铜陵市第三人民医院铜陵市第三人民医院食堂餐饮服务委托经营项目中标公示
项目中标（成交）公告
一、项目相关情况
项目名称：铜陵市第三人民医院铜陵市第三人民医院食堂餐饮服务委托经营项目
项目编号：2018CGSF164
采购方式：公开招标
采购公告发布日期：2018年11月16日
采购日期：2018年12月10日
中标（成交）供应商名称：安徽徽王餐饮管理集团有限公司（中型企业）
中标（成交）供应商联系地址：合肥市庐阳区淮河西路454号
中标（成交）金额：3504000.000000元
主要中标（成交）标的的名称、规格型号、数量、单价、服务要求： 附件.doc
中标（成交）供应商承诺的业绩：
就餐人数业绩：
1.定远县第二中学新校区食堂一层承包
2.合肥市金湖中学食堂委托经营
3.安徽省庐江中学第一食堂承包
4.安徽佳通轮胎有限公司员工食堂承包
经营面积业绩：
1.安庆医药高等专科学校学生第一食堂餐饮服务经营权
2.铜陵职业技术学院学生第一食堂委托经营
3.桐城师范高等专科学校学生食堂一楼委托经营
4.合肥师范附小学生餐厅委托运营服务
报价最低者被否决原因：无
书面推荐供应商的理由（采用推荐方式产生供应商的）：无
评审委员会名单：李勇勤、马怀星、姚剑萍、梁尖锋、梁惠
采购人名称：铜陵市第三人民医院
地址： 铜陵市淮河大道南段1758号
联系人：马主任
联系方式：0562-2105660
社会代理机构名称：铜陵华诚工程咨询有限公司
地址： 铜陵市铜井路西段658号
项目负责人： 古诚
联系电话：0562-2825819
代理服务费收费标准：《国家发展改革委关于降低部分建设项目收费标准规范收费行为等有关问题的通知（发改价格[2011]534号）》
代理服务费收费金额：2.4万元
公告期限：公告期为本公告发布之日起一个工作日（不计当日）
注：1、供应商对中标（成交）结果有异议的，中标（成交）公告期满之日起七个工作日内，以书面形式提出质疑，逾期不予受理。
2、关于采购文件中非通用条款部分方面及评标结果的质疑向采购人提出，采购人在七个工作日内作出答复（质疑材料递交地址：铜陵市淮河大道南段1758号；联系电话：0562-2105660），关于采购文件通用条款部分以及采购程序方面的质疑向铜陵华诚工程咨询有限公司提出，由其作出回复（质疑材料递交地址：铜陵市铜井路西段658号；联系电话：0562-2825819）。
3、质疑供应商对答复内容不满意的或受理单位未在规定时间内作出答复的，可在答复期满后十五个工作日内以书面形式向公共资源交易监督管理局提出投诉。省级预算单位的项目向安徽省财政厅政府采购处提出投诉。
二、质疑提起的条件及不予受理的情形
根据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》、财政部《政府采购质疑和投诉办法》等法律法规，现将质疑提起的条件及不予受理的情形告知如下：
（一）质疑应以书面形式实名提出，书面质疑材料应当包括以下内容：
1、质疑人的名称、地址、邮编、联系人及联系电话；
2、采购人名称、项目名称、项目编号、包别号（如有）；
3、被质疑人名称；
4、具体的质疑事项、基本事实及必要的证明材料；
5、明确的请求及主张；
6、必要的法律依据；
7、提起质疑的日期。
质疑人为法人或者其他组织的，应当由法定代表人或其委托代理人（需有委托授权书）签字并加盖公章。
（二）有下列情形之一的，不予受理：
1、提起质疑的主体不是参与该政府采购项目活动的供应商；
2、提起质疑的时间超过规定时限的；
