海门市中医院餐饮委托服务项目招标公告
信息发布时间：2019-03-18
挂牌公告
根据国有资产产权交易相关法律法规的规定，海门市公共资源交易中心受海门市 的委托，就 海门市中医院餐饮委托服务进行公开挂牌招标，欢迎符合要求的投标人前来投标。
一、项目名称： 海门市中医院餐饮委托服务
本项目主要内容简介：为做好职工及病人的饮食供应，提升医院食堂的服务质量，经院办公会研究决定对社会公开招标，实行食堂承包经营。 详见项目需求。
二、挂牌项目编号： HMCQJY2019019
三、 投标人资格要求:
1) 从事餐饮经营十年或以上（需提供相关合同或者相关佐证复印件）且无违法记录的餐饮企业法人或中国国籍的自然人均可参加投标。
2) 以往经营的食堂，食品卫生信誉度等级达到B级或B级以上；
3）有经营医院食堂管理经验者，且在以往餐饮经营中无食品卫生、消防安全等方面违法违纪不良记录（提供承诺书，见附件）；
四、招标方式：公开挂牌、资格后审、现场竞标
1．挂牌期如征集到一个符合条件且有有效报价的意向受让方，则挂牌成交。
2．挂牌期如征集到两个及以上符合条件的意向受让方，采取现场竞标方式确定竞得人。
五、标书发售地点、报名时间：
1、发售地点：在南通市公共资源交易网本项目公告内自行标书；
2、报名时间：无。
六、投标保证金： 贰万元人民币。投标保证金以银行转账方式提交（自然人以网银或电汇方式提交，请勿使用现金缴款方式）。银行回单须在投标截止期前与投标文件一起送达开标地点并递交（不要密封在投标文件中）。
收款单位：海门市公共资源交易中心
开户银行：海门农村商业银行城南支行
银行帐号：3206253901201000004013
七、投标截止及开标时间： 2019 年 3 月 29 日14时00分（北京时间）。
八、递交投标文件、开标地点：海门市公共资源交易中心开标室。
九、其他事项：
●投标人在投标前须登录南通公共资源交易网进行网上诚信库入库。
网上入库网址：http://ggzyjy.ntzw.gov.cn/
网上入库及报名帮助文档：南通公共资源交易网>首页>办事指南>系统帮助 第2页>产权交易操作手册-竞买人、自然人
十、联系方式：
产权单位联系人： 郁先生 联系电话：18921660356
交易中心联系人： 沈先生 联系电话：0513-81261303
有关对挂牌文件、技术及需求问题，请与招标单位联系。
友情提醒：
1、报名后请各投标人连续关注本网站可能发生的相关变化等信息。如没有及时获悉相关变化而引起的后果由投标人自负。
2、请投标人认真阅读招标文件，严格遵守时间、资料提供等相关约定。
3、招标公告发出后，潜在投标人招标文件后须仔细阅读招标文件，欢迎符合条件的投标人前来投标。
4、请投标人认真对照资格要求，如不符合要求，无意或故意参与报名、投标所产生的一切后果由投标人自行承担。
中医院食堂餐饮委托服务挂牌文件.doc
海门市产权交易挂牌文件 项目名称 海门市中医院餐饮委托服务 项目编号 HMCQJY2019019 转让单位 海门市中医院 海门市公共资源交易中心 2019 年 3 月 15 日 地址 海门市长江南路777号 EMAILhmcqjy126com 邮政编码226100 南通市公共资源交易网httpggzyjyntzwgovcn 第一部分 挂牌公告 根据国有资产产权交易相关法律法规的规定海门市公共资源交易中心受海门市 的委托就 海门市中医院餐饮委托服务进行公开挂牌招标欢迎符合要求的投标人前来投标 项目名称 海门市中医院餐饮委托服务 本项目主要内容简介为做好职工及病人的饮食供应提升医院食堂的服务质量经院办公会研究决定对社会公开招标实行食堂承包经营 详见项目需求 二挂牌项目编号 