| 所在地区 | 上海 | 招标类型 | 公告 |
| 请点击下载 | 下载 | 发布时间 | 2019-01-17 |
中国国际航空股份有限公司现就国航股份上海分公司浦东T2航站楼国航国际71号休息室餐饮服务项目进行公告，诚邀符合条件的供应商报名，经审核通过后参加采购项目。本公告在国航官网采购平台（www.airchina.com.cn/cn/contact_us/cgpt）同时发布。
一、项目名称：
浦东T2航站楼国航国际71号休息室餐饮服务项目
二、项目内容：
（一）采购产品：浦东T2航站楼国航国际71号休息室餐饮服务，休息室位于浦东机场T2航站楼隔离区内。
（二）产品基本需求：
1、采购需求:
（1）休息室面积：约3400平方米,分头等舱和公务舱两个区域。
（2）休息室人数预计：约1700人/日
按实际入舱人数结算餐饮服务费用，不设保底。
（3）休息室开放时间：24小时
（4）休息室餐饮供应时间：
早餐:05:30-10:00
正餐:10:15-01:00（次日）
小吃、饮料、酒类、头等舱菜品点餐服务为全天供应。
（2）服务人员要求：
1)需满足上海浦东国际机场隔离区通行证办理要求。
2)必须身体健康，拥有从业人员健康证。
3)年龄在20-50周岁。
4)有良好的职业道德，能热心为旅客服务，无不良业绩。
（3）服务范围
供应商所提供服务需满足国航对自营休息餐饮配备标准，服务范围包括休息室餐台区、操作间、酒吧区、休息区的餐饮服务、保洁服务以及酒吧区服务等。
2、餐饮供应及服务内容：
（1）餐饮供应内容
1)三餐所供菜品定期更换一次（备10套菜单轮换）。
2)早餐必配但不限于：粥类及配菜、热饮、中式主食、西式主食、副食五类；其中热饮应提供热牛奶；中式主食应提供中式蒸品，西式主食提供主食面包和面包配料。
3)正餐必配但不限于：正餐必配但不限于：中式主食、西式主食、热菜、凉菜、汤。其中中式主食应配备米饭和面条，热菜应提供素菜和荤菜，西式主食包括西式面、匹萨、面包等。
4)全时段提供点心、小吃、饮料。其中饮料必配品种但不限于：碳酸饮料、矿泉水、果蔬汁、酸奶、咖啡、茶叶。
5)全时段提供酒水（酒类由国航负责采购，供应商负责领取、供应)。
6)为头等舱贵宾旅客全时段提供点餐服务并现场烹饪制作。
（2）服务内容
1)餐饮服务
①餐区服务
贵宾室内4、5层餐区设有热食、凉菜、面食、点心、小吃、饮料、餐具等摆台，在供餐过程中应不断巡视取餐台，检查食品的种类和数量是否符合要求，当食物、饮料数量1/3时，应及时添加补充；熟悉所供应的各种食物，若有客人询问应向客人介绍并主动提供帮助。
②酒吧区服务
贵宾室内4、5层酒吧区域小吃、饮料、酒类、杯具等摆台，及时添加补充；酒吧区内设1名服务员为旅客倒酒。
2)保洁服务
①备餐间区域保洁服务
贵宾室内4、5层备餐间区域保洁；备餐间区域设备、餐厨用品保洁。
②餐区保洁服务
餐台保洁；餐区设备、摆台物品清洁；餐具、用具清洁。
③酒吧区保洁服务
酒吧区域清洁；酒吧区域设备、摆台物品清洁；餐具、杯具清洁。
④休息区保洁服务
及时收取旅客使用后的餐具、杯具，同时清洁桌面。清洗、消毒、储存餐具、杯具。
以上保洁服务所需清洁用具、耗品均由供应商承担。
3)采购管理
①采购全时段所供点心、小吃、水果等
根据国航要求制作或采购点心、小吃、水果。
②采购全时段所供饮料
根据国航要求采购全时段所供饮料，包含咖啡机和咖啡豆的提供，同时做好咖啡机的日常维护和维修工作。
③采购餐区所供一次性用品
根据国航要求采购一次性刀、叉、勺、搅拌棒、吸管、牙签、咖啡配料、纸巾等。
4)设备、物料管理
贵宾室内4、5层备餐间区域、餐区、酒吧区设备、物料管理。除休息室内正常使用物品外，其余物品的备货（如餐具、杯具、食品等）由供应商自行解决仓储问题。
5)积极配合国航在休息室内举办的各类活动、个性化布置及菜品呈现，不额外加收费用。
6)不得在休息室内（包括厨房区域）进行餐具洗涤。
三、供应商资格要求：
（一）具有独立签订合同的权利和承担民事责任的能力，近三年无违法和重大违规执业行为，无处罚记录。无不良销售记录及其它违法行为；
（二）符合有关采购法律法规要求；
（三）有良好的信用及财务状况，能够开具增值税专用发票；
（四）非国航黑名单供应商，同意以竞争方式参与本项目，并最终通过国航供应商资格准入审核；
（五）供应商近一年内有在虹桥或浦东机场从事餐饮服务的经验，熟悉并能遵守航站楼相关管理规定；
（六）其他要求：
餐饮服务供应商应自觉遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人员共和国食品安全法》。需根据国航各项标准，在休息室开放期间，为休息室旅客全天候提供优质餐食、饮料及服务；配合国航进行厨房、餐台设计；提供厨房设备采购建议，提供餐台摆台物品并能进行专业布置；熟悉并能遵守检验检疫各项规定，定期对餐区、酒吧区、操作间进行病媒生物防制。
四、报名材料：
（一）有效的营业执照副本（复印件）、组织机构代码证书（复印件）、税务登记证书（复印件）或三证合一之后的营业执照、全国企业信用信息公示系统企业信息（打印件）、国境口岸卫生许可证。企业质量控制和质量保证的文件（如ISO质量体系认证)等（复印件）。
（二）经过会计事务所审计的2017年或2018年财务报表（资产负债表、损益表、现金流量表及审计报告首页，复印件）,依法缴纳税收和社会保障资金的相关证明材料。
（三）3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明（格式自拟）。
（四）填写《中国国际航空股份有限公司供应商信息登记表》、《供应商反商业贿赂承诺书》、《国航供应商社会准则符合性自审问卷》，具体详见附件1、2、3。
（五）供应商近一年内在虹桥或浦东机场餐饮服务项目案例（请提供不涉及企秘的合同关键页或相关材料页复印件）。
（六）企业介绍，应包括但不限于企业市场占有情况、排名情况、现有客户清单（格式自拟）、具备履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料。
（七）以客户需求为导向的客户服务支持与方案。
（八）产品或服务安全保障方案、病媒生物及异物防制措施。
以上材料须加盖公司公章。
五、报名方式：供应商一律以电子邮件方式将报名材料电子扫描件同时发送至cacpd@airchina.com和项目联系人邮箱，邮件主题为项目名称。
六、报名截止时间：2019年1月25日下午16:00点。（以收到邮件时间为准）。
七、项目联系人：霍先生
联系人电话：021-22353758
联系人电子邮箱：yxzlcg@qq.com
申请资料不全者将被取消申请资格，不另行解释。本公告的最终解释权由国航上海分公司负责。
附件：
1、《中国国际航空股份有限公司供应商信息登记表》
2、《供应商反商业贿赂承诺书》
3、《国航供应商社会准则符合性自审问卷》
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