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青海胜亚招标代理有限公司公开招标(海西州养老服务信息化建设项目)

  • 青海
  • 状态:公告
所在地区青海招标类型公告
请点击下载下载发布时间2018-12-04

采购项目编号

青海胜亚公招(服务)2018-047号

采购项目名称

海西州养老服务信息化建设项目

采购方式

公开招标

采购预算控制额度

人民币137万元整

项目分包个数

无分包

各包要求

具体要求详见招标文件(招标文件)

各包供应商资格条件

1、应具备《政府采购法》第22条所规定的条件:

(1)投标人的营业执照等证明文件,自然人的身份证明;

(2)财务状况报告和依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料;

(3)具备履行合同所必须的设备和专业技术能力的证明材料;

(4)参加政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明;

(5)具备法律、行政法规规定的其他条件的证明材料。

2、经信用中国(www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)等渠道查询后,列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的,取消投标资格。(提供 信用中国 网站无任何不良记录的查询截图,时间为投标截止时间前20天内)

3、单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商,不得参加同一合同项下的政府采购活动。否则,皆取消投标资格。

4、为本采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商,不得再参加该采购项目的其他采购活动。

5、本项目不接受投标人以联合体方式进行投标。

6、招标文件中规定的其他资质条件。

7、投标人必须向采购代理机构购买招标文件并登记,未经向采购代理机构购买招标文件并登记的潜在投标人均无资格参加本次投标。

公告发布时间

2018年12月4日

招标文件发售起止时间

2018/12/05 09:00--2018/12/12 17:30

招标文件发售方式

现场购买或网上购买

招标文件售价

人民币800元/包

招标文件发售地点

青海胜亚招标代理有限公司

地址:西宁市西关大街125号金座晟锦B区1号楼2单元2243室

购买招标文件时应提交材料

报名时需携带营业执照副本复印件(加盖单位公章)、法定代表人授权书或单位介绍信及被授权人身份证复印件,以上资料均需加盖单位公章。

注:1、需网上购买招标文件的投标人可将以上材料及招标文件购买缴费证明扫描后发送至采购代理机构电子邮箱,在邮件中标明项目编号、项目名称、联系人及联系方式,并联系代理机构工作人员进行确认。

2、需网上购买标书的投标人请将标书款汇至以下账户:

账户名称:青海胜亚招标代理有限公司

银行:青海银行股份有限公司海湖新区支行

银行账号:0701201000235970

投标截止时间

2018/12/26 09:00

开标时间

2018/12/26 09:00

投标及开标地点

青海省人民政府行政服务和公共资源交易中心二楼开标室一

地址:青海省西宁市西川南路53号文博大厦

采购单位及联系人电话

采购单位:海西蒙古族藏族自治州民政局

联系人:孙先生

联系电话:0977-8122506

采购代理机构及联系人电话

采购代理机构:青海胜亚招标代理有限公司

联系人:陶先生

联系电话:0971-5513952、18909719400

电子邮箱:qhsyzb@126.com

采购代理机构开户银行

青海银行股份有限公司海湖新区支行

收款人

青海胜亚招标代理有限公司

银行账号

0701201000235970

其他事项

1、公告期限:自青海政府采购网发布之日起5个工作日;

2、本公告在《青海政府采购网》和《青海省电子招标投标公共服务平台》同时发布;

