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【中标公告】大连市营商环境建设局食堂服务项目采购中标公告

辽宁
状态：公告

所在地区	辽宁	招标类型	公告
请点击下载	下载	发布时间	2019-06-25

大连市营商环境建设局食堂服务项目采购中标公告

大连市机电设备招标有限责任公司受大连市营商环境建设局委托，就大连市营商环境建设局食堂服务项目采购及其相关服务进行国内公开招标。招标公告发布日期为2019年05月23日，招标工作已于2019年06月24日结束，现将中标结果公告如下：

1、项目名称：

大连市营商环境建设局食堂服务项目采购

2、项目编号：

DLZC-2019-16

3、采购人：

大连市营商环境建设局

地址：

大连市东北北路101号

电话：

65851888

4、采购代理机构：

大连市机电设备招标有限责任公司

地址：

大连市沙河口区长兴街2-5号

联系人：

于全成

电话：

88898516

5、评审专家：

孙鸿影、董震、杨红、王颖杰、邹旭东

6、中标信息：


分包名称	中标单位	中标价/万元	地址
大连市营商环境建设局食堂服务项目采购	大连国合物业管理有限公司	246.800000	辽宁省大连市西岗区黄河路219号

7、主要标的物情况：


名称	规格型号	数量	单价(万元)	售后服务

8、本项目代理费用收取标准及金额：

代理费用收费标准：

招标代理服务收费以中标金额为基数，按差额定率累进法计算。100万元以下区间费率为1.5%，100万元-500万元区间费率为0.8%。

代理费用收费金额（元）：

26744.0000

9、其他：

中标公告期限为中标公告发布之日起1个工作日。（开始当天不计入，从次日开始计算）

招标文件.docx大连市机电设备招标有限责任公司项目编号DLZC201916 大连市营商环境建设局招标文件招标编号DLZC201916 项目名称大连市营商环境建设局食堂服务采购项目采购人大连市营商环境建设局采购代理机构大连市机电设备招标有限责任公司二〇一九年五月目录投标邀请函 3 第一章投标人须知及前附表 6 第二章合同条款及合同格式 25 第三章食堂服务采购要求及服务规范 29 第四章投标文件格式 39 大连市营商环境建设局食堂服务采购项目投标邀请函大连市机电设备招标有限责任公司受大连市营商环境建设局的委托对其大连市营商环境建设局食堂服务采购项目进行国内公开招标欢迎符合资格条件的投标人报名参加投标一项目编号DLZC201916 二项目名称大连市营商环境建设局食堂服务采购项目三招标内容餐饮服务包括员工用餐食堂卫生等方面服务单位1家详细内容见招标文件注采购预算252万元投标报价超出采购预算的按无效投标处理四投标人的资格条件中华人民共和国注册的具有独立企业法人资格的餐饮服务机构注1本项目不接受联合体投标 2截至2019年6月12日经信用中国网站wwwcreditchinagovcn信用辽宁网站wwwlncreditgovcn失信黑名单信用大连creditdlcn大连市重大税收违法案件信息公示平台中国政府采购网网站wwwccgpgovcn政府采购严重违法失信行为信息记录被列入失信被执行人重大税收违法案件当事人名单政府采购严重违法失信行为记录名单的不得参加本采购项目五报名要求投标单位申请购买招标文件供应商须通过大连市政府采购网httpwwwccgpdlgovcndlweb申请报名未注册会员的供应商须大连市政府采购网供应商进行注册并申请报名已注册会员的供应商仍须进入大连市政府采购网报名网上报名成功后获得政府采购投标报名确认单供应商须携带政府采购投标报名确认单到大连市机电设备招标有限责任公司购买招标文件未获得政府采购投标报名确认单的供应商无法购买招标文件通过大连市政府采购网申请购买招标文件的投标人报名时携带报名回执码营业执照副本复印件须具有统一社会信用代码一套复印件须加盖公章采购代理机构将对投标人进行资格初审初审合格后方可购买招标文件仅限于发售招标文件六报名及招标文件发售时间在2019年5月24日至2019年5月30日止每天900113013001600北京时间公休日节假日除外在大连市机电设备招标有限责任公司403室发售招标文件七招标文件售价人民币200元套售后不退八投标文件递交的时间与地点2019年6月13日900至930北京时间大连市公共行政服务中心大楼五楼大连市公共资源交易中心受理区14地址大连市甘井子区东北北路101号九投标截止日期及时间2019年6月13日930时北京时间十开标时间与地点2019年6月13日930时北京时间在大连市公共行政服务中心大楼五楼大连市公共资源交易中心第六开标室地址大连市甘井子区东北北路101号十一采购人大连市营商环境建设局联系人杜雨静电话041165851888 十二采购代理机构大连市机电设备招标有限责任公司地址大连市沙河口区长兴街25号邮编116021 开户行中国银行大连沙河口支行帐号2869 6273 8627 联系人张鑫磊电话041188898527 传真041188898540 