广东省人民医院南海医院饭堂管理与服务项目采购公告
广东省人民医院南海医院饭堂管理与服务项目
采购公告
广东宏正工程咨询有限公司（以下简称“采购代理机构”）受广东省人民医院南海医院（佛山市南海区第二人民医院）委托进行国内公开招标。请合格投标人就广东省人民医院南海医院饭堂管理与服务项目提交密封投标。现将该项目招标文件进行公示，公示期间为2018年11月23日至2018年11月29日。项目采购内容如下：
| 1 | 项目编号 项目名称 | HZ-2018686 广东省人民医院南海医院饭堂管理与服务项目 |
| 2 | 采购内容 | 广东省人民医院南海医院饭堂管理与服务。 |
| 3 | 准入资格 | 1. 投标人应具备以下规定的条件： （1）具有独立承担民事责任的能力； （2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； （3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力； （4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； （5）前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。 2.在本项目投标截止时间后，采购代理机构将通过在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）查询供应商的信用记录，对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、采购严重违法失信行为记录名单的供应商，将拒绝其参与本项目政府采购活动（处罚期限届满的除外）。 3.投标人必须具有有效的《食品经营许可证》。 4.本项目不接受联合体参加投标。 |
| 4 | 采购预算 | 资格标。 |
| 5 | 获取招标文件方式 | 1、投标人必须凭银行出具的存款凭证方可获取招标文件，不接受现金。 存款账户： ①户名：广东宏正工程咨询有限公司； ②开户银行：农行南海桂江支行； ③账号：44501501040001456； ④款项来源：招标文件费。 报名时须提交以下资料（复印件均须加盖投标人公章）： 营业执照副本的复印件（复印件须注明“与原件相符”并加盖公章）； 法定代表人/负责人及委托授权人身份证复印件（复印件须注明“与原件相符”并加盖公章），法定代表人/负责人资格证明书以及法定代表人/负责人授权委托书的原件。 2、获取招标文件的时间：2018年11月26日至2018年11月30日每天8:30-12:00，14:30-17：30（北京时间，法定节假日除外） 3、获取招标文件地点：广东宏正工程咨询有限公司（佛山市南海区桂城海五路俊雅花园50座2楼）。 4、招标文件工本费：人民币300.00元/套，文件一经售出，概不退还。 5、银行缴款单中“交款人”一栏及其它地方不得填写任何单位或个人的名称等信息，如银行要求填写缴款人名称，可填写“广东宏正工程咨询有限公司”。 |
| 6 | 咨询答疑 | 本项目实行网上答疑，凡对招标文件有任何疑问的（包括认为招标文件的服务或商务条款存在排他性或歧视性条款），请投标人在公示期间或者自期满之日起七个工作日内以书面形式向采购代理机构提出(发送邮件至nhhongzheng@126.com或传真至0757-86368680),逾期不受理。答疑结果或相关的补充说明以修正/澄清公告形式及在指定媒体网站中公布，望投标人及时关注本项目的投标答疑情况。投标人因疏忽未及时了解相关的答疑情况及补充说明而产生的不利后果由投标人自行承担。 |
| 7 | 提交投标/投标文件 | 1、投标文件递交时间：2018年12月18日09：00至09：30（北京时间） 2、投标文件递交截止时间：2018年12月18日09：30（北京时间） |
| 8 | 投标保证金 | ￥10000.00（人民币壹万元整) |
| 9 | 开标/谈判会 | 1、开标时间：2018年12月18日09：30（北京时间） 2、地点：广东宏正工程咨询有限公司 3、地址：佛山市南海区桂城海五路俊雅花园50座2楼会议室 |
| 10 | 采购代理机构名称 | 名称：广东宏正工程咨询有限公司 地址：佛山市南海区桂城海五路俊雅花园50座2楼 邮编：528200 网址(邮箱)：nhhongzheng@126.com 联系人：潘小姐 电话：0757-86300783 传真：0757-86368680 工作服务时间：每天8:30-12:00，14:30-17:30（北京时间）（节假日除外） |
| 11 | 采购人 | 名称：广东省人民医院南海医院（佛山市南海区第二人民医院） 地址：佛山市南海区桂城 邮编：528200 联系人：梁小姐 电话：0757-88387160 |
| 12 | 发布公告的媒介 | 相关信息公告网址： 佛山市公共资源交易网（http://www.fsggzy.cn） 广东宏正工程咨询有限公司（http://www.gdhzec.com/） |
| 13 | 中标服务费 | 中标人须向招标机构交纳的中标服务费，采用差额定率累进法计算方式，按中华人民共和国国家发展计划委员会颁发的《招标代理服务收费管理暂行办法》计价格[2002]1980号（服务类）规定的标准计算。 |
广东省人民医院南海医院
（佛山市南海区第二人民医院）
广东宏正工程咨询有限公司
2018年11月23日
采购代理公告附件
公开招标文件 采购项目编号HZ2018686 采购项目名称广东省人民医院南海医院饭堂管理与服务项目 采购方式公开招标 采购人广东省人民医院南海医院佛山市南海区第二人民医院 采购代理机构广东宏正工程咨询有限公司
项目名称广东省人民医院南海医院饭堂管理与服务项目 采购项目编号HZ2018686
项目名称广东省人民医院南海医院饭堂管理与服务项目 采购项目编号HZ2018686 广东宏正工程咨询有限公司 编制
9
广东宏正工程咨询有限公司 编制
目 录 第一部分 投标邀请函 2
第二部分 采购项目内容 6
第三部分 投标人须知 7
第四部分 合同书格式 30
第五部分 投标文件格式 47
附件一 采购项目投标保证金递交须知 66
附件二 评审细则 68
附件三 外包装封面参考格式 81 3
广东宏正工程咨询有限公司 编制 第一部分 投标邀请函
广东省人民医院南海医院饭堂管理与服务项目
投标邀请函
广东宏正工程咨询有限公司以下简称采购代理机构受广东省人民医院南海医院佛山市南海区第二人民医院委托进行国内公开招标请合格投标人就广东省人民医院南海医院饭堂管理与服务项目提交密封投标现将该项目招标文件进行公示公示期间为2018年11月23日至2018年11月29日项目采购内容如下 广东省人民医院南海医院
佛山市南海区第二人民医院 广东宏正工程咨询有限公司 2018年11月23日 第二部分 采购项目内容 本项目中凡带★号条款为实质性条款投标人如有任何一条负偏离则导致投标无效带▲号条款为重要条款投标人如有负偏离则可能导致扣分
一投标人资格
详见第一部分 投标邀请函
二采购项目商务要求
一服务期自合同签订之日起2年
二运营相关费用
1中标人必须承担的费用包括食品原料辅料食品加工包装运输存储费用设备折旧费餐厅厨房的水电气费烟道隔油清理费员工工资社保福利加班等一切费用因中标人非正常使用导致医院饭堂的设施设备用餐工具耗损而需要增加补充的费用以及各种不可预见费应缴税费和完成本招标内容所需的一切费用
2中标人只能通过收取配餐费用以及按招标文件的规定范围合法开设和经营销售食品日用品以弥补成本费用并获得合理利润中标人须自担风险自负盈亏医院不作任何形式的补贴
3医院提供本单位饭堂场地及设备给中标人使用2018年新购进的厨房炉灶设备需每年缴纳设备折旧费按五年换算采用年限平均法进行折旧残值率为0中标人必须合理使用和保护采购人提供的各种设施如有使用不当或非正常损耗损坏应及时照价赔偿
4关于运营所发生的水电气以及相关运营管理等费用分摊方式如下①其中操作间休闲区全部由中标人支付②职工餐厅由中标人与院方按55比例分摊水电费用
5相关费用缴费方式 ①燃气费院方配合中标人更改燃气公司缴费账户由燃气公司直接从中标人账户扣缴②水电费电话费投标人于每个季度首月10日前预交水电费电话费的保证金共3万元下季度首月10日前由采购人通知中标人对上季度水电费电话费进行结算结算费用直接从预交的保证金中扣除同时中标人补齐下季度的水电费电话费的保证金3万元即中标人保证在清算上季度水电费电话费的基础上需保证下季度预交的保证金足3万元
三履约保证金
1中标人在签订合同前必须向采购人缴交履约保证金人民币贰拾万元整￥20000000元合同期满无违约行为的采购人全额退还保证金保证金不计算利息采购人派专人对中标人的经营情况进行监督管理
2如中标人违约在饭堂管理服务过程中引发医院职工或病人等的安全事故或因经营管理发生的劳资纠纷而产生相关的费用中标人必须负责进行应急处置并承担费用采购人亦可随时启动项目履约保证金进行应急处置再由相关部门裁定其责任及中标人应付的金额因发生上述应急处置事件导致履约保证金减少的中标人须在一周内无条件予以补足合同终止后中标人必须在10日内无条件清场完毕清场后在所有的费用结清包括合同履行期间产生的所有债务如水电气费用等并经采购人检验通过且中标人无违约责任无任何不良记录的情况下采购人于20个工作日内一次性无息退还履约保证金如中标人在合同期内自行停止履行合同义务或违反合同有关规定被采购人终止合约的则其履约保证金全部归采购人所有
四违约责任
1中标人违约责任
1如发现中标人对主体或关键性服务进行转让或分包的采购人有权解除合同取消中标人服务资格并扣除所有履约保证金
2如发现中标人不如实向采购人提供食材供应相关信息或食材供应链不符合相关要求的采购人有权要求中标人限期改正在规定时间内仍未整改的采购人有权解除合同取消中标人服务资格并扣除所有履约保证金
3中标人因饭堂不符合卫生条件导致群体性5人以上食物中毒的采购人有权立即解除合同取消中标人服务资格中标人依法承担事故导致的相应得法律责任
4中标人不能因停水停电停燃气而停止饭堂供应服务如停止饭堂供应服务的采购人有权立即解除合同取消中标人服务资格 三采购项目技术要求
一项目背景
广东省人民医院南海医院位于南海区桂城街道平洲夏东路23号医院占地面积110亩开放式床位700张全院现有员工900多人实习生100多人是一所集医疗教学科研预防保健康复于一体的综合性医院饭堂位于医院东侧专家楼一层及二层一层含工作间及休闲餐厅面积87306m2二层含工作间及职工餐厅面积90551m2一层二层共用工作间
现就医院饭堂的餐饮管理与服务采购进行公开招标欢迎符合相关资质的单位参与投标饭堂设在宿舍楼的南端具备较为完善的餐饮设施及装备燃料为管道天然气本次饭堂招标经营者自负盈亏微利经营医院不作任何性质的补贴中标人不得转包必须服从院方管理符合相关食品卫生及医院管理相关法规制度及规范
二采购内容
1职工餐厅
11服务范围医院员工餐病人餐
12服务类型全年提供早餐午餐及晚餐的配餐服务
121早餐提供不少于5种早餐款式
122午晚餐每天至少有5种菜式供应其中蔬菜品种1个净肉品种2个肠仔速冻肉丸午餐肉不算菜炒肉品种2个并同时提供免费例汤
