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青岛福彩养老院南九水路老年公寓重建厨房设备采购项目第一包（厨房设备）询问答复及变更延期公告

山东
状态：公告

所在地区	山东	招标类型	公告
请点击下载	无	发布时间	2015-04-07

各投标人：由山东中钢招标有限公司受采购人青岛博海建设集团有限公司（代建）委托组织的青岛福彩养老院南九水路老年公寓重建厨房设备采购项目（项目编号：T-20141216-064-2）,于2015年2月17日在青岛市政府采购网发布了公开招标政府采购公告。原定于2015年3月17日9时30分开标，由于针对本项目相关的询问较多，经招标人研究本项目第一包（厨房设备）作延期处理，并于2015年3月9日在青岛市政府采购网上发布了延期公告。现根据投标人提出的询问及本项目的实际情况，做如下答复及变更延期：一、询问答复：（1）问题1：招标产品清单中序号2的灶间拼台没有写明具体的尺寸。答：灶间拼台尺寸为：（长*宽*高）1100mm*600mm*800mm，本项目统一组织勘察现场，勘察现场时间定于2015年4月8日上午10：00。（2）问题2：招标产品清单中序号60的净水系统技术规格没有写明净水量等技术参数。答：原招标文件“75、招标产品技术规格、要求和数量（包括附件、图纸等）第一包：厨房设备”原技术参数为：

序号	设备名称	数量（台或个）	技术参数和需求
60	净水系统	1	（1）自动冲洗功能，冲洗时间2-10分钟可调。（2）设备有废水回流装置；（3）低压保护系统。（4）设备设有清洗保养系统。（5）设备采用不锈钢架结构，实现无卫生死角，设备无腐蚀。（6）设备基本可实现24小时无人值守运行。（7）备有在线水质检测仪，随时观察出水水质。（8）透水量大。（9）能耗小，水利用率高（10）分离过程没有相变，具有可靠稳定性。（11）设备体积小，操作简单、容易维护，适应性强，使用寿命长。 ★（12）提供所投产品彩页

现变更为：

序号	设备名称	数量（台或个）	技术参数和需求
60	净水系统	1	（1）自动清洗循环，低维护，具有自动正冲反冲清洗循环功能；（2）高效并且排废水量小；（3）过滤精度0.02微米，去除病毒、细菌和孢囊，去除生物污染，去除化学污染，改善口感和味道，符合NSF P231标准；（4）低压保护系统，即使低压下也能保持高流速；（5）额定水处理量在4500吨以上；（6）透水量大；（7）能耗小，水利用率高；（8）设备体积小，操作简单、容易维护，维护成本低，适应性强，使用寿命长；（9）设备基本可实现24小时无人值守运行； ★（10）提供所投产品彩页。

（3）问题3：第22条面粉车的规格1000mm*500(800)mm*800mm。因涉及成本核算。请问：面粉车的规格中宽度是500mm还是800mm？或者其他规格？答：面粉车的规格为：1000mm*800mm*800mm。（4）问题4：第60条净水系统技术参数中关于该项目的描述不甚清楚。请问：该项目指的是净水器还是单纯的净水系统？答：该项目中的净水系统指的是含净水器的净水系统。（5）问题5：贵公司就该采购项目不统一组织踏勘现场，烦请贵公司与甲方沟通商定踏勘现场的日期及时间，并通知我司，谢谢！答：本项目统一组织勘察现场，勘察现场时间定于2015年4月8日上午10：00。（6）问题6：设备列表第18项醒发箱，若内胆为铝箔材质，极易被腐蚀，是否调整为不锈钢材质或其他材质？

醒发箱

外壳为≥0.8mm厚Q235冷轧钢板，表面酸洗、磷化、静电喷塑，内胆为铝箔，额定功率：3KW/220V。双门。

答：设备列表第18项醒发箱内胆材质变更为304不锈钢。（7）问题7：设备列表第22项面粉车，规格既可以是1000mm*500mm*800mm，也可以是1000mm*800mm*800mm，还是这3台中两种规格的都有？请明确采购需求以便于投标人核算成本。

