北京市西城区华嘉小学2019年餐饮服务食堂委托管理项目中标公告

北京市西城区华嘉小学2019年餐饮服务食堂委托管理项目中标公告

2019年02月21日 15:04 公告信息：采购项目名称北京市西城区华嘉小学2019年餐饮服务食堂委托管理项目品目

服务/住宿和餐饮服务/餐饮服务

采购单位北京市西城区华嘉小学行政区域北京市公告时间2019年02月21日 15:04本项目招标公告日期2019年01月31日中标日期2019年02月21日评审专家名单蒋璐 王普祥 黄庆利 冯连清 徐仁浩总中标金额￥82.500000 万元（人民币）联系人及联系方式：项目联系人高老师项目联系电话010-66026037采购单位北京市西城区华嘉小学采购单位地址西城区东廊下胡同采购单位联系方式高老师；010-66026037代理机构名称北京市京发招标有限公司代理机构地址北京市东城区崇文门外大街90号代理机构联系方式张学东；010-67116649附件：附件1北京市西城区华嘉小学2019年餐饮服务食堂外包项目招标文件.doc1.31最终版.pdf附件2北京市西城区华嘉小学2019年餐饮服务食堂外包项目中标公告.docx

北京市京发招标有限公司受北京市西城区华嘉小学的委托，就“北京市西城区华嘉小学2019年餐饮服务食堂委托管理项目”项目（项目编号：BJJF-2019-083）组织采购，评标工作已经结束，中标结果如下：