3、质疑材料不完整的；
4、质疑事项含有主观猜测等内容且未提供有效线索、难以查证的；
5、对其他供应商的投标文件详细内容质疑，无法提供合法来源渠道的；
三、其他
特此公告。
采购人：铜陵市第三人民医院
采购代理机构：铜陵华诚工程咨询有限公司
2018年12月10日
附件：
- [2018CGSF164-1]铜陵市第三人民医院铜陵市第三人民医院食堂餐饮服务委托经营项目.tlzf
- 招标文件.pdf
信息来源：http://tlzfcg.tlcz.gov.cn
铜陵市第三人民医院食堂餐饮服务委托经营项目需求 一项目基本情况项目背景采购内容 1服务规模铜陵市第三人民医院是安徽省二级精神卫生专科医院医院编制床位500张实际住院患者800余人在岗员工300余人护工90余人病区为十一病区其中封闭病区五个开放病区一个老年病区五个为了患者及其家属和医院职工有一个良好的就餐环境和优质的就餐服务我院食堂将采取公开招标的方式对外进行承包经营食堂操作经营建筑面积560㎡ 2工作量特别说明就餐人数为概算以实际就餐人数为准 3医院财务对病人伙食费为代收代支伙食费结账提供正规发票结算按中标报告的伙食单价和实际天数病人用餐数计算得出预算控制数3796万元由以下计算得出13元人天×365天×800人暂定合同期内住院病人的伙食标准不允许改变 二技术方案或服务内容范围 服务要求1食堂必须配有正副项目经理各一名学历中专以上并从事食堂管理或餐饮服务三年以上工作经历除节假日正副项目经理均要求在岗 2每周必须制定营养科学的食谱每周一菜谱报分管领导总务科护理部及各病区一日三餐均按食谱执行 3投标企业必须对餐饮安全和餐饮质量营养进行承诺 4住院病人的伙食标准按周边市级同类专科医院伙食标准执行原则不受市场食品等物价波动而变化目前每人每天住院伙食不含税标准12元医院财务对病人伙食费为代收代支伙食费结账提供正规发票 5各病区开饭餐车在开饭统一时间推送到病区大门口含及时取回饭车 6严格按照招标方要求的内容执行 7坚决严把伙食质量和卫生安全关让住院患者和就餐人员吃的安全吃的放心住院患者餐餐能吃饱能符合所需营养每天都有一个病区晚餐有一次小加餐病区轮转 8食品及其它食品辅材购入质量必须符合国家食品卫生生产许可证照齐全帐目票据清晰可查 9严格执行国家对食品卫生的管理要求和餐饮加工企业的卫生标准要求 10食堂工作人员均持有健康证上岗 11食堂各项制度要求齐全管理要求规范 12加强食品留样管理执行食品留样制度 13现有厨房设备按财务规定每月扣除折旧费设备添置费水电气费维修费等自理 附食堂考核管理办法 为进一步加强食堂餐饮工作的管理确保食品卫生提高服务质量现依据中华人民共和国食品安全法等管理制度特制定食堂考核管理办法如下 一考核人员各病房护士长和总务科长及在食堂就餐的12职工代表组成 二检查内容伙食质量服务质量卫生标准食堂管理 三检查周期日常考核由考核人员记录次月10号前由总务科长召集病房护士长和职工代表汇总上月考核结果考核结果报送财务科 四考核办法采用百分制每分值200元财务科按考核结果兑现扣罚考核得分一年累计两次低于60分以下或半年内出现二次伙食变质发臭群体食物中毒事件的情况甲方有权解除合同 食堂考核细则项目检查内容评分标准分值得分伙 食 质 量45分 米面油肉食品等原料必须从正规渠道进货附卫生许可证或销售许可证并建有采购食品台账蔬菜要求新鲜洁净无污染其余食品必须达到卫生标准要求有一项不合格扣2分25食品食物中出现杂物不熟或口感较差现象有一项扣1分被举报一次扣2分5中晚餐荤素营养搭配合理每周一将本周食谱报总务科和病房审核有科室未收到食谱表一次扣1分扣完为止5足量供应饭菜中晚餐米饭保证每人每餐柒两不足量供应米饭每三人次扣1分依此类推5出售隔夜饭菜时须经高温加热不得出售剩菜发现一次扣2分5服 