关于国家税务总局南京市浦口区税务局食堂托管外包服务项目的成交结果公示 发布时间: 2019-02-19
江苏省华采招标有限公司受国家税务总局南京市浦口区税务局的委托,就国家税务总局南京市浦口区税务局食堂托管外包服务项目进行竞争性磋商,按规定程序进行了采购活动,现就本次采购的结果公布如下:
一、项目名称及编号:
国家税务总局南京市浦口区税务局食堂托管外包服务( JSHC-2019010020A7)
二、项目简要说明:
(一)项目概况:国家税务总局南京市浦口区税务局食堂托管外包服务
(二)采购预算(一年):人民币陆拾玖万陆仟叁佰元整(¥69.63万元整)
(三)服务期限:一年
三、采购公告媒体及日期:江苏政府采购网;2019年01月21日
四、磋商信息:
磋商日期:2019年02月19日14:30
磋商地点:南京市雨花台区软件大道109号(雨花客厅)2幢910第一评标室
磋商小组成员名单:肖俊荣 ,厉晓菲,陆新亚
五、结果信息:
成交供应商名称:南京协盛餐饮管理有限公司
成交供应商地址:南京市浦口区兰花路桥林工业园区28-48号
成交金额:人民币伍拾玖万肆仟贰佰捌拾元整 (¥59.428万元整)
六、本次招标联系事项:
(一)采 购 人:国家税务总局南京市浦口区税务局
联 系 人:芦君 联系电话:18795871121
联系地址:南京市浦口区龙华路17号
(二)代理机构:江苏省华采招标有限公司
联 系 人:罗华峰/胡晓秀 联系电话:025-52402663-836
联系地址:南京市雨花台区软件大道109号(雨花客厅)2幢910
七、本次招标服务费
收取标准:本次采购活动招标代理服务费参照2002(1980)号文规定收取。
收取方式:转账或现金;
服务费金额:¥8914元整;
八、公告期:本公告发布之日起1个工作日。
各有关当事人对成交结果有异议的,可以在公告期限届满之日起七个工作日内,以书面形式向本公司提出质疑,逾期将不再受理。
江苏省华采招标有限公司
2019年02月19日
附件:20A7浦口税务局食堂托管.pdf
1
磋商文件
项目名称国家税务总局南京市浦口区税务局食堂托管外包服务
项目编号JSHC2019010020A7
采购人名称国家税务总局南京市浦口区税务局
采购代理机构江苏省华采招标有限公司
2019年01月16日2
目 录
第一部分 商务部分
第一章 磋商邀请
第二章 响应供应商须知
第三章 评审方法及标准
第四章 拟签订的合同文本
第五章 响应文件格式
第二部分 技术部分
第六章 项目采购需求3
第一部分 商务部分
第一章 磋商邀请
磋商邀请
根据中华人民共和国政府采购法等有关规定现对国家税务总局南京市浦口区税务
局食堂托管外包服务项目进行竞争性磋商欢迎合格的供应商前来投标
一项目信息
项目名称国家税务总局南京市浦口区税务局食堂托管外包服务
项目编号JSHC2019010020A7
标讯区域地方
行政区域江苏
项目联系人罗工胡工
项目联系电话02552402663836
二采购单位信息
采购单位国家税务总局南京市浦口区税务局
联系人和联系方式芦君18795871121
联系地址南京市浦口区龙华路17号
四级预算单位国家税务总局南京市浦口区税务局
三代理机构信息
单位名称江苏省华采招标有限公司
联系人和联系方式罗工胡工02552402663836
联系地址南京市雨花台区软件大道109号雨花客厅2幢909
四标讯信息
一基本情况
标题国家税务总局南京市浦口区税务局食堂托管外包服务
预算金额一年人民币陆拾玖万陆仟叁佰元整?6963万元整
服务期限一年从签订合同之日起算一年期满为止
二采购项目的名称数量简要规格描述或项目基本概况介绍
国家税务总局南京市浦口区税务局食堂托管外包服务
三响应供应商资格要求
1参加政府采购活动的供应商应当具备政府采购法第二十二条规定的条件提供下列
材料
1具有独立承担民事责任的能力提供法人或者其他组织的营业执照供应商如果
是自然人的提供其身份证
2具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度提供参加本次采购活动前近六个月
内2018年7月至今任一月份的资产负债表和利润表或2017年度审计报告提供相
关复印件并加盖公章或银行出具的资信证明或财政部门认可的专业担保机构出具
的投标担保函法人或者其他组织成立未满一年的可以不提供
3具有履行合同所必需的设备和专业技术能力根据项目需求提供履行合同所必需
的设备和专业技术能力的证明材料或承诺函
4有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录提供参加本次采购活动前缴纳增值4
税或营业税或企业所得税的凭据以及缴纳社会保险的凭据专用收据或社会保险
的凭据依法免税或不需要缴纳社会保障资金的供应商应提供相应文件证明
5参加本次采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录提供参加本次采
购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明格式见后附件
6投标人须提供法定代表人授权书原件法定代表人身份证复印件授权代表身份
证复印件如果是法定代表人直接参与投标的可以不提供授权书
2本次招标不接受联合体磋商
四获取磋商文件的时间及地点等
获取磋商文件时间即日起至2019年01月28日每天0900113013301700节假
日除外
获取磋商文件的地点南京市雨花台区软件大道109号雨花客厅2幢909
获取磋商文件的方式或事项本项目采购公告在江苏政府采购网
httpwwwccgpjiangsugovcn发布供应商如确定参加磋商须购买磋商文件接受网上报
名否则磋商无效报名资料法人授权委托书营业执照副本复印件须加盖公章
购买时间即日起至2019年01月28日每天09001130 13301700节假日除外 磋商文件售价为500元整
五响应截止时间及磋商时间等
响应文件接收时间2019年2月19日 14001430北京时间
响应文件接收截止时间2019年2月19日 1430北京时间
磋商时间2019年2月19日 1430北京时间
磋商地点南京市雨花台区软件大道109号雨花客厅2幢910评标室
六其他补充事宜无
江苏省华采招标有限公司
2019年01月16日5
第二章 响应供应商须知
响应供应商须知前附表
注编列内容填写或选择
序号 条款名称 编列内容规定
1
采购项目 国家税务总局南京市浦口区税务局食堂托管外包服务
采购预算一年 人民币陆拾玖万陆仟叁佰元整?6963万元整
服务期限 一年
本项目设定的最高限价
□无
?有
核心产品 无
公告媒体 江苏政府采购网
2 采购人
名称国家税务总局南京市浦口区税务局
地址南京市浦口区龙华路17号
电话18795871121
联系人芦君
3 采购代理机构
名称江苏省华采招标有限公司
地址南京市雨花台区软件大道109号雨花客厅2
幢909
电话02552402663836
联系人罗工胡工
4 响应供应商资格条件
1符合政府采购法第二十二条规定的供应商条件
2其他特定资格条件
1具有独立承担民事责任的能力提供法人或者其
他组织的营业执照供应商如果是自然人的提供其身
份证
2具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度提
供参加本次采购活动前近六个月内2018年7月至今
任一月份的资产负债表和利润表或2017年度审计报告
提供相关复印件并加盖公章或银行出具的资信证
明或财政部门认可的专业担保机构出具的投标担保
函法人或者其他组织成立未满一年的可以不提供
3具有履行合同所必需的设备和专业技术能力根
据项目需求提供履行合同所必需的设备和专业技术能
力的证明材料或承诺函
4有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录提
供参加本次采购活动前缴纳增值税或营业税或企
业所得税的凭据以及缴纳社会保险的凭据专用收
据或社会保险的凭据依法免税或不需要缴纳社会保
障资金的供应商应提供相应文件证明
5参加本次采购活动前三年内在经营活动中没有
重大违法记录提供参加本次采购活动前3年内在经6
营活动中没有重大违法记录的书面声明 格式见后附
件
6投标人须提供法定代表人授权书原件法定代表
人身份证复印件授权代表身份证复印件如果是法
定代表人直接参与投标的可以不提供授权书
5 项目现场勘察
□不组织本项目不安排集中现场勘查及答疑如有
疑问可向招标方联系
?组织
1时间2019年01月29上午930
2地点南京市浦口区龙华路17号
3其他现场联系人芦君 联系电话18795871121
现场勘察要求请供应商授权代表持身份证原件授
权函前往勘察并现场签到请务必对项目现场和周
围环境进行仔细认真地查勘在随后的采购中对现
场资料和数据所作出的推论解释和结论及由此造成
的后果由供应商负责
6 样品
?不要求提供
□要求提供
1样品制作的标准和要求
2样品检测报告□否□是检测机构的要求检
测内容详见第六章项目采购需求
3样品的评审方法及评审标准内容详见第三章评审办
法及标准
7
联合体投标
?不接受
□接受
分包
?不接受
□接受分包要求详见第六章项目采购需求
续表
序号 条款名称 编列内容规定
8 支持中小企业发展
□专门面向中小企业采购项目
?非专门面向中小企业采购项目价格扣除
①对小型和微型企业产品的价格给予6~10的扣除
用扣除后的价格参与评审本项目的扣除比例为小型
企业扣除 6 微型企业扣除 6 ②本项目接受联合体投标的若小型和微型企业的协议
合同金额占到联合体协议合同总金额30以上的可给
予联合体2~3的扣除用扣除后的价格参与评审
本项目的扣除比例为
□非专门面向中小企业采购项目其他优惠
7
支持监狱企业
□专门面向监狱企业采购项目
