松山湖莞台生物合作育成中心、创新科技园4号楼饭堂经营权承包招标公告

松山湖莞台生物合作育成中心、创新科技园4号楼饭堂经营权承包招标公告

为了做好园区企业后勤生活保障，我司现将莞台生物合作育成中心、创新科技园4号楼饭堂经营权公开招标，有意向的承包商按照公告时间报名及投标。

一、饭堂所在项目现状

    1、莞台生物合作育成中心一期建筑面积 76486.4 平方米，建有办工厂房6栋，现有7家企业进驻办工，招商完毕后预计办工人数约1000人。二期有厂房6栋，目前处于建设阶段，预期今年10月份完工。

    2、创新科技园建筑面积129376平方米，建有写字楼12栋。

3、莞台生物合作育成中心为东莞市松山湖工业发展有限公司项目、创新科技园为东莞市松山湖控股有限公司代管财政物业项目。便于统一管理，现将两个项目统一打包对外招标，全部由东莞市松山湖工业发展有限公司负责监管。

二、招标要求

1、招标企业资质：具备独立法人资格的餐饮企业，持有国家规定从事餐饮行业的食品安全许可证等资质；

2、有企业食堂餐饮服务经营经验6年以上，有中央厨房与烘焙车间，至少有3家目前正在经营的饭堂；

3、在以往餐饮经营中信誉良好，未发生过食物中毒事故，安全生产责任事故和劳动纠纷；

4、投标企业必须具备自我经营和管理服务能力，中标后不得将食堂经营管理项目进行任何方式的分包、转租；

5、具备有效的《餐饮服务许可证》，其工作人员必须经过体检合格，持有效健康证、上岗证；

6、根据我司饭堂空间，要求厨房有详细规划方案：如规划及管理，食品安全与摆放，卫生与管理，调味料及辅助材料的摆放，菜品设计，窗口设计，人员培训（穿衣戴帽），厨师资质，就餐管理；

7、根据园区企业实际情况、员工消费能力制定不同餐标方案；

8、提供多种不同口味菜式供客户选择、定期变换菜式，每餐菜品不少于20个品种，最低要有1元的菜价；

9、所有食材、配料必须能够提供正当合法来源、保障食品健康安全。

三、经营合作方式

1、设备：甲方提供饭堂场地及用餐桌椅，中标方负责购置该饭堂经营所需的所有设备，含就餐收费系统、厨房设备、就餐餐具、烘焙设备、空调系统、油烟处理系统等。

2、育成中心及创新科技园4号楼饭堂用餐区、厨房均带基本装修，乙方可直接购置设备进场经营。其中育成中心饭堂必须于2015年6月30日前开业，创新科技园4号楼饭堂于开标确定中标单位后即可经营使用。创新科技园4号楼饭堂只经营配餐，不作食品加工制作。

3、租金的结算形式：育成中心按5000元/月为起始租金，竞标方以500元/月递增报价，租金每3年递增10%，计租日期为育成中心1期出租率达到80%。创新科技园4号楼饭堂不收取租金。

4、食堂经营期间所产生的费用由中标方负责。如：水费、电费、燃气、日常维修及下水道清理费用等。其中育成中心饭堂水电费自育成中心1期出租率达到80%后开始计收水电费，创新科技园饭堂不收取水电费。

5、饭堂经营权发包期限为6年。两个项目饭堂分别独立签订合同。

6、中标方在经营过程中，两个饭堂必须同时经营，中标方不得只经营其中一家饭堂。如果中标方因自身原因，提出退出经营，则两家饭堂同时退出。

7、中标方需在签订合同前交付履约保证金5万元，如因中标方自身原因提前解除合同，则乙方没收中标方的履约保证金，且中标方投入的固定资产等设备，乙方概不负责。

四、投诉处理

1、经营期内、如甲方接到就餐企业投诉饭堂卫生、质量、服务态度方面等问题，经查证属实，有权要求乙方在限期内整改，如每月接到该类投诉达3次以上，甲方有权扣罚500元作为违约金。

2、经营期内，甲方有权每季度组织甲乙双方共同针对饭堂就餐者进行满意度调查，调查项为：食品来源是否正规合法、现场和厨房卫生情况、菜品品质、顾客满意度。该四项调查结果为最终考核情况。

3、如连续两次考核综合评分低于70分，甲方可单方解除合同，并不赔偿乙方任何损失。

五、投标人需在报名截止日期前向招标人提供以下资料进行报名登记报名：

1、营业执照、税务登记、组织机构代码证副本、《餐饮服务许可证》复印件加盖公章（需原件核对）；

2、法人代表身份证复印件（需原件核对）、授权委托书、受委托人身份证复印件（需原件核对）；

3、报名表（见附件1）。

六、投标文件组成:

1、营业执照、税务登记、组织机构代码证副本、《餐饮服务许可证》复印件加盖公章（需原件核对）；

2、法人代表身份证复印件（需原件核对）、授权委托书、受委托人身份证复印件（需原件核对）；

3、经营方案（经营思路、管理规范、人员安排、服务承诺等）；

4、投标报价单；

5、评分细则要求提供的相关证明资料。

七、定标方式：

1、投标方在投标前必须认真阅读和理解本招标书，若对本招标书的任何内容有疑问，应及时与招标方联系释疑。

2、投标采取现场唱标的方式进行，投标人将密封投标文件交给招标人进行现场开封开标。

3、对每个投标人进行资格性审查和符合性检查，内容包括：投标保证金、投标书、法人授权书、资格证明文件以及招标文件中列明的其他导致废标的条款。

4、对通过资格性审查和符合性检查的投标人进行商务、报价综合评议，针对投标文件对招标文件的响应情况对各个投标人进行商务和价格按80%、20%评分。

5、中标人的确定：评委根据投标人的商务得分、价格得分相加得出最终评标得分，最终得分最高者中标。招标单位将在7个工作日确定中标单位并发中标通知书。

八、评分细则：

1、商务评审内容（分值80分）。

2、价格评议 （分值：20分）

2.1本项目设置最低报价，最低报价为租金5000元/月，每3年递增10%，投标人报价低于最低报价投标无效，投标人报价以500元/月为单位上调。

2. 2 价格分计算方法：满足招标文件要求且投标价格最高的投标报价为评标基准价，其价格分为满分。其他投标人的价格分统一按照下列公式计算：

投标报价得分=(投标报价／评标基准价)×价格权重（20%）×100

九、报名时间、投标时间、地点、联系人、保证金

1、报名时间：2015年3月18日-2015年3月27日

8:30-12:00、14:00-17:30

查看现场时间：2015年3月26日下午15:00

报名地点：东莞市松山湖控股大厦6楼610运营管理部

谢小姐 电话：0769-26628700

2、投标时间：2015年3月30日下午15：00

投标地址：东莞市松山湖控股大厦6楼609会议室

3、投标联系人电话：谢小姐  电话：0769-26628700

4、参加竞投的单位必须交纳人民币2万元现金作为竞投保证金，保证金必须在开标现场上交，不上交竞投保证金的，不能参与竞投。投标结束后，未能中标的单位立即返还该保证金；中标方的保证金在中标方签定合同后退还。

 东莞市松山湖工业发展有限公司
2015年3月17日