厨房设备网
手机版
首页 > 招投标 > 厨房设备

天津市津南区机关事务管理局机关天津市津南区机关事务管理局物业管理服务采购项目_第1包(项目编号:FHZB2018

  • 天津
  • 状态:公告
所在地区天津招标类型公告
请点击下载下载发布时间2019-01-14

天津市津南区机关事务管理局机关 天津市津南区机关事务管理局物业管理服务采购项目_第1包 (项目编号: FHZB2018-JN-001) 合同公告


1.项目名称 :天津市津南区机关事务管理局物业管理服务采购项目_第1包
2.项目编号 :FHZB2018-JN-001
3.合同名称 :天津市津南区机关事务管理局物业管理服务采购项目_第1包
4.合同编号 :
5.合同金额(万元) :3167.9928
6.采购单位 :天津市津南区机关事务管理局机关
7.中标供应商 :深圳市明喆物业管理有限公司
8.发布日期 :2018年01月30日
9.合同:津南区政府2018.2.2_5.doc



天津市津南区机关事务管理局机关

2019年01月14日


津南区政府2018.2.2_5.doc天津市塘沽区行政许可服务中心物业服务合同宋体5号靠左对齐 天津市津南区机关事务管理局物业服务合同 天津市津南区机关事务管理局 物业服务合同 第一章 总则 合同当事人 委托方以下简称甲方 名称业主委员会业主 天津市津南区机关事务管理局 物业服务企业乙方 名称 深圳市明喆物业管理有限公司 根据中华人民共和国合同法中华人民共和国物权法天津市物业管理条例等有关法律法规的规定甲乙双方在自愿平等公平诚实信用的基础上就 天津市津南区机关事务管理局本部老办公区津南区纪委 项目物业名称以下简称本物业物业服务有关事宜协商订立本合同 第二条 物业项目基本情况 名称 天津市津南区机关事务管理局 类型 写字楼 委托面积 44259 平方米 坐落位置 本部 津南区八里台镇津港公路与天嘉湖路交口 老办公楼天津市津南区咸水沽镇津沽路174号 纪委天津市津南区咸水沽镇南环路25号 第二章 物业服务内容和标准 第三条 物业服务内容 一制订物业服务工作计划并组织实施管理相关的工程图纸档案与竣工验收资料等 二机关事务管理局本部纪委办公楼楼宇公共设施门窗办公家具的日常维修管理 三机关事务管理局本部给排水系统供电系统空调系统弱电系统等公共设备的运行值班 四安全秩序与消防管理负责机关事务管理局本部老办公楼纪委楼物业服务区域内安全和正常工作秩序对来人来访进行登记查验做好安全保卫防火防盗工作及消防管理 五机关事务管理局本部监控系统的值班检查 六机关事务管理局本部老办楼纪委楼服务区域内清洁保洁管理包括办公室会议室公共区域公共部位及物业服务范围内的室外保洁区域的清洁保洁管理生活垃圾收集及清运到项目指定地点 七专项保洁机关事务管理局内四害消杀及一年2次外墙清洗 八机关事务管理局会议服务及前台接待服务 九餐厅管理按照服务型餐厅标准负责机关办公中心内办公人员早餐中餐晚餐接待用餐加班用餐及餐厅原材料购买 十车场管理及车辆停放安全秩序管理 十一协助做好安全防范工作发生安全事故及时向有关部门报告采取相应措施协助做好救助工作 十二负责编制房屋附属建筑物设施设备绿化的年度维修养护方案 十三对物业区域内违反有关治安环保物业装修和使用等方面法律法规规章的行为应及时告知建议劝阻并向有关部门报告 十四制定预防火灾水灾等应急突发事件的工作预案明确妥善处置应急事件或急迫性维修的具体内容 十五设立服务监督电话并在物业区域内公示 第五条 物业服务标准 乙方同意按照甲乙双方协商同意的物业服务标准提供服务 第三章 物业服务相关费用 第六条 物业服务费的收取 一本合同物业服务费金额为人民币大写 叁仟壹佰陆拾柒万玖仟玖佰贰拾捌元整小写 31679928元3年即每月物业管理服务费人民币大写 捌拾柒万玖仟玖佰玖拾捌元整小写879998元月 