中山市东升高级中学饭堂承包招标项目公开招标公告
| 附件1 | ZZ21901038中山市东升高级中学饭堂承包招标项目（最终稿）.doc |
广东志正招标有限公司受中山市东升高级中学委托，根据《中华人民共和国政府采购法》等有关规定，现对中山市东升高级中学饭堂承包招标项目进行公开招标，欢迎合格的供应商前来投标。
项目名称：中山市东升高级中学饭堂承包招标项目
项目编号：ZZ21901038
项目联系方式：
项目联系人：劳先生
项目联系电话：0760-88811601、88808187
采购单位联系方式：
采购单位：中山市东升高级中学
地址：广东省中山市
联系方式：刘老师 0760-22829260
代理机构联系方式：
代理机构：广东志正招标有限公司
代理机构联系人：劳先生，0760-88811601、88808187
代理机构地址： 中山市东区中山四路亨尾大街3号软件园东园区2楼20室
一、采购项目的名称、数量、简要规格描述或项目基本概况介绍：
广东志正招标有限公司（以下简称 招标代理机构 ）受中山市东升高级中学（以下简称 招标人 ）的委托，对中山市东升高级中学饭堂承包招标项目（以下简称 项目 ）（招标项目编号：ZZ21901038）进行公开招标，欢迎符合资格条件的供应商参与投标，有关事项如下：
一、 招标编号：ZZ21901038
二、 项目名称：中山市东升高级中学饭堂承包招标项目
三、 资金来源及预算：学生自筹资金。
四、 项目内容：
1. 详见招标文件中的 用户需求书 。
2. 项目内容：饭堂经营权承包。
3. 投标人必须对全部项目内容进行投标，不允许只对部分内容报价。
4. 本项目不允许提交备选方案。
五、 合格投标人资格要求：
1. 有独立承担民事责任能力的在中华人民共和国境内注册的企业法人或其他组织并独立于招标人和招标代理机构；
2. 具有有效期内的《餐饮服务许可证》或《食品药品经营许可证》或《食品经营许可证》或《食品流通许可证》的，且营业范围包括餐饮管理或饮食管理或食品经营管理；
3. 投标人信用记录查询（查询时间为投标截止时间后）由招标人或招标代理机构通过 信用中国 网站（http://www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn）等渠道查询相关投标人信用记录，将查询的投标人信用记录提供给评审现场；被人民法院列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合规定条件的（处罚期限届满的除外），将拒绝其参与本项目投标（不能通过资格审查）。
4. 本项目不接受联合体投标；
5. 投标人必须在中山市公共资源交易中心网上成功报名。
六、 各潜在投标人应当在2019年01月23日至2019年01月29日下午17:30内登录中山市公共资源交易中心网报名。
1. 项目采用网上报名的方式。请各潜在供应商/投标人登录中山市公共资源交易中心新门户网站，按照《中山市公共资源交易系统注册登记办事指引》完成注册登记工作，并携带相关资料到现场办理数字证书。网址详见：http://www.zsjyzx.gov.cn/Application/NewPage/PageArtical_1.jsp?nodeID=83 articalID=67567。咨询电话，综合收件窗口：0760-89817167、0760-88331782
2. 已注册登记的供应商/投标人应当在招标公告规定时间内，登录 中山市公共资源交易平台 完成网上报名，上传投标文件和确认投标等操作。具体请按 《综合交易系统（企业）操作指引》完成网上报名工作。咨询电话，综合部：0760-89817366。
3. 各供应商/投标人自行中山市公共资源交易中心网（网址：http://www.zsjyzx.gov.cn/）有效的电子版招标文件。
七、 答疑时间：投标人/供应商如有疑问，请于2019年01月30日17：00 时前在网上综合交易系统答疑管理处提出。
八、 答疑回复时间：2019年02月02日下午17:30时前将由招标代理机构统一在中山市公共资源交易网 交易答疑澄清 栏发布答疑公告，请各供应商/投标人自行查看或。
九、 ★投标保证金。投标人必须按（综合交易）网上缴纳保证金通知书规定的方式提交投标保证金，投标保证金为 30000.00元（大写：人民币叁万元整），报名供应商应在2019年02月02日下午17时00分前缴纳投标保证金。投标保证金账号由供应商/投标人通过综合交易系统申请并按照缴纳保证金通知书上内容缴纳。（如不按要求缴纳，视为无效保证金）
具体操作方法请登录 中山市公共资源交易网>>服务指南>>办事指引>>综合交易系统（企业）操作指引。
十、 递交投标文件时间：2019年02月26日上午09时00分至09时30分；
十一、 投标截止时间：2019年02月26日上午 09时30分。
十二、 开标评标时间：2019年02月26日上午 09时30分；
十三、 投标文件递交及开标评标地点：中山市博爱六路22号行政服务中心二楼中山市公共资源交易中心（详见开标当天交易大厅开标室安排）。
十四、 招标人、招标代理机构名称、监管部门联系方式及地址。
1. 招标人联系方式
招标人：中山市东升高级中学
联系人：刘老师
电 话：0760-22829260
2. 招标代理机构联系方式
招标代理机构：广东志正招标有限公司
联系人：劳先生
电话：0760-88811601、88808187
传真：0760-88819856
3. 监管部门联系方式
监管部门：中山市教育和体育局
联系人：程先生
电 话：0760-89989229
4. 中山市公共资源交易中心综合部联系方式
地 址：中山市博爱六路22号行政服务中心二楼D区业务大厅
联系人：何小姐
电 话：0760-89817366
广东志正招标有限公司
2019年01月22日
二、投标人的资格要求：
1. 有独立承担民事责任能力的在中华人民共和国境内注册的企业法人或其他组织并独立于招标人和招标代理机构；2. 具有有效期内的《餐饮服务许可证》或《食品药品经营许可证》或《食品经营许可证》或《食品流通许可证》的，且营业范围包括餐饮管理或饮食管理或食品经营管理；3. 投标人信用记录查询（查询时间为投标截止时间后）由招标人或招标代理机构通过“信用中国”网站（http://www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn）等渠道查询相关投标人信用记录，将查询的投标人信用记录提供给评审现场；被人民法院列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合规定条件的（处罚期限届满的除外），将拒绝其参与本项目投标（不能通过资格审查）。4. 本项目不接受联合体投标；5. 投标人必须在中山市公共资源交易中心网上成功报名。
三、招标文件的发售时间及地点等：
预算金额：0.0 万元（人民币）
时间：2019年01月23日 08:30 至 2019年01月29日 17:30(双休日及法定节假日除外)
地点：网上
招标文件售价：￥0.0 元，本公告包含的招标文件售价总和
招标文件获取方式：网上报名
四、投标截止时间：2019年02月26日 09:30
五、开标时间：2019年02月26日 09:30
六、开标地点：
中山市博爱六路22号行政服务中心二楼中山市公共资源交易中心（详见开标当天交易大厅开标室安排）。
七、其它补充事宜
无
八、采购项目需要落实的政府采购政策：
中华人民共和国政府采购法
中山市东升高级中学饭堂承包招标项目 招标编号ZZ21901038 中山市东升高级中学饭堂承包招标项目 招标编号ZZ21901038 招 标 文 件 招 标 人中山市东升高级中学 监督主管单位中山市教育和体育局 招标代理机构广东志正招标有限公司 二零一九年一月 阅前提示 本提示内容非招标文件的组成部分仅为善意提醒如有不一致以招标文件为准 如无另行说明投标文件递交时间为投标截止时间前30分钟内 为避免因迟到而失去投标资格请适当提前到达 投标保证金必须于按照招标文件递交截止时间前到达中山市公共资源交易中心账户开户行及账号由供应商投标人自行登录综合交易系统领取由于转账当天不一定能够到账为避免因投标保证金未到账而导致投标被拒绝建议至少提前2个工作日转账 请仔细检查投标文件是否已按要求签名盖章签署日期 投标文件应按顺序编制页码 为了提高招标工作效率节约社会交易成本与时间已报名而决定不参加本次投标的供应商投标人请于投标文件递交截止时间的3日前按投标邀请函中的联系方式以书面形式告知对您的支持与配合谨此致谢 建议供应商投标人在报名前登录中山市公共资源交易网网址 httpwwwzsjyzxgovcn进行用户注册登记便于顺利完成网上报名 目 录 ? ? TOC h z t 标题 12标题 23标题 35标题 3 + 宋体4标题11 HYPERlink l Toc516566279 第一部分 投 标 邀 请 函 PAGEREF Toc516566279 h 3 HYPERlink l Toc516566280 第二部分 用 户 需 求 书 PAGEREF Toc516566280 h 7 HYPERlink l Toc516566282 第三部分 投 标 人 须 知 PAGEREF Toc516566282 h 18 HYPERlink l Toc516566283 二招标文件 PAGEREF Toc516566283 h 22 HYPERlink l Toc516566284 三投标文件的编制 PAGEREF Toc516566284 h 23 HYPERlink l Toc516566285 四投标文件的递交 PAGEREF Toc516566285 h 27 HYPERlink l Toc516566286 五开标与评标 PAGEREF Toc516566286 h 29 HYPERlink l Toc516566287 六授予合同 PAGEREF Toc516566287 h 34 HYPERlink l Toc516566288 第四部分 合 同 书 格 式 PAGEREF Toc516566288 h 40 HYPERlink l Toc516566289 第五部分 投标文件格式 PAGEREF Toc516566289 h 50 HYPERlink l Toc516566290 表51 投标函 PAGEREF Toc516566290 h 51 HYPERlink l Toc516566291 表52 法定代表人证明书法定代表人授权书 PAGEREF Toc516566291 h 52 HYPERlink l Toc516566292 表53 投标响应与招标文件差异一览表 PAGEREF Toc516566292 h 54 HYPERlink l Toc516566293 表54 承包配送经营方案 PAGEREF Toc516566293 h 55 HYPERlink l Toc516566294 表55 投标人基本情况 PAGEREF Toc516566294 h 56 HYPERlink l Toc516566295 表56 项目负责人项目经理简历表 PAGEREF Toc516566295 h 58 HYPERlink l Toc516566296 表57 拟为本项目实施主要人员情况表 PAGEREF Toc516566296 h 59 HYPERlink l Toc516566297 表58 2014年以来完成的同类项目一览表 PAGEREF Toc516566297 h 60 HYPERlink l Toc516566298 表59 投标人声明函 PAGEREF Toc516566298 h 61 HYPERlink l Toc516566299 表510 投标保证金退还说明格式 PAGEREF Toc516566299 h 62 HYPERlink l Toc516566300 表511 中标服务费承诺书 PAGEREF Toc516566300 h 63 ? 