?非专门面向监狱采购项目价格扣除监狱企业可视
同小微企业在价格评审时给予6~10的扣除用扣除
后的价格参与评审本项目的扣除比例为扣除 6 □非专门面向监狱采购项目其他优惠 9
其他法律法规强制性
规定或扶持政策
无
10
响应供应商须提供的
其他资料
无
11 澄清或者修改时间 无
12
提交响应文件的截止
时间地点
时间2019年02月19日1430北京时间
地点南京市雨花台区软件大道109号2幢909开标大
厅
13 磋商时间地点
时间2019年02月19日1430北京时间
地点南京市雨花台区软件大道109号2幢910评标室
14 响应保证金
□不要求提供
?要求提供数额不得超过采购项目预算金额的2
本项目的响应保证金为
人民币壹万元整?10000
提交方式为保证金的交纳形式为在中国人民共和国境
内不含港澳台地区注册的银行出具的有效银行电子
汇款凭证招标人不接受现金转账支票或其他形式
的保证金请务必于开标前到账并注明项目编号后十
位+保证金
收款人户名江苏省华采招标有限公司
开户银行招商银行南京分行奥体支行
银行账号125907375810501
注以电汇方式递交响应保证金须在电汇凭据附言栏中
写明采购编号包号及用途响应保证金
15 磋商有效期 自响应文件截止时间起90日日历日
16 响应文件份数
正本1份
副本2份
电子文件1份?扫描件?Word可多选
续表
序号 条款名称 编列内容规定8
17
封套上应载明的信
息
项目名称响应文件
项目编号
在年月日时分之前不得启封
响应供应商名称
其他
18 信用查询
□采购人或采购代理机构将通过信用中国网站www
creditchinagovcn中国政府采购网wwwccgpgovcn查询
相关主体信用记录本次查询的信用记录打印的网页版将留
存在评审报告中本项目信用记录查询截止时点为 ?响应供应商自行查询信用记录如实提供无不良信用记
录承诺并加盖供应商公章
19 定标原则
?1采购人在评审报告确定的成交候选人名单中按顺序确定
成交人
2成交候选人并列的按照以下方式确定成交人
?随机抽取
?其他按报价低的供应商确定报价也相同的按技术得
分高的确定
20
提供服务的时间
地点方式项目
服务期限
提供服务的地点国家税务总局南京市浦口区税务局南京
市浦口区龙华路17号
项目服务期限1年
21
采购资金的支付方
式及时间
采购人根据成交供应商的成交报价12个月进行分摊于次
月由成交供应商开据正规票据进行结算上一月度的管理费
用具体根据甲方的财务制度和规定执行
22 履约保证金
□不要求提供
?要求提供甲乙双方签订合同后乙方的响应保证金直接
转为履约保证金在本次采购项目结束并经采购方确认后五
个工作日无息退还
23 采购代理服务费 参照20021980号文规定计算后向中标方收取
24 其他规定 无9
响应供应商须知正文
一总则
1定义
11 采购人是指依法进行政府采购的国家机关事业单位团体组织本次政府
采购的采购人名称地址电话联系人见响应供应商须知前附表
12 采购代理机构是指集中采购机构和集中采购机构以外的采购代理机构本次
政府采购的采购代理机构名称地址电话联系人见响应供应商须知前附表
13 响应供应商是响应磋商文件并且符合磋商文件规定资格条件和参加投标竞争
的法人其他组织或者自然人
14 供应商是指向采购人提供货物工程或者服务的法人其他组织或者自然人
15 磋商小组是依据政府采购货物和服务招标投标管理办法有关规定组建
依法履行评审采购活动职责的评审成员
16 货物是指各种形态和种类的物品包括原材料燃料设备产品等
17 服务是指除货物和工程以外的其他政府采购对象
18 节能产品或者环保产品是指国务院有关部门发布的最新一期节能产品
政府采购清单或者环境标志产品政府采购清单内的产品
19 进口产品是指通过中国海关报关验放进入中国境内且产自关境外的产品
2采购项目预算及最高限价
21 本项目采购资金已列入政府采购预算预算金额见响应供应商须知前附表
22 本项目最高限价要求见响应供应商须知前附表
★3供应商的资格要求
31 供应商应当符合响应供应商须知前附表中规定的下列资格条件要求
311 符合政府采购法第二十二条规定的供应商条件
1具有独立承担民事责任的能力提供法人或者其他组织的营业执照供应商如果
是自然人的提供其身份证
2具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度提供参加本次采购活动前近六个月
内2018年7月至今任一月份的资产负债表和利润表或2017年度审计报告提供相关复
印件并加盖公章或银行出具的资信证明或财政部门认可的专业担保机构出具的投标担
保函法人或者其他组织成立未满一年的可以不提供
3具有履行合同所必需的设备和专业技术能力根据项目需求提供履行合同所必需
的设备和专业技术能力的证明材料或承诺函
4有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录提供参加本次采购活动前缴纳增值
税或营业税或企业所得税的凭据以及缴纳社会保险的凭据专用收据或社会保险的凭
据依法免税或不需要缴纳社会保障资金的供应商应提供相应文件证明
5参加本次采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录提供参加本次采
购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明格式见后附件
6投标人须提供法定代表人授权书原件法定代表人身份证复印件授权代表身份
证复印件如果是法定代表人直接参与投标的可以不提供授权书
7政府采购法律法规相关规定的其他条件
312 其他特定资格条件详见响应供应商须知前附表
32 供应商存在下列情形之一的不得参加投标
321 单位负责人为同一人或者存在直接控股管理关系的不同供应商不得参加同一10
合同项下的政府采购活动为采购项目提供整体设计规范编制或者项目管理监理检测
等服务的供应商不得再参加该采购项目的其他采购活动
322因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业吊销许可证或者执照较大数额罚
款等行政处罚或者存在财政部门认定的其他重大违法记录以及在财政部门禁止参加政府
采购活动期限以内的
4磋商费用
41 响应供应商应自行承担所有参与磋商的相关费用不论磋商的结果如何采购人
或者采购代理机构均无义务和责任承担这些费用
★5授权委托
响应供应商代表不是响应供应商的法定代表人的应当持有法定代表人的授权委托书
同时提供响应供应商代表身份证明
6联合体投标
61 本项目是否接受联合体形式参与详见响应供应商须知前附表
★62 供应商为联合体形式的应遵守以下规定
1联合体各方必须签订联合体协议书明确联合体牵头人和各方权利义务及分工
合同工作量比例
2联合体各方均应当符合响应供应商须知前附表规定的供应商基本资格条件
3除另有规定外联合体各方中至少有一方应当符合投标须知前附表规定的供应商特
定资格条件
4联合体中有同类资质的供应商按照联合体分工承担相同工作的应当按照资质等级
较低的供应商确定资质等级
5联合体各方不得再单独或与其他供应商组成新的联合体参加同一项目的采购活动
7项目现场考察
71 本项目是否组织现场考察详见响应供应商须知前附表
72 供应商应按响应供应商须知前附表中规定的时间及地点对采购项目现场和周围
环境进行考察供应商未在指定时间进行考察的采购人不再另行组织
73 考察现场的费用由供应商自己承担考察期间所发生的人身伤害及财产损失由供
应商自己负责
74 采购人不对供应商据此而做出的推论理解和结论负责一旦中标供应商不得
以任何借口提出额外补偿或延长合同期限的要求
8采购进口产品
81 本项目是否采购进口产品及相关要求见响应供应商须知前附表
9政策与其他规定
★91 产品属于政府强制采购节能产品范围必须将是否列入最新一期节能清单作为
采购产品的资格条件本项目的详细要求见响应供应商须知前附表
92 对列入最新一期节能清单非强制类环保清单内的产品分别予以相应的加分或
价格扣除对于同时列入两个清单的产品优先于只获得其中一项认证的产品本项目
的详细要求见响应供应商须知前附表
93 供应商享受支持中小企业发展政策优惠的可用扣除后的最后报价参与价格比较
本项目价格扣除比例及相关要求见响应供应商须知前附表
94 监狱企业视同小型微型企业享受促进中小企业发展政策优惠可用扣除后的
最后报价参与价格比较本项目价格扣除比例及相关要求见响应供应商须知前附表
★95 采购人使用财政性资金采购信息安全产品的应当采购经国家认证的信息安全
产品应当在采购文件中载明对产品获得信息安全认证的要求并要求产品供应商提供由中11
国信息安全认证中心按国家标准认证颁发的有效认证证书本项目的详细要求见响应供应商
须知前附表
96 其他法律法规强制性规定或扶持政策本项目的详细要求见响应供应商须知前附
表
二磋商文件
10磋商文件的构成
101 磋商文件各章节的内容如下
第一部分 商务部分
第一章 磋商邀请
第二章 响应供应商须知
第三章 评审方法及标准
第四章 拟签订的合同文本
第五章 响应文件格式
第二部分 技术部分
第六章 项目需求
102 响应供应商应仔细阅读磋商文件的全部内容按照磋商文件要求编制响应文件
任何对磋商文件的忽略或误解不能作为响应文件存在缺陷或瑕疵的理由其风险由响应供
应商承担
11磋商文件的澄清与修改
111 采购人或采购代理机构对已发出的磋商文件进行必要澄清或者修改的应当在响
应供应商须知前附表规定的提交响应文件截止时间15日前在原刊登招标公告的媒体上发
布更正公告并以书面形式通知所有磋商文件收受人
112 如果澄清或者修改时间距本章响应供应商须知前附表规定的磋商截止时间不足5
日将相应顺延提交响应文件的截止时间澄清或者修改时间具体见响应供应商须知前附表