二甲方于每月 10日前向乙方支付上月物业管理服务费如发生逾期交纳从逾期之日起每天按应交管理费的万分之一交纳滞纳金 三在服务过程中如甲方需增加服务人员或在约定服务内容的基础上另需增设扩大或减少相关服务项目则按相关岗位的人均综合费用与本合同物业服务费一并予以支付或扣除 四为保证服务质量合同期内如遇政策性因素影响如最低工资标准上调社会保险金基数上调物价上涨等因素导致服务成本增大按双方议定的标准调整 第七条 物业服务费的界定 维修费用指一次投入材料费≤200元由乙方承担材料费一次投入材料费>200元的小修费用含耗材配件全部由甲方支付中修及大修由甲方负责委外乙方负责监督检查委外作业公司的工程质量及进度协助委外公司完成施工并协助甲方验收服务区域内涉及到大型设施设备的定期专业维护保养费用由甲方支付即闭路电视电梯中央空调网络楼宇自控安全监控及自动消防等设备的专业维保 第四章 双方权利与义务 第八条 甲方的权利义务 一审定乙方制定的物业服务方案并监督实施 二对本物业区域内的物业服务事项有知情权 三对乙方有建议督促的权利 四审核本物业区域内共用部位共用设施的收益使用情况 五不得要求乙方在本物业区域内行使物业服务内容以外的物业服务 六应在乙方办理接管 7 日前提供符合办公要求的物业服务用房由乙方无偿使用 七负责协调处理解决本合同生效前发生的遗留问题不因此影响乙方工作 八协助乙方做好物业区域内的物业服务工作 九甲方自行办理本物业公众责任险财产险及停车场等保险 十有关法律法规规章和管理规约规定的甲方其他权利义务 第九条 乙方的权利义务 一根据有关法律法规规章及本合同的约定按照物业服务标准和内容提供物业服务收取物业服务费用 二制定物业服务计划负责编制房屋附属建筑物设施设备绿化的年度维修养护计划 三向甲方告知物业区域内物业服务的有关情况 四可以选聘专业服务企业承担物业区域内的专项服务项目但不得将本区域内的全部物业服务委托给第三方乙方与所选定的专业服务企业签订的合同不得低于本合同的服务标准并对专业服务企业的服务行为承担连带责任 五妥善保管和正确使用本物业的档案资料及时记载有关变更信息 六及时向甲方业主和物业使用人通报本物业区域内有关物业服务的重大事项接受甲方业主和物业使用人的监督 七对甲方业主和物业使用人违反管理规约的行为采取告知劝说和建议等方式督促甲方业主和物业使用人改正 八不得擅自占用本物业区域内的共用部位共用设施设备或改变用途不得擅自占用挖掘本物业区域内的道路场地 确需临时占用挖掘本物业区域内道路场地的应按规定办理相关手续制定施工方案开工前要在物业区域内公示施工过程中尽可能减少对正常秩序的影响并及时恢复原状 在紧急情况下乙方为了公共利益可以先行施工但事后应予以说明 九本物业区域内需另行配备相关设施设备的乙方应与甲方协商解决 十本项目物业服务范围不包括的人身财产保险及保管等责任乙方不承担非乙方原因造成的人身财产损失责任 第十条 对需进入物业区域内的宣传检查执法救援等公共事务甲乙双方应当积极配合 第五章 合同时效 第十一条 物业服务期限 物业服务期限为 三 年自 2018 年 2 月 1 日至 2021 年 1月 31 日 合同期限届满前若任何一方未以书面形式提出异议本合同期限届满后将自动续延下一个与本条年限相同的合同周期如任何一方均在合同约定的期限届满后终止本合同但必须在合同届满前三个月以书面形式通知对方 第六章 违约责任 第十二条 甲方违约责任 甲方违反本合同约定导致乙方未能完成服务内容的乙方有权要求甲方限期解决逾期未解决的乙方可要求甲方支付违约金 第十三条 乙方违约责任 乙方提供的服务达不到本合同约定的标准的甲方有权要求乙方在合理期限内改进乙方未能改进的甲方可要求乙方支付违约金 第十四条 提前解约责任 除本合同第六章规定的合同终止情形外甲乙双方均不得提前解除本合同否则无过错方可要求其支付 