第一章投标人须知及前附表投标人须知前附表本表是对供应商须知的具体补充和修改如有矛盾应以本表为准投标人须知一总则一项目概述及资金来源 1本招标项目按照中华人民共和国政府采购法政府采购货物和服务招标投标管理办法的有关规定已办理了招标备案实行国内公开招标 1采购人名称大连市营商环境建设局 2本次招标的内容为餐饮服务包括员工用餐食堂卫生等方面服务单位1家详见第三章项目需求及技术要求 ★3服务期限合同签订之日起一年在资金预算落实服务内容和服务价格不变双方自愿的前提下可顺延一年最多不超过两年合同每年一签合同签订后应在大连市政府采购网上进行合同备案 ★4进场时间合同签订后3个日历日内与上一任服务商交接完毕并进场 ★5服务地点采购人指定地点 ★6付款方式合同签署且开始服务后采购人按季分期支付合同价款每季末支付该季度的合同价款每季合同价款为总合同价款的四分之一 2资金来源财政性资金二投标人资格要求中华人民共和国注册的具有独立企业法人资格的餐饮服务机构注1本项目不接受联合体投标 2截至2019年6月12日经信用中国网站wwwcreditchinagovcn信用辽宁网站wwwlncreditgovcn失信黑名单信用大连creditdlcn大连市重大税收违法案件信息公示平台中国政府采购网网站wwwccgpgovcn政府采购严重违法失信行为信息记录被列入失信被执行人重大税收违法案件当事人名单政府采购严重违法失信行为记录名单的不得参加本采购项目其他要求 1投标人只有在法律和财务上独立并且与采购人没有隶属关系才可以参加投标 2与采购人存在利害关系可能影响招标公正性的法人其他组织或者个人不得参加投标 3单位负责人为同一人或者存在控股管理关系的不同单位不得参加同一标段投标或者未划分标段的同一招标项目投标 4法定代表人为同一个人的两个及两个以上法人以及存在控股管理关系的不同单位不得同时参加投标投标人之间不应存在授权关系如有此类情况则只接受先报名的投标人 5除单一来源采购项目外为本项目提供整体设计规范编制或者项目管理监理检测等服务的供应商不得再参加本项目的其他采购活动 6投标人应具备中华人民共和国政府采购法第二十二条规定的条件 7投标人必须是通过大连市政府采购网报名并向采购代理机构购买招标文件且登记备案未通过大连市政府采购网报名的或未向采购代理机构购买招标文件并登记备案的潜在投标人均无资格参加投标联合体通过大连市公共行政服务中心政府采购交易管理系统申请购买招标文件时应以联合体名称申请例××公司和××公司联合体其在本项目后续的购买招标文件投标签订合同等政府采购活动均应使用联合体名称××公司和××公司联合体三促进中小企业发展根据财政部政府采购促进中小企业发展暂行办法财库2011181号规定符合条件的中小企业享受政府采购扶持政策 1享受政府采购扶持政策的中小企业应当同时符合以下条件 1符合中小企业划分标准 2提供本企业制造的货物承担的工程或者服务或者提供其他中小企业制造的货物本项所称货物不包括使用大型企业注册商标的货物 3提供本企业及所供产品制造企业为中小企业的声明函 2中小企业符合中小企业划型标准规定工信部联企业2011300号中小企业划型标准规定的企业中小企业包括中型企业小型企业和微型企业 3投标人投标产品是小微企业制造的其产品报价给予一定比例的扣除其中小型企业给予6的扣除微型企业给予8的扣除用扣除后的价格参与投标报价计算 4大中型企业和其他自然人法人或其他组织与小型微型企业组成联合体共同参加投标的联合协议中约定小型微型企业的协议合同金额占到联合体协议合同总金额30以上的与小型企业联合的可给予联合体2的价格扣除与微型企业联合的可给予联合体3的价格扣除用扣除后的价格参与投标报价计算 5中小企业签订的政府采购合同履约保证金支付比例为合同金额的5联合体中标的按中小企业产品报价占联合体报价比例计算四支持监狱企业发展根据财库201468号财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知规定符合条件的监狱企业享受政府采购扶持政策 1享受政府采购支持的监狱企业应当同时符合以下条件监狱企业是指由司法部认定的为罪犯戒毒人员提供生产项目和劳动对象且全部产权属于司法部监狱管理局戒毒管理局直属煤矿管理局各省自治区直辖市监狱管理局戒毒管理局各地设区的市监狱强制隔离戒毒所戒毒康复所以及新疆生产建设兵团监狱管理局戒毒管理局的企业监狱企业参加政府采购活动时应当提供由省级以上监狱管理局戒毒管理局含新疆生产建设兵团出具的属于监狱企业的证明文件 2投标人投标产品是监狱企业制造的并符合条件的其产品报价给予8的扣除用扣除后的价格参与投标报价计算 3监狱企业同时属于小型微型企业的其享受的价格扣除比例取小微企业扣除率和监狱企业扣除率中的较大值五扶持残疾人福利性单位发展根据财库2017141号财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知规定符合条件的残疾人福利性单位享受政府采购扶持政策 1享受政府采购扶持政策的残疾人福利性单位应当同时符合以下条件 ①安置的残疾人占本单位在职职工人数的比例不低于25含25并且安置的残疾人人数不少于10人含10人 ②依法与安置的每位残疾人签订了一年以上含一年劳动合同或服务协议 ③为安置的每位残疾人按月足额缴纳了基本养老保险基本医疗保险失业保险工伤保险和生育保险等社会保险费 ④通过银行等金融机构向安置的每位残疾人按月支付了不低于单位所在区县适用的经省级人民政府批准的月最低工资标准的工资 ⑤提供本单位制造的货物承担的工程或者服务以下简称产品或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物前款所称残疾人是指法定劳动年龄内持有中华人民共和国残疾人证或者中华人民共和国残疾军人证1至8级的自然人包括具有劳动条件的劳动意愿的精神残疾人在职职工人数是指与残疾人福利性单位建立劳动关系并依法签订劳动合同或者服务协议的雇员人数 2投标人投标产品是残疾人福利性单位制造的并符合条件的其产品报价给予8的扣除用扣除后的价格参与投标报价计算 3残疾人福利性单位同时属于小型微型企业的其享受的价格扣除比例取小微企业扣除率和残疾人福利性单位扣除率中的较大值六其他注意事项 1投标人被视为充分熟悉本项目的技术要求及与履行合同有关的一切情况 2投标人应遵守与政府采购有关的法律法规及相关规定 3投标人认为招标文件采购过程中标结果使自己的权益受到损害的可以在知道或者应知其权益受到损害之日起7个工作日内以书面形式向采购人采购代理机构提出质疑投标人应在法定质疑期内一次性提出针对同一采购程序环节的质疑 4投标人应详细阅读招标文件的全部内容不按招标文件的要求提供的报价和资料可能导致投标文件被拒绝八投标费用投标人应承担所有与编写和提交投标文件有关的一切费用不论投标的结果如何采购人及采购代理机构在任何情况下均无义务和责任承担这些费用二招标文件一招标文件构成 1招标文件包括投标邀请函第一章投标人须知及前附表第二章合同条款及合同格式第三章大连市营商环境建设局食堂服务采购项目要求及服务规范第四章投标文件格式除上述内容外采购人在招标期间发出的补充文件和其他函件均是招标文件的组成部分 2投标人应认真阅读招标文件中所有的事项格式条款项目任务等要求如果投标人没有按照招标文件要求提交全部资料或者投标文件没有对招标文件在各方面都作出明确响应其投标将被拒绝二招标文件的澄清任何要求对招标文件进行澄清的投标人均应按招标文件中的通讯地址以书面形式如传真等及时通知采购代理机构采购代理机构将及时以书面形式予以答复同时将书面答复告知所有购买招标文件的投标人答复中包括所问问题但不包括问题的来源三招标文件的修改 1在投标截止时间前招标代理人依法可主动的或在解答投标人提出的澄清问题时对招标文件进行修改 2招标文件的修改将以书面形式如传真等通知所有购买招标文件的投标人并对其具有约束力投标人应在24小时内但不超过投标的截止时间以书面形式如传真等确认已收到修改文件或加盖单位公章确认收到否则因此影响投标活动的任何情况由投标人自行承担 3为使投标人编写投标文件时有充分时间对招标文件的修改部分进行研究招标代理人将依法延长投标截止时间三投标文件的编制一投标的语言投标人提交的投标文件以及投标人与采购代理机构就有关投标的所有往来函均应使用中文二投标文件构成投标人编写的投标文件应包括下列部分 1投标函 2分项报价清单表 3技术响应表 4商务条款偏离表 5无重大违法记录声明 6资格证明文件 7服务方案与服务流程 8食品安全保障方案及措施 9应急预案 10人员配置 11投入的食材来源供应商情况表 12业绩 13评分中涉及的其他文件和资料 14其他 15开标一览表要求单独密封注以上除第714项外其它为必须提供的证明资料缺少任意一项材料符合性审查中的投标文件完整性符合招标文件明确要求项不通过投标无效涉及打分项的材料不提供本项得分为0分三投标函投标人应完整地填写招标文件中的投标函格式和投标报价表及其附件四投标报价 1投标人的投标文件中只允许有一个总报价任何有选择的报价将不予接受 2投标报价应包括食堂服务期内食堂管理企业所有成本税费企业利润招标代理费不可预见费及招标文件规定的应由投标人支付的完成本项目的所有费用采购人不再额外支付其他费用 3投标报价表中标明的价格在合同执行过程中是固定不变的不得以任何理由予以变更投标人在报价时应充分考虑本次招标的各种风险包括漏项风险在合同执行期间中标价不再实行政策性调整和变动以可调整的价格提交的投标将作为非明确响应投标而予以拒绝五投标货币投标报价采用人民币报价六证明投标人资格合格的文件 1投标人应提交证明其有资格参加投标和中标后有能力履行合同的文件并作为其投标文件的一部分 2投标人提交的中标后有能力履行合同的资格证明文件应使采购人满意投标人必须具备履行合同所需的财务能力技术能力 3投标人应按招标文件格式要求填写并提交资格证明文件七证明服务的合格性和符合招标文件规定的文件 1投标人应提交本项目所有服务的合格性以及符合招标文件规定的证明文件并作为其投标文件的一部分 2证明服务与招标文件的要求相一致文件可以是文字资料图纸和数据八投标保证金 1 投标人应支付投标人须知前附表规定的投标保证金并作为其投标的一部分开标现场不接受任何形式的投标保证金 2投标保证金是为了保护采购人免遭因投标人的行为而蒙受损失采购人在因投标人的行为致使其利益受到损害时可从投标人的投标保证金中得到补偿 3 投标保证金可以是电汇支票银行保函的一种投标保证金保函格式见招标文件支票必须为投标人企业的支票注开标现场不接受任何形式的投标保证金 