一、项目信息

项目编号：BJJF-2019-083

项目名称：北京市西城区华嘉小学2019年餐饮服务食堂委托管理项目

项目联系人：高老师

联系方式：010-66026037

二、采购单位信息

采购单位名称：北京市西城区华嘉小学

采购单位地址：西城区东廊下胡同

采购单位联系方式：高老师；010-66026037

三、项目用途、简要技术要求及合同履行日期：

采购用途：餐饮服务食堂委托管理

简要技术需求：一个学期的食堂餐饮服务

服务期限：一个学期

四、采购代理机构信息

采购代理机构全称：北京市京发招标有限公司

采购代理机构地址：北京市东城区崇文门外大街90号

采购代理机构联系方式：张学东；010-67116649

五、中标信息

招标公告日期：2019年01月31日

中标日期：2019年02月21日

总中标金额：82.5 万元（人民币）

中标供应商名称、联系地址及中标金额：

序号	中标供应商名称	中标供应商联系地址	中标金额(万元)
1	北京宝泰恒大餐饮有限公司	北京市西城区厂桥爱民街2号	82.500000

本项目招标代理费总金额：1.2375 万元（人民币）

本项目招标代理费收费标准：

参照国家计委1980号文件

评审专家名单：

蒋璐 王普祥 黄庆利 冯连清 徐仁浩

中标标的名称、规格型号、数量、单价、服务要求：

北京市西城区华嘉小学2019年餐饮服务食堂委托管理项目

六、其它补充事宜

北京市西城区华嘉小学2019年餐饮服务食堂外包项目招标文件.doc1.31最终版.pdf
北京市西城区华嘉小学2019年餐饮服务食堂外包项目中标公告.docx 北京市西城区华嘉小学 2019年餐饮服务 食堂委托管理项目 招 招 标 标 文 文 件 件 招标编号BJJF2019083 招 标 人北京市西城区华嘉小学 招标代理机构北京市京发招标有限公司 2019年 1月 1 目 录 第一部分 投标邀请 4 第二部分 投标人须知 7 Ⅰ投标人须知前附表 7 Ⅱ投标人须知 8 一 说明 8 二 投标人 8 1合格投标人的范围 8 2投标委托 8 3投标服务要求 9 4投标费用 9 三 招标文件 9 5招标文件构成 9 6招标文件的澄清和修改 10 四 投标文件 10 7投标文件的文字和计量单位 10 8投标文件的组成 11 9投标内容填写说明 12 10投标文件附件的编制及编目 12 11投标报价说明 13 12投标保证金 13 13投标有效期 13 14投标文件的密封标记签署及规定 14 五 投标文件的递交 15 2 15投标截止时间 15 16投标文件的修改和撤回 15 六 开标及评标 15 17开标 15 18组建评标委员会及对投标文件的初审 16 19投标文件的澄清 17 20投标偏离与非实质性响应 17 21比较与评价 17 22评标过程保密 18 七 确定中标 18 23确定中标候选人 18 24确定中标人 18 25接受和拒绝任何或所有投标的权利 18 26中标未中标通知 19 27餐饮服务合同的签定 19 第三部分 招标服务内容 20 一 项目概况 20 二营养餐要求 21 第四部分 合 同 书 30 第五部分 投标文件格式 39 一 投标人提交文件须知 39 二 投标文件组成 40 附件1 投标函 40 附件2 开标一览表 44 附件3 投标报价分析表 45 3 附件4 资格证书文件格式 46 附件41 法人营业执照的复印件 47 附件42 企业法人代码证书或事业单位法人代码证书三证 合一可不提供 47 附件43 税务登记证书三证合一可不提供 47 附件44 法定代表人授权委托书 48 附件45 会计师事务所出具的上一年度完整的财务审计报告 复印件加盖单位公章或银行出具的资信证明复印件加 盖单位公章 49 附件46 投标人近三个月依法缴纳社会保障资金缴纳记录 49 附件47 无违法记录的声明 50 附件48 投标单位情况明细表 51 附件5 相关服务业绩 52 附件6 针对本项目的主管人员和管理人员情况概况表 53 附件7 项目负责人简历表 54 附件8 服务方案 55 附件9 投标方完成本项目的优势及需说明的问题 55 附件10 招标文件规定的其他资料 55 附件11 投标人认为必要的其他资料 55 第六部分 评分方法和标准 56 4 第一部分 投标邀请 北京市京发招标有限公司受北京市西城区华嘉小学委托对北京 市西城区华嘉小学 2019年餐饮服务食堂委托管理项目进行国内公开 招标 项目名称北京市西城区华嘉小学 2019年餐饮服务食堂委托管理项 目 项目编号BJJF2019083 招标人名称北京市西城区华嘉小学 招标人地址西城区东廊下胡同 招标代理机构全称北京市京发招标有限公司 招标代理机构地址北京市东城区崇文门外大街 90号 招标代理机构联系方式67116649 传真67116647 采购数量详见招标文件第三部分招标服务清单及要求 采购内容北京市西城区华嘉小学 2019年餐饮服务食堂委托管理项 目本项目不分包择优选择 1 中标单位为北京市西城区华嘉小学 2019年餐饮服务食堂委托管理项目提供相关服务 序号 服务地点 预算金额元 学生教师就餐 人数 1 北京市西城区华嘉小学 学校地址西城区东廊下 胡同 833040元 学生 560人教 师48人 餐饮服务许可证食堂平面图食堂设备清单附后 服务时间一个学期2019年2月22日至2019年7月 11日 项目预算金额学校代收款项预算人民币 833040元投标报价超过 5 各包预算资金的报价将作为无效报价 投标人的资格条件 1在中华人民共和国境内注册能够独立承担民事责任的法人并持 有国家规定的从事餐饮服务行业经营活动的相关证照包括企业法人 营业执照组织机构代码证税务登记证书或三证合一版食品监督 量化分级管理B★★★级含以上资质注册资金不得低于 100万 元 2具备有效的食品经营许可证或有限期内的餐饮服务许可证 3遵守国家有关法律法规规章具有良好的商业信誉和健全的 财务会计制度 4在近 3年内无因重大违规而被起诉的不良记录2017年度和本 年度无重大卫生事故无经营违规行为 5未列入信用中国网站及中国政府采购网失信被执行人重大 税收违法案件当事人名单政府采购严重违法失信行为记录名单 6法律行政法规规定的其他条件 7 本项目不接受联合体投标 合格投标商可在北京市京发招标有限公司得到进一步的信息和查阅 招标文件本项目标讯在中国政府采购网 httpwwwccgpgovcn ____ httpwwwchinabiddingcomcn 等媒体上发布 招标文件发售地点北京市京发招标有限公司 709室 招标文件发售价格每本人民币 200元售后不退 招标文件发售时间2019年1月 31日至2019年 2月 12日 节假日 除外上午 900至 1100下午 100至 400 北京时间 6 投标截止时间2019年 2月 21日 9点 30分北京时间逾期收到 或不符合规定的投标文件恕不接受 开标时间2019年2月 21日 9点 30分 北京时间 开标地点东城区崇文门外大街 90号315会议室 评分方法和标准综合评分法 投标保证金的形式现金汇票支票 投标保证金的金额人民币 2万元整 递交方式要求 若采用银行汇票电汇转账支票应当在投标截止时间以前到达下 列招标人指定账户 开户行地址北京市东城区崇外大街 90号 账户名称北京市京发招标有限公司 开户行招商银行北京分行崇文门支行 账号1109188167106010000000001 项目联系人张学东 联系方式67116649 传真67116647 7 第二部分 投标人须知 Ⅰ投标人须知前附表 本表关于要采购的服务的具体资料是对投标人须知的具体补充 和修改如有矛盾应以本资料表为准 序号 内 容 说 明 1 招标人名称北京市西城区华嘉小学 2 项目预算金额预算人民币 833040元投标报价超过各包 预算资金的报价将作为无效报价 3 澄清截止日期投标文件递交截止日期前 15天 4 投标语言 中文 投 标 报 价 和 货 币 5 投标货币 人民币 