捌拾 万元的违约金造成损失的无过错方可要求其承担相应的赔偿责任 第十五条 其他责任 一由于甲方业主或物业使用人的原因导致乙方的服务无法达到合同要求的如因房屋建筑质量设备设施质量或安装技术等原因达不到使用功能或造成重大事故的由甲方承担责任并作善后处理产生质量事故的直接原因以政府主管部门的鉴定为准因乙方管理不善或操作不当或没有按规定进行日常保养等原因造成重大事故的由乙方承担责任并负责善后处理 乙方不承担非乙方管理失误造成甲方或物业相关使用人物品丢失被 盗损坏或发生其他安全问题乙方应协助公安机关积极破案 三乙方不承担因维修养护物业共用部位共用设施设备事先已告知甲方暂时停水停电停止共用设施设备使用等造成的损失 四乙方不承担非乙方责任出现供水供电供气供热通讯有线电视及其他共用设施设备运行障碍造成的损失且乙方已采取应急措施 第七章 突发事件处理 第十六条 突发事件处理 为维护公共利益在不可预见情况下如发生煤气泄露漏电火灾暖气管水管破裂救助人命协助公安机关执行任务等突发事件乙方因采取紧急避险措施造成损失的当事人应按有关规定处理 第八章 争议解决 第十七条 争议解决 因合同的解释或履行发生争议双方应协商解决协商不成的可采取以下方式处理向有管辖权的人民法院提起诉讼 第九章 附 则 第十八条 其他约定 一本合同未尽事宜国家有相关规定的依规定解决没有规定的由双方协商解决并签订书面协议 二对本合同的任何修改补充或变更应经双方书面确认并作为本合同附件与本合同具有同等的法律效力 三本合同正本连同附件一式 玖 份甲方乙招标代理机构方各执 叁 份具有同等法律效力 四本合同经甲乙双方加盖公章或合同专用章后生效 甲方天津市津南区机关事务管理局 乙方 深圳市明喆物业管理有限公司 签订日期 年 月 日 年 月 日 附件一天津市津南区经济发展服务中心物业管理费用测算 费用项目费用明细及测算方法单项 合计分项 合计人工费用人员基本工资部门人数人均 工资月工资368900557129 项目经理165006500副经理155005500部门主管4400016000文员质检员226005200理发师125002500维修工17300051000秩序维护员24270064800保洁员41210086100会议服务员7270018900主管兼厨师长160006000厨师长3500015000厨师7350024500后厨员工19260049400餐厅服务员6250015000库管125002500工资合计135 368900加班费周末加班12员工平均每月加班4天2538037013测算式1352x94x4法定假日加班十一天法定假日13员工加班11633测算式1353x94x3x1112社会保险费全员购买五险共135人缴费 比例缴费 基数132631 31103159测算式社保费=缴费比例x缴费工资x人数福利费防暑降温费158元月4个月共计632元采暖费520元年人均96元12960服装 费用每人每年所需服装费按500元的标准计算含夏冬装各两套人均 费用总人数5625测算式服装费用=每人每年所需服装费用x总人数÷12月500135行政办公费用办公 费用纸笔等办公用品质量记录表格等5141314使用打印机传真机等办公设施所产生的耗材费用和维护费用经验测算值800清洁消杀费清洁材料费购买常用清洁保洁耗材如玻璃清碧丽珠不锈钢油垃圾袋等所产生相关费用550055006500消杀 费用购买四害消杀等药物所产生的相关费用10001000测算式根据相关作业的日常统计测算值获得相应的经验值设施设备维修材料费公用设施维修费用公共设施设备桌椅的维修维护费150055005500给排水维修费更换和修理给排水系统如水龙头油封阀门等所产生的费用2000电气维修费用更换和修理照明供电系统如灯管开关镇流器等所产生的费用2000测算单位单价200元以下的维修耗材外墙清洗费外墙面积15000平方米清洗费用15元平方米每年清洗2次37503750企业利润按月支出的5的比例计提利润 