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J2015027南川区城投公司厨房设备采购补遗文件

  • 重庆
  • 状态:公告
所在地区重庆招标类型公告
请点击下载发布时间2015-04-23

各潜在投标人:

    南川区公共资源交易中心就2015年4月23日发布的“南川区城投公司厨房设备采购”【项目编号:NCZFCG-J2015027】招标文件内容作出如下修正、补充和说明:

 

原内容:

(一)接待厨房设备配置表

序号

产品名称

产品规格

产品技术参数

数量

单位

接待厨房

烹饪、

切配区

 

A01

燃气万能蒸柜

1000*1000*1800

1、面板采用304#1.5mm厚、围板304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板
2、内衬板采用4mm厚板,骨架采用50*50优质角钢。
3、内胆采用4mm钢板制作。
4、柜体为双层结构,采用1.5mm304#厚不锈钢磨砂板制作

1

A02

调料拼台

300*1150*1200

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢板。
2、立柱采用Ф51*1.0mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节

2

A03

燃气双炒双尾灶

2000*1150*1200

1、面板采用304#1.5mm厚、围板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。
2、内衬板采用3mm厚冷轧板。
3、骨架采用40*40mm角钢板。
4、立柱采用Ф51*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节
5、鼓风机采用仿西德E4中压风机,功率550W/220V,炉膛保温隔热效果好。

1

A04

燃气双头煲仔炉

400*1150*1200

1、面板采用304#1.5mm厚、围板304#1.2mm厚不锈钢覆膜磨砂板。
3、骨架采用40*40mm角钢板。
4、立柱采用Ф51*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

2

A05

燃气单头平头炉

700*700*500

1、面板采用304#1.5mm厚、围板304#1.2mm厚不锈钢覆膜磨砂板。
2、内衬板采用3mm厚冷轧板。
3、采用鼓风式炉头。风管、气管、水管均采用国标管。
4、骨架采用40*40mm角钢板。
5、立柱采用Ф51*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

A06

不锈钢油网烟罩

L*1200*500

1、用304#1.2mm不锈钢板制造,配不锈钢滤油网片;
2、提供40*50*50mm不锈钢油杯。

6

A07

不锈钢烟墙板

1、用304#1.0mm不锈钢板制造,

6

A08

暖碟柜

1800*800*800

1、台面板采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板下垫细木工作板。
2、立柱采用Ф38*1.0m不锈钢圆形管。
3、其它采用1.0mm不锈钢腹膜磨砂板。
4、井梁接筋式加固,采用滑轮式吊门。
5、不锈钢包塑调节子弹脚进行调节

2

A09

双层工作台

1800*800*800

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.0mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

A10

保鲜工作台

1800*760*800

温度范围:中温0℃~-10℃
内外不锈钢
蒸发器为全铜管

1

荤素加工区

 

B01

四层货架

1200*500*1600

1、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢圆管,并用不锈钢子弹脚进行调节
2、主骨架采用38mm*25mm不锈钢矩管,搁条采用25mm*13mm不锈钢矩管。

4

B02

三星盆

1800*700*800+150

1、面板及盆体采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

B03

双层工作台

1300*700*800+150

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.0mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

B04

双星盆

1400*700*800+150

1、面板及盆体采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

B05

四门高身冰柜

1220×760×1950

温度范围:高低双温+10℃~-5℃/-6℃~-15℃
内外不锈钢
蒸发器为全铜管

1

库房

 

C01

四层板式货架

1200*500*1600

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

3

C02

保洁柜

1200*500*1800

1、柜身采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.0m不锈钢圆形管。
3、柜门为双向滑轮拉门,采用1.2mm不锈钢板制作。
4、不锈钢包塑调节子弹脚进行调节。

1

C03

不锈钢平板推车

中号

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板;
2、车轮采用万向滑动轮。

1

C04

米面存放架

1200*500*300

1

凉菜间

 

