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广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心食堂管理及食材配送服务项目（项目编号:GDZGGZ

广东
状态：公告

所在地区	广东	招标类型	公告
请点击下载	下载	发布时间	2019-03-08

广东中谷项目管理咨询有限公司受广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心的委托，于2019 年02月13 日就广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心食堂管理及食材配送服务项目（440100-201902-102159-0001）采用公开招标进行采购。现就本次采购的中标（成交）结果公告如下：

一、采购项目编号：440100-201902-102159-0001

二、采购项目名称：广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心食堂管理及食材配送服务项目

三、采购项目预算金额（元）：13,000,000

四、采购方式：公开招标

五、中标供应商

1：中标供应商名称广东新又好企业管理服务有限公司法人代表杨启柱地址广州市海珠区沥滘路368号2层01、02、03、07单元（仅限办公用途）

六、报价明细

主要中标、成交标的名称	规格型号	数量	单价（元）	服务要求	中标、成交金额（元）
食材费	/	/	/	服务期：自合同签订之日起2年	中标下浮率：5.00%
管理服务费	/	/	/	服务期：自合同签订之日起2年	中标金额：226,959.21元/月

七、评审日期：2019-03-07评审地点：广州市越秀区流花路120号东方宾馆2号楼3楼18室广东中谷项目管理咨询有限公司会议室

评审委员会（谈判小组、询价小组、磋商小组或单一来源采购小组）：

负责人：黄振国成员：肖敬荣、余凤翥、冯红、刘玲、唐昭君、温恭莲

八、本项目代理收费标准：以预算金额作为招标代理服务费的计算基数。招标代理服务费收费采用差额定率累进法计算方式。按中华人民共和国国家发展计划委员会颁发的计价格[2002]1980号、国家发改委[2003]857号及发改价格[2011]534号文规定的“服务类”计算。收费金额：77000.00

九、评审意见（非标采购方式或竞争性磋商采购方式采用书面推荐供应商参加采购活动的，还应当公告采购人和评审专家的推荐意见）

综合评分法中标候选供应商排序表

投标人名称	是否通过资格、符合性审查	技术得分	商务得分	价格得分	综合得分	推荐排名
投标人名称	是否通过资格、符合性审查	比例（40%）	比例（40%）	比例（20%）	100%	推荐排名
广东新又好企业管理服务有限公司	是	38.57	40.00	18.58	97.15	1
广州市晨康贸易发展有限公司	是	31.00	40.00	20.00	91.00	2
深圳市鼎禾盛饮食管理服务有限公司	是	13.86	2.00	18.23	34.09	3
北京埃顿酒店服务有限公司	否	/	/	/	/	/