HMCQJY2019019 投标人资格要求 1 从事餐饮经营十年或以上需提供相关合同或者相关佐证复印件且无违法记录的餐饮企业法人或中国国籍的自然人均可参加投标 2 以往经营的食堂食品卫生信誉度等级达到B级或B级以上 3有经营医院食堂管理经验者且在以往餐饮经营中无食品卫生消防安全等方面违法违纪不良记录提供承诺书见附件 四招标方式公开挂牌资格后审现场竞标 1挂牌期如征集到一个符合条件且有有效报价的意向受让方则挂牌成交 2挂牌期如征集到两个及以上符合条件的意向受让方采取现场竞标方式确定竞得人 五标书发售地点报名时间 1发售地点在南通市公共资源交易网本项目公告内自行标书 2报名时间无 六投标保证金 贰万元人民币投标保证金以银行转账方式提交自然人以网银或电汇方式提交请勿使用现金缴款方式银行回单须在投标截止期前与投标文件一起送达开标地点并递交不要密封在投标文件中 收款单位海门市公共资源交易中心 开户银行海门农村商业银行城南支行 银行帐号3206253901201000004013 七投标截止及开标时间 2019 年 3 月 29 日14时00分北京时间 八递交投标文件开标地点海门市公共资源交易中心开标室 九其他事项 ●投标人在投标前须登录南通公共资源交易网进行网上诚信库入库 网上入库网址 HYPERlink httpggzyjyntzwgovcn httpggzyjyntzwgovcn 网上入库及报名帮助文档南通公共资源交易网>首页>办事指南>系统帮助 第2页>产权交易操作手册竞买人自然人 十联系方式 产权单位联系人 郁先生 联系电话18921660356 交易中心联系人 沈先生 联系电话051381261303 有关对挂牌文件技术及需求问题请与招标单位联系 友情提醒 1报名后请各投标人连续关注本网站可能发生的相关变化等信息如没有及时获悉相关变化而引起的后果由投标人自负 2请投标人认真阅读招标文件严格遵守时间资料提供等相关约定 3招标公告发出后潜在投标人招标文件后须仔细阅读招标文件欢迎符合条件的投标人前来投标 4请投标人认真对照资格要求如不符合要求无意或故意参与报名投标所产生的一切后果由投标人自行承担 第二部分 项目需求 一项目概况 1产权单位名称海门市中医院 2项目地址海门市海门镇公园弄12号 3项目简介 项目名称海门市中医院餐饮委托服务 项目基本情况该食堂位于医院东大门住院部后占地面积约320平方米设置有餐厅小餐厅厨房饮食制作间库房辅助用房及公共部分等 挂牌底价人民币伍万元投标报价不得低于人民币伍万元低于伍万元作废标处理 二项目需求 21承包方式 承包期间设置或更换的必要的厨房设施设备不得低于标书所列清单标准费用由承包方承担经营期间如有损坏或丢失由承包方补充合同期满所有厨房设施设备按标书所列清单设施设备完好免费交接给医院双方合同终止 合同在双方合作满意且经过招标人考评合格的前提下每年一签最多可连签2次最高经营期限为3年 医院提供的主要设备就餐大厅配备2台3P空调柜机收银台及酒柜1套四位连体餐桌20套四个小餐厅各配备1台15P空调壁挂机1巴西花梨台 22承包要求 食堂从业人员必须具备健康证上岗从业证方可上岗 严格执行经营管理合约遵守各项规章制度服从并全力配合医院管理工作 承包方必须接受上级部门医院安排的专人对承包方的菜肴米面油等食材加工原料成品进行不定期检查符合国家食品安全卫生标准当发现不达到标准时可根据实际情况对承包方处以相应的经济处罚情况严重的终止承包合同交由相关部门追究相应责任食堂经营期间所有责任由承包方承担 仓库管理到位按相关标准存放必须设立仓库管理明细账对物品的入库日期数量有效期领出日期等做详细记录 做好物料的防疫制度食品加工卫生制度 保证厨房餐具卫生 承包方必须保证全年不间断三餐营业 