D01

单星盆带台

1800*760*800+150

1、面板及盆体采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

D02

保鲜工作台

1800*760*800

温度范围:中温0℃~-10℃
内外不锈钢
蒸发器为全铜管

1

D03

四门高身冰柜

1.0立方

温度范围:高低双温+10℃~-5℃/-6℃~-15℃
内外不锈钢
蒸发器为全铜管

1

D04

四层货架

1200*500*1600

1、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢圆管,并用不锈钢子弹脚进行调节
2、主骨架采用38mm*25mm不锈钢矩管,搁条采用25mm*13mm不锈钢矩管。

1

备餐区

 

E01

制冰机

40KG

1

E02

单星盆

700*700*800+150

1、面板及盆体采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

E03

单通工作台

1800*700*800

1、台面板采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板下垫细木工作板。
2、立柱采用Ф38*1.0m不锈钢圆形管。
3、其它采用1.0mm不锈钢腹膜磨砂板。
4、井梁接筋式加固,采用滑轮式吊门。
5、不锈钢包塑调节子弹脚进行调节

1

E04

开水器

9KW

1

E05

留样柜

530*590*1621

1、温度范围、高温0℃~+10℃;2、净容积(L)200L;3、整机功率(W)220W/220V

1

洗消间

 

F01

收污台

900*700*800+150

1

F02

三星盆

1800*700*800+150

1、面板及盆体采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

F03

高压花洒

1

F04

工作台

1200*700*800+150

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.0mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

F05

洗碗机

80筐/小时

Hobart AM900

1

F06

吸气罩

1500*1000*450

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。

1.5

F07

洁碟台

1500*700*800+150

1

F08

消毒柜

1150*480*1620

容量:680L
功率:2.5KW/220V

2

领导用餐间

 

G01

保鲜工作台

1500*600*800

温度范围:中温0℃~-10℃
内外不锈钢
蒸发器为全铜管

1

G02

异形工作台

现场订制

1

G03

电磁炉

5KW/220V

1

G04

工作台

1700*600*800

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.0mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

G05

电焗炉

640×450×440

功率:4KW/220V

1

G06

工作台

1700*500*800

1

G07

微波炉

1

抽排系统

1

低噪音风柜

5.5KW

1、风机外壳及中处均采用优质镀锌板制造成全封闭形式,造型美观、新颖,无论是在室内或室外使用均具有良好的保护作用3、蜗舌采用新的消声结构,人而降低整机的噪声。2、采用多翼式叶轮结构。叶片曲线及装配角度是在气动力学和气动声学原理的基础上设计,并经反复研制而成,使叶轮具有良好的气动性能,再经严格的动平衡校下,因此具有动转平衡、噪声低、振动小优点;3、蜗舌采用新的消声结构,人而降低整机的噪声。

1

2

低噪音风柜

2.2KW

1、风机外壳及中处均采用优质镀锌板制造成全封闭形式,造型美观、新颖,无论是在室内或室外使用均具有良好的保护作用3、蜗舌采用新的消声结构,人而降低整机的噪声。2、采用多翼式叶轮结构。叶片曲线及装配角度是在气动力学和气动声学原理的基础上设计,并经反复研制而成,使叶轮具有良好的气动性能,再经严格的动平衡校下,因此具有动转平衡、噪声低、振动小优点;3、蜗舌采用新的消声结构,人而降低整机的噪声。

1

3

油烟净化器

24000立方/小时

BS-216Q-24000

1

4

风机支架

50×50mm角钢

2

5

净化器支架

1

6

风柜过载保护器

2

7

风柜减震

2

8

防火阀

1

9

止回阀

2

10

镀锌集烟管

500*500

采用1.0mm镀锌板制作

22

平方米

11

镀锌排烟管

500*500

采用1.0mm镀锌板制作

128

平方米

12

接油盆

2

13

角钢法兰

10

14

帆布软件

4

 

 

新人武部厨房设备配置表

序号

品名

规格

技术参数

数量

单位

接待厨房

烹饪、切配区

A01

燃气万能蒸柜

1000*1000*1800

1、面板采用304#1.5mm厚、围板304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板
2、内衬板采用4mm厚板,骨架采用50*50优质角钢。
3、内胆采用4mm钢板制作。
4、柜体为双层结构,采用1.5mm304#厚不锈钢磨砂板制作

