| 所在地区 | 浙江 | 招标类型 | 公告 |
| 请点击下载 | 无 | 发布时间 | 2019-06-27 |
致各供应商：
温州市人民医院体检中心餐厅承包服务（重）项目（项目编号：WZLCZB-ZGS-2019-06082）的招标文件作如下修改：
一、招标文件内容修改：
原招标文件的要求：
1、第46页中“2）餐厅服务人员不得少于5人（必须持有健康证）”。
2、第46页中“二、投标人应具备以下条件：1、投标人厨师至少为二级技师。”
3、第50页中“评分细则：
序号 | 评分内容 | 分值 | 备注 | ||
1 | 综合实力 | 投标人实力 | 4分 | 根据企业规模、经营状况、资质、等横向比较评定。A档:4-3分；B档：3-2分；C档：1-0分； | |
投标人认证情况 | 8分 | 投标人具有ISO9001质量管理体系认证证书的得2分，具有ISO14001环境管理体系认证证书的得2分，具有OHSAS18001职业健康安全管理体系认证证书的得2分，具有ISO22000食品安全管理体系认证证书的得2分，最高得8分。 注：体系认证证书须同时提供有效期内证书复印件和中国国家认证认可监督管理委员会(http://www.cnca.gov.cn)网站的网页并注明网址，同时提供证书原件。评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中信息与网页不一致的或未提供证书原件的，该项不得分。 | |||
对本项目现有情况了解 | 5分 | 根据投标人对本项目现有情况了解，由评委进行横向对比后进行评分A档:5-4分；B档：3-2分；C档：1-0分。 | |||
针对本项目特点和难点分析及解决措施 | 5分 | 根据投标人针对本项目特点和难点分析及解决措施，由评委进行横向对比后进行评分，A档:5-4分；B档：3-2分；C档：1-0分。 | |||
社会保障 | 10分 | 1、根据投标人已为员工缴纳公共责任险情况进行评分，100万元≤金额＜300万元的得1分；300万元≤金额＜500万元的得2分；≥500万元的得3分。并提供保单原件核对，否则不予认可。 2、投标人已投保食品安全责任险：保险金额在100万（含）-300万（不含）的得1分；保险金额在300万（含）-500万（不含）的得2分；保险金额在500万（含）以上的，得3分。并提供保单原件核对，否则不予认可。 3、根据投标人承诺为服务对象购买的商业意外保险的得4分，投标人提供书面承诺函, 否则不得分。 | |||
厨房情况 | 5分 | 根据投标人对厨房整体情况的描述，如整洁情况、厨房设施、面积等因素酌情打分。 A档:5-4分；B档：3-2分；C档：1-0分。 （需提供厨房整体和厨房设备等清晰照片，并提供产权或租赁合同证明厨房为投标人所有） | |||
人员配置及岗位设置 （配置的人员需提供健康证） | 5分 | 1、根据投标人拟投入本项目的人员的配置情况进行评分，人员配置合理得3分，其余不得分。 2、投标人拟投入本项目配备一名营养师或面点师的得2分，提供证书。 注：投标人需在投标文件中提供证书、在其单位缴纳3个月及以上社保证明复印件，并提供原件核对，否则不予认可。 | |||
2 | 菜品安排方案 | 早早餐 | 普通 | 5分 | 根据投标人提供的普通早餐食品的明细，横向比较打分。 A档:5-4分；B档：3-2分 ；C档：1-0分 |
VIP | 5分 | 根据投标人提供的VIP早餐食品的明细，横向比较打分。 A档:5-4分；B档：3-2分 ；C档：1-0分 | |||
中餐 | 5分 | 菜品数量，品种多样化，有无重复等因素，A档:5-4分；B档：3-2分 ；C档：1-0分 | 根据投标人提供的一周中餐的菜单明细，横向比较打分。 | ||
5分 | 菜品搭配是否营养、科学合理等因素，A档:5-4分；B档：3-2分 ；C档：1-0分 | ||||
3 | 服务方案 | 食品质量、卫生、新鲜度的保证 | 5分 | 根据投标人提供的食品质量监督制度、卫生管理制度及食品安全及新鲜度的保证承诺综合评分。 A档:5-4分；B档：3-2分 ；C档：1-0分 | |
