新余市投资控股集团有限公司员工食堂对外承包招标公告（代招标文件）

我公司拟将员工食堂对外承包，现面向社会公开招标，欢迎符合条件的餐饮服务企业参与竞投。具体相关事项公告如下：

一、招标内容：新余市投资控股集团有限公司员工食堂外包服务。

二、项目概况：市投资控股集团有限公司位于市沿江路1388号投控大厦，员工食堂位于办公楼十层，使用面积约1150平方米，公司提供厨房、餐厅、现有的厨房设备，承包商负责供应职工用餐﹙午、晚﹚和接待用餐。

三、投标人应具备的投标资格：

1、具有独立法人资格,依法取得餐饮企业法人营业执照；

2、企业注册资金不少于 100 万元人民币；

3、必须具有专业的团队，从事餐饮管理服务超过 1年以上；

4、在新余市区域内拥有固定办公及经营场所。

四、经营的方式及要求：

1、本项目采用费用包干方式，招标方不再支付其他费用；乙方承包的员工食堂，在甲方监管下实行自主经营、自负盈亏，以服务为宗旨，通过以下三个方面吸引职工就餐来增加营业额，达到提高收入的目的。

①菜式品种多样化；

②确保饭菜的质量；

③用餐用卡整体优惠条件。

2、承包商必须严格执行我公司职工食堂的相关规章制度、必须满足接待用餐及职工的用餐需求，不得对外营业。

3、中标人在承包期间与供应商及第三方发生的一切经济纠纷和安全事故均由承包人承担责任，与招标人无关。

4、投标人在收到此通知后自行组织踏勘现场，若有疑问需要澄清，应于2018年 10月11日14：30时前以邮件方式递交，邮件递交至 xyctzgb@163.com，招标人将予以解答，并将答疑结果在2018年10 月 12日17：30时以前在新余市投资控股集团有限公司网（http://www.xytkjt.com）上发布，并作为此文件的组成部份。

五、请感兴趣的投标人于2018年10月 16 日下午15：00时前携带法定代表人证书或法定代表人授权委托书及本人身份证原件、本招标文件中第三条约定的其他证件原件和密封完好（骑缝处盖单位公章）的投标资料一正三副（详见附件），到新余市投资控股集团有限公司六楼616会议室直接参加本次开标会（不需报名），未提供上述原件者，判定为自动弃权中标资格。

六、开标前投标人需交纳投标保证金人民币壹万元整，开标现场以现金方式提交，未中标的投标保证金当场返还，中标人的投标保证金自动转为经营保证金。

七、中标原则：采用综合评分法（评标办法附后），综合得分最高者为中标人，如得分相同时则以本项目评标办法中第 ㈡个性指标中第4、5、6、7点综合折扣优惠率最高者优先，如得分还相同时则由招标人抽签决定。

如有效投标单位多于3家，则全部进入后续综合评分；如有效投标单位少于3家等于2家，则两家进行综合评分，得分高者中标。

八、付款方式及相关约定：

1、承包商中标当日交纳经营保证金人民币叁万元。

2、本项目采用费用包干，包含：⑴员工工资及福利（含五险一金），⑵水、电煤气费用，⑶食堂物料消耗品（如洗洁剂、牙签等），⑷员工食宿费用，⑸员工服装费，⑹综合税费，⑺厨房设备维修费用等由承包商承担。我单位不再支付其它费用。