1

A02

调料拼台

300*1150*1200

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢板。
2、立柱采用Ф51*1.0mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节

2

A03

燃气双炒双尾灶

2000*1150*1200

1、面板采用304#1.5mm厚、围板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。
2、内衬板采用3mm厚冷轧板。
3、骨架采用40*40mm角钢板。
4、立柱采用Ф51*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节
5、鼓风机采用仿西德E4中压风机,功率550W/220V,炉膛保温隔热效果好。

1

A04

燃气双头煲仔炉

400*1150*1200

1、面板采用304#1.5mm厚、围板304#1.2mm厚不锈钢覆膜磨砂板。
3、骨架采用40*40mm角钢板。
4、立柱采用Ф51*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

2

A05

燃气单头平头炉

700*700*500

1、面板采用304#1.5mm厚、围板304#1.2mm厚不锈钢覆膜磨砂板。
2、内衬板采用3mm厚冷轧板。
3、采用自燃式炉头。风管、气管、水管均采用国标管。
4、骨架采用40*40mm角钢板。
5、立柱采用Ф51*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

A06

不锈钢油网烟罩

L*1200*500

1、用304#1.0mm不锈钢板制造,配不锈钢滤油网片;
2、提供40*50*50mm不锈钢油杯。

6

A07

不锈钢烟墙板

6

A08

暖碟柜

1800*800*800

1、台面板采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板下垫细木工作板。
2、立柱采用Ф38*1.0m不锈钢圆形管。
3、其它采用1.0mm不锈钢腹膜磨砂板。
4、井梁接筋式加固,采用滑轮式吊门。
5、不锈钢包塑调节子弹脚进行调节

2

A09

双层工作台

1800*800*800

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.0mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

A10

保鲜工作台

1800*760*800

温度范围:中温0℃~-10℃
内外不锈钢
蒸发器为全铜管

1

清洗加工区

B01

四层货架

1200*500*1600

1、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢圆管,并用不锈钢子弹脚进行调节
2、主骨架采用38mm*25mm不锈钢矩管,搁条采用25mm*13mm不锈钢矩管。

1

B02

三星盆

1800*700*800+120

1、面板及盆体采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

B03

双层工作台

1300*700*800+120

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.0mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

B04

四门高身冰柜

1220×760×1950

温度范围:高低双温+10℃~-5℃/-6℃~-15℃
内外不锈钢
蒸发器为全铜管

1

库房

C01

四层板式货架

1200*500*1600

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

3

C02

保洁柜

1200*500*1800

1、柜身采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.0m不锈钢圆形管。
3、柜门为双向滑轮拉门,采用1.2mm不锈钢板制作。
4、不锈钢包塑调节子弹脚进行调节。

1

C03

不锈钢平板推车

中号

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板;
2、车轮采用万向滑动轮。

1

C04

米面存放架

1200*500*300

1

凉菜间

D01

单星盆带台

1000*760*800+120

1

D02

保鲜工作台

1800*760*800

温度范围:中温0℃~-10℃
内外不锈钢
蒸发器为全铜管

1

D03

四门高身冰柜

1.0立方

温度范围:高低双温+10℃~-5℃/-6℃~-15℃
内外不锈钢
蒸发器为全铜管

1

D04

四层货架

1200*500*1600

1、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢圆管,并用不锈钢子弹脚进行调节
2、主骨架采用38mm*25mm不锈钢矩管,搁条采用25mm*13mm不锈钢矩管。

1

备餐区

E01

单星盆

600*600*800+120

1、面板及盆体采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

E02

开水器带底座

9KW

1

E03

单通工作台

1200*600*800

1、台面板采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板下垫细木工作板。
2、立柱采用Ф38*1.0m不锈钢圆形管。
3、其它采用1.0mm不锈钢腹膜磨砂板。
4、井梁接筋式加固,采用滑轮式吊门。
5、不锈钢包塑调节子弹脚进行调节

