 3.可设置 3个步骤 4.可储存菜单 99个程序：储存好菜单，一键点击烘焙 5.可设置加湿（0-20-40-60-80-100%）：使得面包上色更有光泽 6.风速:1-2档，可以调整 7.可以连续运行 8.可以接发酵箱，直接在热风炉上控制 上海 否 1 台 27,710.00 27,710.00 A15 热风烤箱 UNOX 型号：XESW-03HS-EDDN 容量：3 盘 460x330 (BAKE) 宽度 600 mm 长度 797 mm 高度 541 mm 净重 88 kg 盘距 75 mm 电压 380-415 V 项 3PH+N+PE 频率 50-60 Hz 总功率 6.6 kW 手动烹饪 ● 最高温度： 260 °C ● 多达 9 个烹饪步骤。 ● 24 个快速程序（12个速度程序与 12个烘焙程序） 程序● 384 个烘焙 程序 ● 384 个速度程序 ● UNOX 厨师: 从食谱库中选择想要烘焙 上海 否 1 台 47,500.00 47,500.00 17 / 62 的食物，烤箱将自动设置所有参数。 ● SPEEDUNOX: 从食谱库中选 择想要烘焙的食物，烤箱将自动设置所有参数。 标准技术特征 ● AISI 304 不锈钢烘焙室 ● 烘焙室集成式盘架 ● 彩色 LED 照明 显示烘焙状态。 ● 位于烤箱门下方的集成式碎屑过滤收集系统。 ● 烤箱门开关感应。 ● Wi-Fi / USB 数据: /上传 HACCP(危 害分析和关键控制点)数据。 ● Wi-Fi / USB 数据: /上传 程 序。 A16 双通掩门工作柜 三炬 1.尺寸 5400*1000*800，柜体包含：含插座孔面板、抽屉柜、掩门工 作柜、星盆、水龙头等综合柜体。2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm； 台板：304#不锈钢板，厚度 1.0mm；门：304#不锈钢板，由门外板与 门内胆组成，厚度 1.0mm，一体式折边门把手； 3.柜身：201#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码：304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、底板； 4.支撑脚：6寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力门吸，优质不锈钢门 铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。 昆明 否 1 台 18,290.00 18,290.00 A17 多功能厨师机 凯伍德 356*380*285，功率：1700W/220V； 材质:金属+塑料；颜色分类:白色 容积：6.7L；搅拌缸：不锈钢搅拌缸； 标准配置：不锈钢打蛋器、打粉勾、打粉掌、 型号：KVL80 广东 否 9 台 8,190.00 73,710.00 A18 嵌入式电磁炉 尚朋堂 300*300*60，嵌入式，2KW/220V，面板尺寸：300*300，开孔尺寸： 274*274，线盒尺寸：145*62，开孔尺寸：128*42MM。 型号：YS-IC20B03C 广东 否 4 台 740.00 2,960.00 A19 单通掩门工作柜 三炬 1.尺寸 7200*800*800，含 1600mm宽大理石台面，柜体包含：含插座 孔面板、抽屉柜、掩门工作柜、星盆、水龙头等综合柜体。2.面板： 304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304#不锈钢板，厚度 1.0mm；门： 304#不锈钢板，由门外板与门内胆组成，厚度 1.0mm，一体式折边门 把手； 3.柜身：201#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码：304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、底板； 4.支撑脚：6寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力门吸，优质不锈钢门 铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。 昆明 否 2 台 38,148.00 76,296.00 18 / 62 A20 三星盆掩门柜 三炬 1.尺寸 1800*700*950，含 3 把龙头，1.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm，星盆厚 1.2mm； 2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304#不锈钢板，厚度 1.0mm；门：304#不锈钢板，由门外板与门内胆组成，厚度 1.0mm， 一体式折边门把手； 3.柜身：304#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码：304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、底板； 4.支撑脚：6寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力门吸，优质不锈钢门 铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。 昆明 否 2 台 8,250.00 16,500.00 A21 制冰机连过滤器 久景 1. 尺寸 900*750*(705+100)，产冰量：125KG/天，储冰量：50KG， 功率 790W/220V。 2.冷却方式：风冷；进水方式：接入自来水，带过滤器 3.智能液晶显示，冷凝探头；一体式结构工艺； 4.设定时间，调整冰块厚度，一键清洗；水满断电，缺水保护，全 自动制冷 5.型号：AC-270X 上海 否 1 台 13,990.00 13,990.00 A22 果蔬烘干机 乐创 外形尺寸 520*510*670mm，16 层全可视玻璃窗，防爆照明灯，双芯 片触控面板，双风机设计，精确控温到上下 5℃（控温范围 35℃— 90℃），304不锈钢网格，便捷把手，多孔散热功率：1350W，电压： 220V 型号：16层 广东 否 1 台 1,190.00 1,190.00 A23 手持搅拌棒 Robot Coupe 功能:搅拌和面打蛋混合，五件套功率：440W/220V。产品规格：直 径 125*长 740MM，搅拌杆长 350mm，机器转速 9500RPM6KG，机器电 源开关和点动开关均采用防水设计，大功率马达赋予机器强劲动力， 马达散热口保证机器有效散热。 型号：micromix 广东 否 8 套 4,800.00 38,400.00 A24 破壁搅拌机 Midea 容量 1.75L，功率：1KW/220V，容量：1.75L，转速 30000转/分钟， 自动清洗触摸控制，耐高温食品级玻璃杯，配件包括原厂量杯、毛 刷、料理机 型号：MJ-BL1011A 广东 否 15 台 690.00 10,350.00 19 / 62 A25 低温慢煮机 德国宝 尺寸 406*136*72（mm），电源：1300W/220V50Hz单相;控温温度：0℃ -99℃浸没深度范围：70mm-130mm LCD 液晶显示屏；烹调原理：低温、慢煮、真空。精准控温至上下 0.5℃；精准计时至 0-59 时 59 分。水温由室温升到 60℃不多于 15 分钟。配件包括：包装盒、电动真空保鲜机、低温慢煮机、低温慢 煮食谱、多尺寸真空保鲜袋。 型号：SVC-113 广东 否 9 台 1,490.00 13,410.00 A26 真空机 拜杰 功率 110W，封口线宽 30cm，厚度 2mm，支持多包同时封口工作。带 有强劲电机，升级涡流真空仓，吸力持久稳定。机器带有标准、柔 和、干性、湿性等多种工作模式，同时支持真空外抽封口。可用于 保存干货零食、蔬菜鲜果、肉类海鲜等。触控面板简洁，带有耐高 温密封条和防滑垫。外观尺寸为 180mm*350*70mm 型号： 广东 否 2 台 500.00 1,000.00 A27 巧克力喷砂机 旭泰源 高级巧克力喷枪+喷壶 3个，功率：800W，电压：220V，容量容量： 800ml。铜制喷嘴：多功能喷头，经久耐用，雾化效果好。可调控流 量：可控流量旋钮，大小任意控制，更方便耐用。 型号：SJ-204 广东 否 1 台 1,490.00 1,490.00 A28 混合水龙头 EQUIP 冷热混合合铜芯，台面双孔定位固定。台式龙头间距为 8”(203mm), 台式龙头间距为 8”(203mm),一字型手柄，陶瓷阀芯。镀铬镍黄铜本 体。 型号：5F-8DLS12 上海 否 10 套 450.00 4,500.00 A29 万能蒸烤箱配件 佳斯特 五件套 GPR815/TG936/TG885/TG970/TG895烤架、烤盘，材质选用优 304不锈钢制作，加厚型材料，耐高温不变形。 广东 否 2 套 8,990.00 17,980.00 A30 小型软水器 3M 0.36*0.46*0.56，工作流量：1.3T/H；功率：220V/0.05KW 进水温度：4.4~38℃；智能程控阀；亚微米技术可以有效去除致癌 石棉纤维及各种有害孢子，提有效抑制细菌滋生，有效去除氯气及 各种异味，保护饮水系统堵塞。处理水量：15000加仑/56700升， 工作流量:9.5升/分钟，温度:2-38℃，水压要求:10-125psi,禁水锤。 型号：WTS1-CN50 广东 否 2 个 6,280.00 12,560.00 20 / 62 A31 单通掩门工作柜 三炬 1.尺寸 1100*800*800， 2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：201#不锈钢板，厚度 1.0mm； 3.门：304#不锈钢板，由门外板与门内胆组成，厚度 1.0mm，一体式 折边门把手 4.柜身：304#不锈钢板，厚度 1.0mm 5.支撑码：304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、底板 6.支撑脚：6寸可调重力脚 7.门吸：不锈钢强力门吸，优质不锈钢门铰 8.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。 昆明 否 1 台 5,270.00 5,270.00 A32 单星盆掩门工作柜 三炬 1.尺寸 1000*800*800，柜体包含：掩门工作柜、星盆、水龙头等综 合柜体。2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：201#不锈钢板， 厚度 1.0mm； 3.门：304#不锈钢板，由门外板与门内胆组成，厚度 1.0mm，一体式 折边门把手 4.柜身：304#不锈钢板，厚度 1.0mm 5.支撑码：304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、底板 6.支撑脚：6寸可调重力脚 7.门吸：不锈钢强力门吸，优质不锈钢门铰 8.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。 昆明 否 1 台 5,970.00 5,970.00 A33 净水器连推杯龙头 t&s 净水器+T&S 推杯龙头，MC2 精密滤芯内含控菌系统、10 寸前置处理 器、5微米前置滤芯、配快速管接，管线及生饮水龙头。有效降低因 杂质引起的磨损或堵塞，不当碳酸化以及口味的流失，有害孢子和 其他污染物。直接饮用效果更佳，特点：出水量大，处理水量：12.6 升/分钟，压力：0.06-0.65Mpa，处水总量：18000 加仑，尺寸：15 ×29×75（㎝）。（下端应预留 7厘米空间以更换滤芯） 上海 否 1 套 1,690.00 1,690.00 A34 平台雪柜（冷藏） 久景 外形尺寸 1800*760*800， 1.冰柜直接接触食材具有 QS认证、CCC认证。制冷方式：风冷 2.采用智能控制系统，有故障码显示功能 3.整机配电功率冷藏平台雪柜不超过 520w 4.温度冷藏柜可达-6—15℃。 型号：LRCP-180 上海 否 2 台 9,550.00 19,100.00 21 / 62 A35 微波炉 HECMAC 外形尺寸 510*310*430，微波炉大容量变频大功率微波炉，容量：25L， 功率：1.5KW/220V，炉腔尺寸：25L，烹调记忆 10种， 型号：FEHCE501 上海 否 1 台 9,890.00 9,890.00 A36 6 盘万能蒸烤箱的 底座 三炬 850*800*800，1.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm； 2.层卡条：303#不锈钢板，厚度 1.2mm； 3.其余部分：304#不锈钢板，厚度 1.0mm。 昆明 否 1 台 3,378.00 3,378.00 A37 不锈钢岛式烟罩 （含风机风管） 三炬 尺寸 2200*1400*500，304#不锈钢，厚度 1.2mm，岛式油网烟罩，含 烟罩、LED条形照明灯、钢化玻璃灯片、优质多层滤油片、控制器、 风机、不锈钢风管、支架等。（定制）生产前设备三视及结构图纸 需使用部门确认。 