十、本公告期限1个工作日。

中标、成交标的名称	规格型号	数量	单价（元）	服务要求	中标、成交金额

十一、联系事项：

（一）采购项目联系人（代理机构）：王小姐

联系电话：020-81199230

采购项目联系人（采购人）：杨承勤

联系电话：020-83372535

（二）采购代理机构：广东中谷项目管理咨询有限公司

地址：广州市荔湾区浣花路浣南东街26号206A

联系人：黄小妹

联系电话：020-81199230

传真：020-81199230

邮编：510375

（三）采购人：广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心

地址：广州市豪贤路193号14楼

联系人：杨承勤

联系电话：020-83196276

传真：020-83191940

邮编：510000

各有关当事人对中标、成交结果有异议的，可以在中标、成交公告发布之日起7个工作日内以书面形式向（政府采购代理机构）（或采购人）提出质疑，逾期将依法不予受理。

附件：招标文件（竞争性谈判文件、询价通知书、竞争性磋商文件）

招标文件

发布人：广东中谷项目管理咨询有限公司

发布时间：2019年03月08日

招标文件招标文件项目编号GDZGGZ2018098 项目名称广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心食堂管理及食材配送服务项目项目编号GDZGGZ2018098 第 1页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司温馨提示本提示内容非招标文件的组成部分仅为善意提醒如有不一致的地方以招标文件为准一如无另行说明投标文件递交时间为投标截止时间前 30分钟内二本项目邀请投标人参加开标会议请适当提前到达三各投标人请注意区分投标保证金及招标代理服务费收款账号的区别务必将投标保证金按招标文件的要求存入指定的投标保证金账号招标代理服务费存入招标代理服务费账号切勿将款项转错账户以免影响投标的资格及保证金的退还四投标保证金必须于第二章投标资料表中规定的时间内到达指定账号账号信息详见第二章投标资料表五投标文件应按顺序编制页码六请仔细检查投标文件是否已按招标文件要求盖章签名签署日期七请正确填写开标一览表报价表投标分项报价表如有多包组项目请仔细检查包组号包组号与包组采购内容必须对应八首次参与政府采购项目投标的供应商应在报名成功后最迟必须于开标前一日登录广东省政府采购网办事指南链接 httpwwwgdgpocomworkEnchiridionhtml进行注册已注册过账号的供应商请忽略此信息项目编号GDZGGZ2018098 第 2页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司目录第一章投标邀请 3 第二章投标资料表 6 第三章开标评标定标 9 第四章用户需求书 19 第五章合同文本 19 第六章投标文件格式 56 第七章投标人须知 81 项目编号GDZGGZ2018098 第 3页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司第一章投标邀请广东中谷项目管理咨询有限公司受广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心的委托对广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心食堂管理及食材配送服务项目进行公开招标采购欢迎符合资格条件的供应商投标一采购项目编号GDZGGZ20180984401002019021021590001 二采购项目名称广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心食堂管理及食材配送服务项目三采购项目预算金额元13000000 四采购数量一项五采购项目内容及需求采购项目技术规格参数及要求需要落实的政府采购政策 51 采购内容及需求采购内容服务期预算金额食堂管理及食材配送服务自合同签订之日起 2年人民币1300万元服务详细内容要求及执行标准详见招标文件中的用户需求书 52 政府采购品目编号C0899其他商务服务 53 本项目属于政府采购项目 54 监管部门广州市财政局 55 需要落实的政府采购政策 551 政府采购促进中小企业发展暂行办法财库2011181号 552 关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知财库201468号 553 关于促进残疾人就业政府采购政策的通知财库2017141号 554 关于开展政府采购信用担保试点工作方案财库2011124号 555 关于环境标志产品政府采购实施的意见财库200690号 556 节能产品政府采购实施意见的通知财库2004185号六供应商资格 61 具备中华人民共和国政府采购法第二十二条资格条件 611 提供在中华人民共和国境内注册的营业执照或事业单位法人证书或社会团体法人登记证书或执业许可证组织机构代码证和税务登记证或三证合一证明复印件 612 提供 2017年度或 2018年度的财务状况报告或基本开户行提供开户许可证出具的资信证明复印件如投标人为新注册的提供成立至今的月或季度财务状况报告复印件 613 提供履行合同所必需的设备清单以及技术人员的名单材料 614 提供 2018年任意一个月的依法缴纳税收的证明纳税凭证复印件如依法免税的应提供相应文件证明其依法免税项目编号GDZGGZ2018098 第 4页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 615 提供 2018年任意一个月的依法缴纳社会保险的证明缴费凭证复印件如依法不需要缴纳社会保障资金的应提供相应文件证明其依法不需要缴纳社会保障资金 616 提供参加政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明 62 未被列入信用中国网站wwwcreditchinagovcn以下情形之一①记录失信被执行人 ②重大税收违法案件当事人名单③政府采购严重违法失信行为同时在中国政府采购网 wwwccgpgovcn政府采购严重违法失信行为信息记录中查询没有处于禁止参加政府采购活动的记录名单以采购代理机构于投标截止日当天在上述网站查询结果为准 63 单位负责人为同一人或者存在直接控股管理关系的不同供应商不得参加同一合同项下的政府采购活动为采购项目提供整体设计规范编制或者项目管理监理检测等服务的投标人及其附属机构不得再参加本项目或所投包组投标提供承诺函 64 投标人须具有有效的食品经营许可证或餐饮服务许可证 65 本项目不接受联合体投标 66 已办理报名并成功购买本招标文件的供应商获取招标文件方式供应商凭以下资料加盖单位公章购买招标文件 1 营业执照或事业单位法人证书或社会团体法人登记证书或执业许可证组织机构代码证和税务登记证或三证合一证明复印件 2 法定代表人证明书及法定代表人授权委托书复印件若投标授权代表为法定代表人则只需提供法定代表人证明书复印件 3 法定代表人身份证复印件及授权代表身份证复印件若投标授权代表为法定代表人则只需提供法定代表人身份证复印件说明1已办理报名并成功购买招标文件的供应商参加投标的不代表通过资格性审查 2以上资料参与正式投标时须放入投标文件中 3分公司投标供应商为非独立法人即由合法法人依法建立的分公司须提供总公司的营业执照副本复印件及总公司对分公司出具的有效授权书原件供应商已具有总公司有效授权的总公司取得的相关资质证书对分公司有效若法律法规或招标文件另有规定的从其规定七符合资格的供应商应当在 2019年 2月 14日起至 2019年 2月 20日期间上午 0900至 12 00下午 1400至 1700法定节假日除外不少于 5个工作日到广东中谷项目管理咨询有限公司详细地址广州市越秀区流花路120号东方宾馆2号楼3楼18室购买招标文件招标文件每套售价30000元人民币售后不退八投标截止时间2019年3月6日9时30分九提交投标文件地点广州市越秀区流花路120号东方宾馆 2号楼 3楼 18室广东中谷项目管理咨询有限公司会议室十开标时间2019年3月6日9时30分项目编号GDZGGZ2018098 第 5页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司十一开标地点广州市越秀区流花路 120号东方宾馆 2号楼 3楼 18室广东中谷项目管理咨询有限公司会议室十二本公告期限5个工作日自 2019年2月14日至2019年 2月 20日止十三联系事项一采购单位广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心地址广州市越秀区豪贤路 193号联系人杜先生联系电话02083372535 传真02083372535 邮编510000 二采购代理机构广东中谷项目管理咨询有限公司地址广州市越秀区流花路 120号东方宾馆2号楼3楼 18室联系人王小姐联系电话02081199230 传真02081199230 邮编510375 三采购项目联系人采购人杜先生联系电话02083372535 采购项目联系人代理机构王小姐联系电话02081199230 附件 1委托代理协议 2招标文件发布人广东中谷项目管理咨询有限公司发布日期2019年2月 13日项目编号GDZGGZ2018098 第 6页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司第二章投标资料表说明该资料表的条款项号是与投标人须知条款项号对应的条款是对投标人须知补充修改和完善如果有矛盾的话应以本资料表为准条款号内容说明与要求一说明 22 采购人名称广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心资金来源财政性资金含个人支付部分 23 采购代理机构采购代理机构广东中谷项目管理咨询有限公司地址广州市越秀区流花路 120号东方宾馆2号楼3楼 18室电话02081199230 传真02081199230 邮箱gdzhonggu163com 二招标文件 71 公告媒体法定媒体中国政府采购网wwwccgpgovcn广东省政府采购网w wwgdgpogovcn和广州市政府采购网gzg2bgzfinancegovcn 相关公告在法定媒体上公布之日即视为有效送达不再另行通知 81 集中答疑会或现场考察集中答疑会或现场考察不举行三投标文件的编制 122 投标报价 1投标报价总价中不得包含招标文件要求以外的内容否则在评标时不予核减 2若投标报价有缺漏项的缺漏项部分的价格视为已包含在投标报价中中标后不作任何调整 1221 投标分项报价包括但不限于项目的服务价格应向中华人民共和国政府缴纳的增值税和其它税等全部税费以及履行合同所需的费用所有风险责任等其他一切隐含及不可预见的费用 123 报价是唯一或固定不变是 124 备选方案不允许有备选方案否则将被视为无效投标 125 附加条件报价不允许附加条件报价否则将被视为无效投标 171 分包本项目不允许分包项目编号GDZGGZ2018098 第 7页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 181 投标保证金 1 投标保证金金额RMB200000元人民币贰拾万元整 2 缴纳形式非现金形式如电汇转账或担保机构出具的保函 3 投标保证金在投标截止时间前到达以下指定账号收款单位名称广东中谷项目管理咨询有限公司账户广东中谷项目管理咨询有限公司账号8110901013500574722 银行中信银行广州越秀支行注投标人请在缴款凭证备注栏写明 GDZGGZ2018098以便查询温馨提示如响应供应商转账时出现以下两个银行的选择1中信实业银行2中信国际银行请选择1中信实业银行 4 有效期投标保证金应在投标有效期内有效 191 投标有效期 90日历日从投标截止之日计起 201 投标文件份数正本一份副本七份若正本与副本有不一致以正本为准电子文件一份不可加密 2326 质疑受理联系方式机构名称广东中谷项目管理咨询有限公司联系人王小姐联系电话 02081199230上午0900至1200下午1400至 1700法定节假日除外邮箱gdzhonggu163com 联系地址广州市越秀区流花路 120号东方宾馆 2号楼 3楼 18室邮政编码510375 五授予合同 261 合同签订时间自中标通知书发出之日起三十日内 281 招标代理服务费 1 中标人须向采购代理机构按如下标准和规定缴纳招标代理服务费 1 以预算金额作为招标代理服务费的计算基数招标代理服务费收费采用差额定率累进法计算方式按中华人民共和国国家发展计划委员会颁发的计价格20021980号国家发改委2003857号及发改价格2011534号文规定的服务类计算 2 招标代理服务费的缴纳形式 a 向采购代理机构直接缴纳招标代理服务费可用支票汇票电汇等付款方式 b 招标代理服务费的缴费账号收款人名称广东中谷项目管理咨询有限公司账号44050140100700000089 银行中国建设银行股份有限公司广州文德南支行 2 投标人应签署第六章所附格式的招标代理服务费承诺书作为投标文件的一部分项目编号GDZGGZ2018098 第 8页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 3 中标人须向采购代理机构交纳招标代理服务费后凭领取人身份证复印件并加盖公章领取中标通知书其他说明评标方法采用综合评分法开标信封将开标一览表报价表投标保证金缴付凭证法定代表人证明书或法定代表人授权委托书电子文件退投标保证金说明函和开票资料说明函及附件如适用一并单独密封提交并在信封上标明开标信封字样项目编号GDZGGZ2018098 第 9页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司第三章开标评标定标 1 开标 11 采购代理机构在投标邀请中规定的日期时间和地点组织开标会议开标时邀请所有投标人代表参加参加开标的代表应签名报到以证明其出席 12 开标时由按签到顺序递交投标文件的前三名投标人代表作为全体投标人推选的代表就所有投标文件的密封情况进行检查经确认无误后由采购人或者采购代理机构工作人员当众拆封宣布投标人名称投标价格和招标文件规定的需要宣布的其他内容 13 开标过程应当由采购人或者采购代理机构负责记录由参加开标的各投标人代表和相关工作人员签字确认 14 投标人代表对开标过程和开标记录有疑义以及认为采购人采购代理机构相关工作人员有需要回避的情形的应当场提出询问或者回避申请采购人采购代理机构对投标人代表提出的询问或者回避申请应当及时处理 15 投标人未参加开标的视同认可开标结果 2 资格性审查 21 开标结束后采购人或者采购代理机构依法对投标人的资格进行审查详见资格性审查表对初步被认定为资格性审查不合格的可实行告知投标当事人以让其核证未通过资格性审查的投标人不进入符合性审查 22 合格投标人不足 3家的不得评标 3 评标委员会的组成 31 本次招标依法组建评标委员会评标委员会成员人数为 7人单数 32 评标委员会成员名单在评标结果公告前应当保密评审专家有下列情形之一的受到邀请应主动提出回避采购当事人也可以要求该评审专家回避 321 参加采购活动前 3年内与供应商存在劳动关系 322 参加采购活动前 3年内担任供应商的董事或监事 323 参加采购活动前 3年内是供应商的控股股东或者实际控制人 324 与供应商的法定代表人或者负责人有夫妻直系血亲三代以内旁系血亲或者近姻亲关系 325 与供应商有其他可能影响政府采购活动公平公正进行的关系 33 评标委员会成员和参与评标的有关工作人员不得透露对投标文件的评审和比较中标候选人的推荐情况以及与评标有关的其他情况项目编号GDZGGZ2018098 第 10页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 34 评标委员会负责具体评标事务并独立履行下列职责 341 审查评价投标文件是否符合招标文件的商务技术等实质性要求 342 要求投标人对投标文件有关事项作出澄清或者说明 343 对投标文件进行比较和评价 344 确定中标候选人名单以及根据采购人委托直接确定中标人 345 向采购人采购代理机构或者有关部门报告评标中发现的违法行为 35 对于投标文件中含义不明确同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容评标委员会应当以书面形式要求投标人作出必要的澄清说明或者补正 36 投标人的澄清说明或者补正应当采用书面形式并加盖公章或者由法定代表人或其授权的代表签字投标人的澄清说明或者补正不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容投标人的澄清文件是其投标文件的组成部分 37 投标文件报价出现前后不一致的按照下列规定修正 371 投标文件中开标一览表报价表内容与投标文件中相应内容不一致的以开标一览表报价表为准 372 大写金额和小写金额不一致的以大写金额为准 373 单价金额小数点或者百分比有明显错位的以开标一览表的总价为准并修改单价 374 总价金额与按单价汇总金额不一致的以单价金额计算结果为准同时出现两种以上不一致的按照前款规定的顺序修正修正后的报价按照本章第 36规定经投标人确认后产生约束力投标人不确认的其投标无效 38 评标委员会决定投标的响应性只根据投标文件本身的真实无误的内容而不依据外部的证据但投标有不真实不正确的内容时除外 39 评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价有可能影响产品质量或者不能诚信履约的应当要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明必要时提交相关证明材料投标人不能证明其报价合理性的评标委员会应当将其作为无效投标处理 310 评标委员会成员对需要共同认定的事项存在争议的应当按照少数服从多数的原则作出结论持不同意见的评标委员会成员应当在评标报告上签署不同意见及理由否则视为同意评标报告 4 评标 41 评标方法本项目采用综合评分法综合评分法是指投标文件满足招标文件全部实质性要求且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人为中标候选人的评标方法项目编号GDZGGZ2018098 第 11页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 42 评标步骤 421 符合性审查评标委员会应当对符合资格的投标人的投标文件进行符合性审查详见符合性审查表以确定其是否满足招标文件的实质性要求评标委员会对初步被认定为符合性审查不合格或无效投标者可实行告知投标当事人由评标委员会主任或采购人代表将集体意见现场及时告知投标当事人以让其核证澄清事实未通过符合性审查的投标人不进入技术商务和价格评审 422 详细评审 4221 评标委员会对符合性审查合格的投标文件进行技术商务评估综合比较与评价具体技术商务价格部分的评审因素详见综合评分表 423 评标过程中不得去掉报价中的最高报价和最低报价 424 评标时评标委员会各成员应当独立对每个投标人的投标文件进行评价并汇总每个投标人的得分 425 综合得分=技术得分+商务得分+价格得分 5 推荐中标候选人 51 使用综合评分法的采购项目单一产品采购项目提供相同品牌产品或非单一产品采购项目多家投标人提供的核心产品品牌相同的且通过资格审查符合性审查的不同投标人参加同一合同项下投标的按一家投标人计算评审后得分最高的同品牌投标人获得中标人推荐资格评审得分相同的按投标报价由低到高顺序排列得分且投标报价相同的由采购人委托评标委员会采取随机抽取方式确定其他同品牌投标人不作为中标候选人 52 凡是列入核心产品范围的只要出现相同品牌的均被认定为一家投标人来计算 53 采用综合评分法的评标结果按评审后得分由高到低顺序排列得分相同的按投标报价由低到高顺序排列得分且投标报价相同的并列投标文件满足招标文件全部实质性要求且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人为排名第一的中标候选人 54 推荐综合得分排名第一的投标人为第一中标候选人排名第二的投标人为第二中标候选人 55 中标候选人并列的由采购人采取随机抽取的方式确定中标人 6 定标 61 采购代理机构提交评标报告报采购人确认采购人在收到评标报告5个工作日内确定中标人按照评标报告中推荐的中标候选人顺序确定中标人也可以事先授权评标委员会直接确定中标人确认后采购代理机构将在刊登本项目招标公告的法定媒体上发布中标公告项目编号GDZGGZ2018098 第 12页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 62 