四川省遂宁市射洪县人民法院食堂购买社会化餐饮服务采购项目（第二次）竞争性谈判采购公告
系统发布时间：2019-01-22 14:51
| 免责申明：以下信息由采购人或代理机构发布，信息的真实性、合法性、有效性由采购人或代理机构负责。 |
| 采购项目名称 | 四川省遂宁市射洪县人民法院食堂购买社会化餐饮服务采购项目（第二次） |
| 采购项目编号 | 5109222019000030 |
| 采购方式 | 竞争性谈判 |
| 行政区划 | 四川省遂宁市射洪县 |
| 公告发布时间 | 2019-01-22 14:51 |
| 采 购 人 | 四川省遂宁市射洪县人民法院 |
| 采购人地址和联系方式 | 地址：射洪县太和镇涪江三桥东，联系方式：范先生，0825-6683021 |
| 采购代理机构名称 | 四川新众希工程项目管理有限公司 |
| 采购代理机构地址和联系方式 | 地址：四川省遂宁市射洪县太和镇明珠街1栋，联系方式：罗女士，17744293811 |
| 采购项目联系人姓名和电话 | 联系人：罗女士，电话：17744293811 |
| 项目包个数 | 1 |
| 各包描述 | 附件 |
| 供应商参加谈判应当具备的资格条件和应当提供的相关证明材料 | 五、投标供应商参加本次政府采购活动，应当在提交谈判文件前具备下列条件： 1、具有独立承担民事责任的能力； 2、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； 3、具有履行合同所必须的设备和专业技术能力； 4、具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； 5、参加本次政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录； 6、法律、行政法规规定的其他条件： 6.1投标人单位及其现任法定代表人/主要负责人在参加本项目政府采购活动前三年不得具有行贿犯罪记录。 7.采购人根据采购项目提出的特殊条件： 7.1本项目参加政府采购活动的供应商的经营范围含餐饮管理或餐饮管理服务。 7.2本次采购不接受联合体投标。 |
| 获取谈判文件地点 | 四川省遂宁市射洪县太和镇明珠街1栋（四川新众希工程项目管理有限公司） |
| 获取谈判文件的开始时间 | 2019-01-23 09:00 |
| 获取谈判文件的结束时间 | 2019-01-25 17:00 |
| 谈判文件起售时间 | 2019-01-23 09:00 |
| 谈判文件止售时间 | 2019-01-25 17:00 |
| 谈判响应文件递交截止时间 | 2019-01-28 14:00 |
| 谈判响应文件开启时间 | 2019-01-28 14:00 |
| 谈判时间 | 2019-01-28 14:00 |
| 谈判响应文件递交地点 | 四川省遂宁市射洪县太和镇明珠街1栋（四川新众希工程项目管理有限公司） |
| 谈判响应文件开启地点 | 四川省遂宁市射洪县太和镇明珠街1栋（四川新众希工程项目管理有限公司） |
| 获取谈判文件方式 | 现场发售 |
| 获取谈判文件售价 | 300 |
| 供应商交纳谈判保证金的金额和缴纳方式 | 金 额：￥ 5000 元，大写：伍仟元整 。 （谈判保证金的数额不能超过采购项目预算金额2%） 交款方式：谈判保证金可以以支票、汇票、本票、网上银行、电汇等转帐方式或者金融机构出具的保函等非现金形式提交，以转帐交方式递交的均以到帐时间为准。以保函形式提交的，供应商需将保函扫描件附入响应文件中，并在投标截止时间前将保函原件递交给招标人。 收款单位：四川新众希工程项目管理有限公司。 开 户 行：中国银行射洪支行营业部。 银行账号：129 357 681 343 交款截止时间：2019年1月27日16时止（谈判保证金的交纳以银行到账时间为准）。（请备注项目编号） |
| 预算金额（元） | 264000 |