1

E04

制冰机

40KG

1

E05

留样柜

1

洗消间

F01

双星盆带收污台

1800*700*800+120

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.0mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

F02

高压花洒

1

F03

工作台

700*700*800+120

1

F04

洗碗机

80筐/小时

Hobart AM900

1

F05

吸气罩

1.5

F06

污碟台

900*700*800+120

1

F07

四层货架

1200*500*1600

1、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢圆管,并用不锈钢子弹脚进行调节
2、主骨架采用38mm*25mm不锈钢矩管,搁条采用25mm*13mm不锈钢矩管。

1

F08

消毒柜

1150*480*1620

容量:680L
功率:2.5KW/220V

1

抽排系统

1

低噪音风柜

5.5KW

1

2

低噪音风柜

2.2KW

1

3

油烟净化器

24000立方/小时

1

4

风机支架

50×50mm角钢

2

5

净化器支架

1

6

风柜过载保护器

2

7

风柜减震

2

8

防火阀

1

9

止回阀

2

10

镀锌集烟管

500*500

采用1.0mm镀锌板制作

18

平方米

11

镀锌排烟管

500*500

采用1.0mm镀锌板制作

115

平方米

12

接油盆

2

13

角钢法兰

10

14

帆布软件

4

 

新增、修改后内容:

(一)接待厨房设备配置表

序号

产品名称

产品规格

产品技术参数

数量

单位

接待厨房

烹饪、

切配区

 

A01

燃气万能蒸柜

1000*1000*1800

1、面板采用304#1.5mm厚、围板304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板
2、内衬板采用4mm厚板,骨架采用50*50优质角钢。
3、内胆采用4mm钢板制作。
4、柜体为双层结构,采用1.5mm304#厚不锈钢磨砂板制作

1

A02

调料拼台

300*1150*1200

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢板。
2、立柱采用Ф51*1.0mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节

2

A03

燃气双炒双尾灶

2000*1150*1200

1、面板采用304#1.5mm厚、围板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。
2、内衬板采用3mm厚冷轧板。
3、骨架采用40*40mm角钢板。
4、立柱采用Ф51*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节
5、鼓风机采用仿西德E4中压风机,功率550W/220V,炉膛保温隔热效果好。

1

A04

燃气双头煲仔炉

400*1150*1200

1、面板采用304#1.5mm厚、围板304#1.2mm厚不锈钢覆膜磨砂板。
3、骨架采用40*40mm角钢板。
4、立柱采用Ф51*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

2

A05

燃气单头平头炉

700*700*500

1、面板采用304#1.5mm厚、围板304#1.2mm厚不锈钢覆膜磨砂板。
2、内衬板采用3mm厚冷轧板。
3、采用鼓风式炉头。风管、气管、水管均采用国标管。
4、骨架采用40*40mm角钢板。
5、立柱采用Ф51*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

A06

不锈钢油网烟罩

L*1200*500

1、用304#1.2mm不锈钢板制造,配不锈钢滤油网片;
2、提供40*50*50mm不锈钢油杯。

6

A07

不锈钢烟墙板

1、用304#1.0mm不锈钢板制造,

6

A08

暖碟柜

1800*800*800

1、台面板采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板下垫细木工作板。
2、立柱采用Ф38*1.0m不锈钢圆形管。
3、其它采用1.0mm不锈钢腹膜磨砂板。
4、井梁接筋式加固,采用滑轮式吊门。
5、不锈钢包塑调节子弹脚进行调节

2

A09

双层工作台

1800*800*800

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.0mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

A10

保鲜工作台

1800*760*800

温度范围:中温0℃~-10℃
内外不锈钢
蒸发器为全铜管

1

荤素加工区

 

B01

四层货架

1200*500*1600

1、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢圆管,并用不锈钢子弹脚进行调节
2、主骨架采用38mm*25mm不锈钢矩管,搁条采用25mm*13mm不锈钢矩管。

4

B02

三星盆

1800*700*800+150

1、面板及盆体采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

B03

双层工作台

1300*700*800+150

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.0mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