中标人放弃中标或者中标资格被依法确认无效的采购人可以按照排序从其他中标候选人中确定中标人没有其他中标候选人的应当重新组织采购活动 63 中标人拒绝与采购人签订合同的采购人可以按照评审报告推荐的中标候选人名单排序确定下一候选人为中标人也可以重新开展政府采购活动 7 特别说明 71 有下列情形之一的视为投标人串通投标其投标无效 711 不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制 712 不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜 713 不同投标人的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人 714 不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异 715 不同投标人的投标文件相互混装 716 不同投标人的投标保证金从同一单位或者个人的账户转出项目编号GDZGGZ2018098 第 13页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司说明 1 投标人必须严格按照资格性审查表符合性审查表的评审内容的要求如实提供证明材料并应加盖投标人公章若投标人不满足资格性审查表符合性审查表中任何情形之一的则其投标无效 2 投标人应如实提交综合评分表要求提交的相关各类证明资料等并应加盖投标人公章投标人如未按要求提交的该项评分为零分 3 评审因素中所要求提交原件的应独立封装并内附原件资料核对一览表详见第六章投标文件格式以便评审委员会核对评标结束当日退回如未提供原件的该项评分为0分 4 技术商务评分评标委员会各成员分值的算术平均值四舍五入后小数点后保留两位有效数 5 因落实政府采购政策进行价格调整的以调整后的价格计算评标基准价和投标报价详见价格扣除 6 投标报价得分四舍五入后小数点后保留两位有效数项目编号GDZGGZ2018098 第 14页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司资格性审查表序号评审内容 1 符合招标文件中规定资格要求的及资格证明文件齐全 2 投标人资格声明函已提交并符合招标文件要求的符合性审查表序号评审内容 1 按照招标文件规定要求签署盖章且投标文件有法定代表人签字或签字人有法定代表人有效授权书的 2 投标函已提交并符合招标文件要求的且投标有效期满足招标文件要求的 3 投标人按招标文件要求提交投标保证金的 4 0≤食材费投标下浮率＜100且投标下浮率是固定唯一 5 管理服务费投标报价未超过最高限价的 6 投标文件完全满足招标文件以★标明的实质性条款要求的 7 投标文件没有采购人不能接受的附加条件的 8 投标文件没有出现串通投标情形的 9 投标文件没有招标文件中规定的其他无效投标条款的 10 没有法律法规规定的其他无效情形项目编号GDZGGZ2018098 第 15页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司综合评分表序号评审因素评分细则分值分一技术部分合计 40分 1 项目理解与总体思路根据投标人对项目需求的理解及响应程度方案的完整性系统性创新性可执行性对项目情况有充分的了解有详细的项目需求分析并制定了明确的管理目标优得 6分中得4分差得 2分 6分 2 菜式及出品方案根据投标人提供的菜式及出品方案详细具体有针对性并满足本项目用户需求进行横向对比优得7分中得4分差得2分 7分 3 食品安全管理方案根据投标人的食品安全管理方案详细具体有针对性并满足本项目用户需求进行横向对比优得5分中得3分差得1分 5分 4 服务质量管理方案根据投标人的服务质量管理方案详细具体有针对性并满足本项目用户需求进行横向对比优得5分中得3分差得1分 5分 5 原材料管理方案 1投标人具有配送中心且面积4000㎡含或以上得 3分面积 2000含~4000㎡得 2分其他不得分提供产权证明或租赁合同复印件提供原件核查否则不得 2根据投标人的食品原材料管理方案详细具体有针对性并满足本项目用户需求进行横向对比优得3分中得 2分差得1分 6分 6 人员管理方案根据投标人的人员管理方案详细具体有针对性并满足本项目用户需求进行横向对比优得4分中得2分差得1分 4分 7 突发性应急保障方案根据投标人的应急保障方案详细具体有针对性并满足本项目用户需求进行横向对比优得4分中得2分差得1分 4分 8 食堂设备设施维护方案根据投标人的设备设施维护方案详细具体有针对性并满足本项目用户需求进行横向对比优得3分中得2分差得1分 3分二商务部分合计 40分 1 企业相关体系认证 1具有ISO9001质量管理体系认证的得 1分无得0分 2具有ISO14001环境管理体系认证的得1分无得0分 3具有OHSAS18001职业健康安全管理体系认证的得1分无得 0分 7分项目编号GDZGGZ2018098 第 16页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 4具有ISO22000食品安全管理体系认证的得 2分无得0分 5具有HACCP危害分析与关键控制点管理体系认证的得2分无得 0分备注以上资料需在有效期内提供复印件及网络查询截图并提供原件核查否则不得分 2 团队人员资质 1拟派驻点经理学历本科含以上并同时具备中国餐饮业高级职业经理人高级营养师及食品安全管理师高级证书得3分无或其他得 0分 2拟派厨师长具备中式烹调师一级技师资格证书得2分具备中式烹调师二级技师资格证书得1分具备中式烹调师三级技师资格证书得 05 分无或其他得0分 3拟派仓管人员具备高级食品安全管理员证书得1分无或其他得 0分备注提供证书复印件及网络查询截图并提供原件核查否则不得分 6分 3 企业信誉 1投标人获得人力资源和社会保障局颁发的劳动和谐A级或以上单位得 2分无或其他得 0 分 2获得由中国企业战略联盟颁发的中国团餐优秀示范企业餐饮服务食品安全示范单位安全生产标准化三级或以上企业每项得 1分满分 3分 3具有企业信用等级AAA级认证证书并处于有效期内得2分无或其他得0分备注提供证明文件提供原件核查否则不得分 7分 4 管理实力 1投标人管理的食堂被食品药品监督管理局评定为餐饮服务食品安全量化等级A级或以上的每提供1个得 1分最高3分 2投标人管理的食堂被评为市级或以上餐饮服务食品安全示范单位的每提供1个得05分最高得1分备注提供证明文件否则不得 4分 5 综合配套 1投标人有自营或合作的农场得2分无得 0 分提供证明资料提供原件核查否则不得分 2投标人配备有中央厨房能为本项目提供应急供餐的距离≤15公里得6分15公里＜距离 ≤20公里得 2分其它得0分中央厨房提供产权证明或租赁合同复印件租赁合同期需长于本项目服务期距离需提供百度地图查询结果截图 8分 6 同类项目情况 2014年至今同类项目业绩投标人承担过的合同单项金额大于100万含100万的项目每提供一项得05分最高 5分需同时提供中标通知书 5分项目编号GDZGGZ2018098 第 17页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司和合同复印件未提供或提供不全不得分 7 服务便利性 1投标人注册地或服务地点距离采购人地址广州市越秀区豪贤路 193号≤15公里得 3分 2投标人注册地或服务地点距离采购人地址广州市越秀区豪贤路 193号15公里＜距离≤25 公里得2分 3投标人注册地或服务地点距离采购人地址广州市越秀区豪贤路 193号＞25公里得1分距离需提供百度地图查询结果查询结果截图附投标文件内及同时提供营业执照或租赁合同或房产证明复印件作为证明材料未按要求提交资料的不得分 3分三价格部分20分 1 投标报价价格分应当采用低价优先法计算即满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价其价格分为满分其他投标人的价格分统一按照下列公式计算投标报价得分=评标基准价投标报价×100× 价格权重备注 1食材费的投标报价以1投标下浮率计算投标报价得分 2投标人的报价总得分=管理服务费投标报价+食材费投标报价的合计计算投标报价得分各部分价格评审内容各部分评审价格权值分值食材费 10 10分管理服务费 10 10分 20分合计 100分项目编号GDZGGZ2018098 第 18页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司价格扣除 1 小型和微型企业产品价格扣除 11 根据财政部工业和信息化部印发的政府采购促进中小企业发展暂行办法财库2011181 号的规定对小型和微型企业产品的价格给予 6的扣除用扣除后的价格参与评审投标产品中仅有部分小型和微型企业产品的则按所投小型和微型企业产品的价格予以扣除 12 政府采购促进中小企业发展暂行办法所称中小企业含中型小型微型企业下同应当同时符合以下条件 121 符合中小企业划分标准 122 提供本企业制造的货物承担的工程或者服务或者提供其他中小企业制造的货物本项所称货物不包括使用大型企业注册商标的货物 123 中小企业划分标准以工业和信息化部国家统计局国家发展和改革委员会财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知工信部联企业2011300号规定的划分标准为准小型微型企业提供中型企业制造的货物的视同为中型企业 13 参加政府采购活动的中小企业应当提供中小企业声明函格式见第六章投标文件格式 2 监狱企业产品价格扣除 21 根据财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知财库201468号监狱企业视同小微企业按上述11条款享受评审中价格扣除 22 监狱企业是指由司法部认定的为罪犯戒毒人员提供生产项目和劳动对象且全部产权属于司法部监狱管理局戒毒管理局直属煤矿管理局各省自治区直辖市监狱管理局戒毒管理局各地设区的市监狱强制隔离戒毒所戒毒康复所以及新疆生产建设兵团监狱管理局戒毒管理局的企业 23 监狱企业参加政府采购活动时应当提供由省级以上监狱管理局戒毒管理局含新疆生产建设兵团出具的属于监狱企业的证明文件否则不予认可 3 残疾人福利性单位产品价格扣除 31 根据财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知财库 2017141号残疾人福利性单位视同小型微型企业按上述11条款享受评审中价格扣除 32 符合条件的残疾人福利性单位在参加政府采购活动时应当提供该通知规定的残疾人福利性单位声明函格式见第六章投标文件格式并对声明的真实性负责一旦中标将在中标公告中公告其声明函接受社会监督投标人提供的残疾人福利性单位声明函与事实不符的依照中华人民共和国政府采购法第七十七条第一款的规定追究法律责任 4 投标人同时为小型微型企业监狱企业残疾人福利性单位任两种或以上情况的评审中只享受一次价格扣除不重复进行价格扣除项目编号GDZGGZ2018098 第 19页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司第四章用户需求书说明 1 投标人须对本项目为单位的服务进行整体响应任何只对其中一部分内容进行的响应都被视为无效响应 2 如投标人所提供的产品涉及节能产品政府采购清单目录中加★号的则必须为已列入节能产品政府采购清单最新一期且在有效期内的政府强制采购节能产品提供最新一期节能产品政府采购清单中投标产品所在清单页并对所投产品作出明显标示如划线圈记等节能产品政府采购清单参见中华人民共和国财政部网站中国政府采购网国家发展改革委网站和中国质量认证中心网站 3 用户需求书中打★号条款为实质性条款投标人如有任何一条负偏离则导致投标无效采购内容服务期预算金额食堂管理及食材配送服务自合同签订之日起 2年人民币1300万元一项目基本情况一地址广州市越秀区豪贤路 193号 2楼二厨房作业间布置合理有完整的厨具冷藏和加工设备抽排烟系统效果好照明采光良好餐厅设备及环境完善现能够正常运作供应膳食采购人提供现场办公场所不提供员工住宿三用餐现状目前餐厅平均每天用餐人数 1工作日早餐约 450人次天中餐约800人次天 2本次项目所注明的就餐人数和食材代购的采购数量均为预计数量以实际就餐人数及实际采购数量为准投标人如参与投标需自行承担由此带来的风险 3中标人须无条件承诺如合同执行过程中就餐人数减少幅度过大采购人有权要求中标人的项目团队人员进行相应的减员减少的人力成本费用在合同款项中进行相应的删减中标人必须按照相关法律法规的要求负责安排被删减员工的去处及相应的费用 4餐厅共有3间包房根据需要不定期提供工作接待餐服务 5用餐单位列表序号单位全称 1 广州市国土资源和规划委员会 2 广州市土地利用发展中心 3 广州市土地开发中心项目编号GDZGGZ2018098 第 20页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 4 广州市土地利用规划编制中心 5 广州市地质调查院 6 广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心 7 广州市住房和城乡建设委员会 8 广州市住房保障办公室 9 广州市住房保障办公室组织人事处 10 广州城投住房租赁发展投资有限公司 11 广州珠江住房租赁发展投资有限公司 12 广州市住房保障办公室机关服务中心 13 广州市房地产测绘院 14 广州市人民政府国有土地上房屋征收办公室 15 广州市住房和城乡建设委员会档案管理处 16 广州市房屋安全鉴定管理所 17 广州市房屋交易监管中心 18 广州市房地产租赁管理所 19 广州市房屋安全管理所 20 广州市城市更新局 21 广州市城市更新土地整备保障中心 22 广州市城市更新数据中心 23 广州市城市更新项目建设管理办公室 24 广州市城市更新规划研究院 25 广州市新峄物业管理有限公司 26 广州市华键人力资源咨询有限公司 27 广州汇恒人力资源管理有限公司 28 广州市住房公积金管理中心 29 广州市房地产评估专业人员协会 30 广东华信物业管理有限公司 31 广州市城市更新协会备注中标人需和以上用餐单位逐个签订合同服务期内用餐单位如有增加按实际情况签订新合项目编号GDZGGZ2018098 第 21页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司同服务期内用餐单位如有减少则终止该用餐单位的合同二服务期限一本项目服务期为 2年签订合同后其中前 3个月为试用期试用期满后如用餐职工满意率问卷调查统计低于 80采购人有权在 10个工作日内决定是否给予中标人不长于 1个月的整改期限试用期满或整改期满中标人如果仍未达到采购人的相关服务要求和质量采购人单方可以终止合同重新组织招标采购或由第二名中标候选人递补以此类推三项目要求一项目组成包含但不限于以下内容 1食品制做加工售卖 2餐饮接待服务 3餐具洗涤 4保洁消毒 5清洁卫生 6易耗品的更换 7设备设施的维修维护二工作时间除国家法定节日外的早餐中餐及接待餐服务特殊接待任务除外三服务费用预算金额不超过人民币 1300万元两年包含个人刷卡费用由食材费及管理服务费含水电燃气费2部分组成 1食材费食材费按月实际结算采购预算约为人民币 31万元月 2管理服务费管理服务费最高限价为人民币 23万元月管理服务费包含①聘请人员的工资②厨房设备设施日常维修养护更新包含厨房设备含水电设备单项维修养护及购置费用单项金额低于 1000元的费用等垃圾处理费水电燃气费等③日用品补充费用餐具厨具用品包括锅碗瓢盆菜筐等易耗品包含纸巾毛巾扫把拖把洗洁精等等物品的更换费用单项金额低于 1000元的费用均由中标人负责投标人须对管理服务费进行报价水电燃气费约为人民币30万元年采购人先代付采购人代付后由中标人再支付给采购人水电燃气费采购人不提供发票只提供相关支付证明水电费按表实际计算燃气费按缴费通知单计算 3单项维修维护设备设施更新 1000元以上价格由采购人认定由采购人负担四工作内容项目编号GDZGGZ2018098 第 22页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 1负责食品制作餐饮服务餐厅清洁及管理工作 2负责厨房食品制作任务和餐厅工作协调确保员工关系和谐 3负责菜单的筹划和更换以及新品种的研发 4按照要求控制好营业成本并保证菜肴质量服务水平 5定期征求客户对菜品质量的意见并按照要求及时改善 6负责食品卫生安全消防安全工作 7负责毛巾碗筷勺子餐盆等小餐厅的物品更新补充需3个月更新补充一次五菜单要求 1早餐菜单如下早餐菜单早餐星期一星期二星期三星期四星期五价格元主食鸡蛋炒面三丝炒米粉鸡蛋炒河粉葱花炒面鸡蛋炒米粉 2 酱汁陈村粉酱汁猪肠粉酱汁陈村粉酱汁猪肠粉酱汁陈村粉 2 面点火腿面包豆沙面包麦片面包火腿面包燕麦餐包 1 燕麦餐包芝麻餐包葱花面包芝麻餐包葱花面包 1 白菜酱肉包韭菜酱肉包西芹酱汁肉包红萝卜酱肉包白菜酱肉包 1 北方馒头老面馒头白馒头北方馒头老面馒头 1 香葱花卷香葱花卷香葱花卷香葱花卷香葱花卷 1 小麦馒头鸡蛋挞广式葱油饼小麦馒头鸡蛋挞 1 北方煎饼玉米馒头北方煎饼广式葱油饼北方煎饼 1 玉米煎饺子炸麻圆玉米煎饺三丝炸春卷韭菜煎饺子 1 粥类猪肝瘦肉粥滑鸡粥雪梨红枣枸杞粥烧骨萝卜粥皮蛋瘦肉粥 1 白粥白粥白粥白粥白粥 05 蛋类白水蛋茶叶蛋白水蛋卤水蛋白水蛋 05 粗粮番薯番薯番薯番薯红心番薯 15 玉米玉米玉米玉米玉米 15 豆浆原味豆浆原味豆浆原味豆浆原味豆浆原味豆浆 05 牛奶牛奶牛奶牛奶牛奶牛奶 2 卡士奶卡士奶卡士奶卡士奶卡士奶 26 香满楼牛奶香满楼牛奶香满楼牛奶香满楼牛奶香满楼牛奶 28 汤粉面河粉米粉桂林米粉红薯粉米粉 4元斋 2 元手工面手工面手工面手工面手工面项目编号GDZGGZ2018098 第 23页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 2中餐菜单如下中餐菜单中餐星期一星期二星期三星期四星期五汤土豆番茄煲龙骨眉豆节瓜煲鸡脚西洋菜煲龙骨五指毛桃煲鸡红萝卜粉葛煲鱼 A 清蒸黄花鱼支竹焖带鱼黄豆酱蒸南昌鱼蒜子焖腕鱼花生焖猪尾 A 口水鸡酱醋猪手脆皮鸭风味骨咸鱼蒸花肉 A 黄豆焖排骨咸蛋王蒸肉饼青笋焖猪肚蒜香鸡翅冬瓜焖鸭 A 蒸腊肠豉油鸡干豆角焖红烧肉红油猪耳五柳鱼块 B 三色蒸水蛋虎皮尖椒宫爆鸡丁金针菇煮日本豆腐南乳炒藕片 B 丝瓜炒肉片荷兰豆炒木耳台山菜花炒肉片青椒炒香干杏鲍菇炒猪颈肉 B 萝卜煮肉丸肉滑蒸豆腐小炒皇红萝卜木耳炒肉片干锅土豆片 B 茄子豆角青笋炒培根虾米节瓜蒲玉米粒炒蛋蒜心炒猪俐 C 海带结煮黄豆支竹炒芽菜西芹炒豆干清炒凉瓜麻婆豆腐 C 蚂蚁上树蜜汁蒸南瓜清炒白瓜蒜苗炒萝卜丝玉米粒炒芽菜 C 韭菜炒千张清炒小瓜番茄煮黄豆包菜炒面筋海带丝炒芽菜 C 清炒青瓜大芥菜炒豆泡蚝油双冬白菜煮粉条豆豉炒圆椒小菜萝卜干酸豆角辣椒圈凉拌芽菜榨菜丝海带丝拍青瓜炒黄豆雪菜莴笋青菜蒜蓉炒苦麦菜白灼菜心清炒油麦菜蒜蓉炒芥菜清炒小白菜烧腊卤水卤水卤水卤水烧肉烧肉烧鸭烧鸡叉烧酱鸭烧排骨叉烧烧鸭烧鸭烧鸡盐焗鸡叉烧烧鸡烧排骨叉烧烧鸡烧排骨面档手工面手工面手工面手工面手工面手工饺子手工饺子手工饺子手工饺子手工饺子河粉米线小面河粉米粉红烧排骨配料红烧肥肠配料酸菜肉丝配料红烧肥肠配料西北杂酱配料香菇滑鸡配料淡菜猪手配料酱香牛腩配料榨菜肉丝配料香菇滑鸡配料西红柿炒蛋配料西红柿炒蛋配料西红柿炒蛋配料西红柿炒蛋配料西红柿炒蛋配料备注每份中餐必须配1个水果菜单需根据季节变化改动具体情况与采购人商定项目编号GDZGGZ2018098 第 24页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 3接待餐按照采购人需求进行提供采购人提供围餐的餐标准确的就餐人数时间 ★4中标人必须按照采购人的标准份量等要求销售如需调整的需以书面形式提出申请征得采购人同意后再实施 5做好成本核算保持餐厅的收支平衡六服务人员要求 1中标人须为餐厅配备专业的管理人员和具有专业资质的技术团队所有员工须建立档案报采购人备案 2中标人需按以下表格要求配备人员本项目服务人员的数量32人主要是根据采购人的用餐人数确认重要岗位工作人员必须相对固定个别服务人员工作岗位中标人可以在保证工作任务和质量的前提下适当调整但必须与采购人沟通并经过采购人同意后方可调整 1为合理确定饭堂专职人员报酬明晰计算报酬构成标准以防范不当虚高收取费用经双方协商确定中标人业务服务收费计算方式为专职人员的所有费用人员工资福利伙食住宿劳保用品五险一金高温补贴加班补贴等所有服务人员费用+业务工作开展成本开支+合理利润如遇法定节假日及采购人另行安排的供餐服务工作中标人应按照中华人民共和国劳动法中华人民共和国劳动合同法中华人民共和国社会保险法等相关法律法规的规定予以中标人岗位员工福利待遇由第三方人力资源服务机构进行监督检查采购人不再支付饭堂专职服务人员的任何费用 