第一部分 投 标 邀 请 函 投 标 邀 请 函 各潜在供应商 广东志正招标有限公司以下简称招标代理机构受中山市东升高级中学以下简称招标人的委托对中山市东升高级中学饭堂承包招标项目以下简称项目招标项目编号ZZ21901038进行公开招标欢迎符合资格条件的供应商参与投标有关事项如下 招标编号ZZ21901038 项目名称中山市东升高级中学饭堂承包招标项目 资金来源及预算学生自筹资金 项目内容 详见招标文件中的用户需求书 项目内容饭堂经营权承包 投标人必须对全部项目内容进行投标不允许只对部分内容报价 本项目不允许提交备选方案 合格投标人资格要求 有独立承担民事责任能力的在中华人民共和国境内注册的企业法人或其他组织并独立于招标人和招标代理机构 具有有效期内的餐饮服务许可证或食品药品经营许可证或食品经营许可证或食品流通许可证的且营业范围包括餐饮管理或饮食管理或食品经营管理 投标人信用记录查询查询时间为投标截止时间后由招标人或招标代理机构通过信用中国网站httpwwwcreditchinagovcn中国政府采购网httpwwwccgpgovcn等渠道查询相关投标人信用记录将查询的投标人信用记录提供给评审现场被人民法院列入失信被执行人重大税收违法案件当事人名单政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合规定条件的处罚期限届满的除外将拒绝其参与本项目投标不能通过资格审查 本项目不接受联合体投标 投标人必须在中山市公共资源交易中心网上成功报名 各潜在投标人应当在2019年01月23日至2019年01月29日下午1730内登录中山市公共资源交易中心网报名 项目采用网上报名的方式请各潜在供应商投标人登录中山市公共资源交易中心新门户网站按照中山市公共资源交易系统注册登记办事指引完成注册登记工作并携带相关资料到现场办理数字证书网址详见httpwwwzsjyzxgovcnApplicationNewPagePageArtical1jspnodeID=83articalID=67567咨询电话综合收件窗口076089817167076088331782 已注册登记的供应商投标人应当在招标公告规定时间内登录中山市公共资源交易平台完成网上报名上传投标文件和确认投标等操作具体请按综合交易系统企业操作指引完成网上报名工作咨询电话综合部076089817366 各供应商投标人自行中山市公共资源交易中心网网址httpwwwzsjyzxgovcn有效的电子版招标文件 答疑时间投标人供应商如有疑问请于2019年01月30日1700 时前在网上综合交易系统答疑管理处提出 答疑回复时间2019年02月02日下午1730时前将由招标代理机构统一在中山市公共资源交易网交易答疑澄清栏发布答疑公告请各供应商投标人自行查看或 ★投标保证金投标人必须按综合交易网上缴纳保证金通知书 规定的方式提交投标保证金投标保证金为?3000000元大写人民币叁万元整报名供应商应在2019年02月02日下午17时00分前缴纳投标保证金投标保证金账号由供应商投标人通过综合交易系统申请并按照缴纳保证金通知书上内容缴纳如不按要求缴纳视为无效保证金 具体操作方法请登录中山市公共资源交易网>>服务指南>>办事指引>>综合交易系统企业操作指引 递交投标文件时间2019年02月26日上午09时00分至09时30分 投标截止时间2019年02月26日上午 09时30分 开标评标时间2019年02月26日上午 09时30分 投标文件递交及开标评标地点中山市博爱六路22号行政服务中心二楼中山市公共资源交易中心详见开标当天交易大厅开标室安排 招标人招标代理机构名称监管部门联系方式及地址 招标人联系方式 招标人中山市东升高级中学 联系人刘老师 电 话076022829260 招标代理机构联系方式 招标代理机构广东志正招标有限公司 联系人劳先生 电 话07608881160188808187 传 真076088819856 监管部门联系方式 监管部门中山市教育和体育局 联系人程先生 电 话076089989229 中山市公共资源交易中心综合部联系方式 地 址中山市博爱六路22号行政服务中心二楼D区业务大厅 联系人何小姐 电 话076089817366 广东志正招标有限公司 2019年01月22日 第二部分 用 户 需 求 书 总 则 本次招标项目及范围为中山市东升高级中学饭堂承包招标项目 招标人有权在签订合同时对项目方案作适当修改调整 中标人不得以任何方式转包或分包本项目 项目概况 本次招标的项目范围学校食堂承包经营权 承包服务期自合同签订之日起最多三年一年一签通过学校考核后续签 中山市东升高级中学是一所国家级示范性普通高中校园面积约100亩学生2065人住宿约2000人教职工175人高三级美术生上半年外出培训不在学校住宿和用餐用餐人数会有一定的变化具体情况可到学校了解 中标单位需自行配齐除学校厨房已配置的设施设备外的所有符合国家食品卫生标准的饭堂用品主要包括盛放各种物品的容器砧板菜刀就餐用具清洁用具配送车辆及其它用具等 采用全包干的方式承包由中标人承包及负责招标文件对中标人要求的一切事宜及责任自负盈亏招标人不再支付任何费用补贴中标人工作人员的工资福利工伤赔偿等由中标人负责与招标人无关学校不向中标人收取承包费 中标人不得再以任何方式转包或分包其工作人员要遵守餐饮法规以及校规校纪要有良好的服务态度并监督实施不能与师生发生争吵或冲突如发现违规者学校有权视情节提出处理意见 招标人有权在签订合同时经教代会同意对项目方案作适当修改调整 投标人承诺经营者的经营活动必须遵循中华人民共和国食品卫生法学生集体用餐卫生监督办法等相关法律法规 项目具体要求 学校场地 招标人提供餐厅厨房仓库等相应的制作供就餐场地给中标人经营招标人拥有该食堂的所有权管理权中标人拥有食堂的经营权 设备要求 招标人负责提供食堂现有的厨房设备烹饪制作设备粗精加工设备环保装置排油烟排污处理设备供就餐设备餐桌椅监控设备等投标人可到学校踏勘现场中标人需自行配备除学校厨房设施设备清单之外的所有符合国家食品卫生标准的食堂用品中标人在经营期间应正确使用爱护学校提供之设备损坏需负责修理赔偿服务期结束后应对招标人提供的所有设备做一次全面的维修完整移交招标人 食堂经营过程中所需的小型五金用具消耗用品清洁卫生用品等厨房设施由中标人自行负责购买及补充添置所需费用由中标人负责其所有权归中标人中标人需承担学校食堂餐梯的年检和检测维修等费用 中标人和中标人双方共同努力在开餐前一周内完成各项准备工作并保证所有硬件设备运作正常在规定的时间准时正常的开餐如有延误查明确属中标人责任由中标人全部承担因此而产生的经济及相关责任 经营机制 中标人独立经营学校食堂负责所有原材料的采购及费用具备用人单位资格负责服务人员的招聘任免薪资住宿福利保险医疗等负责食堂经营所需水电煤气的运作费用负责所有设备的维护管理负责承担因此而牵涉的一切经济及法律责任 未经招标人同意书面的认可并加盖公章不得使用招标人名誉与第三方产生任何形式的交易不得转包第三方或以在公司内部个人承包的方式经营一经发现招标人有权立即终止合同所产生的一切后果均由中标人自行承担 中标人自负盈亏但经营过程中需在学校人员的监督下完成各项操作服务卫生膳食质量采购价格等 保险中标人需向保险公司每年投保饮食安全责任险保险金额须为人民币100万元以上并于每年8月31号前将责任保险原件交给招标人验明同时向招标人上交责任保险复印件 中标单位每学年度需交纳设备折旧费为年缴人民币3000000元大写为人民币叁万元整半年1500000元大写为人民币壹万伍仟元整在每年的2月1日前上交中标单位必须在规定的时间前向镇财政分局准时准确支付本年度的设备折旧费用逾期不交付按每逾期一天加收缴纳数额1的滞纳金 中标单位以6折价格约18000元具体以清点可使用用具为准接手上一届中标单位所购厨房用具合同期满中标单位自行处理自购厨房用具含以上接手厨房用具 在停水停电设备故障食物中毒等各种紧急情况下能利用中标人的资源保证正常供餐 餐费结算 餐费采用日结算模式全体师生采用刷卡消费刷卡系统及由学校提供 经营范围 负责提供学校师生早午晚的饮食只能供应饭菜粥粉面食不含快食面和杯面糕点等 供餐时间以学校规定时间为准 严禁在食堂区域内进行非法经营活动和作其它用途禁止经营小卖部 经营期限 经营期限为三年采用1+1+1模式合同一年一签 招标人每半年将组织对中标人经营食堂的情况进行一次满意度的问卷调查一学年共2次调查对象为学校教师和学生及家长折算出每学年的满意度值最低满意度值为70双方合作满意配合默契再续约一年以此类推直至三年在学年之中问卷调查出现一次满意度值低于最低标准的中标人须向校方缴纳师生健康补贴基金5000元连续出现第二次的须向校方缴纳10000元师生健康补贴基金且招标人有权终止中标人经营权一切后果由中标人自负 另每年有近3个月寒暑假期学校食堂歇业 供餐标准要求 饭菜供应采用套餐或自选餐形式根据招标人需要要负责临时的点餐接待围餐服务 餐标菜式 