| 所在地区 | 山东 | 招标类型 | 公告 |
| 请点击下载 | 无 | 发布时间 | 2015-09-21 |
创智新区企业总部A楼餐饮管理服务项目对外招商筹备工作已经就绪，欢迎符合条件的企业参与招商谈判。
一、项目概况
1.项目名称：蓝色新区企业总部A楼餐饮管理服务
2. 项目内容：餐厅餐饮管理服务
3、项目简介：创智新区企业总部A楼餐厅规划餐厅面积约300㎡，厨房面积约500㎡，初步设置就餐位120个。初期就餐人数在200人左右，后期根据办公楼入住人员逐步增加，最终将解决600人左右的就餐需求。目前该大楼装修工程已经开展，计划在10月中下旬启用。餐厅装修基本完成，厨房将在确定运营方后立即进行装修。厨房基本设备将由业主购置，小型设备及用餐工具需要运营方根据需求配置，保证大小餐厅就餐用具配置齐全、洁净卫生、品相良好。项目水电气费用按照就餐人数0.5元/人×次的标准进行定额管理，超额部分由运营方自行承担。
二、服务要求
1.总体要求：全年为职工提供三餐服务，其中午餐为满负荷运行，早晚为部分职工就餐。
2.原、辅料管理
(1)主要粮油食材及辅料由实行定品牌采购(成交人应提前将主要食材品牌报采购人审核批准后实行)，对原定品牌采购中出现困难的，应事先报招标方，经书面同意后方可调整。
(2)对所有品牌要进行逐一核实，不得采购假冒伪劣产品。
(3)对未定品牌材料，应采购中档以上产品，不得采购和使用任何三无产品。
注意产品保质期管理，生熟食分区分类保管。
3.菜肴质量要求：
3.1三餐均包括免费汤或粥，午餐含一份水果或酸奶。菜品200人以下时应包含主菜(全荤菜)一道、小荤菜一道，素菜一道。200人以上是应保证每道菜有两种以上供员工选择。400人以上是应保证每道菜有三种以上供员工选择。
3.2菜肴花色更新及时，一周内不出现2次以上完全相同品种菜肴；根据季节调整，保证每月推出3款时令菜。
3.3设备配置：
设计方案列明的厨房设备由采购人配置，设计方案列明的各类餐具及厨房易耗品、厨房及餐厅用冰箱、冷柜、各小餐厅餐具等小型工具由运营方自行配置(详见设备清单)。采购人购买设备清单及厨房布局设计由运营方提出具体深化、改良意见。
三、报价要求
1、分三档报价:200人以下一档，200-400人一档，400人以上一档，服务期五年。达到每档最高就餐人数前，费用不做增加。
2. 投标人资格、资质要求：
2.1具有独立法人资格的餐厅餐饮管理公司
2.2 青岛市以外企业应在本公告之日前在青岛辖区内设立分公司。
2.3 本项目不接受联合体投标。
3. 报名材料：报名时请提供营业执照副本、法定代表人身份证或法定代表人授权委托书及代理人身份证、委托代理人劳动合同复印件、委托代理人社保证明。
4. 报价承诺：
4.1报价人须对采购人提出的服务内容和各项要求做出明确的承诺，说明是否可以达到相应的标准以及如何达到。
4.2相关服务承诺必须真实可靠，否则，一切后果由投标人自负。
4.3报价人确定为运营方后与采购人签订运营管理合同并缴纳10万元履约保证金，无任何违约行为的半年试用期满后返还。
四、公告媒介
本次招标公告在即墨政务网、即墨创智新区招投标网(http://www.chuangzhixinqu.com/)上发布。
五、报名及递交报价文件时间
2015年9月22日16:00点前将报名资料送至蓝色新区管委会资产运营管理部。
7.采购人联系方式
地 址：山东青岛即墨市鹤山路龙山花园小区北1000米
路西
邮政编码：266000
电 话：0532-86598701
联 系 人：段华平
即墨省级经济开发区蓝色新区管理委员会
2015年9月18日
广告