承包方保证餐饮标准早餐牛奶鸡蛋包子馒头稀饭泡菜等中晚餐大荤不得少于5只小荤不得少于5只素菜不得少于8只价格按附件3所报价格按实计算 承包方提供菜单提供点餐送餐服务 中标方必须与原食堂经营者平稳交接所涉设备折价计算原食堂工作人员一年内不得清退薪资不得下降 中标方必须克服一切困难保证做好在医院对食堂的改造施工过程中正常点餐供餐服务 中标方必须对菜单明码标价菜品数量不少于30种 23安全生产 1食堂除保证食品安全外所有设施必须满足消防要求甲方提供场地乙方必须对场地进行改造满足消防及作为食堂的各项要求后进行经营甲方不承担由此产生的任何经济责任及其他相关责任 2承包人经营过程中必须严格执行相关法律法规食堂职工招聘包括签订劳动合同工资发放绩效考核等日常经营活动均由乙方自主经营与甲方无涉如涉及到任何违反国家法律法规或者任何安全问题及纠纷由乙方承担全部责任甲方不承担任何责任 24医院考核 1医院每月组织相关人员对职工用餐满意度打分满意度满分100分考核不得低于80分如低于80分医院有权根据情况给予承包者500元1000元的罚款如果连续三个月考核低于80分医院有权中止合同医院不承担违约责任按合同到期处理 2 食堂其他指标考核 序号检查项目每次扣款金额备注1工作人员工衣工帽口档穿戴整齐女性工作人员不化妆不佩戴手饰20元2在洗碗池洗菜池内洗涤衣服鞋袜或其他私人物品20元3工作人员在工作区域内吸烟随地吐痰乱抛垃圾30元4工作场所有苍蝇老鼠蟑螂蚊子20元上级检查中发现一次扣300元5消防不符合要求50元上级检查中发现一次扣300元6食品没有留样50元上级检查中发现一次扣300元7餐具洗消程序不规范未严格按消毒要求洗消筷碗并不清洁的30元8打菜打饭勺子汤勺菜勺铲子直接放在台面上的20元9地面台面湿滑发粘不干净水沟门窗等不干净不整洁20元10炉灶蒸柜等厨房设备未每天清洁抽油烟系统清洁一季度少于一次20元11工作台货架调料台不干净20元12各种台账记录不全30元上级检查中发现一次扣300元3每月病人满意度第三方调查中全市24家医院中排名不得低于12名 名次奖惩金额114002120031000480057006600750084009300102001110012 01320014400156001680017100018120019140020160021180022200023220024240025招标其他注意事项 1投标人参加竞价应当提供的资料 A自然人参加投标的须提供有效的居民身份证原件及复印件 B 法人及其他组织参加竞价的应提供单位授权委托书和经办人身份证原件及复印件 C提供原从事经营餐饮业十年或以上的承包合同复印件 D提供附件1附件2专项承诺书及相关资料 E提供从事经营医院食堂合同的复印件或相关佐证材料 26所有投标人必须在公告之日起七日内凭授权委托书进行实地勘察并取得勘察单 第三部分 投标人须知 一招标文件说明 1 招标招标文件由招标方负责解释 2 招标招标文件由下述部分组成 第一部分 挂牌公告 第二部分 挂牌项目需求 第三部分 投标人须知 第四部分 评标办法 第五部分 合同相关要求 第六部分 投标文件格式 二招标文件的澄清和修改 1投标人领取招标文件后应仔细检查招标文件的所有内容如对本次招标文件存在疑问请将书面询问文件在网上公示后5个工作日内送至招标人所有技术需求参数评分办法质保付款工期等由招标人作统一答复如规定时间内未收到任何书面质疑则视为各投标投标人均理解并接受本招标文件所有内容同时投标人不得在招标结束后针对招标文件所有内容提出质疑事项 2投标人应认真审阅招标文件中所有的事项格式条款和规范要求等如果投标人没有按照招标文件要求提交投标文件或者投标文件没有对招标文件做出实质性响应其投标将被拒绝或者将作为无效投标由投标人自行承担责任 