2中标人需安排项目所在地的第三方人力资源服务机构对中标人服务的工资待遇及福利进行服务监督确认中标人是否按照实际所报工资待遇及福利发放给员工具体服务监督内容将在第三方人力资源公司所签订合同中体现合同需征得采购人同意并向采购人备案 3根据采购人外包服务工作内容中标人需提供专职服务人员共32人与中标人存在劳动关系与采购人不存在劳动关系所有用工管理义务和责任均由中标人承担主要岗位人员必须按采购人的要求中标人的承诺配置岗位人员经采购人确定后中标人不得随意更换如需更换岗位服务人员需提前 10个工作日以书面形式通知采购人并需征得采购人同意特殊或紧急情况可电话通知采购人在人员变动的2天内补办好手续中标人驻场管理人员驻场项目经理负责对日常综合服务工作进行计划安排检查等日常管理工作负责与采购人管理人员沟通联系及时解决工作中出现的问题 4中标人提供专职人员工作需要的住宿安排为了统一对人员的管理及工作安排中标人需就近距离外包服务所工作场所的步行时间不超 30分钟或自行车不超 15分钟统一集中安排员工住宿并保证安全专职人员的所有安全责任由中标人承担 5采购人餐厅管理人员负责对中标人的工作进行监督检查指导同时帮助中标人开展工作经常与中标人磋商及时解决工作中出现的问题 6项目服务人员需持证上岗证健康证无犯罪记录证明等非广州市户籍人员需提供广州市居住证须五官端正谈吐清晰具有一定的文化素质身体健康着装仪容要求整洁整齐上项目编号GDZGGZ2018098 第 25页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司班穿工作服人员及工资要求如下序号岗位设置人数学历年龄要求资格证书从业年限最低工资标准元人月 1 驻点经理 1 高中或以上 2545岁 5年或以上 5000 2 厨师 1 高中或以上 3050岁二级厨师 3年或以上 6000 3 厨师长 1 初中或以上 2045岁三级厨师 2年或以上 5000 4 厨师 6 初中或以上 2045岁五级厨师 2年或以上 4500 5 面点师 4 初中或以上 2045岁五级厨师 1年或以上 4500 6 服务员 8 初中或以上 2045岁 5年或以上 2800 7 其他人员 11 高中或以上 2045岁 1年或以上 2800 备注每月最低工资标准不包含伙食住宿劳保用品加班补贴节假日补贴高温补贴五险一金等 3中标人派遣的员工须按照劳动部门的相关规定规范用工如发生劳资纠纷的与采购人无关中标人按劳动法的有关规定支付工作人员工资一切福利及社保待遇等按规定向税务部门缴纳各种税费服务期限内中标人员工发生的一切事故及伤亡事故由中标人负责七质量要求 1服务人员应建立基本的管理制度主要包括厨房纪律厨房出品制度清洁卫生制度员工考勤休假制度食堂设施设备使用维护制度技术业务考核制度厨房会议制度厨房日常工作检查制度等 2在符合国家地方和行业的餐饮食品卫生质量标准的前提下有服务质量和加工标准化管理办法设立原材料加工标准配制标准烹调标准卫生标准等生产加工过程统一标准规格程序确保菜肴食品质量的卫生可口 3服务人员应明确各岗位的目标和责任对生产过程和物料处理实施管理提高工作效率确保饮食安全降低餐饮成本 4若合同执行期间因中标人原因发生卫生安全事故造成人员伤害或财产损失的则采购人有权在合同执行期间以无法履约为由终止合同执行因此而产生的损失及违约责任由中标人承担 5中标人应负责对厨房及餐厅设施设备的正常使用与管理严格按使用规程操作因使用不当造成损坏由中标人负责赔偿 6中标人签订合同后应按采购人的各项要求按时保质保量完成所承担事项不得将项目分包和转让 7中标人负责采购计划餐饮所需的肉食蔬菜粮油副食品等交由采购人从正规渠道自行项目编号GDZGGZ2018098 第 26页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司采购中标人负责质量实物验收如因食品质量及卫生问题所造成的一切不良后果由中标人负责法律责任及经济后果 8中标人所生产和加工的食品须按中华人民共和国食品安全法要求执行留样以便安全卫生检查 9经营活动及餐饮服务人员须符合中华人民共和国食品安全法的相关规定八应急服务采购人有紧急任务需中标人提供服务的中标人须无条件响应具体费用由双方另行商定九其他要求 1售卖食品采用售饭系统进行刷卡结算不得使用现金交易 2中标人的工资发放往来现金或转账等事项由中标人自行按相关规定办理 3供应标准和质量基本要求 31 严格执行机关服务中心饭堂标准化管理建设评估验收和食品卫生监督量化分级管理指标所订立人员配备采购管理服务质量伙食质量花色品种等指示要求 32 有出现以下情形的采购人有权收回经营权内容如下在合同期内出现下列情况之一者采购人有权取消中标人经营资格责令限期退出 321经营期间因中标人原因发生工作人员食物中毒或安全生产责任事故且造成严重后果的 322因食品价格质量卫生和服务态度等引发工作人员罢餐等群发事件影响恶劣的 323在经营过程中存在掺杂做假销售无证食品等违规行为经采购人规劝限期整改依然无效且情节严重的 324在经营过程中存在转包分包和挂靠经营行为的 325招投标时以弄虚作假等欺诈手段获得准入资格或经营情况发生变化不符合准入条件的 4 设立开放日制度接受就餐工作人员对整个餐饮供应流程的监管十价格调整实际中餐用餐人数约 800人次天以月平均值进行计算 1700人次天≤实际用餐人数≤900人次天管理服务费不进行调整 2如实际中餐用餐人数＞900人次天时增加管理服务费则增加的管理服务费=实际中餐用餐人数900人×月管理费÷800人元人÷2 3如实际中餐用餐人数＜700人次天时减少管理服务费则减少的管理服务费=700实际中餐用餐人数×月管理费÷800人元人÷2 四食材定价方式 1 本项目食材报价方式为报投标下浮率下浮率由各投标人自行报价合同执行期内不论中标人供应货物的来源何地均按中标下浮率结算中标下浮率合同期内不作调整小数点后保留两位小数项目编号GDZGGZ2018098 第 27页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 2 供货产品中蔬菜类水果类水产冰鲜鱼类猪肉牛肉家禽类粮油干货副食品和调味品类等价格均以豪贤路市场的平均零售价为基准采取报下浮率的方式进行各类报价下浮率由各投标人自行报价投标下浮率必须为固定报价不接受区间报价如 70～72投标下浮率≥ 100投标无效如豪贤路市场无该类别品种以登峰市场及广卫路市场两家市场的平均零售价为基准价如豪贤路市场登峰市场及广卫路市场三家市场均无该类别品种以周边市场的平均零售价为基准价 3 定价时间蔬菜类水果类水产冰鲜鱼类猪肉牛肉家禽类等每月结算 2次每月 1日至 14日的基准价以结算当月第 1日豪贤路市场的平均零售价为基准每月 15日至 31日的基准价以结算当月第 15日豪贤路市场的平均零售价为基准干货副食品和调味品类等每月结算 1次基准价以结算当月第 1日豪贤路市场的平均零售价为基准并由双方指定人员签名确认 4 结算价每个产品货款=基准价×1中标下浮率×实际供货量五付款方式及说明一餐厅管理服务费用于签订合同后每月结算二食材费按月实际结算三最终结算价=实际食材费+管理服务费实际用餐人员刷卡费用采购人收到发票后的十个工作日支付上月费用给中标人如中标供应商提供配餐服务不足一个月则按日计算配餐服务费四因采购人使用的是财政资金采购人的付款时间为向政府采购支付部门提出办理财政支付申请手续的时间不含政府财政支付部门审核的时间在规定时间内提出支付申请手续后即视为采购人已经按期支付五中标人凭以下有效文件与采购人结算 1合同 2中标人开具的正式发票 3中标通知书六投标价格及说明一投标人的投标报价须包括成本利润税收及负担服务本项目所有员工的工资奖金福利医疗社保和交通等开支二中标人需为本项目服务的员工购买工伤生病住院意外伤害险费用由中标人承担七费用结算及相关问题的处理一中标人服务管理费应开出正式发票经采购方审核审批后付款二会议和接待凭采购人审批公务接待餐审批单由中标人安排人员出具菜单加工确认加班费中标人支付八各类食材要求 A蔬菜类水果类和水产冰鲜鱼类项目编号GDZGGZ2018098 第 28页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司一产品要求 1蔬菜类要求 11属季节问题若出现品种不能满足采购人需求的情况可与采购人协商调换相应类别的品种按叶菜瓜菜等进行分类 12蔬菜类应保持较好的色泽和新鲜度利用率达到 95严禁采购有害有毒腐烂变质酸败霉变生虫污垢不洁混有异物或其他感官性状异常的食品蔬菜应无损伤腐烂现象无寄生虫或已受虫害现象禁止采购超过保质期限的食品附蔬菜感官质量要求蔬菜感官质量要求类别包含品种质量要求叶菜类白菜类甘蓝类和绿叶菜类的各种蔬菜肉质鲜嫩形态好色泽正常茎基部削平无枯黄叶病叶泥土明显机械伤和病虫害伤无烧心焦边腐烂等现象无抽薹菜心除外结球的叶菜应结球紧实菠菜和本地芹菜可带根花椰菜青花菜属于同一品种形状正常肉质致密新鲜不带叶柄茎基部削平无腐烂病虫害机械伤花椰菜花球洁白无毛花青花菜无托叶可带主茎花球青绿色无紫花无枯蕾现象茄果类番茄茄子甜椒辣椒等色鲜果实圆整光洁成熟度适中整齐无烂果异味病虫害和明显机械损伤瓜类黄瓜瓠瓜越瓜丝瓜苦瓜冬瓜毛节瓜南瓜佛手瓜等形状色泽一致瓜条均匀无疤点无断裂不带泥土无畸形瓜病虫害瓜烂瓜无明显机械伤根菜类萝卜胡萝卜大头菜芜菁甘蓝等皮细光滑色泽良好大小均匀肉质脆嫩致密新鲜无畸形裂痕糠心病虫害斑不带泥沙不带茎叶须根薯芋类马铃薯薯蓣芋姜豆薯等色泽一致不带泥沙不带茎叶须根无机械和病虫害斑无腐烂干瘪马铃薯皮不能变绿色葱蒜类大葱分葱四季葱等允许葱和大蒜的青蒜保留干净须根去老叶韭菜去根去老叶蒜头洋葱要去枯叶可食部分质地细嫩不带泥沙杂质无病虫害斑豆类豇豆菜豆豌豆蚕豆刀豆毛豆扁豆等形态完整成熟度适中无病虫害斑食荚类豆荚新鲜幼嫩均匀食豆仁类籽粒饱满较均匀无发芽不带泥土杂质水生类茭白藕荸荠慈菇菱角等属同一品种规格肉质鲜嫩成熟度适中无泥土杂质机械伤不干瘪不腐烂霉变茭白不黑心多年生类竹笋黄花菜芦笋等属同一品种规格幼嫩无病虫害斑无明显机械伤黄花项目编号GDZGGZ2018098 第 29页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司菜鲜花不能直接煮食芽苗类绿豆芽黄豆芽豌豆芽香椿苗等芽苗幼嫩不带豆壳杂质新鲜不浸水 2 蔬菜包装与标志要求 1 包装容器框箱袋要求清洁干燥牢固透气无污染无异味无霉变现象 2 标志每件包装必须按农产品包装和标识管理办法贴标签并标明产地品种净含量生产单位及地址和采收日期 3 食品供应链要求所有食品的来源必须清晰蔬菜来源应当于受到地方政府部门监管的自有基地商品菜基地或蔬菜专业流通市场严禁收购散户农民的蔬菜供应 4 运输要求运输工具应清洁卫生无污染食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具并且要保持清洁和定期消毒运输车厢的内仓包括地面墙面和顶应使用抗腐蚀防潮易清洁消毒的材料车厢内无不良气味异味运输途中严防日晒雨淋注意通风散热蔬菜应小心轻卸严防机械损伤食品堆放科学合理避免造成食品的交叉污染如对温度有要求的食品应确定食品的温度记录送货车辆温度并记录存档 5 对蔬菜生产商的管理要求菜地配有专用的农药喷洒用具及其他农用器具蔬菜采收后需用清洁无污染的运输工具运抵加工地点 6 对蔬菜生产商的环境要求菜地周围需设有隔离网隔离带或其他有效的隔离措施确保不受临近农田施肥和用药污染菜地周围无养殖场化工厂垃圾处理场医院以及污水排放管道等污染源 7 对蔬菜生产商的水源要求菜地应有清洁无污染的灌溉水源灌溉水井设有防护设施灌溉水源需经检测验证符合规定要求并一年内在蔬菜种植过程对水源进行 2次监测 8 农药要求种植使用的农药必须符合食品安全管理部门的规定严禁使用违禁药物农药的采购保管发放使用必须建立记录蔬菜生产使用农药的间隔期必须符合行业规定并且采收前供应商应从种植地取样检测农残项目合格后方可供应 9 蔬菜卫生质量要求卫生质量指标应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定项目指标mgkg 甲胺磷不得检出甲拌磷不得检出氧化乐果不得检出甲基对硫磷不得检出呋喃丹不得检出百菌清 ≤10 项目编号GDZGGZ2018098 第 30页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司多菌灵 ≤05 汞以Hg计 ≤001 铅以Pb计 ≤02 砷以As计 ≤05 氟以F计 ≤05 硝酸盐以 NaNO3计瓜果类≤600叶菜根茎类≤1200 亚硝酸盐以 NaNO2计 ≤4 10 投标人需承诺所供蔬菜符合上述质量要求及农药残留不超过国家限量标准若不符合愿意接受退货处理并承担违约责任 2水果类要求 1水果的品种包括但不仅限于以下品种苹果橙子柑石榴杨桃香蕉圣女果哈密瓜西瓜木瓜提子水晶梨香梨砂糖橘金桔沙田柚奇异果火龙果等具体提供的品种顺应季节变化 2质量要求 A 水果供应链要求所有水果的来源必须清晰 B所提供的水果应当色泽光鲜水润饱满无腐烂果品表面清洁新鲜无病虫害和机械损伤带有芳香味 C中标人所提供的果品应符合国家规定的绿色果品要求应是优质洁净其品质营养价值和卫生安全指标应严格符合国家的规定及相关食品卫生标准 3水果检验标准果品感官鉴别要点 A 鲜果品的感官鉴别方法主要是目测鼻嗅和口尝其中目测包括三方面的内容一是果品的成熟度和是否具有该品种应有的色泽及形态特征二是果型是否端正个头大小是否基本一致三是果品表面是否清洁新鲜有无病虫害和机械损伤等鼻嗅则是辨别果品是否带有本品种所特有的芳香味果品的变质可以通过其气味的不良改变直接鉴别出来像西瓜的馊味等都是很好的例证口尝不但能感知果品的滋味是否正常还能感觉到果肉的质地是否良好它也是很重要的一个感官指标 B干果品虽然较鲜果的含水量低或是经过了干制但其感官鉴别的原则与指标都基本上和前述三项大同小异 3水产冰鲜鱼类要求 1水产类健康体态匀称游动活泼体色鲜明体表光滑眼睛亮丽鳞片鳍条完好 2冰鲜鱼类健康体态匀称体色鲜明体表光滑鳍条完好采购参考清单附表此表仅供参考可根据实际情况添加物品项目编号GDZGGZ2018098 第 31页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 1青菜类瓜豆类序号名称序号名称序号名称 1 潺菜 37 红尖椒 73 雪里红 2 苋菜 38 鲜淮山 74 榨菜丝 3 通心菜 39 土豆 75 什锦菜 4 春菜 40 莲藕 76 无叶酸菜 5 小白菜 41 西红柿 77 酸笋片 6 小塘菜 42 白萝卜 78 鲜木耳 7 菜心 43 红萝卜 79 绿色海带丝 8 奶白菜 44 青萝卜 80 带皮玉米棒 9 菠菜 45 冬瓜 81 去皮玉米棒 10 芥菜 46 苦瓜 82 荷兰豆 11 芥兰菜 47 白瓜 83 甜豆 12 西洋菜 48 青瓜 84 玉豆 13 生菜 49 茄瓜 85 白豆角 14 油麦菜 50 青木瓜 86 青豆角 15 枸杞叶 51 半生熟木瓜 87 番薯 16 椰菜 52 节瓜 88 蒜苔 17 苦麦菜 53 水瓜 89 青蒜 18 枸杞菜 54 丝瓜 90 干葱头 19 大白菜 55 南瓜 91 马蹄肉 20 潮州白菜 56 云南小瓜 92 鲜玉米粒 21 长白菜 57 浦瓜 93 鲜笋 22 京包菜 58 鲜草菇 94 洋葱 23 菜花 59 鲜冬菇 95 香芋 24 西芹 60 茶树菇 96 蒜头 25 正宗香芹 61 鸡腿菇 97 蒜米 26 椰子个 62 鲜平菇 98 姜肉 27 香菜 63 金针菇 99 生姜 28 韭菜 64 百合包 100 鲜沙姜 29 韭黄 65 酸豆角 101 绿豆芽 30 韭菜花 66 萝卜干 102 黄豆芽 31 生葱 67 萝卜条 103 本地新土豆 32 北方京葱 68 榨菜粒 104 无土番茄 33 莴笋 69 有叶酸菜 105 茅根湿 34 西兰花 70 咸梅菜 106 竹蔗 35 圆椒 71 甜梅菜 107 沙葛 36 尖椒 72 榨菜件 108 粉葛项目编号GDZGGZ2018098 第 32页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 2鱼类序号名称序号名称序号名称 1 鲩鱼 6 生鱼 11 鲮鱼肉 2 大扁鱼 7 金昌鱼 12 大鱼骨 3 大头鱼 8 塘虱鱼 13 大鱼尾 4 福寿鱼 9 太阳鱼 14 钳鱼 5 鲈鱼 10 鲫鱼 15 黄骨鱼 B 猪肉牛肉家禽类一产品要求 1 鲜肉要求 11★所供货物应保持较好的外观和质量等级符合国家食品部门的标准保证无异味无霉烂变质肉类保证来源于正规肉联厂供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件原件核查鲜肉确保每日新鲜无异味提供承诺函格式自定 2 腊肉腊肠要求 21腊肉符合国家标准良质腊肉色泽鲜明肌肉暗红色脂肪透明呈乳白色肉干燥结实带有固有的腊式香味 22腊肠符合国家标准品质好的腊肠是肠衣干燥不发霉无粘液肠衣与肉馅紧密联在一起表面紧而有弹性色泽均匀肥肉色白瘦肉色红无灰色斑点气味芳香 3 家禽要求 31新鲜光禽光禽是指经宰杀去毛以后的鸡鸭鹅等禽类质量好坏是否新鲜主要根据以下几方面来判别 1 喙有光泽干燥无粘液 2 口腔新鲜的光禽口腔粘膜呈淡玫瑰色有光泽洁净无异味 3 新鲜的光禽眼睛明亮充满整个眼窝 4 皮肤新鲜的光禽皮肤上毛孔隆起表面干燥而紧缩呈乳白色或淡黄色稍带微红无异味 5 脂肪新鲜的光禽脂肪呈淡黄色或黄色有光泽无异味 6 肌肉新鲜光禽肌肉结实有弹性有光泽颈腿部肌肉呈玫瑰红色变质的光禽肌肉松驰湿润发粘色变暗红有明显腐败气味 32冷冻禽类食品解冻后净重量不少于 90冷冻肉类食品解冻后净重量不少于 92冷冻水产类食品解冻后净重量不少于 82解冻时间为小时以内室温20℃所有冷冻食品要求清晰列项目编号GDZGGZ2018098 第 33页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司出产品品牌规格类型包装方式包装净重含冰量等相关参数采购参考清单附表此表仅供参考可根据实际情况添加物品 1 猪肉序号名称序号名称序号名称 1 带皮上肉 15 带皮花肉 29 去皮上肉 2 去皮花肉 16 带皮猪踭 30 去皮猪踭 3 赤肉 17 枚肉 31 枚柳 4 一字枚 18 肉眼 32 猪展 5 鲜排骨 19 肋排 33 肉排 6 猪手脚 20 龙骨 34 筒骨 7 尾脊骨 21 猪头骨 35 扇骨 8 肥肉 22 猪颈肉 36 圆蹄 9 蹄筋 23 猪肝 37 猪心 10 猪肚 24 猪腰 38 猪俐 11 猪尾 25 小肚 39 大肠 12 大肠头 26 粉肠 40 猪皮 13 猪肺 27 生肠 41 猪红 14 大油 28 猪肉滑 2牛肉序号名称序号名称序号名称 1 牛肉 5 牛霖 9 牛百叶 2 牛展 6 牛柳 10 牛坑腩 3 牛碎腩 7 牛肉滑 11 腌牛肉片 4 牛心 8 牛骨头 3禽鸟序号名称序号名称序号名称 1 光鸡 5 清远麻鸡 9 江西鸡 2 老鸡 6 竹丝鸡 10 正宗走地鸡 3 水鸭 7 番鸭 11 光鸭 4 鹌鹑 8 乳鸽 12 鹅 4冷冻类序号名称序号名称序号名称 1 冻鸡胸肉 13 冻猪手 24 冻鱿鱼 2 鸡中亦 14 冻猪脚 25 冻猪肚 3 冻鸡壳 15 冻猪耳 26 冻带鱼 4 冻无皮花肉 16 冻有皮花肉 27 冻鱿鱼须项目编号GDZGGZ2018098 第 34页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 5 鸡亦尖 17 冻前排 28 冻红珊鱼 6 冻鸡肾 18 冻肋排 29 冻南昌鱼中 7 冻鸡脚 19 冻小排 30 冻鱿鱼亦 8 小鸡腿 20 冻筒骨 31 冰鲜秋刀鱼 9 大鸡腿 21 金锣肋排 32 冻猪舌 10 冻猪肚 22 冻鸭肾 33 冻龙骨 11 冻扇骨 23 冰鲜红珊鱼 34 冻南仓鱼 12 冻兔肉 C 粮油干货副食品和调味品类一产品要求 1 副食品要求 11副食品的质量基本标准要求符合国家行业标准干爽不霉烂整齐均匀完整无虫蛀无杂质保持应有的色泽确保产品质量稳定保证营养丰富绿色安全海味浓郁易存放食用方便保质期长从加工包装运输贮存到销售全部符合国家规定标准采购人可根据实际情况对需要的副食品进行品质抽检对质量未达到国家标准的副食品采购人有权拒绝接受 12所有副食品调味料均为正规厂家生产包装完整所有产品有QS标志标明商品名称规格生产商产地生产日期保质期或保存期采购参考清单附表此表仅供参考可根据实际情况添加物品序号商品名称序号商品名称序号商品名称序号商品名称 1 食盐 26 梅菜 50 红豆 74 冰糖 2 中筋面粉 27 沙茶王 51 绿豆 75 紫菜 3 米粉 28 头菜丝 52 木耳 76 五香粉 4 桂林米粉 29 蚝油 53 八宝粥料 77 黑豆 5 鸡蛋 30 豆腐干 54 食用纯碱 78 陈醋 6 面饼 31 咸蛋 55 海带 79 辣椒干 7 豆腐 32 粉丝 56 薏米 80 八角 8 皮蛋 33 酸菜 57 柴鱼 81 马蹄粉 9 新鲜河粉 34 黄花菜 58 白菜干 82 陈皮 