昆明 否 1 组 21,089.00 21,089.00 A38 单通掩门工作柜 三炬 1.外形尺寸 1600*800*800（mm），柜体包含：含插座孔面板、抽屉 柜、掩门工作柜等综合柜体。1.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm； 2.台板：304#不锈钢板，厚度 1.0mm； 3.门：304#不锈钢板，由门外板与门内胆组成，厚度 1.0mm，一体式 折边门把手 4.柜身：304#不锈钢板，厚度 1.0mm 5.支撑码：201#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、底板 6.支撑脚：6寸可调重力脚 7.门吸：不锈钢强力门吸，优质不锈钢门铰 8.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。 昆明 否 2 台 6,574.00 13,148.00 A39 嵌入电平扒炉 Markphili 型 号：M-EGRF6N-E 功 率：9kW 电 源：380V/50Hz 尺 寸：800(W)*700(D)*260(H) 扒板：全平 台面开孔：780*680mm 控制开孔：185*95mm 材 料：炉面 304#1.5mm, 围身 304#0.9mm厚 边沿折角 14mm 广东 否 1 台 12,910.00 12,910.00 A40 嵌入式多眼电磁炉 米技 800*520*52，V12，LED 数码显示超级 BOOST 挡功能桥接加热功能限 制功率功能三档保温功能（除霜/融化/，保温，慢煮）独立的煮蛋 计时器功能等。滑动触摸控制，能量调节控制，烹饪区功率：单烹 饪区为 2100W，桥接前后烹饪区为 3700W，每种烹饪区 BOOST 档为 3700W。 广东 否 1 台 30,260.00 30,260.00 A41 不锈钢岛式烟罩 （含风机风管） 三炬 尺寸 2200*1400*500，304#不锈钢，厚度 1.2mm，岛式油网烟罩，含 烟罩、LED条形照明灯、钢化玻璃灯片、优质多层滤油片、控制器、 风机、不锈钢风管、支架等。（定制）生产前设备三视及结构图纸 需使用部门确认。 昆明 否 1 组 27,450.00 27,450.00 22 / 62 A42 单通暖碟掩门工作 柜 三炬 1.尺寸 1600*800*800， 2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304#不锈钢板，厚度 1.0mm； 3.门：304#不锈钢板，由门外板与门内胆组成，厚度 1.0mm，一体式 折边门把手 4.柜身：304#不锈钢板，厚度 1.0mm 5.支撑码：304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、底板 6.支撑脚：6寸可调重力脚 7.门吸：不锈钢强力门吸，优质不锈钢门铰 昆明 否 1 台 5,740.00 5,740.00 A43 油烟静电净化器 科蓝 735*726*773，1、风量：4000m3/h,功率 520W，重量 72.5KG； 2、圆筒蜂巢电场，不锈钢电场，设备外壳全部为 1.2Mm以上厚度的 碳钢冷板； 3、环氧高频高压变压器,功率强劲,稳定可靠,长期稳定达标排放； 4、油烟去除率 90%以上，排放浓度≤2mg/m?； 5、设备具有灭弧保护、多次电保护、高压开路保护、高压短路保护、 电源过载保护等重要保护功能； 6、内置云服务系统，实时远程监控设备的运行状态; 7、设备电源具有电磁兼容检测; 油烟净化器生产厂家需具备以下材料： 1、符合 CQC中国环保产品认证； 2、具有中国环境保护产品认证（CCEP）； 3、静电式餐饮油烟净化设备生产厂家具有中国环境标志（Ⅱ型） *4、静电式餐饮油烟净化设备由国家认可的第三方检测机构出具的 符合 UL710:2017 及 UL867-2016 标准要求，对净化设备的性能、泄 漏电流、温度、开关和联锁、耐压、燃烧测试、稳定性、清洗、热 老化试验等检验项目合格。 *5、静电式餐饮油烟净化设备使用智能数字高频高压电源，电源符 合 GB/T2423.22-2012 测试标准的要求，耐高低温范围在-40℃～ 100℃的。 *6、设备核心部件电源在 10Hz—50Hz 频率范围内，振动测试符合 GB/T2423.10-2008测试标准的要求。 *7、设备外壳防潮防晒，防溅、抗水、防尘，符合 GB/T4208-2017 外壳防护等级（防水防尘等级） 型号：BS-216J-4KE 广东 否 1 台 4,490.00 4,490.00 23 / 62 A44 大炖锅 三炬 50*20cm 38.2L优质不锈钢，复合底 昆明 否 9 件 733.00 6,597.00 A45 矮汁锅 三炬 20*9cm 2.8L优质不锈钢，复合底 昆明 否 9 件 167.00 1,503.00 A46 高汁锅 三炬 20*13cm 4L优质不锈钢，复合底 昆明 否 9 件 274.00 2,466.00 A47 双耳炖锅 三炬 36*21.5cm锅盖锅身锅底把手全部采用 18/10不锈钢三层复合锅底加 厚材质锅盖采取节能设计所有加热方式可用 21.8L 昆明 否 9 件 580.00 5,220.00 A48 炒锅 三炬 16*6cm 1L优质不锈钢，复合底 昆明 否 9 件 274.00 2,466.00 A49 平底煎锅 三炬 24*4.5cm优质不锈钢，复合底 昆明 否 9 件 274.00 2,466.00 A50 不粘煎锅 三炬 24*4.5cm优质不锈钢，复合底 昆明 否 9 件 320.00 2,880.00 A51 平底煎锅 三炬 36*6.5cm优质不锈钢，复合底 昆明 否 5 件 626.00 3,130.00 A52 不粘煎锅 三炬 36*6.5cm优质不锈钢，复合底 昆明 否 5 件 626.00 3,130.00 A53 牛排煎锅 三炬 28*28cm优质不锈钢，复合底 昆明 否 9 件 443.00 3,987.00 A54 夹子 三炬 30cm不锈钢 昆明 否 10 件 44.00 440.00 A55 勺 三炬 6.5*33.5cm18/10不锈钢 昆明 否 10 件 44.00 440.00 A56 勺 三炬 10*44.5cm18/10不锈钢 昆明 否 10 件 85.00 850.00 A57 铲子 三炬 10*49.5cm18/10不锈钢 昆明 否 10 件 103.00 1,030.00 A58 铲子 三炬 34cm不锈钢 昆明 否 10 件 44.00 440.00 A59 勺 三炬 34cm不锈钢 昆明 否 10 件 44.00 440.00 A60 刮板 三炬 35cm耐高温硅胶 昆明 否 10 件 44.00 440.00 A61 取芯器 三炬 18/10不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚硬并且抗腐蚀不生锈， 刀刃更加锋利，耐用度锋利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 昆明 否 10 件 44.00 440.00 A62 龙虾钳 三炬 18/10不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚硬并且抗腐蚀不生锈， 昆明 否 10 件 66.00 660.00 24 / 62 刀刃更加锋利，耐用度锋利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 A63 小号镊子 三炬 18/10不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚硬并且抗腐蚀不生锈， 刀刃更加锋利，耐用度锋利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 昆明 否 10 件 44.00 440.00 A64 中号镊子 三炬 18/10不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚硬并且抗腐蚀不生锈， 刀刃更加锋利，耐用度锋利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 昆明 否 10 件 44.00 440.00 A65 鱼镊 三炬 18/10不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚硬并且抗腐蚀不生锈， 刀刃更加锋利，耐用度锋利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 昆明 否 10 件 49.00 490.00 A66 小抹刀 三炬 18/10不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚硬并且抗腐蚀不生锈， 刀刃更加锋利，耐用度锋利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 昆明 否 10 件 80.00 800.00 A67 家禽剪 三炬 18/10不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚硬并且抗腐蚀不生锈， 刀刃更加锋利，耐用度锋利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 昆明 否 10 件 87.00 870.00 A68 厨剪 三炬 18/10不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚硬并且抗腐蚀不生锈， 刀刃更加锋利，耐用度锋利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 昆明 否 10 件 33.00 330.00 A69 柠檬刮丝刀 三炬 18/10不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚硬并且抗腐蚀不生锈， 刀刃更加锋利，耐用度锋利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 昆明 否 10 件 49.00 490.00 A70 肉拍 三炬 18/10不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚硬并且抗腐蚀不生锈， 刀刃更加锋利，耐用度锋利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 昆明 否 9 件 175.00 1,575.00 A71 油漏 三炬 dia10cm优质不锈钢 昆明 否 10 件 49.00 490.00 A72 油漏 三炬 dia14cm优质不锈钢 昆明 否 10 件 67.00 670.00 A73 筛子 三炬 24cm18/10不锈钢超高焊接技术把手牢固耐用 昆明 否 10 件 67.00 670.00 A74 筛子 三炬 24cm18/10不锈钢超高焊接技术把手牢固耐用 昆明 否 10 件 67.00 670.00 A75 铲子 三炬 18/10不锈钢 昆明 否 10 件 67.00 670.00 A76 铲子 三炬 18/10不锈钢 昆明 否 10 件 80.00 800.00 A77 油喷壶 三炬 容量：500ML，优质不锈钢制作。 昆明 否 10 件 87.00 870.00 A78 胡椒磨 三炬 15cm 昆明 否 10 件 46.00 460.00 25 / 62 A79 量杯 三炬 1L 昆明 否 10 件 134.00 1,340.00 A80 探针红外两用温度 计 三炬 -40--230℃ 昆明 否 9 件 688.00 6,192.00 A81 肉类温度计 三炬 -54--88℃，测量精准各种肉类温度标准显而易见。 昆明 否 10 件 233.00 2,330.00 A82 红外温度计 三炬 测量精准 昆明 否 10 件 688.00 6,880.00 A83 喷枪 三炬 卡式气喷枪家用烘焙枪便携式高温火焰焊枪万能点火器烧烤枪头。 尺寸：173*39*77mm,燃烧时间约 100 分钟，发热量：1.85KW，点火 方式：压电点火。 昆明 否 5 件 718.00 3,590.00 A84 奶油发泡枪 三炬 1L，测量精准 昆明 否 5 件 535.00 2,675.00 A85 切菜器 三炬 材质：塑料+18/10不锈钢。 特点：适用于坚硬至中硬度类型的水果和蔬菜，比如红萝卜、西葫 芦、黄瓜等。 内含两种不锈钢刀头，可切丝和切片。 带残留物夹具，保护手又不浪费食材。 用法：将蔬菜块居中插到切割插件内的导向管上，以较小的压力顺 时针旋转，很快就可以得到薄的蔬菜螺旋丝；使用带小锯齿的细丝 和螺旋丝插件可以得到细条。 昆明 否 10 件 269.00 2,690.00 A86 四面刨 三炬 304不锈钢制作，经过加硬处理，有效防止钝化。 