3招标人有权对发出的招标文件进行必要的澄清或修改招标人对招标文件的澄清修改将构成招标文件的一部分对投标人具有约束力 4招标人可视情取消延长投标截止时间和开标时间不负责解释 5投标人由于对招标文件的任何推论和误解以及招标人对有关问题的口头解释所造成的后果均由投标人自负 6招标人视情组织答疑会 三投标文件的制作 1 原则 1投标人应保证所提供的所有资料的真实性准确性 2投标人在招标过程中提供不真实的材料无论其材料是否重要招标方都将终止其投标资格投标人需承担相应的后果及法律责任 3招标方拒绝接受电报电话或传真形式的投标文件 2 投标文件的组成见本招标招标文件第六部分投标文件格式 特别提示请投标人携带相关原件用于备查复印件请加盖单位公章因携带原件不全由此引起的后果由投标人自负须将备查原件放在一个资料袋中原件资料袋可不密封请在资料袋上标明投标单位名称和原件清单目录 3 投标文件制作要求 1投标人应按投标文件组成顺序编写制作投标文件并牢固装订成册投标文件均需采用A4纸图纸等除外不允许使用钉书机活页夹拉杆夹文件夹塑料方便式书脊插入式或穿孔式装订投标文件不得行间插字涂改增删如修改错漏处须经投标文件签署人签字并加盖公章 2投标文件正本一份副本一份在每一份投标文件上要明确标注投标人全称正本副本字样一旦正本和副本内容有差异以正本为准 3报价函无需独立封装 4投标文件正本须打印并由法定代表人或授权人签字并加盖单位印章副本可复印但须加盖单位印章 5投标人应将本项目投标文件密封 6所有密封文件封套正面须标明项目名称项目编号边缝处加盖单位骑缝章或骑缝签字并注明于开标前不得启封 7如果投标投标人未加写标记招标方对投标文件的误投和提前启封不负责任 4 投标报价 1须按招标文件规定进行运作和收费 2投标报价不得低于人民币伍万元低于伍万元作废标处理 5 投标保证金 1按招标公告的规定交纳并到账否则以无效标处理 2投标人在开标后要求撤销投标的视作投标人放弃收回本项目全部投标保证金的权利 3投标人相互串通投标或者投标人以他人名义投标或者以其他方式弄虚作假或者在开评标过程中无理取闹恶意扰乱开评标秩序或者违反国家或地方有关招投标法律法规及规定的视为中标人放弃收回其全部保证金的权利同时招标人将中标人列入黑名单并暂停中标人参加海门公共资源交易资格2年 4中标人未在规定时间内领取中标通知书或放弃中标的视为中标人放弃收回其全部保证金的权利同时招标人将中标人列入黑名单并暂停中标人参加海门公共资源交易资格2年 5中标人未在规定时间内签订合同或无正当理由拒绝签订合同的视为中标人放弃收回其全部保证金的权利同时招标人将中标人列入黑名单并暂停中标人参加海门公共资源交易资格2年 6投标人提供虚假材料谋取成交的招标人有权取消其中标资格并有权收取其全额保证金作为违约金 7非中标人的投标保证金在中标通知书发出后5个工作日内予以退还 8中标人的投标保证金在向招标人缴清履约金并签订合同后退还 6 投标有效期 投标文件从开标之日起投标有效期为30个工作日 四投标文件的递交 1招标方于开标地点在投标截止时间前半小时内接受标书 2投标人递交投标文件的方式为专人当面递交的方式 3招标方将拒绝接收递交时间密封情况等不符合要求的投标文件 4投标文件填写字迹必须清楚工整对不同文字文本投标文件的解释发生异议的以中文文本为准 五无效投标的情形 发生下列情况之一的投标文件被视为无效 1不按照招标文件规定运作 2由于包装不妥在送交途中严重破损或失散的投标文件 3未按照招标文件要求盖章签署姓名未装订或未按照招标文件规定的数量进行制作未按照招标文件规定要求密封未有效授权投标承诺函法定代表人授权书等有涂改的 4未能提供合格的资格文件 