10 咸菜 35 卤料 59 冬菜 83 桂皮 11 高筋面粉 36 生粉 60 柱候酱 84 蛋糕油 12 面条 37 盐焗鸡粉 61 冬菇 85 红枣 13 新鲜肠粉 38 眉豆 62 改良剂 86 笋干 14 咸鱼 39 花生米 63 扁豆 87 咖喱粉 15 萝卜丁 40 腐竹 64 熏豆干 88 茴香 16 油炸豆卜 41 片糖 65 辣椒干粉 89 酸豆角 17 黄豆 42 莲蓉 66 南乳 90 泡打粉 18 老抽 43 腐乳 67 雪耳 91 苏打粉项目编号GDZGGZ2018098 第 35页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 19 榨菜 44 豆沙 68 发酵粉 92 花椒 20 榨菜丝 45 味精 69 霸王花 93 丁香 21 白糖 46 五柳菜 70 胡椒粉 94 臭粉 22 雪菜 47 豆瓣酱 71 剁辣椒酱 95 草果 23 粘米粉 48 糯米 72 酸梅酱 96 生抽 24 萝卜条 49 豆豉 73 酵母 97 白醋 25 红糖 2 大米 21 大米品种要求加工精度为国标三号大米序号内容质量标准 1 加工精度符合二等品要求 2 不完善粒 ≤60 3 最大限度杂质总量 ≤040 4 糠粉 ≤020 5 矿物质 ≤002 6 带壳稞粒kg ≤70 7 稻谷粒粒kg ≤16 8 碎米总量 ≤350 9 小碎米 ≤25 10 黄粒米 ≤20 11 水份 ≤140 12 六六六 mgkg ≤005 13 滴滴涕 mgkg ≤005 14 色泽气味口味正常 15 镉 ≤02mgkg 22 大米质量标准 1 米类执行标准 GB 13542009标准一等米不含添加剂 2 大米的质量标准除符合标准一等米外要求碎米总量≤17国家标准≤35 小碎米总量≤2国家标准≤25 不完善粒≤35国家标准≤40 黄米粒按国家标准执行 3 有QS标志标明加工厂名称品名生产日期保持期或保存期供货时的剩余保质期不少于三分之二质量等级产品标准号产品合格证质量符合米类执行标准 4 具有固有色泽和香味无污染无虫害色泽气味口味正常无异味或霉味霉变无虫蛀结块挂丝或杂质异等符合国家粮食卫生标准项目编号GDZGGZ2018098 第 36页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 5 大米要求的资质证明 a 生产供应企业的资质证明首次供应时提供营业执照食品经营许可证或餐饮服务许可证全国工业产品生产许可证 b 产品质量检验报告由政府产品质量监督部门出具每季度一次 c 出厂检验报告交货时提供本批次产品的出厂库检验合格报告单 3 食用油不含转基因成分的食用油 31基本要求外包装完好有 QS标志标明品名厂名重量生产日期保质期或保存期执行标准具有产品合格证具有正常植物油的色泽透明度气味和滋味无焦臭酸败及其他异味 32食用油生产企业的资质证明首次供应时提供营业执照餐饮服务许可证或食品经营许可证全国工业产品生产许可证 33气味滋味具有固有的气味和滋味无异味 34加热试验280℃油色不得变深无析出物 35不得混有其他食用油或非食用油 36卫生标准和动植物检疫项目按照国家规定执行 37执行标准 1油类执行标准低芥酸菜籽色拉油NYT 12732007 花生油GB 15342003 大豆油GB 15352003 葵花籽油GB104642003 棉籽油GB 15372003 油茶籽油GB 117652003 玉米油GB 191112017 米糠油GB191122003 2油类质量要求每个食用油品种必须色泽好透明度高无浑浊无沉淀和悬浮物粘度小无分层现象气味正常无酸臭异味严格执行国家质量标准及卫生安全标准色泽气味霉变真菌毒素重金属污染物农药等严格控制在国家标准范围内原粮及成品粮色泽气味必须正常霉变粒不得超过 2 真菌毒素黄曲霉毒素 B1 5μ gkg～20μ gkg脱氧雪腐镰刀菌烯醇≤1000μ gkg玉米赤霉烯酮≤60μ gkg赭曲霉毒素 A5μ gkg重金属污染物铅≤02mgkg镉01 mgkg～项目编号GDZGGZ2018098 第 37页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 02 mgkg汞002 mgkg无机砷01 mgkg～02 mgkg农药对磷化物马拉硫磷等 140余种农药规定了最大残留限量并根据用户需求的食用油等级保质保量完成供货要求提供的食用油生产厂家信誉良好有明确的商品标签有生产日期保质期质量等级并标明初制油的加工工艺即用浸出法生产还是用压榨法生产的和是否用转基因油料生产不许以次充好以假充真如将毛油当一级或二级油进行销售将低价位的植物油掺人高价位植物油中进行销售牟取暴利一经查处中标人将承担全部责任 3部分食用油质量指标内容花生原油质量指标项目质量指标气味滋味具有花生原油固有的气味和滋味无异味水分及挥发物 ≤ 020 不溶性杂质 ≤ 020 酸值KOHmgg ≤ 40 过氧化值mmolkg ≤ 75 溶剂残留量mgkg ≤ 100 压榨成品花生油质量指标项目质量指标一级二级色泽罗维朋比色槽254mm ≤ 黄15红15 黄 25红 40 气味滋味具有花生油固有的香味和滋味无异味具有花生油固有的香味和滋味无异味透明度澄清透明澄清透明水分及挥发物 ≤ 010 015 不溶性杂质 ≤ 005 005 酸值KOHmgg ≤ 10 25 过氧化值mmolg ≤ 60 75 溶剂残留量mgkg 不得检出不得检出项目编号GDZGGZ2018098 第 38页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司浸出成品花生油质量指标项目质量指标一级二级三级四极罗维朋比色槽254mm≤ 黄25红40 黄25红40 罗维朋比色槽1334mm≤ 黄25 红15 黄 25 红 20 气味无气味口感好具有花生油固有的气味和滋味无异味透明度澄清透明澄清透明水分及挥发物≤ 005 005 010 020 不溶性杂质 ≤ 005 005 005 005 酸值KOHmgg≤ 020 030 10 30 过氧化值mmolg ≤ 50 50 75 75 加热试验280℃ 无析出物罗维朋比色黄色值不变红色值增加小于04 微量析出物罗维朋比色黄色值不变红色值增加小于40蓝色值增加小于05 含皂量 ≤ 003 烟点℃≥ 215 205 溶剂残留量mgkg 不得检出不得检出 ≤50 ≤50 注划有者不做检验压榨油和一二级浸出油的溶剂残留量检出值小于 10mgkg时视为未检出采购参考清单附表此表仅供参考可根据实际情况添加物品序号名称 1 优质杂优米加热试验280℃ 无析出物罗维朋比色黄色值不变红色值增加小于 04 微量析出物罗维朋比色黄色值不变红色值增加小于40 蓝色值增加小于 05 项目编号GDZGGZ2018098 第 39页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 2 晚米 3 长丝油粘米 4 粳米大地主山区米 6 籼米 7 食用调和油 8 花生油二货物质量要求 1 酱油合格的酱油颜色比较红亮有光泽透明把这酱油倒在瓶子里后摇一下合格酱油产生的泡沫非常细腻保持持久挂碗现象非常好有一种发黏的感觉不合格的酱油泡沫比较大很容易散去挂碗现象不好很容易滑落 2 味精色至白色结晶或粉末具有特殊的鲜味无异味无肉眼可见杂质 3 食醋有正常食醋的色泽气味和滋味不涩无其他不良气味与异味无浮物不浑浊无沉淀无异物无醋鳗醋虱 4 酱腌菜有酱腌菜固有的色香味无杂质无其他不良气味不得有霉斑白膜 5 酱类食品有正常酿造酱的色泽气味和滋味不涩无其他不良气味不得有酸苦焦糊及其它异味异物 6 淀粉制品有各自品种固有的形态和色泽不酸不粘不发霉无变质无异味无杂质口尝无砂质 7 食盐晶整齐一致坚硬光滑呈透明或半透明不结块无反卤吸潮现象无杂质沾取少许尝试具有纯正的咸味 8 鸡蛋壳清洁完整色泽鲜明无破损裂纹无霉斑灯光透视时整个蛋呈桔黄色至橙红色蛋黄不见或略见阴影没有霉味酸味臭味等不良气味打开后蛋黄凸起完整有韧性蛋白澄清透明稀稠分明无异味 9 皮蛋表泥状包料完整无霉斑包料除掉后蛋壳亦完整无损灯光透照蛋内容物凝固不动打开观察整个蛋凝固不粘壳清洁而有弹性呈半透明的棕黄色闻起来有芳香无辛辣气 10 咸蛋壳亦完整无损无裂纹或霉斑摇动时有轻度水荡漾感觉灯光透视蛋黄凝结呈橙黄色且靠近蛋壳蛋清呈白色水样透明生蛋打开可见蛋清稀薄透明蛋黄呈红色或淡红色浓缩粘度增强但不硬固煮熟后打开可见蛋清白嫩蛋黄口味有细沙感富于油脂品尝则有咸蛋固有的香味 11 面粉泽呈白色或微黄色不发暗无杂质的颜色呈细粉末状不含杂质手指捻捏时无粗粒感无虫子和结块置于手中紧捏后放开不成团具有面粉的正常气味无其他异味 12 豆腐腐呈均匀的乳白色或淡黄色稍有光泽块形完整软硬适度富有一定的弹性质项目编号GDZGGZ2018098 第 40页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司地细嫩结构均匀无杂质具有豆腐特有的香味取样品品尝时口感细腻鲜嫩味道纯正清香 13 油炸豆卜金黄色或棕黄色色彩鲜艳而有光泽块形整齐有弹性皮脆内质呈蜂窝状不粘不散无杂质具有豆腐泡特有的清香风味无其他任何不良气味取样品细细咀嚼外皮酥脆适口泡内软嫩咸香适度具有豆腐泡固有的滋味 14 腐竹枝条或片叶状质脆易折条状折断有空心无霉斑杂质虫蛀呈淡黄色有光泽具有腐竹固有的香味无其他任何异味取样品品尝其滋味具有腐竹固有的鲜香滋味 15 腐乳腐乳表面呈红色或枣红色内部呈杏黄色色泽鲜艳有光泽白腐乳外表呈乳黄色块形整齐均匀质地细腻无霉斑霉变及杂质具有各品种的腐乳特有的香味或特征气味无任何其他异味滋味鲜美咸淡适口无任何其他异味 16 黄豆豆皮色呈各种大豆固有的颜色光彩油亮洁净而有光泽颗粒饱满整齐均匀无虫蛀粒无杂质无霉变 17 花生荚呈土黄色或白色果仁呈各不同品种所特有的颜色色泽分布均匀一致带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满形态完整大小均匀子叶肥厚而有光泽无杂质具有花生特有的气味香味无任何异味无霉变 18 食糖糖根据经营习惯分为白糖红糖冰糖方糖等 1白糖的感官鉴别色泽洁白明亮有光泽具有白糖的正常气味无酸味酒味或其他外来气味白砂糖颗粒大如砂粒晶粒均匀整齐晶面明显无碎末糖质坚硬绵白糖颗粒细小而均匀质地绵软潮润冰糖块形完整个粒均匀结晶组织严密透明或半透明无破碎方糖呈正六面体状表面平整无裂纹铁边断角无突出砂粒无霉斑凡是白糖都应干燥晶粒松散不粘手不结块无肉眼可见的杂质白糖的水溶液应清晰透明无杂质 2红糖的感官鉴别红糖可细分为赤砂糖和红糖两种其中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖红糖是用手工制成的土糖因为红糖的颜色有红褐青褐黄褐赤红金黄淡黄枣红等多种很不一致故凭色泽难以识别红糖的质量应将感官鉴别的侧重点放在组织状态气味滋味三个指标上呈晶粒状或粉末状干燥而松散不结块不成团杂质其水溶液清晰无沉淀无悬浮物具有甘蔗汁的清香味无有酒味酸味或其他外来不良气味口味浓甜带鲜微有糖蜜味无焦苦味或其他外来异味 19 辛辣料辛辣料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然植物香料如五香粉胡椒粉花椒粉咖喱粉芥末粉等辛辣料的主要原料有八角花椒胡椒桂皮小茴香大茴香辣椒孜然等辛辣料呈干燥状具有该种香料植物所特有的色香味没有不纯正的气味和味道无发霉味或其他异味项目编号GDZGGZ2018098 第 41页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司九产品质量及服务总体要求一质量要求 1中标人必须负责所有产品的质量检测采购人抽样送检二次检测农药各污染物超标即终止合同所产生的费用由中标人负责 2所供的物品须符合中华人民共和国食品安全法要求符合国家行业生产及经营标准货真价实均能提供相应批次的合格检验证明各项技术指标完全符合国家质量检测环保标准及产品出厂标准 3中标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求所提供的货物须是满足招标文件要求保证所供的物品无异味无霉烂变质如不符合投标文件所描述的质量标准须退货并承担违约责任保证合同货品均为正规生产的新鲜冰鲜除外检验合格无毒诚实无辐射无侵权货品符合国家卫生质量包装和保质标准有使用有效期的货品其剩余有效期不得少于标注有效期的 80 4中标人须清晰地列出产品品牌名称制造商名称和厂址型号生产日期和保质期限包装类型包装方式包装净重量含冰量等相关参数且包装箱上必须贴有 QS标志包装容器框箱袋要求清洁干燥牢固透气无污染无异味无霉变现象严禁采购有害有毒腐烂变质酸败霉变生虫污垢不洁混有异物或其他感官性状异常的食品禁止采购超过保质期限的食品 5货物有包装的货物的包装必须完整清洁无损无污无皱采购人有权拒收包装不整齐已拆封的商品采购的食品不得存放在有害有毒的容器内 6食品应清洁并符合企业验收标准食品应无损伤腐烂现象无寄生虫或已受虫害现象对温度有要求的食品应确定食品的温度与包装上指示温度一致二配送要求 1中标人须负责所订货物的运输搬运等工作所产生的费用由中标人负责 2中标人的送货单须详细注明商品的品牌型号单价数量送货单不得涂改标记不清的采购人将拒绝签收结算期末中标人还应提供送货清单供采购人结算 3中标人指定的送货专员须穿着便于辨认的工衣和配戴胸卡送货专员在办公区活动必须严格遵守采购人各项规章制度不得做出有损采购人形象和利益的事情 4数量方面要求保证配送品种斤两的准确性以采购人的验货数量为准中标人每次随货送上一式两份的送货清单供双方验货后签字确认双方各持一份作为送收货的凭证 5冷藏冷冻食品必须用专用冷藏冷冻载具运输应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏冷冻温度特别是对于长途运输的食品保证食品在运输全过程处于合适的温度范围整个运输过程应科学合理运输车辆应定期清洁保持性能稳定符合规定的温度要求使运输项目编号GDZGGZ2018098 第 42页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司食品处于恒定的环境中 6送货车辆实行一小时配送圈运作目的地在一小时内的用保温车配送一小时以外的用制冷车配送保证冷冻肉中心温度控制在18℃左右保证运输过程冷链不中断商品到达目的地时外包装箱干爽无软化现象 7送货车辆应保持清洁食品堆放科学合理避免造成食品的交叉污染如对温度有要求的食品应确定食品的温度记录送货车辆温度并记录存档 8在配送卸货环节中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过 20分钟冷冻食品脱离冷链时间不得超过 30分钟三服务要求 1中标人必须负责货物的运输质量检测等工作所供货物随机检测每年4次所产生的费用由中标人负责 2中标人不得将本项目转包分包给他人否则采购人有权单方终止合同由此产生的一切经济损失由中标人自行承担 3由于采购人工作的特殊性中标人应做好本单位工作人员的教育工作遵守采购人各项规定 4采购人按合同对商品进行认真验收对不符合规格要求的商品无条件退货采购人发现商品出现损坏包括表面损坏或出现串味受潮等导致货物性质改变的中标人必须无条件退货或更换商品 5采购人发现新购货物不能正常使用的中标人应无条件退换中标人所供商品在保质期出现损坏的中标人应承诺提供替换服务因替换货物产生的费用由中标人负责如物品非因采购人人为而出现质量问题由中标人包换或包退所造成的经济损失由中标人负责 6中标人应保证所提供的货物绝对质量可靠如出现食物食品安全事故送卫生检疫部门鉴定属于中标人责任的一切责任由中标人承担采购人有权无条件终止合同 7对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退退货前应实行留板备案如双方对质量争议可送国家质监部门检测对缺斤短两或含水量超标的应按实际重量扣减四其他要求 1在任何情况下采购人不保证中标人在服务期内的供货量请自行考虑风险 2中标人提供假冒伪劣过期变质的有毒食品的一经发现采购人要求无条件退货或换货外 3中标人应能够配合采购人及时更新所提供的符合监管部门的有效证明材料如有效的营业执项目编号GDZGGZ2018098 第 43页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司照产品合格证食品经营许可证或餐饮服务许可证等 4 中标人在实施货物供货期间不得将供货的实际数量及供货地点泄露给其他企业或者个人中标人必须指派相对固定的人员完成货物配送服务并需将配送人员的详细资料报采购人备案货物配送人员必须遵纪守法品行良好无违法犯罪记录如需要更换配送人员必须事先通知采购人并将其个人资料送采购人审批审批合格者才能更换 5 ★在项目实施期间若相关部门有统一的政策要求如签订的合同内容与最新的政策要求有违背的则合同终止中标人应无条件服从并积极配合采购人提供承诺函格式自定 6 ★中标人提供有毒食品的造成食品安全事故的经鉴定原因后如确实为中标人提供之食品问题中标人需负担全额之医药费及赔偿金若造成人员死亡的中标人需要负责死亡人员家属的赔偿金提供承诺函格式自定 7 ★中标人供应的产品不能为政府部门已公布质量不合格的品牌产品提供承诺函格式自定十其他事项一中标人须严格遵守中华人民共和国食品安全法劳动法及采购人的有关规定制度二节假日正常无需固定职守有需要临时安排加班用餐时根据任务量和加班时间额外支付加班费三中标人应确保相关人员符合本项目职业岗位及技术规范要求为此中标人针对本项目对相关人员进行专项培训费用由中标人支付四采购人不提供工作服由中标人自备费用已包含在投标价中五承包管理期间因中标人原因造成人员伤害及财物损失的由中标人负责并赔偿因此给采购人造成的损失六投标人的管理服务费投标报价应注明各工种及职称人员的工资组成及合计价七提供投标人正在管理且在合同期内的餐厅或集体食堂该餐厅或食堂须具有卫生许可证且须提供投标人与餐厅或食堂所有人签订的承包管理合同证明文件的具体地点项目联系人等具体内容包括 1菜式数量口味分布材料消耗等 2服务人员工作范围及责任范围的分配规划 3卫生及食品质量监督方案制度 4特殊情况的应对处理办法 5就餐人员的满意情况 6内部规章及现场执行情况项目编号GDZGGZ2018098 第 44页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司第五章合同文本注甲乙双方签订的合同以甲方提供的样本并经双方协商一致的为准合同编号项目名称广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心食堂管理及食材配送服务项目项目地点广州市发包人甲方广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心乙方中标人签订地点服务期自合同签订之日起 2年签订日期2019 年月日项目编号GDZGGZ2018098 第 45页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司根据项目的采购结果按照中华人民共和国政府采购法及其实施条例中华人民共和国合同法的规定经双方协商本着平等互利和诚实信用的原则一致同意签订本合同如下一项目基本情况一地址广州市越秀区豪贤路 193号 2楼二厨房作业间布置合理有完整的厨具冷藏和加工设备抽排烟系统效果好照明采光良好餐厅设备及环境完善现能够正常运作供应膳食甲方提供现场办公场所不提供员工住宿三用餐现状目前餐厅平均每天用餐人数 1工作日早餐约 450人次天中餐约800人次天 2本次项目所注明的就餐人数和食材代购的采购数量均为预计数量以实际就餐人数及实际采购数量为准投标人如参与投标需自行承担由此带来的风险 3乙方须无条件承诺如合同执行过程中就餐人数减少幅度过大甲方有权要求乙方的项目团队人员进行相应的减员减少的人力成本费用在合同款项中进行相应的删减乙方必须按照相关法律法规的要求负责安排被删减员工的去处及相应的费用 4餐厅共有3间包房根据需要不定期提供工作接待餐服务 5用餐单位列表序号单位全称 1 广州市国土资源和规划委员会 2 广州市土地利用发展中心 3 广州市土地开发中心 4 广州市土地利用规划编制中心 5 广州市地质调查院 6 广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心 7 广州市住房和城乡建设委员会 8 广州市住房保障办公室 9 广州市住房保障办公室组织人事处 10 广州城投住房租赁发展投资有限公司 11 广州珠江住房租赁发展投资有限公司 12 广州市住房保障办公室机关服务中心项目编号GDZGGZ2018098 第 46页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 13 广州市房地产测绘院 14 广州市人民政府国有土地上房屋征收办公室 15 广州市住房和城乡建设委员会档案管理处 16 广州市房屋安全鉴定管理所 17 