昆明 否 10 件 152.00 1,520.00 A87 漏锅 三炬 dia22cm优质不锈钢制作 昆明 否 10 件 269.00 2,690.00 A88 打蛋盆 三炬 22*11CM优质不锈钢制作 昆明 否 10 件 80.00 800.00 A89 份数盆 三炬 GN1/1，H20mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 341.00 341.00 A90 份数盆 三炬 GN1/1，H40mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 359.00 359.00 A91 份数盆 三炬 GN1/1，H55mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 377.00 377.00 A92 份数盆 三炬 GN1/1，H65mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 395.00 395.00 A93 份数盆 三炬 GN1/1，H100mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 413.00 413.00 A94 份数盆 三炬 GN1/1，H150mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 431.00 431.00 26 / 62 A95 份数盆 三炬 GN1/1，H200mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 449.00 449.00 A96 份数盆 三炬 GN1/2，H20mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 323.00 323.00 A97 份数盆 三炬 GN1/2，H40mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 341.00 341.00 A98 份数盆 三炬 GN1/2，H65mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 355.00 355.00 A99 份数盆 三炬 GN1/2，H100mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 368.00 368.00 A100 份数盆 三炬 GN1/2，H150mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 359.00 359.00 A101 份数盆 三炬 GN1/2，H200mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 377.00 377.00 A102 份数盆 三炬 GN1/3，H20mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 71.00 71.00 A103 份数盆 三炬 GN1/3，H40mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 80.00 80.00 A104 份数盆 三炬 GN1/3，H55mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 89.00 89.00 A105 份数盆 三炬 GN1/3，H65mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 98.00 98.00 A106 份数盆 三炬 GN1/3，H100mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 116.00 116.00 A107 份数盆 三炬 GN1/3，H150mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 134.00 134.00 A108 份数盆 三炬 GN1/3，H200mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 152.00 152.00 A109 份数盆 三炬 GN1/6，H65mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 44.00 44.00 A110 份数盆 三炬 GN1/6，H100mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 62.00 62.00 A111 份数盆 三炬 GN1/6，H150mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 80.00 80.00 A112 份数盆 三炬 GN1/6，H200mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 98.00 98.00 A113 份数盆 三炬 GN1/9，H65mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 38.00 38.00 A114 份数盆 三炬 GN1/9，H100mm，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 44.00 44.00 A115 份数盆 三炬 GN1/1，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 355.00 355.00 A116 份数盆 三炬 GN1/2，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 215.00 215.00 A117 份数盆 三炬 GN1/3，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 98.00 98.00 A118 份数盆 三炬 GN1/6，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 62.00 62.00 A119 份数盆 三炬 GN1/9，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 44.00 44.00 27 / 62 A120 份数盆 三炬 GN1/1，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 355.00 355.00 A121 份数盆 三炬 GN1/2，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 215.00 215.00 A122 份数盆 三炬 1/1，304不锈钢制作 昆明 否 1 件 355.00 355.00 A123 主厨刀 三炬 六把一套 20cm，红黄蓝绿白褐 昆明 否 10 套 917.00 9,170.00 A124 剃刀 三炬 两把一套 140mm，黄红 昆明 否 10 套 305.00 3,050.00 A125 厨师工具包 三炬 黑色，尺寸：45*32.1（cm），适用于大多数刀具，防水面料，套结 加固，金属挂孔，防掉落翻盖。 昆明 否 10 套 719.00 7,190.00 A126 五色砧板 三炬 5件套 昆明 否 10 套 1,281.00 12,810.00 A127 比赛用刀 三炬 不锈钢制作，5件套 昆明 否 2 件 856.00 1,712.00 A128 博朗料理机 三炬 多功能搅拌绞肉饺馅研磨和面辅食机，切菜、搅拌、和面、打蛋、 制奶昔，功率：600W静音马达。 昆明 否 1 件 1,799.00 1,799.00 A129 不锈钢液氮保温壶 三炬 304不锈钢制作 昆明 否 1 件 269.00 269.00 A130 不锈钢计量勺 三炬 304不锈钢制作 昆明 否 2 件 179.00 358.00 A131 不锈钢开蛋器 三炬 304不锈钢制作 昆明 否 2 件 71.00 142.00 A132 鱼籽生成盒 三炬 分子美食鱼子技术工具，【材质】：亚克力 【规格】：15*10*3.5cm 【功能】：制作鱼籽 【适用范围】：分子美食分子厨艺 昆明 否 1 件 269.00 269.00 A133 樱桃硅胶膜 三炬 优质硅胶制作，样式采购前需使用部确认。 昆明 否 3 件 179.00 537.00 A134 鱼子酱漏勺 三炬 304不锈钢制作 昆明 否 5 件 17.00 85.00 A135 低温液氮存储罐 三炬 20升，优质不锈钢制作。 昆明 否 1 套 1,799.00 1,799.00 A136 法式菜镂空树叶蕾 丝叶子硅胶膜 三炬 优质硅胶制作，样式采购前需使用部确认。 昆明 否 1 套 269.00 269.00 A137 304柠檬擦丝器 三炬 304不锈钢制作 昆明 否 1 件 134.00 134.00 A138 花生硅胶模具 三炬 优质硅胶制作，样式采购前需使用部确认。 昆明 否 2 套 179.00 358.00 28 / 62 A139 中式单把不沾炒锅 三炬 优质钢质手打铁锅。 昆明 否 2 件 359.00 718.00 A140 三叉西餐刀 三炬 材质:4034ZW不锈钢，三件套。 昆明 否 1 套 1,799.00 1,799.00 A141 双头蒸炉（用电） 三炬 1.炉面板为 304#，厚 1.5mm砂纹板；前封板、炉背板及炉侧板为 304#， 厚 1.0㎜砂纹板。 2.炉体骨架为 40mm×40mm×4.0㎜国标角钢。 3.3.0㎜(A3)钢板炉面底层板；上铺特级隔热材料；涂二层油漆（一 道红丹，一道黑色防火漆）；耐火砖炉膛。 4.配 304#，厚 1.5mm抛光不锈钢机冲压成形尾撑、炉围；需采用铸 铁炉圈。 5.采用发热管,全铜水阀。 6.进水管需采用国标铜管（主管 DN20，支管~水龙头 DN15），排水 管需采用国标镀锌管（DN20）。 7.配摇摆镀铬水龙头（DN15）2个。 8.炉脚需采用 2″不锈钢管，管内套国标镀锌钢管柱，配可调高低的 M24不锈钢螺栓柱脚。 9.配置漏、断电安全装置。10.2200mm×1200mm×810mm， 11.功率 30kw，配 8层不锈钢蒸笼两套，配不锈钢自动进水箱。 昆明 否 1 台 9,500.00 9,500.00 A142 三门万能蒸柜 三炬 1.柜身为 S304#，厚 1.5㎜砂纹板,柜内为 304#，厚 1.0mm砂纹板。 2.蒸汽发生器为 3.0mm不锈钢钢板拼焊而成。 3.炉面板为 304#，厚 1.5mm砂纹板；炉侧、炉背、炉前封板为 304#， 厚 1.0mm砂纹板。 4.炉体骨架为 40mm×40mm×4.0mm国标角钢。 5.配不锈钢自动进水箱、蒸汽压力释放阀；配一台低噪音 E4中压风 机。 6.采用 5″燃烧炉头，均配长明火种；需采用煤气阀，火种开关，全 铜水阀。 7.炉脚需采用 2″不锈钢管，管内套国标镀锌钢管柱，配可调高低不 锈钢子弹脚。8.送风管需采用镀锌国标钢管，煤气管需采用国标煤 气专用钢管，进水管需采用国标铜管（主管 DN20，支管～水龙头 DN15），排水管需采用国标镀锌管（DN20）。 9.门内装配耐高温胶边。10.配置燃气安全装置：煤气安全阀（热电 偶保护器）。11.外形尺寸：1000mm×1000mm×1860mm 12.5″炉头发热量为 245700B.T.U/HR或 61880KCAL/HR。 昆明 否 1 台 10,000.00 10,000.00 29 / 62 A143 配套桌椅 三炬 1.石材装饰面层：爵士白台面 2.定制木质餐桌；规格 1000*1000*750 组合型餐桌；每桌配椅子 4 张 昆明 否 8 套 3,560.00 28,480.00 A144 柜式空调 美的 设备参数：额定制冷量 7200，制冷功率 2350；额定制热量 9100，制 热功率 2800；能效比 3.46；能效等级 3级 型号：KFR-72LW/N8MFA3 广东 否 2 套 6,400.00 12,800.00 A145 小型压面机 俊媳妇 尺寸：190*200*155，手动，10档面皮厚度调节，2种宽度调节。 型号：FKM-160 台 否 1 台 749.00 749.00 A包报价元（大写：）1430000.00元 人民币壹佰肆拾叁万元整 30 / 62 附件二 招投标参数明细对比表（品名\型号\详细技 术参数\） 序号 名称 招标参数 投标参数 A01 升降电面火 炉连座 升降把手，自由升降，升降行程 mm：0-140； 规格(mm）：≥600*508*527 功率：≥4kw；电压：220-240 温控范围℃：50-300，上层加热，散热孔设计 升降把手，自由升降，升降行程 mm：0-140； 规格(mm）：600*450*500 功率：4kw；电压：220-240 温控范围℃：50-300，上层加热，散热孔设计 型号：EB-600 A02 万能蒸烤箱 （ 十 盆 电 热） 1.电压： 380V 功率：烤 17-18.5KW；蒸： 14.2-15.5KW 2.内膛规格：≥440MM*645MM*770MM； 3.温度范围：30-250度；容量：10个 GN*1"盘； 4.四个常用模式：烤、蒸、蒸烤、层架； 5.蒸汽由锅炉供给，产生强大蒸汽；角触控屏， 可视化操作； 6.锅炉自动清洗，定期提醒，防止水垢；带有排 湿功能，智能温控，低温慢煮、预约烹饪； 7.门胶条需符合 BG4806.11-2016的相关要求。 2. 电压：380V 功率：烤 17-18.5KW；蒸： 14.2-15.5KW 2.