4开标时对于未能按要求提交投标保证金的投标人将被视为非响应性投标予以拒绝 5未中标的投标人的投标保证金在中标通知书发出后五个工作日内予以退还无息 6中标人的投标保证金在中标人按照本招标文件规定签订合同后五个工作日内予以退还无息 7投标人有下列情况之一的投标保证金将被没收如果该投标保证金不足以弥补因投标人过错而给招标人造成的损失招标人有权要求投标人继续赔偿 1弄虚作假或与其他投标人串通骗取中标的 2在投标有效期内投标人撤回投标的 3因投标人过错被废除授标 4投标人中标后未按要求在规定时间内与采购人签订合同的 5招标文件及法律法规规定的可以不予退还投标保证金的其他情形 6其他损害采购人利益的情形九投标有效期 1所有投标应从开标之日起90个日历日计算的投标有效期内有效 2在特殊情况下在原投标有效期期满之前采购代理机构可征得投标人同意延长投标有效期投标人应在规定的时间内以书面答复表示同意并相应延长投标保证金有效期此时投标人不能对投标文件进行任何实质性修改或撤销其投标文件招标人不给予投标人任何赔偿或补偿投标人若不同意延长投标有效期则应在规定的时间内以书面形式给予明确答复此时投标人被视为自动退出投标该投标人的投标保证金原额予以一次性退还十投标文件的式样和签署 1 投标文件应有章节目录每页都有页码标注投标文件应采用胶装投标人应按照招标文件要求提交投标文件正本1份和副本5份每套投标文件须清楚地标明正本或副本当正本和副本不符时以正本为准 2投标人应在投标文件中加盖投标单位的行政公章加盖投标单位的财务章投标专用章或其他业务章视为无效投标 3投标文件的正本和所有的副本均使用永不褪色的墨水工整书写或打印 4除投标人对错处做必要修改外投标文件不得行间插字涂改和增删如有修改必须由投标人法定代表人或被授权人签字四投标文件的递交一投标文件的密封和标记 1投标文件须按以下要求装袋密封投标文件正副本需封装在同一密封袋内封皮上写明项目名称招标编号投标人名称并注明开标截止年月日时前不得开封字样并加盖公章 2各投标人仅对自己单位投标文件的密封情况检查检查内容为其投标文件是否被拆封过内容是否泄露投标文件密封如存在瑕疵但不能导致投标文件信息泄露的视为密封合格 3投标人必须将开标一览表按要求单独封装和标记并在信封上标明开标一览表字样在递交投标文件时单独递交开标一览表为投标文件的组成部分未提供或未按要求提供单独密封的开标一览表为无效投标 4逾期送达或者未按照招标文件要求密封的投标文件采购代理机构拒收二投标截止时间 1采购代理机构收到投标文件的时间不得迟于投标邀请函中规定的开标时间 2采购代理机构可以通过修改招标文件依法延长投标截止时间在此情况下采购人和投标人受投标截止时间制约的所有权利和义务均应延长至新的截止时间三迟交的投标文件采购代理机构将拒绝并原封退回在其规定的截止时间后收到的任何投标文件四投标文件的修改和撤回 1投标人在递交投标文件后投标截止时间前修改或撤回其投标文件但这种修改或撤销通知须在投标截止时间前以书面形式交给采购代理机构该通知须有经正式授权的投标方代理人的签字 2投标人的修改或撤回通知书应按本招标文件中投标文件的密封和标记规定编制密封标记和递交并应在封套上加注修改或撤回字样 3在投标截止时间之后投标人不得对其投标文件做任何修改补充五开标与评标一开标 1采购代理机构将在大连市公共行政服务中心5楼大连市公共资源交易中心开标室进行开标 2提交了可接受的撤回通知的投标文件将不予开封 3开标时采购代理机构将当众宣读投标人名称投标价格折扣书面修改和撤回投标的通知是否提交投标保证金以及采购人认为合适的其他内容只有在开标时唱出的折扣评标时才能考虑 4开标过程应当由采购人或者采购代理机构负责记录由参加开标的各投标人代表和相关工作人员签字确认后随采购文件一并存档 5投标人代表对开标过程和开标记录有疑义以及认为采购人采购代理机构相关工作人员有需要回避的情形的应当场提出询问或者回避申请 6投标人未参加开标的视同认可开标结果二评标委员会的组成 1本项目招标依法组建评标委员会 2评标委员会由随机抽取的技术经济等方面的专家组成 3与投标人有利害关系的人不得进入评标委员会三评标过程的保密性 1公开开标后直至向中标候选人授予合同时止凡与审查澄清评价和比较投标有关的资料以及授标意见等均不得向投标人及与评标无关的其他人员透露 2在评标过程中投标人试图影响采购人在投标文件审查澄清比较及授予合同方面的任何尝试可能导致该投标人的投标被废除四投标文件的澄清为有助于对投标文件的审查评价和比较评标委员会可分别要求投标人对其投标文件进行澄清有关澄清的要求和答复应以书面形式提交但不得寻求或允许对投标价格或实质性内容做任何更改五投标文件的审查 1开标后评标委员会将审查投标文件是否完整有无计算错误是否提交了投标保证金文件签署是否合格投标文件是否大体编排有序 2投标文件有下列情况之一的投标文件无效 1未按要求提交投标保证金根据代理机构提供的证明材料核实 2不符合招标文件中规定的资格要求 3投标有效期不满足招标文件要求 4投标文件未装订密封不符合招标文件规定的签署盖章要求 5法定代表人授权书不符合要求投标文件未按规定由投标人代表签署 