比例总费用28710 28710 5574193 测算式物业管理费=上述各项费用的总和 x 利润比例原材料供应食堂原材料供应221220221220应纳税金按企业经营管理要求应向税务机构缴纳的费用甲方支付管理费的678税金 比例管理费55875 55875 678824123 测算式税金=总费用+企业利润 x 税金比例费用 合计879998元月 10559976元年三年服务期31679928元本测算以外的费用支出均由甲方负责 附件二 服务标准 一清洁保洁 1服务内容 1清洁保洁是指为机关事务管理局老办公楼纪委内公共区域办公楼大厅大门楼道楼梯和办公大厅及上述部位内所有设施用品和饰物办公室内庭院外场庭院大门前室外停车场通道广场绿地等的环境卫生清洁管理 2机关事务管理局本部每年两次外檐清洗 3机关事务管理局本部消杀服务 2服务标准及要求 1公共区域 服务标准 ①地面光亮无水迹污迹无尘物 ②楼梯走廊指示牌门牌通风窗口地角线墙壁柱子顶板无尘和无污物 ③垃圾筒内垃圾不超过12并摆放整齐外观干净 ④花盆外观干净花叶无尘土花盆内无杂物 ⑤玻璃门窗无污迹水迹裂痕有明显安全标志 ⑥厅堂内无蚊蝇 ⑦灯饰和其它饰物无尘土破损 ⑧大厅入口地台梯级墙壁表面所有玻璃门窗及设施无尘土大理石墙面光亮无污迹水迹 ⑨大厅天花板无尘埃 ⑩无鼠害无蚊蝇无蟑螂 服务要求 ①清理大楼内的所有垃圾对垃圾进行分类回收收集及清理所有垃圾箱和花槽内的垃圾 ②清洁所有出入口大门及门牌清洁所有窗户及指示牌 ③清除所有手印及污渍包括楼梯墙壁清洁所有扶手栏杆及玻璃表面 ④清扫所有通风窗口清扫空调风口百叶及照明灯片 ⑤拖擦地台表面清洁所有楼梯走廊及窗户 ⑥清洁所有灯饰 ⑦清扫洗刷大厅入口地台及梯级清扫大厅天花板尘埃 ⑧擦净入口大厅内墙壁表面和所有玻璃门窗及设施 2公共卫生间 服务标准 ①门窗天花板墙壁隔板无尘物无污迹无尘物 ②玻璃镜面明亮无水迹 ③地面墙角无尘无污迹无杂物无蛛网无水迹 ④地面水龙头弯管马桶座及盖水箱等无污迹无污物电镀件明亮 ⑤便池无尘无污迹无杂物小便池内香球不少于2个并及时更换 ⑥桶内垃圾不超12即清理 ⑦设备烘手器灯开关暧气通风口门锁等无尘无污迹 ⑧空气清新无异味 ⑨墩布间干净整洁无杂物物品码放整齐不囤积 服务要求 ①擦净所有门天花板 ②擦冲及洗净所有洗手间设备 ③擦净所有洗手间镜面 ④擦净地台表面 ⑤天花板及照明设备表面除尘 ⑥擦净排气扇 ⑦清理垃圾桶脏物 ⑧清洁卫生洁具便器清水冲洗后使用洁厕灵刷洗次外围随时保持清洁 ⑨门把手水龙头门窗洗手池便池随时保持清洁抹布拖把明确标记严格区分不得混用每次使用后冲洗消毒 3电梯间保洁 服务标准 ①电梯门表面轿箱内壁指示牌无尘土印迹表面光亮 ②电梯天花板门缝无尘土 ③井道槽底清洁无杂物 ④电梯大堂走廊表面干净明亮 服务要求 ①扫净及清擦电梯门表面 ②擦净电梯内壁门及指示 ③电梯天花板表面除尘 ④电梯门缝吸尘 ⑤擦净电梯通风及照明 ⑥电梯表面涂保护膜 ⑦清理电梯槽底垃圾 ⑧擦净电梯大堂走廊表面 4外场保洁 服务标准 ①庭院广场地面清洁无废弃物 ②保洁重点是烟头废纸杂物等随时捡拾入桶 ③垃圾清运及时垃圾站消毒无蚊蝇滋生 ④清扫及时地面无积水积雪 服务要求 ①室外垃圾桶内垃圾的清运 ②围栏的清洁 ③全楼垃圾清运 ④庭院广场地面清洁 ⑤夏季清除积水冬季清扫积雪 5办公室保洁 服务标准及要求 ①每组服务人员至少由2人组成同进同出同时进行作业 ②服务人员必须通过政审政治可靠有较强的保密安全意识组织纪律观念强最好是中共党员 ③服务人员必须经过专业培训身体健康爱岗敬业服务周到 ④门窗玻璃明亮洁净地面干净无杂物墙壁顶棚清洁无尘物 ⑤桌椅沙发茶几茶具书柜等办公物品保持整洁干净无尘污摆放整齐有序陈列艺术化 ⑥文件报刊杂志书籍等摆放整齐有序定位 ⑦经常保持室内空气清新无蟑螂蚊蝇 6值班室保洁 服务标准及要求 ①服务人员必须通过政审政治可靠有较强的保密安全意识组织纪律观念强 ②服务人员必须经过专业培训身体健康爱岗敬业服务周到 ③门窗玻璃明亮洁净地面干净无杂物墙壁顶棚清洁无尘物 ④桌椅床沙发茶几茶具储物柜等办公物品保持整洁干净无尘污摆放整齐有序陈列艺术化 ⑤值班用品等摆放整齐有序定位 ⑥经常保持室内空气清新无蟑螂蚊蝇 7消杀服务 服务标准及要求 ①消杀对象为蚊蝇蟑螂老鼠等 ②应根据季节的变化规范调整卫生消杀工作的作业频次 ③消杀区域包括楼宇出入口楼梯间及周围各行政区域卫生间通道化粪池垃圾箱垃圾中转站等室内外公共区域 ④消杀工作至少每月进行一次并填写消杀服务过程记录及质量检验表 ⑤杀虫方式以喷药触杀为主灭鼠方法主要采取投放拌有鼠药的饵料和粘鼠胶 ⑥喷药投放鼠药必须在保证安全的前提下进行必要时挂上明显的标识 ⑦消杀作业完毕应将器具药具统一清洗保管 二秩序维护消防管理 1秩序维护消防管理 1服务内容 秩序维护是指为保证机关事务管理局老办公楼纪委内安全和正常工作秩序对来人来访进行登记查验做好安全保卫和防火防盗工作 消防管理负责机关事务管理局办公楼区监控系统包括消防报警系统闭路监控系统门禁系统楼宇自控系统等的值班及机房的日常管理 2服务标准 严格执行验证登记制度所有出入口设立秩序维护员职守了解并能熟练使用和掌握门禁系统及时识别外来人员杜绝闲杂人员进入机关 各种消防设施和器材配套合理使用有效 熟悉和爱护配套公共设施消防器材并熟练掌握各种灭火器材的使用方法 能及时发现和处理各种安全和事故隐患确保机关不发生安全方面问题并能迅速有效处置突发事件 定期开展消防安全演练提高消防安全防范技能和意识 3服务要求 ①建立健全和落实内部治安消防管理规章制度秩序维护人员必须通过政审政治可靠品行端正有较强的保密安全意识组织纪律观念强退复转军人及中共党员优先 ②贯彻公安部门工作精神落实各项安全保卫任务并积极协助公安机关国家安全部门调查各种违法活动和侦破各类案件 ③负责秩序维护人员的业务技能培训定期组织考核提高安保人员业务技能和自身素质 ④做好办公楼区来人来访的通报证件检验登记等工作并负责对携带的大宗物品进行检查 ⑤24小时巡逻经常进行巡视检查及时消除不安全隐患保证机关安全 ⑥做好对易燃易爆放射剧毒等危险品的安全防范工作 ⑦经常开展消防安全检查和演练消除不安全隐患确保大楼消防安全 ⑧定期检查并更换失效消防设施建立管理档案制定保养方案和计划并对消防系统设施进行保养负责日常巡检记录 ⑨机关公共秩序维护正常道路交通安全机动车和非机动车停放有序及地下车库进出停放行驶符合要求 ⑩制定应急抗灾工作预案提高处理自然灾害意外事故的能力并协助机关事务管理部门处理办公楼突发事件做好重大活动重要领导宾客及重大节日的安全保卫工作 2监控系统管理 监控系统管理是指负责机关事务管理局办公楼区监控系统包括消防报警系统闭路监控系统门禁系统楼宇自控系统等的值班检查检测 服务要求 ①控制室24小时值班随时了解办公楼消防自动报警系统及附属设备通讯系统视听系统自控系统及闭路监控系统的运行情况 ②制定弱电设备维修计划并组织实施 ③制定停电强电磁干扰系统故障无法排除等非正常状态的应急措施 ④及时排除各系统运行中的故障 ⑤定期对各系统进行检查检测保证正常运行 ⑥搞好设备机房的卫生清洁 ⑦搞好设备机房的安全防火工作 服务标准 ①24小时值班每班次值班人员不少于2人 ②保证办公楼消防自动报警系统门禁系统自控制系统及闭路监控系统运行正常各系统工作稳定 ③保证各系统设备灵敏可靠 ④一般性故障立即排除零维修合格率100暂时不能处理的通知有关部门采取应急措施应急措施得当有效 ⑤设备机房整洁 证设备机房的安全 三会议服务 