关于“龙华区委党校厨房建设”的答疑公告

关于“龙华区委党校厨房建设”的答疑公告

各投标人：

“龙华区委党校厨房建设”项目于2018年12月06日发布采购招标公告，公告期间收到投标人提交的有关本项目的疑问，现答复如下：

疑问1：因本次招标的设备主要为燃气设备，请问此处的机器设备是否指燃气设备？

答：本项机器设备：指机械设施设备（包含不锈钢制品、燃气设备等）。

疑问2：经营范围为厨房设备的设计、生产、安装是否满足标书要求？

答：本项目涵盖了后期厨房的设计，安装及使用，此项属于加分项，不属于废标项，不影响投标单位的投标。

疑问3：厨房设备首先是要具备生产资格，单纯销售公司或餐饮管理公司是不具备生产资格，也无法承接本项工程。故建议经营范围增加厨房设备的生产、安装，更加契合本次招标内容。

答：本项目涵盖了后期厨房的设计，安装及使用，也为后期餐饮配餐标准做依据，此项属于加分项，不属于废标项，不影响投标单位的投标。

疑问4：本次招标内容不需要为企业提供餐饮管理服务，建议取消“为企业提供餐饮管理服务业务”这项经营范围的要求。

答：按招标文件要求。

疑问5：本次招标范围是提供厨房设备、排烟设备、鲜风设备、餐厅设备、厨房杂件，投标人是设备提供商，不直接制作食品，也不需要为企业提供餐饮管理服务，故要求投标人具有ISO22000食品质量管理体系认证完全与本项目内容不契合，建议取消“投标人具有ISO22000食品质量管理体系认证”，同时本项目为厨房设备供应，其售后服务的好坏将直接影响厨房供餐，故建议将“投标人具有ISO22000食品质量管理体系认证”改为“投标人具有GB/T27922五星级售后服务认证证书”，更加契合本次招标内容。

答：经综合考虑，现取消“ISO22000食品质量管理体系认证”。

疑问6：综合实力部分评分中“3.1经营范围—投标人经营范围中同时具备厨房用品、厨房设备的研发与销售及为企业提供餐饮管理服务业务，具备者得分”我司经营范围：厨具炉具的生产销售已包含了厨房用品、厨房设备的研发与销售及为企业提供餐饮管理服务业务，请问是否符合要求？

答：本项目涵盖了后期厨房的设计，安装及使用，也为后期餐饮配餐标准做依据，此项属于加分项，不属于废标项，不影响投标单位的投标。

疑问7：综合实力部分评分中“3.2认证情况—4）投标人具有ISO22000食品质量管理体系认证，得5分”，因《ISO22000食品质量管理体系认证》在厨具行业中不实行，请问可否改为《知识产权管理体系认证证书》？

答：经综合考虑，现取消“ISO22000食品质量管理体系认证”。

疑问8：评分标准和细则中的经营范围：要求企业提供餐饮管理服务业务。此条不合理，本项目招标内容也是提供厨房设备，并不是食堂在经营中如何去管理，和餐饮管理服务根本搭不上关系。

答：本项目涵盖了后期厨房的设计，安装及使用，也为后期餐饮配餐标准做依据，此项属于加分项，不属于废标项，不影响投标单位的投标。

疑问9：评分标准和细则中的认证情况：投标人具有 ISO22000 食品质量管理体系认证，这个也是和餐饮管理服务有关，食品质量管理体系认证主要是针对食品制作过程中的一些质量管理等方面的措施认证，而本项目是提供厨房设备招标，并不是餐饮服务或食品制作。

答：经综合考虑，现取消“ISO22000食品质量管理体系认证”。

特此公告！

中共深圳市龙华区委党校

广州穗监工程造价咨询有限公司

2018年12月12日

附件：回复函