B04

双星盆

1400*700*800+150

1、面板及盆体采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

B05

四门高身冰柜

1220×760×1950

温度范围:高低双温+10℃~-5℃/-6℃~-15℃
内外不锈钢
蒸发器为全铜管

1

库房

 

C01

四层板式货架

1200*500*1600

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

3

C02

保洁柜

1200*500*1800

1、柜身采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.0m不锈钢圆形管。
3、柜门为双向滑轮拉门,采用1.2mm不锈钢板制作。
4、不锈钢包塑调节子弹脚进行调节。

1

C03

不锈钢平板推车

中号

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板;
2、车轮采用万向滑动轮。

1

C04

米面存放架

1200*500*300

1

凉菜间

 

D01

单星盆带台

1800*760*800+150

1、面板及盆体采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

D02

保鲜工作台

1800*760*800

温度范围:中温0℃~-10℃
内外不锈钢
蒸发器为全铜管

1

D03

四门高身冰柜

1.0立方

温度范围:高低双温+10℃~-5℃/-6℃~-15℃
内外不锈钢
蒸发器为全铜管

1

D04

四层货架

1200*500*1600

1、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢圆管,并用不锈钢子弹脚进行调节
2、主骨架采用38mm*25mm不锈钢矩管,搁条采用25mm*13mm不锈钢矩管。

1

备餐区

 

E01

制冰机

 

制冰量40KG/天 

1

E02

单星盆

700*700*800+150

1、面板及盆体采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

E03

单通工作台

1800*700*800

1、台面板采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板下垫细木工作板。
2、立柱采用Ф38*1.0m不锈钢圆形管。
3、其它采用1.0mm不锈钢腹膜磨砂板。
4、井梁接筋式加固,采用滑轮式吊门。
5、不锈钢包塑调节子弹脚进行调节

1

E04

开水器带底座

功率:9KW

烧水量60L/小时 

1

E05

留样柜

530*590*1621

1、温度范围、高温0℃~+10℃;2、净容积(L)200L;3、整机功率(W)220W/220V

1

洗消间

 

F01

收污台

900*700*800+150

1

F02

三星盆

1800*700*800+150

1、面板及盆体采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

F03

高压花洒

 台式花洒喷枪装置,18”长的进水软管带有1/2”接头及1/2止回阀。

1

F04

工作台

1200*700*800+150

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.0mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

F05

洗碗机

 

1、洗碗量80筐/小时;

2、洗涤水温达到60度,清洗水温达到80度以上。

1

F06

吸气罩

1500*1000*450

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。

1.5

F07

洁碟台

1500*700*800+150

1

F08

消毒柜

1150*480*1620

容量:680L
功率:2.5KW/220V

2

领导用餐间

 

G01

保鲜工作台

1500*600*800

温度范围:中温0℃~-10℃
内外不锈钢
蒸发器为全铜管

1

G02

异形工作台

现场订制

1

G03

电磁炉

功率:5KW/220V

1

G04

工作台

1700*600*800

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.0mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

G05

电焗炉

640×450×440

功率:4KW/220V

1

G06

工作台

1700*500*800

1

G07

微波炉

1

抽排系统

1

低噪音风柜

功率:5.5KW

1、风机外壳及中处均采用优质镀锌板制造成全封闭形式,造型美观、新颖,无论是在室内或室外使用均具有良好的保护作用3、蜗舌采用新的消声结构,人而降低整机的噪声。2、采用多翼式叶轮结构。叶片曲线及装配角度是在气动力学和气动声学原理的基础上设计,并经反复研制而成,使叶轮具有良好的气动性能,再经严格的动平衡校下,因此具有动转平衡、噪声低、振动小优点;3、蜗舌采用新的消声结构,人而降低整机的噪声。

1

2

低噪音风柜

功率:2.2KW

1、风机外壳及中处均采用优质镀锌板制造成全封闭形式,造型美观、新颖,无论是在室内或室外使用均具有良好的保护作用3、蜗舌采用新的消声结构,人而降低整机的噪声。2、采用多翼式叶轮结构。叶片曲线及装配角度是在气动力学和气动声学原理的基础上设计,并经反复研制而成,使叶轮具有良好的气动性能,再经严格的动平衡校下,因此具有动转平衡、噪声低、振动小优点;3、蜗舌采用新的消声结构,人而降低整机的噪声。