会议服务是指在工作时间为机关事务管理局纪委机关办公楼区的会议室报告厅接待室贵宾室举办的各类会议接待活动提供会议服务礼仪服务 1服务标准 会议服务人员要具有良好的服务意识仪表端庄坚守岗位随时为本楼层办公需要提供服务 会议服务人员布置会场要符合主办方要求 会场布置整洁大方会标台签大小颜色协调花木适度摆放合理符合标准 茶杯洗消要符合卫生防疫规范标准和要求 保持室内整洁保证设备正常运行使用 窗帘杯垫等洁净 2服务要求 ①会议服务员要求30岁以下政治可靠保密意识强具备会务接待的礼仪知识服务得体大方礼貌热情气质高雅 ②会议服务人员按会议要求安排和布置会场 ③会前按要求摆放桌椅台布台裙会标台签茶杯毛巾纸笔饮用水空调音响话筒投影灯光等设施良好并调试完毕布置花木整体效果和谐 ④按要求搞好会议服务一般性会议提供续水等普通服务特殊性会议活动提供礼仪性服务会议期间服务人员不准远离会场站立于会议室门前每间隔15分钟续水一次 ⑤会后及时整理会场有关设备用品回库保持会议室经常性的清洁卫生器具完好 ⑥按规范做好杯具毛巾的洗消工作会议室公用杯具由专门洗消间设专人负责清洗窗帘杯垫等定期清洗 四设施设备运行及日常维修服务 楼宇日常养护维修 1服务内容 楼宇日常养护维修是指保持机关事务管理局纪委办公楼区办公室会议室公共区域卫生间走廊屋面外墙立面等的原有完好等级和正常使用进行日常养护和及时修复小损小坏等维护管理工作 2服务标准及要求 1确保办公楼区房屋的完好等级和正常使用 2爱护办公楼内的设施未经委托方批准不得对办公楼结构设施等进行改动 3及时完成各项零星维修任务合格率100一般维修不得超过24小时 4墙面出现小面积脏污及时进行粉刷 公共设施门窗办公家具的日常维修管理 1服务内容 1公共设施包括各类宣传栏护栏室内外照明设施标牌导向标识交通导示系统的日常管理及维修 2办公家具门窗门锁等每日巡查维修及时保证正常使用完成各类小型物件安装工作 2服务标准及要求 1公共设施无破损变形无明显锈蚀照明设施各类标识清洁完好 2办公家具门窗门木门不锈钢门防火门窗铝合金窗推拉平开百叶窗牢固平整美观无锈蚀开关灵活接缝严密不松动门窗及门窗配件齐全 3配合处室小型物件安装 机关事务管理局设备运行服务 给排水设备运行管理 1服务内容 给排水系统设备设施的维修维护和管理对水泵水箱气压给水装置水处理设备消火栓管道管件阀门水嘴卫生洁具排水管透气管水封设备室外排水管及其附属构筑物的正常运行使用进行日常养护和跑冒滴漏堵等故障的维修疏通清理等工作 2服务标准及要求 1加强值班坚守岗位持证上岗每天检查巡视责任明确记录清晰管理严格保证给排水系统正常运行使用 2办公楼区室内外给排水系统的设备设施如水泵水箱二次加压给水装置水处理设备消火栓管道管件阀门水嘴卫生洁具排水管透气管水封设备室外排水管及其附属构筑物等正常使用进行日常养护 3定期对水箱进行清洗消毒保证水箱清洁卫生无二次污染建立正常供水管理制度保证水质符合国家标准二次供水卫生许可证水质化验单操作人员健康合格证齐全二次水箱清洗由甲方委托专业资质的公司进行 4定期对排水管道进行清理疏通养护清除污垢加强巡视检查防止跑冒滴漏保证设备设施完好 5加强巡视检查保证消防输水设备正常使用同时禁止使用消防水喉做其他用途 6保持室内外排水系统通畅 7设备出现故障时维修人员应在10分钟内到达现场做好维修记录零维修合格率达100一般性故障排除不过夜大故障排除不超过2天 8做好节约用水工作设立节约用水提示牌 供电系统运行管理 1服务内容 供电设备管理维护是指为保证办公楼区供电系统正常运行对高低压电器设备电线电缆电气照明装置等设备进行日常管理和维护 2服务标准 1统筹规划做到合理节约用电 2供电运行和维修人员必须持证上岗 3配电室24小时值班实行四班三运转模式 4加强日常维护检修公共使用的照明指示灯具线路和开关要保证完好 