塘山镇机关食堂外包服务招标公告

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正文内容

我单位员工食堂对外承包，现向社会公开招标，欢迎符合条件的餐饮服务企业参加竞投。现将有关事项告知如下：

一、招标项目

塘山镇机关食堂外包服务

二、项目内容

由有资质的承包经营公司负责机关食堂运营工作。

三、承包公司资格要求

1、具有独立法人资格，依法取得餐饮服务营业执照；

2、必须具有专业的团队，从事餐饮管理服务超过3年以上；

3、在以往餐饮经营中无任何的食品卫生、消防安全等不良记录；

4、在南昌市办公或者经营。

四、招标形式

1、本项目采用服务包干方式，承包方不履行食品采购业务。

2、竞标公司必须提供质量价格及服务承诺，并提交切实可行的管理方案，由评标小组进行评估，选取综合得分高的前三位进行试菜，最后通过试菜的为中标承包人。

五、外包服务内容及相关约定

1、基本情况：本单位食堂就餐人员约230人，食堂一楼总面积700平米，其中就餐面积500平米；后厨面积200平米，可容纳近300人同时用餐；食堂二楼6个包厢用于接待工作用餐及会议用餐。

2、我单位提供厨房、餐厅、全套厨房用品，承包期内厨房设备正常维修和必须添置或需要更换之设备，由承包商提出申请,报党政办，我方同意后负责安排落实，费用由我方负担。

3、承包服务公司负责供应职工用餐（早、中、晚）和接待用餐的所有工作；承包服务公司必须安排食堂工作人员8人以上，其中1个主厨，2个副厨，5个工作人员（必须包括2个包厢服务员，要求女性，30岁以下，1.6米以上，高中以上学历，五官端正，举止大方得体）外包费用为4万元/月。

4、对承包公司的菜品质量，党政办将每个季度组织由各部门组成的考评组对菜品进行打分，要求菜品服务质量满意度必须达到80%以上。

六、项目要求

1、投标文件资料：提交投标资料4份（含1份正本，3份副本，密封后盖单位公章），需包括：营业执照副本、餐饮服务许可证、税务登记证、组织机构代码证等复印件、报价书、参考项目需求书，制作服务方案和相应的服务承诺、工作人员的健康证。

2、有意向的供应商可从即日起到2017年7月17日每天（节假日除外）9:00—11:00；14:30-16:30（北京时间）在江西联和工程管理咨询有限公司购买招标文件。

3、所有供应商的投标文件必须密封，并于2017年7月20日14：30前（北京时间）递交至塘山镇人民政府4楼（地址：南昌市青山湖区青山湖北大道）开标室。

特此公告。

采购代理机构：江西联和工程管理咨询有限公司

采购代理机构地址：江西省南昌市红谷滩翠林路鹿璟名居D栋2801室

联 系 人：冯俊

电 话：13672222537、0791-83800108

邮 箱：448038419@qq.com

邮 编：330000

账户名称：江西联和工程管理咨询有限公司

开户银行： 中国建设银行股份有限公司宜黄支行

账 号：36001551310052504802