务 质 量25分工作人员持健康证上岗工作时间内需穿戴整洁工作服工作帽并将头发置于帽内并挂牌上岗无健康证上岗的扣2分没穿工作服没戴工作帽及挂牌上岗的扣1分10售饭人员必须戴口罩出售食品不能用于直接接触食品小炒须明码标价发现一次扣1分5耐心微笑服务不得出现争吵打骂不文明行为按规定时间供应不得早迟10分钟以内发现不文明行为扣2分供应时间提前或推迟超过10分钟一次扣1分5工作人员必须保持整洁不得佩戴首饰两手干净工作期间内不得吸烟挖鼻孔等发现一次扣1分5卫 生 质 量24分工作间无苍蝇老鼠防蝇防鼠防设备安全有效设备不清洁扣1分4生熟食品分开食品存放分类分架无过期变质食品生熟食品未分类分架存放扣2分发现过期变质食品扣10分10工作间卫生清洁地面干净无积水无杂物操作台及灶台售饭台卫生整洁油烟管道及时清洗无明显油污食堂大厅地面桌椅整洁有一次不清洁扣1分6灶具餐具熟食容器定期消毒并保持清洁无消毒作业减2分不定期减2分4食 堂 管 理 6分严禁非食堂人员随意进入食堂加工操作间及原料冷冻间发现一次扣2分4对新用炊具及人员实名登记管理医院内公务接待任务由院办通知一次不作为扣2分2考核标准合格60分85分 良好85以上 在合同期内视院内各相关部门考核结果如服务质量全年考核平均分达到良好以上可采用1+1+1年模式续签具体在合同中约定 三投标人资格要求 1符合中华人民共和国政府采购法第二十二条规定且具有从事本项目的经营范围和能力 2具备有效的食品经营许可证或餐饮服务许可证 3本项目不接受联合体投标 4投标人不良行为记录存在下列情形之一的不得参与投标 1被铜陵市县区公共资源交易监管部门记录的不良行为累计分值在10分含15分不含且最近一次不良行为记录公布日距开标日未超过6个月 2被铜陵市县区公共资源交易监管部门记不良行为记录累计分值在15分含20分不含且最近一次不良行为记录公布日距开标日未超过12个月 3被铜陵市县区公共资源交易监管部门记不良行为记录累计分值达20分含以上且最近一次不良行为记录公布日距开标日未超过24个月 上述不良行为记录分值由招标人或代理机构在开标现场查询铜陵市公共资源交易监督管理局网站 HYPERlink httpggjtlgovcn信用信息栏具体分值等信息以开标当日 信用信息栏具体分值等信息以开标当日铜陵市含县区市场竞争主体不良行为记录分值汇总表为准 5供应商存在以下不良信用记录情形之一的不得推荐为中标候选供应商不得确定为中标供应商 1供应商被人民法院列入失信被执行人的 2供应商被人民检察院列入行贿犯罪档案的 3供应商被工商行政管理部门列入企业经营异常名录的 4供应商被税务部门列入重大税收违法案件当事人名单的 5供应商被政府采购监管部门列入政府采购严重违法失信行为记录名单的 四供货安装服务周期 项目交付或实施时间服务期1年根据市财政局财购2018215号文件精神年度考核良好以上可续签1+1+1模式最多不超过3年 五付款方式 根据采购人考核结果及中标的伙食单价和实际天数病人用餐数计算出伙食总费用次月15日内与医院财务结算 六采购方式 公开招标 七评标办法 综合评分法详见招标文件 合同主要条款 详见招标文件 填报日期2018年11月12日 
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