套餐午晚餐79元人餐不能少于或高于此餐标按实际用餐情况结算早餐3元人餐具体配菜标准经双方协商后确定必须保证学生一日三餐的蛋白质摄入量日均不少于50克 自选餐中标人必须提供多种样式的菜式供师生选用每个菜式标明价格不得高于市场价 人均午晚餐材料份量 主肉类100克份配菜炒肉类100克份青菜类150克份例汤类免费200克份米饭类女生150克份左右男生200克份左右同时应积极响应学生要求为学生免费加饭如有发现份量不足每次中标人须向招标人交纳1000元的师生健康补贴基金补贴每周免费为学生配水果一次 如需调整餐标和加价需经教师家长学生代表同意方可执行 上述要求只针对师生的日常就餐临时点餐的菜色价格支付方式等由用餐人员与中标人协商确定 因特殊情况如家长会学校集体活动等需要食堂提供师生用餐的要满足学校要求学生放假但是教师上班期间教师餐要继续供应 师生菜式要多样性菜要精讲究营养搭配一周内的菜式不重复饭量不限至吃饱教师餐以粤菜为主可适当增加川湘等其他口味每天要配汤 备选菜式品种要经常轮换提前一周定制出下周合理菜谱经与学校协商后按菜谱进行供餐中标人需有足够数额的厨师定期进行轮换 原材料要求 食用油必须使用鹰唛福临门金龙鱼等大品牌的20公斤以下罐装花生油豆油或调和油不能含棕榈油或转基因成份 调味料必须用大品牌的酿造酱油等调味品要求包装箱完整包装箱要求印有注册商标生产厂家名称厂址出厂日期产品合格证保质期限产品成份厂家电话号码国家机关发出的产品检验合格证书酱油要有SC认证 食品添加剂必须使用中山市食品药监局规定的合格的产品不得违规使用 蔬菜必须每天经过送检确认后方可使用 肉类主要为新鲜产品尽量避免冷冻类肉类必须要有当天的检验检疫合格证明菜谱中鸡翅鸡中翅等冻肉食品一个月最多不超过4次食堂不能提供肠仔火腿肠鱼蛋等再生食品菜谱必须提前一星期由营养师及学校主管领导确认 食堂所有的米油等所有原材料必须定点采购且学校派出监督人员全程参与评估和采购使用过程菜肉最好能有自己的独立生产基地以便于控制食品质量和成本追查食品源头 招标人及学校有权对中标人的来料进行不定期的质量抽检对于质量不达标的食品有权要求中标人退货并即时更换如上级行政部门或质量监察部门在食材质量抽检过程中鉴定食品安全不合格发现一次中标人须向学校缴纳师生健康补贴基金1万元次 食堂废料处理 食堂的泔水食材废料纸皮等由中标人负责处理学校有权要求其在指定时间和范围内将泔水泔水回收人单位必须有回收废油脂等相关资质并将资料交学校备案及废料运出以保障厨房餐厅整体环境卫生 严格按国家地区及行业有关规定符合有关卫生要求妥善处理食物废物并确保放置废物场地整洁 派遣员工要求 中标人派遣到食堂的员工的主厨洗消员等按照相关的标准配备能根据师生需求提供满足服务需要的一定数量的服务人员 投标人拟投入本项目的人员中必须有至少一名厨师具有国家认可的职业资格证书且至少一名管理人员具有餐饮安全管理员证拥有多名具备资格的厨师及管理人员使食堂正常运行 ★中标人配备的厨师须具有国家认可的职业资格证书适合临时性接待任务的多种口味投标人须提供厨师配备承诺书及厨师专业技术等级证书及健康证复印件以及投标截止时间前三个月的社保资料复印件 中标人配备使用的各类工作人员必须符合有关法律法规的规定且需要持健康证和相关证书上岗非中山市户籍人员需提供中山市居住证着装仪容要求整洁整齐上班穿工作服 中标人派遣的员工有变动需提前10个工作日以书面形式通知招标人并需征得招标人同意特殊或紧急情况可电话通知招标人在人员变动的2天内补办好手续 中标人承诺派遣的员工必须按照劳动部门的相关规定规范用工并提供劳动合同如发生劳资纠纷的与招标人无关 管理要求 应建立基本的管理制度主要包括风险金管理制度厨房纪律厨房出品制度清洁卫生制度员工考勤休假制度食堂设施设备使用维护制度技术业务考核制度厨房会议制度厨房日常工作检查制度等 在符合国家地方和行业的餐饮食品卫生质量标准的前提下有服务质量和加工标准化管理办法设立原材料加工标准配制标准烹调标准卫生标准等生产加工过程统一标准规格程序确保菜肴食品质量的卫生可口 应明确各岗位的目标和责任对生产过程和物料处理实施管理提高工作效率确保饮食安全物料足量降低餐饮成本厉行节约合理使用水电煤气等 若合同执行期间因中标人原因发生卫生安全事故造成人员伤害或财产损失的则招标人有权在合同执行期间以无法履约为由终止合同执行因此而产生的损失及违约责任由中标人承担 中标人应负责对厨房及餐厅设施设备正常使用与管理严格按使用规程操作因使用不当造成损坏由中标人负责赔偿 中标人签订合同后应按招标人的各项要求按时保质保量完成所承担事项不得将项目分包和转让 中标人要有良好的职业道德有立足为学校教职员工全校师生提供优质服务的思想必须能自愿接受各级部门招标人及其属下职能部门在从业人员用工培训工作规范安全防范卫生保障民主管理满意率调查投诉处理文明服务价格管理采购监督等方面的监督管理并主动配合招标人的工作安排保证按时保质提供饮食服务 中标人必须能够严格把好卫生关注重搞好食堂的就餐环境能够严格做好食品储藏做好食品加工卫生和餐具消毒等基本工作必须达到有关标准要求能够通过卫生部门的卫生审查并取得餐饮服务许可证才能经营 中标人必须制定和执行食品卫生安全管理制度一旦发生食物中毒或其他食源性疾患事故必须立即向双方主管部门报告及采取相应的措施 中标人必须接受招标人对经营者所经营食堂的价格质量卫生和服务采购情况进行全方位监督检查和质量评估工作 因卫生安全消防环境缴费等问题和其他管理问题所造成招标人的不良后果特别是食物中毒事件中标人应承担全部责任包括行政经济刑事的处罚招标人不负任何责任如中标人的行为造成招标人的场地设备等损失中标人应予以赔偿 中标人为招标人提供的膳食价格必须合理原则上低于邻近菜市场的零售价格 中标人必须无条件服从并配合学校及上级政府各相关管理部门的管理 费用要求 签订合同后3日内中标人应向招标人预交履约保证金10万元合同期满后由招标方无息返还 经营期间水电燃气等费用由中标单位自理 所有食堂设备设施保养维修费用均由中标人负责包括餐梯的年审和保养维修等建筑类维护维修由学校负责 中标人需按标准配备配餐间空调设备其他小件或耗材由中标人自行负责购买 食堂原则上不做改造改造须向学校请示经相关职能部门审核通过后由经营单位自行负责 中标人需承担食堂所聘请人员的工资福利工伤及其他一切费用 中标人需要自行承担食堂清洗消毒油污清理食堂所属化油池每学期清理一次于学期结束后两周内完成食堂所属化粪池一学期一次于学期结束后两周内完成排污沟渠一学期一次于学期结束后两周内完成餐具损坏与更换而产生的一切费用 中标人在经营期间因服从工商税务卫生等社会管理或教育主管部门的管理要求而对食堂进行的改造所需费用一概由中标人自行承担 中标人必须确保按时向师生供应早午晚餐夜宵根据师生的要求设置高中低档多品种经营平均毛利率控制在20以内以优惠的价格高质的服务热情地为全校师生服务 中标人需自行承担履行合同所约定义务所产生的其它一切费用 配合条件 招标人提供场地厨具设备工作用具正常使用损耗 招标人提供现场办公场所不提供厨房员工住宿 教职工及学生的饭堂餐费均采用IC卡付款的形式IC卡管理系统设备由招标人负责提供由招标人和中标人共同管理 投标人承诺中标后提供餐饮服务许可证需在招标人食堂地点设立分支机构并办理工商卫生税务等登记具体时间由招标人与中标人协商 双方责任与权力 招标人成立膳食安全监督管理委员会对食堂进行监督管理 膳食安全监督管理委员会可随时对中标人经营的食堂作价格卫生服务菜品质量的抽样检查在一个学期之内如在食堂提供给师生的饭菜中发现异物经核实的确属实的第一次发现中标人须向校方缴纳师生健康补贴基金1000元第二次发现的向校方缴纳5000元第三次出现异物中标人须向校方缴纳8000元同时学校有权终止合同中标人要承担学校因此而产生的一切损失及责任 膳食安全监督管理委员会可随时要求中标人对不完善的事物进行限期改善 膳食安全监督管理委员会有权对中标人的来料作质量抽检对于质量不达标的食材有权要求中标人退货并即时更换 膳食安全监督管理委员会对中标人一些重要岗位的设置人员录用与管理一些重要的管理决策有参与权与审批权学校如认为有必要可查阅中标人的财务状况膳食安全监督管理委员会对中标人的相关监督检查活动中标人应予以全力配合 在学生就餐期间若由学校老师组织学生排队打饭菜由老师陪餐进行纪律卫生安全等教育与管理中标人要解决陪餐老师的用餐问题 中标人必须严格执行中山市中小学校集体食堂卫生监督量化分级管理实施方案按食品卫生法学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定学校制度等相关法律法规要求操作及加工销售饮食 目前学校食堂的卫生安全等级是B级中标人在经营学校食堂期间必须严格按照B级及以上食堂的标准进行经营管理并且要全力配合学校尽快尽早达到A级要求中标人要随时接受学校膳食安全监督管理委员会省市镇各级教育卫生安全工商物价和技术监督等部门的监督检查若检查中出现违反质量标准食品卫生法学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及有关部门的要求的学校每学期发出三次书面整改通知中标人仍不整改的或整改后仍不合格的学校有权停止中标人经营权 中标人签订合同后及时办理相关经营证件膳食安全监督管理委员会有权检查中标人是否定期进行健康体检是否办理健康证卫生许可证营业执照 中标人采购原材料时须查验三证防止腐烂霉变过期等有害食品进入食堂向学校提供合格证票据等材料食堂食用油和大米必须使用符合国家卫生及食用标准的正牌产品不允许使用棕榈油禁止用不符合国家食品卫生标准的油严禁滥用食品添加剂杜绝病死或死因不明的禽畜等及其制品劣质食用油不合格调味品工业用盐进入食堂因采购不符合卫生标准的食品原料和加工不符合规范要求等原因造成师生中毒传染性疾病等事件中标人承担全部责任并按相关法律法规追究责任 中标人必须将生熟食品的加工存放分区中标人要杜绝制作过程中有生熟食品交叉摆放加工现象对原材料严格按操作规范要求进行不得省略环节以免造成食品不卫生而引发食用者疾病 中标人应每日及时对餐具进行消毒及时清理食堂卫生确保食堂卫生干净整洁 中标人须遵守国家法律法规及学校的各项规章制度无条件服从招标人的领导管理和监督严格执行食堂卫生及安全等管理制度并在招标人指导下开展经营活动 中标人在经营过程中注意维护招标人的财产不受损失不经招标人许可严禁私自转让承包权 要严格执行中山市中小学校集体食堂卫生监督量化分级管理实施方案 食堂内所有从业人员包括厨师采购员服务员等都必须定期到卫生部门进行体检办理健康证参加上级部门统一组织的业务培训及考试自觉接受上级监管部门的检查自行办理工商税务卫生等相关部门规定办理的各种证件如卫生许可证从业人员健康证营业执照等持证着装上岗合法经营其所需费用由中标人自行承担食堂要按要求配备足够的从业人员确保食堂工作有效有序地开展 