内膛规格：440MM*645MM*770MM； 3.温度范围：30-250度；容量：10个 GN*1"盘； 4.四个常用模式：烤、蒸、蒸烤、层架； 5.蒸汽由锅炉供给，产生强大蒸汽；角触控屏， 可视化操作； 6.锅炉自动清洗，定期提醒，防止水垢；带有排 湿功能，智能温控，低温慢煮、预约烹饪； 7.门胶条需符合 BG4806.11-2016的相关要求。 8.型号：CECO101T A03 工作台连柜 （掩门） 1.尺寸：≥300*900*9401（mm） 2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304# 不锈钢板，厚度 1.0mm；门：304#不锈钢板，由 门外板与门内胆组成，厚度 1.0mm，一体式折边 门把手； 3.柜身：201#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码： 304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、 底板； 4.支撑脚：6 寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力 门吸，优质不锈钢门铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部 门确认。 1.尺寸：300*900*9401（mm） 2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304# 不锈钢板，厚度 1.0mm；门：304#不锈钢板，由 门外板与门内胆组成，厚度 1.0mm，一体式折边 门把手； 3.柜身：201#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码： 304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、 底板； 4.支撑脚：6 寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力 门吸，优质不锈钢门铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部 门确认。 A04 工作台连柜 （掩门） 1.尺寸：≥600*900*9401 2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304# 不锈钢板，厚度 1.0mm；门：304#不锈钢板，由 门外板与门内胆组成，厚度 1.0mm，一体式折边 门把手； 3.柜身：201#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码： 304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、 底板； 4.支撑脚：6 寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力 门吸，优质不锈钢门铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部 门确认。 1.尺寸：600*900*940 2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304# 不锈钢板，厚度 1.0mm；门：304#不锈钢板，由 门外板与门内胆组成，厚度 1.0mm，一体式折边 门把手； 3.柜身：201#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码： 304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、 底板； 4.支撑脚：6 寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力 门吸，优质不锈钢门铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部 门确认。 31 / 62 A05 工 作 柜 连 GN盘架（掩 门） 1.尺寸≥1940*900*940（mm），柜体包含：GN盆 插盘架、掩门工作柜。 2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304# 不锈钢板，厚度 1.0mm；门：304#不锈钢板，由 门外板与门内胆组成，厚度 1.0mm，一体式折边 门把手； 3.柜身：201#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码： 304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、 底板； 4.支撑脚：6 寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力 门吸，优质不锈钢门铰； 5.生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。 1.尺寸 1940*900*940（mm），柜体包含：GN 盆 插盘架、掩门工作柜。 2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304# 不锈钢板，厚度 1.0mm；门：304#不锈钢板，由 门外板与门内胆组成，厚度 1.0mm，一体式折边 门把手； 3.柜身：201#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码： 304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、 底板； 4.支撑脚：6 寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力 门吸，优质不锈钢门铰； 5.生产前设备三视及结构图纸需使用部门确认。 A06 电半坑扒炉 连柜座 1.桌面尺寸≥800*900*850（mm）； 2.扒板尺寸：725MM*610MM*20MM，有全平、全坑 选择；电压：380V功率：12KW； 3.自动控温设置，温控范围 100-320度可调； 4.超温保护，最高限温度为 340度； 5.炉面模具拉伸成型，台面 304#不锈钢，2.0MM， 侧板 304#不锈钢，1.5MM；扒板表面镀硬铬，防 止划花生锈 2. 桌面尺寸 800*900*850（mm）； 2.扒板尺寸：725MM*610MM*20MM，有全平、全坑 选择；电压：380V功率：12KW； 3.自动控温设置，温控范围 100-320度可调； 4.超温保护，最高限温度为 340度； 5.炉面模具拉伸成型，台面 304#不锈钢 1.5MM， 侧板 304#不锈钢，1.0MM；扒板表面镀硬铬，防 止划花生锈 6.型号：ZH-TG A07 四头燃气煲 仔炉连柜 1.尺寸：≥800*900*850（mm） 炉面模具拉伸成型，台面 304#不锈钢 2.0MM，侧 板 304#不锈钢 1.5MM； 2.炉头位于水盆凸起部位，可防溢出； 3.重型炉架，超长手柄，可使用各种最小锅； 4.炉头碳钢精铸造，镀铬加工，有 9KW、7.5KW、 4.5KW供选择； 5.炉头燃烧呈花型火焰，效率高节能，火焰大小 可调； 6.气阀带熄火保护及大小火控制装置； 7.耗气量：天然气 3.5立方/H，液化气：2.42立 方/H； 8.进气口：R13/4" 2. 尺寸：800*900*850（mm） 炉面模具拉伸成型，台面 304#不锈钢 1.5MM，侧 板 304#不锈钢 1.0MM； 2.炉头位于水盆凸起部位，可防溢出； 3.重型炉架，超长手柄，可使用各种最小锅； 4.炉头碳钢精铸造，镀铬加工，功率（KW）： 7.5*2+4.5*2； 5.炉头燃烧呈花型火焰，效率高节能，火焰大小 可调；选用欧款炉头及开关。 6.气阀带熄火保护及大小火控制装置； 7.耗气量：天然气 2.54立方/H； 8.进气口：R13/4" 9.型号：US-RA-4 A08 不锈钢封板 尺寸≥10140*200*900（mm）；面板：304#不锈钢 板，厚度 1.0mm；（定制） 尺寸 10140*200*900（mm）；面板：304#不锈钢 板，厚度 1.0mm；（定制） 32 / 62 A09 双通掩门工 作柜（含插 座、抽屉柜、 掩门柜） 1.尺寸≥10140*800*800（mm），含 2个星盆和 2 把龙头柜体包含：含插座孔面板、抽屉柜、掩门 工作柜、星盆、水龙头等综合柜体。2.面板：304# 不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304#不锈钢板， 厚度 1.0mm；门：304#不锈钢板，由门外板与门 内胆组成，厚度 1.0mm，一体式折边门把手； 3.柜身：201#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码： 304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、 底板； 4.支撑脚：6 寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力 门吸，优质不锈钢门铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部 门确认。 1.尺寸 10140*800*800（mm），含 2 个星盆和 2 把龙头柜体包含：含插座孔面板、抽屉柜、掩门 工作柜、星盆、水龙头等综合柜体。2.面板：304# 不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304#不锈钢板， 厚度 1.0mm；门：304#不锈钢板，由门外板与门 内胆组成，厚度 1.0mm，一体式折边门把手； 3.柜身：201#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码： 304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、 底板； 4.支撑脚：6 寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力 门吸，优质不锈钢门铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部 门确认。 A10 双通掩门工 作柜（含插 座、抽屉柜、 掩门柜） 1.尺寸≥10140*1050*800（mm），，含 2个星盆 和 2把龙头柜体包含：含插座孔面板、抽屉柜、 掩门工作柜、星盆、水龙头等综合柜体。2.面板： 304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304#不锈钢 板，厚度 1.0mm；门：304#不锈钢板，由门外板 与门内胆组成，厚度 1.0mm，一体式折边门把手； 3.柜身：304#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码： 304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、 底板； 4.支撑脚：6 寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力 门吸，优质不锈钢门铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部 门确认。 1.尺寸 10140*1050*800（mm），，含 2个星盆和 2 把龙头柜体包含：含插座孔面板、抽屉柜、掩 门工作柜、星盆、水龙头等综合柜体。2.面板： 304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304#不锈钢 板，厚度 1.0mm；门：304#不锈钢板，由门外板 与门内胆组成，厚度 1.0mm，一体式折边门把手； 3.柜身：304#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码： 304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、 底板； 4.支撑脚：6 寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力 门吸，优质不锈钢门铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部 门确认。 A11 开口插烤盘 柜 1.尺寸≥1000*900*800（mm），2.面板：304#不 锈钢板，厚度 1.5mm；柜身：304#不锈钢板，厚 度 1.0mm； 3.支撑码：304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面 板、台板、底板； 4.支撑脚：6 寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力 门吸，优质不锈钢门铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部 门确认。 