食品留样 | 3分 | 根据投标人提供的食品留样制度综合评分。 A档:3-2分；B档：1-0分 | |||
餐厅管理方案及规章制度 | 4分 | 根据投标人制定的管理方案和规章制度，是否符合规范，体现高标准、高档次、科学合理、详细完备；综合评分。A档:4-3分；B档：2-0分 | |||
4 | 配送方案 | 配送车辆 | 2分 | 根据投标人配备的专用食品配送车辆信息进行综合评分 （提供行驶证复印件及车辆照片，行驶证必须体现车辆属于投标人的信息，否则不得分） | |
供应保障措施（配送方式） | 2分 | 能按要求时间送到的承诺，保证送达的食品新鲜、可口，由评标委通过相关保证措施及配送方式综合评定。 A档:2分；B档：1-0分 | |||
应急预案 | 2分 | 根据项目要求制订的应急预案，通过横向比较酌情打分。 A档:2分；B档：1-0分 | |||
5 | 样品 | 10分 | 包点类：燕麦馒头。（重量50g）（0-3分） 糕类：百香果冻。（重量30g）（0-2分） 面包类：麦香芝士。（重量40g）（0-2分） 西点类：酥皮焗叉烧包。（重量30g）（0-3分） 投标人根据招标人规定的重量（上下浮动不得超过10%）制作样品，根据提供的样品的色、香、味、形，通过横向比较酌情打分。（所有样品不得使用任何人工香料和香精，否则不得分。） | ||
6 | 投标人项目业绩 | 5分 | 投标人2016年1月1日至今同类项目业绩合同复印件，时间以合同签订时间为准，每提供一份合同1分，（同一采购人视为1个合同）。合同原件投标现场备查。 注：最高得5分。 | ||
7 | 服务机构在温州地区设立情况 | 3分 | 在温州市区（三区以内）设有服务机构得3分，否则不得分。注：服务机构的设立以工商主管部门登记证明为准。 | ||
8 | 投标文件的制作 | 2分 | 由评标委对有效投标文件横向比较后打分（2-0分） |
现更改为：
1、第46页中“餐厅服务人员最少不得少于4人，可根据体检中心体检人数需要动态增加。（所有人员必须持有健康证）。”
2、第46页中“二、投标人应具备以下条件：1、投标人厨师具备国家职业资格二级及以上资格。”
3、第50页中“评分细则：
序号 | 评分内容 | 分值 | 备注 | ||
1 | 综合实力 | 投标人实力 | 5分 | 根据企业规模、经营状况、资质、等横向比较评定。 A档:5-4分；B档：3-2分；C档：1-0分 | |
投标人认证情况 | 8分 | 投标人具有ISO9001质量管理体系认证证书的得2分，具有ISO14001环境管理体系认证证书的得2分，具有OHSAS18001职业健康安全管理体系认证证书的得2分，具有ISO22000食品安全管理体系认证证书的得2分，最高得8分。 注：体系认证证书须同时提供有效期内证书复印件和中国国家认证认可监督管理委员会(http://www.cnca.gov.cn)网站的网页并注明网址，同时提供证书原件。评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中信息与网页不一致的或未提供证书原件的，该项不得分。 | |||
针对本项目特点和难点分析及解决措施 | 5分 | 根据投标人针对本项目特点和难点分析及解决措施，由评委进行横向对比后进行评分，A档:5-4分；B档：3-2分；C档：1-0分。 | |||
社会保障 | 7分 | 1、投标人已投保食品安全责任险：保险金额在100万（含）-300万（不含）的得1分；保险金额在300万（含）-500万（不含）的得2分；保险金额在500万（含）以上的，得3分。并提供保单原件核对，否则不予认可。 2、根据投标人承诺为服务对象购买的商业意外保险的得4分，投标人提供书面承诺函, 否则不得分。 | |||
厨房情况 | 5分 | 根据投标人对厨房整体情况的描述，如整洁情况、厨房设施、面积等因素酌情打分。 A档:5-4分；B档：3-2分；C档：1-0分。 （需提供厨房整体和厨房设备等清晰照片，并提供产权或租赁合同证明厨房为投标人所有） | |||
