温州市伟业造价师事务所（普通合伙）关于温州市龙湾区便民服务中心厨房设备的更正公告

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长龙式洗碗机(带热回收系统）★

备选品牌：迈科；爱丰；伊莱克斯

型号：B190-W型；

技术参数：1、洗碗机除了能清洗各种餐具之外，还应能够清洗不锈钢GN盘及塑料周转箱。清洗后的餐具卫生指标和残留细菌指标达到国家对食品卫生标准和规范的要求

2 、洗涤缸数量：2个，洗涤程序数量：3个；机器传送履带速度无极变速可调，最大速度： ≥ 2.75 米/分钟；操作面板上配置三档速度选择按钮；标准速度A：1.75米/分钟；标准速度B：2.25米/分钟；标准速度C：2.75米/分钟。

3 、由入口区、主洗区，双重漂洗区、烘干区和出口区5部分组成。

4 、尺寸要求：入口区长度≥1100mm；主洗区长度≥900mm；双重漂洗区≥400mm；烘干区A≥1100mm；出口区长度≥800mm；综合以上要求洗碗机总长度4300mm。

5 、机器入口高度（可通过最大高度）≥400mm

6 、传送履带宽度（可通过最大宽度）≥620mm

7 、机器额定功率≤45KW

8 、机器耗水量≤350升/小时

9 、入口区长度≥1100mm；起始端的操作高度为900mm

10 、配置热能回收系统，铜制热交换器收集机器内部热能，能将进水的温度加热至40 – 45°C，降低机器总体能耗。

11 、机器洗涤区、漂洗区和烘干区的前后和顶部的盖板由厚度≥1.25mm的不锈钢组成，盖板内具有隔热和防燃烧夹层，夹层内置隔热防燃烧材料，夹层厚度≥40mm。

12 、 洗涤区温度：55 – 65°C；漂洗温度：82 – 90°C；烘干区温度：55 – 60°C。

13 、入口区配置控制按钮，能启动和暂停机器运行；

14 、洗涤区洗臂数量：上4下4，并配置2个侧洗臂；水泵功率≥1.7KW；水箱容量≥110升；水泵必须为轴流泵。

15 、漂洗区水箱容量≤60升；预漂洗水泵功率≥0.55KW；最终漂洗水泵功率≥0.55KW。

16 、智能控制系统、 触摸屏控制系统：显示机器运行数据，包括加热区域温度，时间和日期，机器故障信息。记录机器历史运行数据，包括操作日志、运行时间、耗水量、清洁剂和干燥剂的更换以及温度曲线报告等。通过红外或者局域网络实现机器的远程操作、监控以及故障诊断。操作面板上有3档速度选择按钮，方便调整机器洗涤速度。

17 、核心部件，包括LED显示器、控制主板、输出控制（总线）板、接触器、水位控制板、漂洗水泵、烘干风机、洗碗机履带、热交换器等必须为原装进口，提供进口报关单。

18 、传送马达必须是德国BAUER品牌；电加热丝必须是德国RICA品牌，必须为原装进口，提供进口报关单。

19 、控制柜参数要求：电柜尺寸要求不小于650mm*1700mm；控制电柜配置电柜门，电柜门上配置触摸屏操控面板及急停开关；操控面板上配置LED显示屏，有不少于三档速度选择按钮及相应功能键；控制柜内部配件的布局规划整齐、配置合理，各功能区属性明确，标识清晰易懂，强弱电线路需分离单独走向；控制柜内核心部件（如控制用电路板，接触器，变频器，温控等）必须为原装进口配件，提供进口报关单复印件备查。

说明：5100碟/时

规格：4700W × 914D × 2104H

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长龙式洗碗机(带热回收系统）

备选品牌：迈科；爱丰；伊莱克斯

技术参数：1、洗碗机除了能清洗各种餐具之外，还应能够清洗不锈钢GN盘及塑料周转箱。清洗后的餐具卫生指标和残留细菌指标达到国家对食品卫生标准和规范的要求

2 、洗涤缸数量：2个，洗涤程序数量：3个；机器传送履带速度无极变速可调，最大速度： ≥ 2.75 米/分钟；操作面板上配置三档速度选择按钮；标准速度A：1.75米/分钟；标准速度B：2.25米/分钟；标准速度C：2.75米/分钟。

3 、由入口区、主洗区，双重漂洗区、烘干区和出口区5部分组成。

4 、尺寸要求：入口区长度≥1100mm；主洗区长度≥900mm；双重漂洗区≥400mm；烘干区A≥1100mm；出口区长度≥800mm；综合以上要求洗碗机总长度4300mm。

5 、机器入口高度（可通过最大高度）≥400mm

6 、传送履带宽度（可通过最大宽度）≥620mm

7 、机器额定功率≤45KW

8 、机器耗水量≤350升/小时

9 、入口区长度≥1100mm；起始端的操作高度为900mm

10 、配置热能回收系统，铜制热交换器收集机器内部热能，能将进水的温度加热至40 – 45 °C，降低机器总体能耗。

11 、机器洗涤区、漂洗区和烘干区的前后和顶部的盖板由厚度≥1.25mm的不锈钢组成，盖板内具有隔热和防燃烧夹层，夹层内置隔热防燃烧材料，夹层厚度≥40mm。

12 、 洗涤区温度：55 – 65 °C；漂洗温度：82 – 90 °C；烘干区温度：55 – 60 °C。

13 、入口区配置控制按钮，能启动和暂停机器运行；

14 、洗涤区洗臂数量：上4下4，并配置2个侧洗臂；水泵功率≥1.7KW；水箱容量≥110升；水泵必须为轴流泵。

15 、漂洗区水箱容量≤60升；预漂洗水泵功率≥0.55KW；最终漂洗水泵功率≥0.55KW。

16 、智能控制系统、 触摸屏控制系统：显示机器运行数据，包括加热区域温度，时间和日期，机器故障信息。记录机器历史运行数据，包括操作日志、运行时间、耗水量、清洁剂和干燥剂的更换以及温度曲线报告等。通过红外或者局域网络实现机器的远程操作、监控以及故障诊断。操作面板上有3档速度选择按钮，方便调整机器洗涤速度。

17 、核心部件，包括LED显示器、控制主板、输出控制（总线）板、接触器、水位控制板、漂洗水泵、烘干风机、洗碗机履带、热交换器等标注产品名称，品牌，规格型号，产地，并加盖生产制造商公章。

18 、传送马达采用BAUER、FESTO、Herion或同等以上品牌；电加热丝采用RICA、佐帕斯、ZIH或同等以上品牌；须标注产地品牌,提供相应的购货资料加盖生产制造商公章。

19 、控制柜参数要求：电柜尺寸要求不小于650mm*1700mm；控制电柜配置电柜门，电柜门上配置触摸屏操控面板及急停开关；操控面板上配置LED显示屏，有不少于三档速度选择按钮及相应功能键；控制柜内部配件的布局规划整齐、配置合理，各功能区属性明确，标识清晰易懂，强弱电线路需分离单独走向；控制柜内核心部件（如控制用电路板，接触器，变频器，温控等）必须标注产品名称，品牌，规格型号，产地，并加盖生产制造商公章。

说明：5100碟/时

规格：4700W × 1020D × 2010H

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