6未按照招标文件规定报价有漏项 7投标人涂改证明材料或者提供虚假材料 8有招标文件规定的其它投标无效情形 9有不符合法律法规和招标文件中规定的其它实质性要求 3在详细评标之前评标委员会要审查每份投标文件是否明确响应了招标文件的要求明确响应的投标文件应该是与招标文件要求的全部实质性条款条件和规格相符没有重大负偏离或保留的投标所谓重大负偏离或保留是指明确影响合同的供货范围质量性能或者实质上与招标文件不一致而且限制了采购人的权利或投标人的义务纠正这些负偏离或保留将会对其他明确响应招标文件要求的投标人的竞争地位产生不公正的影响评标委员会决定投标的响应性只根据投标文件本身的内容而不寻求外部的证据 4如果投标文件实质上没有响应招标文件的要求评标委员会将予以拒绝投标人不得通过修正或撤销不合要求的负偏离或保留从而使其投标成为明确响应的投标 5评标委员会将对确定为明确响应的投标进行审核看其是否有计算上和累加上的算术错误修正错误的原则如下 1投标文件中开标一览表内容与投标文件中相应内容不一致的以开标一览表为准 2大写金额和小写金额不一致的以大写金额为准 3单价金额小数点或者百分比有明显错位的以开标一览表的总价为准并修改单价 4总价金额与按单价汇总金额不一致的以单价金额计算结果为准同时出现两种以上不一致的按照前款规定的顺序修正 6评标委员会将按上述修正错误的方法调整投标文件中的投标报价调整后的价格对投标人具有约束力如果投标人不接受修正后的价格则其投标将被拒绝 7评标委员会将允许修正投标文件中不构成重大偏差的微小的非正规的不一致的或不规则的地方但这些修正不能影响任何投标人相应的名次排序 8评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价有可能影响产品质量或者不能诚信履约的应当要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明必要时提交相关证明材料投标人不能证明其报价合理性的评标委员会应当将其作为无效投标处理六串标在评审过程中评标委员会发现投标单位有串通投标行为的相关投标单位的投标文件作无效投标文件处理并报送政府采购管理机构依法进行处理有下列情形之一的视为投标人串通投标 1不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制 2不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜 3不同投标人的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人 4不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异 5不同投标人的投标文件相互混装 6不同投标人的投标保证金从同一单位或者个人的账户转出七评标原则及方法 1招标文件是评标工作的重要依据投标人的投标文件必须满足招标文件的各项要求包括投标文件的有效性完整性和与招标文件的一致性 2评标应严格按照中华人民共和国政府采购法等法律法规规定的评标要求以及招标文件的要求进行 3对所有投标人的评价评估都采用相同的程序和标准遵循公开公平公正的原则 4本项目的评标办法采用综合评分法具体评分方法详见附件4 5评标委员会将只对确定为明确响应招标文件的投标文件进行评价和比较 6评标委员会将按照综合评分法对资格性审查和符合性审查合格的投标文件进行比较与评价 7综合评分法是指在满足招标文件实质性要求前提下按照招标文件中规定的各项因素进行综合评审后以评标总分得分最高的投标人作为中标候选人或者中标人的评标方法 8对投标人的资格审查由采购代理机构负责原则上应当有两人以上工作人员进行审查工作并形成资格审查表提交给评标委员会 9评标委员会对经过初步评审为合格有效的各投标人的投标文件进行评审后由各评委独立打分打分时保留2位小数每人一份评分表并签名 10评标委员会每位成员分别计算出每个有效投标人各项评分因素的汇总得分以各项因素的汇总得分乘以该项评分因素所占的权重然后累加计算出每个投标人的评标总得分总得分由高到低排出顺序总得分最高的投标人推荐为中标候选人如果投标人评标总得分相同报价低的投标人排序在前得分且投标报价相同的按技术指标优劣顺序排列以上均相同的抽签决定八中标候选人的推荐 1评标委员会根据评标结果推荐合格的中标候选人 2采购人有权对中标候选人履行合同的能力进行审查确认包括资质业绩等如发现舞弊行为即依法取消其中标候选人资格 3采购代理机构将评标情况形成书面评标报告送至政府采购管理部门备案九定标中标的标准 1评标委员会将推荐得分最高的投标人为中标候选人采购人将依据评标委员会评审意见确定中标人 2具有良好的履行合同的能力和条件 3保证服务质量按照招标文件要求提供服务六授予合同一合同授予标准采购人应将合同授予被确定为明确响应招标文件要求的能够圆满地履行合同义务的中标候选人二资格后审 1如果采购人认为有必要对中标候选人履行合同能力进行确认可以进行资格后审包括实地考察或要求其提供相关证明资料如果采购人对中标候选人资格后审后认为其无履行合同能力可以提请评标委员会进行复会审议 