123工作餐根据医院个别科室特殊工作性质如手术室需饭堂按时按标准配送到科室
★124患者营养餐按照医生的医嘱接受医院营养科的监督和指导为患者提供专业的营养餐食包括普通饮食半流质饮食流质饮食低糖低脂饮食糖尿病餐等治疗餐并且提供送餐到病区服务投标人须提供承诺函
125所有膳食必需有保温设施且达到保温要求配送膳食时必须配备达到保温要求的送餐车
13供餐时间
早餐06500830
午餐10401300
晚餐16301830
14服务地点医院饭堂2楼
2休闲区
21服务范围为来院患者及家属等提供餐饮服务和便民服务
22服务类型早餐快餐熟食零食饮料下午茶现磨咖啡病人订餐开卡结账等多种服务
23供餐时间7301800
24服务地点医院饭堂1楼
三配置说明
1饭堂内主要设备设施由医院配置如抽排系统不锈钢电厨具冰箱消毒柜空调等固定资产在承包期满或合同提前解除或终止时中标人必须退回医院饭堂的所有设备设施并确保设备设施能正常使用和完整饭堂固定资产登记表附后
2送餐专用电梯维护保养由医院负责中标人负责做好操作使用安全培训工作
3配置有水电粗加工间主副食加工间主副食仓库消毒间等规范工作用房
4医院所有炊具等设备经登记造册后交给中标人合同期满如数交还采购人如中标人把炊具等设备丢失或无故损坏要照价赔偿损坏的由中标人负责维修饭堂所需添置购买的工具餐具及设备等均有由中标人负责医院不作任何补偿合同期满后由中标人自行处理
5负责医院现有设备物品及自行投入设备的维护保养维修
四总体要求
★1安全卫生要求
1中标人免费提供餐具给职工使用
2合同期内采购人负责每月对场地进行安全卫生检查并做好记录监督中标人做好有关证件的年审年检工作费用由中标人支付
3中标人负责对使用场地的油烟管道下水道污物及场地的清理每季度清洗油烟管道油烟净化器一次每半年清理化油池一次并做好资料存档每年提交复印件一份给采购人
4中标人按要求使用消毒设备为所有餐具消毒并提供营养健康卫生的饭菜不得提供有损医院职工病人及病人家属健康发育的饭菜并接受采购人的监督如有发现食物中有异物虫子头发铁丝等等现场予以罚一赔一处理并记录在案作为月检查中的评分依据
5如由中标人引起的食物中毒等问题依县级以上公立医疗单位检查证明为准由中标人承担相应医疗费用及法律责任要求中标人购买食物中毒意外险保额为100万 6整个饭堂的卫生防疫就餐环境必须达到餐饮业卫生标准由中标人负责日常清洁工作采购人有权监督并定时检查
7中标人负责食堂每周采购费用按照要求在有资质的供应点采购米肉蔬菜食油和其它副食品并索取所有采购食品物品的卫生合格证明动物检疫证植物农药检测工商营业执照和商品卫生许可证建立采购台帐不得采购散装食品
8中标人严格按照中华人民共和国食品安全法规定经营所有提供的食品原料必须符合国家合法卫生标准如果发现饭堂食品物品不符合卫生要求经营者必须承担卫生部门的一切处罚
9按时缴纳2018年新购进的厨房炉灶设备的折旧费厨房炉灶设备使用年限按五年采用年限平均法进行折旧残值率为0及厨房内水电煤气费用等
10所有食材供应商的相关营业证件交总务科备案
11中标人根据自身属性按照附件3南海区餐饮服务食品采购索证索票管理工作指南中的采购地点类型以及当地食品监督部门的要求提供相关证件凭证等
★12中标人必须严格执行国家有关用电用气消防卫生环保治安计划生育等法律法规配合采购人接受有关部门的检查制订相关管理制度和措施加强管理并根据实际情况及时配套更换有关器材做到安全经营不得在场地贮存危险易燃违禁物品做到安全用气用电等合同期内中标人在使用场地内发生一切事故所有责任由中标人自行承担后果中标人在经营期间因人为或其他因素引发的事故及所造成的人员伤亡财产损失等其经济责任法律责任全部由中标人承担
2服务管理要求
★1对饭堂工作人员的要求人数规定不少于20 人人员配置必须满足供餐要求不得招收未满法定年龄的工作人员
★2饭堂工作人员由中标人招聘签约并有义务对饭堂现有员工无条件接收安排并依法参加社保中标人负责支付人员的工资社保费福利节假日加班及发生的医药费等费用从业人员必须持有有效期内的健康证健康证复印件须备案广东省人民医院南海医院后勤总务科办理费用自理方能上岗按照劳动法规定使用人员期间所发生的劳动纠纷法律和经济责任由中标人承担
★3中标人雇佣人员发生的财产损失安全事故人员伤害伤亡等一切责任均由中标人承担
4中标人须向采购人提供一套非接触式IC卡刷卡消费系统采购人员工拿现金到饭堂充值窗口充值后可就餐刷卡消费该系统运行操作及维保由中标人负责
★5中标人不得擅自改变场地用途如需对场地进行经营性调整包括间隔室内外装修等应经采购人书面同意并由采购人指定人员对调整工程实行监控
6中标人在采购人提供的场地内应守法经营在合同期内如有违法行为和纠纷造成的后果由中标人承担全部责任在合同期内中标人如有违反法律法规行为采购人可提前终止合约合同期内中标人在经营中所产生的一切债权债务由中标人负责
7采购人有配合中标人共同管理饭堂对饭堂经营状况服务质量饭菜价格进行监督检查和就饭堂管理问题进行协商的义务
★8因外界原因而造成的停水停电停气而无法进行厨房作业时中标人仍要通过其他可行途径保障供应采购人住院患者的膳食服务中标人不准出售变质变味以及剩饭菜按要求使用消毒设备为器具消毒采购人将定期或不定期在医院中调查饭菜质量数量器具消毒达标价格及服务情况并将有关信息通知中标人中标人应虚心听取意见采取措施及时解决存在问题
9职工餐厅操作间休闲区属于中标人管理范围中标人工作人员要遵守餐饮法规以及医院规章制度要有良好的服务态度并监督实施如发现违规者采购人有权视情节提出处理意见
10根据采购人行业的特殊性中标人必须确保采购人人员的就餐时间和质量要求菜品和主食多样化并滚动推出新菜品
★11中标人每月向采购人通报饭堂财务状况
★12若因中标人经营不善或其他原因导致饭堂无法正常运作或中标人自动放弃经营权中标人所置饭堂设备不得撤离采购人接管饭堂经营权
3设备用具使用要求
★1采购人无偿提供本单位饭堂场地及设备给中标人使用中标人必须合理使用和保护采购人提供的各种设施如有使用不当或非正常损耗损坏应及时照价赔偿合同期间中标人出资增购的可移动设备合同期满后由中标人自行处理合同履行期间中标人在采购人原有水电设施基础上需增加负荷量必须事前书面通知采购人并征得采购人同意方可进行由此所产生的费用由中标人负责
★2中标人负责门窗及配件的维修及更换负责室内粉饰负责日常用电设施的维修及更换费用由中标人自理
四管理制度
1饭堂管理制度
1饭堂工作人员必须全心全意为医院员工病人服务不断钻研烹调技术提高业务水平
2饭堂必须以勤俭节约为原则管理炉具节省燃油降低损耗节省不必要的开支爱护厨具若损坏和遗失者照价赔偿
3每天对饭堂内部进行消毒饮食餐具统一清洗消毒配餐每次售卖结束后必须使用紫外线消毒清理饭堂下水道确保畅通清理灶台及炊事用品污垢无关食品的杂物一律清理不得放在饭堂内每周对饭堂及周边进行环境消毒防四害等卫生工作上述工作要登记存档
★4剩菜剩饭由专人回收要及时运至采购人指定的回收公司做好记录保证饭堂无异味
2食品卫生制度
1仓库工作间条理化米面分仓堆入整齐存放方便一缸一盖缸盖板和炉具无油渍
2三做到 木具木色铁器发亮机器用完要洗净 四防防蝇防鼠防腐防尘
五无 灶台案台洗菜池地面无油垢无血迹无污水无杂物无菜根垃圾
3保洁做到经常化每天早午晚坚持打扫卫生每周一次全面大检查定人定物定包干负责收班前将卫生搞好定期检查评比
4执行上级防疫部门规定 五四制度
① 由原料到成品实行四不 不买腐烂变质的原料不验收腐烂变质的原料不用收腐烂变质的原料不卖腐烂变质的食品
② 食品存放四隔离 生与熟隔离食物与半成品隔离半成品与杂物药物隔离食品与天然水隔离
③ 食具四过关 一洗二刷三冲四消毒
④ 环境卫生四定 定人定物定时间定质量分片包干负责
⑤ 个人卫生四勤 勤洗手剪指甲勤洗澡理发勤洗衣服勤换工作服
五监督考核
1合同执行期间中标人必须无条件配合采购人不定期进行的监督检查并每月院内公示考核结果本监督办法可根据管理实效适时调整改进
1评定标准
每月评定一次以100分为总分采购人将根据职能对月评分表见附件1与附件2中各项指标进行评分月评定分数为各评审人员分数总和的平均值月评定分数达到80分或以上的为合格80分以下为不合格
若月评定不合格医院将向中标人发出整改限期通知书时中标人应虚心接受意见及时更正存在问题若每年出现月评定分数低于60分或累计2次不合格的医院有权无条件终止和解除合同没收履约保证金一切经济和法律责任由中标人承担
采购人对中标人经营期间的各月考核结果进行综合评定平均每月考核得分在85分或以上的于合同期结束前三个月经采购人与中标人协商可以续签合同两年 附件1饭堂经营管理月评分表 附件2满意度调查表
附件3南海区餐饮服务食品采购索证索票管理工作指南
南海区餐饮服务食品采购索证索票管理工作指南 根据国家食品药品监督管理局餐饮服务食品采购索证索票管理规定和佛山市南海区食品小作坊集中管理规定要求应督促餐饮服务单位按照以下要求进行食品及原料采购索证索票
备注
1购物凭证应当包括供货方名称产品名称产品数量送货或购买日期等内容
2长期定点采购的餐饮服务提供者应当与中标人签订包括保证食品安全的采购供应合同
3不允许未取得中央厨房许可审批的餐饮单位配送熟食或半成品到属下连锁或加盟餐饮单位
4所有索证索票资料保存期限为两年
5所有复印件加盖的公章必须为红章不能再复印 第三部分 投标人须知 投标人须知一览表
一说 明
1适用范围
本招标文件适用于投标邀请函中所述项目的采购
2定义
采购人是指广东省人民医院南海医院佛山市南海区第二人民医院
监管部门是指佛山市南海区桂城街道公共资源交易管理委员会办公室
采购代理机构是指广东宏正工程咨询有限公司
招标采购单位是指采购人
合格的投标人是指符合采购公告规定的资格要求
3合格的服务和货物
31 货物是指投标人制造或组织符合采购文件要求的货物等
32 服务是指除货物和工程以外的其他采购对象 合格的服务是指投标人按招标文件的规定依据中华人民共和国的相关法律法规规章以及相关国家标准行业标准或地方或企业标准如有的规定或规范要求向采购人提供的满足招标文件规定的需求或特定目标的服务 33投标人须保证采购人在中华人民共和国接受和使用投标人所提供服务的全部或任何一部分时或者在享有合同的全部或部分权益时免受第三方以侵犯其合法权益例如侵犯其专利权商标权著作权或其它知识产权等等而提出的任何求偿责任起诉否则投标人须承担采购人与此相关的一切损失包括且不限于诉讼费律师费经裁定由采购人承担的任何费用导致采购人需重新采购所产生的一切费用及时间费用损失等等
4投标费用
41投标人应承担所有与准备和参加投标有关的费用不论投标的结果如何采购代理机构和采购人均无义务和责任承担这些费用
42中标人必须按规定向采购代理机构交纳中标服务费中标服务费金额缴交方式及时间详见投标人须知一览表内容
二招标文件
5招标文件的构成
51招标文件由下列文件以及在招标过程中发出的修正和补充文件组成
1 投标邀请函
2 采购项目内容
3 投标人须知
4 合同书格式
5 投标文件格式 6 评审细则
52投标人应认真阅读并充分理解招标文件的全部内容包括所有的补充修改内容重要事项格式条款和技术规范参数及要求等投标人没有按照招标文件要求提交全部资料或者投标没有对招标文件在各方面都做出实质性响应是投标人的风险有可能导致其投标被拒绝或被认定为无效投标或被确定为投标无效
