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天津市北辰区人民法院食堂餐饮服务项目(项目编号:HGGP

天津
状态：公告

所在地区	天津	招标类型	公告
请点击下载	下载	发布时间	2019-06-14

天津市北辰区人民法院食堂餐饮服务项目(项目编号:HGGP-2019-C-0153)竞争性磋商公告

受天津市北辰区人民法院机关委托，天津市汇广工程咨询有限公司将以竞争性磋商方式,对天津市北辰区人民法院食堂餐饮服务项目实施政府采购。现欢迎合格的供应商参加响应。一、项目名称和编号 1.项目名称：天津市北辰区人民法院食堂餐饮服务项目 2.项目编号：HGGP-2019-C-0153 二、项目内容（包括主要标的名称、数量、简要规格描述或项目基本概况介绍、并注明是否接受进口产品参与。） 1.项目内容：本项目不接受进口产品磋商

包号	采购目录	简要技术要求	预算(万元)
第1包	餐饮服务	食堂餐饮服务	180.858

三、项目预算 180.858万元四、项目需要落实的政府采购政策促进中小企业发展促进中小企业发展明细：支持中小企业发展，根据财政部发布的《政府采购促进中小企业发展暂行办法》规定，本项目对小型和微型企业产品的价格给予6%的扣除；注：小微企业以供应商填写的《中小企业声明函》为判定标准。支持监狱企业发展支持监狱企业发展明细：支持监狱企业发展，根据财政部发布的《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》规定，本项目对监狱企业产品的价格给予6%的扣除；注：监狱企业须供应商提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认定。采购本国产品采购本国产品明细：采购本国产品，支持国内产品。强制、优先采购节能产品强制、优先采购节能产品明细：强制、优先采购节能产品：按照《关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》（财库〔2019〕9号）文件要求，对节能产品政府采购品目清单的产品实施强制采购和优先采购的评审方法。优先采购环境标记产品优先采购环境标记产品明细：优先采购环境标志产品：按照《关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》（财库〔2019〕9号）文件要求，对环境标志产品政府采购品目清单内的产品实施优先采购的评审方法。促进残疾人就业促进残疾人就业明细：促进残疾人就业，根据财政部、民政部、中国残疾人联合会发布的《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》规定，本项目对残疾人福利性单位的价格给予6%的扣除；注：残疾人企业以供应商填写的《残疾人福利性单位声明函》为判定标准。五、供应商资格要求（应明确符合资格要求须提供的具体证明材料） 1.供应商须具备营业执照或事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书或社会团体法人登记证书或基金会法人登记证书。 2.供应商须具备有效期内的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》证书。 3.供应商须由法定代表人或其委托代理人参加磋商，供应商若为法人磋商，须提供法定代表人身份证明书（需由法定代表人签字或盖章）和法定代表人身份证原件；供应商若为被授权人磋商，须提供法人代表授权书（需由法定代表人签字或盖章）和被授权人身份证原件。 4.供应商须提供经会计师事务所出具的2017或2018年度审计报告或银行出具的资信证明（资信证明出具时间不早于磋商时间前1个月）。 5.供应商须提供2018年12月至磋商时间前任意连续三个月依法缴纳税收和社会保障资金的资金保障记录。（按季度缴纳的须提供最近一季度依法缴纳税收和社会保障资金的资金保障记录；依法免缴的，应提供依法免缴的相关证明文件；新成立的供应商按实际的缴纳情况递交相关证明）。 6.供应商须提供参加政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明（截至提交响应文件截止日成立不足3年的供应商可提供自成立以来无重大违法记录的书面声明）。 7.本项目不接受联合体磋商。六、获取磋商文件时间、地点、方式及磋商文件售价 1.获取竞争性磋商文件的时间：2019-06-17到 2019-06-21 2.获取竞争性磋商文件的地点：天津市汇广工程咨询有限公司（天津市河西区湘江道铂津湾南苑三期18号楼85底商） 3.获取竞争性磋商文件的方式: 现场发售领取，每日8:00--16:00（法定节假日除外）。 4.竞争性磋商文件的售价(元): 400 七、响应文件提交的截止时间、开启时间及地点 1.响应文件提交的截止时间： 2019-06-27 09:30 2.响应文件开启时间: 2019-06-27 09:30 3.响应文件开启地点: 天津市汇广工程咨询有限公司（天津市河西区湘江道铂津湾南苑三期18号楼85底商）八、项目联系人及联系方式 1.联系人：田燕 2.联系电话：18526046090 九、采购人的名称、地址和联系方式 1.采购人名称：天津市北辰区人民法院机关 2.采购人地址：天津市北辰区北辰道316号 3.采购人联系人和联系方式：王老师、李老师 :022-86810575/022-86818249 十、采购代理机构的名称、地址和联系方式 1.采购代理机构名称：天津市汇广工程咨询有限公司 2.采购代理机构地址：天津市汇广工程咨询有限公司（天津市河西区湘江道铂津湾南苑三期18号楼85底商） 3.采购代理机构联系电话：022-26491095 十一、质疑、投诉方式供应商认为磋商文件或磋商公告使自己的合法权益收到损害的，可以在获取谈判文件之日或招标公告期限届满之日起7个工作日内，以书面形式向天津市北辰区人民法院机关、天津市汇广工程咨询有限公司提出质疑，逾期不予受理。供应商对质疑答复不满意的，或者采购人、采购代理机构未在规定期限内作出答复的，可以在质疑答复期满后15个工作日内，向天津市财政局提出投诉，逾期不予受理。十二、公告期限公告期限为3个工作日。十三、其他事项按照《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》（财库〔2016〕125号）的要求，根据磋商当日“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）等渠道查询相关主体信用记录，对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的供应商，拒绝参与政府采购活动，同时对信用信息查询记录和证据进行打印存档。磋商文件 C-0153天津市北辰区人民法院食堂餐饮服务项目.doc