5设备出现故障时维修人员应在10分钟内到达现场设备维修合格率达到100一般性维修不过夜 6严格执行用电安全规范确保用电安全 7保证避雷设施完好有效安全 8保证夜景照明节日灯系统正常运行按照委托方要求按时关启 9负责室外泛光灯及照明设备设施的维护及配件更换 3服务要求 1对办公楼区供电系统高低压电器设备电线电缆电气照明装置等设备正常运行使用进行日常管理和养护维修 2建立各项供电系统电器设备档案 3建立落实配送电运行制度电气维修制度和配电房管理制度24小时运行维修值班等制度 4及时排除故障保证供电设施完好 5购置后备部件以防急用 6保证大楼各出入口充电式紧急照明设备完好 7管理和维护好避雷设施 8做好夜景照明节日灯系统的运行管理 9建立节电措施设立节约用电提示牌 空调系统运行管理 1服务内容 空调系统运行维护是指为保证办公楼区集中空调系统正常运行对所进行的日常管理和养护维修 2服务标准 1建立空调运行管理制度和安全操作规程 2保证空调系统安全运行和正常使用 3运行中无滴漏水现象 4定期添加软化剂除垢剂除藻剂水质化验达标费用由采购方负责 5定期检修养护空调设备保证空调设备设施处于良好状态 6空调系统出现运行故障后维修人员应在10分钟内到达现场维修并做好记录零维修合格率100 3服务要求 1建立各项设备档案 2建立落实空调运行制度24小时运行维修值班制度等 3及时排除故障保证空调设施完好温度符合标准 4购置后备部件以防急用 5按时开启空调设备 五餐饮服务 1服务内容 1为工作人员提供早餐午餐晚餐接待用餐加班用餐 2投标人需按照招标人要求根据实际用餐标准按需采购粮油蔬菜水产猪牛羊肉禽蛋水果等原材料按照以下标准执行 ①工作日含早午餐每天约450人就餐按照每人每天18元标准22天日计算 ②周六日含早午餐每天约80人就餐按照每人每天18元标准8天计算 ③夜间值班加班晚餐每天约70人就餐按照每人每天15元标准30天计算 2服务标准 1菜肴搭配合理营养膳食适合大多数人的口味并掌握好供应时间节点按需操作和供应减少浪费 2把好食品和原辅料卫生质量关坚决杜绝不洁和变质食品及菜肴进厨房上餐桌发现质量问题立即撤换并进行调查核实及时提出处理意见和整改措施消除影响造成严重后果相关人员要承担经济和法律责任 3餐饮服务做到主动热情耐心周到 4工作人员上岗着装统一衣帽整洁带好口罩佩戴工号牌不在食品加工区域和餐饮供应场所吸烟 5餐厅保持清洁门窗光亮空气清新畅通桌椅干净无尘地面清洁有饭菜打翻及时清理餐具严格消毒无污垢无异味 6发生投诉虚心听取意见或建议经核实后及时整改争取投诉者的谅解 3服务要求 1餐饮采取服务型模式零利润销售 2制定科学合理切实可行的餐饮管理服务方案 3餐厅管理以满足工作人员的餐饮需求为基础通过建立有序运转的服务支持系统提供优质高效经济便捷的餐饮服务和人性化管理与高标准的整体要求相适应 4建立食品卫生管理制度原材料管理制度设备管理制度岗位职责工作规程工作计划考核标准 5菜品样式多种选择营养搭配科学合理满足营养需求具备开发各种饭菜花色品种的能力满足不同层次就餐者要求根据季节变化不断创新出品和推出特色菜及点心 6为保证设备设施的正常运行餐饮部各部门应配合工程部做好对设备设施的日常维护和保养正确使用与维护厨房设备加强日常管理防止事故发生严禁人为损坏每日检查冰箱案台电源等的运转情况和卫生情况每日对燃气灶具开关燃气管减压阀等设备定期进行安全检查发现故障和安全隐患及时与工程部联系进行维修确保燃气灶具安全使用 7餐炊具清洗标准和程序完善保持餐炊具清洁卫生控制好餐炊具破损率及洗涤剂清洁物品的消耗量包间粗加工区冷藏室厨房面点间洗碗间等各部位卫生责任明确做到无污迹无油渍无异味物品摆放有序规范建立并执行卫生包干制及每日检查制度 