3、公告内容以青海政府采购网发布的为准。

财政部门监督电话

监督单位:海西蒙古族藏族自治州财政局

联系电话:0977-8223201

四服务方案 经营思路经营理念及提高经营管理水平整体设想及策划 一经营思路 1经营原则以优质服务吸引就餐者增加上座率实现薄利多销的微利经营 2高标准饮食服务高效的管理☆安全的环境☆贴心的 服务☆合理的价位 价格分档丰俭由人口味兼顾品种丰富卫生营养新鲜可口 二经营目标 三方满意师生满意校方满意公司满意 三经营理念 1合作宣言 我们拥有适合集体供餐特点的包伙套餐刷卡零点自助半自助套餐超市等多种供餐模式能满足各种单位各种伙食标准的就餐者的饮食需求 2品质宣言 最优质的产品最优异的服务是由最优秀的人才提供的不合格的产品和服务不仅浪费了公众资源更损害了顾客的利益 3服务宣言 顾客是我们的衣食父母顾客满意是我们的唯一追求以优质服务吸引就餐者增加上座率实现薄利多销的微利经营力争通过我们的努力为亳州幼儿师范的后勤事业健康发展做出积极贡献 提高经营管理水平整体设想及策划 一食谱搭配方案 1营养均衡的菜单设计 以供应均衡六大营养素为原则并寻求运用多样化的烹饪原料搭配每餐供应人体所须的天然食物以丰富的营养素来源营养素互补及均衡吸收等原理搭配菜品 我方有专业营养师对贵方每周食谱进行营养分析和合理调配 2营养概念 二低三高不可少四少一多更健康 二低低油脂低盐 三高高膳食纤维高蛋白质高钙 四少少肥肉少高汤少酱料少油炸 一多多蔬菜水果 以上标准我方将根据贵机关单位就餐人员的来源口味需求等调查后与贵方相关人员共同进行食谱方案的综合制订并提前公布及时调整确保更多的职工每餐都能有较为满意的食品 二制作标准 按照国家和行业的计量标准供应的主副食品做到计量准确加工制作符合行业要求追求效益最大化严禁挥霍浪费 1原料加工质量控制 ①保证原料清洁卫生在粗加工中必须认真仔细地对原料进行挑拣刮削等处理然后冲洗干净 ②保持原料的营养成分加工中应尽量保持原料的新鲜程度减少营养成份损失尽量缩短鲜活原料的存放时间蔬菜在加工中先洗后切 ③按照菜谱的要求加工 ◆原料粗加工应根据各种菜式烹饪要求妥善合理使用原料妥善安排既保证菜肴质量又提高原料的综合利用率同时要按照各种菜肴的烹制要求使用刀法注意保持原料的形状完整 ◆原料细加工应根据菜式的要求进行切配强调整齐均匀大小厚薄粗细长短都完全一致 2烹饪质量控制 ①制定和使用标准菜谱 ◆厨房对每款菜式都应订详细的投料及烹饪说明书具体规定菜肴烹饪所需的主料配料调味品及其用量烹饪方法拼摆要求制作时间等 ◆在制作中严格要求厨师按标准制作保证菜肴成品色香味形等方面的一致性 ②烹饪质量检查 厨师长必须对每道工序认真检查抓好工序检查成品检查和全员检查三个环节餐厅及时了解就餐人员对食品菜肴质量的意见反馈厨房对菜肴制作中出现的问题及时填写意见反馈单由厨师长及时整改 ③加强培训和基本功训练 在日常工作中厨师长要加强现场督导严格要求厨师遵守操作规程按照标准菜谱加工烹制同时经常性的进行技术培训和基本功训练考核 三成本控制合理报购杜绝浪费 1进货成本及储存成本控制 经过多年的努力大佳一餐饮公司在社会化保障工作中建立了一套原材料申报流程所有的厨师必须熟悉所制作的每一份菜品的成本写实原材料调料的投放配比每日根据就餐的人员的数量对每种菜的份数进行制定从而有效的进行原材料的报购合理计划合量的报购杜绝浪费 加工方面采用少量多次的加工原则根据就餐的人流进行菜品的持续加工制作在确保菜品的品质的同时避免浪费 2饮食制品生产成本控制 粗加工原材料时提高净菜的出菜率选用可食用部分合理的利用如加工制作小菜制作馅类等切配过程中避免原材料落地对落地原材料要清洗洁净后使用 3合理使用水电燃气力行节约按照保障需求设定的使用指标将水电燃气进行指标分解落实到每个岗位 4正确操作使用厨房设备用具避免维修费用的产生 5餐饮品质间接影响餐饮成本餐饮品质好顾客满意度高说明付出的成本是合算的生产要素得到有效的利用反之成本上升餐饮品质要靠全体员工的共同努力质量管理也是食堂全员参与的行为 七严格考核制度确保饮食安全 公司自成立以来一直严控食品卫生安全向保障单位提供绿色安全精品的饮食品质量 公司在各餐饮中心设立饮食质量检查员对各餐饮中心的原材料的采购加工售卖等各个环节的工作流程操作规范卫生安全进行监管发现问题并及时上报给大佳一总部确保各个餐饮中心各个工作环节规范杜绝各类安全隐患的出现 同时公司成立的考核委员会每天对各餐饮中心进行抽查考核主要是为保证产品质量实现卫生美味服务市场链四要素的同步提升促进餐饮中心的规范化运作维护就餐人员和集团公司的利益保证集团公司的长远发展 食堂经营在确保安全控制成本开源节流等取得良好成效的基础上获取了一定利润要回馈于师生因为有了师生才有食堂发展经营的存在作为一个有爱心责任心的餐饮公司都应具备社会公益责任我公司将做到 作为管理方我们将结合目前集团在餐饮服务管理方面的先进经验总结过去十几年以来对食堂的实际运作经验力争做到 1选派优秀的餐饮管理人担任食堂经理选派优秀的厨师长坐镇后堂招聘优秀的新生力量组建新的经营团队 2 组织实施各层级新老员工岗位培训认真制订食堂本学期本月膳食计划各班组工作计划宣传活动的策划与实施计划以焕然一新的面貌迎接师生的到来 3开业前10天计划对食堂工作人员培训食堂各公共区域门头操作间设施设备等各类新标识粘贴到位 4我们的经营定位 1服务宗旨以优质服务吸引就餐者增加上座率实现薄利多销的微利经营 2高标准饮食服务的师生之家高效的管理☆安全的环境☆贴心的服务☆合理的价位 3价格分档丰俭由人口味兼顾品种丰富卫生营养新鲜可口 总体经营目标 三方满意师生满意校方满意公司满意 5经营模式 ●供餐范围 蚌埠高新实验学校师生 ●供餐模式 经营项目由甲方制定 就餐标准午餐平均每人8元 备注根据甲方需求可定期更换厨师

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