投 标 书 的 编 制 和 递 交 6 投标保证金2万元 履约保证金金额不适合 7 投标有效期90日历天 8 投标文件份数一份正本及四份副本 9 投标文件递交截止时间2019年2月21日9点30分 投标文件递交至东城区崇文门外大街 90号315会议室 10 开标日期2019年2月 21日 9点 30分北京时间 地 点东城区崇文门外大街 90号315会议室 11 评标方法综合评分法最低投标价不是中标唯一条件 8 Ⅱ投标人须知 一 说明 1 招标人系指北京市西城区华嘉小学 2 投标人系指响应招标人要求向北京市西城区华嘉小学或 北京市京发招标有限公司提交投标文件的服务商 二 投标人 1 合格投标人的范围 11在中华人民共和国境内注册能够独立承担民事责任的法人并 持有国家规定的从事餐饮服务行业经营活动的相关证照包括企业法 人营业执照组织机构代码证税务登记证书或三证合一版食品监 督量化分级管理 B★★★级含以上资质注册资金不得低于 100 万元 12具备有效的食品经营许可证或有效期内的餐饮服务许可证 13遵守国家有关法律法规规章具有良好的商业信誉和健全 的财务会计制度 14在近3年内无因重大违规而被起诉的不良记录2017年度和本 年度无重大卫生事故无经营违规行为 15未列入信用中国网站及中国政府采购网失信被执行人重大 税收违法案件当事人名单政府采购严重违法失信行为记录名单 16法律行政法规规定的其他条件 17 本项目不接受联合体投标 2 投标委托 9 21投标人代表是指投标人的法定代表人或法定代表人授权的代理人 以下皆同 22若投标人代表是法定代表人投标时须持有本人有效身份证若投 标人代表不是法定代表人须持有授权委托书 按本招标文件统 一格式本人有效身份证 3投标服务要求 投标服务项目必须为投标人名义下并能符合相关的服务标准及 餐饮服务食品安全操作规范 4投标费用 41 无论投标过程中的作法和结果如何投标人自行承担与投标有关 的全部费用 42 本次招标文件售价 200元本售后不退 5本次招标服务的时间 51一个学期2019年 2月22日至2019年7月11日 三 招标文件 5招标文件构成 51 招标文件由招标文件总目录所列内容组成 第一部分 投标邀请 第二部分 投标人须知 第三部分 招标服务内容 第四部分 委托服务合同 第五部分 投标文件格式 10 第六部分 评分方法和标准 52投标人应认真阅读招标文件所有的事项格式条款和技术规 范等如投标人没有按照招标文件的要求提交全部资料或者投标文 件没有对招标文件在各方面都做出实质性响应是投标人的风险并可 能导致其投标被视为无效投标 6招标文件的澄清和修改 61所有购买了招标文件的投标人均可要求对招标文件进行澄清 任何要求对招标文件进行澄清的投标人均应在投标截止期 15日历 天以前以书面加盖单位公章形式向北京市京发招标有限公司提出北 京市京发招标有限公司将汇同招标方向所有领取招标文件的投标人 以书面加盖单位公章的形式回复回复中不包括问题的来源 62在投标截止期 15日历天前北京市京发招标有限公司或可主动 地或在解答投标人提出的澄清问题时对招标文件进行修改投标人在 收到通知后应立即向北京市京发招标有限公司书面回函确认 63招标文件的修改将在相关网站上公告 64为使投标人在做投标准备时有足够的时间对招标文件的修改部分 进行研究或北京市京发招标有限公司可以视采购具体情况决定是 否延后投标截止时间和开标时间但至少应在招标文件要求提交投标 文件截止时间3工作日前以书面形式通知所有招标文件收受人并 在规定的媒体上发布变更公告 四 投标文件 7投标文件的文字和计量单位 71投标人提交的投标文件以及投标人与北京市京发招标有限公司就 有关招投标的所有 来往函电均应使用中文简体字 11 72所使用的计量单位应为国家法定计量单位 8投标文件的组成 投标人提交的投标文件包括下列各项应按招标文件提供的文 件格式填写并按顺序装订 81投标函 82开标一览表 83投标分项报价 84资格证明文件 841 法人营业执照 842 企业法人代码证书或事业单位法人代码证书 843 税务登记证书 844 法定代表人授权书 845 会计师事务所出具的上一年度完整的财务审计报告加盖 单位的公章 或银行出具的资信证明 846 投标人近三个月依法缴纳社会保障资金缴纳记录 847 无违法记录的声明 848 投标单位情况明细表 85相关服务业绩 86针对本项目的主管人员和服务人员情况概况表 87项目负责人简历表 88服务方案 89投标方完成本项目的优势及需说明的问题 810招标文件规定的其他资料 811投标人认为需要提供的其他说明或材料 12 9投标内容填写说明 91投标人应认真阅读招标文件的全部内容投标文件须对招标文件 中的内容做出实质性和完整的响应如果投标文件填报的内容资料不 详或没有提供招标文件中所要求的全部资料及数据将可能导致其 投标被视为无效投标 92投标人的投标文件及相关文件中加盖的公章应与投标人名称全 称完全相同不得使用其它形式的公章如带有专用章等字样 法定代表人投标人代表的签字是指签字或盖章否则其投标将被视 为无效投标 93投标文件应严格按照招标文件第五部分投标文件格式的要求 提交并按规定的统一格式逐项填写无相应内容可填的项应填写 无 未测试 没有相应指标等明确的回答文字不可空项 投标文件未按规定提交或留有空项将被视为不完整响应的投标文 件其投标有可能被视为无效投标 94投标光盘中的内容应刻录在不可更改的存储介质CDR上投 标光盘CDR光盘中的内容应与投标文件正本内容一致 95投标人必须保证投标文件所提供的全部资料真实可靠并接受评 标委员会对其中任何资料进一步审查的要求 96投标光盘CDR盘中的投标文件无法阅读或被误读其后果由 投标人承担 10投标文件附件的编制及编目 101投标文件的规格尺寸为 A4297厘米×21厘米纸型投标文 件按统一格式填写使用宋体五号字并按本须知第 9条规定的顺序 排列左侧胶封装订成册不得采用活页装订由于编排混乱导致投 13 标文件被误读或查找不到其后果由投标人承担 102 附件规格幅面应与正本一致按照招标文件规定的顺序统一 编目编码装订各项表格必须按照招标文件格式要求制作可扩展 103制作投标文件时须制作书脊在书脊上注明投标人名称 104 因正本与副本或投标光盘内容不一致或未按照招标文件要求编 制而导致的投标文件被误读或被视为无效投标等不利后果由投标人 承担 11投标报价说明 111所有投标报价均以人民币元为计算单位 112 投标报价是投标人完成本项目全部服务工作内容所需的全部费 用所有根据餐饮服务合同或其它原因应由投标人支付的税金和其它 应缴纳的费用均须包括在投标报价中 113本项目中水电煤气烟道清理费用由学校承担 114日常消耗品添补由中标人自备 12投标保证金 121 若采用支票投标人应当在 2019年 2月20日 16 时00分以 前递交至北京市京发招标有限公司地址北京市东城区崇外大街 90号 709室以支票形式提交的投标保证金应当从投标人的基本账 户转出投标人应当将投标保证金凭证的复印件单独密封开标时提 交 122 采用汇票电汇形式投标人应将银行凭据复印件单独密封开 标时提交 13投标有效期 14 131投标有效期投标截止之日起 90日历天内投标有效期不满足 要求的投标将被视为非实质性响应投标而被视为无效投标 132若出现需要延长投标文件有效期的情形投标文件的有效期自 动延期在延长的有效期内若投标人撤回投标文件其投标保证金 将不会被没收 14投标文件的密封标记签署及规定 141投标人应准备投标文件正本 1份副本 4份开标一览表 1份 除投标文件正副本中的外须单独制作并密封 1份内容与投标文 件中的一致须投标人代表签字并须加盖投标人公章投标光盘 CDR光盘 1 份 142投标人将开标一览表单独密封并在信封上标明开标一 览表字样在投标时单独递交信封封口处加盖投标人公章 143每套投标文件的封面右上角标明正本或副本 投标人将 投标文件正本和副本分开密封且在封装物正面标明正本 副本 字样封口处加盖投标人公章 