1.尺寸 1000*900*800（mm），2.面板：304#不锈 钢板，厚度 1.5mm；柜身：304#不锈钢板，厚度 1.0mm； 3.支撑码：304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面 板、台板、底板； 4.支撑脚：6 寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力 门吸，优质不锈钢门铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部 门确认。 A12 速冻柜 1.外形尺寸≥800*800*1920（mm）；容量：单门 16盘； 2.风冷制冷方式，温度范围为-40℃–+3℃，功率： ≥1500KW/220 3.智能除霜，主动化霜，防冻门；断冷保温技术， 80mm加厚保温层； 4.智能数显温控器。 1. 外形尺寸 790*800*(1170+150)（mm）；容量： 单门 8盘； 2.风冷制冷方式，温度范围为-40℃–+3℃，功 率：≥1500KW/220 3.智能除霜，主动化霜，防冻门；断冷保温技术， 80mm加厚保温层； 4.智能数显温控器。 5.型号：CQ-8 33 / 62 A13 醒发箱 1.外形尺寸：≥500*930*2000（mm），容量≥15 盘；功率：≥1.25KW/220V； 2.不锈钢机身，水箱自动进水；照明可视窗 3.微电脑温控，醒发温度为 20℃—40℃；制冷温 度为 2℃—5℃；全自动冷藏醒发。 2. 外形尺寸：550*1010*1910（mm），容量 16 盘；功率：1.25KW/220V； 2.不锈钢机身，水箱自动进水；照明可视窗 3.微电脑温控，醒发温度为 20℃—40℃。 4.型号：SP-16S A14 热风炉 1.外形尺寸≥840x935x625mm； 2.电压：380-400V,50/60Hz,3N,PE，功率：9kW， 电流：13.5A 3.最大产能：4 盘（包含 4 个 400x600mm 带孔烤 盘) 4.带双层隔热玻璃门，烤箱门自动控制，烘烤程 序结束后自动开门 5.可预设 30个程序控制面板，5段程序设置 6.可选配 USB功能方便程序储存和传输 –易损件包括：玻璃 –易耗品包括：密封条，照明灯，过滤网 型号：XEFT-04EU-ELDV，4 层，烤箱尺寸： 800*811*500，烤盘尺寸： 600x400，电量： 380V/6.9KW，烤箱重量：57kg，盘距：75mm，开 门方式：上下开门 1.烤箱上色均匀，温度 50-260° 2.数字控制面板，简易化操作 3.可设置 3个步骤 4.可储存菜单 99 个程序：储存好菜单，一键点 击烘焙 5.可设置加湿（0-20-40-60-80-100%）：使得面 包上色更有光泽 6.风速:1-2档，可以调整 7.可以连续运行 8.可以接发酵箱，直接在热风炉上控制 A15 热风烤箱 1.外形尺寸≥445*687*570(mm); 2.电压：220-230V,50Hz,PE,功率：3.3kW，电流： 15A； 3.大玻璃电容式触摸屏，一键操作，快捷菜单， 密码保护； 4.程序储存及传输：USB，可预存 100种程序，5 步设置程序； 5.终身免维护保养的催化过滤系统，无排烟设计。 型号：XESW-03HS-EDDN 容量：3 盘 460x330 (BAKE) 宽度 600 mm 长度 797 mm 高度 541 mm 净重 88 kg 盘距 75 mm 电压 380-415 V 项 3PH+N+PE 频率 50-60 Hz 总功率 6.6 kW 手动烹饪 ● 最高温度： 260 °C ● 多达 9 个烹饪步骤。 ● 24 个快速程序（12 个速度程 序与 12 个烘焙程序） 程序● 384 个烘焙程序 ● 384 个速度程序 ● UNOX 厨师: 从食谱库中 选择想要烘焙的食物，烤箱将自动设置所有参 数。 ● SPEEDUNOX: 从食谱库中选择想要烘焙 的食物，烤箱将自动设置所有参数。 标准技术 特征 ● AISI 304 不锈钢烘焙室 ● 烘焙室集 成式盘架 ● 彩色 LED 照明显示烘焙状态。 ● 位于烤箱门下方的集成式碎屑过滤收集系统。 ● 烤箱门开关感应。 ● Wi-Fi / USB 数据: 下 载/上传 HACCP(危害分析和关键控制点)数据。 ● Wi-Fi / USB 数据: /上传 程序。 34 / 62 A16 双通掩门工 作柜 1.尺寸≥5400*1000*800，柜体包含：含插座孔面 板、抽屉柜、掩门工作柜、星盆、水龙头等综合 柜体。2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台 板：304#不锈钢板，厚度 1.0mm；门：304#不锈 钢板，由门外板与门内胆组成，厚度 1.0mm，一 体式折边门把手； 3.柜身：201#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码： 304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、 底板； 4.支撑脚：6 寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力 门吸，优质不锈钢门铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部 门确认。 1.尺寸 5400*1000*800，柜体包含：含插座孔面 板、抽屉柜、掩门工作柜、星盆、水龙头等综合 柜体。2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台 板：304#不锈钢板，厚度 1.0mm；门：304#不锈 钢板，由门外板与门内胆组成，厚度 1.0mm，一 体式折边门把手； 3.柜身：201#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码： 304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、 底板； 4.支撑脚：6 寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力 门吸，优质不锈钢门铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部 门确认。 A17 多功能厨师 机 356*380*285 ， 功 率 ： 1700W/220V ； 材质:金属+塑料；颜色分类:白色 容积：6.7L；搅拌缸：不锈钢搅拌缸； 标准配置：不锈钢打蛋器、打粉勾、打粉掌、 356*380*285，功率：1700W/220V； 材质:金属+塑料；颜色分类:白色 容积：6.7L；搅拌缸：不锈钢搅拌缸； 标准配置：不锈钢打蛋器、打粉勾、打粉掌、 型号：KVL80 A18 嵌入式电磁 炉 340*340*65，嵌入式，2.2KW/220V，面板尺寸： 340*340，开孔尺寸：316*316*82，线盒尺寸： 165*76，开孔尺寸：158*68MM。 300*300*60，嵌入式，2KW/220V，面板尺寸： 300*300，开孔尺寸：274*274，线盒尺寸：145*62， 开孔尺寸：128*42MM。 型号：YS-IC20B03C A19 单通掩门工 作柜 1.尺寸≥7200*800*800，含 1600mm 宽大理石台 面，柜体包含：含插座孔面板、抽屉柜、掩门工 作柜、星盆、水龙头等综合柜体。2.面板：304# 不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304#不锈钢板， 厚度 1.0mm；门：304#不锈钢板，由门外板与门 内胆组成，厚度 1.0mm，一体式折边门把手； 3.柜身：201#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码： 304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、 底板； 4.支撑脚：6 寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力 门吸，优质不锈钢门铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部 门确认。 1.尺寸 7200*800*800，含 1600mm宽大理石台面， 柜体包含：含插座孔面板、抽屉柜、掩门工作柜、 星盆、水龙头等综合柜体。2.面板：304#不锈钢 板，厚度 1.5mm；台板：304#不锈钢板，厚度 1.0mm； 门：304#不锈钢板，由门外板与门内胆组成，厚 度 1.0mm，一体式折边门把手； 3.柜身：201#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码： 304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、 底板； 4.支撑脚：6 寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力 门吸，优质不锈钢门铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部 门确认。 A20 三星盆掩门 柜 1.尺寸≥1800*700*950，含 3把龙头，1.面板： 304#不锈钢板，厚度 1.5mm，星盆厚 1.2mm； 2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304# 不锈钢板，厚度 1.0mm；门：304#不锈钢板，由 门外板与门内胆组成，厚度 1.0mm，一体式折边 门把手； 3.柜身：304#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码： 304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、 底板； 1.尺寸 1800*700*950，含 3把龙头，1.面板：304# 不锈钢板，厚度 1.5mm，星盆厚 1.2mm； 2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304# 不锈钢板，厚度 1.0mm；门：304#不锈钢板，由 门外板与门内胆组成，厚度 1.0mm，一体式折边 门把手； 3.柜身：304#不锈钢板，厚度 1.0mm；支撑码： 304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面板、台板、 底板； 35 / 62 4.支撑脚：6 寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力 门吸，优质不锈钢门铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部 门确认。 4.支撑脚：6 寸可调重力脚；门吸：不锈钢强力 门吸，优质不锈钢门铰； 5.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部 门确认。 A21 制冰机连过 滤器 1.尺寸≥880*590*1590，产冰量：≥125KG/天， 储冰量：50KG，功率≥1200W/220V。 2.冷却方式：风冷；进水方式：接入自来水，带 过滤器 3.智能液晶显示，冷凝探头；一体式结构工艺； 4.设定时间，调整冰块厚度，一键清洗；水满断 电，缺水保护，全自动制冷 2. 尺寸 900*750*(705+100)，产冰量：125KG/ 天，储冰量：50KG，功率 790W/220V。 2.冷却方式：风冷；进水方式：接入自来水，带 过滤器 3.智能液晶显示，冷凝探头；一体式结构工艺； 4.设定时间，调整冰块厚度，一键清洗；水满断 电，缺水保护，全自动制冷 5.型号：AC-270X A22 果蔬烘干机 外形尺寸≥450*315*420mm，≥12 层全可视玻璃 窗，防爆照明灯，双芯片触控面板，双风机设计， 精确控温到上下 5℃（控温范围 20℃—90℃）， 304 不锈钢网格，便捷把手，多孔散热功率： 1350W，电压：220V 外形尺寸 520*510*670mm，16层全可视玻璃窗， 防爆照明灯，双芯片触控面板，双风机设计，精 确控温到上下 5℃（控温范围 35℃—90℃），304 不锈钢网格，便捷把手，多孔散热功率：1350W， 电压：220V 型号：16层 A23 手持搅拌棒 功能 :搅拌和面打蛋混合，五件套功率： 440W/220V。产品规格：直径 125*长 740MM，搅拌 杆长 350mm，机器转速 9500RPM6KG，机器电源开 关和点动开关均采用防水设计，大功率马达赋予 机器强劲动力，马达散热口保证机器有效散热。 功能 :搅拌和面打蛋混合，五件套功率： 440W/220V。产品规格：直径 125*长 740MM，搅 拌杆长 350mm，机器转速 9500RPM6KG，机器电源 开关和点动开关均采用防水设计，大功率马达赋 予机器强劲动力，马达散热口保证机器有效散 热。 