1

3

油烟净化器

 

净化量:24000立方/小时

1

4

风机支架

50×50mm角钢

2

5

净化器支架

1

6

风柜过载保护器

2

7

风柜减震

2

8

防火阀

1

9

止回阀

2

10

镀锌集烟管

500*500

采用1.0mm镀锌板制作

22

平方米

11

镀锌排烟管

500*500

采用1.0mm镀锌板制作

128

平方米

12

接油盆

2

13

角钢法兰

10

14

帆布软件

4

 

 

新人武部厨房设备配置表

序号

品名

规格

技术参数

数量

单位

接待厨房

烹饪、切配区

A01

燃气万能蒸柜

1000*1000*1800

1、面板采用304#1.5mm厚、围板304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板
2、内衬板采用4mm厚板,骨架采用50*50优质角钢。
3、内胆采用4mm钢板制作。
4、柜体为双层结构,采用1.5mm304#厚不锈钢磨砂板制作

1

A02

调料拼台

300*1150*1200

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢板。
2、立柱采用Ф51*1.0mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节

2

A03

燃气双炒双尾灶

2000*1150*1200

1、面板采用304#1.5mm厚、围板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。
2、内衬板采用3mm厚冷轧板。
3、骨架采用40*40mm角钢板。
4、立柱采用Ф51*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节
5、鼓风机采用仿西德E4中压风机,功率550W/220V,炉膛保温隔热效果好。

1

A04

燃气双头煲仔炉

400*1150*1200

1、面板采用304#1.5mm厚、围板304#1.2mm厚不锈钢覆膜磨砂板。
3、骨架采用40*40mm角钢板。
4、立柱采用Ф51*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

2

A05

燃气单头平头炉

700*700*500

1、面板采用304#1.5mm厚、围板304#1.2mm厚不锈钢覆膜磨砂板。
2、内衬板采用3mm厚冷轧板。
3、采用自燃式炉头。风管、气管、水管均采用国标管。
4、骨架采用40*40mm角钢板。
5、立柱采用Ф51*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

A06

不锈钢油网烟罩

L*1200*500

1、用304#1.0mm不锈钢板制造,配不锈钢滤油网片;
2、提供40*50*50mm不锈钢油杯。

6

A07

不锈钢烟墙板

6

A08

暖碟柜

1800*800*800

1、台面板采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板下垫细木工作板。
2、立柱采用Ф38*1.0m不锈钢圆形管。
3、其它采用1.0mm不锈钢腹膜磨砂板。
4、井梁接筋式加固,采用滑轮式吊门。
5、不锈钢包塑调节子弹脚进行调节

2

A09

双层工作台

1800*800*800

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.0mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

A10

保鲜工作台

1800*760*800

温度范围:中温0℃~-10℃
内外不锈钢
蒸发器为全铜管

1

清洗加工区

B01

四层货架

1200*500*1600

1、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢圆管,并用不锈钢子弹脚进行调节
2、主骨架采用38mm*25mm不锈钢矩管,搁条采用25mm*13mm不锈钢矩管。

1

B02

三星盆

1800*700*800+120

1、面板及盆体采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

B03

双层工作台

1300*700*800+120

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.0mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

B04

四门高身冰柜

1220×760×1950

温度范围:高低双温+10℃~-5℃/-6℃~-15℃
内外不锈钢
蒸发器为全铜管

1

库房

C01

四层板式货架

1200*500*1600

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

3

C02

保洁柜

1200*500*1800

1、柜身采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.0m不锈钢圆形管。
3、柜门为双向滑轮拉门,采用1.2mm不锈钢板制作。
4、不锈钢包塑调节子弹脚进行调节。