53本招标文件是编制投标文件评标定标及中标后签订合同的重要依据
6招标文件的现场考察答疑
61采购人或者采购代理机构可以在招标文件提供期限截止后组织已获取招标文件的潜在投标人现场考察或者召开开标前答疑会
62关于本项目是否组织现场考察或者召开答疑会的情况详见投标人须知一览表的现场考察或者答疑会内容
63任何要求对招标文件进行答疑的投标人均应以书面形式在公示期间或者自公示期满之日起七个工作日内通知广东宏正工程咨询有限公司广东宏正工程咨询有限公司将组织采购人对投标人所要求答疑的内容均以网上公告形式予以答复必要时将组织相关专家召开答疑会并将会议内容以网上公告的形式发布答复中不包括问题的来源
64投标人在规定的时间内未对招标文件提出疑问的将被视其为无异议对招标文件中描述有歧义或前后不一致的地方评标委员会有权进行评判但对同一条款的评判应适用于每个投标人
7招标文件的澄清或者修改
71采购人或者采购代理机构可以对已发出的招标文件进行必要的澄清或者修改澄清或者修改内容在原公告发布媒体上发布澄清公告澄清或者修改的内容为招标文件的组成部分
72澄清或者修改的内容可能影响招标文件编制的采购人或者采购代理机构在投标截止时间至少15日前以书面形式通知所有获取招标文件的潜在投标人不足15日的采购人或者采购代理机构顺延提交投标文件的截止时间
三投标文件的编制和数量
8投标的语言
81投标人提交的投标文件以及投标人与采购人就有关投标的所有来往函电均应使用中文投标人提交的支持文件或印刷的资料可以用另一种语言但相应内容应附有中文翻译本在解释投标文件的修改内容时以中文翻译本为准对中文翻译有异议的以权威机构的译本为准
9投标文件编制
91投标人应当按照招标文件的要求编制投标文件投标文件应当对招标文件提出的要求和条件作出明确响应
92投标人对其投标文件的编制应按要求装订和封装对未经装订的投标文件可能发生的文件散落或缺损由此产生的后果由投标人承担
93投标人应完整真实准确的填写招标文件中规定的所有内容
94投标人必须对投标文件所提供的全部资料的真实性承担法律责任并无条件接受采购人等对其中任何资料进行核实的要求
95如果因为投标人投标文件填报的内容不详或没有提供招标文件中所要求的全部资料及数据由此造成的后果其责任由投标人承担
96投标报价是以投标人可独立履行项目合同义务通过合理预测与准确核算后可达致预期设计功能和常规使用效果满足约定的验收标准和符合自身合法利益的前提下所作出的综合性合理报价对在投标文件和合同书中未有明确列述投标方案遗漏失误市场剧变因素应预见和不可预见的费用等均视为已完全考虑到并包括在投标总价之内
97投标人应预见其超出常规具有特别意义会引起竞争非议有可能影响产品质量或者不能诚信履约的报价会对其投标有效性造成不良影响投标人应自觉对其作出特别说明并提供相关证明材料以证明该报价的合理性
98除非招标文件另有规定或许可投标人提供的服务均以人民币进行报价
99投标人应当遵循公平竞争的原则不得恶意串通不得妨碍其他投标人的竞争行为不得损害采购人或者其他投标人的合法权益
910在评标过程中发现投标人有上述情形的评标委员会认定其投标无效并书面报告本级主管部门
911投标人根据招标文件的规定和采购项目的实际情况拟在中标后将中标项目的非主体非关键性工作分包的应当在投标文件中载明分包承担主体分包承担主体应当具备相应资质条件且不得再次分包
10投标要求
101本项目只允许投标人有一个投标方案每个投标人只能有一个报价投标报价不得超过招标文件中规定的预算金额或者最高限价
102不同投标人提供相同品牌产品参加同一合同项下投标的按一家投标人计算
11本项目不接受联合体投标
12投标人资格证明文件
121投标人应按招标文件的要求提交证明其有资格参加投标和中标后有履行合同能力的文件并作为其投标文件的组成部分资格证明文件必须真实有效复印件必须加盖单位公章
13投标有效期
131投标有效期从提交投标文件的截止之日起算具体单位时间详见投标人须知一览表的投标有效期内容投标文件中承诺的投标有效期应当不少于招标文件中载明的投标有效期投标有效期内投标人撤销投标文件的采购人或者采购代理机构可以不退还投标保证金
14投标保证金
141投标保证金应从投标人账户中汇出到招标文件中指定的账户细节详见附件采购项目投标保证金递交须知投标人应按招标文件规定的金额和期限交纳投标保证金投标保证金作为投标文件的组成部分开标时应携带投标保证金入账单据以供备查投标保证金的币种为人民币
142凡未按规定交纳投标保证金的投标为无效投标
143有下列情形之一的没收投标保证金
1已递交投标文件并在截止时间之后投标有效期内投标人撤销投标文件的 2投标文件中提供伪造虚假的材料或信息
3在评标期间使用不正当手段试图影响改变评标结果
4恶意串通或捏造事实对其竞争对手进行诋毁排挤攻击
5不按期签订合同或拒绝拖延没有完全履行投标承诺和合同义务
6擅自将合同项目或主体关键性内容分包转让他人
7获中标候选人资格通知或公示后无法如期按采购人要求履行承诺并提供合法有效的重要证明材料
9提供虚假恶意质疑投诉材料或在一年内有三次以上查无实据的质疑投诉记录
15投标文件的数量和签署
151投标人应编制投标文件资格审查部分一式五份其中正本一份和副本四份投标文件一式五份其中正本一份和副本四份开标一览表一份电子光盘或U盘一份
152投标文件的正本需打印或用不褪色墨水书写并由法定代表人负责人或经其正式授权的代表签字授权代表须出具书面授权证明其法定代表人负责人授权委托书应附在投标文件中
153投标文件中的任何重要的插字涂改和增删必须由法定代表人负责人或经其正式授权的代表在旁边签章或签字才有效
四投标文件的递交
16投标的截止期
161提交投标文件的截止时间详见采购公告
162投标人应当在招标文件要求提交投标文件的截止时间前将投标文件密封送达投标地点采购人或者采购代理机构收到投标文件后如实记载投标文件的送达时间和密封情况签收保存并向投标人出具签收回执任何单位和个人不得在开标前开启投标文件
17投标文件的密封和标记
171为方便开标时唱标投标人应将开标一览表一份单独密封提交并在信封上清晰标明开标一览表字样
172投标文件资格审查部分投标文件上应清晰标明正本或副本字样投标文件的副本可采用正本的复印件若副本与正本不一致以正本为准建议投标人将投标文件正本和所有的副本密封包装在同一个密封袋内
173电子光盘或U盘一份单独密封提交并在信封上清晰标明投标文件电子版字样
174信封或投标文件外包装上应当注明采购项目名称采购项目编号和在2018年月日时分之前不得启封的字样可参考附件三外包装封面参考格式封口处应加盖投标人印章或密封章
175逾期送达或者未按照招标文件要求密封的投标文件采购人采购代理机构将拒收投标人所提交的投标文件在评标结束后无论中标与否都不退还
18投标文件的补充修改或者撤回
181投标人在投标截止时间前可以对所递交的投标文件进行补充修改或者撤回并书面通知采购人或者采购代理机构补充修改的内容应当按照招标文件要求签署盖章密封后作为投标文件的组成部分
182投标人在投标截止时间前撤回已提交的投标文件的自收到投标人书面撤回通知之日起５个工作日内退还已收取的投标保证金但因投标人自身原因导致无法及时退还的除外
五开标评标定标详见后附评审细则
六确定评审结果
19中标通知
191中标结果将在指定媒体上公告并向中标人签发中标通知书不在中标名单之列者即默认为落标对中标与落标原因不作任何解释
192在未取得合法理由而获批复前中标人擅自放弃中标资格则须承担相应的违约处罚责任并赔偿采购人由此所造成的一切经济损失
20合同签订与跟踪
201中标人应按照中标通知书的要求与采购人签订采购合同
202招标文件中标人的投标文件及相关澄清材料均作为合同订立的依据对投标文件及澄清复件中出现歧义不确定的内容等解释均以本项目评审专家的理解确认为准
203在不违背各方认可的文件内容前提下合同当事人可对合同范本中个别非实质性条款共同协商补充修订
204合同生效后一切行为均适用于中华人民共和国合同法履约期间有违约过错的一方须承担相应的责任
21终止招标
211如发生终止招标的情况采购人或者采购代理机构将及时在原公告发布媒体上发布终止公告以书面形式通知已经获取招标文件的潜在投标人已经收取招标文件费用或者投标保证金的将在终止采购活动后5个工作日内退还所收取的招标文件费用和所收取的投标保证金及其在银行产生的孳息 第四部分 合同书格式
项目名称广东省人民医院南海医院饭堂管理与服务项目 采购项目编号HZ2018686 合 同 书 注本合同仅为合同的参考文本合同签订双方可根据项目的具体要求进行修订 甲 方 采购人 电 话0757 传 真 地 址佛山市南海区桂城 乙 方 中标人 电 话 传 真 地 址 项目名称广东省人民医院南海医院饭堂管理与服务项目
采购编号
根据广东省人民医院南海医院饭堂管理与服务项目的采购结果按照合同法 的规定经双方协商本着平等互利和诚实信用的原则一致同意签订本合同如下
一项目背景
广东省人民医院南海医院位于南海区桂城街道平洲夏东路23号医院占地面积110亩开放式床位700张全院现有员工900多人实习生100多人是一所集医疗教学科研预防保健康复于一体的综合性医院
现就医院饭堂的餐饮管理与服务采购进行公开招标欢迎符合相关资质的单位参与投标饭堂设在宿舍楼的南端具备较为完善的餐饮设施及装备燃料为管道天然气本次饭堂招标经营者自负盈亏微利经营医院不作任何性质的补贴乙方不得转包必须服从院方管理符合相关食品卫生及医院管理相关法规制度及规范
二项目内容
1职工餐厅
11服务范围医院员工餐病人餐
12服务类型全年提供早餐午餐及晚餐的配餐服务
121早餐提供不少于5种早餐款式
122午晚餐每天至少有5种菜式供应其中蔬菜品种1个净肉品种2个肠仔速冻肉丸午餐肉不算菜炒肉品种2个并同时提供免费例汤
123工作餐根据医院个别科室特殊工作性质如手术室需饭堂按时按标准配送到科室
★124患者营养餐按照医生的医嘱接受医院营养科的监督和指导为患者提供专业的营养餐食包括普通饮食半流质饮食流质饮食低糖低脂饮食糖尿病餐等治病餐并且提供送餐到病区服务投标人须提供承诺函
125所有膳食必需有保温设施且达到保温要求配送膳食时必须配备达到保温要求的送餐车
13供餐时间
早餐06500830
午餐10401300
晚餐16301830
14服务地点医院饭堂2楼
2休闲区
21服务范围为来院患者及家属等提供餐饮服务和便民服务
22服务类型早餐快餐熟食零食饮料下午茶现磨咖啡病人订餐开卡结账等多种服务
23供餐时间7301800
24服务地点医院饭堂1楼
三服务期自合同签订之日起2年
四运营相关费用
1乙方必须承担的费用包括食品原料辅料食品加工包装运输存储费用设备折旧费餐厅厨房的水电气费烟道隔油清理费员工工资社保福利加班等一切费用因乙方非正常使用导致医院饭堂的设施设备用餐工具耗损而需要增加补充的费用以及各种不可预见费应缴税费和完成本招标内容所需的一切费用
2乙方只能通过收取配餐费用以及按招标文件的规定范围合法开设和经营销售食品日用品以弥补成本费用并获得合理利润乙方须自担风险自负盈亏医院不作任何形式的补贴
3医院提供本单位饭堂场地及设备给乙方使用2018年新购进的厨房炉灶设备需每年缴纳设备折旧费按五年换算采用年限平均法进行折旧残值率为0乙方必须合理使用和保护甲方提供的各种设施如有使用不当或非正常损耗损坏应及时照价赔偿