人员配置及岗位设置 （配置的人员需提供健康证） | 8分 | 1、根据投标人拟投入本项目的人员的配置情况进行评分，人员配置合理得3分，其余不得分。 2、投标人厨师具备国家职业资格二级得2分，一级得3分。（投标时须提供证书） 3、投标人拟投入本项目配备一名营养师或面点师的得2分，（投标时须提供证书）。 注：投标人需在投标文件中提供证书、在其单位缴纳3个月及以上社保证明复印件，并提供原件核对，否则不予认可。 | |||
2 | 菜品安排方案 | 早早餐 | 普通 | 5分 | 根据投标人提供的普通早餐食品的明细，横向比较打分。 A档:5-4分；B档：3-2分 ；C档：1-0分 |
VIP | 5分 | 根据投标人提供的VIP早餐食品的明细，横向比较打分。 A档:5-4分；B档：3-2分 ；C档：1-0分 | |||
中餐 | 5分 | 菜品数量，品种多样化，有无重复等因素，A档:5-4分；B档：3-2分 ；C档：1-0分 | 根据投标人提供的一周中餐的菜单明细，横向比较打分。 | ||
5分 | 菜品搭配是否营养、科学合理等因素，A档:5-4分；B档：3-2分 ；C档：1-0分 | ||||
3 | 服务方案 | 食品质量、卫生、新鲜度的保证 | 5分 | 根据投标人提供的食品质量监督制度、卫生管理制度及食品安全及新鲜度的保证承诺综合评分。 A档:5-4分；B档：3-2分 ；C档：1-0分 | |
食品留样 | 3分 | 根据投标人提供的食品留样制度综合评分。 A档:3-2分；B档：1-0分 | |||
餐厅管理方案及规章制度 | 5分 | 根据投标人制定的管理方案和规章制度，是否符合规范，体现高标准、高档次、科学合理、详细完备；综合评分。A档:5-4分；B档：3-2分；C档：1-0分 | |||
4 | 配送方案 | 配送车辆 | 4分 | 根据投标人配备的专用食品配送车辆信息进行综合评分A档:4-2分；B档：1-0分 （提供行驶证复印件及车辆照片，行驶证必须体现车辆属于投标人的信息，或提供与专业食品配送公司签订的配送合同，否则不得分） | |
供应保障措施（配送方式） | 2分 | 能按要求时间送到的承诺，保证送达的食品新鲜、可口，由评标委通过相关保证措施及配送方式综合评定。 A档:2分；B档：1-0分 | |||
应急预案 | 3分 | 根据项目要求制订的应急预案，通过横向比较酌情打分。 A档:3分；B档：2分；C档：1分 | |||
5 | 样品 | 10分 | 包点类：燕麦馒头。（重量50g）（0-3分） 糕类：提拉米糕。（重量30g）（0-2分） 面包类：菠萝包。（重量30g）（0-2分） 西点类：慕斯蛋糕。（重量50g）（0-3分） 投标人根据招标人规定的重量（上下浮动不得超过10%）制作样品，根据提供的样品的色、香、味、形，通过横向比较酌情打分。（所有样品不得使用任何人工香料和香精，否则不得分。） | ||
6 | 投标人项目业绩 | 5分 | 投标人2017年1月1日至今同类项目业绩合同复印件，时间以合同签订时间为准，每提供一份合同1分，（同一采购人视为1个合同）。合同原件投标现场备查。 注：最高得5分。 | ||
7 | 服务机构在温州地区设立情况 | 3分 | 在温州市区（三区以内）设有服务机构得3分，否则不得分。注：服务机构的设立以工商主管部门登记证明为准。 | ||
8 | 投标文件的制作 | 2分 | 由评标委对有效投标文件横向比较后打分（2-0分） |
二、时间修改：
原招标文件及公告要求：
投标文件及递交截止及开标时间：2019年07月09日14:30分整
现更改为：
投标文件及递交截止及开标时间：2019年07月12日09:30分整
注：招标文件其他部分涉及更改内容，以更改内容为准，其他不变，特此通知。
温州市人民医院
温州历程招标有限公司
2019年 6 月 27 日
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