广州市房屋交易监管中心 18 广州市房地产租赁管理所 19 广州市房屋安全管理所 20 广州市城市更新局 21 广州市城市更新土地整备保障中心 22 广州市城市更新数据中心 23 广州市城市更新项目建设管理办公室 24 广州市城市更新规划研究院 25 广州市新峄物业管理有限公司 26 广州市华键人力资源咨询有限公司 27 广州汇恒人力资源管理有限公司 28 广州市住房公积金管理中心 29 广州市房地产评估专业人员协会 30 广东华信物业管理有限公司 31 广州市城市更新协会备注乙方需和以上用餐单位逐个签订合同二合同金额食材费按月实际结算结算价每个产品货款=基准价×1中标下浮率×实际供货量采购预算约为人民币 31万元月管理服务费按月结算最高限价为人民币 23万元月中标管理服务费为大写元月￥元月三项目要求一项目组成包含但不限于以下内容 1食品制做加工售卖 2餐饮接待服务项目编号GDZGGZ2018098 第 47页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 3餐具洗涤 4保洁消毒 5清洁卫生 6易耗品的更换 7设备设施的维修维护二工作时间除国家法定节日外的早餐中餐及接待餐服务特殊接待任务除外三服务费用预算金额不超过人民币 1300万元两年包含个人刷卡费用由食材费及管理服务费含水电燃气费2部分组成 1食材费食材费按月实际结算 2管理服务费管理服务费包含①聘请人员的工资②厨房设备设施日常维修养护更新包含厨房设备含水电设备单项维修养护及购置费用单项金额低于 1000元的费用等垃圾处理费水电燃气费等③日用品补充费用餐具厨具用品包括锅碗瓢盆菜筐等易耗品包含纸巾毛巾扫把拖把洗洁精等等物品的更换费用单项金额低于 1000元的费用均由乙方负责投标人须对管理服务费进行报价水电燃气费约为人民币 30万元年甲方先代付甲方代付后由乙方再支付给甲方水电燃气费甲方不提供发票只提供相关支付证明水电费按表实际计算燃气费按缴费通知单计算 3单项维修维护设备设施更新1000元以上价格由甲方认定由甲方负担四工作内容 1负责食品制作餐饮服务餐厅清洁及管理工作 2负责厨房食品制作任务和餐厅工作协调确保员工关系和谐 3负责菜单的筹划和更换以及新品种的研发 4按照要求控制好营业成本并保证菜肴质量服务水平 5定期征求客户对菜品质量的意见并按照要求及时改善 6负责食品卫生安全消防安全工作 7负责毛巾碗筷勺子餐盆等小餐厅的物品更新补充需3个月更新补充一次五菜单要求 1早餐菜单如下早餐菜单早餐星期一星期二星期三星期四星期五价格元项目编号GDZGGZ2018098 第 48页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司主食鸡蛋炒面三丝炒米粉鸡蛋炒河粉葱花炒面鸡蛋炒米粉 2 酱汁陈村粉酱汁猪肠粉酱汁陈村粉酱汁猪肠粉酱汁陈村粉 2 面点火腿面包豆沙面包麦片面包火腿面包燕麦餐包 1 燕麦餐包芝麻餐包葱花面包芝麻餐包葱花面包 1 白菜酱肉包韭菜酱肉包西芹酱汁肉包红萝卜酱肉包白菜酱肉包 1 北方馒头老面馒头白馒头北方馒头老面馒头 1 香葱花卷香葱花卷香葱花卷香葱花卷香葱花卷 1 小麦馒头鸡蛋挞广式葱油饼小麦馒头鸡蛋挞 1 北方煎饼玉米馒头北方煎饼广式葱油饼北方煎饼 1 玉米煎饺子炸麻圆玉米煎饺三丝炸春卷韭菜煎饺子 1 粥类猪肝瘦肉粥滑鸡粥雪梨红枣枸杞粥烧骨萝卜粥皮蛋瘦肉粥 1 白粥白粥白粥白粥白粥 05 蛋类白水蛋茶叶蛋白水蛋卤水蛋白水蛋 05 粗粮番薯番薯番薯番薯红心番薯 15 玉米玉米玉米玉米玉米 15 豆浆原味豆浆原味豆浆原味豆浆原味豆浆原味豆浆 05 牛奶牛奶牛奶牛奶牛奶牛奶 2 卡士奶卡士奶卡士奶卡士奶卡士奶 26 香满楼牛奶香满楼牛奶香满楼牛奶香满楼牛奶香满楼牛奶 28 汤粉面河粉米粉桂林米粉红薯粉米粉 4元斋 2 元手工面手工面手工面手工面手工面 2中餐菜单如下中餐菜单中餐星期一星期二星期三星期四星期五汤土豆番茄煲龙骨眉豆节瓜煲鸡脚西洋菜煲龙骨五指毛桃煲鸡红萝卜粉葛煲鱼 A 清蒸黄花鱼支竹焖带鱼黄豆酱蒸南昌鱼蒜子焖腕鱼花生焖猪尾 A 口水鸡酱醋猪手脆皮鸭风味骨咸鱼蒸花肉 A 黄豆焖排骨咸蛋王蒸肉饼青笋焖猪肚蒜香鸡翅冬瓜焖鸭 A 蒸腊肠豉油鸡干豆角焖红烧肉红油猪耳五柳鱼块 B 三色蒸水蛋虎皮尖椒宫爆鸡丁金针菇煮日本豆腐南乳炒藕片 B 丝瓜炒肉片荷兰豆炒木耳台山菜花炒肉片青椒炒香干杏鲍菇炒猪颈项目编号GDZGGZ2018098 第 49页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司肉 B 萝卜煮肉丸肉滑蒸豆腐小炒皇红萝卜木耳炒肉片干锅土豆片 B 茄子豆角青笋炒培根虾米节瓜蒲玉米粒炒蛋蒜心炒猪俐 C 海带结煮黄豆支竹炒芽菜西芹炒豆干清炒凉瓜麻婆豆腐 C 蚂蚁上树蜜汁蒸南瓜清炒白瓜蒜苗炒萝卜丝玉米粒炒芽菜 C 韭菜炒千张清炒小瓜番茄煮黄豆包菜炒面筋海带丝炒芽菜 C 清炒青瓜大芥菜炒豆泡蚝油双冬白菜煮粉条豆豉炒圆椒小菜萝卜干酸豆角辣椒圈凉拌芽菜榨菜丝海带丝拍青瓜炒黄豆雪菜莴笋青菜蒜蓉炒苦麦菜白灼菜心清炒油麦菜蒜蓉炒芥菜清炒小白菜烧腊卤水卤水卤水卤水烧肉烧肉烧鸭烧鸡叉烧酱鸭烧排骨叉烧烧鸭烧鸭烧鸡盐焗鸡叉烧烧鸡烧排骨叉烧烧鸡烧排骨面档手工面手工面手工面手工面手工面手工饺子手工饺子手工饺子手工饺子手工饺子河粉米线小面河粉米粉红烧排骨配料红烧肥肠配料酸菜肉丝配料红烧肥肠配料西北杂酱配料香菇滑鸡配料淡菜猪手配料酱香牛腩配料榨菜肉丝配料香菇滑鸡配料西红柿炒蛋配料西红柿炒蛋配料西红柿炒蛋配料西红柿炒蛋配料西红柿炒蛋配料备注每份中餐必须配1个水果菜单需根据季节变化改动具体情况与甲方商定 3接待餐按照甲方需求进行提供甲方提供围餐的餐标准确的就餐人数时间 4乙方必须按照甲方的标准份量等要求销售如需调整的需以书面形式提出申请征得甲方同意后再实施 5做好成本核算保持餐厅的收支平衡六服务人员要求 1乙方须为餐厅配备专业的管理人员和具有专业资质的技术团队所有员工须建立档案报甲方备案 2乙方需按以下表格要求配备人员本项目服务人员的数量 32人主要是根据甲方的用餐人数确认重要岗位工作人员必须相对固定个别服务人员工作岗位乙方可以在保证工作任务和质量的前提下适当调整但必须与甲方沟通并经过甲方同意后方可调整 1为合理确定饭堂专职人员报酬明晰计算报酬构成标准以防范不当虚高收取费用经双项目编号GDZGGZ2018098 第 50页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司方协商确定乙方业务服务收费计算方式为专职人员的所有费用人员工资福利伙食住宿劳保用品五险一金高温补贴加班补贴等所有服务人员费用+业务工作开展成本开支+合理利润如遇法定节假日及甲方另行安排的供餐服务工作乙方应按照中华人民共和国劳动法中华人民共和国劳动合同法中华人民共和国社会保险法等相关法律法规的规定予以乙方岗位员工福利待遇由第三方人力资源服务机构进行监督检查甲方不再支付饭堂专职服务人员的任何费用 2乙方需安排项目所在地的第三方人力资源服务机构对乙方服务的工资待遇及福利进行服务监督确认乙方是否按照实际所报工资待遇及福利发放给员工具体服务监督内容将在第三方人力资源公司所签订合同中体现合同需征得甲方同意并向甲方备案 3根据甲方外包服务工作内容乙方需提供专职服务人员共 32人与乙方存在劳动关系与甲方不存在劳动关系所有用工管理义务和责任均由乙方承担主要岗位人员必须按甲方的要求乙方的承诺配置岗位人员经甲方确定后乙方不得随意更换如需更换岗位服务人员需提前 10个工作日以书面形式通知甲方并需征得甲方同意特殊或紧急情况可电话通知甲方在人员变动的 2 天内补办好手续乙方驻场管理人员驻场项目经理负责对日常综合服务工作进行计划安排检查等日常管理工作负责与甲方管理人员沟通联系及时解决工作中出现的问题 4乙方提供专职人员工作需要的住宿安排为了统一对人员的管理及工作安排乙方需就近距离外包服务所工作场所的步行时间不超 30分钟或自行车不超 15分钟统一集中安排员工住宿并保证安全专职人员的所有安全责任由乙方承担 5甲方餐厅管理人员负责对乙方的工作进行监督检查指导同时帮助乙方开展工作经常与乙方磋商及时解决工作中出现的问题 6项目服务人员需持证上岗证健康证无犯罪记录证明等非广州市户籍人员需提供广州市居住证须五官端正谈吐清晰具有一定的文化素质身体健康着装仪容要求整洁整齐上班穿工作服人员及工资要求如下序号岗位设置人数学历年龄要求资格证书从业年限最低工资标准元人月 1 驻点经理 1 高中或以上 2545岁 5年或以上 5000 2 厨师 1 高中或以上 3050岁二级厨师 3年或以上 6000 3 厨师长 1 初中或以上 2045岁三级厨师 2年或以上 5000 4 厨师 6 初中或以上 2045岁五级厨师 2年或以上 4500 5 面点师 4 初中或以上 2045岁五级厨师 1年或以上 4500 6 服务员 8 初中或以上 2045岁 5年或以上 2800 7 其他人员 11 高中或以上 2045岁 1年或以上 2800 项目编号GDZGGZ2018098 第 51页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司备注每月最低工资标准不包含伙食住宿劳保用品加班补贴节假日补贴高温补贴五险一金等 3乙方派遣的员工须按照劳动部门的相关规定规范用工如发生劳资纠纷的与甲方无关乙方按劳动法的有关规定支付工作人员工资一切福利及社保待遇等按规定向税务部门缴纳各种税费服务期限内乙方员工发生的一切事故及伤亡事故由乙方负责七质量要求 1服务人员应建立基本的管理制度主要包括厨房纪律厨房出品制度清洁卫生制度员工考勤休假制度食堂设施设备使用维护制度技术业务考核制度厨房会议制度厨房日常工作检查制度等 2在符合国家地方和行业的餐饮食品卫生质量标准的前提下有服务质量和加工标准化管理办法设立原材料加工标准配制标准烹调标准卫生标准等生产加工过程统一标准规格程序确保菜肴食品质量的卫生可口 3服务人员应明确各岗位的目标和责任对生产过程和物料处理实施管理提高工作效率确保饮食安全降低餐饮成本 4若合同执行期间因乙方原因发生卫生安全事故造成人员伤害或财产损失的则甲方有权在合同执行期间以无法履约为由终止合同执行因此而产生的损失及违约责任由乙方承担 5乙方应负责对厨房及餐厅设施设备的正常使用与管理严格按使用规程操作因使用不当造成损坏由乙方负责赔偿 6乙方签订合同后应按甲方的各项要求按时保质保量完成所承担事项不得将项目分包和转让 7乙方负责采购计划餐饮所需的肉食蔬菜粮油副食品等交由甲方从正规渠道自行采购乙方负责质量实物验收如因食品质量及卫生问题所造成的一切不良后果由乙方负责法律责任及经济后果 8乙方所生产和加工的食品须按中华人民共和国食品安全法要求执行留样以便安全卫生检查 9经营活动及餐饮服务人员须符合中华人民共和国食品安全法的相关规定八应急服务甲方有紧急任务需乙方提供服务的乙方须无条件响应具体费用由双方另行商定九其他要求 1售卖食品采用售饭系统进行刷卡结算不得使用现金交易 2乙方的工资发放往来现金或转账等事项由乙方自行按相关规定办理 3供应标准和质量基本要求 31 严格执行机关服务中心饭堂标准化管理建设评估验收和食品卫生监督量化分级管理指标所订立人员配备采购管理服务质量伙食质量花色品种等指示要求 32 有出现以下情形的甲方有权收回经营权内容如下项目编号GDZGGZ2018098 第 52页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司在合同期内出现下列情况之一者甲方有权取消乙方经营资格责令限期退出 321经营期间因乙方原因发生工作人员食物中毒或安全生产责任事故且造成严重后果的 322因食品价格质量卫生和服务态度等引发工作人员罢餐等群发事件影响恶劣的 323在经营过程中存在掺杂做假销售无证食品等违规行为经甲方规劝限期整改依然无效且情节严重的 324在经营过程中存在转包分包和挂靠经营行为的 325招投标时以弄虚作假等欺诈手段获得中标资格 4 设立开放日制度接受就餐工作人员对整个餐饮供应流程的监管十价格调整实际中餐用餐人数约 800人次天以月平均值进行计算 1700人次天≤实际用餐人数≤900人次天管理服务费不进行调整 2如实际中餐用餐人数＞900人次天时增加管理服务费则增加的管理服务费=实际中餐用餐人数900人×月管理费÷800人元人÷2 3如实际中餐用餐人数＜700人次天时减少管理服务费则减少的管理服务费=700实际中餐用餐人数×月管理费÷800人元人÷2 四食材定价方式 1 本项目食材报价方式为报投标下浮率下浮率由乙方自行报价合同执行期内不论乙方供应货物的来源何地均按中标下浮率结算中标下浮率合同期内不作调整小数点后保留两位小数 2 供货产品中蔬菜类水果类水产冰鲜鱼类猪肉牛肉家禽类粮油干货副食品和调味品类等价格均以豪贤路市场的平均零售价为基准采取报下浮率的方式进行各类报价下浮率由乙方自行报价投标下浮率必须为固定报价不接受区间报价如 70～72投标下浮率≥100 投标无效如豪贤路市场无该类别品种以登峰市场及广卫路市场两家市场的平均零售价为基准价 3 定价时间蔬菜类水果类水产冰鲜鱼类猪肉牛肉家禽类等每月结算 2次每月 1日至 14日的基准价以结算当月第 1日豪贤路市场的平均零售价为基准每月 15日至 31日的基准价以结算当月第 15日豪贤路市场的平均零售价为基准干货副食品和调味品类等每月结算 1次基准价以结算当月第 1日豪贤路市场的平均零售价为基准并由双方指定人员签名确认 4 结算价每个产品货款=基准价×1中标下浮率×实际供货量五付款方式及说明一餐厅管理服务费用于签订合同后每月结算二食材费按月实际结算三最终结算价=实际食材费+管理服务费实际用餐人员刷卡费用甲方收到发票后的十个工作日支付上月费用给乙方如中标供应商提供配餐服务不足一个月则按日计算配餐服务费四因甲方使用的是财政资金甲方的付款时间为向政府采购支付部门提出办理财政支付申请项目编号GDZGGZ2018098 第 53页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司手续的时间不含政府财政支付部门审核的时间在规定时间内提出支付申请手续后即视为甲方已经按期支付五乙方凭以下有效文件与甲方结算 1合同 2乙方开具的正式发票 3中标通知书六费用结算及相关问题的处理一乙方服务管理费应开出正式发票经采购方审核审批后付款二会议和接待凭甲方审批公务接待餐审批单由乙方安排人员出具菜单加工确认加班费乙方支付七服务期间项目完成期限委托服务期间自年月至年月止八甲方的权利和义务 1甲方协助乙方解决本项目开展工作过程中遇到的需要甲方协助解决的问题 2甲方委托任务时须向乙方提供本项目的技术标准或有关的其它资料 3甲方有权监督乙方的工作了解本项目的阶段性工作进度及项目完成情况并提出相关意见 4甲方按照合同规定支付乙方合同款项九乙方的权利和义务 1乙方应当根据合同要求确保项目如期完成并协助甲方完成项目相关工作 2允许甲方内部使用乙方为执行本合同所提供的属乙方所有的成果 3乙方必须实事求是不得弄虚作假伪造数据 4乙方应自觉接受甲方的监督并按相关要求落实整改十知识产权产权归属乙方应保证本项目的投标技术服务或其任何一部分不会产生因第三方提出侵犯其专利权商标权或其他知识产权而引起的法律和经济纠纷如因第三方提出其专利权商标权或其他知识产权的侵权之诉则一切法律责任由乙方承担十一保密项目实施过程中至乙方正式向甲方交付技术文档资料时止乙方必须采取措施对本项目实施过程中的数据源代码技术文档等资料保密否则由于乙方过错导致的上述资料泄密的乙方必须承担一切责任项目完成后甲乙双方均有责任对本项目的技术保密承担责任项目编号GDZGGZ2018098 第 54页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 1未经乙方事先书面同意甲方不得将由乙方为本合同提供的条文规格计划图纸模型样品或资料提供给与本合同无关的任何第三方不得将其用于履行本合同之外的其它用途即使向与履行本合同有关的人员提供也应注意保密并限于履行合同所必需的范围 2除了合同本身之外上款所列举的任何物件均是乙方的财产如果乙方有要求甲方在完成合同后应将这些物件及全部复制件还给乙方十二违约责任与赔偿损失 1乙方提供的服务不符合采购文件投标文件或本合同规定的甲方有权拒收并且乙方须向甲方方支付本合同总价 5的违约金 2乙方未能按本合同规定的交货时间交付货物的提供服务从逾期之日起每日按本合同总价 3 的数额向甲方支付违约金逾期 15天以上含 15天的甲方有权解除合同要求乙方支付违约金并且给甲方造成的经济损失由乙方承担赔偿责任 3甲方无正当理由拒收接受服务到期拒付服务款项的甲方向乙方偿付本合同总价 5的违约金甲方逾期付款则每日按本合同总价的3向乙方偿付违约金 4其它违约责任按中华人民共和国合同法处理十三争端的解决合同执行过程中发生的任何争议如双方不能通过友好协商解决甲乙双方一致同意向甲方所在地人民法院提起诉讼十四不可抗力任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时应在不可抗力事件结束后 1日内向对方通报以减轻可能给对方造成的损失在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后允许延期履行或修订合同并根据情况可部分或全部免于承担违约责任十五税费在中国境内外发生的与本合同执行有关的一切税费均由乙方负担十六其它 1本合同所有附件采购文件投标文件中标通知书均为合同的有效组成部分与本合同具有同等法律效力 2在执行本合同的过程中所有经双方签署确认的文件包括会议纪要补充协议往来信函即成为本合同的有效组成部分 3如一方地址电话传真号码有变更应在变更当日内书面通知对方否则应承担相应责任项目编号GDZGGZ2018098 第 55页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 4除甲方事先书面同意外乙方不得部分或全部转让其应履行的合同项下的义务十七合同生效 1合同自甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章之日起生效 2合同壹式份其中甲乙双方各执份采购代理机构执壹份政府采购监督管理部门份甲方盖章乙方盖章代表代表签定地点签定日期年月日签定日期年月日开户名称银行账号开户行项目编号GDZGGZ2018098 第 56页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司第六章投标文件格式投标文件包装封面参考投标文件口正本口副本口开标信封项目编号GDZGGZ2018098 项目名称广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心食堂管理及食材配送服务项目投标人名称盖单位章投标人地址年月日时分之前不得启封项目编号GDZGGZ2018098 第 57页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司投标文件目录表说明 1 投标文件包括但不限于以下组成内容请按顺序制作 2 投标人必须严格按照资格性审查表的评审内容的要求如实提供证明材料并应加盖投标人公章未通过资格性审查的投标人不进入下一环节 3 投标人必须严格按照符合性审查表的评审内容的要求如实提供证明材料并应加盖投标人公章未通过符合性审查的投标人不进入下一个详细评审环节 4 投标人应根据综合评分表要求提交各类证明资料并应加盖投标人公章文件类型序号文件名称页码范围资格性审查文件 1 投标人资格声明函第页 2 营业执照或事业单位法人证书或社会团体法人登记证书或执业许可证组织机构代码证和税务登记证或三证合一证明复印件第页 3 2017年度或 2018年度的财务状况报告或基本开户行提供开户许可证出具的资信证明复印件如投标人为新注册的提供成立至今的月或季度财务状况报告复印件第页 4 履行合同所必需的设备清单以及技术人员的名单材料第页 5 2018年任意一个月的依法缴纳税收的证明纳税凭证复印件如依法免税的应提供相应文件证明其依法免税第页 6 2018年任意一个月的依法缴纳社会保险的证明缴费凭证复印件如依法不需要缴纳社会保障资金的应提供相应文件证明其依法不需要缴纳社会保障资金第页 7 参加政府采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明详见投标人资格声明函第页 8 在信用中国网站wwwcreditchinagovcn及中国政府采购网wwwccgpgovcn查询情况证明提供两个网站的信用记录查询结果打印页面并加盖公章第页 9 单位负责人为同一人或者存在直接控股管理关系的不同供应商不得参加同一合同项下的政府采购活动为采购项目提供整体设计规范编制或者项目管理监理检测等服务的投标人及其附属机构不得再参加本项目或所投包组投标详见投标人资格声明函第页 10 有效的食品经营许可证或餐饮服务许可证复印件第页符合性审查文件 1 投标函第页 2 法定代表人授权委托书第页 3 法定代表人证明书第页 4 投标保证金递交证明文件政府采购投标担保函第页 