4关于运营所发生的水电气以及相关运营管理等费用分摊方式如下①其中操作间休闲区全部由乙方支付②职工餐厅由乙方与院方按55比例分摊水电费用
5相关费用缴费方式 ①燃气费院方配合乙方更改燃气公司缴费账户由燃气公司直接从乙方账户扣缴②水电费电话费投标人于每个季度首月10日前预交水电费电话费的保证金共3万元下季度首月10日前由甲方通知乙方对上季度水电费电话费进行结算结算费用直接从预交的保证金中扣除同时乙方补齐下季度的水电费电话费的保证金3万元即乙方保证在清算上季度水电费电话费的基础上需保证下季度预交的保证金足3万元
五履约保证金
1乙方在签订合同前必须向甲方缴交履约保证金人民币贰拾万元整￥20000000元合同期满无违约行为的甲方全额退还保证金保证金不计算利息甲方派专人对乙方的经营情况进行监督管理
2如乙方违约在饭堂管理服务过程中引发医院职工或病人等的安全事故或因经营管理发生的劳资纠纷而产生相关的费用乙方必须负责进行应急处置并承担费用甲方亦可随时启动项目履约保证金进行应急处置再由相关部门裁定其责任及乙方应付的金额因发生上述应急处置事件导致履约保证金减少的乙方须在一周内无条件予以补足合同终止后乙方必须在10日内无条件清场完毕清场后在所有的费用结清包括合同履行期间产生的所有债务如水电气费用等并经甲方检验通过且乙方无违约责任无任何不良记录的情况下甲方于20个工作日内一次性无息退还履约保证金如乙方在合同期内自行停止履行合同义务或违反合同有关规定被甲方终止合约的则其履约保证金全部归甲方所有
六违约责任
1乙方违约责任
1如发现乙方对主体或关键性服务进行转让或分包的甲方有权解除合同取消乙方服务资格并扣除所有履约保证金
2如发现乙方不如实向甲方提供食材供应相关信息或食材供应链不符合相关要求的甲方有权要求乙方限期改正在规定时间内仍未整改的甲方有权解除合同取消乙方服务资格并扣除所有履约保证金
3乙方因饭堂不符合卫生条件导致群体性5人以上食物中毒的甲方有权立即解除合同取消乙方服务资格乙方依法承担事故导致的相应得法律责任
4乙方不能因停水停电停燃气而停止饭堂供应服务如停止饭堂供应服务的甲方有权立即解除合同取消乙方服务资格
七配置说明
1饭堂内主要设备设施由医院配置如抽排系统不锈钢电厨具冰箱消毒柜空调等固定资产在承包期满或合同提前解除或终止时乙方必须退回医院饭堂的所有设备设施并确保设备设施能正常使用和完整饭堂固定资产登记表附后
2送餐专用电梯维护保养由医院负责乙方负责做好操作使用安全培训工作
3配置有水电粗加工间主副食加工间主副食仓库消毒间等规范工作用房
4医院所有炊具等设备经登记造册后交给乙方合同期满如数交还甲方如乙方把炊具等设备丢失或无故损坏要照价赔偿损坏的由乙方负责维修饭堂所需添置购买的工具餐具及设备等均有由乙方负责医院不作任何补偿合同期满后由乙方自行处理
5负责医院现有设备物品及自行投入设备的维护保养维修
八总体要求
★1安全卫生要求
1乙方免费提供餐具给职工使用
2合同期内甲方负责每月对场地进行安全卫生检查并做好记录监督乙方做好有关证件的年审年检工作费用由乙方支付
3乙方负责对甲方使用场地的油烟管道下水道污物及场地的清理每季度清洗油烟管道油烟净化器一次每半年清理化油池一次并做好资料存档每年提交复印件一份给甲方
4乙方按要求使用消毒设备为所有餐具消毒并提供营养健康卫生的饭菜不得提供有损医院职工病人及病人家属健康发育的饭菜并接受甲方的监督如有发现食物中有异物虫子头发铁丝等等现场予以罚一赔一处理并记录在案作为月检查中的评分依据
5如由中标人引起的食物中毒等问题依县级以上公立医疗单位检查证明为准由中标人承担相应医疗费用及法律责任要求中标人购买食物中毒意外险保额为100万 6整个饭堂的卫生防疫就餐环境必须达到餐饮业卫生标准由乙方负责日常清洁工作甲方有权监督并定时检查
7乙方负责食堂每周采购费用按照要求在政府规定有资质的供应点采购米肉蔬菜食油和其它副食品并索取所有采购食品物品的卫生合格证明动物检疫证植物农药检测工商营业执照和商品卫生许可证建交采购台帐
8乙方严格按照中华人民共和国食品安全法规定经营所有提供的食品原料必须符合国家合法卫生标准如果发现饭堂食品物品不符合卫生要求经营者必须承担卫生部门的一切处罚
9每月按时缴纳厨房炉灶设备折旧费厨房炉灶设备使用年限按五年采用年限平均法进行折旧残值率为0及厨房内水电煤气费用等
10所有食材供应商的相关营业证件交总务科备案
11乙方根据自身属性按照附件3南海区餐饮服务食品采购索证索票管理工作指南中的采购地点类型以及当地食品监督部门的要求提供相关证件凭证等 ★12乙方必须严格执行国家有关用电用气消防卫生环保治安计划生育等法律法规配合甲方接受有关部门的检查制订相关管理制度和措施加强管理并根据实际情况及时配套更换有关器材做到安全经营不得在场地贮存危险易燃违禁物品做到安全用气用电等合同期内乙方在使用场地内发生一切事故所有责任由乙方自行承担后果乙方在经营期间因人为或其他因素引发的事故及所造成的人员伤亡财产损失等其经济责任法律责任全部由乙方承担
2服务管理要求
★1对饭堂工作人员的要求人数规定不少于20 人人员配置必须满足供餐要求不得招收未满法定年龄的工作人员
★2饭堂工作人员由乙方招聘签约并有义务对饭堂现有员工无条件接收安排并依法参加社保乙方负责支付人员的工资社保费福利节假日加班及发生的医药费等费用从业人员必须持有有效期内的健康证健康证复印件须备案广东省人民医院南海医院后勤总务科办理费用自理方能上岗按照劳动法规定使用人员期间所发生的劳动纠纷法律和经济责任由乙方承担
★3乙方雇佣人员发生的财产损失安全事故人员伤害伤亡等一切责任均由乙方承担
4乙方须向甲方提供一套非接触式IC卡刷卡消费系统甲方员工拿现金到饭堂充值窗口充值后可就餐刷卡消费该系统运行操作及维保由乙方负责
★5乙方不得擅自改变场地用途如需对场地进行经营性调整包括间隔室内外装修等应经甲方书面同意并由甲方指定人员对调整工程实行监控
6乙方在甲方提供的场地内应守法经营在合同期内如有违法行为和纠纷造成的后果由乙方承担全部责任在合同期内乙方如有违反法律法规行为甲方可提前终止合约合同期内乙方在经营中所产生的一切债权债务由乙方负责
7甲方有配合乙方共同管理饭堂对饭堂经营状况服务质量饭菜价格进行监督检查和就饭堂管理问题进行协商的义务
★8因外界原因而造成的停水停电停气而无法进行厨房作业时乙方仍要通过其他可行途径保障供应甲方住院患者的膳食服务乙方不准出售变质变味以及剩饭菜按要求使用消毒设备为器具消毒甲方将定期或不定期在医院中调查饭菜质量数量器具消毒达标价格及服务情况并将有关信息通知乙方乙方应虚心听取意见采取措施及时解决存在问题
9职工餐厅操作间休闲区属于乙方管理范围乙方工作人员要遵守餐饮法规以及医院规章制度要有良好的服务态度并监督实施如发现违规者甲方有权视情节提出处理意见
10根据甲方行业的特殊性乙方必须确保甲方人员的就餐时间和质量要求菜品和主食多样化并滚动推出新菜品
★11乙方每月向甲方通报饭堂财务状况
★12若因乙方经营不善或其他原因导致饭堂无法正常运作或乙方自动放弃经营权乙方所置饭堂设备不得撤离甲方接管饭堂经营权
3设备用具使用要求
★1甲方无偿提供本单位饭堂场地及设备给乙方使用乙方必须合理使用和保护甲方提供的各种设施如有使用不当或非正常损耗损坏应及时照价赔偿合同期间乙方出资增购的可移动设备合同期满后由乙方自行处理合同履行期间乙方在甲方原有水电设施基础上需增加负荷量必须事前书面通知甲方并征得甲方同意方可进行由此所产生的费用由乙方负责
★2乙方负责门窗及配件的维修及更换负责室内粉饰负责日常用电设施的维修及更换费用由乙方自理
九管理制度
1饭堂管理制度
1饭堂工作人员必须全心全意为医院员工病人服务不断钻研烹调技术提高业务水平
2饭堂必须以勤俭节约为原则管理炉具节省燃油降低损耗节省不必要的开支爱护厨具若损坏和遗失者照价赔偿
3每天对饭堂内部进行消毒饮食餐具统一清洗消毒配餐每次售卖结束后必须使用紫外线消毒清理饭堂下水道确保畅通清理灶台及炊事用品污垢无关食品的杂物一律清理不得放在饭堂内每周对饭堂及周边进行环境消毒防四害等卫生工作上述工作要登记存档
★4剩菜剩饭由专人回收要及时运至甲方指定的回收公司做好记录保证饭堂无异味
2食品卫生制度
1仓库工作间条理化米面分仓堆入整齐存放方便一缸一盖缸盖板和炉具无油渍
2三做到 木具木色铁器发亮机器用完要洗净 四防防蝇防鼠防腐防尘
五无 灶台案台洗菜池地面无油垢无血迹无污水无杂物无菜根垃圾
3保洁做到经常化每天早午晚坚持打扫卫生每周一次全面大检查定人定物定包干负责收班前将卫生搞好定期检查评比
4执行上级防疫部门规定 五四制度
① 由原料到成品实行四不 不买腐烂变质的原料不验收腐烂变质的原料不用收腐烂变质的原料不卖腐烂变质的食品
② 食品存放四隔离 生与熟隔离食物与半成品隔离半成品与杂物药物隔离食品与天然水隔离
③ 食具四过关 一洗二刷三冲四消毒
④ 环境卫生四定 定人定物定时间定质量分片包干负责
⑤ 个人卫生四勤 勤洗手剪指甲勤洗澡理发勤洗衣服勤换工作服
十监督考核
1合同执行期间乙方必须无条件配合甲方不定期进行的监督检查并每月院内公示考核结果本监督办法可根据管理实效适时调整改进
1评定标准
每月评定一次以100分为总分甲方将根据职能对月评分表见附件1与附件2中各项指标进行评分月评定分数为各评审人员分数总和的平均值月评定分数达到80分或以上的为合格80分以下为不合格
2若月评定不合格医院将向乙方发出整改限期通知书时乙方应虚心接受意见及时更正存在问题若每年出现月评定分数低于60分或累计2次不合格的医院有权无条件终止和解除合同没收履约保证金一切经济和法律责任由乙方承担
3甲方对乙方经营期间的各月考核结果进行综合评定平均每月考核得分在85分或以上的于合同期结束前三个月经甲方与乙方协商可以续签合同两年
十一争端的解决 合同执行过程中发生的任何争议如双方不能通过友好协商解决按相关法律法规处理
十二不可抗力
任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时应在不可抗力事件结束后1日内向对方通报以减轻可能给对方造成的损失在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后允许延期履行或修订合同并根据情况可部分或全部免于承担违约责任
十三税费
在中国境内外发生的与本合同执行有关的一切税费均由乙方负担
十四其它
1本合同所有附件采购文件投标文件中标通知书均为合同的有效组成部分与本合同具有同等法律效力
2在执行本合同的过程中所有经双方签署确认的文件包括会议纪要补充协议往来信函即成为本合同的有效组成部分
3如一方地址电话传真号码有变更应在变更当日内书面通知对方否则应承担相应责任 4除甲方事先书面同意外乙方不得部分或全部转让其应履行的合同项下的义务
十五合同生效
1本合同在双方签字盖章之日起生效
2本合同一式 份甲方 份乙方 份交易所一份财务结算中心一份
以下无正文 附件1饭堂经营管理月评分表 附件2满意度调查表
附件3南海区餐饮服务食品采购索证索票管理工作指南
南海区餐饮服务食品采购索证索票管理工作指南 根据国家食品药品监督管理局餐饮服务食品采购索证索票管理规定和佛山市南海区食品小作坊集中管理规定要求应督促餐饮服务单位按照以下要求进行食品及原料采购索证索票