经营符合卫生标准的饮食不能经营过期有毒发霉变质的食品一经发现中标人须向校方缴纳师生健康补贴基金1万元如发生中毒或其它食品卫生安全事件由中标人负全部责任包含民事刑事责任 中标人所有用水用电与要配备的电表水表及安全防盗设施设备和燃料费用由中标人自理 中标人严格执行留样制度留存食品必须做到每餐标签留足数量每餐200克以上留足时间48小时以上并做好记录 中标人要严格落实好食堂防鼠防蝇防尘三防措施食堂所有厨具餐具等餐饮用具要及时清洗同时餐具要及时消毒只允许用食用洗洁精并做好餐具消毒台帐 中标人要严格做到购物索票索证建立好购物台帐索证验收台帐台帐记录包括餐具消毒台帐必须专人规范填写随时接受学校及上级部门的检查 中标人每天必须登录中山市食堂上报系统和广东省学校食品安全监管系统进行相关内容的上报工作并随时接受学校和上级部门的监督检查 中标人要无条件配合学校接受上级一系列安全及食品卫生检查出现问题一切责任由中标人承担并要及时根据上级部门提出的整改意见落实整改消除隐患 中标人在承包期内对食堂卫生安全负全责并认真做好防火防盗及防投毒等有关安全防范工作若出现卫生及安全方面的事故其责任完全由中标人承担同时中标人必须做好管理自费按要求购买上级指定的险种 中标人要认真落实岗位责任制食堂工作人员不准带首饰不准涂指甲油进操作间必须穿工作服戴工作帽进行分餐盛饭和配送餐具时必须带口罩和一次性手套 出现饭菜质量明显降低管理不善师生意见大等情况经提出整改意见仍然没有改善的招标人有权单方面终止合同并有权要求中标人在限期内撤离学校同时中标人要承担学校因此而产生的一切损失及责任 中标人要负责食堂所有人员的日常管理人事关系工资社保医保安保和福利待遇对所聘用人员签订劳务用工合同与中标人人员有关的一切纠纷或安全事故由中标人负全责解决 中标人在经营过程中需协助招标人做好食堂周边环境的清洁工作 中标人必须及时提供菜谱给学校审定然后在食堂公布栏公布 未尽事宜 未尽事宜国家法律法规有规定的按照国家相关法律法规执行其他则由双方另行协商 以上所有学校收缴的师生健康补贴基金由家委会监管每学期如金额在3000元以下将此费用转 交慈善捐款如金额在3000元以上将根据本校师生开饭的总人数以买水果或营养鸡蛋等形式返还给全体师生具体操作由家委会负责 第三部分 投 标 人 须 知 一总 则 说明 招标范围见本招标文件第二部分用户需求书 在招标文件中凡有★标识的内容条款被视为重要的响应要求技术指标要求和性能要求投标人必须对此作出回答并完全满足这些要求不可以出现任何负偏离如果出现负偏离则将被视为无效投标 定义及解释 服务指投标人为满足招标文件要求而提供的服务 招标人中山市东升高级中学 投标人投标人是响应招标参加投标的依法成立的公司 招标代理机构广东志正招标有限公司 评标委员会评标委员会是依中华人民共和国招标投标法及相关法律法规组建的专门负责本次招标评标工作的临时性机构 日期指公历日 时间指每天24小时制 合同 指由本次招标所产生的合同或合约文件 实质性响应是指符合招标文件的所有要求条款条件和规定且没有重大偏离或保留 重大偏离或保留是指投标文件中影响到招标文件规定的货物和服务质量或限制了招标人的权利投标人的义务的规定而认可该等规定偏离将影响到其他投标人的公平竞争地位 招标文件中的标题或题名仅起引导作用而不应视为对招标文件内容的理解和解释 招标文件中所规定的书面形式是指任何手写的打印的或印刷的通讯文件包括电报和传真发送 招标采购 广东志正招标有限公司受中山市东升高级中学的委托接受合格的投标人就招标文件所述的中山市东升高级中学饭堂承包招标项目进行投标 ? ★合格投标人资格要求 按投标邀请函的规定 纪律与保密事项 凡参与招标工作的有关人员均应自觉接受有关主管部门的监督不得向他人透露已获得招标文件的潜在投标人的名称数量以及可能影响公平竞争的有关招标投标的其他情况 开标后直至向中标的投标人发出中标通知书时止凡与审查澄清评价和比较投标的有关资料以及授标意见等均不得向投标人及与评标无关的其他人透露 除投标人被要求对投标文件进行澄清外从开标至签订合同期间投标人不得就与其投标文件有关的事项主动与评标委员会招标代理机构以及招标人联系 从开标至签订合同期间投标人试图在投标文件审查澄清比较和评价时对评标委员会和招标代理机构施加任何影响或对招标人的比较及授予合同的决定进行影响都可能导致其投标文件被拒绝 投标人不得串通作弊以不正当的手段妨碍排挤其他投标人扰乱招标市场破坏公平竞争原则 获得本招标文件者应对文件进行保密不得用作本次投标以外的任何用途若有要求开标后投标人应归还招标文件中的保密的文件和资料 由招标人向投标人提供的图纸详细资料样品模型模件和所有其他资料被视为保密资料仅被用于它所规定的用途除非得到招标人的同意不能向任何第三方透露开标完成后应招标人要求投标人应归还所有从招标人处获得的保密资料 ? 保证 投标人必须保证所提交给招标代理机构招标人的资料和数据是真实的并承担相应的法律责任 投标人知悉 凡参加本次招标的投标人被视为已充分认识和理解了任何与本项目有关的影响事项和困难风险等情况 投标费用 投标人应承担所有与编写和提交投标文件有关的费用不论投标的结果如何招标代理机构和招标人在任何情况下均无义务和责任承担这些费用 通知 对与本项目有关的通知招标代理机构将以书面包括书面材料信函传真等下同或在本次招标公告刊登的媒体上以发布公告的形式送达所有与通知有关的已领取了招标文件的投标人传真号码以投标人的登记为准投标人应于收到通知的当日以书面方式予以回复确认因投标人登记有误或传真线路故障导致通知延迟送达或无法送达招标代理机构不承担责任 二招标文件 ? 招标文件构成 要求提供的货物服务招标过程和合同条件在招标文件中均有说明招标文件包括 第一部分 投标邀请函 第二部分 用户需求书 第三部分 投标人须知 第四部分 合同书格式 第五部分 投标文件格式 招标文件的澄清和修改 任何要求对招标文件进行澄清的投标人须按照招标要求的时间在网上综合交易系统答疑管理提出招标代理机构将组织招标人对投标人所要求澄清的内容统一在中山市公共资源交易网综合交易答疑澄清栏发布答疑公告 投标人在规定的时间内未对招标文件澄清或提出疑问的招标采购单位将视其为无异议对招标文件中描述有歧义或前后不一致的地方评标委员会有权进行评判但对同一条款的评判应适用于每个投标人 在投标截止时间十五日以前无论出于何种原因招标采购单位可主动地或在解答投标人提出的疑问时对招标文件进行修改 修改后的内容是招标文件的组成部分更正后的内容将由招标代理机构统一在中山市公共资源交易网交易答疑澄清栏发布答疑公告请各投标人投标人自行查看或 使投标人准备投标时有充足时间对招标文件的修改部分进行研究招标采购单位可适当推迟投标截止期 三投标文件的编制 投标文件的编写原则 投标语言投标文件及投标人和招标代理机构就投标交换的文件和来往信件应以中文书投标人提供的支持文件技术资料和印刷的文献可以用其他语言但相应实质性内容须附有中文翻译本 计量单位除在招标文件的技术规格中另有规定外计量单位应使用中华人民共和国法定计量单位国际单位制和国家选定的其他计量单位 投标人应保证所提供的所有资料的真实性准确性完整性 投标人在招投标采购过程中提供不真实的材料无论其材料是否重要招标人均有权拒绝并取消投标人的投标资格投标人需承担相应的后果及法律责任 本项目不接受电报电话电子邮件邮寄或传真形式的投标文件 投标文件编制要求 投标人应仔细阅读招标文件的所有内容按招标文件规定及要求编写必须对招标文件提出的实质性要求做出响应并提交完整的投标文件投标人应对投标货物和服务提供完整详细的技术说明如投标人对指定的技术要求不能完全响应应在投标文件中清楚地注明投标人对本招标文件的每一项要求所给予的响应必须是唯一的否则将视为不响应 本项目不接受备选投标方案投标文件的报价只允许有一个报价招标代理机构不接受有任何选择的报价开标时投标文件中开标一览表内容与投标文件中明细表内容不一致的以开标一览表为准投标文件的大写金额和小写金额不一致的以大写金额为准总价金额与按单价汇总金额不一致的以单价金额计算结果为准单价金额小数点有明显错位的应以总价为准并修改单价对不同文字文本投标文件的解释发生异议的以中文文本为准 投标文件需按照招标文件规定的顺序统一编目编码装订 投标文件的构成 商务文件部分 投标函格式见表51 法定代表人证明书法定代表人授权书格式见表52 投标响应与招标文件差异一览表格式见表53 投标人基本情况格式见表55 项目负责人项目经理简历表格式见表56 拟为本项目实施主要人员情况表格式见表57 2014年以来完成的同类项目一览表格式见表58 投标人声明函格式见表59 投标保证金退还说明格式格式见表510 中标服务费承诺书格式见表511 其他资格证明材料 技术文件部分 根据招标文件的有关技术指标和要求投标人提供必要的技术方案应包括以下 承包配送经营方案格式见表54 岗位责任制服务流程说明及质量保证措施 服务管理机构设置及资源配置机械设备器材工具配备计划要求招标人提供的清 单 投标人认为必要的其他技术资料 投标人有义务按照以上构成要求将投标文件编上唯一的页码并装订成册不得出现缺页或重页的现象 证明投标人合格资格的文件 投标人应提交证明其有资格参加投标和中标后有能力履行合同的文件以及证明其拟供的合同项下的货物和服务的合格性符合招标文件规定的文件并作为其投标文件的一部分 投标人提交的中标后履行合同的资格证明文件应满足招标文件中对资格证明文件的要求 证明货物和服务与招标文件的要求相一致的文件可以是文字资料图纸包括货物的主要指标性能和系统安装调试验收的详细说明 ? 投标保证金 投标人必须提交金额为? 