144投标人应将投标光盘单独密封并在信封上标明投标光 盘字样光盘上应有投标人名称信封封口处加盖投标人公章 145所有的密封袋上均应分行标明① 按袋内所装文件类别注明 投 标文件或开标一览表或投标光盘字样②项目编号③项 目名称④投标人名称和通信地址⑤开标时启封字样 146投标文件的正本必须用不退色的墨水填写或打印正本须注明 正本字样副本可以是正本的复印件注明副本字样投标 文件如有修改必须由投标人代表签字 147投标文件因字迹潦草或表达不清所引起的后果由投标人负责 148如果投标人未按上述要求密封及加写标记招标人及招标代理 15 机构对投标文件的误投或过早启封概不负责 五 投标文件的递交 15投标截止时间 151投标人应在招标公告或投标邀请中规定的截止日期和时间内 将投标文件提交至开标指定地点 152北京市西城区华嘉小学或北京市京发招标有限公司可以按本须 知的规定视采购具体情况通过修改招标文件延后投标截止期在此 情况下北京市西城区华嘉小学和投标人受投标截止期制约的所有权 利和义务均应延长至新的截止期 153北京市京发招标有限公司将拒绝并原封退回在本须知规定的投 标截止期后收到的任何投标文件 16投标文件的修改和撤回 161投标以后如果投标人提出书面修改和撤回投标文件要求在 投标截止时间前送达至北京市京发招标有限公司 709室北京市京发 招标有限公司可以予以接受 162在投标截止期之前投标人对投标文件的修改或撤回通知应按 本须知规定编制密封标记和发送 163在投标截止期之后投标人不得对其投标文件做任何修改 164从投标截止期至投标人在投标文件格式中确定的投标有效期之 间投标人不得撤回其投标否则其投标保证金将按照本须知的规定 不予退回 六 开标及评标 17开标 16 171北京市京发招标有限公司应当按招标公告或投标邀请的规定 在投标截止时间的同一时间和招标公告或投标邀请预先确定的地点 组织公开开标开标时邀请所有投标人代表采购代表人和有关方面 代表参加参加开标的代表应签名报到以证明其出席并由投标人代 表对开标记录进行签字确认 172开标时由投标人代表或公证人员检查投标文件的密封情况 经确认无误后由北京市京发招标有限公司当众宣读开标一览表 的内容对于投标人在投标截止期前递交的投标声明在开标时当众 宣读评标时有效 173除了按照本须知的规定原封退回迟到的投标文件之外开标时 将不得拒绝任何投标 18组建评标委员会及对投标文件的初审 181评标委员会根据本次招标采购的特点进行组建并负责评标工 作评标委员会由专家 5人组成 专家将在财政部专家库随机抽取 产生 182初审内容为资格性检查和符合性检查 183资格性检查指依据法律法规和招标文件的规定对投标文 件中的资格证明投标保证金等进行审查以确定投标人是否在合格 投标人范围内具备投标资格 184符合性检查依据招标文件的规定从投标文件的有效性完 整性和对招标文件的响应程度进行审查以确定是否对招标文件的实 质性要求做出响应 185评标委员会对投标文件的判定只依据投标文件本身及评标委 员会要求提供的有关补充材料 17 19投标文件的澄清 191在评标期间评标委员会可视具体情况要求投标人对其投标文 件中含义不明确对同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误 的内容作必要的澄清投标人澄清应在评标委员会规定的时间内以书 面方式进行并不得超出投标文件范围或者改变投标文件的实质性内 容 192澄清文件将作为投标文件内容的一部分与投标文件具有同等 的法律效力 20投标偏离与非实质性响应 201在比较与评价之前根据本须知的规定评标委员会要审查每 份投标文件是否实质性响应了招标文件的要求实质性响应的投标应 是与招标文件要求的全部条款条件和规格相符没有重大偏离的投 标评标委员会决定投标的响应性只根据投标文件本身的内容而不 寻求外部的证据 202没有实质性响应招标文件要求的投标将被视为无效投标投标 人不得通过修正或撤销不符合要求的偏离或保留从而使其投标成为 实质性响应的投标如发现下列情况之一的其投标将被拒绝或被视 为无效投标 2021未按照招标文件规定要求密封签署盖章的 2022不具备招标文件中规定的资格要求的 2023不符合法律法规和招标文件中规定的其他实质性要求的 21比较与评价 211经初审合格的投标文件评标委员会将根据招标文件确定的评 18 标标准对其投标文件作进一步的比较和评价 212评标严格按照招标文件的要求和条件进行 22评标过程保密 221 开标之后直到中标人签定合同凡与本次招标有关人员对于 审查澄清评价和比较投标的有关资料以及授标意向等均不得向 其他投标人或其他无关的人员透露 222 在评标期间投标人任何企图影响北京市西城区华嘉小学北 京市京发招标有限公司和评标委员会的活动将导致投标被视为无效 投标并承担相应的法律责任 七 确定中标 23确定中标候选人 231评标委员会将根据评分标准进行综合打分按总分排序精 确到小数点后两位并根据得分由高到低排序情况推荐排名第 一名的投标人为中标人若总得分相同的按餐饮服务方案得 分由低到高顺序排列若上述得分亦相同按照注册资本额由 高到低顺序排列 24确定中标人 241 评标委员会将根据评标标准推荐评标排序由采购代表人按 排序推荐1个中标人或根据采购代表人的委托直接确定中标人 25接受和拒绝任何或所有投标的权利 251因不可抗力或中标人的原因不能签定合同等情形采购代表人保 19 留向其他候选人授予中标的权利 252 投标人应按照招标文件的要求提供采购代表人需要的配套设 施和服务若因投标人的原因不能提供配套设备及服务时采购代表 人保留向其他备选中标候选人授予中标的权利 26中标未中标通知 261 在投标有效期内北京市京发招标有限公司以书面形式通知所 有投标人评标结果 中标通知书将是中标人与采购代表人签定的 西城区中小学食堂委托管理合同书的一个组成部分 27餐饮服务合同的签定 271中标人应按中标通知书中规定的时间地点与采购代表人 签定西城区中小学食堂委托管理合同书逾期不签定的按照开 标后撤回投标文件处理 272招标文件中标人的投标文件及评标过程中有关澄清文件等均 作为本项目合同的附件 20 第三部分 招标服务内容 一 项目概况 北京市西城区华嘉小学 2019年餐饮服务食堂委托管理项目为 保障学生及教职员工用餐安全及餐饮质量我校今年拟引进第三方餐 饮服务机构承担我校食堂托管负责提供学生营餐投标人为校方提供 的学生营养餐供餐服务学生营养餐以保证学生生长发育为目 的根据营养要求而配制的膳食 项目预算 序号 服务地点 预算金额元 学生教师就餐 人数 1 北京市西城区华嘉小学 学校地址西城区东廊下 胡同 833040元 学生 560人教 师48人 招标有效期限为一个学期 一个学期指2019年 2月 22日至 2019 年 7月 11 1学期合同期届满后在不改变合同其它条款的情况下可视服务情 况与中标供餐企业续签合同续签条件中标方达到考核标准经采 购方认可 学校餐标 1 学生餐标560人左右天 人 15元中餐 560人天人 15 元 2 教职工餐标48人天人20元每天早餐 48人天人5元中 餐48人天人 15元 每月按21天计算 21 教职工餐为自助形式 早餐品种4种主食1汤奶点心每人 1蛋1粥1咸菜 素菜豆浆等 午餐品种4种主食1汤1粥1荤菜2半荤半素菜2素菜 1风味杂粮酸奶水果 二营养餐要求 1食品质量要求 ? 学生集体用餐必须当餐加工不得提供隔餐的剩余食品不得提 供冷荤凉菜 ? 熟制后食品完整不碎及不松散 ? 热菜供餐时保持温热 ? 热菜食品表面无风干及水浸现象 ? 素食食品即时烹炒并控干过多汤汁和水分 ? 所供食品保证质量不吃剩饭剩菜 ? 水果等无腐败变质学生原则上不搭配奶制品 饭菜要求投标人列清原材料比例 ? 荤菜是以肉类或水产类原材料为主 ? 荤素菜是含有肉类或水产类原材料的菜品 ? 素菜是不含肉类或水产类原材料的菜品 ? 学生教师餐每日每顿必须提供清真饭菜 ? 饭菜批量制作份数适当保证菜品色香味和温度 ? 供餐采取分餐制 ? 