备注
1购物凭证应当包括供货方名称产品名称产品数量送货或购买日期等内容
2长期定点采购的餐饮服务提供者应当与乙方签订包括保证食品安全的采购供应合同
3不允许未取得中央厨房许可审批的餐饮单位配送熟食或半成品到属下连锁或加盟餐饮单位
4所有索证索票资料保存期限为两年
5所有复印件加盖的公章必须为红章不能再复印 第五部分 投标文件格式 投标文件资格审查部分 正本副本 采购项目编号 采购项目名称 投标人名称 日期年月日 关于资格的声明函 致广东省人民医院南海医院佛山市南海区第二人民医院 关于贵方广东省人民医院南海医院饭堂管理与服务项目投标邀请本签字人愿意参加投标如有欺诈隐瞒事实违法行为愿接受相关部门的依法处理
一我方作以下承诺
1我方填具有不具有独立承担民事责任的能力 2我方填具有不具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度 3我方填具有不具有履行合同所必需的设备和专业技术能力 4我方填有无依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 5我方参加采购活动前三年内在经营活动中填有或无重大违法记录 6我方填符合不符合法律行政法规规定的其他条件
7我方填没有有 被列入失信被执行人重大税收违法案件当事人名单采购严重违法失信行为记录名单
二我方按下表要求在本表后附所需资格证明资料注复印件打印件均加盖投标人公章并承诺所提交资料和说明是准确和真实的 投标人名称加盖公章
投标人法定代表人负责人或法定代表人负责人授权代表签字
地址
电话
传真 投标文件 正本副本 采购项目编号 采购项目名称 投标人名称 日期年月日 1符合性自查表
备注以上材料将作为投标人合格性和有效性审核的重要内容之一投标人必须严格按照要求在投标文件中对应如实提供在对应的□打2技术部分自评表 3商务部分自评表 投标人法定代表人负责人或法定代表人负责人授权代表签字
投标人名称加盖公章
日期 年 月 日
4评审项目投标资料表 注投标单位可根据评审项目自行设定表格本表格只作参考
5投标人情况介绍表 注1根据本表内容相应进行文字描述如单位性质发展历程经营规模及服务理念主营业务技术力量等
2如投标人此表数据或材料有虚假一经查实自行承担相关责任
5投标函
广东省人民医院南海医院佛山市南海区第二人民医院 依据贵方广东省人民医院南海医院饭堂管理与服务项目的采购服务的投标邀请我方代表姓名职务经正式授权并代表投标人名称地址提交投标文件正本一份副本四份
在此我方声明如下
1同意并接受招标文件的各项要求遵守招标文件中的各项规定按招标文件的要求提供报价
2投标有效期为从提交投标文件的截止之日起90天中标人的投标有效期延续到合同终止日
3我方已经详细地阅读了全部招标文件及其附件包括澄清及参考文件如果有的话我方已完全清晰理解招标文件的要求不存在任何含糊不清和误解之处同意放弃对这些文件所提出的异议和质疑的权利
4我方已毫无保留地向贵方提供一切所需的证明材料
5我方承诺在本次投标文件中提供的一切文件无论是原件还是复印件均为真实和准确的绝无任何虚假伪造和夸大的成份否则愿承担相应的后果和法律责任
6我方完全服从和尊重评委会所作的评定结果同时清楚理解到报价最低并非意味着必定获得中标资格
7我方同意按招标文件规定向招标代理机构缴纳中标服务费 投标人名称加盖公章
投标人法定代表人负责人或法定代表人负责人授权代表签字
地址
电话传真 电子邮件
开户银行
账号
日期 6法定代表人负责人资格证明书及授权委托书
1法定代表人负责人资格证明书 致广东省人民医院南海医院佛山市南海区第二人民医院 同志现任我单位职务为法定代表人负责人特此证明
签发日期 单位 盖章
附法定代表人负责人的性别 年龄 身份证号码
联系电话
营业执照号码 经济性质
主营产
兼营产 说明1法定代表人负责人为企业事业单位国家机关社会团体的主要行政负责人 2内容必须填写真实清楚涂改无效不得转让买卖
3将此证明书提交对方作为合同附件 为避免废标请投标人务必提供本附件 法定代表人负责人身份证复印件 2法定代表人负责人授权委托书 致广东省人民医院南海医院佛山市南海区第二人民医院 兹授权同志为我方签订经济合同及办理其他事务代理人其权限是
授权单位 盖章 法定代表人负责人签名或盖私章
有效期限至 年 月 日 签发日期
附法定代表人负责人授权代表的性别 年龄 职务 身份证号码 联系电话
营业执照号码 经济性质
主营产
兼营产 说明1法定代表人负责人为企业事业单位国家机关社会团体的主要行政负责人 2内容必须填写真实清楚涂改无效不得转让买卖
3将此证明书提交对方作为合同附件
4授权权限全权代表本公司参与上述采购项目的投标响应负责提供与签署确认一切文书资料以及向贵方递交的任何补充承诺
5有效期限与本公司投标文件中标注的投标有效期相同自本单位盖公章之日起生效
6投标签字代表为法定代表人负责人则本表不适用 法定代表人负责人授权代表身份证复印件 7商务响应偏离说明表
采购项目名称
项 目 编 号
注投标人必须严格按照招标文件中商务要求的内容逐项回应带★条款为实质性条款不响应将导致无效标 投标人法定代表人负责人或法定代表人负责人授权代表签字
投标人名称加盖公章 日期 年 月 日 8同类项目业绩
业绩汇总表
采购项目名称
项 目 编 号
注1填写投标人承接的同类项目业绩
2根据本表中的业绩项目顺序单独填列以下单项业绩情况表 单项业绩情况表序号
采购项目名称
项 目 编 号 后附该业绩的证明材料的复印件加盖投标人公章
9拟投入本项目人员情况
采购项目名称
项 目 编 号 注根据评审要求本表后附相应人员的证明材料复印件打印件加盖投标人公章
企业实力
11企业信誉12服务响应偏离说明表
采购项目名称
项 目 编 号 注投标人必须严格按照招标文件服务要求逐条填写 带★条款为实质性条款不响应将导致无效标
投标人法定代表人负责人或法定代表人负责人授权代表签字
投标人名称加盖公章 日期 年 月 日 13技术方案
根据评审标准进行编写
14评分所需或其他投标人认为须提交的资料 附件一 采购项目投标保证金递交须知
投标保证金?1000000人民币壹万元整
投标保证金必须最迟在2018年12月14日2359前到达广东宏正工程咨询有限公司指定账户以收款银行确认到账为准
户名广东宏正工程咨询有限公司
账号9550880002277300187
开户行广发银行佛山南海桂城支行
投标保证金的汇款单位应与投标人一致否则采购人将予以拒绝
投标保证金是否准确到帐以收款银行的回单为准由于要素不清晰或未按以上要求而导致无效响应或不能参加投标的所造成的后果由投标人负责
特别提示
1投标人在划出款项时千万记住核对保证金的金额特别是元位金额
2投标人须从投标人名义的存款账户一次性汇入指定账户
3投标人须在填写银行汇款凭证时必须注明以下信息成本监审工作
4投标人在汇款时必须要求银行工作人员在用途或摘要或附言栏输入以下信息成本监审工作要在汇款系统上传送信息到收款方银行用于收款银行识别该款项的用途
5投标人在汇款时必须要求银行工作人员录入投标人名称全称投标人帐号投标人开户行全称要在汇款系统上传送信息到收款方银行退保证金时采购代理机构委托收款银行将投标人保证金从原路退还该款项给汇款人的存款账户
6投标保证金的退回 1未中标的投标人的保证金广东宏正工程咨询有限公司将于采购人确认采购结果后五个工作日内通过广发银行佛山南海桂城支行电子银行电子汇兑方式直接将投标人的保证金划转回其原汇款账户内各投标人请自行查收
2流标项目的投标人的保证金约于该项目确定流标后五个工作日内通过广发银行佛山南海桂城支行电子银行电子汇兑方式直接将投标人的保证金原额划转回其原汇款账户内各投标人请自行查收参与流标采购二次招标的投标人需按二次招标的招标文件要求重新划汇投标担保
3中标投标人的保证金于合同签订后十天内无息退回广东宏正工程咨询有限公司将通过广发银行佛山南海桂城支行电子银行电子汇兑方式直接将投标人的保证金划转回其原汇款账户内
附件二 评审细则 评审细则 采购项目编号HZ2018686
项目名称广东省人民医院南海医院饭堂管理与服务项目 一说明
概述
根据评标委员会和评标方法暂行规定和国家及地方采购有关文件精神在保证广东省人民医院南海医院饭堂管理与服务项目
在保证广东省人民医院南海医院饭堂管理与服务项目以下简称项目招标公开公平公正的基础上结合项目的技术和商务需求制定本评审细则内容包括本次评标的评审过程和方法
2定义
采 购 人系指用户单位即广东省人民医院南海医院佛山市南海区第二人民医院
采购代理机构广东宏正工程咨询有限公司
3评标委员会组成
采购方根据项目的性质特点和专业技术要求依法组建评标委员会其成员为5人单数由采购人代表1人和其它相关领域的专家4人评标委员会专家成员依法从代理采购专家库中随机抽取
二评标须知
关于评标纪律
1评标委员会成员不得与任何投标人或者与招标结果有利害关系的人进行私下接触 不得收受投标人中介人其他利害关系人的财物或者其他好处
2评委应本着客观公正的原则独立给出评价意见
3评委之间不得相互串通进行评分
4评委不得试图影响其他评委的评价意见
2关于评标责任
1评委应在其书面评审意见上签字确认
2评委对其所提出的评审意见承担个人责任
3评标委员会成员不得参加开标活动
3关于回避
有下列情形之一的不得担任评标委员会成员如事先不知情的应在宣读投标人名单及评标纪律后主动提出回避
1是投标人或者投标人主要负责人的近亲属
2是该投标人的项目主管部门或是该投标人的行政监督部门的人员
3与投标人有经济利益关系可能影响对投标公正评审的
4曾因在招标评标以及其他与招标投标有关活动中从事违法行为而受过行政处罚或刑事处罚的
4关于保密
评标委员会成员和与评标活动有关的工作人员不得透露对投标文件的评审和比较中标候选人的推荐情况以及评标有关的其他情况
前款所称与评标活动有关的工作人员是指评标委员会成员以外的因参与评标监督工作或者事务性工作而知悉有关评标情况的所有人员
三评标原则
评标工作应依据评标委员会和评标方法暂行规定遵循公平公正科学择优的原则
评标委员会成员对需要共同认定的事项存在争议的应当按照少数服从多数的原则作出结论持不同意见的评标委员会成员应当在评标报告上签署不同意见及理由否则视为同意评标报告
四开标 递交投标文件时间截止后采购代理机构或采购人查询投标保证金的到账情况 采购人在投标邀请函中规定的日期时间和地点组织公开开标开标由采购人或者采购代理机构主持邀请投标人参加
开标时应当由投标人或者其推选的代表检查投标文件的密封情况经确认无误后由采购人或者采购代理机构工作人员当众拆封宣布投标人名称投标价格和招标文件规定的需要宣布的其他内容
投标人不足3家的不开标且将密封投标文件退还给投标人
开标过程由采购人或者采购代理机构负责记录由参加开标的各投标人代表和相关工作人员签字确认后随招标文件一并存档
投标人代表对开标过程和开标记录有疑义以及认为采购人采购代理机构相关工作人员有需要回避的情形的应当场提出询问或者回避申请采购人采购代理机构对投标人代表提出的询问或者回避申请应当及时处理
投标人未参加开标的视同认可开标结果
五资格审查