1

C03

不锈钢平板推车

中号

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板;
2、车轮采用万向滑动轮。

1

C04

米面存放架

1200*500*300

1

凉菜间

D01

单星盆带台

1000*760*800+120

1

D02

保鲜工作台

1800*760*800

温度范围:中温0℃~-10℃
内外不锈钢
蒸发器为全铜管

1

D03

四门高身冰柜

1.0立方

温度范围:高低双温+10℃~-5℃/-6℃~-15℃
内外不锈钢
蒸发器为全铜管

1

D04

四层货架

1200*500*1600

1、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢圆管,并用不锈钢子弹脚进行调节
2、主骨架采用38mm*25mm不锈钢矩管,搁条采用25mm*13mm不锈钢矩管。

1

备餐区

E01

单星盆

600*600*800+120

1、面板及盆体采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

E02

开水器带底座

功率:9KW

烧水量:60L/小时 

1

E03

单通工作台

1200*600*800

1、台面板采用304#1.2mm不锈钢腹膜磨砂板下垫细木工作板。
2、立柱采用Ф38*1.0m不锈钢圆形管。
3、其它采用1.0mm不锈钢腹膜磨砂板。
4、井梁接筋式加固,采用滑轮式吊门。
5、不锈钢包塑调节子弹脚进行调节

1

E04

制冰机

 

制冰量:40KG/天 

1

E05

留样柜

530*590*1621

1、温度范围、高温0℃~+10℃;2、净容积(L)200L;3、整机功率(W)220W/220V

1

洗消间

F01

双星盆带收污台

1800*700*800+120

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢腹膜磨砂板。
2、立柱采用Ф38*1.0mm不锈钢管,并用不锈钢子弹脚进行调节。

1

F02

高压花洒

 台式花洒喷枪装置,18”长的进水软管带有1/2”接头及1/2止回阀。

1

F03

工作台

700*700*800+120

1

F04

洗碗机

 

1、洗碗量80筐/小时;

2、洗涤水温达到60度,清洗水温达到80度以上。

1

F05

吸气罩

1.5

F06

污碟台

900*700*800+120

1

F07

四层货架

1200*500*1600

1、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢圆管,并用不锈钢子弹脚进行调节
2、主骨架采用38mm*25mm不锈钢矩管,搁条采用25mm*13mm不锈钢矩管。

1

F08

消毒柜

1150*480*1620

容量:680L
功率:2.5KW/220V

1

抽排系统

1

低噪音风柜

功率:5.5KW

1、风机外壳及中处均采用优质镀锌板制造成全封闭形式,造型美观、新颖,无论是在室内或室外使用均具有良好的保护作用3、蜗舌采用新的消声结构,人而降低整机的噪声。2、采用多翼式叶轮结构。叶片曲线及装配角度是在气动力学和气动声学原理的基础上设计,并经反复研制而成,使叶轮具有良好的气动性能,再经严格的动平衡校下,因此具有动转平衡、噪声低、振动小优点;3、蜗舌采用新的消声结构,人而降低整机的噪声。

1

2

低噪音风柜

功率:2.2KW

1、风机外壳及中处均采用优质镀锌板制造成全封闭形式,造型美观、新颖,无论是在室内或室外使用均具有良好的保护作用3、蜗舌采用新的消声结构,人而降低整机的噪声。2、采用多翼式叶轮结构。叶片曲线及装配角度是在气动力学和气动声学原理的基础上设计,并经反复研制而成,使叶轮具有良好的气动性能,再经严格的动平衡校下,因此具有动转平衡、噪声低、振动小优点;3、蜗舌采用新的消声结构,人而降低整机的噪声。

1

3

油烟净化器

 

净化量:24000立方/小时 

1

4

风机支架

50×50mm角钢

2

5

净化器支架

1

6

风柜过载保护器

2

7

风柜减震

2

8

防火阀

1

9

止回阀

2

10

镀锌集烟管

500*500

采用1.0mm镀锌板制作

18

平方米

11

镀锌排烟管

500*500

采用1.0mm镀锌板制作

115

平方米

12

接油盆

2

13

角钢法兰

10

14

帆布软件

4

其他内容不变。

特此公告

 

 

                                            南川区公共资源交易中心

                                              2015年4月23日

 


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