厨房设备采购标前更正公告

1-1

其他厨卫用具

四层层板菜架

规格：约1500*500*1500，1、脚柱采用≧38mm厚 ≧1.2mm 不锈钢304方管，采用不锈钢子弹式升降节脚。2、每层层板采用304雪花纱，厚度约1.2，加固梁杆采用约38*25mm*1.2mm 不锈钢方管。3、层架采用25*25mm*1.2mm 不锈钢方管。

12

个

1-2

其他厨卫用具

双门蒸饭车

规格：48KW/380V，1、容积：24层 功率：18KW*2/380V；电汽两用，双门单独控制。2、柜体框架采用国标4#角铁，角铁需刷一层防锈漆后表面再刷一层银粉漆，双重刷漆保证材质不被腐蚀及防止生锈。3、内胆采用不锈钢板实际厚度≧1.2mm，配不锈钢饭盘厚度≧0.8mm。4、整体发泡保温，防缺水断电保护。5、整体不锈钢材质，外形美观。

1

辆

1-3

其他厨卫用具

开水器带底座

规格：约9KW/380V，材料及技术要求：1、分层煮水，全不锈钢外壳，内胆304；2、出水温度：95℃~97℃；3、箱体全发泡保温。

2

个

1-4

其他厨卫用具

四门双温冰柜

规格：约1260*760*1980，1、内外不锈钢，全盘铜管。2、容积：约1.0m3, 3、制冷方式：直冷.4、温度范围：0℃~-15℃ 5、功率：550W\220V，标准型国标

3

个

1-5

其他厨卫用具

大六格快餐保温柜

规格：约1800*700*800，1.采用不锈钢磨砂板，台面δ1.2mm，通脚φ38不锈钢，配置1/1盆 盛菜盆加盖；可调活动子弹脚，采用快速电加热，自动控温

1

台

1-6

排烟系统

不锈钢后封板

采用不锈钢制造，面板为厚≧1.0MM

17

米

1-7

排烟系统

不锈钢弯头

规格：约600*600，采用不锈钢304雪花板制造，面板厚≧1.2mm；烟管制作时拼装全部满焊进行连接，管道与管道安装时用法兰连接，连接后须全部用工业防漏胶作为防漏油涂在法兰内部连接处

6

个

1-8

排烟系统

不锈钢烟罩

规格：约L*1500*500，采用不锈钢304雪花板制造，面板厚≧1.2mm；

17

米

1-9

排烟系统

不锈钢过滤网

采用不锈钢制造，面板为厚≧1.0MM

17

米

1-10

排烟系统

不锈钢集油烟管

规格：约600*600，采用不锈钢304雪花板制造，面板厚≧1.2mm；烟管制作时拼装全部满焊进行连接，管道与管道安装时用法兰连接，连接后须全部用工业防漏胶作为防漏油涂在法兰内部连接处

17

米

1-11

排烟系统

不锈钢油烟管

规格：约600*600，采用不锈钢304雪花板制造，面板厚≧1.3mm；烟管制作时拼装全部满焊进行连接，管道与管道安装时用法兰连接，连接后须全部用工业防漏胶作为防漏油涂在法兰内部连接处

36

米

1-12

排烟系统

不锈钢化头

规格：约600*600，采用不锈钢304雪花板制造，面板厚≧1.2mm；烟管制作时拼装全部满焊进行连接，管道与管道安装时用法兰连接，连接后须全部用工业防漏胶作为防漏油涂在法兰内部连接处

4

个

1-13

排烟系统

法兰

规格：约600*600，采用国标4#角铁

20

对

1-14

排烟系统

低噪音离心风柜

规格：15KW/380V，风柜采用前倾多翼式离心叶轮，叶轮采用优质镀锌板材质，经过铆接成型，并带有加强条加强，叶轮动平衡精度G4.0，风轮运行平稳、牢固；机壳为焊接成型，机壳设有排油孔及检修口，机壳方形；风机整机震动≤4.6mm/s，风机可调角度风量12000m3/h 380V-15KW-50HZ

2

台

1-15

排烟系统

风机架

国标4#角铁

2

个

1-16

排烟系统

帆布软接

国标

2

项

1-17

排烟系统

防震垫

国标

2

套

1-18

排烟系统

低空排放油烟静化器

规格：22000风量，材质及工艺要求：1、箱体采用201#不锈钢磨砂板制作,厚度≥1.5mm。2、处理风量：22000m3/h，设备阻力：≤150Pa，净化效率：≥95%。3、自适应电源控制技术： 自动火花跟踪、自动除露、短路保护。4、三级电场净化，油烟废气排放浓度≤1.0mg/m3。（需提供静电复合式饮食业油烟净化设备和双区静电高净低空排放油烟净化器检测报告和质量 管量体系认证证书）

2

台

1-19

排烟系统

静化器架子

国标4#角铁

2

个

1-20

排烟系统

电机保护变频器

规格：15KW/380V，最高频率：矢量控制0-300Hz，V/F控制0-3200Hz；载波频率：0.5KHz-16KHz，可根据负载特性自动调整；

2

台

1-21

厨房操作台

炉灶调台

规格：约400*1100*1250， 1、采用优质不锈钢304雪花板，面板厚≧1.2mm；2、脚柱采用≧38mm厚≧1.2mm，201不锈钢方管，采用防腐节脚。

5

台

1-22

厨房操作台

双层工作台

规格：约1800*800*800，1、采用304雪花板制造，面板厚≧1.2mm，底板厚≧1.0mm；2、脚通、支架采用不锈钢管Φ51*1.5mm，配可调节不锈钢脚