公开招标采购项目开标结束后评标委员会应当依法对投标人的资格进行审查评标委员会主要审查投标人资格是否符合招标文件要求若合格的投标人不足3家的不再进行下一阶段的评审工作资格审查标准详见附件1 资格审查标准
六符合性检查
评标委员会对符合资格的投标人的投标文件进行符合性审查以确定其是否满足招标文件的实质性要求符合性审查标准详见附件2 符合性审查标准 投标人存在下列情况之一的投标无效
未按照招标文件的规定提交投标保证金的
投标文件未按招标文件要求签署盖章的
报价超过招标文件中规定的预算金额或者最高限价的
投标文件含有采购人不能接受的附加条件的
法律法规和招标文件规定的其他无效情形
评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价有可能影响产品质量或者不能诚信履约的应当要求投标人在合理的时间内提供书面说明必要时提交相关证明材料投标人不能证明其报价合理性的评标委员会应当将其作为无效投标处理
在评标过程中发现投标人有下列情形之一的视为投标人串通投标其投标无效
不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制
不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜
不同投标人的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人
不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异
不同投标人的投标文件相互混装
不同投标人的投标保证金从同一单位或者个人的账户转出
对于投标文件中含义不明确同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容评标委员会应当以书面形式要求投标人作出必要的澄清说明或者补正
投标人的澄清说明或者补正应当采用书面形式并加盖公章或者由法定代表人或其授权的代表签字投标人的澄清说明或者补正不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容 投标文件报价出现前后不一致的除招标文件另有规定外按照下列规定修正本项目不适用
投标文件中开标一览表报价表内容与投标文件中相应内容不一致的以开标一览表报价表为准
大写金额和小写金额不一致的以大写金额为准
单价金额小数点或者百分比有明显错位的以开标一览表的总价为准并修改单价
总价金额与按单价汇总金额不一致的以单价金额计算结果为准
同时出现两种以上不一致的按照前款规定的顺序修正修正后的报价按照前款的规定经投标人确认后产生约束力投标人不确认的其投标无效
投标截止后投标人不足3家或者通过资格审查或符合性审查的投标人不足3家的除采购任务取消情形外按照以下方式处理
招标文件存在不合理条款或者招标程序不符合规定的采购人采购代理机构改正后依法重新招标
招标文件没有不合理条款招标程序符合规定需要采用其他采购方式采购的采购人应当依法报主管部门批准
七综合比较与评价
本次招标的评标方法采用综合评分法
评标委员会应当按照招标文件中规定的评标方法和标准对符合性审查合格的投标文件进行商务和技术评估综合比较与评价
评标时评标委员会各成员应当独立对每个投标人的投标文件进行评价并汇总每个投标人的得分
评分应考虑到投标文件与招标文件之间的细微偏差细微偏差是指投标文件在实质上响应招标文件要求但在个别地方存在漏项或者提供了不完整的技术信息和数据等情况并且补正这些遗漏或者不完整不会对其他投标人造成不公平的结果细微偏差不影响投标文件的有效性在详细评审时对细微偏差作不利于该投标人的量化
技术商务应分别考虑下列因素计算得分均保留小数点后2位第3位四舍五入
1技术评分评审因素内容详见附件3 技术部分评分标准
计算公式技术部分得分＝各评委评分总和÷评委人数
2商务评分评审因素内容详见附件4 商务部分评分标准
计算公式商务部分得分＝各评委评分总和÷评委人数
综合得分＝技术部分得分+商务部分得分
评标结果按评审后综合得分由高到低顺序排列投标文件满足招标文件全部实质性要求且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人为中标候选人本项目只设一名中标候选人中标候选人并列的采取随机抽取的方式确定
评标结果汇总完成后除下列情形外任何人不得修改评标结果
分值汇总计算错误的
分项评分超出评分标准范围的
评标委员会成员对客观评审因素评分不一致的
经评标委员会认定评分畸高畸低的
评标报告签署前经复核发现存在以上情形之一的评标委员会应当当场修改评标结果并在评标报告中记载评标报告签署后采购人或者采购代理机构发现存在以上情形之一的应当组织原评标委员会进行重新评审重新评审改变评标结果的书面报告本级主管部门
投标人对本条第一款情形提出质疑的采购人或者采购代理机构可以组织原评标委员会进行重新评审重新评审改变评标结果的应当书面报告本级主管部门
评标委员会发现招标文件存在歧义重大缺陷导致评标工作无法进行或者招标文件内容违反国家有关强制性规定的应当停止评标工作与采购人或者采购代理机构沟通并作书面记录采购人或者采购代理机构确认后应当修改招标文件重新组织采购活动
八定标和授标 采购代理机构应当在评标结束后2个工作日内将评标报告送采购人
采购人应当自收到评标报告之日起５个工作日内在评标报告确定的中标候选人名单中按顺序确定中标人
采购人在收到评标报告5个工作日内未按评标报告推荐的中标候选人顺序确定中标人又不能说明合法理由的视同按评标报告推荐的中标候选人为中标人 采购人或者采购代理机构应当自中标人确定之日起2个工作日内在省级以上主管部门指定的媒体上公告中标结果招标文件应当随中标结果同时公告 九附件
附件1 资格审查标准
附件2 符合性审查标准
附件3 技术部分评分标准
附件4 商务部分评分标准
附件1资格审查标准 注所提交的资格证明材料必须满足关于资格的声明函的要求 附件2 符合性审查标准
附件3技术部分评分标准 附件4 商务部分评分标准 注以上要求提供的复印件及打印件必须加盖投标人公章不提供注明材料或注明材料不满足评审因素要求或证明材料不清晰以致不能清晰辨认出其具体内容的均不能计入核算范围
附件三 外包装封面参考格式
注以上投标文件资格审查部分投标文件开标一览表投标文件电子版标记的位置根据投标文件资格审查部分投标文件开标一览表投标文件电子版实际内容分别标记于不同信封或文件袋中
1 项目编号 项目名称 HZ2018686 广东省人民医院南海医院饭堂管理与服务项目
2 采购内容 广东省人民医院南海医院饭堂管理与服务
3 准入资格 1 投标人应具备以下规定的条件 1具有独立承担民事责任的能力 2具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度 3具有履行合同所必需的设备和专业技术能力 4有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 5前三年内在经营活动中没有重大违法记录 2在本项目投标截止时间后采购代理机构将通过在信用中国网站wwwcreditchinagovcn查询供应商的信用记录对列入失信被执行人重大税收违法案件当事人名单采购严重违法失信行为记录名单的供应商将拒绝其参与本项目政府采购活动处罚期限届满的除外 3投标人必须具有有效的食品经营许可证 4本项目不接受联合体参加投标
4 采购预算 资格标
5 获取招标文件方式 1投标人必须凭银行出具的存款凭证方可获取招标文件不接受现金 存款账户 ①户名广东宏正工程咨询有限公司 ②开户银行农行南海桂江支行 ③账号44501501040001456 ④款项来源招标文件费 报名时须提交以下资料复印件均须加盖投标人公章 营业执照副本的复印件复印件须注明与原件相符并加盖公章 法定代表人负责人及委托授权人身份证复印件复印件须注明与原件相符并加盖公章法定代表人负责人资格证明书以及法定代表人负责人授权委托书的原件 2获取招标文件的时间2018年11月26日至2018年11月30日每天830120014301730北京时间法定节假日除外 3获取招标文件地点广东宏正工程咨询有限公司佛山市南海区桂城海五路俊雅花园50座2楼 4招标文件工本费人民币30000元套文件一经售出概不退还 5银行缴款单中交款人一栏及其它地方不得填写任何单位或个人的名称等信息如银行要求填写缴款人名称可填写广东宏正工程咨询有限公司
6 咨询答疑 本项目实行网上答疑凡对招标文件有任何疑问的包括认为招标文件的服务或商务条款存在排他性或歧视性条款请投标人在公示期间或者自期满之日起七个工作日内以书面形式向采购代理机构提出发送邮件至nhhongzheng126com或传真至075786368680逾期不受理答疑结果或相关的补充说明以修正澄清公告形式及在指定媒体网站中公布望投标人及时关注本项目的投标答疑情况投标人因疏忽未及时了解相关的答疑情况及补充说明而产生的不利后果由投标人自行承担
7 提交投标投标文件 1投标文件递交时间2018年12月18日0900至0930北京时间 2投标文件递交截止时间2018年12月18日0930北京时间
8 投标保证金 ?1000000人民币壹万元整
9 开标谈判会 1开标时间2018年12月18日0930北京时间 2地点广东宏正工程咨询有限公司 3地址佛山市南海区桂城海五路俊雅花园50座2楼会议室
10 采购代理机构名称 名称广东宏正工程咨询有限公司 地址佛山市南海区桂城海五路俊雅花园50座2楼 邮编528200 网址邮箱nhhongzheng126com 联系人潘小姐 电话075786300783 传真075786368680 工作服务时间每天830120014301730北京时间节假日除外
11 采购人 名称广东省人民医院南海医院佛山市南海区第二人民医院 地址佛山市南海区桂城 邮编528200 联系人梁小姐 电话075788387160 12 发布公告的媒介 相关信息公告网址 佛山市公共资源交易网httpwwwfsggzycn 广东宏正工程咨询有限公司httpwwwgdhzeccom
13 中标服务费 中标人须向招标机构交纳的中标服务费采用差额定率累进法计算方式按中华人民共和国国家发展计划委员会颁发的招标代理服务收费管理暂行办法计价格20021980号服务类规定的标准计算 饭堂经营管理月评分表
承租 单位 20 年 第 月
序号 检查内容 分值 得分
1 安全卫生情况 40分 采购食品符合规范 20 厨房饭厅 10 饭堂外围 5 垃圾处理 5 2 服务管理情况 10分 工作人员的精神状态 2 服务态度 2 穿着统一工作服佩戴胸卡口罩等 2 紧急事情的处理情况 2 管理记录情况 2 3 设备用具完好及满足情况 15分 厨房设备 5 餐具餐台 5 电器 5 4 用餐客户反馈情况35分 用餐客户投诉情况一次核实投诉扣5分 15 饭堂30份问卷调查表每份每一项不满意扣005分 20 合计 评分人员签名
检查时间 饭堂满意度调查表
亲爱的用餐客户为了使医院饭堂更好地为你们服务请认真如实填写下表