8贯彻执行食品卫生制度抓好卫生和安全工作加强安全保卫防火教育确保餐厅厨房安全认真记录并保持仓库规定的温度湿度做到防火防潮防霉变严格按照食品卫生法要求采购食品原材料严禁采购腐败变质食品和过期食品食堂工作人员必须保持食品和冰箱存放食品的清洁卫生合理储存食品做到餐具和食品生熟荤素分开防止食品相互交叉污染 9招标方负责办理餐厅营业的卫生许可证中标方负责办理食堂员工的健康证保证炊管人员持证上岗所有服务人员必须有健康证并定期体检 10食堂内各种物品表面的清洁和消毒地面无污染湿式清扫有效消毒液溶液擦洗每日2次墙面无污染清水和消毒液清理每周1次操作间内物品表面无污染清水或消毒液清洗每日12次卫生间门把手水龙头门窗洗手池便池随时保持清洁抹布拖把明确标记厨房和餐厅用品严格区分不得混用每次使用后冲洗消毒便器清水冲洗后使用洁厕灵刷洗外围随时保持清洁 11接受卫生防疫部门不定期对食堂卫生进行防疫检查接受招标方对原材料及成品价格的检查 六信件收发服务 机关事务管理局报刊信件杂志的分发服务当天报刊信件杂志当天送达收受单位和人员要求准确及时 附件三 就餐标准 餐别小菜鸡蛋特色小吃面食汤主荤次荤素菜水果牛奶早餐82143中餐14222211晚餐32112 2菜单示例 早点汤粥类每日必备豆浆油条粥2种玉米粥棒渣粥八宝粥小米粥黑米粥绿豆大米粥红枣枸杞粥银耳百合粥皮蛋瘦肉粥银杏百合粥赤豆薏米粥麦片粥南瓜粥地瓜棒渣粥蔬菜粥山药粥桂圆枸杞粥汤1种西红柿鸡蛋汤紫菜汤瓜片蛋花汤酸辣汤醋浇汤鱼头养生汤虫草排骨汤羊杂汤虾皮白菜汤虾皮冬瓜汤疙瘩汤杂菌养生汤木须汤粉丝全贝汤青萝粉丝汤菠菜蛋花汤养生雪梨汤主食类每日必备茶鸡蛋煎鸡蛋白水蛋卤鸡蛋虎皮鸡蛋选二种主食4种家常大饼葱花饼椒盐大饼麻酱饼烧饼夹火腿手抓饼大饼夹鸡蛋油酥烧饼老豆腐锅巴菜云吞煎包窝头双色花卷馅饼肉笼豆沙包蒸饺茄夹藕夹素丸子蝴蝶卷三鲜盒子副食类每日必备自制小菜4种香葱豆腐皮蛋豆腐什锦豆腐炝拌藕片炝拌瓜条拌双耳浇油土豆丝浇油豆芽爽口萝卜丝浇油海带丝葱香豆腐丝炝拌三丁糖醋心里美西芹果仁酸辣土豆丝蒜泥黄瓜蒜泥茄条蚝油生菜炝拌洋白菜八宝菠菜素什锦浇油苦菊蒜泥皮冻炝拌双花西芹腐竹咸鸭蛋葱花鸡蛋香葱鸡蛋瓜丝鸡蛋虾酱鸡蛋酱牛肉老火腿午餐主荤2道炖菜叉烧肉红烧肉红烧猪手香辣大虾红焖羊排家熬河鱼酱香排骨香菇鸡块小炒牛肉盐水大虾咕咾肉糖醋鸡柳孜然羊肉杭椒牛柳羊蝎子黄焖土鸡清蒸鲽鱼清蒸龙利鱼红烧带鱼椒盐带鱼香炸多春鱼香炸沙丁鱼清蒸鲈鱼干烧平昌清炒虾仁椒盐虾仁扒肘条次荤2道辣炒豆芽木须肉蒜薹肉丝西芹肉丝肉末豆腐炒合菜木须虾仁回锅肉鱼香肉丝宫保鸡丁肉片地三鲜京酱肉丝杏鲍菇肉片肉片千叶苜蓿豆腐黄瓜鸡蛋青椒木耳鸡蛋肉片茄子西芹火腿葱爆豆片蚝油肉片肉松平菇干煸豆角肉片豆角油爆双鲜干煸鱿鱼须香辣三丁家常豆腐丝瓜鸡蛋西芹腊肉老爆三腰果西芹肉片烧腐竹海米西芹京味小炒肉过年菜苜蓿培根素菜2道韭菜豆芽辣炒豆芽番茄菜花西芹香干西芹百合素烧冬瓜松仁玉米开涤白菜家常茄子家常土豆丝油焖豆腐葱爆豆腐虾皮小白菜清炒油麦菜酱爆圆白菜醋溜白菜素烧茄子清炒豆角鲍汁冬瓜鲍汁双花葱烧木耳韭菜香干西芹炒河粉小炒千叶尖椒土豆片香辣豆皮砂锅豆腐木耳山药雪里红小吃牛肉拉面陕西臊子面小卤面过桥米线四川担担面扬州烧面酱油炒饭烧饼主食4种同上任选3种外加米饭馒头花卷馅类一种汤粥共2种粥1种同上任选1种汤1种同上任选2种晚餐荤菜2道同上任选4种素菜2道同上任选2种主食3道每日必备花卷馒头米饭馅类汤粥各1种粥1种同上任选1种汤1种同上任选1种  PAGE 1 PAGE  第  PAGE 3 页 共  NUMPAGES 25 页

版权所有:厨联科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved

客户服务邮箱:350319542@cfsbcn.com 邮编:610000 蜀ICP备14006818号-4 联系电话:13880215230

成都地址:成都高新区府城大道西段399天府新谷10号楼17F