30000元大写人民币叁万元整 投标人按交纳的投标保证金作为其投标文件的一部分未按规定提交投标保证金的将被视为无效投标 投标保证金必须以转账方式递交从投标人基本账户汇出不接受现金形式或者个人账户转账 投标保证金通过转账方式缴纳应同时满足下列规定投标保证金账号由投标人通过交易系统中山市公共资源交易中心申请按照缴款通知书上内容通过转账方式缴纳缴纳投标保证金的账号要求已在中山市公共资源交易平台上注册登记并审核通过的投标人基的本账户具体操作方法请登录中山市公共资源交易网>>服务指南>>办事指引>>综合交易系统企业操作指引 投标保证金必须在2019年02月02日下1700之前到达指定帐户上并在递交投标文件时递交银行划款单原件及复印件一份原件审核后当场退还复印件需加盖公章 投标保证金是为了保护招标代理机构和招标人免遭因投标人的行为而蒙受损失招标代理机构招标人在因投标人的行为受到损害时可以没收投标人的投标保证金 凡没有根据投标人须知的规定随附投标保证金的投标将视为非响应性投标予以拒绝 未中标人的投标保证金将在投标有效期满后或在发出招标结果通知书之日起5个工作日内退还 中标人的投标保证金的退还必须同时满足以下要求 a中标人按投标人须知规定签订合同 b中标人按投标人须知规定支付了中标服务费 c如果中标人拒绝支付规定的中标服务费招标代理机构招标人有权在投标人所交的投标保证金中扣除全部费用同时保留取消其中标资格并追究其法律责任的权利 下列任何一种情况发生时投标保证金将被没收 a投标人在投标文件中规定的投标有效期内撤回其投标 b中标人在规每两周限内未能按投标人须知规定签订合同或未能按投标人须知规定接受对错误的修正 投标有效期 投标文件应在投标截止日后的90天内保持有效中标人投标有效期则顺延至项目完成验收之日在此有效期内未经招标人同意投标文件的一切内容和补充承诺均为持续有效且不予改变 投标有效期比规定时间短的将被作为非实质性响应招标文件而予以拒绝 投标文件的式样和签署 投标人应准备投标文件正本一份副本五份和与标书内容相同的电子标书一份软盘光盘封面注明公司名称招标编号在每一份投标文件上要明确注明正本或副本字样一旦正本和副本内容有差异以正本为准 投标文件正本均须用不褪色墨水书写或打印由法定代表人或经过正式授权并对投标人有约束力的代表在正本上要求的地方签字并加盖骑缝章 投标文件副本所有资料都可以用投标文件的正本复印而成 投标文件的正本及所有副本的封面均须由投标人加盖投标人公章 投标文件的任何行间插字涂改和增删必须由投标文件的签字人用姓氏或首字母在旁边签字才有效 在招标文件中已明示需盖章及签名之处投标文件正本均须加盖投标人公章并经投标人法定代表人或其授权代表签名或盖章 传真和电传的投标文件将被拒绝 ? 知识产权 投标人应保证招标人在中华人民共和国使用货物软件及服务或货物软件及服务的任何一部分时招标人免受第三方提出侵犯其专利权商标权工业设计权或其它知识产权的起诉或法律和经济纠纷如发生此类纠纷由中标人承担一切责任并赔偿因此给招标人造成的全部损失包括但不限于诉讼费用律师费调查费用及赔偿金等全部损失 投标价应包括所有应支付的对专利权商标权或其他知识产权而需要向其他方支付的版税 四投标文件的递交 ? 投标文件的密封和标记 正本和电子标书一起封装副本五份一起封装在每一封口处加盖公章封套上标明正本副本字样 封套均应按以下要求标记 递交广东志正招标有限公司 项目名称项目名称 招标编号招标编号 在投标截止时间前不得启封的字样 封套均应写明投标人名称和地址以便如果其投标被宣布为迟到投标时能原封退回 如果封套未按本须知的要求密封和加写标记招标代理机构有权拒绝其投标 投标保证金划款单复印件和退保证金说明原件一起封装封套标明招标编号投标人名称及投标保证金字样 请在递交投标文件时同时带上投标保证金划款单原件作招标代理机构核实之用 ? 投标截止时间 本次招标的投标截止时间见第一部分投标邀请函的规定 本次招标的投标文件递交时间见第一部分投标邀请函的规定招标代理机构收到投标文件的时间不得迟于规定的截止时间 招标代理机构可视具体情况延长投标截止时间和开标时间在推迟了投标截止时间的情况下招标代理机构招标人和投标人受投标截止时间制约的所有权利和义务均应延长至新的截止时间 ? 迟交的投标文件 招标代理机构将拒绝并原封退回在其规定的投标截止时刻后收到的任何投标文件 ? 投标文件的修改与撤回 投标人在投标截止时间前可以修改或撤回其投标文件但投标人必须在规定的投标截止时间之前向招标代理机构发出书面通知修改后的投标文件须按本节对投标文件投递的要求在投标截止时间之前重新递交否则招标代理机构将拒绝接受修改后的投标文件 在投标截止时间之后投标人不得对其投标文件做任何修改从投标截止时间起至投标有效期前投标人不得撤回其投标 招标人和招标代理机构对不可抗力所造成投标文件的损坏丢失迟交等一切事项不承担任何责任 五开标与评标 开标 招标代理机构按投标邀请函规定的时间和地点公开开标 招标代理机构组织和主持开标会投标人法定代表人或其授权代表务必准时参加开标会并签名报到以证明其出席 参加开标的投标人代表应在投标截止时间前完成签到签到方式有①使用指纹或身份证签到相关人员指纹或身份证信息需提前在交易中心综合业务窗口办理系统录入的以投标截止时间前完成指纹或身份证签到确认投标文件递交的有效性②使用企业数字证书签到的以投标截止时间前完成企业数字证书签到确认投标文件递交的有效性③如发生签到系统故障或停电等不可抗力因素造成的电子签到不成功的情况以投标截止时间前签署的纸质签到文件确认投标文件递交的有效性 开标前先检查投标文件的密封情况确认无误后拆封 开标时招标代理机构将当众宣读投标人名称修改和撤回投标的通知如有的话以及招标代理机构认为其他必要的内容除了按照规定原封退回迟到的投标之外开标时将不得拒绝在投标截止时间前收到的投标文件 招标代理机构将记录开标过程的有关内容并由投标人签字确认存档备查 重新招标和不再招标 重新招标 有下列情形之一的招标人将重新招标 l 项目首次招标时到报名截止时间为止报名参加投标的投标人少于3个 2 项目首次招标时投标截止时间止投标人少于3 个的 3 项目首次招标时通过符合性评审的投标人少于3个的 4 经评标委员会评审后否决所有投标的 不再招标 l重新招标后如果出现下列情形之一经招标人原审批核准部门或上级招投标主管部门批准后按调整招标方式处理方式按本项第2规定执行进行评审 a重新招标后到报名截止时间为止报名参加投标的投标人少于3个 b重新招标后投标截止时间止投标人少于3 个的 c重新招标后通过符合性评审的投标人少于3个的 2调整招标方式的评审处理方式 A若开标当天通过符合性评审的投标人不足3家或不足3家投标人递交投标文件时评标委员会将继续对符合招标要求的投标人进行评审评标办法不作调整 B若开标当天符合招标要求的投标人只有1家或只有1家投标人递交投标文件时评标委员会将对符合招标要求的投标人进行评审评标委员会与投标人谈判达到一致意见后招标人与投标人进行议价由评标委员会最终出具评标报告确定中标人 评标委员会 本次招标依中华人民共和国招标投标法及有关法规组建评标委员会评标委员会由在综合部专家库系统上抽取5名专家组成 评标委员会依法根据招标文件的规定进行投标文件的评审提交评标报告推荐3名中标侯选人 评标原则和步骤及评标方法 评标基本原则评标工作应依据中华人民共和国招标投标法以及国家和地方有关招标投标的有关法规遵循公开公平公正择优信用的原则进行 评标步骤及定标规定第一阶段先进行投标人符合性审查第二阶段对通过符合性审查的投标人按照评标办法进行详细评审 评标办法本次招标的评标方式为综合评估法符合性审查阶段采取评委一人一票意见不一致时少数服从多数的的评标方式详细评审采用百分制综合评分法分数按四舍五入原则计至小数点后两位 第一阶段符合性评审 评标委员会根据招标文件对投标文件进行符合性审查检查投标文件提交的内容是否齐全签署是否合格是否满足招标文件的要求是否能证明有能力承担本项目的任务是否按招标文件的要求作出了相应的承诺 无效投标的认定 投标文件出现但不限于下列情况被认定为无效投标 投标人未按规定提交投标保证金或金额不足的 投标有效期不足的 投标人不符合合格投标人资格要求 投标文件主要资料不齐全或签署不及格的 投标资料虚报或者谎报的 主要商务响应或服务方案不满足用户需求书的要求以及商务有重大偏离或保留的 评标委员会认为其它构成投标未实质性响应招标文件要求的 评标委员会根据资格审查需要可以书面方式要求投标人对提供的符合性评审资料进行澄清和说明或对符合性评审资料复印资料提供原件查验核对投标人应当按照评标委员会的要求以书面方式作出澄清说明或提供相关资料原件核查投标人不予澄清说明或没有提供原件核查的其符合性审查不予通过投标文件作无效投标处理 符合性评审标准详见附表31 第二阶段详细评审 评标委员会对通过符合性评审的投标文件进行详细评审评标委员会对每一投标文件进行详细技术商务评审按照评标程序的规定和依据评分标准以及各项权重各位评委就每个投标人的技术状况商务状况及其对招标文件要求的响应情况进行评议和比较评出其技术评分精确到小数点后2位和商务评分精确到小数点后2位对各评委的评分取其算术平均值即为该投标人的技术评分精确到小数点后2位和商务评分精确到小数点后2位然后将技术评分商务评分分别乘以权重相加得出综合得分精确到小数点后2位并按综合得分从高到低依次排名第一名第二名 出现并列得分时技术得分高者优先最后评标委员会将依据综合得分的次序推荐中标候选人 评分标准 商务评分标准详见表32 技术评分标准详见表33 权重分配 评分项目技术评分商务评分权 重5050 投标文件的修正和澄清 为有助于对投标文件的审核评价和比较评标委员会可分别要求投标人对其投标文件进行澄清有关澄清的要求和答复先以口头形式进行最终要以书面形式确认但不得寻求提供或允许对投标实质性内容做任何更改 评标委员会和招标人在评标过程中认为有必要将对投标人进行实地核查并在必要时核对投标文件的原件 中标人的确定 根据评标委员会评审的结果由招标人招标人依法确定中标人 如果中标人不能按照招标文件要求及投标文件的承诺签订合同或中标人的投标文件与事实不符招标人可以取消该中标人的中标资格并将合同授予另一中标候选人或者依法重新招标及采取其它采购方式招标人对受影响的投标人不承担任何责任 招标结果公告 招标代理机构将中标结果在____wwwchinabiddingcomcn中山市公共资源交易中心httpwwwzsjyzxgovcn中国招标投标公共服务平台httpwwwcebpubservicecom招标代理机构网站wwwtendergdgovcn等相关媒体公示 质疑 投标人认为招标过程或评标结果使自己的合法权益受到损害的可以在知道或者应知其权益受到损害之日起7个工作日内以书面形式向招标人或招标代理机构提出质疑但需对质疑或投诉内容的真实性承担责任招标人或招标代理机构应在收到投标人书面质疑后7个工作日内对质疑内容作出答复 投标人提出质疑时应当当面提交质疑书文本原件至招标代理机构并署名加盖公章质疑书应当包括下列主要内容 质疑人的名称地址电话等 所质疑的招标项目具体的质疑事项及事实依据包括证据资料 提起质疑的日期 质疑人进行质疑应当符合下列条件 质疑人是参与所质疑招标项目的供应商 在质疑有效期内提起质疑 法律法规规定的其他条件 招标代理机构广东志正招标有限公司 地 址 中山市东区中山四路亨尾大街3号软件园东园区2楼202122室 邮 编528400 电 