1菜饭是否卫生 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 2饭菜是否有营养 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 3饭菜是否新鲜 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 4冬天饭堂饭菜保温情况冬季可选 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 5菜类更新情况 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 6饭菜的味道怎样 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 7饭菜量是否够吃 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 8就餐的环境卫生 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 9服务人员的服务态度 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 10服务人员个人卫生 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 11饭堂饭菜价格 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 12你对医院饭堂有何建议 采购地点 采购品种 和方式 索证要求 购物凭证要求
生产加工单位或生产基地 直接采购 查验索取并留存加盖有供货方公章的许可证营业执照和产品合格证明文件复印件 留存盖有供货方公章或签字的每笔购物凭证或每笔送货单
从流通经营单位商场超市批发零售市场等 批量或长期采购 应当查验留存加盖有公章的营业执照和食品经营许可证等复印件 留存盖有供货方公章或签字的每笔购物凭证或每笔送货单
流通经营单位商场超市批发零售市场 少量或临时采购 应当确认其是否有营业执照和食品经营许可证 留存盖有供货方公章或签字的每笔购物凭证或每笔送货单
农贸市场 采购 应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章或签字的购物凭证
个体工商户采购 采购 应当查验并留存供应者盖章或签字的许可证营业执照或复印件 留存供应者盖章或 签字的购物凭证和 每笔供应清单
食品流通经营单位商场超市批发零售市 场等和农贸市场 采购畜禽肉类含冻肉 应当查验动物产品检疫合格证明原件如为冻肉的则应每批次索取产品检疫检验证明 屠宰企业 直接采购 畜禽肉类 应当索取并留存供货方盖章或签字的许可证营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件 食品小作坊集中加工中心 熟食品 索证索票要求 1生产许可证或备案通知书复印件有供货方公章见上图 2营业执照复印件有供货方公章 产品合格证明文件要求 1加工中心每周自检报告 2每月监管部门监督抽检报告 索票要求 食品小作坊集中加工销售票据原件见上图
食品流通经营单位 批 发零 售 市 场等和农贸市场熟食档口 熟食品 索证要求 1熟食生产许可证或备案通知书复印件有供货方公章见上图 2流通经营单位食品经营许可证复印件有供货方公章见上图 3营业执照复印件有供货方公章 产品合格证明文件要求 1加工中心每周自检报告 2每月监管部门监督抽检报告 索票要求 1食品小作坊集中工销售票据见上图 2市场熟食销售凭证原件
中央厨房 熟食品或半成品 索证要求 1中央厨房餐饮服务许可证复印件有供货方公章 2加工配送品种明细备案表有供货方公章 3配送单位清单备案表目前只允许配送连锁店或加盟店有供货方公章 4营业执照复印件有供货方公章 产品合格证明文件要求 1每日自检报告 2每年度不少于一次的监管部门监督抽 检报告 索票要求 每日配送品种清单 实行统一配送经营方式 由餐饮服务企业总部统一查验索取并留存供货方盖章或签字的许可证营业执照产品合格证明文件 各门店应当建立并 留存日常采购记录 采购乳制品的 应当查验索取并留存供货方盖章或签字的许可证营业执照产品合格证明文件复印件 批量采购 进口食品 食品添加 剂的 应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件 采购集中 消毒企业 供应的餐饮具的 应当查验索取并留存集中消毒企业盖章或签字的营业执照复印件盖章的批次出厂检验报告或复印件 序号 项 目 主 要 内 容
1 采购预算 资格标
2 投标保证金 ?1000000元人民币壹万元整
3 投标保证金支付 详见附件投标保证金递交须知
4 投标有效期 提交投标文件的截止之日起90天中标人的投标有效期延续到合同终止日
5 投标文件数量 投标文件资格审查部分一式五份其中正本一份和副本四份投标文件一式五份其中正本一份和副本四份开标一览表一份电子光盘或U盘一份不留密码无病毒不压缩除投标文件中提供的图片及相关扫描文件外其他内容应保留EXCEL 格式或WORD 文档等可编辑格式文件如投标人中标部分内容将用于结果公告公布电子文件与纸质文件内容不同以盖章的纸质文件正本为准
6 中标服务费支付金额及方式 中标服务费金额计算 计算方法按差额定率累进法分段计算 收费依据中华人民共和国国家发展计划委员会颁发的招标代理服务收费管理暂行办法计价格20021980号服务类规定的标准计算 支付方式领取中标通知书前以银行转账方式一次性支付
7 递交投标文件时间 2018年12月18日0900至0930北京时间
8 现场考察或者答疑会 本项目不组织现场考察或者召开答疑会 采购编号 项目名称广东省人民医院南海医院饭堂管理与服务项目 甲方盖章 乙方盖章 代表 代表
签定日期 年 月 日 签定日期 年 月 日
开户名称 银行帐号 开 户 行 饭堂经营管理月评分表
承租 单位 20 年 第 月
序号 检查内容 分值 得分
1 安全卫生情况 40分 采购食品符合规范 20 厨房饭厅 10 饭堂外围 5 垃圾处理 5 2 服务管理情况 10分 工作人员的精神状态 2 服务态度 2 穿着统一工作服佩戴胸卡口罩等 2 紧急事情的处理情况 2 管理记录情况 2 3 设备用具完好及满足情况 15分 厨房设备 5 餐具餐台 5 电器 5 4 用餐客户反馈情况35分 用餐客户投诉情况一次核实投诉扣5分 15 饭堂30份问卷调查表每份每一项不满意扣005分 20 合计 评分人员签名
检查时间 饭堂满意度调查表
亲爱的用餐客户为了使医院饭堂更好地为你们服务请认真如实填写下表
1菜饭是否卫生 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 2饭菜是否有营养 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 3饭菜是否新鲜 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 4冬天饭堂饭菜保温情况冬季可选 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 5菜类更新情况 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 6饭菜的味道怎样 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 7饭菜量是否够吃 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 8就餐的环境卫生 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 9服务人员的服务态度 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 10服务人员个人卫生 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 11饭堂饭菜价格 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 12你对医院饭堂有何建议 采购地点 采购品种 和方式 索证要求 购物凭证要求
生产加工单位或生产基地 直接采购 查验索取并留存加盖有供货方公章的许可证营业执照和产品合格证明文件复印件 留存盖有供货方公章或签字的每笔购物凭证或每笔送货单
从流通经营单位商场超市批发零售市场等 批量或长期采购 应当查验留存加盖有公章的营业执照和食品经营许可证等复印件 留存盖有供货方公章或签字的每笔购物凭证或每笔送货单
流通经营单位商场超市批发零售市场 少量或临时采购 应当确认其是否有营业执照和食品经营许可证 留存盖有供货方公章或签字的每笔购物凭证或每笔送货单
农贸市场 采购 应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章或签字的购物凭证
个体工商户采购 采购 应当查验并留存供应者盖章或签字的许可证营业执照或复印件 留存供应者盖章或签字的购物凭证和每笔供应清单
食品流通经营单位商场超市批发零售市场等和农贸市场 采购畜禽肉类含冻肉 应当查验动物产品检疫合格证明原件如为冻肉的则应每批次索取产品检疫检验证明 屠宰企业 直接采购 畜禽肉类 应当索取并留存供货方盖章或签字的许可证营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件 食品小作坊集中加工中心 熟食品 索证索票要求 1生产许可证或备案通知书复印件有供货方公章见上图 2营业执照复印件有供货方公章 产品合格证明文件要求 1加工中心每周自检报告 2每月监管部门监督抽检报告 索票要求 食品小作坊集中加工销售票据原件见上图
食品流通经营单位 批 发零 售 市 场等和农贸市场熟食档口 熟食品 索证要求 1熟食生产许可证或备案通知书复印件有供货方公章见上图 2流通经营单位食品经营许可证复印件有供货方公章见上图 3营业执照复印件有供货方公章 产品合格证明文件要求 1加工中心每周自检报告 2每月监管部门监督抽检报告 索票要求 1食品小作坊集中工销售票据见上图 2市场熟食销售凭证原件
中央厨房 熟食品或半成品 索证要求 1中央厨房餐饮服务许可证复印件有供货方公章 2加工配送品种明细备案表有供货方公章 3配送单位清单备案表目前只允许配送连锁店或加盟店有供货方公章 4营业执照复印件有供货方公章 产品合格证明文件要求 1每日自检报告 2每年度不少于一次的监管部门监督抽 检报告 索票要求 每日配送品种清单 实行统一配送经营方式 由餐饮服务企业总部统一查验索取并留存供货方盖章或签字的许可证营业执照产品合格证明文件 各门店应当建立并 留存日常采购记录 采购乳制品的 应当查验索取并留存供货方盖章或签字的许可证营业执照产品合格证明文件复印件 批量采购 进口食品 食品添加 剂的 应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件 采购集中 消毒企业 供应的餐饮具的 应当查验索取并留存集中消毒企业盖章或签字的营业执照复印件盖章的批次出厂检验报告或复印件 序号 必须提交的资料 资料所在页码