天津市汇广工程咨询有限公司

2019年6月14日

项目需求书服务时间2019年07月21日2020年07月20日 1供餐情况 1负责提供开餐所需要各种食材原料包含调料等 2负责原材料的验收保管加工制作成本核算餐具用具和设备的清洗消毒 3完成采购人临时交办的其他就餐任务 2就餐情况工作日就餐早餐268人午餐268人干警加班外出办案集中用餐和其他工作用餐早餐10元人次午餐晚餐25人次按实际就餐人次结算预算40万计入总价 3服务具体要求早餐自助餐供餐品种包括不少于佐餐小菜4种主食6种稀食4种小吃2种副菜含蛋类肉类2种午餐自助餐供餐品种包括不少于热菜5种凉菜2种小吃3种汤粥各1种主食含面食6种杂粮2种水果或酸奶1种西点1种菜单每周一更新每日供应品种80不重样口味应融会南北及西部地区风味重点体现天津特色口味丰富菜单制作应考虑满足回民民族就餐要求节日就餐可根据就餐需求增加相应品种如春节中秋节端午节等 4其他要求 1供应商具有各项应急预案及各项操作流程操作流程须按国家天津市及相关部门的规定如卫生防疫消防食品加工制作健康证食品留样等 2遵守采购人单位各项规章制度特别是保密制度 3供应商负责工作人员的聘用管理培训劳务服务住宿保险社保五险等的支出 4供应商按照采购人的要求准时出餐保证食品安全 5供应商需具备根据采购人的工作需求按要求提供正常服务项目之外的应急任务如重大节日重要活动和各类应急任务的餐饮保障 6供应商参加此项采购活动前在经营活动中没有重大违法记录参与投标的企业的法人不得有违法犯罪记录在以往餐饮经营中具有良好的商业信誉和经营业绩无任何不良经营行为无食品中毒或食品卫生消防安全等方面的不良记录 7供应商承诺中标后所有员工经采购人政审合格后方可上岗 8管理制度及措施严格执行餐饮行业相关管理制度严格遵守已制定的员工餐厅的各项管理制度需提供规章制度实施措施服务承诺突发事故的处理预案等服从和遵守采购人的有关管理规定供应商根据员工餐厅内部岗位设置提供各岗位操作制度 9供应商须对餐厅服务人员加强食品卫生安全教育和培训严格要求其按规范进行操作 10上岗工作人员需持健康证并统一着装员工工服由供应商自行解决采购人不支付此项费用 11使用的排油烟机等灶具及厨房设备清洁保养维修由供应商报计划费用由采购人承担 12供应商负责食堂操作区域环境卫生及餐具的清洁工作 5人员要求项目经理厨师面点师切配服务人员洗刷保洁员等不少于6人其中厨师必须持有中级二级厨师证餐厅全体服务人员必须具有健康证明供应商需具备有资质的营养师团队 6采购人提供情况说明 1采购人免费提供制作场地餐厅库房及后厨设备工具 2采购人负责免费提供涉及餐饮服务的水电燃气等能源 3采购人负责提供保洁工具餐具厨杂低值易耗及清洁消毒用品 4采购人负责定期对食堂的排烟管道进行清洗同时对餐厅内外区域进行定期消杀灭四害工作 7项目管理要求一思想政治要求 