型号：micromix A24 破壁搅拌机 容量 1.75L，功率：1.3KW/220V，容量：≥1.75L， 转速 32000转/分钟，自动清洗触摸控制，耐高温 食品级玻璃杯，配件包括原厂量杯、毛刷、料理 机 容量 1.75L，功率：1KW/220V，容量：1.75L，转 速 30000 转/分钟，自动清洗触摸控制，耐高温 食品级玻璃杯，配件包括原厂量杯、毛刷、料理 机 型号：MJ-BL1011A A25 低温慢煮机 尺寸≥406*136*72（mm），电源：1300W/220V50Hz 单相;控温温度：0℃-99℃浸没深度范围： 70mm-130mm LCD液晶显示屏；烹调原理：低温、慢煮、真空。 精准控温至上下 0.5℃；精准计时至 0-59 时 59 分。水温由室温升到 60℃不多于 15 分钟。配件 包括：包装盒、电动真空保鲜机、低温慢煮机、 低温慢煮食谱、多尺寸真空保鲜袋。 尺寸 406*136*72（mm），电源：1300W/220V50Hz 单相;控温温度：0℃-99℃浸没深度范围： 70mm-130mm LCD液晶显示屏；烹调原理：低温、慢煮、真空。 精准控温至上下 0.5℃；精准计时至 0-59 时 59 分。水温由室温升到 60℃不多于 15分钟。配件 包括：包装盒、电动真空保鲜机、低温慢煮机、 低温慢煮食谱、多尺寸真空保鲜袋。 型号：SVC-113 A26 真空机 功率 110W，封口线宽≥30cm，厚度 2mm，支持多 包同时封口工作。带有强劲电机，升级涡流真空 仓，吸力持久稳定。机器带有标准、柔和、干性、 湿性等多种工作模式，同时支持真空外抽封口。 可用于保存干货零食、蔬菜鲜果、肉类海鲜等。 功率 110W，封口线宽 30cm，厚度 2mm，支持多包 同时封口工作。带有强劲电机，升级涡流真空仓， 吸力持久稳定。机器带有标准、柔和、干性、湿 性等多种工作模式，同时支持真空外抽封口。可 用于保存干货零食、蔬菜鲜果、肉类海鲜等。触 36 / 62 触控面板简洁，带有耐高温密封条和防滑垫。外 观尺寸为≥180mm*350*70mm 控面板简洁，带有耐高温密封条和防滑垫。外观 尺寸为 180mm*350*70mm 型号： A27 巧克力喷砂 机 高级巧克力喷枪+喷壶 3个，功率：800W，电压： 220V，容量容量：800ml。铜制喷嘴：多功能喷头， 经久耐用，雾化效果好。可调控流量：可控流量 旋钮，大小任意控制，更方便耐用。 高级巧克力喷枪+喷壶 3个，功率：800W，电压： 220V，容量容量：800ml。铜制喷嘴：多功能喷 头，经久耐用，雾化效果好。可调控流量：可控 流量旋钮，大小任意控制，更方便耐用。 型号：SJ-204 A28 混合水龙头 冷热混合合铜芯，台面双孔定位固定。台式龙头 间距为 8”(203mm),台式龙头间距为 8”(203mm), 一字型手柄，陶瓷阀芯。镀铬镍黄铜本体。 冷热混合合铜芯，台面双孔定位固定。台式龙头 间距为 8”(203mm),台式龙头间距为 8”(203mm), 一字型手柄，陶瓷阀芯。镀铬镍黄铜本体。 型号：5F-8DLS12 A29 万能蒸烤箱 配件 五件套 GPR815/TG936/TG885/TG970/TG895烤架、 烤盘，材质选用优 304不锈钢制作，加厚型材料， 耐高温不变形。 五件套 GPR815/TG936/TG885/TG970/TG895烤架、 烤盘，材质选用优 304不锈钢制作，加厚型材料， 耐高温不变形。 A30 小型软水器 0.36*0.46*0.56，工作流量：1.0T/H；功率： 220V/0.05KW 进水温度：4.4~38℃；智能程控阀；亚微米技术 可以有效去除致癌石棉纤维及各种有害孢子，提 有效抑制细菌滋生，有效去除氯气及各种异味， 保护饮水系统堵塞。处理水量：15000加仑/56700 升，工作流量:9.5升/分钟，温度:2-38℃，水压 要求:10-125psi,禁水锤。 0.36*0.46*0.56，工作流量：1.3T/H；功率： 220V/0.05KW 进水温度：4.4~38℃；智能程控阀；亚微米技术 可以有效去除致癌石棉纤维及各种有害孢子，提 有效抑制细菌滋生，有效去除氯气及各种异味， 保护饮水系统堵塞。处理水量：15000加仑/56700 升，工作流量:9.5升/分钟，温度:2-38℃，水压 要求:10-125psi,禁水锤。 型号：WTS1-CN50 A31 单通掩门工 作柜 1.尺寸≥1100*800*800， 2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：201# 不锈钢板，厚度 1.0mm； 3.门：304#不锈钢板，由门外板与门内胆组成， 厚度 1.0mm，一体式折边门把手 4.柜身：304#不锈钢板，厚度 1.0mm 5.支撑码：304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面 板、台板、底板 6.支撑脚：6寸可调重力脚 7.门吸：不锈钢强力门吸，优质不锈钢门铰 8.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部 门确认。 1.尺寸 1100*800*800， 2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：201# 不锈钢板，厚度 1.0mm； 3.门：304#不锈钢板，由门外板与门内胆组成， 厚度 1.0mm，一体式折边门把手 4.柜身：304#不锈钢板，厚度 1.0mm 5.支撑码：304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面 板、台板、底板 6.支撑脚：6寸可调重力脚 7.门吸：不锈钢强力门吸，优质不锈钢门铰 8.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部 门确认。 37 / 62 A32 单星盆掩门 工作柜 1.尺寸≥1000*800*800，柜体包含：掩门工作柜、 星盆、水龙头等综合柜体。2.面板：304#不锈钢 板，厚度 1.5mm；台板：201#不锈钢板，厚度 1.0mm； 3.门：304#不锈钢板，由门外板与门内胆组成， 厚度 1.0mm，一体式折边门把手 4.柜身：304#不锈钢板，厚度 1.0mm 5.支撑码：304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面 板、台板、底板 6.支撑脚：6寸可调重力脚 7.门吸：不锈钢强力门吸，优质不锈钢门铰 8.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部 门确认。 1.尺寸 1000*800*800，柜体包含：掩门工作柜、 星盆、水龙头等综合柜体。2.面板：304#不锈钢 板，厚度 1.5mm；台板：201#不锈钢板，厚度 1.0mm； 3.门：304#不锈钢板，由门外板与门内胆组成， 厚度 1.0mm，一体式折边门把手 4.柜身：304#不锈钢板，厚度 1.0mm 5.支撑码：304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面 板、台板、底板 6.支撑脚：6寸可调重力脚 7.门吸：不锈钢强力门吸，优质不锈钢门铰 8.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部 门确认。 A33 净水器连推 杯龙头 净水器+T&S推杯龙头，MC2精密滤芯内含控菌系 统、10寸前置处理器、5微米前置滤芯、配快速 管接，管线及生饮水龙头。有效降低因杂质引起 的磨损或堵塞，不当碳酸化以及口味的流失，有 害孢子和其他污染物。直接饮用效果更佳，特点： 出水量大，处理水量：≥12.6 升/分钟，压力： ≥0.06-0.65Mpa，处水总量：≥18000 加仑，尺 寸：≥15×29×75（㎝）。（下端应预留 7厘米 空间以更换滤芯） 净水器+T&S推杯龙头，MC2精密滤芯内含控菌系 统、10寸前置处理器、5微米前置滤芯、配快速 管接，管线及生饮水龙头。有效降低因杂质引起 的磨损或堵塞，不当碳酸化以及口味的流失，有 害孢子和其他污染物。直接饮用效果更佳，特点： 出水量大，处理水量：12.6 升/分钟，压力： 0.06-0.65Mpa，处水总量：18000 加仑，尺寸： 15×29×75（㎝）。（下端应预留 7厘米空间以 更换滤芯） A34 平 台 雪 柜 （冷藏） 外形尺寸≥1800*760*800， 1.冰柜直接接触食材具有 QS认证、CCC认证。制 冷方式：风冷 2.采用智能控制系统，有故障码显示功能 3.整机配电功率冷藏平台雪柜不超过 520w 4.温度冷藏柜可达-6—15℃。 外形尺寸 1800*760*800， 1.冰柜直接接触食材具有 QS认证、CCC认证。制 冷方式：风冷 2.采用智能控制系统，有故障码显示功能 3.整机配电功率冷藏平台雪柜不超过 520w 4.温度冷藏柜可达-6—15℃。 型号：LRCP-180 A35 微波炉 外形尺寸≥508*422*337，微波炉大容量变频大功 率微波炉，容量：20L，功率：2.78KW/220V，炉 腔尺寸：330*310*175mm，烹调记忆 30种， 外形尺寸 510*310*430，微波炉大容量变频大功 率微波炉，容量：25L，功率：1.5KW/220V，炉 腔尺寸：25L，烹调记忆 10种， 型号：FEHCE501 A36 6 盘万能蒸 烤箱的底座 850*800*800，1.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm； 2.层卡条：303#不锈钢板，厚度 1.2mm； 3.其余部分：304#不锈钢板，厚度 1.0mm。 850*800*800，1.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm； 2.层卡条：303#不锈钢板，厚度 1.2mm； 3.其余部分：304#不锈钢板，厚度 1.0mm。 A37 不锈钢岛式 烟罩（含风 机风管） 尺寸≥2200*1400*500，304#不锈钢，厚度 1.2mm， 岛式油网烟罩，含烟罩、LED 条形照明灯、钢化 玻璃灯片、优质多层滤油片、控制器、风机、不 锈钢风管、支架等。（定制）生产前设备三视及 结构图纸需使用部门确认。 尺寸 2200*1400*500，304#不锈钢，厚度 1.2mm， 岛式油网烟罩，含烟罩、LED 条形照明灯、钢化 玻璃灯片、优质多层滤油片、控制器、风机、不 锈钢风管、支架等。（定制）生产前设备三视及 结构图纸需使用部门确认。 38 / 62 A38 单通掩门工 作柜 1.外形尺寸≥1600*800*800（mm），柜体包含： 含插座孔面板、抽屉柜、掩门工作柜等综合柜体。 1.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm； 2.台板：304#不锈钢板，厚度 1.0mm； 3.门：304#不锈钢板，由门外板与门内胆组成， 厚度 1.0mm，一体式折边门把手 4.柜身：304#不锈钢板，厚度 1.0mm 5.支撑码：201#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面 板、台板、底板 6.支撑脚：6寸可调重力脚 7.门吸：不锈钢强力门吸，优质不锈钢门铰 8.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部 门确认。 1.外形尺寸 1600*800*800（mm），柜体包含：含 插座孔面板、抽屉柜、掩门工作柜等综合柜体。 1.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm； 2.台板：304#不锈钢板，厚度 1.0mm； 3.门：304#不锈钢板，由门外板与门内胆组成， 厚度 1.0mm，一体式折边门把手 4.柜身：304#不锈钢板，厚度 1.0mm 5.支撑码：201#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面 板、台板、底板 6.支撑脚：6寸可调重力脚 7.门吸：不锈钢强力门吸，优质不锈钢门铰 8.（定制）生产前设备三视及结构图纸需使用部 门确认。 A39 嵌入电平扒 炉 625*600*181，FTE-60D，开孔尺寸：596*521mm， 功率：7.8KW/380V。 型 号：M-EGRF6N-E 功 率：9kW 电 源：380V/50Hz 尺 寸： 800(W)*700(D)*260(H) 扒板：全平 台面开孔：780*680mm 控制开孔： 185*95mm 材 料：炉面 304#1.5mm,围身 304#0.9mm厚 边沿折角 14mm A40 嵌入式多眼 电磁炉 800*520*52，V12，LED数码显示超级 BOOST挡功 能桥接加热功能限制功率功能三档保温功能（除 霜/融化/，保温，慢煮）独立的煮蛋计时器功能 等。滑动触摸控制，能量调节控制，烹饪区功率： 单烹饪区为 2100W，桥接前后烹饪区为 3700W，每 种烹饪区 BOOST档为 3700W。 800*520*52，V12，LED数码显示超级 BOOST挡功 能桥接加热功能限制功率功能三档保温功能（除 霜/融化/，保温，慢煮）独立的煮蛋计时器功能 等。滑动触摸控制，能量调节控制，烹饪区功率： 单烹饪区为 2100W，桥接前后烹饪区为 3700W， 每种烹饪区 BOOST档为 3700W。 