3、我单位免费提供场地、现有的厨房设备供应。

4、付款方式为每月10日付清上月伙食费。伙食费按就餐人实际就餐发生费用进行结算。

5、承包期内厨房设备正常维修和必须添置或需要更换之设备等费用均由承包商承担。

6、本服务项目自合同签订之日起至合同结束之日止。

7、如服务方出现违反以上约定的情况，我单位有权单方面终止合同,如遇机构合并等问题，此合同自动终止。

九、其他要求：

㈠菜式供应

1、午餐（自助）：每天菜品的多样化。

2、晚餐：根据实际情况配制。

3、接待用餐：根据用餐人数，按接待标准，满足接待需要。

4、原材料必须符合食品安全的要求，调、配料必须是国内知名品牌厂生产的合格产品。

㈡服务人员考核与保障

1、厨房人员要足额配置，不得少于 5 人。

2、食堂所有员工由承包商自行招聘，食堂员工的工资和福利均由承包商承担，必须为食堂员工购买意外保险。

3、食堂所有员工上岗前必须通过当地卫生部门指定医院或防疫站的体检，领取饮食行业健康证。无健康合格证者，不准在食堂工作。

㈢合同时间约定

1、本服务项目为一年一签，自合同签订之日起至合同结束之日终止。

2、如服务方出现违反以上约定的情况，我单位有权单方面终止合同,如遇机构合并等问题，此合同自动终止。

十、联系人及联系方式：

招 标 人：新余市投资控股集团有限公司；

联 系 人： 丁女士

联系电话：07906318178/6962832。

2018年9月28日

评标办法：

一、成立公司食堂对外承包评标小组

二、评标方式

本次采取无记名投票方式评标，去掉一个最高分，去掉一个最低分，统计总分后计算平均值即为该投标者最后得分，得分最高者为中标人。

三、评标标准

评标标准包括共性指标和个性指标两部分，总分为100分。

㈠共性指标。共性指标共计30分，由公司食堂对外承包评标小组共同讨论确定，具体情况如下：

1.具有类似餐饮项目管理工作经历经验1-3年（含3年）的，得分为5分。3年以上的，工作经验每增加1年加1分。本项最高得分为10分。

2.投标文件资料内，营业执照和卫生许可证两证齐全得6分。其他有利于规范食堂管理、保证食品安全质量等证书的，酌情增加1-4分。本项最高得分为10分。

3.投标人与本地单位合作经营食堂1-3家的，得分为5分。3家以上的，每增加1家加1分。本项最高得分为10分。

㈡个性指标。个性指标集中体现在投标人《经营方案》中，总分为70分，由公司食堂对外承包评标小组成员打分，依据评标方案计算平均值。具体情况如下：

1.承包团队。投标人提供承包团队中，总人数为5人的，得3分，每增加1人加1分，最高得分为5分。投标人提供厨师等级在二级以下的得1分、二级厨师得2分，一级厨师得5分。本项最高得分为10分。

2.菜式品种。投标人每天提供8个菜品的，得5分。8个以上的，每增加1个加1分。本项最高得分为10分。

3.饭菜质量。根据投标人提供的蔬菜、肉类、油、米、调味品五大主料的品牌和质量进行酌情打分。本项最高得分为10分。

4.工作餐价格。根据投标人提供的日常标准自助餐（一份主荤、一份花荤、一份蔬菜、一份汤和一份米饭）的价格进行酌情打分，本项最高得分为10分。

5.公司接待用餐折扣优惠。根据投标人提供的公司接待用餐折扣优惠进行酌情打分，本项最高得分为10分。

6.员工接待用餐折扣优惠。根据投标人提供的员工接待用餐折扣优惠进行酌情打分，本项最高得分为10分。

7.员工超市物价及用卡购物优惠条件。根据投标人提供的购物超市数量、物价及用卡购物优惠条件进行酌情打分。本项最高得为10分。

㈢加分指标。根据投标人提供的个性化服务、给予公司员工人文关怀等方面进行酌情打分。本项最高得分为10分。

注：相关证件、证书须提供原件，其他资料及依据须加盖单位公章。

附件1

一、法定代表人身份证明

投标人名称：

单位性质：

地址：

成立时间：年月日

经营期限：

姓名： 性别： 年龄：职务：

系（投标人名称）的法定代表人。

特此证明。

附：法定代表人身份证复印件。

投标人：（盖单位章）

年 月 日

附件2

二、授权委托书

本人（姓名）系（投标人名称）的法定代表人，现委托（姓名）为我方代理人。代理人根据授权，以我方名义签署、澄清、说明、补正、递交、撤回、修改新余市投资控股集团有限公司员工食堂对外承包招标公告（代招标文件）投标资料、签订合同和处理有关事宜，其法律后果由我方承担。

委托期限：。

代理人无转委托权。

附：法定代表人身份证明

投标人：（盖单位章）

法定代表人：（签字）

身份证号码：

委托代理人：（签字）

身份证号码：附身份证复印件

年 月 日

附件3

三、证件和证明资料

各投标人须在标书中，按顺序明确以下内容，并提供相关依据：

1.提供营业执照和卫生许可证等餐饮类相关证件。

2.提供类似餐饮项目管理工作经历经验年限及依据。

3.提供与本地单位合作经营的食堂数量明细及依据。

4.提供承包团队方案，明确厨师证等级、服务人员配置等情况。

5.提供员工用餐供应方案，明确每天供应的菜式品种、数量。

6.提供饭菜质量保证方案，明确肉类、蔬菜、油、米、调味品等主料品牌。

7.提供员工工作餐价格。参照一份主荤、一份花荤、一份蔬菜、一份汤和一份米饭的标准，明确菜品及价格。

8.提供公司接待用餐折扣优惠标准。

9.提供员工接待用餐折扣优惠标准。

10.提供员工超市物价标准及用卡购物优惠标准。

11.制定面向员工的个性化人文服务方案。

注：以上证件、证书的复印件须加盖单位公章（原件开标现场查验，并作为评分依据），其他资料及依据须加盖单位公章，并保证所提供资料的真实性，如有弄虚作假情况，将没收投标保证金，并取消投标资格。