1政治上与机关保持高度一致供应商所体现和代表的是机关的管理与服务机构机关的所有人员包括餐饮服务人员都代表着本机关的形象因此供应商必须服从与本机关的统一领导和指挥在政治上必须与机关保持高度一致为此供应商人员特别是管理人员骨干人员和重要岗位人员要加强政治思想学习了解和掌握党的方针政策不断提高自身政治修养并在日常的管理服务中加以落实 2要具有高度的政治敏锐性和警惕性每个员工对外来陌生人员和社会媒体询问机关内部情况和政务事项时都要有高度的政治敏锐性绝不能擅自接受询问严格遵守保密守则做到不该看的不看不该问的不问不该说的不说不该动的不动 3加强政治思想教育成立党支部建立学习制度党员干部要带头组织大家学习党的路线方针政策进行经常性的政治思想教育建立长效机制充分发挥党员的先锋模范作用不断提高广大员工的政治思想觉悟二保密管理要求 1上岗前的保密管理一是进行政治审查供应商录用工作人员前必须对所录用人员进行政治审查主要包括姓名年龄籍贯家庭住址本人简历家庭主要成员基本情况户口所在地公安派出所审查意见和乡镇或街道办事处审查意见二是签订保密协议书供应商在人员上岗前应在保密办的领导下组织所有录用人员签订保密协议书三是上岗前保密培训由供应商组织保密办负责对所有从业人员集中进行岗前保密培训四是岗位要求重点部门的服务人员应具有坚定地政治立场并优先考虑中共党员或共青团员 2在岗的保密管理一是制定保密制度供应商必须针对重要服务岗位餐饮制定相应的保密工作制度制度必须包括责任义务和奖惩等方面二是建立信息档案供应商应建立从业人员信息档案对各类别人员分类管理并在人员职位岗位变动时及时做好档案变更记录便于保密办的检查和管理三是开展保密教育供应商应每季度或半年对从业人员特别是为重点部门服务的人员进行保密宣传教育 3离岗的保密管理供应商在从业人员解聘辞职前应与从业人员签订离岗保密承诺书并对其离岗后提出保密要求三经营规范要求 1在供餐的过程中当日的餐饮不允许使用上一餐的剩菜剩饭 2供应商应恪守经营项目严禁超范围经营保证不断增加食品花色品种 3供应商必须对员工加强防火防盗和劳动防护安全教育落实安全防范措施如因供应商原因发生火灾工伤等事故应由供应商全部负责如造成财产及人员伤亡的供应商应负责赔偿责任 8其他 1操作环境要求干净干燥无污染无杂物无残渣无异味无油垢无蝇虫无老鼠垃圾要随有随清垃圾桶加盖内外袋无外溢 2员工考核合格后方可上岗 3供应商必须严格执行食品卫生法及安全生产法 4供应商应报出投诉流程满意度调查制度及投诉解决方案 5供应商应报出突发事件预案及安全事故处理预案 6供应商不得擅自拆改和扩建房屋 7因供应商原因造成误饭断供食品安全问题由供应商承担全部责任按合同约定当日餐费的30自愿接受处罚 8由供应商供应食物不洁或霉变引发的细菌性食物中毒和食源性疾病等所发生的治疗费用由供应商全部承担并按合同约定自愿接受处罚如发生重大的食品安全事故按相关的法律法规处理 9供应商的食品应48小时留样备查

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