113 澄清或者修改内容为磋商文件的组成部分对所有领取了磋商文件的潜在响应供
应商均具有约束力
12偏离
121 本条所称偏离为响应文件对磋商文件的偏离即不满足或不响应磋商文件的要
求
★122 除法律法规和规章规定外磋商文件中用拒绝 不接受 无效 不得
必须应当等文字规定或标注★符号的条款为实质性要求条款即重要条款对
其中任何一条的偏离在评审时将其视为无效投标
三响应文件
13 一般要求
131 响应供应商应仔细阅读磋商文件的所有内容按磋商文件的要求编制响应文件
并保证所提供的全部资料的真实性以使其响应文件对磋商文件做出实质性的响应
132 响应供应商提交的响应文件及响应供应商与采购人或采购代理机构磋商小组就
有关投标的所有来往函电必须使用中文响应供应商可以提交其他语言的资料但应附有中
文注释有差异时以中文为准
133 除技术要求另有规定外本文件所要求使用的计量单位均采用国家法定的度量
衡标准单位计量未列明时亦默认为我国法定计量单位
134 供应商应按磋商文件中提供的响应文件格式填写
135 响应文件应采用书面形式磋商文件中要求提供电子版的必须按要求提供
14响应文件的组成采购人可根据项目实际情况增加★条款12
141 响应文件包括但不限于下列内容
1411 价格及商务部分
★1磋商函含法定代表人身份证明或授权委托书
★2报价一览表
3分项价格表
4商务条款偏离表
5响应保证金
★6供应商符合响应供应商资格条件的证明文件
7符合政府采购政策的证明材料
8响应供应商须知前附表要求响应供应商提交的其他资料
9供应商认为需提供的其他资料
1412 技术部分
1货物说明一览表实施方案技术方案或服务方案
2技术条款偏离表
3响应供应商售后服务承诺
4用于本项目人员简历表
5响应标的物符合磋商文件规定的其他证明材料
6其他资料
★142 响应供应商须知前附表规定供应商在投标时提供样品的供应商有以下情形之
一的在磋商时将其视为无效响应文件
1未在响应供应商须知前附表规定的提交时间地点提交的
2供应商提供的样品与响应文件中型号规格不一致的
143 在磋商过程中响应供应商根据磋商小组书面形式要求提供的澄清文件是响应文
件的有效组成部分
144 供应商无论中标与否其响应文件不予退还
15投标报价
151 响应供应商应按磋商文件规定的供货及服务要求责任范围和合同条件以人民币
形式进行报价投标报价应为完税价
152 响应供应商必须按开标一览表和分项价格表的内容和格式要求填写各项货物及
服务的分项价格和总价响应供应商在响应供应商须知前附表规定的响应文件截止之日前修
改开标一览表中的报价的应同时修改其分项价格表中的报价
★153 响应供应商对每种货物及服务只允许有一个报价不接受可变动性报价赠送
及零报价否则在评审时将其视为无效投标
154 项目有特殊要求的见响应供应商须知前附表
16响应保证金
161 本项目是否交纳响应保证金见响应供应商须知前附表
162 响应供应商须知前附表规定交纳响应保证金的响应供应商应以支票汇票本
票或金融机构担保机构出具的保函等非现金形式在本章响应供应商须知前附表规定的投
标截止时间前向采购人或采购代理机构提交响应供应商须知前附表规定的响应保证金数
额采用四舍五入计算至元响应保证金有效期应与本章响应供应商须知前附表规定的投
标有效期一致响应供应商未按照磋商文件要求提交响应保证金的采购人或采购代理机构
应当拒绝接收响应供应商的响应文件或磋商小组在评审时将其视为无效投标
163 联合体投标的可以由联合体中的一方或者共同提交响应保证金以一方名义提
交响应保证金的对联合体各方均具有约束力13
164 未中标的响应供应商的响应保证金将在成交通知书发出后5个工作日内退还
但因响应供应商自身原因导致无法及时退还的除外
165 中标的响应供应商的响应保证金将在政府采购合同签订后5个工作日内退还或
者转为成交人的履约保证金
166 响应供应商有以下情形之一的响应保证金可以不予退还
1在响应供应商须知前附表规定的投标有效期内撤销响应文件
2中标后无正当理由不与采购人签订合同的
17投标有效期
171 投标有效期见响应供应商须知前附表在此期间响应文件对响应供应商具有法律
约束力以保证采购人有足够的时间完成评审定标以及签订合同投标有效期从响应供应
商须知前附表规定的投标截止之日起计算投标有效期不足的在评审时将其视为无效投标
172 特殊情况需延长投标有效期的采购人或采购代理机构可于投标有效期届满之
前要求响应供应商同意延长有效期采购人或采购代理机构的要求与响应供应商的答复均
应为书面形式响应供应商拒绝延长的其投标在原投标有效期届满后将不再有效但有权
收回其响应保证金响应供应商同意延长的应相应延长其响应保证金的有效期但不允许
修改或撤回响应文件
18响应文件的签署和规定
181 响应供应商应根据响应供应商须知前附表规定提交响应文件纸质文件的正本和
副本应装订成册正本和副本的封面应注明正本或副本的字样当正本和副本电
子版不一致时以正本为准
182 响应文件应用不褪色的材料打印或书写并按磋商文件要求在签字盖章处盖单位
章和由法定代表人或其授权代表签字响应文件中的任何行间插字涂改和增删应加盖单
位章或由响应供应商的法定代表人或其授权的代理人签字确认否则在评审时将其视为无
效投标
19响应文件的密封和标记
191 响应文件按正本和副本分别包装注明正本或副本加贴封条并在封
套的封口处加盖响应供应商单位公章或由法定代表人或其授权的代理人签字
192 响应文件封套或外包装上应载明的内容见响应供应商须知前附表
193 响应文件如果未按上述规定密封和标记采购人或采购代理机构应当拒绝接收
194 为方便开标唱标响应供应商应单独将开标一览表及响应保证金另行封装在同一
密封套内并标明开标一览表及响应保证金字样投标时单独提交
20响应文件的递交
201 响应文件应在本章响应供应商须知前附表规定的投标截止时间之前密封送到响
应供应商须知前附表指定的地点
采购人或者采购代理机构收到响应文件后应当如实记载响应文件的送达时间和密封情
况签收保存并向响应供应商出具签收回执任何单位和个人不得在开标前开启响应文件
202 逾期送达或者未按照磋商文件要求密封的响应文件采购人采购代理机构应当
拒收
21响应文件的修改和撤回
211 在响应供应商须知前附表规定的投标截止时间前响应供应商可以书面形式修
改补充或撤回已递交的响应文件但应以书面形式通知采购人或采购代理机构
212 修改补充的内容为响应文件的组成部分修改补充的响应文件应按本章第18
1920项规定编制签署密封标记和递交并标明修改补充字样
213 响应供应商按本章211款撤回响应文件的采购人或采购代理机构自收到响应供14
应商书面撤回通知之日起5个工作日内退还已收取的响应保证金但因响应供应商自身原
因导致无法及时退还的除外
214 响应供应商在投标有效期内不得修改撤销其响应文件
四开标和评审
22开标
221 采购人或采购代理机构在响应供应商须知前附表规定的开标时间和开标地点组
织公开开标邀请响应供应商参加磋商小组成员不得参加开标活动响应供应商不足3
家的不得开标
222 开标时公布在投标截止时间前递交响应文件的响应供应商名称由响应供应商
或其推选的代表检查响应文件的密封情况经确认无误后由采购人或采购代理机构当众拆
封响应文件宣读响应供应商名称投标价格和响应供应商须知前附表规定的响应文件的其
他主要内容并记录在案响应供应商若有报价和优惠未被唱出应在开标时及时声明或提
请注意否则采购代理机构和采购人对此不承担任何责任
223 未宣读的投标价格等实质性内容评审时不予承认
224 响应供应商代表及有关人员在开标记录上签字确认
225 响应供应商代表对开标过程和开标记录有疑义以及认为采购人采购代理机构
相关工作人员有需要回避的情形的应当场提出询问或者回避申请采购人采购代理机构
对响应供应商代表提出的询问或者回避申请应当及时处理
★23资格审查
231 公开招标采购项目开标结束后采购人或者采购代理机构应当依法对响应供应商
的资格进行审查合格响应供应商不足3家的不得评审
有下列情形之一的应在资格审查时按照无效投标处理
1响应供应商未按照磋商文件规定提交响应保证金的
2响应供应商不具备磋商文件规定的响应供应商资格条件的
3报价超过磋商文件中规定的预算金额或者最高限价的
4响应供应商存在失信记录的
失信记录是指通过信用中国网站wwwcreditchinagovcn中国政府采购网
wwwccgpgovcn查询相关主体信用记录列入失信被执行人重大税收违法案件当事人名
单政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合政府采购法第二十二条规定条件
的情况两个以上的自然人法人或者其他组织组成一个联合体以一个供应商的身份共同
参加政府采购活动的应当对所有联合体成员进行信用记录查询联合体成员存在不良信用
记录的视同联合体存在不良信用记录失信情况查询方式详见响应供应商须知前附表
232 已经进行资格预审的可以不再对供应商资格进行审查资格预审合格的供应商
在评审阶段资格发生变化的应当通知采购人和采购代理机构
24磋商小组
评审由采购人或采购代理机构依法组建的磋商小组负责磋商小组由政府采购评审专家
和采购人代表组成
25评审方法和标准
本项目评审方法和标准见磋商文件第三章
26评审程序
★261 响应文件的符合性审查
2611磋商小组应当对符合资格的响应供应商的响应文件进行符合性审查以确定其是
否满足磋商文件的实质性要求
2612 有下列情形之一的应在符合性审查时按照无效投标处理15
1响应文件未按照磋商文件规定要求密封签署盖章的
2不满足本磋商文件中标注★的实质性条款要求的
3投标有效期不足的
4响应文件含有采购人不能接受的附加条件的
5不符合法律法规和磋商文件规定的其他无效情形的
262 核价原则