话07608880818788811601 传 真076088819856 联 系 人郑小姐 六授予合同 资格后审 评标委员会保留复核在评审过程中或者审查预中标单位是否有能力令人满意地履行合同的权利包括对预中标单位的规模人员场地货物等方面的核实或现场考察如果符合或审查通过评标委员会将把合同授予该投标人如果复核或审查没有通过评标委员会将拒绝其投标并对下一个候选的投标人能否令人满意地履行合同作类似的复核审查或重新招标 接受和拒绝任何或所有投标的权力 招标代理机构和招标人保留在授标之前任何时候接受或拒绝任何投标以及宣布招标程序无效或拒绝所有投标的权力对受影响的投标人不承担任何责任也无义务向受影响的投标人解释采取这一行动的理由 中标通知书 在投标有效期期满之前中标结果公示通过后招标代理机构将用信函的方式向中标人发出经招标人或招标人以及招标代理机构双方确认的书面中标通知书本中标通知书不能作为办理货物进口手续的凭证中标人收到中标通知书后以书面形式向招标代理机构确认 中标通知书将是合同的一个组成部分对招标人和中标人具有同等法律效力中标通知书发出后招标人无正当理由改变中标结果或者中标人放弃中标均应承担相应的法律责任 招标代理机构在向中标人发出中标通知书的同时将向所有落标人发出招标结果通知书 合同授予标准 招标人将把合同授予被确定为实质响应招标文件要求并具有履行合同能力的综合评分最高的投标人招标人若遇排名第一的投标人放弃中标因不可抗力提出不能履行合同或者拒不履行其在投标文件中的承诺招标人拥有取消其中标资格的权利并在技术和商务上充分满足招标文件要求的投标人中对综合评价次优的投标人进行审查并对最终通过审查的投标人授予合同 签订合同 中标人在收到中标通知书后应按照中标通知书指定的时间地点派遣其授权代表前往与招标人签署合同并向招标代理机构递交一份合同原件和副本备案 中标人须在中标通知书发出之日起30日内与招标单位签订合同中标人不得以任何理由拖延拒绝签订合同除不可抗力外如中标人没有在规定的时间内与招标人签订合同或来书面函退出则招标人视为中标人放弃中标资格招标人有权将本项目重新组织采购或推荐符合采购要求且综合得分次高的投标人为中标人 招标服务费 中标人应在收取中标通知书时向招标代理机构交纳招标服务费 本项目招标服务费为人民币 ￥3500000元大写人民币叁万伍仟元整 招标标服务费支付方式一次性以银行划帐电汇汇票支票的形式支付 招标服务费支付时间中标人必须在领取中标通知书时一次性付清如果中标人未能按时交纳服务费招标代理机构招标人保留取消其中标资格并追究其法律责任的权利 招标服务费不在投标报价中单列 招标文件的解释权 本招标文件的解释权归广东志正招标有限公司所有 附表31 符 合 性 审 查 表 ? 序号投标人投标保证金已按规定足额递交投标人符合合格投标人资格要求投标有效期投标文件主要资料齐全投标文件签署合格服务方案满足用户要求商务无重大保留或偏差实质性响应招标文件是否同意进入下一阶段评议1234打×的原因详细说明备注1每一项目符合的打○不符合的打×出现一个×的结论为不通过 2表中全部条件满足为通过 同意进入下一阶段评议 3是否同意进入下一阶段评议一栏中应写 是或否 评委签名 日 期 附表32 商务评分表 序号评审项目分配分数评议内容评分投标人 优良中差1商务响应程度10投标文件的商务条款合同条款等的响应程度1088664402公司的综合能力认证体系8具有有效的ISO9001质量管理体系认证ISO14001环境管理体系认证职业健康安全管理体系认证ISO22000食品安全管理体系认证证书每提供1个证书得2分满分8分无得0分 提供证书复印件加盖公章开标时提供证书原件不提供原件不得分310具有有效的危害分析与关键控制点HACCP体系认证证书有得5分无得0分 具有有效的售后服务体系认证证书有得5分无得0分 提供证书复印件加盖公章开标时提供证书原件不提供原件不得分410获得中国食品安全诚信经营示范单位得5分无得0分 获得营养健康示范单位得5分无得0分 提供证书复印件加盖公章开标时提供证书原件不提供原件不得分5信用等级5获得守合同重信用企业证书或重合同守信用证书得5分无得0分 提供证书复印件加盖公章开标时提供证书原件不提供原件不得分5获得等级为AAA级别的信用等级认证证书得5分无得0分 投标文件中提供复印件加盖公章开标时提供证书原件不提供原件不得分6服务人员项目负责人20拟投入本项目项目负责人同时具有提供证书和投标人为其购买的投标截止时间前三个月的社保资料复印件加盖公章开标时提供证书原件不提供原件或社保不满足要求的视为无提供无提供不得分 1餐饮职业经理人有高级得4分有中级得2分有初级得1分无得0分 2食品安全员有高级得4分有中级得2分有初级得1分无得0分 3营养配餐员有高级得4分有中级得2分有初级得1分无得0分 4健康营养师有高级得4分有中级得2分有初级得1分无得0分 5公共营养师有高级得4分有中级得2分有初级得1分无得0分7其他服务人员20拟投入本项目其他服务人员除项目负责人外具有提供证书和投标人为其购买的投标截止时间前三个月的社保资料复印件加盖公章开标时提供证书原件不提供原件或社保不满足要求的视为无提供无提供不得分 1食品安全员有高级得4分有中级得2分有初级得1分无得0分 2营养配餐员有高级得4分有中级得2分有初级得1分无得0分 3健康营养师有高级得4分有中级得2分有初级得1分无得0分 4公共营养师有高级得4分有中级得2分有初级得1分无得0分 5点心师有高级得4分有中级得2分有初级得1分无得0分8业绩122014年以来承接的同类学校或政府事业单位机关单位食堂承包业绩情况提供合同复印件加盖公章开标时提供原件备查每1个得1分满分12分合计100得分总计 附表33 技术评分表 序号评审项目分配分数评议内容评分投标人 优良中差1技术响应程度5根据投标人的投标文件中技术条款的响应情况 进行对比544332202项目各项方案10食品安全及原材料管理方案108866440320食堂经营管理方案饭堂文化建设方案人员配置运作流程管理模式及计划2016161212880420食品品质管理及卫生管理方案并提供自来水生活污水油烟热菜餐具噪音检测报告及温度计校准检测证书的合格证明并提供原件2016161212880510膳食供应服务方案并提供一个月参考菜单108866440610应急预案须含发生停电停水时饭菜供应方案及食物中毒时的应急预案1088664407原材料证明10原材料供应商大米油蔬菜猪肉水产家禽调味料的相关资料证明提供营业执照以及双方盖章的供货协议复印件108866440810提供原材料大米油蔬菜猪肉水产家禽调味料的检验报告提供复印件加盖公章1088664409服务承诺5服务承诺及服务质量指标综合对比投标人经营的稳定性54433220合计100得分总计注评委对各投标文件进行比较后打分最好的为优其余的根据优劣相应的打分 第四部分 合 同 书 格 式 只作为合同范本供参考可按实际情况修改 中山市东升高级中学饭堂承包招标项目 合同书 项目名称 合同编号 签约地点 食堂地址 签订日期二○ 年 月 日 甲方中山市东升高级中学 以下简称甲方 乙方 以下简称乙方 依照中华人民共和国合同法中山市东升高级中学饭堂承包招标项目招标编号ZZ21901038的招标结果经甲乙双方协商为明确双方权益特制订以下协议 一场地 甲方提供餐厅等相应的配餐场地给乙方 二服务要求 一项目概况 本次项目服务内容学校食堂承包经营权 承包服务期自合同签订之日起最多三年一年一签通过学校考核后续签 中山市东升高级中学是一所国家级示范性普通高中校园面积约100亩学生2065人住宿约2000人教职工175人高三级美术生上半年外出培训不在学校住宿和用餐用餐人数会有一定的变化具体情况可到学校了解 乙方需自行配齐除学校厨房已配置的设施设备外的所有符合国家食品卫生标准的饭堂用品主要包括盛放各种物品的容器砧板菜刀就餐用具清洁用具配送车辆及其它用具等 采用全包干的方式承包由乙方承包及负责招标文件对乙方要求的一切事宜及责任自负盈亏甲方不再支付任何费用补贴乙方工作人员的工资福利工伤赔偿等由乙方负责与甲方无关学校不向乙方收取承包费 乙方不得再以任何方式转包或分包其工作人员要遵守餐饮法规以及校规校纪要有良好的服务态度并监督实施不能与师生发生争吵或冲突如发现违规者学校有权视情节提出处理意见 甲方有权在签订合同时经教代会同意对项目方案作适当修改调整 投标人承诺经营者的经营活动必须遵循中华人民共和国食品卫生法学生集体用餐卫生监督办法等相关法律法规 二项目具体要求 学校场地 甲方提供餐厅厨房仓库等相应的制作供就餐场地给乙方经营甲方拥有该食堂的所有权管理权乙方拥有食堂的经营权 设备要求 甲方负责提供食堂现有的厨房设备烹饪制作设备粗精加工设备环保装置排油烟排污处理设备供就餐设备餐桌椅监控设备等投标人可到学校踏勘现场乙方需自行配备除学校厨房设施设备清单之外的所有符合国家食品卫生标准的食堂用品乙方在经营期间应正确使用爱护学校提供之设备损坏需负责修理赔偿服务期结束后应对甲方提供的所有设备做一次全面的维修完整移交甲方 食堂经营过程中所需的小型五金用具消耗用品清洁卫生用品等厨房设施由乙方自行负责购买及补充添置所需费用由乙方负责其所有权归乙方乙方需承担学校食堂餐梯的年检和检测维修等费用 乙方和乙方双方共同努力在开餐前一周内完成各项准备工作并保证所有硬件设备运作正常在规定的时间准时正常的开餐如有延误查明确属乙方责任由乙方全部承担因此而产生的经济及相关责任 经营机制 乙方独立经营学校食堂负责所有原材料的采购及费用具备用人单位资格负责服务人员的招聘任免薪资住宿福利保险医疗等负责食堂经营所需水电煤气的运作费用负责所有设备的维护管理负责承担因此而牵涉的一切经济及法律责任 未经甲方同意书面的认可并加盖公章不得使用甲方名誉与第三方产生任何形式的交易不得转包第三方或以在公司内部个人承包的方式经营一经发现甲方有权立即终止合同所产生的一切后果均由乙方自行承担 乙方自负盈亏但经营过程中需在学校人员的监督下完成各项操作服务卫生膳食质量采购价格等 保险乙方需向保险公司每年投保饮食安全责任险保险金额须为人民币100万元以上并于每年8月31号前将责任保险原件交给甲方验明同时向甲方上交责任保险复印件 中标单位每学年度需交纳设备折旧费为年缴人民币3000000元大写为人民币叁万元整半年1500000元大写为人民币壹万伍仟元整在每年的2月1日前上交中标单位必须在规定的时间前向镇财政分局准时准确支付本年度的设备折旧费用逾期不交付按每逾期一天加收缴纳数额1的滞纳金 中标单位以6折价格约18000元具体以清点可使用用具为准接手上一届中标单位所购厨房用具合同期满中标单位自行处理自购厨房用具含以上接手厨房用具 