5 实质性响应一览表第页技术文件 1 开标一览表报价表第页 2 管理服务费投标分项报价表第页 3 服务方案第页项目编号GDZGGZ2018098 第 58页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 4 投标人认为需要提供的其它说明和资料第页商务文件 1 投标人基本情况表第页 2 企业相关体系认证资料需在有效期内提供复印件及网络查询截图第页 3 驻点经理及服务团队成员一览表第页 4 企业信誉提供证明文件第页 5 2014年至今同类项目情况一览表第页 6 管理实力提供证明文件第页 7 综合配套中央厨房提供产权证明或租赁合同复印件租赁合同期需长于本项目服务期距离需提供百度地图查询结果截图第页 8 用户需求响应一览表第页 9 中小企业声明函如是第页 10 残疾人福利性单位声明函如是第页 11 节能产品环境标志产品一览表如有第页 12 招标代理服务费承诺书第页 13 退投标保证金说明第页 14 原件资料核对一览表第页 15 投标人认为需要提供的其他商务资料第页项目编号GDZGGZ2018098 第 59页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司投标人资格声明函广东中谷项目管理咨询有限公司关于贵公司年月日发布广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心食堂管理及食材配送服务项目项目编号GDZGGZ2018098的采购公告本公司企业愿意参加投标并声明一本公司企业具备中华人民共和国政府采购法第二十二条规定的条件一具有独立承担民事责任的能力二具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度三具有履行合同所必需的设备和专业技术能力四有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录五参加政府采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录六法律行政法规规定的其他条件二本公司企业的法定代表人或单位负责人与本项目其他投标人的法定代表人或单位负责人不为同一人且与其他投标人之间不存在直接控股管理关系三根据中华人民共和国政府采购法实施条例的规定本公司企业及附属机构非为采购项目提供整体设计规范编制或者项目管理监理检测等服务的供应商否则由此所造成的损失不良后果及法律责任一律由我公司企业承担本公司企业承诺在本次招标采购活动中如有违法违规弄虚作假行为所造成的损失不良后果及法律责任一律由我公司企业承担特此声明投标人名称单位盖公章单位地址邮政编码日期备注1本声明函必须提供且内容不得擅自删改否则视为无效投标2本声明函如有虚假或与事实不符的作无效投标处理项目编号GDZGGZ2018098 第 60页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司投标函致广东中谷项目管理咨询有限公司我方确认收到贵方广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心食堂管理及食材配送服务项目项目编号GDZGGZ2018098 投标人名称地址作为投标人已正式授权被投标人授权代表全名职务为我方签名代表签名代表在此声明并同意 1 我们愿意遵守采购代理机构招标文件的各项规定自愿参加投标并已清楚招标文件的要求及有关文件规定并严格按照招标文件的规定履行全部责任和义务 2 我们同意本投标自投标截止之日起 90天内有效如果我们的投标被接受则直至合同生效时止本投标始终有效并不撤回已递交的投标文件 3 我们已经详细地阅读并完全明白了全部招标文件及附件包括澄清如有及参考文件我们完全理解本招标文件的要求我们同意放弃对招标文件提出不明或误解的一切权力 4 我们同意提供招标采购单位与评标委员会要求的有关投标的一切数据或资料 5 我们理解招标采购单位与评标委员会并无义务必须接受最低报价的投标或其它任何投标完全理解采购代理机构拒绝迟到的任何投标和最低投标报价不是被授予中标的唯一条件 6 如果我们未对招标文件全部要求作出实质性响应则完全同意并接受按无效投标处理 7 我们证明提交的一切文件无论是原件还是复印件均为准确真实有效完整的绝无任何虚假伪造或者夸大我们在此郑重承诺在本次招标采购活动中如有违法违规弄虚作假行为所造成的损失不良后果及法律责任一律由我公司企业承担 8 我们是依法注册的法人在法律财务及运作上完全独立于采购人和采购代理机构 9 所有有关本次投标的函电请寄投标人地址备注本投标函内容不得擅自删改否则视为无效投标投标人名称盖公章法定代表人或投标人授权代表签名或盖章电话传真邮编项目编号GDZGGZ2018098 第 61页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司法定代表人授权委托书本授权委托书声明注册于投标人地址的投标人名称在下面签名的法定代表人姓名职务在此授权被授权人姓名职务作为我公司的合法代理人就广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心食堂管理及食材配送服务项目项目编号GDZGGZ2018098的招投标活动采购合同的签订执行完成和售后服务作为投标人代表以我方的名义处理一切与之有关的事务被授权人投标人授权代表无转委托权限本授权书自法定代表人签字之日起生效特此声明随附法定代表人证明投标人名称盖公章地址法定代表人签字或盖章签字日期年月日被授权人投标人授权代表签字或盖章被授权人授权代表居民身份证复印件粘贴处正面被授权人授权代表居民身份证复印件粘贴处反面项目编号GDZGGZ2018098 第 62页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司法定代表人证明书同志现任我单位职务为法定代表人特此证明有效日期与本公司投标文件中标注的投标有效期相同签发日期年月日附营业执照注册号经济性质主营产兼营产投标人名称盖公章地址日期法定代表人居民身份证复印件粘贴处正面法定代表人居民身份证复印件粘贴处反面项目编号GDZGGZ2018098 第 63页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司实质性响应一览表说明投标人必须对应招标文件带★的实质性条款逐条应答并按要求填写下表项目名称广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心食堂管理及食材配送服务项目项目编号GDZGGZ2018098 序号招标文件条款描述投标人响应描述偏离情况说明正偏离完全响应负偏离查阅证明文件指引 1 三项目要求五菜单要求 ★4中标人必须按照采购人的标准份量等要求销售如需调整的需以书面形式提出申请征得采购人同意后再实施见投标文件第页 2 八各类食材要求 B 猪肉牛肉家禽类一产品要求 1 鲜肉要求 11★所供货物应保持较好的外观和质量等级符合国家食品部门的标准保证无异味无霉烂变质肉类保证来源于正规肉联厂供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件原件核查鲜肉确保每日新鲜无异味提供承诺函格式自定见投标文件第页 3 九产品质量及服务总体要求四其他要求 5 ★在项目实施期间若相关部门有统一的政策要求如签订的合同内容与最新的政策要求有违背的则合同终止中标人应无条件服从并积极配合采购人提供承诺函格式自定见投标文件第页 4 九产品质量及服务总体要求四其他要求 6 ★中标人提供有毒食品的造成食品安全事故的经鉴定原因后如确实为中标人提供之食品问题中标人需负担全额之医药费及赔偿金若造成人员死亡的中标人需要负责死亡人员家属的赔偿金提供承诺函格式自定见投标文件第页 5 九产品质量及服务总体要求四其他要求 7 ★中标人供应的产品不能为政府部门已公布质量不合格的品牌产品提供承诺函格式自定见投标文件第页备注项目编号GDZGGZ2018098 第 64页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 1本表中招标文件条款描述的条款与用户需求中的条款描述不一致的以用户需求中规定的为准 2投标人必须按招标文件要求提供相关文件如有任何一条未响应或不满足按无效投标处理投标人名称盖公章法定代表人或投标人授权代表签名或盖章职务日期项目编号GDZGGZ2018098 第 65页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司开标一览表报价表项目名称广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心食堂管理及食材配送服务项目项目编号GDZGGZ2018098 采购内容投标下浮率 0≤投标下浮率报价＜100 服务期食材费自合同签订之日起 2年采购内容投标报价人民币元月服务期管理服务费小写RMB 大写自合同签订之日起 2年投标人名称盖公章法定代表人或投标人授权代表签名或盖章职务日期备注 1 此表须附在正副本的投标文件中并另封装一份于开标小信封中 2 除招标文件另有规定外投标文件内不得含有任何对本报价进行价格折扣的说明或资料否则为无效投标 3 投标报价要求具体见第七章投标报价及用户需求要求 4 投标下浮率报价不得大于或等于 100不能为负数 5 投标下浮率的报价均应包含国家规定的税费 6 本项目不接受有选择性的投标报价食材费只允许报一个下浮率且所报的下浮率应当适用于该类别所有产品单品 7 食材费投标报价为下浮率报价如投标下浮率报价为 10则供货价产品货款＝产品的基准价× 110×实际供货量项目编号GDZGGZ2018098 第 66页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司管理服务费投标分项报价表格式自定项目名称广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心食堂管理及食材配送服务项目项目编号GDZGGZ2018098 投标人名称盖公章法定代表人或投标人授权代表签名或盖章职务日期注 1 此表为开标一览表报价表的报价明细表 2 管理服务费投标报价应注明各工种及职称人员的工资组成及合计价 3 属于政府采购促进中小企业发展暂行办法财库2011181号中规定的中小企业产品的需在本表中详细列明项目编号GDZGGZ2018098 第 67页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司投标服务方案主要内容应包括但不限于以下内容格式自定 1 项目理解与总体思路 2 菜式及出品方案 3 食品安全管理方案 4 服务质量管理方案 5 原材料管理方案 6 人员管理方案 7 突发性应急保障方案 8 食堂设备设施维护方案 9 详细的合同项下提供服务的执行时间表及其实施措施明确标注出影响合同执行的关键时间及因素 10 须采购人配合事项 11 投标人认为对投标有利的其他资料投标人名称盖公章法定代表人或投标人授权代表签名或盖章职务日期项目编号GDZGGZ2018098 第 68页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司投标人基本情况表一公司基本情况 1 公司名称电话号码 2 地址传真 3 注册资金经济性质 4 公司开户银行名称及账号 5 营业注册执照号 6 公司简介文字描述发展历程经营规模及服务理念技术力量财务状况管理水平等方面进行阐述二投标人获得国家有关部门颁发的资质证书名称发证单位证书等级证书有效期我我们声明以上所述是正确无误的您有权进行您认为必要的所有调查投标人名称盖公章法定代表人或投标人授权代表签名或盖章职务日期项目编号GDZGGZ2018098 第 69页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司项目负责人及服务团队成员一览表项目名称广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心食堂管理及食材配送服务项目项目编号GDZGGZ2018098 序号姓名性别年龄学历职称专业经验年限拟担任职务或承担工作内容备注按评分要求提供相关证明文件复印件投标人名称盖公章法定代表人或投标人授权代表签名或盖章职务日期项目编号GDZGGZ2018098 第 70页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 2014年至今同类项目情况一览表项目名称广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心食堂管理及食材配送服务项目项目编号GDZGGZ2018098 序号业主名称项目名称服务内容合同总价签约及完成时间单位联系人及电话备注请同时提供中标通知书和合同复印件未提供或提供不全不得分投标人名称盖公章法定代表人或投标人授权代表签名或盖章职务日期项目编号GDZGGZ2018098 第 71页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司用户需求响应一览表说明投标人必须对应招标文件的用户需求书条款逐条应答并按要求填写下表项目名称广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心食堂管理及食材配送服务项目项目编号GDZGGZ2018098 序号招标文件条款描述投标人响应描述偏离情况说明正偏离完全响应负偏离 1 项目基本情况 2 服务期限 3 项目要求 4 食材定价方式 5 付款方式及说明 6 投标价格及说明 7 费用结算及相关问题的处理 8 各类食材要求 9 产品质量及服务总体要求 10 其他事项投标人名称盖公章法定代表人或投标人授权代表签名或盖章职务日期项目编号GDZGGZ2018098 第 72页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司中小企业声明函如适用本公司郑重声明根据政府采购促进中小企业发展暂行办法财库2011181号的规定本公司为请填写中型小型微型企业即本公司同时满足以下条件 1根据工业和信息化部国家统计局国家发展和改革委员会财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知工信部联企业2011300号规定的划分标准本公司为请填写中型小型微型企业 2本公司参加采购人单位名称的项目名称采购活动提供本企业制造的货物由本企业承担工程提供服务或者提供其他请填写中型小型微型企业制造的货物本条所称货物不包括使用大型企业注册商标的货物本公司对上述声明的真实性负责如有虚假将依法承担相应责任投标人名称盖章日期项目编号GDZGGZ2018098 第 73页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司残疾人福利性单位声明函如适用本单位郑重声明根据财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知财库2017 141号的规定本单位为符合条件的残疾人福利性单位且本单位参加单位的项目采购活动提供本单位制造的货物由本单位承担工程提供服务或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物本单位对上述声明的真实性负责如有虚假将依法承担相应责任单位名称盖章日期项目编号GDZGGZ2018098 第 74页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司节能产品环境标志产品一览表如有类别产品名称品牌型号制造商认证证书编号清单节能产品第期清单第期清单环境标志产品第期清单第期清单注节能产品环保标志产品是属于国家行业主管部门颁布的清单目录中的产品须填写认证证书编号并在清单栏中填写属于第期清单的产品产品被列入多期清单的以最新一期为准同时提供下述文件复印件加盖投标人公章 1属于节能产品政府采购清单中品目的产品提供最新一期节能产品政府采购清单中投标产品所在清单页并对所投产品作出明显标示如划线圈记等节能产品政府采购清单参见中华人民共和国财政部网站httpwwwmofgovcn中国政府采购网http wwwccgpgovcn国家发展改革委网站httpwwwndrcgovc n和中国质量认证中心网站httpwwwcqccomcn 2属于环境标志产品政府采购清单中品目的产品提供最新一期环境标志产品政府采购清单中投标产品所在清单页并对所投产品作出明显标示如划线圈记等环境标志产品政府采购清单参见中华人民共和国财政部网站httpwwwmofgovcn中国政府采购网httpwwwccgpgovcn中华人民共和国环境保护部网站 httpwwwzhbgovcn中国绿色采购网httpwwwcgpnorg 投标人名称盖公章法定代表人或投标人授权代表签名或盖章职务日期项目编号GDZGGZ2018098 第 75页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司招标代理服务费承诺书广东中谷项目管理咨询有限公司本公司投标人名称在参加在贵公司举行的广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心食堂管理及食材配送服务项目项目编号GDZGGZ2018098的招标中如获中标我公司保证按照招标文件规定缴纳招标代理服务费后凭领取人身份证复印件并加盖公章领取中标通知书如采用电汇或银行转账我司将同时递交招标代理服务费缴费凭证复印件并加盖公章如我方违反上款承诺愿凭贵公司开出的相关通知同意广东中谷项目管理咨询有限公司办理支付手续扣除我司提交的全部投标保证金并愿承担全部由此引起的法律责任特此承诺投标人名称盖公章法定代表人或投标人授权代表签名或盖章职务日期项目编号GDZGGZ2018098 第 76页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司退投标保证金说明我方为广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心食堂管理及食材配送服务项目项目编号 GDZGGZ2018098所提交的投标保证金大写金额元请贵司退还投标保证金小写金额元请划到以下账户收款人名称收款人地址开户银行含汇入地点联系人账号联系电话备注 1此表须附在开标信封中当投标人收到中标通知书或招标结果通知书申请退还投标保证金时招标采购单位按其填写在退投标保证金说明上的内容按规定退还投标人的投标保证金 2为及时退还投标人的投标保证金若存在以下三种情形的则按以下规定执行 1单位名称变更 A 若投标人投标后其单位名称变更退还其投标保证金时除提交变更后的账户信息外还需附工商部门打印的变更信息说明并加盖单位公章 B 若投标人只变更营业执照信息没有及时变更银行账户的只需提供银行开户许可证复印件并加盖单位公章 2收支两条线若投标人属于资金收支两条线的情况则以上账户信息必须是其单位收款账户的信息投标人需附上收支两条线的说明并加盖单位公章 3标前确定不参加投标若投标人已汇入投标保证金但不参加投标时请务必在项目开标前将该退投标保证金说明按规定填写完整盖章后传真至02081199230或扫描发至gdzhonggu163com 投标人公章日期项目编号GDZGGZ2018098 第 77页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司政府采购投标担保函若用电汇方式交纳投标保证金可不递交该投标担保函采购人或采购代理机构鉴于以下简称投标人拟参加广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心食堂管理及食材配送服务项目项目编号GDZGGZ2018098以下简称本项目投标根据本项目招标文件供应商参加投标时应向你方交纳投标保证金且可以投标担保函的形式交纳投标保证金应供应商的申请我方以保证的方式向你方提供如下投标保证金担保一保证责任的情形及保证金额一在投标人出现下列情形之一时我方承担保证责任 1中标后投标人无正当理由不与采购人或者采购代理机构签订政府采购合同 2招标文件规定的投标人应当缴纳保证金的其他情形二我方承担保证责任的最高金额为人民币元大写即本项目的投标保证金金额二保证的方式及保证期间我方保证的方式为连带责任保证我方的保证期间为自本保函生效之日起个月止三承担保证责任的程序 1你方要求我方承担保证责任的应在本保函保证期间内向我方发出书面索赔通知索赔通知应写明要求索赔的金额支付款项应到达的账号并附有证明投标人发生我方应承担保证责任情形的事实材料 2我方在收到索赔通知及相关证明材料后在个工作日内进行审查符合应承担保证责任情形的我方应按照你方的要求代投标人向你方支付投标保证金四保证责任的终止 