响应文件报价出现前后不一致的除磋商文件另有规定外按照下列规定修正
1响应文件中开标一览表报价表内容与响应文件中相应内容不一致的以开标一览表
报价表为准
2大写金额和小写金额不一致的以大写金额为准
3单价金额小数点或者百分比有明显错位的以开标一览表的总价为准并修改单价
4总价金额与按单价汇总金额不一致的以单价金额计算结果为准
★同时出现两种以上不一致的按照前款规定的顺序修正修正后的报价按照上述规定
经响应供应商确认后产生约束力响应供应商不确认的其投标无效
263 响应文件澄清
2631 对于响应文件中含义不明确同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误
的内容磋商小组应当以书面形式要求响应供应商作出必要的澄清说明或者补正
2632 响应供应商的澄清说明或者补正应当采用书面形式并加盖公章或者由法
定代表人或其授权的代表签字响应供应商的澄清说明或者补正不得超出响应文件的范围
或者改变响应文件的实质性内容
2633 磋商小组不接受响应供应商主动提出的澄清说明
2634 有效的书面澄清材料是响应文件的补充材料成为响应文件的组成部分
264 同品牌多家响应供应商处理原则
2641 采用最低评审价法的采购项目提供相同品牌产品的不同响应供应商参加同一
合同项下投标的以其中通过资格审查符合性审查且报价最低的参加评审报价相同的
由采购人或者采购人委托磋商小组按照磋商文件规定的方式确定一个参加评审的响应供应
商磋商文件未规定的采取随机抽取方式确定其他投标无效
2642 使用综合评分法的采购项目提供相同品牌产品且通过资格审查符合性审查
的不同响应供应商参加同一合同项下投标的按一家响应供应商计算评审后得分最高的同
品牌响应供应商获得成交人推荐资格评审得分相同的由采购人或者采购人委托磋商小组
按照磋商文件规定的方式确定一个响应供应商获得成交人推荐资格磋商文件未规定的采取
随机抽取方式确定其他同品牌响应供应商不作为成交候选人
2643 非单一产品采购项目根据采购项目技术构成产品价格比重等合理确定核心
产品核心产品见响应供应商须知前附表多家响应供应商提供的核心产品品牌相同的按
前两款规定处理
265 比较与评价
2651 磋商小组应当按照磋商文件中规定的评审方法和标准对符合性审查合格的响
应文件进行商务和技术评估综合比较与评价
★2652 磋商小组认为响应供应商的报价明显低于其他通过符合性审查响应供应商的
报价有可能影响产品质量或者不能诚信履约的应当要求其在评审现场合理的时间内提供
书面说明必要时提交相关证明材料响应供应商不能证明其报价合理性的磋商小组应当
将其作为无效投标处理
266 推荐成交候选人名单
2661 采用最低评审价法的评审结果按投标报价由低到高顺序排列投标报价相同16
的并列响应文件满足磋商文件全部实质性要求且投标报价最低的响应供应商为排名第一的
成交候选人
2662 采用综合评分法的评审结果按评审后得分由高到低顺序排列得分相同的
按投标报价由低到高顺序排列得分且投标报价相同的并列响应文件满足磋商文件全部实
质性要求且按照评审因素的量化指标评审得分最高的响应供应商为排名第一的成交候选
人
27确定成交供应商
271 采购代理机构应当在评审结束之日起2个工作日内将评审报告送采购人
272 采购人应当在收到评审报告之日起5个工作日内在评审报告确定的成交候选人
名单中按顺序确定成交人成交候选人并列的由采购人或者采购人委托磋商小组按照响应
供应商须知前附表规定的方式确定成交人
273 采购人自行组织招标的应当在评审结束后5个工作日内确定成交人成交候选
人并列的由采购人或者采购人委托磋商小组按照响应供应商须知前附表规定的方式确定成
交人
28废标
有下列情形之一时招标采购单位应予废标并将废标理由通知所有响应供应商
1符合专业条件的响应供应商或者对磋商文件作实质性响应的响应供应商不足三家
的
2出现影响采购公正的违法违规行为的
3响应供应商的报价均超过了采购预算采购人不能支付的
4因重大变故采购任务取消的
29保密
磋商小组成员以及与评审工作有关的人员不得泄露评审情况以及评审过程中获悉的国
家秘密商业秘密
★30禁止行为
301 响应供应商不得与采购人采购代理机构恶意串通不得向采购人采购代理机
构或者磋商小组成员行贿或者提供其他不正当利益不得提供虚假材料谋取中标不得以任
何方式干扰影响采购工作响应供应商违反政府采购法律法规相关规定的依法追究法律
责任
302 响应供应商应当遵循公平竞争的原则不得恶意串通不得妨碍其他响应供应商
的竞争行为不得损害采购人或者其他响应供应商的合法权益
有下列情形之一的视为响应供应商串通投标其投标无效
1不同响应供应商的响应文件由同一单位或者个人编制
2不同响应供应商委托同一单位或者个人办理投标事宜
3不同响应供应商的响应文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人
4不同响应供应商的响应文件异常一致或者投标报价呈规律性差异
5不同响应供应商的响应文件相互混装
6不同响应供应商的响应保证金从同一单位或者个人的账户转出
五成交信息公告与签订合同
31成交信息公告
311 成交人确定之日起2个工作日内采购人或者采购代理机构应将成交结果在响应
供应商须知前附表中规定的公告媒体上公布
312 磋商文件随成交结果同时公告但成交结果公告前磋商文件已公告的不再重复
公告17
32中标通知
采购人或者采购代理机构应当自发布中标公告的同时发出成交通知书成交通知书对
采购人和成交人具有同等法律效力
成交通知书发出后成交人无正当理由不得放弃中标
33履约保证金
331 本项目是否缴纳履约保证金见响应供应商须知前附表
332响应供应商须知前附表规定交纳履约保证金的成交人在签订采购合同前向采购
人提交履约保证金联合体成交的履约保证金以联合体各方或联合体中牵头人的名义提交
333 成交人没有按照响应供应商须知前附表的规定提交履约保证金的视为放弃中
标其响应保证金不予退还
34签订合同
341 磋商文件和成交供应商的响应文件均为签订政府采购合同的依据
342 成交供应商应当在成交通知书发出之日起30日内与采购人签订政府采购合同
343 采购人不得向成交供应商提出超出磋商文件以外的任何要求作为签订合同的条
件不得与成交供应商订立背离磋商文件确定的合同文本以及采购标的规格型号采购金
额采购数量技术和服务要求等实质性内容的协议
344 自政府采购合同签订之日起2个工作日内本项目政府采购合同在响应供应商须
知前附表规定的媒体上公告但政府采购合同中涉及国家秘密商业秘密的内容除外
六其他规定
35招标代理服务费
351 成交人是否交纳投招标代理服务费及相关要求见响应供应商须知前附表
36询问质疑投诉
361 供应商对政府采购活动事项有疑问的可以向采购人或采购代理机构提出询问
362 供应商认为磋商文件招标过程和成交结果使自己的权益受到损害的可以在知
道或者应知其权益受到损害之日起7个工作日内以书面形式向采购人或采购代理机构提出
质疑
363 供应商提出质疑的应提供质疑书原件
364 质疑书应当由响应供应商法定代表人或其授权的投标代表签字并加盖响应供应
商单位章质疑书由授权的投标代表签字的应附响应供应商法定代表人委托授权书
365 响应供应商对采购人或采购代理机构的答复不满意或采购人或采购代理机构未
在规定的期限作出答复的可在答复期满后15个工作日内按政府采购法律法规规定及程
序向财政部提出投诉
37发生下列情况之一响应供应商将被列入不良记录名单在1~3年内禁止参加政府
采购活动并予以公告
1开标后在投标有效期内响应供应商撤回其投标
2中标后无正当理由不与采购人签订政府采购合同
3中标后未按照磋商文件和成交供应商的响应文件订立政府采购合同或者与采购人
另行订立背离合同实质性内容的协议的
4将中标项目转让给他人或者在响应文件中未说明且未经采购招标机构同意将
中标项目分包给他人
5拒绝履行合同义务的
6政府采购法第七十七条和政府采购法实施条例第七十二条规定的其他情形
7其他违反法律法规相关规定的情形
38其他规定18
381 响应文件的其他规定见响应供应商须知前附表
39未尽事宜
391 其他未尽事宜按政府采购法律法规的规定执行
40文件解释权
401 本磋商文件的解释权归采购人或采购代理机构所有
第三章 评审办法及标准
采用综合评分法
1评审标准
序
号
评分
因素
评审标准
分
值
1
价
格
价格分采用低价优先法计算即满足采购文件要求且报价最低的供应商
报价为评标基准价A其价格分为满分13分其它供应商的价格分统
一按照以下公式计算响应报价得分=评标基准价A该投标供应商的报
价×13分保留小数点后两位 13
21
技术
服务
方案
餐饮服务方案
评委根据各响应文件针对本项目拟定的餐饮服务方案酌情评分方案内
容至少包含拟投入本项目的人员表具体工作职责服务内容等方案
合理可行完善性强的得 7 分10 分方案合理可行完善性较强
的得 4 分6分方案可行性合理性较为一般的得 0分3 分
10
22
食品安全管理制度
评委根据供应商针对本项目拟定的安全管理制度包括食品安全
消防安全灾害事件等及停水停电的应急预案进行综合评分制度及
应急预案科学合理可操作性强的得 4 分5 分制度及应急预案较
为科学合理的得 2 分3 分 制度及应急预案科学合理性一般的得
0 分1 分
5
23
采购方案
评委根据供应商提供的耗材蔬菜等采购方案进行综合评分供应商有
定点供应粮油蔬菜肉的基地且供货商证照齐全方案可操作性强
的得 4 分5 分方案可行性合理性较强的得 2 分3 分方案可行性
合理性一般的得 0分1 分方案中提供相关证明材料复印件
5
24
仓库管理方案
评委根据供应商提供的储存耗材的仓库管理方案进行综合评分仓库管
理整齐规范各类原材料能分类管理并根据不同类别张贴识别标识