| 采购品目名称 | 餐饮服务 |
| 采购项目的名称、数量、简要规格描述或项目基本概况介绍 | 详见附件-谈判文件 |
| 采购项目需要落实的政府采购政策 | 优先采购节能产品,强制采购节能产品,优先采购环保标志产品,优先采购无线局域网产品,促进中小企业发展,促进监狱企业发展,促进残疾人福利性单位发展 |
备注 | |
| PPP项目标识 | 否 |
|
食堂购买社会化餐饮服务采购项目项目第二次 四川新众希工程项目管理有限公司
1
采购招标编号SCXZXZC2018055号
食堂购买社会化餐饮服务采购项目第二次
谈
判
文
件
中国四川射洪
射洪县人民法院
共同编制
四川新众希工程项目管理有限公司
2019年 1月食堂购买社会化餐饮服务采购项目项目第二次 四川新众希工程项目管理有限公司
2
第一章 投标邀请
四川新众希工程项目管理有限公司采购代理机构受射洪县人民法院采
购人委托拟对食堂购买社会化餐饮服务采购项目第二次进行国内竞争性
谈判兹邀请符合本次招标要求的供应商参加投标
一采购招标编号SCXZXZC2018055号
二招标项目食堂购买社会化餐饮服务采购项目第二次
三资金来源预算内及自筹资金264万元
四招标项目简介
详见招标文件第六章
五投标供应商参加本次政府采购活动应当在提交谈判文件前具备下列条件
1具有独立承担民事责任的能力
2具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度
3具有履行合同所必须的设备和专业技术能力
4具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录
5参加本次政府采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录
6法律行政法规规定的其他条件
61投标人单位及其现任法定代表人主要负责人在参加本项目政府采购活动
前三年不得具有行贿犯罪记录
7采购人根据采购项目提出的特殊条件
71本项目参加政府采购活动的供应商的经营范围含餐饮管理或餐饮管理服
务
72本次采购不接受联合体投标
六禁止参加本次采购活动的供应商
1根据关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知财库
2016125 号的要求采购代理机构将通过信用中国网站
wwwcreditchinagovcn中国政府采购网网站wwwccgpgovcn等渠
道查询供应商在采购公告发布之日前的信用记录并保存信用记录结果网页截图拒
绝列入失信被执行人名单重大税收违法案件当事人名单政府采购严重违法失信
行为记录名单中的供应商报名参加本项目的采购活动以联合体形式参加本项目采
购活动联合体成员存在不良信用记录的视同联合体存在不良信用记录
2为采购项目提供整体设计规范编制或者项目管理监理检测等服务的供
应商不得参加本采购项目供应商为采购人采购代理机构在确定采购需求编
制谈判文件过程中提供咨询论证其提供的咨询论证意见成为谈判文件中规定的供
应商资格条件技术服务商务要求评审因素和标准政府采购合同等实质性内容食堂购买社会化餐饮服务采购项目项目第二次 四川新众希工程项目管理有限公司
3
条款的视同为采购项目提供规范编制
七招标文件获取时间地点
2019年1月23日至2019年1月25日上午900 1200下午14001700
北京时间节假日除外在四川新众希工程项目管理有限公司射洪县太和镇明
珠街1幢获取
谈判文件售价人民币300元份谈判文件售后不退谈判资格不能转让
获取谈判文件时投标供应商为法人或者其他组织的只需提供单位营业执照
介绍信经办人身份证明投标供应商为自然人的只需提供本人身份证明介
绍信需提供加盖公章的原件身份证明需提供加盖公章的复印件并携带U盘拷贝
电子文档
八投标截止时间和开标时间2019年1月28日1400时北京时间
谈判文件必须在投标截止时间前送达开标地点逾期送达的谈判文件恕不接收
本次招标不接受邮寄的谈判文件
