为做好我校新校区师生饮食保障工作,改善就餐环境,提高服务品质,学校对新校区第一食堂一餐厅BOT经营进行校内公开招标,欢迎符合资格条件的投标人前来投标。 一、项目名称 湖南医药学院新校区第一食堂一餐厅BOT经营 二、招标主要内容 1.经营范围:第一层,建筑面积约4211㎡,包括餐饮+超市(超市经营面积应控制100平方米左右,位置为南面大台阶下),其中入住学生在4000人内,还可在E1-3公寓、教学楼二段、康保护理与医技中心楼共7栋楼适当位置设自动售货机。当入住学生超过4000人,食堂超市可以继续保留,但上述楼宇设立的自动售货机须拆机终止经营,学校将另行场地开设第二超市,连同校园自动售货机一并招标。 2.一餐厅定位:为确保降低学生用餐成本,一餐厅以大伙保障性餐饮供应为主(占70%),兼顾南北风味特色餐饮为辅(占30%)。 3.投资包括二次装修装饰设计、装修装饰建设、厨房设备、售卖台设备、餐具、洗消设备、餐桌椅、排风排油烟排污设备设施、空调、消防设施、明厨亮灶监控设备、超市设备设施、燃气开户、证照办理等方面。 4.食堂装修建设要达到湖南省标准化食堂标准、A级食堂标准,排烟气排污达到国家环保要求,满足4000人以上的一日三餐保障供应。同时,还能满足集自修学习、休闲、娱乐、社交、思想教育、社团活动等综合场所需要。 5.消费实行校园一卡通及统一移动支付系统,每月学校财务结算,消费机由学校建设。中标人需承担经营期间校园一卡通管理平台上的使用服务费,按营业额的8‰收取。 6.学校对食堂大伙保障性餐饮区实行“零租赁”(毛利率控制25%以内),确保食堂大伙的公益性。允许食堂特色经营性餐饮区可适度盈利,学校收取公益发展调节基金,按食堂总营业额(不含超市)的5%为基础扣点。采取“以奖代补”措施反补食堂。 7.特许经营期限:X+3+1+1。X视学校搬迁进程而定,从新校区搬迁之日起到入住学生人数达到4000人,该时间段即为X。X期满经学校考核良好,且不出现重大安全责任事故等一票否决情况,续签下一轮三年合同。三年期满,经考核良好,且不出现重大安全责任事故,师生反应较好,可续签下一轮1+1合同,但须每年一签,期满后不再续签。合同期满后,设备不得拆除搬迁,资产残值由学校以1元的价值购入后,产权归属学校。 8.入住学生达5000人时,学校将另行启动第一食堂的第二层或(和)第三层经营招标。 9.本次餐饮+超市建筑面积约4211㎡,除去公共楼道、电梯、卫生间面积,实际装修面积约4000㎡。投标人须按功能分区分别拟定装修工程量清单、设备用具配置清单(含品牌、报价),供评委评定。 10.投资按1000元/㎡测算,总投资概算400万元。投标报名时,投标人须从公司账户支付诚意金肆佰万元整(¥ 400万元)至学校指定账户,若中标则转为投资保证金。合同签订前中标人须再缴纳总投标报价减去400万元剩余部分的投资保证金至招标人指定账户,总投标报价为本次装修及设备投资保证金,投资保证金按装修建设进度分步退回中标单位,最后一次预留100万元做为结算保证金,装修竣工、设备投入安装调试完成并验收合格后提交竣工结算书及施工图,待学校指定第三方审计达到效果及投标人改造装修及设备投入的资金承诺的,保证金无息退还70万元,预留30万元用于经营期间食品安全保证金。若审计结果未达到资金承诺的,差额部分中标人补交或从经营款扣留,用于后续必要的改造、装修及设备投入。若超过资金承诺的,超过部分中标人负责。 11.中标人须按月按实缴纳水费、电费。水电费按怀化市同期居民生活用水、用电标准计价。 三、招标控制价 新校区第一食堂一层面积约4211㎡,除去公共楼道、电梯、卫生间面积后面积约4000㎡,投资不低于1000元/㎡,总投资额不低于400万元(含超市装修及设施)。 四、招标方式 校内公开招标 五、投标人的资格及报名须知 1.经工商注册,注册资金不低于1000万元,具有独立法人资格的餐饮企业,各项证照合法、齐全。 2.具有ISO9001国际质量体系认证,ISO22000食品安全管理体系认证。 3.具有经营面积2000㎡以上,就餐人数2000人以上的同类型食堂BOT经营管理经验,目前还有在营的经营食堂项目,并提供相应证明文件(加盖单位公章)及相关业绩合同原件与复印件。 4.从事餐饮经营管理经历三年以上,企业社会信誉良好,在以往餐饮经营中无任何信誉、食品卫生、消防安全等方面的不良记录。 5.投标人应具有良好的商业信誉、较强的资金能力和健全的财务会计制度(近三年的财务审计报告、资信证明文件),具有履行合同所必需的设备和专业技术能力,有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。 6.投标人社会保险登记证或缴纳社会保险的凭证复印件。 7.投标人参加本次招标活动前三年内没有重大违法记录的书面声明。 8.本项目须法定代表人参与投标,中标后方可授权委托项目经理人办理手续和经营管理。 9.本项目不接受联合体投标,不得转包。 六、投标文件的递交及开标时间 投标文件递交的地点、截止时间、开标时间及有关事项详见招标文件。 七、发布公告的媒介 本次招标公告在湖南医药学院教育阳光服务中心、资产管理处网站同时发布。 网址:http://fuwu.hnmu.com.cn/column/xxgk/index.shtml http://192.168.10.172/pt/Default.aspx 八、报名事项 1.报名要求 投标人请于规定时间内由企业法定代表人或法定代表人的授权委托人持其本人身份证原件并携带以下资料参加报名:①营业执照(副本);②企业法定代表人资格证明或委托代理人的授权委托书及其身份证复印件;③400万元诚意金支付成功相关证明。以上资料均验原件,并备以上资料复印件一套加盖单位公章。 未中标者诚意金十日内无息退还,中标者诚意金自动转入投资保证金。但出现下列情况之一的,诚意金(投资保证金)将不予退还:①报名后无故不参加投标的; ②中标而拒绝签订合同的;③中标后未履行标书规定全部义务的;④签订合同后擅自转让他人的。 投标人经资格初审合格后领取招标文件。 2.诚意金缴款账户 户名:湖南医药学院 账号:4300 1501 2720 5000 2417 开户行:建设银行怀化银建支行,备注交款项目名称、交款单位名称。 3.报名时间和地点 报名时间:2019年2月22日-28日9:00至12:00,14:30至17:00时(北京时间) 报名地点:资产管理处办公室(至善楼14楼1401#) 4.联系方式 招标人:湖南医药学院 地 址:怀化市锦溪南路492号 联系人:贺老师(业务咨询)18942059536 沈老师(报名联系)13307455626 湖南医药学院 2019年2月12日
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