方案科学合理性强的得 4 分5 分方案可行性合理性较强的得 2分3
分方案可行性合理性一般的得 0 分1分
5
25
供餐菜品搭配方案
评委根据供应商所提供的针对本项目餐标一周供餐菜品搭配方案进行
综合评分早餐与中餐菜品种类多样品种各不少于10种菜品且另
配副食荤素搭配营养均衡合理的得 5分7分荤素搭配营养均衡较
为合理的得2 分4 分菜品种类搭配单一荤素搭配一般销售价格
合理性一般的得 0分1 分
7
26 岗位人员工资福利情况 519
评委根据供应商报价明细表中所列岗位人员工资福利包括但不限于工
资保险体检基本保障等的整体情况进行综合评分工资合理福
利保障内容完善健全的得45分工资较为合理福利保障内容较为
完善健全的得 2 分3 分工资及福利保障情况合理完整性一般的得 0
分1 分
27
特色服务
响应供应商提供特色服务承诺评委根据服务承诺及采购人的需求综合
评审可行性优得68分可行性良得15分未提供不得分
8
28
服务承诺
响应供应商承诺提供具体的员工满意度保证条款安全承诺条款以及处
罚措施来确保项目的执行效率根据方案的合理性进行打分服务承诺
合理性强的得 5分6 分服务承诺合理性较强得 24 分服务承诺合
理性一般得 1分未提供不得分
6
31
人员
配置
工作内容计划及总体配置
根据各岗位人员厨师营养师等工作内容计划及总体配置的合理性
打分总体配置安排合理工作内容计划安排得当的得 4 分6 分总
体配置安排较为合理工作内容计划安排较为得当的得 2 分3 分总
体配置及工作内容计划安排可行性一般的得 0 分1 分需提供承诺
书
6
32
厨师长配置情况
供应商针对本项目拟派驻厨师长具有二级及以上厨师证书得2分提供
证书复印件厨师长应熟练掌握本帮菜系的制作及及其他帮口名菜名
点制作熟悉厨房成本核算有一定的管理沟通创新能力从事餐
饮厨房工作十年以上得4分提供证书复印件及相关工作经验证明材
料
6
33
项目经理资质情况
响应供应商派驻的项目经理具有服务资历在五年含以上的得3分否
则不得分提供服务证明复印件原件备查 3
34
面点师资质情况
供应商针对本项目拟派的面点师具有3年含以上从业经验或具有市
级及以上餐饮名店品牌的餐饮企业门店2年含以上岗位经验的得4
分提供任职单位出具的合同等证明材料及任职职位证明文件
4
35
资质情况
所有操作人员有厨师证营养师资质的按照持证数量计分每提供一
个证书得1分最多得3分证书分数不可兼得提供职称证书复印
件原件备查
3
41
综合
实力
成功案例
响应人2013年含以来具有单位食堂服务服务期限为一年及以上
的类似案例具有一个案例的得1分本项最多得3分合同应当反映
出业绩的相关信息同时提供用户证明材料注以上所提供案例
相同案例不得重复得分
3
42
认证证书
供应商具有有效期内的ISO22000食品质量管理体系认证证书ISO9001
质量管理体系认证证书HACCP体系认证证书每有一类证书加1分
320
最多得3分没有的不得分
5
现场
陈述
各响应供应商按照签到顺序由项目经理或授权代表进行现场陈述和答
辩陈述和答辩需按照磋商文件和磋商小组要求时间不超过5分钟
陈述的内容主要包含
1对本项目中采购人具体需求的理解
2对本项目的总体设想与安排
3本项目管理的难点和重点对应的管理措施
4如何接受采购人的履约监督检查
磋商小组提问澄清答疑的时间另计答辩内容由磋商小组根据项目情况
和磋商文件的内容现场统一确定
8
合
计
100
2符合性审查相关要求详见响应供应商须知261
3核价原则详见响应供应商须知262
4价格扣除原则
对小型或微型企业以及监狱企业在评审时按响应供应商须知前附表的规定对其投标价
格给予价格扣除供应商须在响应文件中提供中小企业声明函格式见第五章 响应
文件格式及其要求的证明文件监狱企业须在响应文件中提供相关证明文件否则在评
审时将不给予价格扣除
供应商为大中型企业和其他自然人法人或者其他组织与小型微型企业组成的联合体
若项目允许联合体报价响应的情况下且联合体协议中约定小型微型企业的协议合同金
额必须为小型或微型企业产品占到联合体协议合同总金额30以上的对联合体报价给予
扣除
小型或微型企业应当符合以下条件符合小型或微型企业划型标准提供本企业制造的
货物或者提供其他小型或微型企业制造的货物
组成联合体的大中型企业和其他自然人法人或者其他组织与小型微型企业之间不
得存在投资关系21
第四章 拟签订的合同文本
项目
服务类
合 同
合同编号
甲 方采购人名称
乙 方成交供应商名称22
根据中华人民共和国政府采购法中华人民共和国合同法等有关法律法规规定
采购人名称以下简称 甲方通过采购采购方式确定成交
供应商名称以下简称乙方为项目项目名称的供应商甲乙双方同意
签署项目项目名称合同合同编号以下简称合同
1合同文件
下列文件是构成本合同不可分割的部分
1合同条款
2报价表
3投标响应文件技术部分
4其他根据实际情况需要增加的内容
2合同主要标的及数量
乙方应按照合同的规定提供本项目招标采购文件中有关要求的产品及服务包
括但不限于以下内容
服务名称 数量 单位
具体服务承诺包含但不限于服务内容范围和基本要
求
项 3合同总金额
本合同总金额为人民币元¥本项目的一切税费均已由乙方计入本合同
总金额中
4合同签订地
根据实际情况填写
5合同生效
本合同一式份经甲乙双方法定代表人或其授权代表签字盖章并在甲方收到乙
方提交的履约保证金后生效
甲方采购人名称 乙方供应商名称
法定代表人或其授权代表签字签章 法定代表人或其授权代表签字签
章
盖章 盖章
日期年月日 日期年月日23
一合同条款
合同条款前附表
序号 内容
1
合同名称
合同编号
2
甲方名称
甲方地址
甲方联系人 电话
3
乙方名称
乙方地址
乙方联系人 电话
乙方开户银行名称
账号
4 合同金额
5 服务时间地点
6 服务履行期
7 验收方式及标准
8 付款方式
9 履约保证金及其返还
10
□违约金约定
□损失赔偿约定
11
误期赔偿费约定如果乙方没有按照合同规定的时间交货和提供服务甲方有权从
货款或履约保证金中扣除误期赔偿费而不影响合同项下的其他补救方法赔偿费按
每日加收合同金额的05各单位可根据实际情况重新设定计收直至交货或提供
服务为止但误期赔偿费的最高限额不超过合同价的15各单位可根据实际情况重
新设定
12 合同履行期限自合同生效之日起至合同全部权利义务履行完毕之日止
13
合同纠纷的解决方式
首先通过双方协商解决协商解决不成则通过以下途径之一解决纠纷
□提请仲裁委员会按照仲裁程序在仲裁地仲裁
?向人民法院提起诉讼24
1定义
本合同下列术语应解释为
11 甲方是指采购人
12 乙方是指成交供应商
13 合同系指甲乙双方签署的合同中载明的甲乙双方所达成的协议包括所有
的附件附录和上述文件所提到的构成合同的所有文件
14 货物是指根据本合同规定乙方按照招标采购投标响应文件向甲方提
供符合要求的全部产品包括一切设备机械仪器仪表备品备件工具及与信息处理和
交流有关的硬件软件以及所有有关的文件等
15 服务是指根据本合同规定乙方承担与货物有关的相关服务包括但不限于
运输保险安装调试技术支持质量保障售后服务培训和合同中规定乙方应承担
的其他义务
16 除非特别指出 天均为自然天
2 合同标的标准
21 乙方为甲方交付的货物及服务应符合磋商文件所述的内容如果没有提及适用标
准则应符合相应的国家标准这些标准必须是有关机构发布的最新版本的标准
22 除非技术要求中另有规定计量单位均采用中华人民共和国法定计量单位
23 货物还应符合国家有关安全环保卫生的相关规定
3 质量保证
31 乙方应保证所供货物是全新的未使用过的并完全符合或高于合同要求的质量
规格和技术性能的要求
32 乙方应保证其货物在正确安装正常使用和保养条件下在其使用寿命期内具有
满意的性能或者没有因乙方的行为或疏忽而产生的缺陷在货物最终交付验收后不少于合
同规定或乙方承诺两者以较长的为准的质量保证期内本保证保持有效
33 如果服务和交付物与合同不符或不符合甲方要求或证实交付物是有缺陷的包
括潜在的缺陷或使用不符合要求的材料等由此引起的全部费用由乙方承担若以上原因导
致或引起甲方损失及导致或引起第三方受到损害的全部赔偿责任均应由乙方承担
34 在质量保证期内所发现的缺陷甲方应尽快以书面形式通知乙方
35 乙方收到通知后应在本合同规定的响应时间内以合理的速度免费维修或更换有缺
陷的货物或部件
36 在质量保证期内如果货物的质量或规格与合同不符或证实货物是有缺陷的
包括潜在的缺陷或使用不符合要求的材料等甲方可以根据本合同第101条规定以书面形
式向乙方提出补救措施或索赔
37 乙方在约定的时间内未能弥补缺陷甲方可采取必要的补救措施但其风险和费
用将由乙方承担甲方根据合同规定对乙方行使的其他权利不受影响
38 本合同的质量保证期见合同条款前附表
4包装要求
41 除合同另有规定外乙方提供的全部货物均应按标准保护措施进行包装这类包
装应适应于远距离运输防潮防震防锈和防野蛮装卸以确保货物安全无损运抵指定现
场
42 乙方应承担由于其包装或防护措施不当而引起的货物损坏和丢失的任何损失责任
和费用
43 每一个包装箱内应附一份详细装箱单和质量证书
5知识产权25
51 乙方应保证所提供的货物及服务免受第三方提出侵犯其知识产权专利权商标
权版权等的起诉如果甲方在使用乙方货物或货物的任何一部分过程中第三方提出货
物侵犯其专利权工业设计权使用权等知识产权乙方应当修正以避免侵权
52 如果甲方在使用乙方货物或货物的任何一部分过程中第三方指控侵犯其专利权
工业设计权使用权等知识产权乙方将自费为甲方各采购人答辩并支付法院最终判决
的甲方应支付第三方的一切费用
53 有关本项目的所有设计施工文件的著作权属于甲方乙方有保护甲方著作权的
义务并对在设计过程中所接触到的甲方的相关秘密有保密的义务未经甲方书面同意乙