九开标地点四川新众希工程项目管理有限公司射洪县太和镇明珠街1幢
十本投标邀请在四川政府采购网wwwsczfcgcom上以公告形式发布
十一联系方式
采购人射洪县人民法院
地 址射洪县太和镇涪江三桥东
联系人范先生
联系电话08256683021
采购代理机构四川新众希工程项目管理有限公司
开户银行中国建设银行股份有限公司射洪县支行
银行帐号510501677108 00000396
通讯地址遂宁市射洪县太和镇明珠街1幢
邮 编629200
联系人罗女士
联系电话17744293811食堂购买社会化餐饮服务采购项目项目第二次 四川新众希工程项目管理有限公司
4
第五章 采购项目技术服务政府采购合同内容条款
及其他商务要求
一 项目名称
1本项目为射洪县人民法院的食堂购买社会化餐饮服务采购项目第二次
2本项目只有1个包
二项目要求
1场地位置
干警食堂位于审判大楼副楼一楼北侧约300平方米规划为厨房及职工就餐区
2基本定位
干警食堂定位于服务保障院机关办公区的在职干警工作就餐为非盈利性的机
关后勤服务项目不对外提供经营服务
3运营模式
按照机关后勤服务社会化改革发展方向机关食堂运营主要推行政府购买服务
方式引入市场化机制由专业化餐饮服务公司提供劳务和供餐服务由管理单位
负责食材采购运行保障和日常管理就餐人员共同参与监督
4用餐范围及就餐人数
根据机关食堂容量具体包括以下几类人员
41在编在岗干警
42经政治处批准的借用聘用人员
43就餐人数130人左右
5供餐方式
51机关食堂提供工作日用餐服务供应工作日早中晚餐三餐采取刷卡
取餐方式早餐以稀饭牛奶点心小菜蛋类为主
6就餐费用结算
61干警凭指纹账户刷卡就餐由单位凭干警个人身份证件及单位证明统一办
理一人一账户账户内充值不结现金干警指纹账户单位确定人员统一办理充
值每季度可集中办理充值食堂购买社会化餐饮服务采购项目项目第二次 四川新众希工程项目管理有限公司
5
62根据刷卡用餐结果每月由用餐人员与单位统一结算未用余额可结转下
月使用
7食材供应保障
为保证食材供应安全新鲜及时我院采用市场询价方式确定材料供应商对
腐烂变质有毒有害农药残留掺杂添加剂的食物绝对禁止送入食堂
8食堂日常管理
81财务管理
811机关食堂财务管理由院财务室单独建立账户独立核算按照钱帐
分管钱物分管的原则配备兼职财务人员分设会计出纳库管稽核做
到分工明确相互协调相互监督制约
812本着安全卫生厉行节约经济实惠的原则加强食材成本核算确保
收支基本平衡每月财务表册要按照规定装订成册以备查验机关食堂的经费核
算和财务管理应接受财政和审计部门的指导和监督检查
82安全管理
821用餐食材安全每类食材确定不少于2家供应商或配送公司实行定点
供应和定制供应以便保证食材供应的安全性及时性互补性和多样性建设并
使用机关食堂智能化管理系统实现提前一天下单确保供应商提供的用材在当天
早上700以前按要求配送到制定地点食堂库管和质检人员应每天查验每一种
食材的品质重量或数量现场拍摄实物图片全程视频监控并自动将相关数据
上传至系统以备查验每餐制作完成质检人员要进行尝试并逐一留样
822设备使用安全加强餐厨人员培训确保全员能够熟练使用所有餐厨设
施设备加强应急培训和演练引导所有餐厨人员都会使用消防栓及其它消防设备
会进行常见应急处置定期对餐厨设备设施进行维护保养确保使用正常
823食堂运行安全对厨房餐厅进行无死角24小时监控及时处置可能出
现的不安全隐患对餐厨人员加强安全教育落实安全责任
83运行管理
831建立各项规章制度落实各种管理措施确保食堂运行正常食品供应食堂购买社会化餐饮服务采购项目项目第二次 四川新众希工程项目管理有限公司
6
安全保障优质到位
832建设机关食堂智能化管理系统将食材采购下单商家报价实际执行
价食材重量实时图片和后厨监控视频餐厅监控视频食材查验监控视频每
餐预订人数每餐实际就餐人数当天当月收入当天当月支出等纳入系统实行
统一智能化管理
84用餐管理
根据实际就餐人员情况采取分时段错峰就餐在餐厅张贴文明用餐节约用
餐厨房禁入等宣传标语每周提前公布菜谱及食材进出库公示