5对一个标项提供两个投标方案的 6与招标文件有重大偏离的或未能实质性响应技术商务要求的 7投标保证金未按规定交纳或不足的 8开标时投标投标人授权代表未到开标现场或授权代表不能提供相应身份证明的 9投标投标人在投标活动中提供任何虚假材料或从事其他违法活动的 10评标委员会认为其他不合理情况的 11不符合法律法规和本招标文件规定的其他实质性要求的 上述均保留评委会认定可以确定为无效投标或废标的其他情况 第四部分 评标办法 一开评标程序 1 招标人组织开标 1招标方在招标文件规定的时间和地点公开开标投标人的法定代表人或授权代表人须持有效身份证参加开标会 2开标期间投标人法定代表人或授权代表必须在场负责解答有关事宜 3在投标开标时间投标人不得向评委询问情况不得进行旨在影响评标结果的活动 4在投标评标过程中如果投标人联合故意抬高报价或出现其他不正当行为招标人有权中止投标或评标 5凡在投标开标过程中招标人已提示是否异议的事项投标人当时没有提出异议的事后投标人不得针对上述事项提出质疑 6评委会不向投标人解释落标原因不退还投标文件 2评委会 由招标单位代表及相关领域的专家组成对投标文件进行审查质疑评估比较评委会按照公平公正择优的原则进行独立评标 相关监管部门代表将监督开标的全过程 1评审内容 投标人的投标资格投标文件是否完整投标文件是否恰当地签署是否作出实质性响应是否有计算错误评委评标只根据投标文件本身而不寻求外部证据 2相应的规定 如果单价汇总金额与总价金额有出入以单价金额计算结果为准单价金额小数点有明显错位的应以总价为准正本与副本有矛盾的以正本为准若文件大写表示的数据与数字表示的有差别以大写表示的数据为准 3陈述演示答疑澄清 如评委会认为有必要投标人按评委会的要求作陈述演示答疑及澄清其投标内容时间由评委会掌握重要澄清答复应是书面的但不得对投标内容进行实质性修改 3 中标通知 1中标结果确定后将在指定媒体上公示3个工作日公示期满如无异议的由招标方向其签发成交确认书成交确认书一经发出即具有法律效力招标人和中标人依法承担法律责任 2未收到中标通知的投标人默认为未中标人海门市公共资源交易中心不再以其它方式另行通知 二 评标办法 在满足招标文件实质性要求前提下按照招标文件中规定的评分标准和各项因素进行综合评审后以评标总得分最高的投标人作为中标候选人 对评委的评分除价格分外进行统计汇总计算出每个投标人的得分加上价格得分即为每个投标人的综合得分 总得分最高的即为中标候选人 评标标准 评标项目评分要求备注1价格分80分满足招标文件要求且投标价格最高的投标报价为评标基准价其价格分为满分其他投标人的价格分按照下列公式计算小数点后保留2位 投标报价得分=投标报价评标基准价×802有医院食堂经营经历需提供合同或者相关佐证材料复印件有医院食堂经营管理经验每从事一年加1分满分20分3合计 说明所有认证证明和业绩均以有效的原件为依据 第五部分 合同相关要求 1中标候选人在中标公示期满后3日内须领取成交确认书同时中标人应按照成交确认书指定的时间内与招标方洽谈并签订合同合同一式四份招标单位投标人监管部门市公共资源交易中心各一份如在规定的时限内没有签订合同将取消中标候选人中标资格所签合同不得对招标文件作实质性修改否则投标保证金将不予退还由此给招标方造成损失的中标人还应承担赔偿责任 2招标招标文件中标人的投标文件及投标过程中有关书面澄清承诺等均应作为合同附件具有同等的法律效力 3签订合同后招标方应在5个工作日内将合同报市公共资源交易中心备案 