在停水停电设备故障食物中毒等各种紧急情况下能利用乙方的资源保证正常供餐 三餐费结算 餐费采用日结算模式全体师生采用刷卡消费刷卡系统及由学校提供 负责提供学校师生早午晚的饮食只能供应饭菜粥粉面食不含快食面和杯面糕点等 供餐时间以学校规定时间为准 严禁在食堂区域内进行非法经营活动和作其它用途禁止经营小卖部 四经营期限 经营期限为三年采用1+1+1模式合同一年一签 甲方每半年将组织对乙方经营食堂的情况进行一次满意度的问卷调查一学年共2次调查对象为学校教师和学生及家长折算出每学年的满意度值最低满意度值为70双方合作满意配合默契再续约一年以此类推直至三年在学年之中问卷调查出现一次满意度值低于最低标准的乙方须向校方缴纳师生健康补贴基金5000元连续出现第二次的须向校方缴纳10000元师生健康补贴基金且甲方有权终止乙方经营权一切后果由乙方自负 另每年有近3个月寒暑假期学校食堂歇业 五供餐标准要求 饭菜供应采用套餐或自选餐形式根据甲方需要要负责临时的点餐接待围餐服务 餐标菜式 套餐午晚餐79元人餐不能少于或高于此餐标按实际用餐情况结算早餐3元人餐具体配菜标准经双方协商后确定必须保证学生一日三餐的蛋白质摄入量日均不少于50克 自选餐乙方必须提供多种样式的菜式供师生选用每个菜式标明价格不得高于市场价 人均午晚餐材料份量 主肉类100克份配菜炒肉类100克份青菜类150克份例汤类免费200克份米饭类女生150克份左右男生200克份左右同时应积极响应学生要求为学生免费加饭如有发现份量不足每次乙方须向甲方交纳1000元的师生健康补贴基金补贴每周免费为学生配水果一次 如需调整餐标和加价需经教师家长学生代表同意方可执行 上述要求只针对师生的日常就餐临时点餐的菜色价格支付方式等由用餐人员与乙方协商确定 因特殊情况如家长会学校集体活动等需要食堂提供师生用餐的要满足学校要求学生放假但是教师上班期间教师餐要继续供应 师生菜式要多样性菜要精讲究营养搭配一周内的菜式不重复饭量不限至吃饱教师餐以粤菜为主可适当增加川湘等其他口味每天要配汤 备选菜式品种要经常轮换提前一周定制出下周合理菜谱经与学校协商后按菜谱进行供餐乙方需有足够数额的厨师定期进行轮换 原材料要求 食用油必须使用鹰唛福临门金龙鱼等大品牌的20公斤以下罐装花生油豆油或调和油不能含棕榈油或转基因成份 调味料必须用大品牌的酿造酱油等调味品要求包装箱完整包装箱要求印有注册商标生产厂家名称厂址出厂日期产品合格证保质期限产品成份厂家电话号码国家机关发出的产品检验合格证书酱油要有SC认证 食品添加剂必须使用中山市食品药监局规定的合格的产品不得违规使用 蔬菜必须每天经过送检确认后方可使用 肉类主要为新鲜产品尽量避免冷冻类肉类必须要有当天的检验检疫合格证明菜谱中鸡翅鸡中翅等冻肉食品一个月最多不超过4次食堂不能提供肠仔火腿肠鱼蛋等再生食品菜谱必须提前一星期由营养师及学校主管领导确认 食堂所有的米油等所有原材料必须定点采购且学校派出监督人员全程参与评估和采购使用过程菜肉最好能有自己的独立生产基地以便于控制食品质量和成本追查食品源头 甲方及学校有权对乙方的来料进行不定期的质量抽检对于质量不达标的食品有权要求乙方退货并即时更换如上级行政部门或质量监察部门在食材质量抽检过程中鉴定食品安全不合格发现一次乙方须向学校缴纳师生健康补贴基金1万元次 六食堂废料处理 食堂的泔水食材废料纸皮等由乙方负责处理学校有权要求其在指定时间和范围内将泔水泔水回收人单位必须有回收废油脂等相关资质并将资料交学校备案及废料运出以保障厨房餐厅整体环境卫生 严格按国家地区及行业有关规定符合有关卫生要求妥善处理食物废物并确保放置废物场地整洁 七派遣员工要求 乙方派遣到食堂的员工的主厨洗消员等按照相关的标准配备能根据师生需求提供满足服务需要的一定数量的服务人员 乙方拟投入本项目的人员中必须有至少一名厨师具有国家认可的职业资格证书且至少一名管理人员具有餐饮安全管理员证拥有多名具备资格的厨师及管理人员使食堂正常运行 乙方配备的厨师须具有国家认可的职业资格证书适合临时性接待任务的多种口味 乙方配备使用的各类工作人员必须符合有关法律法规的规定且需要持健康证和相关证书上岗非中山市户籍人员需提供中山市居住证着装仪容要求整洁整齐上班穿工作服 乙方派遣的员工有变动需提前10个工作日以书面形式通知甲方并需征得甲方同意特殊或紧急情况可电话通知甲方在人员变动的2天内补办好手续 乙方承诺派遣的员工必须按照劳动部门的相关规定规范用工并提供劳动合同如发生劳资纠纷的与甲方无关 七费用要求 签订合同后3日内乙方应向甲方预交履约保证金10万元合同期满后由甲方无息返还 经营期间水电燃气等费用由乙方自理 所有食堂设备设施保养维修费用均由乙方负责包括餐梯的年审和保养维修等建筑类维护维修由学校负责 乙方需按标准配备配餐间空调设备其他小件或耗材由乙方自行负责购买 食堂原则上不做改造改造须向学校请示经相关职能部门审核通过后由经营单位自行负责 乙方需承担食堂所聘请人员的工资福利工伤及其他一切费用 乙方需要自行承担食堂清洗消毒油污清理食堂所属化油池每学期清理一次于学期结束后两周内完成食堂所属化粪池一学期一次于学期结束后两周内完成排污沟渠一学期一次于学期结束后两周内完成餐具损坏与更换而产生的一切费用 乙方在经营期间因服从工商税务卫生等社会管理或教育主管部门的管理要求而对食堂进行的改造所需费用一概由乙方自行承担 乙方必须确保按时向师生供应早午晚餐夜宵根据师生的要求设置高中低档多品种经营平均毛利率控制在20以内以优惠的价格高质的服务热情地为全校师生服务 乙方需自行承担履行合同所约定义务所产生的其它一切费用 八双方责任与权力 甲方成立膳食安全监督管理委员会对食堂进行监督管理 膳食安全监督管理委员会可随时对乙方经营的食堂作价格卫生服务菜品质量的抽样检查在一个学期之内如在食堂提供给师生的饭菜中发现异物经核实的确属实的第一次发现乙方须向校方缴纳师生健康补贴基金1000元第二次发现的向校方缴纳5000元第三次出现异物乙方须向校方缴纳8000元同时学校有权终止合同乙方要承担学校因此而产生的一切损失及责任 膳食安全监督管理委员会可随时要求乙方对不完善的事物进行限期改善 膳食安全监督管理委员会有权对乙方的来料作质量抽检对于质量不达标的食材有权要求乙方退货并即时更换 膳食安全监督管理委员会对乙方一些重要岗位的设置人员录用与管理一些重要的管理决策有参与权与审批权学校如认为有必要可查阅乙方的财务状况膳食安全监督管理委员会对乙方的相关监督检查活动乙方应予以全力配合 在学生就餐期间若由学校老师组织学生排队打饭菜由老师陪餐进行纪律卫生安全等教育与管理乙方要解决陪餐老师的用餐问题 乙方必须严格执行中山市中小学校集体食堂卫生监督量化分级管理实施方案按食品卫生法学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定学校制度等相关法律法规要求操作及加工销售饮食 目前学校食堂的卫生安全等级是B级乙方在经营学校食堂期间必须严格按照B级及以上食堂的标准进行经营管理并且要全力配合学校尽快尽早达到A级要求乙方要随时接受学校膳食安全监督管理委员会省市镇各级教育卫生安全工商物价和技术监督等部门的监督检查若检查中出现违反质量标准食品卫生法学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及有关部门的要求的学校每学期发出三次书面整改通知乙方仍不整改的或整改后仍不合格的学校有权停止乙方经营权 乙方签订合同后及时办理相关经营证件膳食安全监督管理委员会有权检查乙方是否定期进行健康体检是否办理健康证卫生许可证营业执照 乙方采购原材料时须查验三证防止腐烂霉变过期等有害食品进入食堂向学校提供合格证票据等材料食堂食用油和大米必须使用符合国家卫生及食用标准的正牌产品不允许使用棕榈油禁止用不符合国家食品卫生标准的油严禁滥用食品添加剂杜绝病死或死因不明的禽畜等及其制品劣质食用油不合格调味品工业用盐进入食堂因采购不符合卫生标准的食品原料和加工不符合规范要求等原因造成师生中毒传染性疾病等事件乙方承担全部责任并按相关法律法规追究责任 乙方必须将生熟食品的加工存放分区乙方要杜绝制作过程中有生熟食品交叉摆放加工现象对原材料严格按操作规范要求进行不得省略环节以免造成食品不卫生而引发食用者疾病 乙方应每日及时对餐具进行消毒及时清理食堂卫生确保食堂卫生干净整洁 乙方须遵守国家法律法规及学校的各项规章制度无条件服从甲方的领导管理和监督严格执行食堂卫生及安全等管理制度并在甲方指导下开展经营活动 乙方在经营过程中注意维护甲方的财产不受损失不经甲方许可严禁私自转让承包权 要严格执行中山市中小学校集体食堂卫生监督量化分级管理实施方案 食堂内所有从业人员包括厨师采购员服务员等都必须定期到卫生部门进行体检办理健康证参加上级部门统一组织的业务培训及考试自觉接受上级监管部门的检查自行办理工商税务卫生等相关部门规定办理的各种证件如卫生许可证从业人员健康证营业执照等持证着装上岗合法经营其所需费用由乙方自行承担食堂要按要求配备足够的从业人员确保食堂工作有效有序地开展 经营符合卫生标准的饮食不能经营过期有毒发霉变质的食品一经发现乙方须向校方缴纳师生健康补贴基金1万元如发生中毒或其它食品卫生安全事件由乙方负全部责任包含民事刑事责任 乙方所有用水用电与要配备的电表水表及安全防盗设施设备和燃料费用由乙方自理 乙方严格执行留样制度留存食品必须做到每餐标签留足数量每餐200克以上留足时间48小时以上并做好记录 乙方要严格落实好食堂防鼠防蝇防尘三防措施食堂所有厨具餐具等餐饮用具要及时清洗同时餐具要及时消毒只允许用食用洗洁精并做好餐具消毒台帐 乙方要严格做到购物索票索证建立好购物台帐索证验收台帐台帐记录包括餐具消毒台帐必须专人规范填写随时接受学校及上级部门的检查 乙方每天必须登录中山市食堂上报系统和广东省学校食品安全监管系统进行相关内容的上报工作并随时接受学校和上级部门的监督检查 乙方要无条件配合学校接受上级一系列安全及食品卫生检查出现问题一切责任由乙方承担并要及时根据上级部门提出的整改意见落实整改消除隐患 乙方在承包期内对食堂卫生安全负全责并认真做好防火防盗及防投毒等有关安全防范工作若出现卫生及安全方面的事故其责任完全由乙方承担同时乙方必须做好管理自费按要求购买上级指定的险种 乙方要认真落实岗位责任制食堂工作人员不准带首饰不准涂指甲油进操作间必须穿工作服戴工作帽进行分餐盛饭和配送餐具时必须带口罩和一次性手套 出现饭菜质量明显降低管理不善师生意见大等情况经提出整改意见仍然没有改善的甲方有权单方面终止合同并有权要求乙方在限期内撤离学校同时乙方要承担学校因此而产生的一切损失及责任 