1 营业执照副本或民办非企业登记证书或事业单位法人证书等证明文件的复印件并加盖投标人公章 2 履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料投标人可提供但不限于以下举例的证明材料如经营场所所拥有的设备资源等图片描述或材料复印件 3 财务状况报告提供下列材料复印件之一即可 1经审计的2017年度的财务报告要求由第三方会计师事务所出具并加盖其公章且能反映审计结论如为2018年注册的提供成立至今的月或季度财务状况报告复印件 2基本开户银行出具的资信证明要求投标截止之日前6个月内出具且在有效期内的能够清晰反映供应商的商业信誉情况如成立时间不足6个月的按成立时间提供如资信证明不能体现基本开户账户的应另附开户许可证 3财政部门认可的政府采购专业担保机构出具的投标担保函 4 依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料 1税务登记证地税或国税复印件如无须提供相关证明材料已按关于我省实施三证合一一照一码改革的通告规定取得一照一码营业执照的则无需提供 22018年内任意1月份或任意1季度缴纳税收和保险的凭证复印件如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的应提供相应文件证明 5 参加政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明格式自拟加盖投标人公章 6 在信用中国网站wwwcreditchinagovcn中查询结果页面的打印件递交投标文件时间截止后资格审查期间查询投标人在信用中国网站wwwcreditchinagovcn相关主体信用记录信用记录查询采取保留查询结果页面打印件的方式进行留存经查询发现投标人被列入失信被执行人重大税收违法案件当事人名单采购严重违法失信行为记录名单的将拒绝其投标 7 投标人必须具有有效的食品经营许可证 评审内容 招标文件要求 自查结论 证明资料
符合性检查 投标函 按对应格式文件填写签署盖章原件 □通过 □不通过 见投标文件第 页
法定代表人负责人授权委托书 按对应格式文件签署盖章原件 □通过 □不通过 见投标文件第 页
保证金 详见投标保证金递交要求 □通过 □不通过 技术要求 实质性响应招标文件中的技术要求 □通过 □不通过 见投标文件第 页
商务要求 实质性响应招标文件中的商务要求 □通过 □不通过 见投标文件第 页
投标要求 本项目只允许投标人有一个投标方案每个投标人只能有一个报价投标报价不得超过招标文件中规定的预算金额或者最高限价 □通过 □不通过 见投标文件第 页
其他 法律法规和招标文件规定的其他无效情形 □通过 □不通过 评审内容 评审子项 权重 自评分 证明文件
技术部分得分 分 见投标文件第 页
见投标文件第 页
见投标文件第 页
见投标文件第 页
见投标文件第 页
见投标文件第 页 评审内容 评审子项 权重 自评分 证明文件
商务部分得分 分 见投标文件第 页
见投标文件第 页
见投标文件第 页
见投标文件第 页
见投标文件第 页 评审分项 评审细则 证明文件
1 见投标文件第 页
2 见投标文件第 页
3 见投标文件第 页
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8 见投标文件第 页 单位名称 地址 开户银行 银行账户 纳税人识别号 主管部门 法定代表人 职务 经济类型 授权代表 职务 邮编 电话 传真 单位简介及机构设置 单位优势及特长 单位概况 注册资本 万元 占地面积 职工总数 人 建筑面积 资产情况 净资产 万元 固定资产原值 万元
负债 万元 固定资产净值 万元
财务状况 年度 主营收入 万元 收入总额 万元 利润总额万元 净利润万元 资产负债率 序号 招标文件商务条款 投标文件商务条款 是否响应 差异说明 序号 客户名称 项目名称 合同金额万元 合同签订时间 证明材料所在页码
1 2 3 1 项目名称 2 客户名称 3 合同金额万元 4 合同签订时间 5 联系人及电话 职责分工 姓名 曾主持参与的同类项目经历 年龄 证书名称 办公电话手机 序号 招标文件服务条款 投标文件服务条款 是否响应 差异说明
1 2 3 4 5 6 评分项目 技术部分 商务部分
分数分配 60 40 评审内容 招标文件要求
投标人资格 1 投标人应具备以下规定的条件 1具有独立承担民事责任的能力 2具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度 3具有履行合同所必需的设备和专业技术能力 4有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 5前三年内在经营活动中没有重大违法记录 2在本项目投标截止时间后采购代理机构将通过在信用中国网站wwwcreditchinagovcn查询供应商的信用记录对列入失信被执行人重大税收违法案件当事人名单采购严重违法失信行为记录名单的供应商将拒绝其参与本项目政府采购活动处罚期限届满的除外 3投标人必须具有有效的食品经营许可证 4本项目不接受联合体参加投标 评审内容 招标文件要求
投标函 按对应格式文件填写签署盖章原件
法定代表人负责人授权委托书 按对应格式文件签署盖章原件
保证金 符合投标人须知一览表的投标保证金递交要求
技术要求 实质性响应招标文件中的技术要求
商务要求 实质性响应招标文件中的商务要求
投标要求 本项目只允许投标人有一个投标方案每个投标人只能有一个报价投标报价不得超过招标文件中规定的预算金额或者最高限价
其他 法律法规和招标文件规定的其他无效情形 序号 评审项目 单项权重 评分标准
1 对服务需求的响应程度 6分 服务响应偏离说明表完全响应采购文件服务要求的得6分每出现一项负偏离或不响应的扣05分扣完为止
2 组织实施方案 16分 根据投标人针对本项目餐饮服务管理安全管理人员培训组织实施方案流程和应急处理进行横向对比 优投标人对餐饮服务管理安全管理专业技术强人员培训组织实施方案流程和应急处理横向比较最优的得16分 良投标人对餐饮服务管理安全管理专业技术一般人员培训组织实施方案流程和应急处理横向比较良好的得12分 中投标人对餐饮服务管理安全管理专业技术一般人员培训组织实施方案流程和应急处理一般得6分 差投标人对餐饮服务管理安全管理专业技术差人员培训组织实施方案流程和应急处理等不完善的得3分 不提供方案不得分
3 本项目人员配备情况 15分 1投标人投入本项目的项目负责人1名 情况本项最高得9分 1具有本科或以上学历的得3分 2具有食品专业工程师或以上职称的得3分 3同类工作经验5年或以上的得3分 同时提供以下证明材料不按要求提供的不得分 1提供有效期内的资格证书或相关证明材料复印件并加盖投标人单位公章原件备查不提供原件不得分 2提供社保证明社保证明必须为2018年8月至2018年10月在投标单位购买的社保证明由当地社保管理相关部门出具并盖章复印件原件备查不提供原件不得分 2拟投入本项目餐饮服务从业人员数量 1数量≥35人得6分 225人≤数量＜35人得4分 315人≤数量＜25人得2分 4数量＜15人得0分 注 1提供有效的健康体检合格证明及社保证明复印件并加盖投标人单位公章原件备查不提供原件不得分 2社保证明必须为2018年8月至2018年10月在投标单位购买的社保证明由当地社保管理相关部门出具并盖章复印件原件备查不提供原件不得分
4 投入的设备设施 8分 对投标人拟投入备餐场地的自有设备的种类数量适用性等进行横向比较 优提供的自有设备种类数量适用性等横向比较最优的得8分 良提供的自有设备种类数量适用性等横向比较良好的得6分 中提供的自有设备种类数量适用性等横向比较一般的得4分 差提供的自有设备种类数量适用性等横向比较最差的得2分 不提供自有设备的不得分 注自有设备必须以投标人名义或法定代表人经营者名义购买提供发票或销售合同复印件加盖投标人公章原件备查不提供原件不得分
5 休闲餐厅方案 15分 投标人针对本项目的休闲区服务方案进行横向对比 优休闲区提供的服务便民有特色服务类型品种多样化的横向比较最优的得15分 良休闲区提供的服务便利性良好服务类型品种相对多样横向比较良好的得10分 中休闲区提供的服务范围便利性服务类型品种等横向比较一般的得5分 差休闲区提供的服务范围便利性服务类型品种等横向比较较差的得3分 不提供休闲区方案的不得分
总分60分 序号 评审项目 单项权重 评分标准
1 企业实力 6分 1投标人与食材淀粉类含米粉面面包油盐菜肉供应商的合作关系每提供一项得1分满分为6分 注提供与食材供应商签订的供货协议或供货证明的复印件并加盖投标人公章原件核对不提供原件不得分同一供应商同类食材的多份证明材料的仅按一项计算不提供则不计入核算范围
2 企业信誉 7分 1投标人获得以下体系认证的一项得2分最高得6分须在有效期内提供证书复印件加盖投标人公章原件备查不提供原件不得分 1质量管理体系认证证书 2ISO14001环境管理体系认证 3ISO18000职业健康安全管理体系认证 2投标人获得工商行政管理部门颁发的有关守合同重信用称号的得1分 证明材料要求提供工商行政管理部门颁发的有关守合同重信用方面的证书复印件加盖投标人公章或提供守重公示平台上查询本企业公示状态显示企业相关公示内容的打印件加盖投标人公章
3 业绩同类经验 15分 12015年1月1日至今以合同签订时间为准以投标人名义独立完成同类项目业绩的每项得2分本项最高得10分 2以上第1点中的业绩获得客户满意度评价结果为优秀满意优良好等等级的即在当份评价表中客户满意度最高的评价等级每项业绩加1分本项最多得5分 注1提供合同关键页复印件加盖投标人公章原件备查不提供原件不得分2第2项的客户评价需提供评价表或相关材料复印件加盖投标人公章原件备查不提供原件不得分同一客户的业绩有多项客户评价的仅按一项计算
4 突发紧急事件应急处置便利性 12分 投标人对安全生产管理突发紧急事件应急处置便利性进行横向比较 优投标人对安全生产管理突发紧急事件应急处置能够快速响应及时支援本项目管理且有相关证明材料佐证的得12分 良投标人对安全生产管理突发紧急事件应急处置响应较快支援本项目管理良好且有相关证明材料佐证的得8分 中投标人对安全生产管理突发紧急事件应急处置响应速度一般支援本项目管理一般且有相关证明材料佐证的得4分 差投标人对安全生产管理突发紧急事件应急处置不能够快速响应不能及时支援本项目管理的或无相关证明材料佐证的得0分 总分40分 投标文件资格审查部分 投标文件 开标一览表 投标文件电子版 采购项目编号HZ2018686 采购项目名称广东省人民医院南海医院饭堂管理与服务项目 投标人名称 投标人地址 联系电话 在2018年 月 日 时 分之前不得启封 63
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广东宏正工程咨询有限公司 编制
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