4中标人不得采用分包的形式履行合同否则招标方有权终止合同造成招标方损失的中标人应承担相应赔偿责任中标人出现违约情形应当及时纠正或补偿造成损失的按合同约定追究违约责任发现有假冒伪劣走私产品商业贿赂等违法情形的应由招标单位移交工商质监公安等行政执法部门依法查处中标人不能及时供货的按合同法规定处理同时扣除相应合同履约金另外市公共资源交易中心将视具体情况限止其参加在本市范围内6个月至3年的公共资源交易招投标活动 5中标人如没有按合同规定提供相应服务招标人将向中标人发出书面违约通知并有权全部或部分终止合同同时招标人由此造成的损失须由中标人负责赔偿 6招标单位按合同约定积极配合中标人履约 7招标单位故意推迟项目验收时间的与中标人串通或要求中标人通过减少货物数量或降低服务标准的在履行合同中采取更改配置调换物品等手段的要求中标人出具虚假发票或任意更改销售发票的谋取不正当利益的承担相应的法律责任 第六部分 投标文件格式 投标资料目录 序号招标文件要求证明材料名称响应文件位置说 明1营业执照复印件第 页原件备查2法定代表人授权委托书第 页3食品卫生信誉度等级证明材料第 页4法人代表身份证复印件第 页法人投标时5自然人身份证复印件第 页自然人投标时6委托代理人身份证复印件第 页7从事经营餐饮业十年或以上证明材料第 页8从事经营医院食堂合同的复印件或相关佐证材料第 页9专项承诺书第 页10实地勘察单第 页11银行基本账户开户许可证第 页12报价一览表第 页13第 页14第 页15第 页 单位名称公章 法定代表人或被授权人签字 年 月 日 1投标资料目录装订于投标文件内的第1页 2授权书及相关承诺函投标报价一览表等附件格式详见附件 专项承诺书 海门市中医院 我单位参与贵单位组织的 项目名称及编号的投标我单位慎重作出以下承诺 1我方承诺完全响应挂牌文件要求履行合同条款 2如果我方违反招投标相关法律法规及挂牌文件要约我方愿意放弃收回投标保证金的权利被招标人列入交易中心黑名单13年接受招标人和监管部门的其它处罚承担一切经济责任与法律后果 3 我方在以往餐饮经营中无食品卫生消防安全等方面违法违纪不良记录如有隐瞒而产生的所有后果与责任均由我方自负 投标人盖公章 法定代表人或授权代表签字 年 月 日 合同样本 合同主要条款 为进一步提高甲方的膳食服务质量确保为医院的医疗科研提供稳定的后勤支撑甲方将食堂委托乙方从事餐饮经营服务双方在自愿平等协商一致的基础上订立本协议 一合同文件招标文件投标文件的所有内容是构成本合同不可分割的部分 二服务周期自合同签订之日起3年达到甲方满意度标准后则可以继续履约下一年度合同否则院方有权终止合同 三 委托事项 乙方服务的前提是严格按照中华人民共和国食品安全法等法律法规要求各项服务的质量必须满足考核要求在服务过程中必须遵循社会效益优先兼顾经济效益的原则具体管理的范围和要求如下 1归属甲方现有的食堂设施设备以及场所提供给乙方进行正常独立自主的合法管理服务及运行 2遵循同类福利性食堂经营的价格规律日常为医护人员病员提供大众餐饮特色餐饮等服务按甲方需求完成服务送餐包厢餐饮服务 3加强膳食安全和食品卫生管理及时与当地卫生防疫部门沟通和联系做到防范于未然进货存贮操作出售等环节都必须按工作程序和制度落实到位确保安全性 4保洁服务含食堂内及门前三包区域做好食堂灭蝇灭鼠害工作 5送餐服务含预定和配送病员餐 四甲方权利与义务 1检查监督乙方经营服务工作的执行情况有权要求乙方改进工作中存在的问题同时积极协助乙方搞好和外界的联系协调等工作 2甲方负责食堂运行所需的所有合法证件的办理 3协议期间甲方保证水电的正常供应以确保乙方工作正常运转 4甲方负责牵头医院食堂管理小组的日常工作管理小组定期召开工作会议听取就餐者意见商讨有关问题 5甲方有权随时抽查乙方的食品安全消防治安等制度的执行情况 6甲方负责审核乙方提交的销售定价对认为明显偏离的建议售价有权不予批准或要求乙方重新核算 