学生午餐提供一周食谱副食 3种一荤一半荤一素主食两 种汤水果或烤点各一一周不重样 22 投标单位提供一周带量食谱附膳食分析表可提供 2017年 12月 2018年 12月任意一周食谱标注年月日附企业专兼职营养 师或营养配餐员证书复印件 ? 提供食谱食谱标准参照学生教师餐标午餐 15元教师早餐 5 元午餐15元 ? 菜谱每周更换 1套 2食品原料采购要求 ? 食品原料进货台账健全落实索证索票制度 食品原料确保从正规渠道采购食品原料安全有保障 校区食堂情况及管理相关要求 1校区情况附后 2学校餐厅管理模式托管 3餐厅账目每月公布一次随时接受招标方检查和审计 1符合卫生部颁布的餐饮业和集体用餐单位卫生规范和卫生 标准 2员工餐厅服务工作按照北京市餐饮服务标准执行 3负责餐厅内设备餐厨食具物资的使用管理和维修保养 工作 4其他食品安全的要求以学校的食堂管理手册为标准 5学校派管理员与本公司共同管理从进货质量日常工作各项记 录卫生状况等每日进行监督检查 6需要时承担学校临时性工作协商完成 7每月做一次调查问卷每次选取不同班级一学期问卷要覆盖供 餐的所有班级 二餐厅服务要求 23 1服务人员要求 1食堂服务公司拟用于本项目的服务人员中须具有与本项目相 适应的富有经验的厨师队伍与工作人员能够满足招标方师生餐用餐 的需求 2食堂负责人管理经验丰富具有 3年类似学校食堂管理经历 或中级以上厨师资格证书或餐饮经理岗位资格证书 3厨师具有 2年以上类似学校食堂工作经验掌握两种 以上风 味菜肴的制作熟练使用厨房设备 4营养师具有丰富餐饮服务经验对中小学营养餐配餐进行指 导 5所有服务人员持有有效期内区级以上卫生部门发放的健康证 并接受过专业培训 6投标人必须安排固定的经营服务人员执行本项目包括食堂负 责人厨师及其它的主要工作人员并提供上述人员的名单及简历 如需要在合同执行过程中对上述人员进行调换必须得到招标人的 书面批准 7招标人有权撤换不合格的工作人员 三 食堂服务方案设计 请根据本项目基本情况为校区食堂制作一套服务方案包括食堂负 责人及服务人员配备服务管理及培训食堂日常运营规划餐饮质 量监控及调整措施食堂服务水平监控及提升措施服务方案需附以 下资料 附件 1 投标单位提供一周带量食谱附膳食分析表可提供 2017年 12月2018年 12月任意一周食谱标注年月日附企业专兼职营 养师或营养配餐员证书复印件 24 ? 提供食谱食谱标准参照学生教师餐标午餐 15元教师早餐 5 元午餐15元 附件2餐料说明 1请列明有辅料的主荤菜肉菜料所占比例及半荤菜中肉 菜量所占比例 2请列明出售的其他外购成品包括熟食成品半成品等的 标价标准该标准是指可根据贵公司进货渠道及价格以某超市如 物美同期同品种食品价格为基准标明上浮价格水平 四费用的支付 1未用餐学生费用由中标人从餐费中办理退费 2学校根据实际就餐发生额每月月初结算上月费用给餐饮公司 五承担的费用 1每月水电燃气费用及烟道清理费用由学校承担 2日常消耗品添补由中标人自备 六投标人责任 1做好突发事件预案 2设食堂管理员及值班员 3厨房员工应遵守学校各项规章制度厨房纪律 4树立为学生服务的思想注意言行仪表把学生的安全放在第一 位 5投标方必须严格执行招标方的各项规章制度服从招标方领导 并制订配套的内部管理制度严禁出现任何破坏招标方工作秩序 的行为 6投标方必须严格履行承包合同要求不得在中标后转包或分包给 他人经营 25 7人员的配备包括面食人员△人厨师△人营养师△人切 配△人勤杂工△人消毒工△人采购人员△人等食堂从业 人员人数必须达到 13人以上 8投标方负责食堂的饮食安全卫生签订合同时还须与招标方签订 饮食安全卫生责任状招标方严格执行事故责任追究制度如在 承包期内发生食物中毒等重大责任事故损害就餐师生身体健康 影响招标方声誉投标方必须承担由此造成的一切责任和经济损 失招标方有权无条件终止合同并没收管理费和设备保证金 9食堂内的工作人员属于投标方的员工与招标方不存在任何雇佣 委托等劳动关系同时食堂工作人员在工作过程中的安全责任由 投标方负责如用电用水等不注意安全引起生产事故或发生 意外伤亡事故投标方承担全部责任和必要的经济补偿招标方 概不承担任何责任 10服务承诺 ①严格执行食品卫生法等国家饮食卫生法律法规 ②严格按照IS090012000版质量管理体系运作 ③严格遵守贵公司制定的各项规定 ④严格履行合约条款保证质量份量用心服务文明礼貌的为师 生员工供餐 ⑤所有员工必须身体健康并持有效健康证 及接受学校的相关纪 律约束 ⑥随时接受学校的监督和管理学校提出的改善意见即时妥善处理 ⑦若违反以上条件愿意接受处罚 七管理措施 一仓储管理要求 26 ①食品要求不存放清洁用品及有强烈气味有毒有害或非食用的 物品 ②严格做到生熟分开避免交叉污染 ③冰箱等冷藏设备要定期清洁除霜保证冰箱的卫生和冷藏效果冰 柜定期清理除霜消除异味生熟物品分开存放 ④仓库做好消除蚊蝇鼠害做好清洁卫生按规定定期杀虫灭鼠 ⑤物品放置时贴近地面的物品须用地脚架或地胶隔离做到离地离 墙 二食品添加剂采购和使用管理要求 ①食品添加剂严格实行五专管理即专人采购专人保管专人 领取专人登记专柜保存 ②采购食品添加剂时必须向供货商索取经营单位的工商营业执照复 印件和进货票据留存备查 ③产品标签上应有卫生许可证编号标明名称规格净含量生产 日期成分或者配料表生产者的名称地址联系方式保质期 产品标准代号储存条件没有使用范围使用剂量等说明内容的 添加剂不能购买和使用 ④采购入库前应由库管人员进行验收如实填写食品添加剂专用台 账合格者入库储存不合格者退回 ⑤使用前看清其产品标签和说明书标签模糊不清的或来源不明的不 得使用 严禁采购存放使用亚硝酸盐 ⑥建立使用食品添加剂登记簿由专人认真记录并存档 24个月备 查 ⑦食品添加剂不得滥用必须严格遵守食品添加剂使用卫生标准 27 和食品添加剂卫生管理办法的规定 ⑧食品添加剂必须使用国家批准的品种和在允许范围内使用食品添 加剂要专人负责保管并负责指导厨师适用范围和使用量 ⑨盛放食品添加剂要有专用容器和明显标志 三卫生保障管理要求 1负责食堂的经营管理具体包括食堂人事菜肴的搭配与制作 就餐环境卫 生服务等 2必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准 3餐后认真清洗食具并消毒工作食堂内部环境卫生全面清洁整理 经常清理食堂内外水池下水道确保畅通经常清理灶台及炊 事用品污垢 4做好各项工作的日常检查记录 四餐具卫生 ①打饭菜时的勺子汤勺菜勺铲子不直接放在台面上应放置在 干净的桶内或盆子里 ②使用后的餐具必须经过清水加洗洁精清洗清水漂洗开水消毒等 程序的处理保证餐具内外干净干燥无饭菜渣无油迹无 洗洁精泡沫无异味 ③原料半成品成品的食品容器和工具分别标识清楚做到分开使 用 ④用于盛装瓜果青菜等半成品的筐使用前后必须清洗干净放置在指 定区域并明确标识严禁直接放置于地面 五厨房卫生 28 ①炉灶蒸柜等厨房设备工作台货架调料台每天清洁抽油烟 系统定期清洁随时保证清洗干净 ②瓜果蔬菜与肉类食品的清洗池分开使用避免交叉污染 ③油盐酱油等配料和未用完的米菜下班前要盖好 ④每周大扫除用清洁剂清洗台面地面做到厨房内无蝇蚊蟑 螂老鼠等 六个人卫生 ①工作人员在工作时必须将工衣工帽穿戴整齐工作服要保持清洁 勤洗勤换并做到专人专用 ②头发要保持清洁女工长发须盘在工作帽内 ③女工不浓妆艳抹和佩戴首饰不留长指甲及涂指甲油 ③男工不留长发胡子长指甲 ④工作人员上班时严禁抽烟喝酒吃零食掏耳朵挖鼻孔搔头 发抓痒或对着别人打喷嚏严禁随地吐痰乱抛垃圾 ⑤严禁在洗碗池洗菜池内洗涤衣服鞋袜或其它私人物品 ⑥工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水浸泡双手两分钟每次离 开工作岗位从事非食品加工的工作回来后再制作食品前要洗手 同时用消毒水浸泡两分钟 ⑦工作人员在供餐时必须戴好口罩需要用手接触食品及餐具时必须 戴上一次性卫生手套 ⑧工作人员如发现有发热咳嗽腹泻等症状及化脓性皮肤病者应 