10

台

1-23

厨房操作台

双通工作台

规格：约1800*800*800，1、采用采用国标304不锈钢磨砂板，实厚≧1.2mm不锈钢面板、底夹≧18mm多层实木板及防潮镀锌板，侧板实厚≧1.2mm。2、柜内活动层板实厚≧1.2mm国标304不锈钢板。3、≧0.9mm不锈钢U形板做加强筋。4、推拉门国标304实厚≧1.2mm不锈钢板。5、台通脚约150mm不锈钢重力可调脚组成。6、 门拉手为原门侧槽式压出，设 计至可不用工具既可卸下，方便清洗及调校位置

1

台

1-24

厨房操作台

保鲜工作台

规格：约1800*760*800，1、采用优质不锈钢雪花砂板，采用名牌压缩机，质保壹年。2、全铜管盘管，全铜蒸发器，温度范围：保鲜0~12℃

1

台

1-25

工业锅炉

单头大锅灶

规格：约1400*1300*1250，1、SUS304#不锈钢磨砂板。面板≧1.5mm不锈钢。2、冲压 ≧1.5mm不锈钢炉包。尾、围身， =1.2，背板、不锈钢前板 =1.2mm。3、点火：一键式电子点火，熄火保护，独立风机，风机电压：220VSPV,50HZ,风机电量：0.55kw。4、炉头：100#预混式燃气节能环保炉头，一氧化碳（废气）排放<0.01%噪音

5

台

1-26

工业锅炉

单头矮汤炉

规格：约700*700*550，1、SUS304#不锈钢磨砂板。面板≧1.5mm不锈钢。2、冲压 ≧1.5mm不锈钢炉包。尾、围身， =1.2，背板、不锈钢前板 ≧1.2mm。3、点火：一键式电子点火，熄火保护，独立风机，风机电压：220VSPV,50HZ,风机电量：0.55kw。4、炉头：100#预混式燃气节能环保炉头，一氧化碳（废气）排放<0.01%噪音

1

台

1-27

水池

大单星盆水池

规格：约1000*700*950，采用优质不锈钢304雪花板，面板厚≧1.2mm，配可调节 不锈钢脚；2、 不锈钢机冲盆厚度≧1.2mm；3、配 不锈钢面过滤式下水器、优质水龙头。

4

个

1-28

水池

双星洗涮池

规格：约1500*700*950，采用优质不锈钢304雪花板，面板厚≧1.2mm，配可调节不锈钢脚；2、 不锈钢机冲盆厚度≧1.2mm；3、配 不锈钢面过滤式下水器、优质水龙头。

4

个

1-29

水池

单星洗涮池

规格：约600*600*950，采用优质不锈钢304雪花板，面板厚≧1.2mm，配可调节 不锈钢脚；2、 不锈钢机冲盆厚度≧1.2mm；3、配 不锈钢面过滤式下水器、优质水龙头。

1

个

1-30

其他材质架类

四层删格放菜架

规格：约1500*500*1500，1、脚柱采用38mm厚≧ 1.2mm 不锈钢304方管，采用不锈钢子弹式升降节脚。2、货架加固边梁杆采用约38*25mm*1.2mm 不锈钢方管。3、层架采用约25*25mm*1.2mm 不锈钢方管。

15

个

1-31

炊事机械

单门蒸饭车

规格：约750*615*1400，1、容积：12层 功率：12KW/380V；电汽两用，双门单独控制。2、柜体框架采用国标4#角铁，角铁需刷一层防锈漆后表面再刷一层银粉漆，双重刷漆保证材质不被腐蚀及防止生锈。3、内胆采用不锈钢板实际厚度≧1.2mm，配不锈钢饭盘厚度≧0.8mm。4、整体发泡保温，防缺水断电保护。5、整体不锈钢材质，外形美观。

1

台

1-32

炊事机械

双头单尾小炒炉

规格：1800*1100*1250，1、SUS304#不锈钢磨砂板。面板≧1.5mm不锈钢板。2、冲压 =1.5mm不锈钢炉包。尾、围身， =1.2，背板、不锈钢前板 ≧1.2mm。3、点火：一键式电子点火，风机电压：220VSPV,50HZ,风机电量：0.55kw。4、炉头：100#预混式燃气节能环保炉头，一氧化碳（废气）排放<0.01%噪音

1

台

1-33

炊事机械

全自动豆浆机

规格:25-40L,1、可做浆、糊、羹、粥，样样俱全，功能强大，一机顶5机；2、操作简单，只需轻轻一按。无需看管高效节能；3、独特的显数功能，随时观察食物温度，机器遇故障时显示故障代码。4、无网设 计，粉碎率高，易清洗；5、采用电脑控制的温度时间混合熬煮程序，保证营养物质完全浸出，不流失、不分解,5kw/220v。（需提供质量 管理体系认证证书和商用豆浆机CQC标志认证安全型式试验报告复印件）

1

台

1-34

炊事机械

绞切两用机

规格：双电机，尺寸(mm):约550×400×680 电压：220V 功率：1.5KW。 5、工作能力：绞肉220KG/H 切肉：400KG/H

1

个