7甲方有权对乙方的用工总数提出合理化建议乙方应在五个工作日内对甲方的质疑予以响应对超期不响应的情况甲方视为乙方认同有权在月底扣减相应的用工数 五乙方权利与义务 1乙方的经营管理活动必须坚持安全第一服务第一的宗旨以维护医院的稳定为己任 2房产及设施设备的管理乙方对甲方提供的房产及设施设备应精心维护保证无事故隐患完好率达到95以上因疏于管理而引起的损失由乙方承担协议终止时乙方应将甲方提供的设施设备基本完好如数移交给甲方 3乙方负责原材料及低值易耗品的采购 4努力降低成本控制食品价格食堂须严格实行食品菜肴售价核准制度售价由双方按照有关毛利控制的行业标准进行产品售价核算 5人员管理组建高质量的项目管理班子其中主要成员需事先告之甲方并备案做好招工及培训工作招聘员工的年龄原则上男性应在55周岁以下女性应在45周岁以下有一定的文化水平至少能读懂报纸内容培训合格后上岗同时要保证人员相对稳定并按人员费用表中规定支付各工种个人工资各类管理服务人员要挂牌上岗统一着装遵守职业道德操作程序规范语言文明得体服务热情主动同时按规定为工作人员办理暂住证健康证计生证等 6建立健全各项管理制度合法经营严防各类事故的发生协议期间乙方应充分重视卫生防疫消防治安等工作认真贯彻执行国家食品安全法食品卫生各项指标达到A级单位标准杜绝食物中毒事件严格执行有关消防规定保证各种消防设施的正常运作同时建立相关的台帐进一步完善可追溯体系如发生食品卫生防疫事故消防事故或治安刑事案件等乙方均应承担相应责任 7不断提高服务质量充分利用甲方提供的餐饮场所设备和家具在积极配合做好卫生工作的基础上优化经营服务项目提高伙食质量增加花色品种不断调整口味满足不同层次和不同时间的就餐要求 8日常采用5S方法管理内部事务加强各项监督体系建设随时接受积极配合甲方职能部门以及医院食堂管理小组的监督管理工作认真落实各项整改措施全力以赴配合医院通过各项检查如A级单位评审三级医院评审JCI论证以及各级行政卫生监督部门行业组织的检查评审并备有相关书面材料可供查阅 9乙方有义务根据甲方的安排做好假期值班等服务工作并为甲方参观活动等使用食堂场地提供方便 六协议期内有关费用的约定 在不违反本次竞争性磋商的原则下由院方与中标人共同协商确定 七监督 1由于乙方责任如管理不善造成食物中毒或食源性疾病传播按有关法律处理乙方承担全部责任 2因疏于管理或操作不当等原因引起的生产安全消防安全事故由乙方承担所有责任乙方承担劳动用工纠纷工伤事故责任因员工操作不当造成的设备非正常损毁由乙方负全部责任 3承包期间设置或更换的必要的厨房设施设备不得低于标书所列清单标准费用由承包方承担经营期间如有损坏或丢失由承包方补充合同期满所有厨房设施设备按标书所列清单设施设备完好免费交接给医院双方合同终止 4合同在双方合作满意且经过招标人考评合格的前提下每年一签最多可连签2次最高经营期限为3年 食堂从业人员必须具备健康证上岗从业证方可上岗 严格执行经营管理合约遵守各项规章制度服从并全力配合医院管理工作 7乙方必须接受上级部门医院安排的专人对乙方的菜肴米面油等食材加工原料成品进行不定期检查符合国家食品安全卫生标准当发现不达到标准时可根据实际情况对乙方处以相应的经济处罚情况严重的终止承包合同交由相关部门追究相应责任食堂经营期间所有责任由乙方承担 乙方仓库管理到位按相关标准存放必须设立仓库管理明细账对物品的入库日期数量有效期领出日期等做详细记录 乙方要做好物料的防疫制度食品加工卫生制度 乙方要保证厨房餐具卫生 乙方必须保证全年不间断三餐营业 乙方保证餐饮标准早餐牛奶鸡蛋包子馒头稀饭泡菜等中晚餐大荤不得少于5只小荤不得少于5只素菜不得少于8只价格按附件3所报价格按实计算 乙方提供菜单并明码标价菜品数量不少于30种提供点餐送餐服务 