立即暂停其工作 七学校 按承包合同规定监督乙方依法经营履行合同做好协调工作 29 对乙方进菜配菜营养搭配服务水平及卫生状况进行监督并有 权要求乙方及时整改 应协助乙方维持食堂治安秩序并加强对员工的教育 学校设管理人员学校配合经营者共同管理食堂 30 第四部分 合 同 书 西城区中小学 食堂委托管理合同书 甲方委托方 乙方受托方 在自愿平等协商一致的基础上甲方就 的饮食服务项 目委托乙方实行专业规范安全高质量的餐饮服务特订立本 合同 一 总则 第一条 根据国家食品安全法等国家法律法规和北京市有 相关法律法规及有关政策规定遵循平等互利协商 一致择优选定的原则通过综合评估乙方获甲方所 属 学生食堂的经营承包权双方经协商订立 本合同 第二条 甲方指派 学校相关部门负责人负责本 合同实施中具体事宜的监督管理和协调服务 第三条 乙方指派 为食堂负责人负责食堂的日常经营 管理乙方不得将食堂经营权和设备转包出借给第三方不得 向校外送餐不得制作销售学生餐饮以外的业务不得擅自停业 第四条 乙方要树立为师生提供优质餐饮服务的运营理念和良好 的职业道德充分认识学校餐饮具有明显的公益性特点不得以 营利为目的确保饮食质量和食品卫生安全履行承诺为学校 31 的稳定和发展做出贡献 二 委托责任 第五条 甲方所属 学生食堂位于 校区总建筑 面积 m2装饰情况 1 委托管理的建筑物详见图附件一 2 厨房设备及配套工程图附件二 3设备设施见双方移交明细清单附件五 第六条 委托期内乙方要承担因管理不善造成的食品安全事故 意外伤害事故财产损失等各种法律责任和经济损失 三 承包期限及相关约定 第七条 委托服务经营期限为 年 自 年 月 日至 年 月 日止其中试用期为 个月即 年 月 日 至 年 月 日在此期间未履行合同不遵守承诺或达不 到甲方要求甲方有权解除合同其一切责任由乙方负责不得 以任何理由向甲方提出任何索赔要求 西城教委规定合同期限为一学期 第八条 用餐情况 用餐人数学生 人教职工 人 用餐单价标准早餐 元午餐 元晚餐 元 第九条 乙方运营食堂使用的水费按 元吨电费按 元 度燃气费按 元立方米蒸汽费按 元立方米计价 如遇当地政府调整以上价格标准由双方协商做相应调整 第十条 结算规定 四 甲方的权利和义务 32 第十一条 代表和维护师生的合法权益依据食品安全法等 国家北京市的法律和相关文件精神制定本校学生食堂管理 规定据此对学生食堂进行日常监督针对可能出现的食品卫生 安全隐患有权要求乙方限时整改 第十二条 对食堂建筑设备和设施进行监督检查学生食堂因 自然因素损坏部分进行修缮或进行必要的改造由甲方负责如因 乙方管理不善造成重大经济损失或严重管理失误或重大责任事 故甲方有权终止本合同并追究乙方的经济和法律责任 第十三条 对乙方运营过程中使用的原料食品加工过程中的卫 生状况食品的品种份量质量价格及服务态度等实行监督 检查 第十四条 每月组织乙方进行学生餐满意度调查并对调查中学 生提出的意见和建议督促乙方进行整改落实 第十五条 保证水电燃气和供暖等正常供应为乙方创造安全 稳定的运营环境 第十六条 甲方有权核查饮食服务费用的收支情况按时办理结算 业务 五 乙方的权利和义务 第十七条 严格按照食品安全法等法律法规和市区学校有关 规定制定该项目的各项管理办法规章制度及岗位责任接受 用餐者监督制定食物中毒火灾等重大事故应急预案为甲方 提供专业规范安全高质量的餐饮 第十八条 享有食堂建筑设备和设施的使用权自主经营自负 盈亏自担风险 第十九条 乙方要自觉遵守国家规定的有关法律法规和西城区教 33 委制定的相关规定 积极配合主动接受当地食药监管部门教 育行政部门和学校的监督指导和管理 第二十条 按照本地食品药品监督管理局颁发的食品经营许可 证 不得超范围运营第二十一条 按照劳动合同法自主聘 用员工保障员工合法权益其从业人员必须持有有效证件身 份证外来人员用工证计划生育证暂住证健康证上岗 并将复印件送甲方备案并按规定体检 第二十二条 按照学生食堂的运营规模配齐配足相关的管理人员 和技术人员制订从业人员食品安全知识培训计划定期组织员 工参加相关岗前及岗中培训并对培训结果进行评价从业人员 应统一着装挂牌上岗 第二十三条 使用存贮加工和制作的食品应符合有关要求所 用食品原材料要索票索证并建立管理台账制作食品要符合 餐饮服务食品操作规范食品成品按规定留样 第二十四条 每周要制定学生营养餐带量食谱接受甲方审核 批准后实施每周向师生公布食谱并存档备查要按食谱加工 制作接受师生监督 第二十五条 向就餐者提供的餐饮器具必须按规定清洗消毒 应 采用热力消毒方式因特殊原因无法采用热力消毒的才可用其 他消毒方式替代并做好消毒记录要制订卫生检查计划规定 检查时间检查项目及考核标准做好检查记录并存档 第二十六条 保证房屋和设备设施等标的物完好对设备设施进 行定期维护保养对房屋及配套设施厨房设备及其配套设施以 及其它相关设备设施不得擅自占用或改变是使用功能如需对房 屋及配套设施厨房设备及其配套设施改扩建或完善配套项目 34 须报甲方和有关部门批准后方可实施 第二十七条 确保学生食堂伙食正常供应假期中的供应保障要 服从学校统一安排积极配合学校的一切重大活动做好餐饮的 供应保障学校放假和开学营业时间按学校通知执行 六 合同的变更中止解除 第二十八条 变更中止或解除合同情形 一 乙方有以下情形甲方有权变更中止或解除合同 1 违反食品安全法等国家市区相关法律法规管理制 度或执行制度不力被相关行政部门处罚限期整改不力 食品安全动态量化等级降低 2 运营期间出现师生食物中毒或安全生产责任事故 且造成严重后果的 3 因食品价格波动食品卫生安全和服务质量等而引起的 就餐人员罢餐静坐聚众闹事等群发事件影响恶劣的 4 在运营过程中存在掺杂使假使用制作无证过期食 品未按规定范围经营等违规行为经学校规劝限期整 改无效且情节严重的 5 在运营过程中将本项目整体或部分责任及利益对外有 转让或发包 6 在学期中途无故停止营业的 二 甲方有以下情形乙方有权变更中止或解除合同 1 无故停水停电停气汽 给乙方造成一定经济损 失的因市政工程检修和校园工程检修等事前告知除外 2 未按时办理资金结算支付逾期 日的 三其它经双方协商一致的可变更中止或解除合同 35 第二十九条 甲乙双方因不可抗拒的原因使合同无法完全履行 或者完全无法履行的可以提前变更或解除合同提前解除合同的 双方均不承担任何违约责任变更合同的具体事项由双方协商解决 第三十条 合同终止甲乙双方应及时清点移交资产结算账目 乙方必须向甲方移交原委托管理的全部物业及其各类管理档案财务 等资料移交其管理范围内的全部公共财产并接受甲方指定专业机 构的移交审核向甲方移交时要确保各项设施的性能完好乙方应 于十日内五条件撤离乙方运营期间自行添置的设备器具归乙方所 有乙方因满足其运营对学生食堂进行装修装饰灯设施应无条件 移交甲方双方合同另有约定除外 如乙方逾期仍有财务存放经营 场所甲方有权单方面对遗留财物予以处理若乙方拒不按照本合同 的约定搬出该场地甲方有权收回经营场地且对乙方物品的损毁 灭失不负任何责任 第三十一条 履约保证金的支付 1根据规定乙方在签订合同之日起 7个工作日内须一次性向甲 方缴纳人民币 元作为保证金 2履约保证金的期限为自 年 月 日至 年 月 日止 3合同期满后或不属乙方重大责任事故造成的本合同终止甲方 一次性无息返还乙方履约保证金 4如乙方不能完成投标质量指标的要求或合同履行期间出现乙方 责任的火灾食物中毒等重大事故履行保证金则被罚没并承担经济 和法律全部责任 七 违约责任 第三十二条 甲方无故停水停电停气汽 致使乙方无法正 常营业造成经济损失的应向乙方予以赔偿 36 第三十三条 甲方根据校方制定的学生食堂管理规定对学校 学生食堂实施日常监督管理双方据此制定相应管理细则 第三十四条 乙方违反国家北京市西城区法律法规和相关管 理规定以及合同第二十八条一款16项的造成甲方 未完成规定管理目标或直接造成甲方经济损失的乙方应给予甲 方相应补偿甲方有权要求乙方限期整改应有权终止合同并 按规定承担相应的民事责任外违反刑律的移交司法机关追究 