面粉车

规格：1000mm*500(800)mm*800mm 底板选用1.5mm厚不锈钢板，支撑腿用直径38*1.5mm不锈钢管。配4只脚轮。

答：面粉车的规格为：1000mm*800mm*800mm。（8）问题8：设备列表29项和面机，“全304不锈钢”是指和面机架体均是，还是接触食品部分为全304不锈钢？因为市面上大多数主流品牌的和面机架体都是铸铁的，故提出询问。

和面机

全304不锈钢，和面量50公斤／次，电机功率2.2千瓦（380V）使用安全。

答：原招标文件“75、招标产品技术规格、要求和数量（包括附件、图纸等）第一包：厨房设备”技术参数现变更为：

序号	设备名称	数量（台或个）	技术参数和需求
29	和面机	1	接触食品部分为304不锈钢，其它部位不锈钢材质不低于国标202不锈钢标准，和面量40公斤／次，电机功率2.2千瓦（380V）使用安全。

（9）问题9：设备列表58餐桌椅，请问餐座椅的台面为什么材料？餐桌骨架为什么材料？

餐桌椅

100

坚固耐用、易打扫。1.形式：4人／桌要10组、6人／桌要10组，固定位，要木质椅

答：原招标文件“75、招标产品技术规格、要求和数量（包括附件、图纸等）第一包：厨房设备”技术参数现变更为：

序号	设备名称	数量（台或个）	技术参数和需求
58	餐桌椅	100	58.1桌面：第一层玻璃钢/第二层防火贴面板/第三层E1级25mm厚密度板，腿为≥50*50mm方管材料，壁厚2.5mm，表面经酸洗、磷化后静电粉末喷塑（成型后光滑，易清洁，环保无异味） 58.2凳子：凳子面为玻璃钢面，凳子腿为≥φ19mmQ235冷拔钢管材料，壁厚1.5mm，表面经酸洗、磷化后静电粉末喷塑（成型后光滑，易清洁，环保无异味），凳子为可以悬挂于桌面下。

二、其它变更：（1）由于原招标文件设备清单中48项“开水器”与59项“节能开水炉（每层）”均为技术规格相同的开水器，因此现删除59项。（2）原招标文件“75、招标产品技术规格、要求和数量（包括附件、图纸等）第一包：厨房设备”原技术参数为：

序号	设备名称	数量（台或个）	技术参数和需求
48	开水器	2	容积：50L 功率：9Kw／380V、三相五线。无沸水，自动加水，缺水断电。内外全304不锈钢。带底座及接水盘。通过CQC认证，提供认证证书复印件加盖投标人公章。

现变更为：

序号	设备名称	数量（台或个）	技术参数和需求
48	开水器	10	容积：50L 功率：9Kw／380V、三相五线。无沸水，自动加水，缺水断电。外壳为304不锈钢喷涂，带底座及接水盘，连续供开水量（5磅暖瓶）：30瓶以上，内胆为食品级304不锈钢。控制面板为液晶显示，出水温度40摄氏度~99摄氏度自由可调，通过CQC认证，提供认证证书复印件加盖投标人公章。

三、相关时间延期：（1）本项目第一包（厨房设备）原询问截止时间为：2015年3月5日17时。现延期至：2015年4月9日17时。（2）本项目第一包（厨房设备）原递交投标保证金时间为：2015年3月12日16:30前向采购代理机构交纳。　　现延期至：2015年4月17日16:30前向采购代理机构交纳。（3）本项目第一包（厨房设备）原送样截止时间为：2015年3月17日8时30分起至9时30分止。现延期至：2015年4月23日8时30分起至9时30分止。（4）本项目第一包（厨房设备）原开标时间为：2015年3月17日9时30分。　　现延期至：2015年4月23日9时30分。招标文件其他内容不变，特此公告。给各有关投标人工作上带来的不便，敬请谅解。本公告作为招标文件的组成部分之一，与招标文件或招标公告不一致的部分以本公告为准。招标人：青岛博海建设集团有限公司地址：青岛市福山支路13号电话：0532-82899037 联系人：李玉蛟采购代理机构：山东中钢招标有限公司电话：0532-85727257 传真：0532-80615082 联系人：李宁、刘洋 2015年4月7日

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