A41 不锈钢岛式 烟罩（含风 机风管） 尺寸≥2200*1400*500，304#不锈钢，厚度 1.2mm， 岛式油网烟罩，含烟罩、LED 条形照明灯、钢化 玻璃灯片、优质多层滤油片、控制器、风机、不 锈钢风管、支架等。（定制）生产前设备三视及 结构图纸需使用部门确认。 尺寸 2200*1400*500，304#不锈钢，厚度 1.2mm， 岛式油网烟罩，含烟罩、LED 条形照明灯、钢化 玻璃灯片、优质多层滤油片、控制器、风机、不 锈钢风管、支架等。（定制）生产前设备三视及 结构图纸需使用部门确认。 A42 单通暖碟掩 门工作柜 1.尺寸≥1600*800*800， 2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304# 不锈钢板，厚度 1.0mm； 3.门：304#不锈钢板，由门外板与门内胆组成， 厚度 1.0mm，一体式折边门把手 4.柜身：304#不锈钢板，厚度 1.0mm 5.支撑码：304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面 板、台板、底板 6.支撑脚：6寸可调重力脚 7.门吸：不锈钢强力门吸，优质不锈钢门铰 1.尺寸 1600*800*800， 2.面板：304#不锈钢板，厚度 1.5mm；台板：304# 不锈钢板，厚度 1.0mm； 3.门：304#不锈钢板，由门外板与门内胆组成， 厚度 1.0mm，一体式折边门把手 4.柜身：304#不锈钢板，厚度 1.0mm 5.支撑码：304#不锈钢板，厚度 1.0mm，用于面 板、台板、底板 6.支撑脚：6寸可调重力脚 7.门吸：不锈钢强力门吸，优质不锈钢门铰 A43 油烟静电净 化器 735*726*773，1、风量：4000m3/h,功率 520W， 重量 72.5KG； 2、圆筒蜂巢电场，不锈钢电场，设备外壳全部为 1.2Mm以上厚度的碳钢冷板； 3、环氧高频高压变压器,功率强劲,稳定可靠,长 期稳定达标排放； 735*726*773，1、风量：4000m3/h,功率 520W， 重量 72.5KG； 2、圆筒蜂巢电场，不锈钢电场，设备外壳全部 为 1.2Mm以上厚度的碳钢冷板； 3、环氧高频高压变压器,功率强劲,稳定可靠,长 期稳定达标排放； 39 / 62 4、油烟去除率 90%以上，排放浓度≤2mg/m?； 5、设备具有灭弧保护、多次电保护、高压开路保 护、高压短路保护、电源过载保护等重要保护功 能； 6、内置云服务系统，实时远程监控设备的运行状 态; 7、设备电源具有电磁兼容检测; 油烟净化器生产厂家需具备以下材料： 1、符合 CQC中国环保产品认证； 2、具有中国环境保护产品认证（CCEP）； 3、静电式餐饮油烟净化设备生产厂家具有中国环 境标志（Ⅱ型）产品认证证书； *4、静电式餐饮油烟净化设备由国家认可的第三 方 检 测 机 构 出 具 的 符 合 UL710:2017 及 UL867-2016标准要求，对净化设备的性能、泄漏 电流、温度、开关和联锁、耐压、燃烧测试、稳 定性、清洗、热老化试验等检验项目合格的检验 报告（需提供国家认可的第三方检测机构出具的 检测报告，检测报告需具有检测标识并加盖检测 公章专用章）。（原件备查） *5、静电式餐饮油烟净化设备使用智能数字高频 高压电源，电源符合 GB/T2423.22-2012测试标准 的要求，耐高低温范围在-40℃～100℃的检测报 告扫描件加盖厂家公章。（原件备查） *6、设备核心部件电源在 10Hz—50Hz 频率范围 内，振动测试符合 GB/T2423.10-2008测试标准的 要求，提供带 CNAS标识检验报告扫描件加盖厂家 公章。（原件备查） *7、设备外壳防潮防晒，防溅、抗水、防尘，符 合 GB/T4208-2017 外壳防护等级（防水防尘等 级），提供测试达到 IP66等级的认证证书扫描件 加盖厂家公章。（原件备查） 4、油烟去除率 90%以上，排放浓度≤2mg/m?； 5、设备具有灭弧保护、多次电保护、高压开路 保护、高压短路保护、电源过载保护等重要保护 功能； 6、内置云服务系统，实时远程监控设备的运行 状态; 7、设备电源具有电磁兼容检测; 油烟净化器生产厂家需具备以下材料： 1、符合 CQC中国环保产品认证； 2、具有中国环境保护产品认证（CCEP）； 3、静电式餐饮油烟净化设备生产厂家具有中国 环境标志（Ⅱ型） *4、静电式餐饮油烟净化设备由国家认可的第三 方 检 测 机 构 出 具 的 符 合 UL710:2017 及 UL867-2016标准要求，对净化设备的性能、泄漏 电流、温度、开关和联锁、耐压、燃烧测试、稳 定性、清洗、热老化试验等检验项目合格。 *5、静电式餐饮油烟净化设备使用智能数字高频 高压电源，电源符合 GB/T2423.22-2012 测试标 准的要求，耐高低温范围在-40℃～100℃的。 *6、设备核心部件电源在 10Hz—50Hz 频率范围 内，振动测试符合 GB/T2423.10-2008 测试标准 的要求。 *7、设备外壳防潮防晒，防溅、抗水、防尘，符 合 GB/T4208-2017外壳防护等级（防水防尘等级） 型号：BS-216J-4KE A44 大炖锅 50*20cm 38.2L优质不锈钢，复合底 50*20cm 38.2L优质不锈钢，复合底 A45 矮汁锅 20*9cm 2.8L优质不锈钢，复合底 20*9cm 2.8L优质不锈钢，复合底 A46 高汁锅 20*13cm 4L优质不锈钢，复合底 20*13cm 4L优质不锈钢，复合底 A47 双耳炖锅 36*21.5cm 锅盖锅身锅底把手全部采用 18/10 不 锈钢三层复合锅底加厚材质锅盖采取节能设计所 有加热方式可用 21.8L 36*21.5cm锅盖锅身锅底把手全部采用 18/10不 锈钢三层复合锅底加厚材质锅盖采取节能设计 所有加热方式可用 21.8L A48 炒锅 16*6cm 1L优质不锈钢，复合底 16*6cm 1L优质不锈钢，复合底 40 / 62 A49 平底煎锅 24*4.5cm优质不锈钢，复合底 24*4.5cm优质不锈钢，复合底 A50 不粘煎锅 24*4.5cm优质不锈钢，复合底 24*4.5cm优质不锈钢，复合底 A51 平底煎锅 36*6.5cm优质不锈钢，复合底 36*6.5cm优质不锈钢，复合底 A52 不粘煎锅 36*6.5cm优质不锈钢，复合底 36*6.5cm优质不锈钢，复合底 A53 牛排煎锅 28*28cm优质不锈钢，复合底 28*28cm优质不锈钢，复合底 A54 夹子 30cm不锈钢 30cm不锈钢 A55 勺 6.5*33.5cm18/10不锈钢 6.5*33.5cm18/10不锈钢 A56 勺 10*44.5cm18/10不锈钢 10*44.5cm18/10不锈钢 A57 铲子 10*49.5cm18/10不锈钢 10*49.5cm18/10不锈钢 A58 铲子 34cm不锈钢 34cm不锈钢 A59 勺 34cm不锈钢 34cm不锈钢 A60 刮板 35cm耐高温硅胶 35cm耐高温硅胶 A61 取芯器 18/10 不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚 硬并且抗腐蚀不生锈，刀刃更加锋利，耐用度锋 利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 18/10 不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚 硬并且抗腐蚀不生锈，刀刃更加锋利，耐用度锋 利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 A62 龙虾钳 18/10 不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚 硬并且抗腐蚀不生锈，刀刃更加锋利，耐用度锋 利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 18/10 不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚 硬并且抗腐蚀不生锈，刀刃更加锋利，耐用度锋 利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 A63 小号镊子 18/10 不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚 硬并且抗腐蚀不生锈，刀刃更加锋利，耐用度锋 利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 18/10 不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚 硬并且抗腐蚀不生锈，刀刃更加锋利，耐用度锋 利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 A64 中号镊子 18/10 不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚 硬并且抗腐蚀不生锈，刀刃更加锋利，耐用度锋 利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 18/10 不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚 硬并且抗腐蚀不生锈，刀刃更加锋利，耐用度锋 利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 A65 鱼镊 18/10 不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚 硬并且抗腐蚀不生锈，刀刃更加锋利，耐用度锋 利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 18/10 不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚 硬并且抗腐蚀不生锈，刀刃更加锋利，耐用度锋 利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 A66 小抹刀 18/10 不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚 硬并且抗腐蚀不生锈，刀刃更加锋利，耐用度锋 利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 18/10 不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚 硬并且抗腐蚀不生锈，刀刃更加锋利，耐用度锋 利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 A67 家禽剪 18/10 不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚 硬并且抗腐蚀不生锈，刀刃更加锋利，耐用度锋 利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 18/10 不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚 硬并且抗腐蚀不生锈，刀刃更加锋利，耐用度锋 利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 A68 厨剪 18/10 不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚 硬并且抗腐蚀不生锈，刀刃更加锋利，耐用度锋 利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 18/10 不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚 硬并且抗腐蚀不生锈，刀刃更加锋利，耐用度锋 利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 A69 柠檬刮丝刀 18/10 不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚 硬并且抗腐蚀不生锈，刀刃更加锋利，耐用度锋 利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 18/10 不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚 硬并且抗腐蚀不生锈，刀刃更加锋利，耐用度锋 利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 A70 肉拍 18/10 不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚 硬并且抗腐蚀不生锈，刀刃更加锋利，耐用度锋 利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 18/10 不锈钢，氮晶技术热处理，确保刀身更坚 硬并且抗腐蚀不生锈，刀刃更加锋利，耐用度锋 利度硬度均高出行业标准 2倍以上。 