方不得将设计文件成果另作其他商业用途或向任何第三方披露不得将设计文件用于其他
项目工程的建设不得用于与本协议无关的工程发生此类情况时乙方应当赔偿甲方损失
甲方保留向乙方追偿的权利
6权利瑕疵担保
61 乙方保证对其出售的货物享有合法的权利
62 乙方保证在其出售的货物上不存在任何未曾向甲方透露的担保物权如抵押权
质押权留置权等
63 如甲方使用该货物构成上述侵权的则由乙方承担全部责任
7保密义务
71 甲乙双方在采购和履行合同过程中所获悉的对方属于保密的内容双方均有保密
义务
8履约保证金
81 乙方应在签署合同前以银行保函银行电汇或履约担保函形式向甲方提供
82 履约保证金具体金额及返还要求见合同条款前附表
83 如乙方未能履行合同规定的义务甲方有权按照本合同的约定从履约保证金中进
行相应扣除乙方应在甲方扣除履约保证金后15天内及时补充扣除部分金额
84 乙方不履行合同或者履行合同义务不符合约定使得合同目的不能实现履约保
证金不予退还给甲方造成的损失超过履约保证金数额的还应当对超过部分予以赔偿
9交货与验收
91 交货地点合同条款前附表指定地点
92 交货时间合同条款前附表指定时间
93 甲方在收到乙方交付的货物后应当及时组织验收
94 货物的表面瑕疵甲方应在验收时当面提出对质量问题有异议的应在安装调试
时进行记录
95 在验收过程中发现数量不足或有质量技术等问题乙方应按照合同要求采取补
足更换或退货等处理措施并承担由此发生的一切费用和损失
96 甲方对货物进行检查验收合格后应当及时履行验收手续
97 大型或者复杂的货物采购项目甲方可以邀请国家认可的质量检测机构参加验收
工作并由其出具验收报告
10违约责任
101 质量缺陷的补救措施和索赔
1如果乙方提供的产品不符合质量标准或存在产品质量缺陷而甲方在合同条款规定
的检验安装调试验收和质量保证期内根据法定质量检测部门出具的检验证书向乙方
提出了索赔乙方应按照甲方同意的下列一种或几种方式结合起来解决索赔事宜
①乙方同意退货并将货款退还给甲方由此发生的一切费用和损失由乙方承担如甲方
以适当的条件和方法购买与未履约标的相类似的货物乙方应负担新购买类似货物所超出的26
费用
②根据货物的质量状况以及甲方所遭受的损失经过甲乙双方商定降低货物的价格
③乙方应在接到甲方通知后7日内负责采用符合合同规定的规格质量和性能要求的新
零件部件和设备来更换有缺陷的部分或修补缺陷部分其费用由乙方负担同时乙方应
在约定的质量保证期基础上相应延长修补和更换件的质量保证期
2如果在甲方发出索赔通知后10日内乙方未作答复上述索赔应视为已被乙方接受
如果乙方未能在甲方发出索赔通知后10日内或甲方同意延长的期限内按照上述规定的任
何一种方法采取补救措施甲方有权从应付货款中扣除索赔金额或者没收履约保证金如不
足以弥补甲方损失的甲方有权进一步要求乙方赔偿
102 迟延交货的违约责任
1乙方应按照本合同规定的时间地点交货和提供服务
2在履行合同过程中如果乙方遇到可能妨碍按时交货和提供服务的情形时应及时
以书面形式将迟延的事实可能迟延的期限和理由通知甲方甲方在收到乙方通知后应尽
快对情况进行评价并确定是否同意迟延交货时间或延期提供服务
3除甲乙双方另有约定外如果乙方没有按照合同规定的时间交货和提供服务甲方
有权从货款履约保证金中扣除或要求乙方另行支付误期赔偿费而不影响合同项下的其他补
救方法赔偿费按每日加收合同金额的05各单位可根据实际情况重新设定计收直至交
货或提供服务为止但误期赔偿费的最高限额不超过合同价的15各单位可根据实际情况
重新设定
4如果乙方迟延交货超过30日甲方有权终止全部或部分合同并依其认为适当的条
件和方法购买与未交货物类似的货物乙方应负担购买类似货物所超出的费用但是乙方
应继续执行合同中未终止的部分
103 未履行合同义务的违约责任
1守约方有权终止全部或部分合同
2没收全额履约保证金
3由违约一方支付违约金违约金标准见合同条款前附表各单位可根据实际情况自行
约定
4违约金不足以弥补守约方实际损失可预见或者应当预见的损失由违约方全额予
以赔偿
11不可抗力
111 如果合同双方因不可抗力而导致合同实施延误或合同无法实施不应该承担误期
赔偿或不能履行合同义务的责任
112 本条所述的不可抗力系指那些双方不可预见不可避免不可克服的客观情
况但不包括双方的违约或疏忽这些事件包括但不限于战争严重火灾洪水台风
地震等
113 在不可抗力事件发生后当事方应及时将不可抗力情况通知合同对方在不可抗
力事件结束后3日内以书面形式将不可抗力的情况和原因通知合同对方并提供相应的证明
文件合同各方应尽可能继续履行合同义务并积极寻求采取合理的措施履行不受不可抗力
影响的其他事项合同各方应通过友好协商在合理的时间内达成进一步履行的协议
12合同纠纷的解决方式
121 合同各方应通过友好协商解决在执行合同过程中所发生的或与合同有关的一切
争端如协商30日内根据实际情况设定不能解决可以按合同规定的方式提起仲裁或诉
讼
122 仲裁裁决应为最终裁决对双方均具有约束力27
123 仲裁费除仲裁机关另有裁决外应由败诉方负担
124 诉讼应由交货地人民法院管辖诉讼费除人民法院另有判决外应由败诉方负担
125 如仲裁或诉讼事项不影响合同其他部分的履行则在仲裁或诉讼期间除正在进
行仲裁或诉讼的部分外合同的其他部分应继续执行
13合同修改或变更
131 如无重大变故甲方双方不得擅自变更合同
132 如确需变更合同甲乙双方应签署书面变更协议变更协议为本合同不可分割的
一部分
133 在不改变合同其他条款的前提下甲方有权在合同价款10的范围内追加与合同
标的相同的货物或服务并就此与乙方签订补充合同乙方不得拒绝
14合同中止
141 合同在履行过程中因采购计划调整甲方可以要求中止履行待计划确定后继
续履行合同履行过程中因供应商就采购过程或结果提起投诉的甲方认为有必要或财政部
责令中止的应当中止合同的履行
15违约终止合同
151 若出现如下情形在甲方对乙方违约行为而采取的任何补救措施不受影响的情况
下甲方可向乙方发出书面通知书提出终止部分或全部合同
1如果乙方未能在合同规定的期限或甲方同意延长的期限内提供货物或服务
2如果乙方未能履行合同规定的其他任何义务出现两次服务达不到承诺标准情况
甲方有权终止合同
3如果甲方认为乙方在本合同的竞争或实施中有腐败和欺诈行为
152 如果甲方根据上述第151条的规定终止了全部或部分合同甲方可以适当的条
件和方法购买乙方未能提供的货物或服务乙方应对甲方购买类似货物或服务所超出的费用
负责同时乙方应继续执行合同中未终止的部分
16破产终止合同
161 如果乙方破产或无清偿能力甲方可在任何时候以书面形式通知乙方终止合同而
不给乙方补偿
162 该终止协议将不损害或影响甲方已经采取或将要采取的任何行动或补救措施的
权利
17其他终止合同情况
171 若合同继续履行将给甲方造成重大损失的甲方可以终止合同而不给予乙方任何
补偿
172 乙方在执行合同的过程中发生重大事故对履行合同有直接影响的甲方可以终
止合同而不给予乙方任何补偿
173 甲方因重大变故取消或部分取消原来的采购任务导致合同全部或部分内容无须
继续履行的可以终止合同而不给予乙方任何补偿
18合同转让和分包
181 乙方不得以任何形式将合同转包或部分或全部转让其应履行的合同义务
182 除经甲方事先书面同意外乙方不得以任何形式将合同分包
19适用法律
191 本合同适用中华人民共和国现行法律行政法规和规章如合同条款与法律行
政法规和规章不一致的按照法律行政法规和规章修改本合同
20合同语言
201 本合同语言为中文28
202 双方交换的与合同有关的信件和其他文件应用合同语言书写
21合同生效
211 本合同应在双方签字盖章和甲方收到乙方提供的履约保证金后生效
22合同效力
221 除本合同和甲乙双方书面签署的补充协议外其他任何形式的双方约定和往来函
件均不具有合同效力对本项目无约束
23检查和审计
231在本合同的履行过程中甲方有权对乙方的合同履约情况进行阶段性检查并对乙
方投标时提供的相关资料进行复核
232 在本合同的履行过程中如果甲乙双方发生争议或者乙方没有按照合同约定履行
义务乙方应允许甲方检查乙方与实施本合同有关的账户和记录并由甲方指定的审计人员
对其进行审计29
第五章 响应文件组成
第一部分 商务部分
一磋商函格式附后
附件11 法定代表人身份证明复印件法定代表人参加投标
附件12 法定代表人授权书授权代表参加投标
附件13 授权委托书格式二适用于自然人委托投标
二报价一览表格式附后
三分项价格表格式附后
四商务条款偏离表格式附后
五响应保证金
六供应商的资格证明材料
一供应商基本情况表附件61
二参加政府采购活动的供应商应当具备政府采购法第二十二条规定的条件提供
下列材料
1具有独立承担民事责任的能力提供法人或者其他组织的营业执照供应商如果
是自然人的提供其身份证
2具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度提供参加本次采购活动前近六个月
内2018年7月至今任一月份的资产负债表和利润表或2017年度审计报告提供相关复
印件并加盖公章或银行出具的资信证明或财政部门认可的专业担保机构出具的投标担
保函法人或者其他组织成立未满一年的可以不提供
3具有履行合同所必需的设备和专业技术能力根据项目需求提供履行合同所必需
的设备和专业技术能力的证明材料或承诺函
4有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录提供参加本次采购活动前缴纳增值
税或营业税或企业所得税的凭据以及缴纳社会保险的凭据专用收据或社会保险的凭
据依法免税或不需要缴纳社会保障资金的供应商应提供相应文件证明
5参加本次采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录提供参加本次采