2上述审查将考虑中标候选人的财务技术能力并基于中标候选人按规定提供的资格审查的证明文件以及采购人认为必要的和合适的其他资料 3如果有必要采购人可对中标候选人进行技术询问或对其所选服务完成的项目进行实地考察 4采购人还可以对中标候选人同类项目有关价格进行考察如果在质量和服务要求相同的不同项目中相同的服务价格偏差很大采购人有权利质疑和询问并提请评标委员会进行复会审议 5如果中标候选人被确认为无能力履行合同将被取消其中标候选人资格 6在中标候选人被确认为无能力履行合同并被取消其中标人资格的情况下评标委员会将重新推荐中标候选人或由采购人重新组织采购三中标通知书 1采购代理机构应当在规定时间内向政府采购管理部门提交招标开标评标定标过程有关文件资料评标报告中标人的投标文件等备案资料 2在公告中标结果的同时采购代理机构向中标人发出中标通知书中标通知书对采购人和中标人具有法律效力中标通知书发出后采购人改变中标结果的或者中标人放弃中标的应当依法承担法律责任 3中标公告详见大连市政府采购网四签订合同 1采购代理机构组织采购人和中标人在招标文件中规定的地点签订合同 2自中标通知书发出之日起三十日内按照招标文件和中标人投标文件的约定与中标人签订书面合同招标文件中标人的投标文件及评标过程中有关澄清承诺等文件均为该书面合同的有效组成部分 3如果中标人无正当理由未在规定期间内签订书面合同将没收其投标保证金并承担相关法律责任五履约保证金本项目无 1中标人在领取中标通知书后与采购人签订合同并在合同签订之前或同时向采购人提供相当于合同总价10的履约保证金 2履约保证金可以是支票电汇或银行汇票 3如果中标人未能履行合同并给采购人造成损失履约保证金将作为对这一损失的补偿而付给采购人 4履约保证金将在验收合格之日起十个工作日内予以退还不计利息六采购代理机构服务费 1中标人在领取中标通知书时须向大连市机电设备招标有限责任公司缴纳代理服务费 2采购代理服务收费标准招标代理服务收费以中标金额为基数按差额定率累进法计算100万元以下区间费率为15100万元500万元区间费率为08 七其他注意事项 1投标人被视为充分熟悉本招标项目的技术要求及与履行合同有关的一切情况 2投标人应遵守我国与政府采购相关的法律法规及规章条例不得违反 3投标人应详细阅读招标文件的全部内容不按招标文件的要求提供的报价和资料可能导致投标文件被拒绝第二章合同条款及合同格式合同条款及合同格式参考格式甲方乙方法定代表人法定代表人住所地住所地邮编邮编资质等级证书编号根据相关法律法规政策经政府采购公开招标项目名称招标编号甲方选聘乙方对提供餐饮管理服务事宜订立本合同中标通知书投标文件招标文件是本合同的一部分并与本合同一起阅读和解释第一条项目基本情况 1项目名称 2项目类型 3座落位置 4建筑面积 5餐饮管理区域第二条在餐饮管理区域内乙方提供的餐饮管理服务包括以下内容 1餐饮服务详见招标文件第三章 2食堂卫生服务详见招标文件第三章 3餐饮管理档案资料 4招标文件规定的其他内容第三条在餐饮管理区域内乙方提供的其他服务包括以下事项由甲乙双方协商确定由甲乙双方协商确定的内容写在此处第四条乙方提供的餐饮管理服务应达到约定的质量标准餐饮管理服务质量标准见招标文件第三章第五条本餐饮管理区域餐饮管理费采取年度年月日至年月日包干的方式年度包干的合同价款为乙方的中标价计元人民币乙方按照上述标准收取餐饮管理费用并按本合同约定的服务内容和质量标准提供服务盈余或亏损由乙方享有或承担第六条付款方式合同签署且开始服务后甲方按季分期支付合同价款每季末支付该季度的合同价款每季合同价款为总合同价款的四分之一甲方每次付款时乙方须同时向甲方出具符合税务机关要求的等额合法有效的增值税专用发票否则甲方有权拒绝付款且不承担任何责任第七条乙方的权利与义务 1乙方的权利 1乙方有权要求用餐人员遵守餐厅用餐秩序维护餐厅卫生 2乙方的义务 1乙方在餐饮服务中应严格执行<<中华人民共和国食品安全法>>等法律法规以及甲方有关安全环保卫生的规定建立食品卫生管理制度杜绝食品卫生事件的发生 2乙方派驻的员工应体检合格持有健康证方能上岗 3乙方应在餐厅中配备餐厅主管负责餐厅的现场管理及时了解甲方员工的需求及时处理甲方员工的投诉组织员工改善服务提高用餐人员满意度第八条甲方的权利与义务 1甲方的权利 1甲方有权检查乙方是否执行甲方有关安全环保卫生的规定有权随时检查乙方餐厅的卫生食品的质量对不符合规定的可以向乙方提出整改意见限期整改乙方应按甲方意见执行 2甲方有权将就餐人员的正当意见和投诉向乙方反映要求乙方协调处理 3甲方有权就在用餐时间外需临时加餐事宜同乙方协商处理乙方应尽量满足甲方要求 2甲方的义务 1甲方应为乙方派驻的员工进行上岗前关于甲方的安全环保卫生规定的培训第九条合同的变更解除或终止 1本合同生效后即具有法律约束力除本合同另有约定外甲乙双方不得随意变更或解除合同本合同需变更或解除时应提前一个月通知对方并经双方协商一致达成新的书面协议 2乙方违反本合同第七条第2款第1项约定造成重大食品安全卫生事件的甲方有权解除合同第十条违约责任由甲乙双方协商确定 