三项目服务要求
1食堂管理服务目标
11提供规范优质服务确保供应准时供餐营养结构菜肴搭配合理
制作安全卫生达到如下服务管理目标管理服务合同承诺兑现率100服务对象
满意率应不低于75或不满意率不超过25
12坚决贯彻落实食品安全法及食品安全法实施条例遂宁市餐厨
垃圾管理办法等相关国家法律法规确保服务达到餐饮业和集体用餐配送单位
卫生规范食堂食品安全标准详见本章第五条的标准
13加强安全操作无爆炸火灾食品中毒和厨房设备严重损坏等各等级事
故发生
14发生投诉虚心听取意见或建议经核实后及时整改并取得投诉者的谅
解
2供餐服务需求
21供餐时间按采购人相关要求执行
22供餐形式按采购人相关要求执行
23食堂餐饮基本要求
231早餐成本餐标以各类粥品豆浆中西式点心为主如包子馒头
花卷油条鸡蛋小菜若干等
232午餐成本餐标职工大小食堂提供二荤三素一汤为主需结合本地特色食堂购买社会化餐饮服务采购项目项目第二次 四川新众希工程项目管理有限公司
7
尽量满足不同地域人员的口味免费提供米饭
233晚餐成本餐标提供面粥水饺粉或小菜若干免费提供米粥
以上餐标为初步方案具体餐标和菜品由采购人和中标餐饮企业提前一周确定
24内部接待餐服务根据有关规定原则按就餐人均标准配餐
25采购人指定的其它用餐服务
3人员配置及执业资格需求
31根据四川省省级机关后勤社会化服务管理标准川机管发201553
号相关规定结合我院食堂实际配备行政总厨1名厨师1名厨工1名服
务员兼清洁杂工2名共计5人
32从业人员100提供近半年的健康体检需进行岗前培训在入场前餐饮公
司应将所有员工名单职务身份证复印件技术等级证书体检证明资料交采购
人备案
序号 岗位 人数 岗位要求 岗位职责
1 行政总厨 1人
4050岁专科学历餐饮经
理人从业经验5年以上
全面负责厨房管理厨房计
划制定菜谱原料申购计划
菜品制作指导等工作
2 厨师 1人
50岁以下具有中级及以上中
式烹调师证从业经验丰富
1负责菜品加工及制作协助
总厨房成菜品创新等工作
2负责传统面食烤制品蛋
糕类及小吃的制作
3负责凉菜冷饮水果制品
的制作
3 厨 工 1人
45岁以下具有初级及以上中
式烹调师从业经验丰富
负责菜品装盘餐具整理食
材切配等工作
4
服务员兼清
洁杂工
2人
女性45岁以下形象气质佳
从业经验丰富
负责食堂和餐厅保洁菜品传
递接待餐服务食堂饭菜售
卖等工作
四商务要求食堂购买社会化餐饮服务采购项目项目第二次 四川新众希工程项目管理有限公司
8
1服务期限合同签定后1年首次入驻试用期为1个月当月进行满意度测评如
满意度低于75或不满意度超过25采购人有权中止采购合同每个服务期运行11个
月后采购人对中标餐饮企业服务的满意度进行测评如满意度低于75或不满意度超
过25不再续签合同本项目合同最多续签两次但餐饮服务企业要待新的餐饮企业
入场后方可撤离超出服务期的管理服务费用按原标准执行
2服务地点射洪县人民法院审判大楼副楼一楼北侧
3付款方式按合同约定成交供应商须向采购人出具与结算金额一致的合法有效完
整的税务发票及凭证资料进行支付结算
4质量要求达到国家及行业要标准
5验收标准采购人与成效供应商按照国家行业相关标准政府采购相关法律法规
以及四川省政府采购项目需求论证和履约验收管理办法川财采201532号的
要求进行验收质量验收合格双方签署质量验收报告
五履约能力要求
1成交供应商应在收到成交通知书后签订合同之前交纳采购文件规定数额的履约保
证金
2如果成交人在规定的合同签订时间内没有按照谈判采购文件的规定缴纳履约保证
金且又无正当理由的将视为放弃成交其缴纳的谈判采购保证金将不予退还
3履约保证金在成交人对合同规定义务履行完毕时全额无息退还如果成交人未能履
行合同规定的部分或全部义务该履约保证金将视情况予以部分或全部扣除食堂购买社会化餐饮服务采购项目项目第二次 四川新众希工程项目管理有限公
司
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