1保证期间届满你方未向我方书面主张保证责任的自保证期间届满次日起我方保证责任自动终止 2我方按照本保函向你贵方履行了保证责任后自我方向你贵方支付款项支付款项从我方账户划出之日起保证责任终止 3按照法律法规的规定或出现我方保证责任终止的其它情形的我方在本保函项下的保证责任亦终止五免责条款 1依照法律规定或你方与投标人的另行约定全部或者部分免除投标人投标保证金义务时我方亦免除相应的保证责任 2因你方原因致使投标人发生本保函第一条第一款约定情形的我方不承担保证责任 3因不可抗力造成投标人发生本保函第一条约定情形的我方不承担保证责任 4你方或其他有权机关对招标文件进行任何澄清或修改加重我方保证责任的我方对加重部分不承项目编号GDZGGZ2018098 第 78页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司担保证责任但该澄清或修改经我方事先书面同意的除外六争议的解决因本保函发生的纠纷由你我双方协商解决协商不成的通过诉讼程序解决诉讼管辖地法院为法院七保函的生效本保函自我方加盖公章之日起生效保证人公章年月日项目编号GDZGGZ2018098 第 79页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司原件资料核对一览表项目名称广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心食堂管理及食材配送服务项目项目编号GDZGGZ2018098 序号资料名称页数对应投标文件页码提交情况备注有无 1 见投标文件第页至页 2 见投标文件第页至页 3 见投标文件第页至页 4 见投标文件第页至页 5 见投标文件第页至页 6 见投标文件第页至页 7 见投标文件第页至页 8 见投标文件第页至页 9 见投标文件第页至页 10 见投标文件第页至页备注本表中的对应投标文件页码栏填写相应的复印件所在投标文件中的页码范围以便评审时核对投标人名称盖公章法定代表人或投标人授权代表签名或盖章职务日期项目编号GDZGGZ2018098 第 80页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司开票资料说明函说明如招标代理服务费发票的开票类型为增值税专用发票请向我司提供以下开票资料附在开标信封中如贵司未按要求填写或未提供有效的开票资料则视为开具增值税普通发票广东中谷项目管理咨询有限公司本公司投标人名称在参加在贵公司举行的广州市国土资源和房屋管理局机关服务中心食堂管理及食材配送服务项目项目编号GDZGGZ2018098的招标中如获中标我司招标代理服务费发票的开票类型选择增值税专用发票我司的开票资料如下单位名称纳税人识别号地址开户银行具体到XX银行XX支行联系电话账号联系人附件一般纳税人资格认定税务通知书或其他可证明具有该项资格证明文件的复印件加盖公章投标人公章日期项目编号GDZGGZ2018098 第 81页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司第七章投标人须知一说明 1 适用范围 11 本招标文件适用于本投标邀请中所述项目的政府采购 2 定义 21 政府采购监督管理部门指人民政府财政部门 22 采购人指各级国家机关事业单位和团体组织本招标文件第二章投标资料表中所述的采购人已拥有一笔财政性资金或资金来源已落实采购人计划将一部分或全部资金用于支付本次采购后所签订合同项下的款项 23 采购代理机构指按照规定办理名录登记并通过审核的代理机构 24 供应商是指在中华人民共和国境内注册登记向采购人提供货物工程或者服务的法人其他组织或者自然人 25 投标人是指响应招标参加投标竞争的法人其他组织或者自然人 26 中标人是指经法定程序确定并授予合同的投标人 3 合格的货物和服务 31 货物是指投标人制造或组织符合招标文件要求的货物等投标的货物必须是其合法生产合法来源的符合国家有关标准要求的货物并满足招标文件规定的规格参数质量价格有效期售后服务等要求 32 服务是指除货物和工程以外的其他政府采购对象其中包括投标人须承担的运输安装技术支持培训以及招标文件规定的其它服务 4 投标费用 41 投标人应承担所有与准备和参加投标有关的费用不论投标的结果如何采购人或者采购代理机构均无义务和责任承担这些费用 5 其他 51 所有时间均为24小时制北京时间所有货币单位均为人民币元所使用的计量单位均以中华人民共和国法定计量单位为准特别注明除外 52 供应商投标人向我司咨询的有关项目事项一切以法律法规的规定和本公司书面答复为准其他一切形式均为个人意见不代表本公司的意见二招标文件 6 招标文件的编制依据与构成 61 本招标文件的编制依据是中华人民共和国政府采购法及其实施条例政府采购货物和服务招标项目编号GDZGGZ2018098 第 82页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司投标管理办法及其配套的法规规章政策等 62 招标文件以中文文字编写招标文件共七章由下列文件以及在招标过程中发出的澄清修改和补充文件组成内容如下第一章投标邀请第二章投标资料表第三章开标评标定标第四章用户需求书第五章合同文本第六章投标文件格式第七章投标人须知 63 本招标文件的解释权归广东中谷项目管理咨询有限公司所有 7 招标文件的澄清或修改 71 采购人或者采购代理机构可以对已发出的招标文件进行必要的澄清或者修改澄清或者修改应当在原公告发布媒体上发布澄清更正变更公告 72 澄清或者修改的内容可能影响投标文件编制的采购人或者采购代理机构应当在投标截止时间至少15 日前以书面形式通知所有获取招标文件的潜在投标人不足15日的采购人或者采购代理机构应当顺延提交投标文件的截止时间 73 采购人或者采购代理机构将澄清更正变更公告通知已办理报名并成功购买招标文件的供应商其供应商在收到澄清或修改更正变更通知后应按要求以书面形式传真或电子邮件予以确认如在24小时之内无书面确认则视为同意修改内容并有责任履行相应的义务 74 采购人或者采购代理机构发出的澄清或修改更正变更的内容为招标文件的组成部分并对供应商具有约束力 75 对招标文件中描述有歧意或前后不一致的地方评标委员会有权进行评判但对同一条款的评判应适用于每个投标人 8 现场考察或者召开开标前答疑会 81 除非投标资料表中另有规定不举行项目现场考察或者召开开标前答疑会如举行现场考察或者召开开标前答疑会的则按以下规定 811 在投标资料表中规定的日期时间和地点组织现场考察或者召开开标前答疑会 812 供应商对本项目提出的疑问可在现场考察或者召开开标前答疑会召开日前至少一个工作日将问题清单以书面形式加盖公章提交至采购代理机构 82 已办理报名并成功购买招标文件的供应商如不出席现场考察或者召开开标前答疑会视为对招标文件所有内容无任何异议三投标文件的编制项目编号GDZGGZ2018098 第 83页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 9 投标的语言 91 投标人提交的投标文件以及投标人与采购人或者采购代理机构就有关投标的所有来往函电均应当使用中文投标人提交的支持文件或印刷的资料或外文书证或者外国语试听资料可以用另一种语言但相应内容应附有中文译本由翻译机构盖章或者翻译人员签名若两种语言不一致时以中文翻译本为准 10 投标文件的构成 101 投标人编写的投标文件应包括资格性审查文件符合性审查文件技术文件商务文件等编排顺序参见投标文件格式 102 投标文件的构成应符合法律法规及招标文件的要求 11 投标文件的编写 111 投标人对招标文件中多个包组进行投标的其投标文件的编制可按每个包组的要求分别装订和密封投标人应当对投标文件进行装订对未经装订的投标文件可能发生的文件散落或缺损由此造成的后果和责任由投标人承担 112 投标人必须对投标文件所提供的全部资料的真实性承担法律责任并无条件接受采购人或者采购代理机构或者政府采购监督管理部门对其中任何资料进行核实的要求 113 如果因为投标人的投标文件只填写和提供了本招标文件要求的部分内容和附件或没有提供招标文件中所要求的资料及数据由此造成的后果和责任由投标人承担 114 投标人应认真阅读并充分理解招标文件的全部内容包括所有的补充修改内容重要事项格式条款和技术规范参数及要求等投标人没有按照招标文件要求提交资料或者投标文件没有对招标文件在各方面都作出实质性响应是投标人的风险有可能导致其投标被认定为无效投标或被确定为投标无效 12 投标报价 121 投标人应按照用户需求书中采购项目技术规格参数及要求规定的内容责任范围进行报价并按开标一览表报价表及投标分项报价表的要求报出总价和分项价格 122 投标分项报价应包含 1221 按招标文件的要求全部货物及服务内容所需的所有费用包括但不限于投标资料表中规定的 1222 对于报价免费的内容须标明免费 123 除投标资料表中另有规定投标人所报的投标价在合同执行过程中是固定不变的不得以任何理由予以变更任何包含价格调整要求的投标被认为是非实质性响应投标而予以拒绝 124 除投标资料表中允许有备选方案外本次招标不接受选择性报价否则将被视为无效投标 125 除投标资料表另有规定外本次招标不接受具有附加条件的报价否则将被视为无效投标 13 投标货币 131 投标人所提供的货物和服务均应以人民币报价 14 联合体投标项目编号GDZGGZ2018098 第 84页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 141 除非投标邀请中另有规定不接受联合体投标如果投标邀请中规定允许联合体投标的则必须满足 1411 以联合体形式参加投标的联合体各方均必须符合中华人民共和国政府采购法第二十二条第一至六项规定 1412 联合体投标的必须提供各方签订的联合投标协议明确约定各方承担的工作和相应的责任联合体各方签订联合投标协议书不得再以自己名义单独在同一项目或包组中投标也不得组成新的联合体参加同一项目或包组投标 1413 联合体中有同类资质的供应商按照联合体分工承担相同工作的应当按照资质等级较低的供应商确定资质等级 1414 联合体投标的可以由联合体中的一方或者共同提交投标保证金以一方名义提交投标保证金的对联合体各方均具有约束力 1415 联合体中标的联合体各方应当共同与采购人签订合同 15 证明投标人合格和资格的文件 151 投标人应提交证明其有资格参加投标和中标后有能力履行合同的文件并作为其投标文件的一部分如果投标人为联合体应提交联合体各方的资格证明文件联合投标协议并注明主体方及各方拟承担的工作和责任否则将导致其投标无效 152 投标人提交的资格证明文件应证明其满足投标人的资格要求 16 证明投标标的的合格性和符合招标文件规定的文件 161 投标人应提交证明文件证明其拟投标的货物和服务的合格性符合招标文件规定该证明文件作为投标文件的一部分 162 货物和服务合格性的证明文件应包括投标分项报价表中对货物和服务原产地的说明 163 证明货物和服务与招标文件的要求相一致的文件可以是文字资料图纸和数据 17 分包 171 如果投标资料表已明确允许分包且投标人拟在中标后将中标项目的非主体非关键性工作分包的投标人应当在投标文件中载明分包承担主体分包承担主体应当具备相应资质条件且不得再次分包 18 投标保证金 181 投标人应按投标资料表中规定缴纳投标保证金并作为其投标文件的组成部分 182 投标人在投标截止时间前撤回已提交的投标文件的采购人或者采购代理机构应当自收到投标人书面撤回通知之日起5个工作日内退还已收取的投标保证金但因投标人自身原因导致无法及时退还的除外 183 未中标的投标人保证金在中标通知书发出之日起5个工作日内但因投标人自身原因导致无法及时退还的除外不计利息原额退还 184 中标人的投标保证金在中标人与采购人签订采购合同之日起5个工作日内但因投标人自身原因导致无法及时退还的除外不计利息原额退还或者转为中标人的履约保证金 185 下列任一情形发生时投标保证金将不予退还项目编号GDZGGZ2018098 第 85页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 1851 投标人在招标文件中规定的投标有效期内撤销其投标文件 1852 中标后无正当理由放弃中标或中标人拒绝与采购人签订合同 1853 依法取消中标资格 1854 中标人未按本须知规定缴纳招标代理服务费 19 投标有效期 191 投标应自投标资料表中规定的投标有效期从提交投标文件的截止之日起算并与投标资料表中所述期限内保持有效投标有效期不足的投标将被视为非实质性响应视为无效投标 192 特殊情况下在原投标有效期截止之前采购代理机构可要求投标人延长投标有效期这种要求与答复均应以书面形式提交投标人可拒绝采购代理机构的这种要求其投标保证金将予以退还但其投标在原投标有效期期满后将不再有效同意延长投标有效期的投标人将不会被要求和允许修正其投标而只会被要求相应地延长其投标保证金的有效期在这种情况下本须知有关投标保证金的退还和没收的规定将在延长了的有效期内继续有效 20 投标文件的式样和密封 201 投标人应准备一份投标文件正本和投标资料表中规定数目的副本投标文件原则上采用 A4纸制做每套投标文件须清楚地标明正本或副本若正本和副本不符以正本为准投标人应按投标资料表的规定同时提交电子介质的投标文件电子介质的投标文件与纸质投标文件具有同等的法律效力除非投标资料表中另有规定电子介质的投标文件与纸质投标文件不一致时以纸质投标文件为准 202 电子文件是指将按招标文件要求签署盖章后的正本投标文件扫描成PDF格式后拷贝至无病毒无密码的U盘或光盘 203 投标文件密封 2031 投标文件正本与副本可以单独密封包装也可以所有投标文件密封包装在一个密封袋内密封袋的封口处应粘贴处理 2032 不足以造成投标文件可以从外包装内散出而导致投标文件泄密的不认定为投标文件未密封 204 投标文件的签署 2041 投标文件正本须用不褪色墨水书写或打印由投标人的法定代表人或经其正式授权的代表签署本人姓名或印盖本人姓名章不得加盖合同专用章投标人专用章等各种形式的专用章授权代表须将以书面形式出具的法定代表人授权委托书附在投标文件中 2042 投标文件中的任何重要的插字涂改和增删必须由法定代表人或经其正式授权的代表在旁边签署本人姓名或印盖本人姓名章才有效 2043 投标文件的正本招标文件中已明示需盖章签名处均须由投标人加盖投标人公章并经投标人法定代表人或其正式授权的代表签署本人姓名或印盖本人姓名章投标文件副本应为正本的复印件 205 投标文件标识项目编号GDZGGZ2018098 第 86页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 2051 信封或外包装上应当清楚写明投标人名称项目名称项目编号包组号如有的字样 2052 如果未按本须知上款要求加写标记和密封采购代理机构对误投或提前启封概不负责四投标文件的递交 21 投标文件递交 211 投标人的投标文件应在本项目投标截止时间前送达开标地点 212 逾期送达或者未按照招标文件要求密封的投标文件采购人采购代理机构应当拒收 22 投标文件的修改和撤回撤销 221 投标人在投标截止时间前可以对所递交的投标文件进行补充修改或者撤回并书面通知采购代理机构补充修改的内容应当按招标文件要求签署盖章密封后并作为投标文件的组成部分在投标截止时间之后投标人不得对其投标文件做任何修改和补充 222 投标人所提交的投标文件在评标结束后无论中标与否都不退还 23 询问质疑投诉 231 询问 2311 供应商对政府采购活动事项有疑问的可以向采购人或者采购代理机构提出询问询问可以口头方式提出也可以书面形式提出 2312 如采用书面形式提出询问供应商为自然人的询问函应当由本人签字供应商为法人或者其他组织的应当由法定代表人主要负责人或授权代表签字或者盖章并加盖供应商公章询问供应商若委托代理人提出询问的询问函应按要求列明授权代表的有关内容并提交由供应商签署的授权委托书及代理人身份证复印件并加盖供应商公章授权委托书应载明代理人的姓名或者名称代理事项具体权限期限和相关事项 2313 采购人或者采购代理机构在三个工作日内对供应商依法提出的询问作出答复 232 质疑 2321 提出质疑的供应商以下简称质疑供应商应当是参与所质疑项目采购活动的供应商 2322 质疑期限 23221 供应商认为招标文件的内容损害其权益的应当在购买招标文件之日或者招标文件公告期届满之日起七个工作日内注供应商购买招标文件之日早于招标文件公告期限届满之日的则以供应商购买招标文件之日为质疑时效期间的起算日期否则以招标文件公告期限届满之日为质疑时效期间的起算日期 23222 供应商认为采购过程损害其权益的应在各采购程序环节结束之日起七个工作日内 23223 供应商认为中标或者成交结果损害其权益的应在中标或者成交结果公告期限届满之日起七个工作日内 2323 提交要求项目编号GDZGGZ2018098 第 87页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 23231 以书面形式指加盖供应商公章的原件向采购人或者采购代理机构一次性提出针对同一采购程序环节的质疑 23232 质疑函应当包括下列内容 1 供应商的姓名或者名称地址邮编联系人及联系电话 2 质疑项目的名称和项目编号若对项目的某一分包进行质疑应列明具体的包组号 3 具体明确的质疑事项和与质疑事项相关的请求 4 事实依据 5 必要的法律依据 6 提出质疑的日期 23233 供应商为法人或者其他组织的应当由法定代表人主要负责人或授权代表签字或者盖章并加盖供应商公章质疑供应商若委托代理人进行质疑的质疑函应按要求列明授权代表的有关内容并提交由供应商签署的授权委托书及代理人身份证复印件并加盖供应商公章授权委托书应载明代理人的姓名或者名称代理事项具体权限期限和相关事项 23234 以联合体形式参加政府采购活动的其质疑应当由组成联合体的所有供应商共同提出 23235 供应商捏造事实提供虚假材料或者以非法手段取得证明材料不能作为质疑的证明材料 23236 采购人或者采购代理机构在收到质疑函后7个工作日内作出答复并以书面形式通知质疑供应商和其他有关供应商但答复内容不涉及商业秘密 2324 询问质疑的期间开始之日不计算在期间内期间届满的最后一日是节假日的以节假日后的第一日为期间届满的日期期间不包括在途时间询问和质疑文书在期满前交邮的不算过期 2325 对于捏造事实滥用维权扰乱采购秩序的恶意质疑者或举证不全查无实据被驳回次数在一年内达三次以上将纳入不良行为记录名单并承担相应的法律责任 2326 采购代理机构接收质疑函的联系部门联系电话和通讯地址等信息详见第二章投标资料表 233 投诉 2331 质疑供应商对采购人采购代理机构的质疑答复不满意或采购人或者采购代理机构未在规定期限内作出答复的可以在答复期满后十五个工作日内向招标文件规定的政府采购监督管理部门提起投诉 24 中标通知书 241 中标人确定后采购代理机构将在发布采购信息公告的媒体上发布中标公告并向中标人发出中标通知书向采购人及未中标人发出招标结果通知书中标通知书对中标人和采购人具有同等法律效力 242 中标通知书将作为授予合同资格的合法依据是合同的一个组成部分 25 废标 251 在招标采购中出现下列情形之一的应予废标 2511 符合专业条件的供应商或者对招标文件作实质响应的供应商不足三家的项目编号GDZGGZ2018098 第 88页共 89页广东中谷项目管理咨询有限公司 2512 出现影响采购公正的违法违规行为的 2513 投标人的报价均超过了采购预算采购人不能支付的 2514 因重大变故采购任务取消的五授予合同 26 合同的订立 261 采购人应当自中标通知书发出之日起三十日内按照招标文件和中标人投标文件的约定与中标人签订书面合同所签订的合同不得对招标文件和中标人投标文件作实质性修改 262 采购人或者采购代理机构不得向中标人提出任何不合理的要求作为签订合同的条件不得与中标人私下订立背离合同实质性内容的协议 263 自采购合同签订之日起2个工作日内采购人应将采购合同在省级以上人民政府财政部门指定的媒体上公告但采购合同中涉及国家秘密商业秘密的内容除外 264 采购合同签订之日起七个工作日内采购人应将采购合同副本报政府采购监督管理部门备案和有关部门备案 27 合同的履行 271 采购合同订立后合同各方不得擅自变更中止或者终止合同采购合同需要变更的采购人应将有关合同变更内容以书面形式报政府采购监督管理部门备案因特殊情况需要中止或终止合同的采购人应将中止或终止合同的理由以及相应措施以书面形式报政府采购监督管理部门备案 272 采购合同履行中采购人需追加与合同标的相同的货物工程或者服务的在不改变合同其他条款的前提下可以与供应商签订补充合同但所补充合同的采购金额不得超过原合同采购金额的百分之十签订补充合同的必须按规定备案 28 招标代理服务费 281 按照招标文件投标资料表中的规定缴纳招标代理服务费 282 经依法取消中标资格的招标代理服务费不予退还

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