中标方必须与原食堂经营者平稳交接所涉设备折价计算原食堂工作人员一年内不得清退薪资不得下降 中标方必须克服一切困难保证做好在医院对食堂的改造施工过程中正常点餐供餐服务 八安全生产 81食堂除保证食品安全外所有设施必须满足消防要求甲方提供场地乙方必须对场地进行改造满足消防及作为食堂的各项要求后进行经营甲方不承担由此产生的任何经济责任及其他相关责任 82承包人经营过程中必须严格执行相关法律法规食堂职工招聘包括签订劳动合同工资发放绩效考核等日常经营活动均由乙方自主经营与甲方无涉如涉及到任何违反国家法律法规或者任何安全问题及纠纷由乙方承担全部责任甲方不承担任何责任 九医院考核 91医院每月组织相关人员对职工用餐满意度打分满意度满分100分考核不得低于80分如低于80分医院有权根据情况给予承包者500元1000元的罚款如果连续三个月考核低于80分医院有权中止合同医院不承担违约责任按合同到期处理 92 食堂其他指标考核 序号检查项目每次扣款金额备注1工作人员工衣工帽口档穿戴整齐女性工作人员不化妆不佩戴手饰20元2在洗碗池洗菜池内洗涤衣服鞋袜或其他私人物品20元3工作人员在工作区域内吸烟随地吐痰乱抛垃圾30元4工作场所有苍蝇老鼠蟑螂蚊子20元上级检查中发现一次扣300元5消防不符合要求50元上级检查中发现一次扣300元6食品没有留样50元上级检查中发现一次扣300元7餐具洗消程序不规范未严格按消毒要求洗消筷碗并不清洁的30元8打菜打饭勺子汤勺菜勺铲子直接放在台面上的20元9地面台面湿滑发粘不干净水沟门窗等不干净不整洁20元10炉灶蒸柜等厨房设备未每天清洁抽油烟系统清洁一季度少于一次20元11工作台货架调料台不干净20元12各种台账记录不全30元上级检查中发现一次扣300元93每月病人满意度第三方调查中全市24家医院中排名不得低于12名 名次奖惩金额114002120031000480057006600750084009300102001110012 013200144001560016800171000181200191400201600211800222000232200242400 十其他条款未定事项在不违反本次竞争性磋商的原则下由院方与中标人共同协商确定后补充 十一附则 1本合同执行期间如遇不可抗力致合同无法履行时双方应按有关法律规定及时协商处理 2协议中未尽事项双方协商解决本协议一式四份甲乙双方各持两份经双方签字盖章后生效 甲方 乙方 代表人 代表人 签约时间 年 月 日 签约时间 年 月 日 附件1 授权委托书 兹委托 姓名职务居民身份证编号 为我单位的委托代理人代表我单位就 项目名称签署投标文件进行谈判签订合同和处理与之有关的一切事务其签名真迹如本授予权委托书末尾所示特此证明 授权委托单位 盖章 法定代表人 签名 授权委托代表人 签名 日 期 附被授权全权代表姓名印刷体 职 务 身份证号码 详细通讯地址 电 话 被授权代表签字 说明受委托人必须是本企业人员并携 带本人在该单位的社保证明材料法定代 表人参加投标不用此委托书 附件2 报价一览表 报价单位名称 项目编号??????????????????货币单位元人民币 序号项目名称1承包价小写大写注????以上报价包含本项目产生的所有费用报价精确到元 ? ? 报价单位盖章 公司地址 业务联系人 联系电话 报价日期 ????????????????? 封面样本 正副本 项目名称项目 项目编号 投 标 文 件 投标企业全称加盖单位公章 年 月 日 第 PAGE MERGEFORMAT 23 页 共 NUMPAGES MERGEFORMAT 23 页 
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