购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明格式见后附件
6投标人须提供法定代表人授权书原件法定代表人身份证复印件授权代表身份
证复印件如果是法定代表人直接参与投标的可以不提供授权书
七提供符合政府采购政策的证明材料
附件71 中小企业声明函格式附后
八响应供应商须知前附表要求的其他投标资料
九供应商认为需提供的其他资料30
第二部分 技术部分
一服务方案实施方案及技术方案
二技术响应与偏离表
三响应供应商售后服务承诺
四用于本项目人员简历表
五响应标的物符合磋商文件规定的证明文件
六其他资料31
政府采购响应文件
商务部分
项目名称
项目编号
响应供应商名称
年月日32
一磋商函
磋 商 函
致采购人或采购代理机构
根据项目名称项目编号的磋商邀请姓名职务代表
响应供应商响应供应商名称地址参加本项目磋商的有关活动据此函作如下
承诺
1同意在本项目磋商文件中规定的开标日起天遵守本响应文件中的承诺且在期
满之前均具有约束力
2具备政府采购相关法律法规规定的参加政府采购活动的供应商应当具备的条件
1具有独立承担民事责任的能力
2具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度
3具有履行合同所必需的设备和专业技术能力
4有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录
5参加此项采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录
3具备本项目磋商文件中规定的其他资格条件
4提供响应供应商须知规定的全部响应文件包括响应文件正本份副本
份电子文档份开标一览表投标报价表响应保证金份
5已详细审阅全部磋商文件包括磋商文件澄清函理解响应供应商须知的所有条款
6完全理解贵方最低报价不能作为中标的保证的规定
7接受磋商文件中全部合同条款且无任何异议保证忠实地执行双方所签订的合同
并承担合同规定的责任和义务
8完全满足和响应磋商文件中的各项商务和技术要求若有偏差已在响应文件中明确
说明
9如果在开标后规定的投标有效期内撤回投标贵方可不予退还我方的响应保证金
10愿意提供任何与投标有关的数据情况和技术资料等
11我方已详细审核全部响应文件参考资料及有关附件确认无误
12对本次招标内容及与本项目有关的知识产权技术资料商业秘密及相关信息保密
13与采购人和采购代理机构无任何的隶属关系或者其他利害关系
附件11法定代表人身份证明复印件法定代表人参加投标
附件12法定代表人授权书授权代表参加投标
附件13授权委托书自然人提供
响应供应商名称响应供应商公章
响应供应商地址邮编
电话传真
法定代表人或响应供应商代表签字或盖章
联系电话
日期33
附件11 法定代表人身份证明复印件法定代表人参加磋商的
法定代表人身份证明复印件
附件12 法定代表人授权委托书授权代表参加投标的
法定代表人授权委托书格式一适用于法人投标
响应供应商名称的法定代表人姓名职务授权响应
供应商代表姓名职务为本公司的响应供应商代表就项目名称投标及相关事务
代表本公司处理与之有关的一切事务
委托期限
代理人无转委托权
本授权书于年月日签字生效特此声明
授权代表身份证明复印件
响应供应商名称公章
法定代表人签字或盖章
授权代表签字或盖章
年月日
说明授权用投标专用章的与公章具有相同法律效力34
附件13
授权委托书格式二适用于自然人投标
致采购人或采购代理机构
我姓名系自然人现授权委托姓名以本人名义参加
项目名称的投标活动并代表本人全权办理针对上述项目的投标签约等具
体事务和签署相关文件
本人对被授权人的签字事项负全部责任
授权委托代理期限从 年 月 日起至 年 月 日止
代理人无转委托权特此委托
我已在下面签字以资证明
自然人签字并在签名处加盖食指指印 年 月 日35
二报价一览表
报价一览表
序号 项目名称 项目编号
1 响应报价总计
大写人民币元
小写¥
2 企业标准
3 服务期
响应供应商名称公章
法定代表人或其授权代表签字
日期年月日
说明授权用投标专用章的与公章具有相同法律效力36
三分项价格表
分项价格表
服务适用
项目名称 项目编号
金额单位元
序号 服务内容 报价
备注
收费依据收费标准等
1
2
3
4
5
6
7
8
总计
大写人民币元
小写¥
供应商公章
法定代表人或其授权代表签字或盖章
日期年月日
说明授权用投标专用章的与公章具有相同法律效力37
四商务条款偏离表
商务条款偏离表
项目名称 项目编号
序号 磋商文件条目号 磋商文件的商务条款 响应文件的商务条款 偏离 说明
说明如有偏离则必须注明偏离未注明偏离的视为完全响应
响应供应商名称公章
法定代表人或其授权代表签字或盖章
日期年月日
说明授权用投标专用章的与公章具有相同法律效力38
五响应保证金
说明可提供付款凭证或金融机构担保机构出具的保函原件
保证金汇款声明函适用银行转账
致采购人或采购代理机构
我方为项目名称项目编号递交保证金人民币元大
写人民币 元已于年月日以银行主动划账方式划入你方账户
详见附件银行出具的汇款单或转账凭证复印件
退还保证金时请按以下内容划入我方账户若因内容不全错误字迹潦草模糊导致该
项目保证金未能及时退还或退还过程中发生错误我方将承担全部责任和损失
单位全称
开户银行
开户账号
供应商公章
地址
项目联系人
电话手机
汇款单或转账凭证复印件39
六响应供应商具备磋商资格的证明文件
附件61
供应商基本情况表
供应商公章
供应商名称 法定代表人
统一社会信用代码 邮政编码
授权代表 联系电话
电子邮箱 传真
上年营业收入 员工总人数
基本账户开户行及账号
税务登记机关
资质名称 等级 发证机关 有效期
备注
附件621 法人或者其他组织的营业执照副本复印件或自然人的身份证明复印件
示例略
附件622 法人或者其他组织的税务登记证副本复印件按规定可不进行税务登记
的不提供
示例略
附件623 资产负债表利润表依法缴纳税收和社会保障资金的相关证明
示例略
备注1响应供应商提供的资产负债表利润表等复印件如供应商为新成立公司的
应提供公司成立之日后的财务报表
2提供依法缴纳税收和社会保障资金证明材料的复印件
附件624 具备履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料由供应商根据
项目需求提供说明材料
示例略40
附件625
参加政府采购活动前三年内在经营活动中
没有重大违法记录的书面声明
本单位郑重声明
我单位在参加采购活动前三年内在经营活动中没有政府采购法第二十二条第一款第
五项所称重大违法记录包括
我单位或者其法定代表人董事监事高级管理人员未因经营活动中的违法行为受到
刑事处罚或者责令停产停业吊销许可证或者执照较大数额罚款等行政处罚
特此声明
附信用记录查询截图
通过 信用中国网站wwwcreditchinagovcn或中国政府采购网网站
wwwccgpgovcn或诚信江苏网站wwwjscreditgovcn查询开标前三年内的信用
记录
响应供应商名称公章
法定代表人或其授权代表签字或盖章
日期年月日
说明授权用投标专用章的与公章具有相同法律效力41
附件626
无不良信用记录承诺函响应供应商自行查询适用
致采购人或采购代理机构
本单位郑重承诺我单位无以下不良信用记录情形
1被人民法院列入失信被执行人
2被税务部门列入重大税收违法案件当事人名单
3被政府采购监管部门列入政府采购严重违法失信行为记录名单
4不符合政府采购法第二十二条规定的条件
我单位已就上述不良信用行为按照磋商文件中响应供应商须知前附表规定进行了查询
我单位承诺合同签订前若我单位具有不良信用记录情形贵方可取消我单位中标资格或
者不授予合同所有责任由我单位自行承担同时我单位愿意无条件接受监管部门的调查
处理
响应供应商名称盖公章
法定代表人或其授权代表签字或盖章
日期年月日
说明授权用投标专用章的与公章具有相同法律效力
附件63 符合磋商文件要求的供应商特定资格条件的证明材料由采购人或采购代理
机构根据项目具体要求填列
示例略42
七提供符合政府采购政策的证明材料
附件71
中小企业声明函
本单位郑重声明根据政府采购促进中小企业发展暂行办法财库2011181号
的规定本单位为请填写中型小型微型企业即本单位同时满足以
下条件
1根据工业和信息化部 国家统计局 国家发展和改革委员会 财政部关于印发中小
企业划型标准规定的通知工信部联企业2011300号规定的划分标准本单位为
请填写中型小型微型企业
2本单位参加单位的项目采购活动提供本企业制造的货物
由本企业提供服务或者提供其他请填写中型小型微型企业制造的货
物本条所称货物不包括使用大型企业注册商标的货物
本单位对上述声明的真实性负责如有虚假将依法承担相应责任
企业名称公章
日期
备注1填写前请认真阅读工业和信息化部 国家统计局 国家发展和改革委员会
财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知工信部联企业2011300号和财政部
工业和信息化部关于印发政府采购促进中小企业发展暂行办法的通知财库2011
181号相关规定
2授权用投标专用章的与公章具有相同法律效力43
八响应供应商须知前附表要求的其他响应文件
示例略
九供应商认为需提供的其他资料
示例略44
政府采购响应文件
技术部分
项目名称
项目编号
响应供应商名称
年月日45
一服务方案实施方案及技术方案
服务方案说明
服务类项目供应商应根据第六章规定编写服务方案说明服务方案说明包括但不限于
1服务目标范围和任务
2服务方案
3服务团队组织安排计划
4工作流程
5进度计划及保证措施
6质量保证措施
7合理化建议
8其他
实施方案
示例略
技术方案
示例略46