刑事责任 第三十五条 乙方如不能履行投标书内责任的则视为违约甲 方有权终止合同重新进行招标并追究乙方的违约责任 第三十六条 乙方不按规定管理使用和维护标的物造成标的物 灭失或损坏的按标的物原值赔偿或修复 八 附加条款 1乙方每月根据甲方前一月提供的计划人数为基础进行准备并 根据用餐人员的数量进行小幅度的调整甲方应按实际用餐人数 结算 2菜式品种应每周轮换一次并由乙方提前一周将菜单交给甲方 相关管理人员审核所有餐次的膳食可根据甲方需求及时协商 进行调整 3甲方有重大活动时向乙方提出变更就餐时间乙方应予以积 极配合并须准时开餐做到饭热菜香 4对确因乙方原因造成的延误就餐乙方负全部责任 5在协议期内乙方员工所发生的医疗工伤等费用由乙方自 行承担5 6除不可抗力事件外乙方不得以任何理由不及时或不充足供应 37 膳食若发生甲方有权终止协议 7甲方或乙方违反本协议而致使协议终止或单方面无正当理由 终止本协议应以本月管理费的总计向对方支付违约金给对方 造成其他经济损失的违约方应负责赔偿 8乙方应按照国家法律法规食品卫生相关的规章及招标人的 服务要求确保食品安全因乙方管理不善所造成的食品卫生安 全事故中标人应承担相应责任 甲方有权终止协议并保留提起 诉讼权利 9餐饮合同履行期间双方根据共同认可的内容和形式进行客户 包括学生教职员工等满意率调查如果客户满意率连续 次小于 招标人可以在下一次满意率调查之前随时终止合 同 10配合校方开展多种形式的食品安全知识宣传教育活动为学 生教职工和家长开展合理膳食的宣传培训活动通过健康教育 课和相关教育活动向学生进行营养教育使学生了解平衡膳食及 各类食物的营养价值培养良好的饮食习惯 11本协议如有遗漏和未完善之处按照北京市西城区中小学 自办食堂工作管理办法及相关制度在补充协议中明确补充 协议作为本协议的组成部分具有同等的法律效力 九 附则 第三十七条 办理设备设施交接手续后双方签字盖章 第三十八条 本合同的附件与本合同具有同等的法律效力 第三十九条 未尽事宜由双方协商解决协商不成可向当地人 民法院提起诉讼 第四十条 本合同及附件一式三份甲乙双方各一份本合同与 38 委托公司资质和运营方案等一同送西城区教委备案 附件一 委托管理的建筑物图略 二 厨房设备及配套工程图 三 甲方制发的招标文件和中标通知书略 四 乙方的投标文件及其服务质量标准及项目要求略 五 设备设施见双方移交明细清单略 甲方章 乙方章 地址 地址 法定代表人 法定代表人 委托代理人 委托代理人 电话 电话 开户银行 开户银行 账号 账号 年 月 日 年 月 日 第五部分 投标文件格式 一 投标人提交文件须知 1 投标人应严格按照以下顺序填写和提交下述规定的全部格式文 件以及其他有关资料混乱的编排以致投标文件被误读或查找不 到有效文件后果由投标人承担 2 所附表格中要求回答的全部问题和信息都必须正面回答 3 本资格声明的签字人应保证全部声明和问题的回答是真实的和 准确的 4 评审委员会将应用投标人提交的资料并根据自己的判断决定投 标人履行合同的合格性及能力 5 投标人提交的材料将被保密保存但不退还 6 全部文件应按投标人须知中规定的语言和份数提交 7 正本须具有法定代表人或被授权人签字并加盖本单位公章副 本可以是正本的复印件 8 投标文件格式部分未注明格式样本的投标人自行编制其他表格 可扩展请投标人注意 40 二 投标文件组成 附件1 投标函 须投标人代表签字并须加盖投标人公章 投标函 北京市京发招标有限公司 投标人全称经授权的 全权代表 姓名 职务职称为全权代表参加贵方组织的 项目项目编号 招标的有关活动并对此项目进行投 标为此 1 我方同意在本项目招标文件中规定的开标日起 90 日历天内遵 守本投标文件中的承诺且在此期限期满之前均具有约束力 2 我方承诺已经具备中华人民共和国政府采购法中规定的参 加政府采购活动的供应商应当具备的条件 21在中华人民共和国境内注册能够独立承担民事责任的法人 并持有国家规定的从事餐饮服务行业经营活动的相关证照包括企业 法人营业执照组织机构代码证税务登记证书或三证合一版食品 监督量化分级管理 B★★★级含以上资质注册资金不得低于 100 万元 22具备有效的食品经营许可证或有效期内的餐饮服务许 可证 23遵守国家有关法律法规规章具有良好的商业信誉和 健全的财务会计制度 24在近3年内无因重大违规而被起诉的不良记录2017年度 41 和本年度无重大卫生事故无经营违规行为 25未列入信用中国网站及中国政府采购网失信被执行人 重大税收违法案件当事人名单政府采购严重违法失信行为记录名 单 26法律行政法规规定的其他条件 27本项目不接受联合体投标 我方已详细阅读全部招标文件以及全部参考资料和有关附件我们 已经完全理解了招标文件中的各项内容和招标人投标人的各 项权利义务的真实含义并承诺在发生争议时不会以招标文件 存在误解不明白招标文件中的条款为由对贵招标人行使任 何法律上的抗辩权 3 提供投标须知规定的全部投标文件包括投标文件正本 1份 副本4份投标一览表打印件1份投标光盘CDR光盘 1份 4 按招标文件要求提供服务的投标报价详见投标文件 5 保证忠实地履行双方所签定的协议和合同并承担协议和合同 规定的责任和义务 6 承诺完全满足和响应招标文件中的各项商务和技术要求若有 偏差已在投标文件中显著处予以明确 7 保证向贵方提供的投标文件均按招标文件规定的格式填写 8 保证遵守招标文件的规定 9 在开标后若在规定的投标有效期内撤回投标我方的投标保 证金将被贵方没收 10 我方完全理解贵方不一定接受最低价的投标或收到的任何投 标 42 11 我方愿意向贵方提供任何与本项投标有关的数据情况和技术 资料若贵方需要我方愿意提供我方做出的一切承诺的证明 材料 12 我方已详细审核全部投标文件包括投标文件修改书如有 参考资料及有关附件确认无误 13 我方将严格遵守中华人民共和国政府采购法的有关规定 且我方知道若有下列情形之一的将被有关部门处以采购金 额 5以上 10以下的罚款列入不良行为记录名单在一至 三年内禁止参加政府采购活动有违法所得的并处没收违法 所得情节严重的由工商行政管理机关吊销营业执照构成 犯罪的依法追究刑事责任 1提供虚假材料谋取中标的 2采取不正当手段诋毁排挤其他供应商的 3与招标人其它供应商或评标委员会恶意串通的 4向采购代表人北京市政府采购中心工作人员行贿或者提 供其他不正当利益的 5在采购过程中与采购代表人进行协商谈判的 6拒绝有关部门监督检查或提供虚假情况的 14 在投标有效期内当排名在前的中标候选人放弃中标时如果 招标人另行确定我方为中标人而我方出现放弃中标时我方 愿意按照投标保证金的数额向招标人支付违约金如因此给招 标人造成的损失超出投标保证金数额的我方同意对超过部分 予以补偿 43 与本投标有关的一切往来通讯请寄 地址 邮编 电话 传真 投标人代表姓名 投标人代表联系电话 Email 投标人名称盖章 法定代表人或授权代表签字或盖章 日期 年 月 日 注除可填报项目外对本投标函的任何修改将被视为非实质性 响应投标从而导致该投标被拒绝 44 附件2 开标一览表 项目名称 项目编号 包号 投标报价 大写 小写 服务期限 对报价另需要说明的 问题 对招标文件有无疑议 投标人需要说明的其 他问题 投标人名称盖章 法定代表人或授权代表签字或盖章 日期 年 月 日 注1此表应按投标人须知的规定密封标记并单独递交 45 附件3 投标报价分析表 表格形式自制 注以上报价已含各项税费和利润 投标单位盖章 年 月 日 46 附件4 资格证书文件格式 如投标单位未按规定加盖本单位公章可视为无效投标 47 附件41 法人营业执照的复印件 经年审合格有效的企业营业执照副本复印件加盖单位公章 附件42 企业法人代码证书或事业单位法人代码证书三证合一可 不提供 有效的法人代码证书复印件加盖单位公章 附件43 税务登记证书三证合一可不提供 有效的税务登记证复印件加盖单位公章 48 附件44 法定代表人授权委托书 法定代表人或负责人不能参加投标时必须出具须法定代表人或负 