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水东社区食堂经营权服务采购项目采购需求公示

贵州
状态：公告

所在地区	贵州	招标类型	公告
请点击下载	下载	发布时间	2019-03-11

1、项目名称: 水东社区食堂经营权服务采购项目
2、项目编号: THZB2019-056CG
3、公示期限（不少于2个工作日）: 2019-03-11—2019-03-13
4、采购预算: 550,000元
5、最高限价: 550,000元
6、采购预算确定依据: 云岩区政府采购通知书
7、采购单位名称: 云岩区水东社区服务中心

项目联系人: 杨星美
联系电话: 0851-85621985

8、采购代理机构全称: 贵州泰禾招标造价咨询有限公司

项目联系人:刘玉瑶、翁婉秋
联系电话:0851-85842169、85828196、85824556-601

9、任何单位和个人对本项目文件采购需求公示有异议的，可在公示期限内，反馈意见给代理机构。

附件（上传采购文件主要包括：资格条件、技术参数、商务要求、评分办法）：
需求公示.pdf

1 供应商资格条件一本项目供应商资格条件要求如下本项目供应商资格条件要求如下一符合政府采购法第二十二条规定提供政府采购法实施条例第十七条规定资料 1具有独立承担民事责任的能力营业执照副本组织机构代码证副本税务登记证副本或三证合一副本 2具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度具体要求提供2017年度的经审计的财务审计报告或新成立不足一年的公司需提供2018年10月后开户银行出具的资信证明及近 3个月的财务报表 3具有履行合同所必须的设备和专业技术能力具体要求投标人具有同类项目履约的经验 4具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录具体要求提供2018年任意连续3个月依法缴纳税收和社会保障资金的有效证明材料 5参加本次政府采购活动前三年内在经营活动中没有违法违规记录提供参加政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明格式文件详见投标文件范本 6法律行政法规规定的其他条件提供有关证明材料二本项目所需特殊行业资质或要求具有2015年以来办理过的餐饮服务许可证三本项目不接受联合体投标 2 第一节采购清单及技术参数云岩区水东社区服务中心为了解决干部职工早中餐就餐问题现将食堂运营方案归纳如下一服务方案 1云岩区水东社区服务中心提供厨房餐厅厨具设备 2中标方承担 300元月食堂水电费超出部分由采购人负责其他一切费用由中标方承担包含超出的燃气费卫生费一次性碗筷纸巾洗洁精等一切费用 3承包期间必须添置或需要更换的厨房设备由食堂承包方提出申请云岩区水东社区服务中心审核并负责添置经营期间如人为损坏或丢失由食堂承包方照价赔偿自然损耗除外合作期满按交接清单交还设施设备每月 10 号按实际就餐人数结清上一月餐费 4云岩区水东社区服务中心每季度进行满意度调查就餐人员满意率达不到70以上甲方可根据实际情况对食堂承包方提出参考意见与建议如超过三次提出意见及建议承包方不予改正采购方有权直接终止合同 5云岩区水东社区服务中心可安排专人对食堂承包方的食材进行每天留样检查当发现与约定标准不一致时可根据实际情况对食堂承包方予以处罚食堂承包方承诺所有的肉类海鲜类必须在有检疫合格证的商家购买确保食材安全健康一但出现问题时如若造成集体中毒事件等中标单位承担一切的经济责任及法律责任 6早餐供应23个品种午餐供应四菜一汤两荤两素一汤早餐应供应豆浆和牛奶中餐每日供应时令水果根据不同季节安排时令品种不断丰富菜肴品种每周需提交下一周的菜单提交给采购人处进行确认需遵循采购人意见进行修改 7食堂承包方承诺是由自己经营不能存在转包给第三方经营如若经云岩区水东社区服务中心查出有转包行为的采购人有权直接终止合同二员工伙食的定性及标准 1根据双方的约定采取标配就餐总人数 109人 3 2餐费标准标准早中餐每人 25元天早餐每人10天中餐每人15天早餐每天早上有 23项选择面粉脆哨肉沫软哨肉沫等包子馒头配有粥或者豆浆以及时令凉菜糯米饭配有豆浆以及时令凉菜等以上菜品每天早上有 23项选择每天保证鸡蛋和牛奶及豆浆供应每天供应牛奶与豆浆的比例为 82 中餐常规供应四菜一汤两荤两素一汤主食米饭两荤一个全肉菜类一个菜+肉类两素一个绿叶蔬菜一个凉菜或豆类菜品每周必须一次辣子鸡及辣子排骨及红烧肉及鱼肉等交换供应夏季天气炎热可变换有凉面凉粉配有相应肉菜萝卜排骨饭配有时令凉菜豆花饭配有相应肉丁辣椒盐菜肉饭配有相应时令菜汤酸豇豆肉沫拌饭配有相应时令菜汤等注以上的菜单为最低配置投标人可根据实际情况自行拟定相应方案方案好的为优先成交原则三其他要求 1食堂的卫生防疫就餐环境必须达到卫生监督部门制定的合格标准餐用具必须按相关卫生要求进行消毒按当地卫生部门要求送检 2中标供应商保证承包区域内及食堂周边环境卫生场所整洁及指定的清扫区域食堂垃圾清运由中标供应商自行负责须按采购人要求清理费用由成交供应商承担 3成交供应商自行发放所属工作人员的工资达到贵阳市最低标准福利劳保用品奖金等待遇给员工缴纳社保五金 4 中标供应商负责对工作人员进行卫生安全教育和培训如发生意外伤残伤亡事故中标供应商承担全部经济责任及法律责任 5成交供应商在承包期间不得改变房产结构不得变换基本设施若因经营服务需要需要对经营场所进行装修的必须以书面形式向采购人报告经采购人同意后方可实施 6成交供应商须在签订合同前办理好餐饮服务许可证从业人员健康证培 4 训证等做到持证经营持证上岗需拟派一名项目负责人需提供本单位社保及身份证证明材料人员配置中需有一名电工需持证上岗 7成交供应商在签订合同前须向采购人缴纳中标价的 5的履约保证金履约合作期结束后设施设备无损坏无较大安全事故发生采购人无息退还成交供应商第二节商务要求一服务期及服务地点服务期1年服务地点采购人指定地点二付款方式按月支付三履约保证金成交供应商在签订合同前须向采购人缴纳中标价的 5的履约保证金履约合作期结束后设施设备无损坏无较大安全事故发生采购人无息退还成交供应商四投标有效期 60天五投标方案要求 1人员配备比例工资和福利 2规章制度应急措施 3经营方略 4经营方式及品种配置 5经营内容包括原材料的采购卫生保障饭菜价位的定制等方面 6谈判文件要求的承诺特别提醒若招标采购文件评分标准中需对业绩进行评价采购人及采购 5 代理机构对同类或类似项目业绩进行准确的定义避免投标人误解采购人对业绩的要求而有损双方利益

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