乙方要负责食堂所有人员的日常管理人事关系工资社保医保安保和福利待遇对所聘用人员签订劳务用工合同与乙方人员有关的一切纠纷或安全事故由乙方负全责解决 乙方在经营过程中需协助甲方做好食堂周边环境的清洁工作 乙方必须及时提供菜谱给学校审定然后在食堂公布栏公布 九付款方式 师生早餐定价为3元餐午餐定价统一为79元餐 人数学校实际用餐人数 付款方式通过校付通平台微信支付 十未尽事宜 1 未尽事宜国家法律法规有规定的按照国家相关法律法规执行其他则由双方另行协商 2 以上所有学校收缴的师生健康补贴基金由家委会监管每学期如金额在3000元以下将此费用转 交慈善捐款如金额在3000元以上将根据本校师生开饭的总人数以买水果或营养鸡蛋等形式返还给全体师生具体操作由家委会负责 十一合同期限 本合同的有效期为 年即 年 月 日起至 年 月 日止 本合同一式 份甲方执 份乙方执 份广东志正招标有限公司执贰份都具有同等法律效力自签字盖章之日起生效 甲方盖章 乙方盖章 法人代表签字 法人代表签字 年 月 日 年 月 日 第五部分 投标文件格式 表51 投标函 致广东志正招标有限公司 根据贵方的中山市东升高级中学饭堂承包招标项目的投标邀请函招标编号ZZ21901038签字代表 姓名职务 代表投标人 投标人名称 参加投标并提交投标文件 据此函本人宣布同意如下 2我方郑重承诺除投标响应与招标文件差异一览表中的差异外投标人将全部满足招标文件中的各项实质性要求如果发现投标文件中另有与招标文件中不一致的响应或没有响应投标人同意招标人有权要求投标人按照招标文件的要求提供货物或服务投标人并同意按照招标文件的规定履行合同责任和义务 3投标人已详细审查全部招标文件包括修改文件如有的话以及全部参考资料和有关附件我们完全理解并同意放弃对这方面有不明及误解的权利 4投标人的投标文件自投标截止之日起有效期为90天中标人投标有效期则顺延至项目完成验收之日 5如果在规定的开标时间后投标人在投标有效期内撤回投标其投标保证金将被贵方没收 6投标人同意提供按照贵方可能要求的与我方投标有关的一切数据或资料理解贵方不一定要接受最低价的投标或收到的任何投标 7与本投标有关的一切正式往来通讯请寄 地址 邮编 电话 传真 投标人代表姓名职务印刷体 投标人名称并加盖公章 法定代表人签字或其委托的全权代表人 年 月 日 注法定代表人委托全权代表人需附法定代表人授权书 表52 法定代表人证明书法定代表人授权书 ? 法定代表人证明书和法定代表人授权书按以下格式填写如由法定代表人投标并签署投标文件需提供法定代表人证明书否则需提供法定代表人证明书和法定代表人授权书 ? 法定代表人证明书 ? 致中山市东升高级中学 广东志正招标有限公司 同志现任我单位 职务为法定代表人特此证明 签发日期 单位 盖章 附代表人性别 年龄 身份证号码 联系电话 营业执照号码 经济性质 主营产 兼营产 进口物品经营许可证号码 主营 兼营 说明1法定代表人为企业事业单位国家机关社会团体的主要行政负责人 2内容必须填写真实清楚涂改无效不得转让买卖 3将此证明书提交对方作为合同附件 为避免废标请投标人务必提供本附件 ? 法定代表人授权书 致中山市东升高级中学 广东志正招标有限公司 兹授权 同志为我方签订经济合同及办理其他事务代理人其权限是 授权单位 盖章 法定代表人 签名或盖私章 有效期限至 年 月 日 签发日期 附代理人性别 年龄 职务 身份证号码 联系电话 营业执照号码 经济性质 主营产 兼营产 进口物品经营许可证号码 主营 兼营 说明1法定代表人为企业事业单位国家机关社会团体的主要行政负责人 2内容必须填写真实清楚涂改无效不得转让买卖 3将此证明书提交对方作为合同附件 4授权权限全权代表本公司参与上述采购项目的投标负责提供与签署确认一切文书资料以及向贵方递交的任何补充承诺 5有效期限与本公司投标文件中标注的投标有效期相同自本单位盖公章之日起生效 6投标签字代表为法定代表人则本表不适用 表53 投标响应与招标文件差异一览表 ? 招标编号ZZ21901038 序号章节招标文件要求投标人应答响应或差异情况说明???????????????????????????????????? 注1请在上表填写与招标文件要求有差异的内容包括优于差于招标文件的要求 2如果与招标文件完全没有差异此表可留空或者填写全部响应此时将被视为完全响应招标文件中所要求的全部服务内容 ? ? 投标人名称加盖公章 ? 投标人法定代表人或其委托人签字 ? 日 期 ? ? ? ? ? ? ? ? 表54 承包配送经营方案 投标人应根据招标人的具体情况及要求提出高效合理细化的承包服务方案方案应包括但不限于用户需求内容要求参考需求的细则 建议按技术评分表评分因素编写 投标人名称加盖公章 ? 投标人法定代表人或其委托人签字 ? 日 期 ? 表55 投标人基本情况 投标人概况 投标人情况介绍表 单位名称地址主管部门法人代表职务经济类型授权代表职务邮编电话传真单位简介及机构设置单位优势及特长单位概况注册资本万元占地面积M2职工总数人建筑面积M2资产情况净资产万元固定资产原值 万元负债万元固定资产净值 万元财务状况年度主营收入 万元收入总额 万元利润总额 万元净利润 万元资产负债率注1文字描述单位性质发展历程经营规模及理念主营产品技术力量等 2 图片描述经营场所主要或关键产品介绍生产场所及工艺流程等 3 如报价人此表数据有虚假一经查实自行承担相关责任 4随本表格附交最新营业执照副本的复印件及税务登记证副本复印件各一份均须加盖公章三证合一的附交最新营业执照复印件加盖公章 5请投标人在投标文件中提供相关部门审核的财务报表以便验证 投标人资格条件证明文件 投标人必须按照本招标文件第一部分投标邀请函的投标人资格要求要求提供相关证明文件复印件加盖公章 投标人获得资质和代理资格证明文件须后附相关资格和认证证明文件的复印件并加盖公章 证书名称发证单位证书等级证书有效期 其他 1 近3年完成及正在执行的合同中发生的由于投标人违约或部份违约而引起诉讼和受到索赔的案件具体情况及结果须如实填写若对此进行隐瞒尔后又被招标人或招标代理机构发现或被它人举证成立其投标资格将被取消 时 间受处理的原因 注明采购项目名称及处理原因处理的内容 如受到禁止一段时期参加中山市范围内某种项目的政府采购活动的要说明解禁时间备 注 2 其他投标人认为有必要提供的其他证明有关技术资金实力的资质材料所有证明文件需提供复印件加盖公章 公司标记样本 我我们声明以上所述是正确无误的您有权进行您认为必要的所有调查 投标人名称加盖公章 投标人法定代表人或其委托人签字 日 期 表56 项目负责人项目经理简历表 招标编号ZZ21901038 姓 名性 别年 龄职 务职 称学 历办公电话住宅电话移动电话参加工作时间从事项目管理项目经理年限具有认证资质已完成项目情况服务单位项目名称项目规模完成时间项目服务 质量???????????????????? 投标人名称加盖公章 投标人法定代表人或其委托人签字 日 期 表57 拟为本项目实施主要人员情况表 招标编号ZZ21901038 序号姓名性别年龄学历资格证书现任职务从事餐饮管理年限主要资历经验及承担过的项目管理人员12实施主要人员一厨师12二此表可延长有关人员获得的资质认证必须提供相关认证证书证明 投标人名称加盖公章? 投标人法定代表人或其委托人签字 ? 日 期 表58 2014年以来完成的同类项目一览表 序号项目名称项目内容合同金额完成时间项目单位联系人电话????????????????????????????????????注投标人需附相关项目的合同要点能反映合同标的标的性能和当事人情况的复印件并加盖公章 ? 此表可延长 投标人名称加盖公章 ? 投标人法定代表人或其委托人签字 ? 日 期 ? ? ? 表59 投标人声明函 中山市东升高级中学广东志正招标有限公司 关于贵公司组织的中山市东升高级中学饭堂承包招标项目招标编号 ZZ21901038我公司愿意参加投标并声明 本公司近三年内即从2016年1月至今投标人成立不足三年的可从成立之日起算在经营活动中无行贿犯罪记录 本公司近三年内即从2016年1月至今投标人成立不足三年的可从成立之日起算在经营活动中没有劳资纠纷和不良行为记录 本公司近三年内即从2016年1月至今投标人成立不足三年的可从成立之日起算在经营活动中且未发生过四级或以上重大安全事故 本公司近三年内即从2016年1月至今投标人成立不足三年的可从成立之日起算在经营活动中且未发生过食物中毒事件 上述四项如有隐瞒或虚报招标人有权取消我公司投标资格且我公司愿意承担一切因此所造成的损失不良后果及法律责任 特此声明 单位名称 公司企业法定代表人签字 单位地址 单位公章 邮政编码 日期 联系电话 备注投标人如在近三年内即从2016年1月至今投标人成立不足三年的可从成立之日起算在经营活动中出现过任何行贿犯罪记录劳资纠纷和不良行为记录发生过四级或以上重大安全事故或者发生过食物中毒事件的投标人投标时不用填写该声明并另附表必须清楚列出该事件的名称处理原因和处理的内容 表510 投标保证金退还说明格式 ? 退保证金说明 ? 致广东志正招标有限公司中山分公司 我方为 中山市东升高级中学饭堂承包招标项目 投标招标编号ZZ21901038所提交的投标保证金 元请贵公司退还时划到下列帐户 收 款 单 位 收款单位地址 开 户 银 行 帐 号 联 系 人 联 系 电 话 ? ? 投标人名称加盖公章 ? 投标人法定代表人或其委托人签字 ? 日 期 ? ? ? ? 表511 中标服务费承诺书 ? 承诺书号ZZ21901038 致广东志正招标有限公司 如果我方在贵单位组织的中山市东升高级中学饭堂承包招标项目招标编号 ZZ21901038招标中中标我方保证在收到中标通知书后按照招标文件的有关规定向贵单位地址中山市东区中山四路亨尾大街3号软件园东园区2楼202122室户名广东志正招标有限公司中山分公司开户银行中国工商银行中山市孙文支行帐号 2011 0236 0920 0018 404交纳中标服务费 我方如违反上款承诺愿凭贵单位开出的相关通知按上述承诺金额的200在我方提交的投标保证金及买方根据中标合同约定支付给我方的合同款中扣付 ? 特此承诺 ? 投标人名称加盖法人公章 ? 投标人法定地址 ? 投标人被授权代表签字并盖章 ? 电 话 ? 传 真 ? 承诺日期 年 月 日 第 PAGE 9页
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