二技术响应与偏离表
服务响应与偏离表
项目名称 项目编号
品目号 技术指标要求 服务响应情况 偏离 说明
说明在偏离项必须注明正偏离负偏离或无偏离
响应供应商名称公章
法定代表人或其授权代表签字或盖章
日期年月日
说明授权用投标专用章的与公章具有相同法律效力
三响应供应商售后服务承诺
示例略47
四用于本项目人员简历表
用于本项目人员简历表
姓名 性别
职务 职称
毕业学校专业
身份证号 拟在本项目任职
执业资格证 执业资格证书号
近年承担项目情况
时间 类似项目名称 担任职务 项目单位名称及电话
供应商名称公章
法定代表人或授权代表签字或盖章
日期年月日
说明授权用投标专用章的与公章具有相同法律效力48
五响应标的物符合磋商文件规定的证明文件
示例略
备注提供第二章响应供应商须知前附表和第六章项目需求规定包括投标货
物的强制性认证注册等的证明材料复印件49
六其他资料
公章授权书如有
公章授权书
致采购人或采购代理机构
供应商名称中华人民共和国合法企业法定地址
在参与项目名称项目编号投标活动中我公司授
权投标专用章在此次活动中代为公章使用
投标专用章所签署的响应文件澄清等我公司承认并同意具备与我公司公章签署等同
的法律的效力
投标专用章签署的所有文件协议不因授权的撤销而失效
投标专用章盖章
公司公章盖章
供应商法定代表人签字或盖章
日期 年 月 日50
第二部分 技术部分
第六章 项目采购需求
一项目名称国家税务总局南京市浦口区税务局食堂托管外包服务项目
二项目背景
为积极适应南京市浦口区税务局日益增长的广大干部职工对后勤服务工作的需求南京市浦
口区税务局以科学化及专业化管理的工作思路为指导通过引入市场竞争机制进行本次食
堂托管外包服务项目采购以促进后勤服务质量和食堂管理水平的提升
三项目概况
一本项目服务地点南京市浦口区龙华路17号南京市浦口区税务局食堂
二食堂环境设有专门的操作间厨房设施设备齐全水电煤气等配套到位
三食堂就餐人数约200人
四食堂供应餐次自助餐形式早餐中餐
五供餐时间早餐07300850午餐11451230
六人员配备至少包括项目经理1名库管1名厨师长1名厨师1名面点师1
名切配工1名服务员2名勤杂工1名采购员1名
七服务期限自合同签订之日起一年
八付款结算方式
托管服务费采购人根据成交供应商的成交报价12个月进行分摊于次月由成交供
应商开据正规票据进行结算上一月度的管理费用具体根据甲方的财务制度和规定执行
四服务要求
一负责内容
成交供应商负责食堂日常管理包含人员岗位工作安排厨具餐具等使用和保管餐饮包
含但不仅限于食材验收加工烹饪分餐卫生保洁等等服务服务中由成交供应商原
因造成损坏的物品赔偿费由供应商承担
1每日提供特色用餐例如低糖低盐 按照采购人要求增加特殊性餐饮
2采购人对供应商提供的餐饮价格持有建议权如采购人对价格有异议的供应商有
义务进行举证说明
3供应商在响应文件中明确的管理人员及厨师等服务人员必须到岗到位若需调整人
员必须提供同等资格的人员经过采购人同意后方可进行更换
二每周菜谱
1每周五公布下周菜谱成交供应商需把好食品加工环节精益求精每日餐饮供应
合理营养搭配粗菜细做注重品质从形色香味入手努力提高烹饪技能提升菜
肴质量做到饭香菜美达到就餐人员满意程度
2生鲜食品应保证新鲜餐品及外卖食品的价格应当按照原材料及加工实际成本销
售零售商品不能高于当地超市的挂牌价格
3熟食和餐品应当天制作当天销售并且做好48小时留样以便检测取样
四礼仪等基本要求
1服务人员着装统一规范接待使用礼貌用语站立微笑服务以良好的形象接待就
餐者
2遵守就餐供应时间在规定时间内不得提前收摊必要时需适时延长供餐时间
3在就餐完毕离席后服务人员应立即做好座椅的整理清洁确保就餐环境整洁
五原材料要求
1原材料进货质量51
1不得使用三无产品或伪劣的原材料食品进行加工菜肴
2成交供应商合理控制原材料进货量和仓储量确保原料的新鲜度肉制品水产
品等原料从购进到使用控制在两天内绿叶菜豆制品鲜活原料等当天购进当天使用
3原材料供应商应通过价格和品质比选经采购人确认后才能供货
2原材料加工质量
1在加工原材料过程中按岗定位分工负责规范操作把好质量关
2切配好的原材料由专人负责分类存放确保菜肴的色泽和新鲜度
3烹调按等级技能分配相应灶位承担不同种类不同规格不同方法不同要
求完成烹调任务
4严格控制菜肴一次成熟总量做到大锅小炒分批现炒保持菜肴的色香味
六卫生要求
1个人卫生
1工作人员应无传染病史持有健康证并将健康证张贴于显著位置工作
人员须每年进行一次体检体检不合格人员要及时调换
2工作人员上岗应穿戴整洁统一的工作衣帽直接接触食品的人员必须规范着工作
服上岗
3工作人员不得留长指甲涂指甲油留胡子手镯在直接用手接触食品前必
须洗手消毒
2环境卫生
1餐厅厨房备有固定专用的残菜容器残菜必须及时清理
2餐厅厨房须有防尘防蝇措施有灭鼠蝇蟑螂的设备
3过道楼梯及堆放泔水的场所每天专人负责清扫保持环境整洁
3食品卫生
1食品操作生熟分开盛器分开存放场所分开
2所有食品应分类分架存放做到防潮防四害防异物
3餐具消毒符合卫生标准未经消毒的餐具不得投入使用
4加工卫生
1定期清洗冰箱存放原材料必须做到先进先出
2严格按照卫生要求加工烹制菜肴每项加工工序操作前必须检查原料调味品
汤料是否变质是否完好
3每餐供应结束后立即对灶面锅勺铲操作台排烟罩地面水池等进
行清理冲洗
七设备设施维护保养和节约使用能耗
1成交供应商须对厨房设备设施进行日常维护及检查并应按照操作说明正常使用厨
房设备禁止违规操作避免人为损坏如发现设备异常情况应及时通报采购人
2成交供应商须在满足现场正常供餐的基础上尽量节约使用水电气等能源
3成交供应商应对餐具厨具在使用过程中加以爱护保证餐具厨具成色新无缺损
及时更换成色旧或缺损的餐厨具
五项目实施要求
一采购人无偿提供现有房屋设施设备家具餐具设备清单作为附件交接凭证
以及生活用具给成交供应商使用并按照合同条款的约定向成交供应商支付餐费服务费
二采购人无偿提供食堂后厨和餐厅所需的水电气但成交供应商需节约使用并接
受采购人检查如发现有浪费现象采购人有权取消无偿使用条件
三成交供应商依法承包经营食堂为用餐者提供餐饮服务依法纳税自负盈亏并52
接受采购人的监督与管理
四成交供应商安排专业服务人员和技术人员提供合同约定及磋商响应时承诺的服务
五成交供应商负责原辅材料调味品等食材统计和采购申请
六成交供应商须严格执行采购人的各项规章制度服从采购人领导并制订配套的内
部管理制度成交供应商在合同期内若不能严格执行合同采购人有权单方面终止合同并取
消其承包资格由此产生的一切后果由成交供应商负责
七成交供应商负责食堂的饮食安全卫生签订合同时还须签订饮食安全卫生责任状
采购人严格执行事故责任追究制度如在承包期内发生食物中毒等重大责任事故损害就餐
人员身体健康影响采购人声誉成交供应商必须承担由此造成的一切责任和经济损失采
购人有权无条件终止合同
八食堂内的工作人员属于成交供应商的员工与采购人不存在任何雇佣委托等劳动
关系同时食堂工作人员在工作过程中的安全责任由成交供应商负责如用电用水等不注
意安全引起生产事故或发生意外伤亡事故成交供应商承担全部责任和必要的经济补偿
采购人概不承担任何责任
九成交供应商必须严格履行承包合同要求不得在成交后转包或分包给他人经营
十合同签订后成交供应商接采购人通知15日内拟配员工经采购人审查合格后到
岗全员应持有健康证及其他行业必要证明并进行相应培训统一着装无不良记录
六考核办法及惩罚制度
序号 考核办法 扣分办法
1
严把卫生质量关严格按照食品卫生规定加工食品食品应分类分
架存放做到防潮防四害防异物确保不合格或霉变的食品不上
柜台剩余饭菜不上柜台
工作内容
每一要点
不达标
每次扣1
分
2 工作台餐具炊具地面墙面按时消毒干净无异物
3
工作人员仪容仪表良好上岗须持健康合格证餐厨人员上岗须穿戴
工作服及必要装备
4 根据采购人建议适时提供其他相关餐饮服务
5
严格把控原材料进货质量不得使用三无产品或伪劣的原材料
食品进行加工菜肴合理控制原材料进货量和仓储量确保原料的新
鲜度
一如每月度各项考核累计扣分在10分以下则季度服务费按实际标准服务费结算
二如每月度各项考核累计扣分在1015分之间则季度服务费按实际标准服务费的95
结算
三如每月度各项考核累计扣分在1520分之间则季度服务费按实际标准服务费的90
结算
四如每月度各项考核累计扣分在2025分之间则季度服务费按实际标准服务费的85
结算
七食堂菜品留样制度
一食堂留样工作每天都必须由专人负责53
二食堂应配备专用留样冷藏柜温度设置为摄氏0℃6℃并保持冷藏柜内外卫生清
洁
三留取当餐供应所有菜肴每份留样不少于50克并用标签标明菜名留样时间便于
查验时分辨样品在冷藏柜内保留时间应不少于48小时
四负责留样的工作人员要对每餐的留样情况进行记录并认真填写食品留样记录 时间品名餐次留样人
五留样菜品必须冷却后方可放入冷藏冰柜并使用专用洁净的器皿或器具盛放留样
置放相互间有一定距离不叠放避免留样食品相互间受感染每次留样前应进行清洗
消毒
六留样的样品超过保存期限应及时处理不得食用
七食堂管理员对菜品留样工作进行不定时抽查对违规行为追究责任按有关规定处
罚
八报价要求
一报价除应包括服务人员的年度人员经费含节假日供餐产生的费用相关加班费可
由采购人和成交供应商商议所有员工工资不得低于南京市最低工资标准工作时间不得
违反每月最高工作时间等相关规定所有工作人员应交纳五险一金法定税费及公众责任保
险费和合理利润外还应包括管理劳务服装工作服工号牌教育培训身体检查
通讯安全保卫宣传服务风险及政策性文件规定以及为完成采购文件规定的服务工作
所涉及到的一切相关费用报价中应考虑因采购人工作需要安排的其他工作所产生的相关费
用
二供应商的任何错漏优惠竞争性报价不得作为减轻责任减少服务增加收费
降低服务质量的理由如遇特殊情况双方可协商解决