A71 油漏 dia10cm优质不锈钢 dia10cm优质不锈钢 41 / 62 A72 油漏 dia14cm优质不锈钢 dia14cm优质不锈钢 A73 筛子 24cm18/10不锈钢超高焊接技术把手牢固耐用 24cm18/10不锈钢超高焊接技术把手牢固耐用 A74 筛子 24cm18/10不锈钢超高焊接技术把手牢固耐用 24cm18/10不锈钢超高焊接技术把手牢固耐用 A75 铲子 18/10不锈钢 18/10不锈钢 A76 铲子 18/10不锈钢 18/10不锈钢 A77 油喷壶 容量：500ML，优质不锈钢制作。 容量：500ML，优质不锈钢制作。 A78 胡椒磨 15cm 15cm A79 量杯 1L 1L A80 探针红外两 用温度计 -40--230℃ -40--230℃ A81 肉类温度计 -54--88℃，测量精准各种肉类温度标准显而易 见。 -54--88℃，测量精准各种肉类温度标准显而易 见。 A82 红外温度计 测量精准 测量精准 A83 喷枪 卡式气喷枪家用烘焙枪便携式高温火焰焊枪万能 点火器烧烤枪头。尺寸：173*39*77mm,燃烧时间 约 100分钟，发热量：1.85KW，点火方式：压电 点火。 卡式气喷枪家用烘焙枪便携式高温火焰焊枪万 能点火器烧烤枪头。尺寸：173*39*77mm,燃烧时 间约 100分钟，发热量：1.85KW，点火方式：压 电点火。 A84 奶油发泡枪 1L，测量精准 1L，测量精准 A85 切菜器 材质：塑料+18/10不锈钢。 特点：适用于坚硬至中硬度类型的水果和蔬菜， 比如红萝卜、西葫芦、黄瓜等。 内含两种不锈钢刀头，可切丝和切片。 带残留物夹具，保护手又不浪费食材。 用法：将蔬菜块居中插到切割插件内的导向管上， 以较小的压力顺时针旋转，很快就可以得到薄的 蔬菜螺旋丝；使用带小锯齿的细丝和螺旋丝插件 可以得到细条。 材质：塑料+18/10不锈钢。 特点：适用于坚硬至中硬度类型的水果和蔬菜， 比如红萝卜、西葫芦、黄瓜等。 内含两种不锈钢刀头，可切丝和切片。 带残留物夹具，保护手又不浪费食材。 用法：将蔬菜块居中插到切割插件内的导向管 上，以较小的压力顺时针旋转，很快就可以得到 薄的蔬菜螺旋丝；使用带小锯齿的细丝和螺旋丝 插件可以得到细条。 A86 四面刨 304不锈钢制作，经过加硬处理，有效防止钝化。 304不锈钢制作，经过加硬处理，有效防止钝化。 A87 漏锅 dia22cm优质不锈钢制作 dia22cm优质不锈钢制作 A88 打蛋盆 22*11CM优质不锈钢制作 22*11CM优质不锈钢制作 A89 份数盆 GN1/1，H20mm，304不锈钢制作 GN1/1，H20mm，304不锈钢制作 A90 份数盆 GN1/1，H40mm，304不锈钢制作 GN1/1，H40mm，304不锈钢制作 A91 份数盆 GN1/1，H55mm，304不锈钢制作 GN1/1，H55mm，304不锈钢制作 A92 份数盆 GN1/1，H65mm，304不锈钢制作 GN1/1，H65mm，304不锈钢制作 A93 份数盆 GN1/1，H100mm，304不锈钢制作 GN1/1，H100mm，304不锈钢制作 A94 份数盆 GN1/1，H150mm，304不锈钢制作 GN1/1，H150mm，304不锈钢制作 A95 份数盆 GN1/1，H200mm，304不锈钢制作 GN1/1，H200mm，304不锈钢制作 A96 份数盆 GN1/2，H20mm，304不锈钢制作 GN1/2，H20mm，304不锈钢制作 A97 份数盆 GN1/2，H40mm，304不锈钢制作 GN1/2，H40mm，304不锈钢制作 A98 份数盆 GN1/2，H65mm，304不锈钢制作 GN1/2，H65mm，304不锈钢制作 A99 份数盆 GN1/2，H100mm，304不锈钢制作 GN1/2，H100mm，304不锈钢制作 A100 份数盆 GN1/2，H150mm，304不锈钢制作 GN1/2，H150mm，304不锈钢制作 42 / 62 A101 份数盆 GN1/2，H200mm，304不锈钢制作 GN1/2，H200mm，304不锈钢制作 A102 份数盆 GN1/3，H20mm，304不锈钢制作 GN1/3，H20mm，304不锈钢制作 A103 份数盆 GN1/3，H40mm，304不锈钢制作 GN1/3，H40mm，304不锈钢制作 A104 份数盆 GN1/3，H55mm，304不锈钢制作 GN1/3，H55mm，304不锈钢制作 A105 份数盆 GN1/3，H65mm，304不锈钢制作 GN1/3，H65mm，304不锈钢制作 A106 份数盆 GN1/3，H100mm，304不锈钢制作 GN1/3，H100mm，304不锈钢制作 A107 份数盆 GN1/3，H150mm，304不锈钢制作 GN1/3，H150mm，304不锈钢制作 A108 份数盆 GN1/3，H200mm，304不锈钢制作 GN1/3，H200mm，304不锈钢制作 A109 份数盆 GN1/6，H65mm，304不锈钢制作 GN1/6，H65mm，304不锈钢制作 A110 份数盆 GN1/6，H100mm，304不锈钢制作 GN1/6，H100mm，304不锈钢制作 A111 份数盆 GN1/6，H150mm，304不锈钢制作 GN1/6，H150mm，304不锈钢制作 A112 份数盆 GN1/6，H200mm，304不锈钢制作 GN1/6，H200mm，304不锈钢制作 A113 份数盆 GN1/9，H65mm，304不锈钢制作 GN1/9，H65mm，304不锈钢制作 A114 份数盆 GN1/9，H100mm，304不锈钢制作 GN1/9，H100mm，304不锈钢制作 A115 份数盆 GN1/1，304不锈钢制作 GN1/1，304不锈钢制作 A116 份数盆 GN1/2，304不锈钢制作 GN1/2，304不锈钢制作 A117 份数盆 GN1/3，304不锈钢制作 GN1/3，304不锈钢制作 A118 份数盆 GN1/6，304不锈钢制作 GN1/6，304不锈钢制作 A119 份数盆 GN1/9，304不锈钢制作 GN1/9，304不锈钢制作 A120 份数盆 GN1/1，304不锈钢制作 GN1/1，304不锈钢制作 A121 份数盆 GN1/2，304不锈钢制作 GN1/2，304不锈钢制作 A122 份数盆 1/1，304不锈钢制作 1/1，304不锈钢制作 A123 主厨刀 六把一套 20cm，红黄蓝绿白褐 六把一套 20cm，红黄蓝绿白褐 A124 剃刀 两把一套 140mm，黄红 两把一套 140mm，黄红 A125 厨师工具包 黑色，尺寸：45*32.1（cm），适用于大多数刀具， 防水面料，套结加固，金属挂孔，防掉落翻盖。 黑色，尺寸：45*32.1（cm），适用于大多数刀 具，防水面料，套结加固，金属挂孔，防掉落翻 盖。 A126 五色砧板 5件套 5件套 A127 比赛用刀 不锈钢制作，5件套 不锈钢制作，5件套 A128 博朗料理机 多功能搅拌绞肉饺馅研磨和面辅食机，切菜、搅 拌、和面、打蛋、制奶昔，功率：600W静音马达。 多功能搅拌绞肉饺馅研磨和面辅食机，切菜、搅 拌、和面、打蛋、制奶昔，功率：600W静音马达。 A129 不锈钢液氮 保温壶 304不锈钢制作 304不锈钢制作 A130 不锈钢计量 勺 304不锈钢制作 304不锈钢制作 A131 不锈钢开蛋 器 304不锈钢制作 304不锈钢制作 A132 鱼籽生成盒 分子美食鱼子技术工具，【材质】：亚克力 【规格】：15*10*3.5cm 【功能】：制作鱼籽 【适用范围】：分子美食分子厨艺 分子美食鱼子技术工具，【材质】：亚克力 【规格】：15*10*3.5cm 【功能】：制作鱼籽 【适用范围】：分子美食分子厨艺 A133 樱桃硅胶膜 优质硅胶制作，样式采购前需使用部确认。 优质硅胶制作，样式采购前需使用部确认。 43 / 62 A134 鱼子酱漏勺 304不锈钢制作 304不锈钢制作 A135 低温液氮存 储罐 20升，优质不锈钢制作。 20升，优质不锈钢制作。 A136 法式菜镂空 树叶蕾丝叶 子硅胶膜 优质硅胶制作，样式采购前需使用部确认。 优质硅胶制作，样式采购前需使用部确认。 A137 304 柠檬擦 丝器 304不锈钢制作 304不锈钢制作 A138 花生硅胶模 具 优质硅胶制作，样式采购前需使用部确认。 优质硅胶制作，样式采购前需使用部确认。 A139 中式单把不 沾炒锅 优质钢质手打铁锅。 优质钢质手打铁锅。 A140 三叉西餐刀 材质:4034ZW不锈钢，三件套。 材质:4034ZW不锈钢，三件套。 A141 双 头 蒸 炉 （用电） 1.炉面板为 304#，厚 1.5mm砂纹板；前封板、炉 背板及炉侧板为 304#，厚 1.0㎜砂纹板。 2.炉体骨架为 40mm×40mm×4.0㎜国标角钢。 3.3.0㎜(A3)钢板炉面底层板；上铺特级隔热材 料；涂二层油漆（一道红丹，一道黑色防火漆）； 耐火砖炉膛。 4.配 304#，厚 1.5mm抛光不锈钢机冲压成形尾撑、 炉围；需采用铸铁炉圈。 5.采用发热管,全铜水阀。 6.进水管需采用国标铜管（主管 DN20，支管~水 龙头 DN15），排水管需采用国标镀锌管（DN20）。 7.配摇摆镀铬水龙头（DN15）2个。 8.炉脚需采用 2″不锈钢管，管内套国标镀锌钢 管柱，配可调高低的 M24不锈钢螺栓柱脚。 9.配置漏、断电安全装置。10.2200mm×1200mm ×810mm， 11.功率 30kw，配 8层不锈钢蒸笼两套，配不锈 钢自动进水箱。 1.炉面板为 304#，厚 1.5mm砂纹板；前封板、炉 背板及炉侧板为 304#，厚 1.0㎜砂纹板。 2.炉体骨架为 40mm×40mm×4.0㎜国标角钢。 3.3.0㎜(A3)钢板炉面底层板；上铺特级隔热材 料；涂二层油漆（一道红丹，一道黑色防火漆）； 耐火砖炉膛。 4.配 304#，厚 1.5mm抛光不锈钢机冲压成形尾 撑、炉围；需采用铸铁炉圈。 5.采用发热管,全铜水阀。 6.进水管需采用国标铜管（主管 DN20，支管~水 龙头 DN15），排水管需采用国标镀锌管（DN20）。 7.配摇摆镀铬水龙头（DN15）2个。 8.炉脚需采用 2″不锈钢管，管内套国标镀锌钢 管柱，配可调高低的 M24不锈钢螺栓柱脚。 9.配置漏、断电安全装置。10.2200mm×1200mm ×810mm， 11.功率 30kw，配 8层不锈钢蒸笼两套，配不锈 钢自动进水箱。 44 / 62 A142 三门万能蒸 柜 1.柜身为 S304#，厚 1.5㎜砂纹板,柜内为 304#， 厚 1.0mm砂纹板。 2.蒸汽发生器为 3.0mm不锈钢钢板拼焊而成。 3.炉面板为 304#，厚 1.5mm砂纹板；炉侧、炉背、 炉前封板为 304#，厚 1.0mm砂纹板。 4.炉体骨架为 40mm×40mm×4.0mm国标角钢。 5.配不锈钢自动进水箱、蒸汽压力释放阀；配一 台低噪音 E4中压风机。 6.采用 5″燃烧炉头，均配长明火种；需采用煤 气阀，火种开关，全铜水阀。 7.炉脚需采用 2″不锈钢管，管内套国标镀锌钢 管柱，配可调高低不锈钢子弹脚。 8.送风管需采用镀锌国标钢管，煤气管需采用国 标煤气专用钢管，进水管需采用国标铜管（主管 DN20，支管～水龙头 DN15），排水管需采用国标 镀锌管（DN20）。 9.门内装配耐高温胶边。 10.配置燃气安全装置：煤气安全阀（热电偶保护 器）。 11.外形尺寸：1000mm×1000mm×1860mm 12.5″炉头发热量为 245700B.T.U/HR或 61880KCAL/HR。 1.柜身为 S304#，厚 1.5㎜砂纹板,柜内为 304#， 厚 1.0mm砂纹板。 2.蒸汽发生器为 3.0mm不锈钢钢板拼焊而成。 3.炉面板为 304#，厚 1.5mm砂纹板；炉侧、炉背、 炉前封板为 304#，厚 1.0mm砂纹板。 4.炉体骨架为 40mm×40mm×4.0mm国标角钢。 5.配不锈钢自动进水箱、蒸汽压力释放阀；配一 台低噪音 E4中压风机。 6.采用 5″燃烧炉头，均配长明火种；需采用煤 气阀，火种开关，全铜水阀。 7.炉脚需采用 2″不锈钢管，管内套国标镀锌钢 管柱，配可调高低不锈钢子弹脚。8.送风管需采 用镀锌国标钢管，煤气管需采用国标煤气专用钢 管，进水管需采用国标铜管（主管 DN20，支管～ 水龙头 DN15），排水管需采用国标镀锌管（DN20）。 9.门内装配耐高温胶边。10.配置燃气安全装置： 煤气安全阀（热电偶保护器）。11.外形尺寸： 1000mm×1000mm×1860mm 12.5″炉头发热量为 245700B.T.U/HR或 61880KCAL/HR。 A143 配套桌椅 1.石材装饰面层：爵士白台面 2.定制木质餐桌；规格 1000*1000*750组合型餐 桌；每桌配椅子 4张 1.石材装饰面层：爵士白台面 2.定制木质餐桌；规格 1000*1000*750组合型餐 桌；每桌配椅子 4张 A144 柜式空调 设备参数：额定制冷量 7200，制冷功率 2350；额 定制热量 9100，制热功率 2800；能效比 3.46； 能效等级 3级 设备参数：额定制冷量 7200，制冷功率 2350； 额定制热量 9100，制热功率 2800；能效比 3.46； 能效等级 3级 型号：KFR-72LW/N8MFA3 A145 小型压面机 尺寸：190*200*155，手动，10档面皮厚度调节， 2种宽度调节。 尺寸：190*200*155，手动，10档面皮厚度调节， 2种宽度调节。 型号：FKM-160