责人及被授权人签字并须加盖投标人公章 授权委托书 本授权书声明注册于国家或地区的名称的公司名称的 在下面签字的法定代表人职务代表本公司授权单位名称的 在下面签字的被授权人的姓名职务为本公司的合法代理人就 项目名称和项目编号的投标含投标和转为其它方式 以本公 司名义处理一切与之有关的事务 本授权书于 年 月 日签字生效被授权人无再 次授权委托权利特此声明 法定代表人签字 被授权人签字 公司盖章 附 被授权人姓名 职 务 身份证号码 详细通讯地址 邮 政 编 码 传 真 电 话 49 附件45 会计师事务所出具的上一年度完整的财务审计报告复印 件加盖单位公章或银行出具的资信证明复印件加盖单位公章 说明 1投标人在投标文件中必须提供本单位上一年度完整的财务审计 报告加盖单位的公章 2如投标人无法提供上年度审计报告或新企业验资报告则需提供 银行出具的资信证明银行资信证明应能说明该投标人与银行之间业 务往来正常企业信誉良好等 3以上资料均需加盖单位公章 附件46 投标人近三个月依法缴纳社会保障资金缴纳记录 近三个月内有效入账票据凭证缴纳社会保障资金的有效票据凭证复 印件并加盖投标人公章 50 附件47 无违法记录的声明 北京市京发招标有限公司 我公司在参加本次政府采购活动近三年内在经营活动中没有重 大违法记录2013年度和本年度无重大卫生事故无经营违规行为 特此声明 投标人名称盖章 法定代表人或授权代表签字或盖章 日 期 年 月 日 51 附件48 投标单位情况明细表 须投标人代表签字并须加盖投标人公章 一 企业营业执照正副本复印件附后 服务商名称 企业组建时间 企 业 地 址 邮 政 编 码 电 话 传 真 电子邮箱 联系人及职务 开户银行 二 企业资质等级 企业资质等级证书复印件附后 三 企业人员状况 企业总人数 人 在册技术人员 人 其中管理人员 人 其中高级职称 人 技术人员 人 中级职称 人 后勤人员 人 初级职称 人 四 企业固定资产总额约 万元 其中设备 台 投标人名称盖章 法定代表人或授权代表签字或盖章 日期 年 月 日 52 附件5 相关服务业绩 须投标人代表签字并须加盖投标人公章 序 号 项目名称 甲方名称 服务期 限 备注 甲方单 位联系 人 甲方单位 联系人电 话 1 2 注评标时将对此表进行核实如提供虚假材料有可能导致废标 投标人名称盖章 法定代表人或授权代表签字或盖章 日期 年 月 日 53 附件6 针对本项目的主管人员和管理人员情况概况表 序号 姓名 性别 年龄 职称 所学专 业 拟在本项目中 担任的工作 投标人名称盖章 法定代表人或授权代表签字或盖章 日期 年 月 日 54 附件7 项目负责人简历表 姓 名 年 龄 性 别 毕业学校 职 称 毕业时间 近 三 年 相 关 工 作 业 绩 及 担 任 的 主 要 工 作 投标人名称盖章 法定代表人或授权代表签字或盖章 日期 年 月 日 55 附件8 服务方案 须投标人代表签字并须加盖投标人公章 附件9 投标方完成本项目的优势及需说明的问题 须投标人代表签字并须加盖投标人公章 附件10 招标文件规定的其他资料 附件11 投标人认为必要的其他资料 56 第六部分 评分方法和标准 为了遵循在评标过程中公平公正科学择优的原则根据招 标投标法及相关规定制定本办法 第一条 评标原则评标活动遵循公平公正科学择优的原则 第二条 评审标准及内容 11投标人所报资料及有效证明材料 第三条 定标原则中标人的投标应当符合下列条件之一 1 能够最大限度满足招标文件中规定的各项综合评价标准 2 招标人根据得分由高到低排序择优确定排名在前 3名的投 标人作为本项目的中标候选人中标候选人放弃中标因 不可抗力提出不能履行合同时招标人可以确定排名其后 的备选中标候选人为中标人以此类推 第四条 有效标的评审条件投标文件有下列情形之一的为未能 对招标文件作出实质性响应 1 投标文件没有法定代表人或其授权代表签字或盖章和加盖 公章 2 投标人递交两份或多份内容不同的投标文件且未声明哪 一个有效按招标文件规定提交备选投标方案的除外 3 投标文件附有招标人不能接受的条件 4 投标人法定代表人未按照招标文件规定参加开标会又无 指定代理人法定代理人委托书为准或虽参加开标会议 但不能出示有效身份证件证明其身份的 5 未按规定提交保证金 6 其他违反法律法规的情形 57 第五条 评标工作由依法组建的评标委员会承担评标委员会由 5人单数组成其中抽取的经济及技术专家不少于评标委员会总人数 的23且应符合中华人民共和国政府采购法的规定专家的抽 取与聘请遵从现行法律法规确定本项目专家将在中国政府采购网 上随机抽取产生 第六条 为了保证服务质量每个投标人最多只能中一个标段 采用综合评分的方法总分值为 100分 第七条 评分程序 1进行必要合格条件评审不合格的不能进行下一步评审 2根据本细则规定各自进行打分并记录在综合评分表中然 后平均计算出各投标单位的得分值 3计算各投标单位的平均得分应在全体评标委员会成员在场的 情况下公开进行分值一经得出并核对签字无误后任何人不得更 改 4招标单位应当采取必要的措施保证评标在严格保密的情况下 进行 5评标委员会完成评标后应当向招标人提出书面评标报告按 得分高低推荐排名第一的投标人为中标候选人报招标人由招标人 最终确定中标人若中标人有弃权或中标资格被取消则排序其后的 备选为中标人以此类推 58 必要合格条件 序号 项 目 内 容 1 投标文件具有法定代表人或其授 权代表签字或盖章和加盖公章 2 投标人未递交两份或多份内容不 同的投标文件 3 投标文件未附有招标人不能接受 的条件 4 投标人不存在法定代表人未按照 招标文件规定参加开标会又无指 定代理人法定代理人委托书为 准或虽参加开标会议但不能出示 有效身份证件证明其身份的情形 5 按规定提交投标保证金 6 不存在其他违反法律法规的情形 评议结果 全体评委签字 59 附表1 评标标准 序号 评分因素 分值 评价指标和分值 1 公司资质部 分 20分 8分 具有ISO90001质量管理体系认证 ISO14001环境管理体系认证GBT 220002006ISO 220002005食品安全管理 体系认证OHSAS18001职业健康安全管理 体系认证1个2分满分8分提供有效证 明文件复印件加盖公章否则不得分 6分 同类项目业绩每有一个同类项目业绩得 2 分最高得6分 6分 服务的客户被食药监评定为监督量化分级 管理 A★★等级证明提供影像文件证明 盖章否则不得分6分 服务的客户被食药监评定为监督量化分级 管理 A★等级证明 提供影像文件证明盖 章否则不得分4分 服务的客户被食药监评定为监督量化分级 管理 B★★★等级证明提供影像文件证 明盖章否则不得分2分 2 技术与服务 部分 50分 5分 食品质量控制方案05分 5分 卫生环境管理控制方案食品卫生人员卫 生环境卫生垃圾处理方案等05分 5分 餐厅环境管理方案05分 3分 原材料采购管理方案 03分 60 序号 评分因素 分值 评价指标和分值 2分 操作规程控制管理方案 02分 2分 食品保存管理方案02分 2分 人员配备及职责与管理方案 02分 2分 投诉处理方案02分 2分 消防治安及突发事件处理 02分 3分 监控体系及说明材料 03分 2分 服务人员的结构素质及稳定性 02分 2分 营养餐方案02分 3分 餐单设计03分 2分 餐料进货渠道及质量承诺 02分 4分 餐饮质量保证体系及措施 04分 3分 自有设备是否满足项目要求 03分 3分 其它优惠承诺03分 3 投标报价得 分 30分 评标基准价=满足招标文件要求且投标价格 最低的投标报价 合格投标人的有效投标价格得分=评标基 准价评标价格 30 按上述公式计算出每个投标单位的投标报 价得分保留小数点后两位小数点后第三 位四舍五入 注同类业绩具备 3年餐饮服务北京地区的餐饮外包项目业绩 61 北京市西城区华嘉小学2018年餐饮服务食堂管理项目项目校区食堂 资料 食堂设备清单平面图附后 资产名称 规格型号 取得日期 存放地点 使用情况 数量