1乙方违反本合同第七条约定造成较大食品安全卫生事故造成伤害人数10人以上身体不适或者出现中毒死亡病例市级政府认定为较大食品安全事故的及更为严重后果的由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果包括但不限于甲方员工医药费住院费护理费等费用赔偿费鉴定费律师费及对甲方的违约金赔偿损失费用等甲方有权解除合同并有权要求乙方支付本合同总价款的赔偿金该赔偿金不足以弥补甲方损失的追究乙方的违约责任乙方应继续承担赔偿责任及违约责任 2除不可抗力事件外乙方不得以任何理由不及时细化或不充足供应职工膳食其责任由乙方负责 3如非因甲方故意或重大过失造成乙方未能按协议要求供应膳食如故意切断乙方的水电供应而造成乙方经济损失其责任由乙方负责 4甲方或乙方违反本协议或单方面无正当理由终止本协议应向对方赔偿相应损失 5双方达成协议后乙方不得以任何理由转让第三方如转让一经核实甲方有权解除协议并有权要求乙方支付本合同总价款的赔偿金追究乙方的违约责任 6 除本合同另有约定外乙方如违反本合同项下其他任何一项义务经甲方要求限期整改后仍未改正的甲方有权解除本合同并要求乙方承担合同总价款赔偿金 7甲方有权从应付款项中扣除乙方应承担的违约金赔偿金等款项第十一条本合同期限自年月日起至年月日止第十二条本合同的附件及中标通知书乙方的投标文件为本合同不可分割的组成部分与本合同具有同等法律效力第十三条本合同未尽事宜双方可另行以书面形式签订补充协议第十四条本合同在履行中发生争议由双方协商解决协商不成双方约定向甲方所在地人民法院提起诉讼第十五条本合同经双方签字盖章后生效本合同正本一式三份采购人投标人招标代理机构各执一份具有同等法律效力合同签订后七个工作日内送达大连市机电设备招标有限责任公司确认备案在项目验收合格后立即将验收报告一份送达招标代理机构甲方签章乙方签章法定代表人法定代表人开户银行开户银行帐号帐号年月日年月日注本合同范本仅作为参考文本合同签订时采购人与中标人可按实际情况进行调整但合同不得有与招标文件实质性背离的条款第三章食堂服务采购要求及服务规范一服务要求一餐饮管理服务包括但不限于以下内容 1餐饮服务管理就餐人数约1200人工作日早中餐双休日及节假日加班餐 11就餐形式及时间自助式每日早晨700时820时中午1130时1240时若因季节变换或特殊情况更改就餐时间乙方应以甲方通知时间为准并准照执行就餐人员包括员工餐厅用餐评标区工作人员用餐隔夜评标区人员用餐以及外来参观考察人员用餐不对外营业 12伙食标准早餐5元人午餐17元人每周五前确定下周菜谱并报经甲方同意根据菜谱进行加工 13★岗位设置乙方应保证餐饮服务人员不少于餐饮部经理１人厨师厨师长１人厨师7人面点师5人凉菜工4人厨工6人勤杂工8人采购员1人保管员1人服务员含小餐厅服务共6人共计40人签订合同前中标单位须向采购人提供上述人员简历及相关资质证书由中标单位与上述人员签订劳动合同缴纳社会保险等 2餐饮管理人员要求 21要求统一着装服装款式分经理西服厨师长工作服及厨师帽厨师工作服及厨师帽其它工作人员工作服服装的款式及颜色材质等具体情况须服从甲方意见服装费用由乙方承担各岗位工作人员要试用一个月 22餐饮部经理任职资格年龄在3550岁之间具有餐饮管理相关专业本科以上学历人品端正形象好勤劳肯干吃苦耐劳餐饮或从事相关工作五年以上管理经验 23厨师长任职资格男性50岁以下有相关烹饪二级及以上证书五年以上酒店餐饮或从事食堂厨师长工作经验具备岗位管理经验及良好的服务意识以客人的满意为理念优秀的团队精神良好的沟通能力和团队管理协调能力勤奋吃苦耐劳品性端正工作主动性强有礼貌形象良好 24厨师厨工任职要求50岁以内相关烹饪三级及以上证书五年以上食堂工作经验能制作各种色香味俱全的职工菜肴工作认真负责踏实责任心强服务意识良好 25面点师任职要求50岁以内有中级岗位技术证书3年以上酒店餐饮业或从事食堂面点师工作经验具备相应管理岗位经验及良好的服务意识勤奋吃苦耐劳品性端正工作主动性强有礼貌形象良好 26凉菜工任职要求50岁以下有中级岗位技术证书五年以上本岗位工作经验凉菜制作熟练工艺精湛责任心强品德端正 27采购员保管员勤杂工任职要求年龄在50岁以内人品端正勤劳肯干吃苦耐劳具有一定工作经验 28服务员任职要求年龄在50岁以内的女性人品端正勤劳肯干吃苦耐劳具有一定工作经验二餐饮管理详细要求 1安全管理 11食堂管理实行主管负责制即由食堂主管对本食堂饭菜质量卫生状况就餐环境员工配备等全面负责并对发生的问题承担相应责任 12食堂采购要精打细算勤俭节约适宜合理安排好每天的用餐量不造成菜肴变质浪费或者份量不够 13食堂用餐品种要变化多样每天蔬菜鱼肉瓜果必须新鲜洁净无污染无变质无发霉过夜变质食物严禁使用 14烹调菜肴时肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透隔餐菜应回锅烧透食物不油腻味精等尽量降低使用量 15厨房操作间内的设备设施与用具等应实行定置管理做到摆放整齐有序无油腻无灰尘无蜘蛛网地面做到无污水无杂物 16餐厅要清洁卫生通风采取多种有效措施每周开展消灭蚊子苍蝇蟑螂工作应采用防蝇门帘纱窗电子灭蝇器灭蝇纸灭蝇拍实行垃圾袋装等各种防护措施将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度做到无苍蝇无蟑螂无飞虫叮咬 17桌椅表面无油渍摆放整齐经常清洗地面每天清扫一次每周大扫除一次每月大检查一次保持清洁玻璃门窗干净地面干净无烟蒂 18餐具使用后要清洗干净不能有洗涤用品残留每天消毒二次未经消毒不得使用消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜中备用已消毒和未消毒的餐具应分开存放并有明显标志 19食堂工作人员要待职工全部用餐完毕清理好桌面打扫好卫生后方可离开 110食堂人员必须进行定期身体检查出现不适合食堂工作的情况解除聘用 2餐饮服务管理 21主副食品采购由乙方负责菜品及食材的采购每次采购应列明采购清单每次使用食材应登记出库情况如乙方未将购买食材用于甲方餐饮使用的乙方应承担相应费用 22配餐要求每周五前同甲方确定下周菜谱根据菜谱进行加工营养配搭合理膳食结构科学菜品标准必须具备色香味形 23就餐人员人数约1200人 24各岗位人员要求 A餐饮部经理岗位职责 ①负责食堂餐饮的全部工作对采购人负责 ②认真执行采购人下达的各项工作任务和工作指标对饮食的好差负有重要的责任 ③制订食堂服务计划 ④主持日常食堂的会议协调部门内部各单位的工作使工作能协调一致地顺利进行 ⑤与厨师长研究如何提高食品的质量创制新的菜色品种制定或修订年季月周日的餐牌制定食品及饮料的成本标准 ⑥参加采购人召开的例会及业务协调会议与各界建立良好的公共关系 ⑦对食堂工作人员的工作进行督导帮助他们不断提高业务能力 ⑧负责督促食堂工作人员的服务情况使食堂的服务档次得以提高 B厨师长岗位职责 ①全面负责厨房生产组织工作每天上班查阅报表确保原料需求量签发当日的领货单 ②做好考勤记录每天上班后做好一天准备工作 ③出席采购人召开的例会汇报工作情况听取采购人意见和建议结合厨房实际情况组织贯彻落实主持厨房内部会议 ④全面负责厨房的组织领导工作拟定各岗位领班人选拟定厨房工作程序以及各项工作的控制指标和检查表 ⑤制定烹饪技术培训计划和厨房人员考核制度包括研发并推出新菜肴 ⑥控制食品的标注规格和要求抓好成本核算加强食品原料及物品的管理降低费用杜绝浪费 ⑦会制作相应成本控制方案和报表能有效组织和管理好厨房员工合理安排工作岗位保证出菜质量 ⑧检查各岗位生产情况落实生产任务发现问题并及时纠正正式开餐前督促后厨做好食品材料的准备工作检查食品的出成率保证食品的质量和成本控制及生产需要 ⑨每日主持后厨会议检查员工仪容仪表布置当餐工作任务并对上一餐所发现的问题及时纠正并加以说明 ⑩对大型的重要的宴会亲自制定菜单制定进货计划负责生产安排现场督导必要时亲自上灶烹制主要产品以保证菜品质量 ?开餐结束后检查各部原料消耗情况剩余数量及保管措施检查炊具厨具的清理工作保证下一餐的生产需要监督后厨员工保持餐厅餐前餐后的卫生 ?抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作保障食品卫生符合标准防止食物中毒的事故发生 ?负责食品卫生确保饮食安全每天协同检查进货的质量与卫生定期检查食品仓库的食品调味品的保质期 ?抓好安全工作严格执行安全消防规定定期进行员工培训保证消防安全 ?督导员工正确使用餐厅的各项设施设备定期检查设施设备和清点餐具 ?积极完成采购人交派的其他任务 C厨师岗位职责 ①在厨师长领导指挥下负责食堂烹调制作增加花色品种 ②严格遵守作息时间按时开餐不擅离职守 ③服从分配按质按量按时烹制饭菜做到饭菜可口保热保鲜 ④负责控制好菜的份量缺菜时及时补菜 ⑤负责控制成本节约燃料节约食品物料 ⑥负责每天搞好各区域清洁工作 ⑦负责每天对原物料进行接收贮存保鲜搞好饮食卫生定期检查食堂仓库物品质量 ⑧遵守安全操作规范合理使用操作工具合理使用原料节约水电煤气 ⑨严格遵守食品卫生法及各项制度搞好厨房餐厅卫生做好安全防范工作定期消毒保证不让职工吃有异味食品防止食物中毒 ⑩进入厨房将工作服穿戴整齐厨房内不准吸烟不准另搞标准开小灶 ?自觉遵守公司各项规章制度努力钻研业务定期收集员工对伙食意见提高烹调技术改善制作方法 ?服从主管调动维护好厨房灶具设备协助员工餐厅服务员做好开餐准备 ?完成其他工作任务等等 D面点师岗位职责 ①严格劳动纪律按时上下班严格按照食堂规定确保面点各种品种数量质量的要求 ②制作面点前将刀案板棍棒食品容器等清洗干净工具用具容器盛器生熟分开成品容器专用工作结束将刀案板面缸食品容器等洗刷干净 ③不使用变质过期的配料加工严格按操作规程加工各式面点成品放入清洁的容器内做到防尘防鼠保证产品的质量并对加工产品质量负责 ④品种质量要求色纯正形状大小均匀分量适当馅心制作口味好成品符合卫生要求 ⑤增加点心花色品种不断满足就餐者的需求 ⑥正确使用机械严格操作规程以免发生事故 ⑦搞好个人卫生积极落实卫生岗位责任制保证饮食卫生防止食物中毒 E凉菜工岗位职责 ①服从厨师长的工作安排和指导领用原材料做好准备工作 ②掌握凉菜生产质量要求和标准掌握原材料的选用保管知识负责检查保证使用中的原材料没有变质离开时检查食品的存放防止存放的食品霉变 ③以身作则努力掌握自身岗位的各种烹饪技能 ④注重个人卫生上班前检查自身的仪容仪表和凉菜间明档环境的卫生状况 ⑤经常检查所属区域的设施设备是否正常运转定期检查清理冰柜保证食品的保存 ⑥确保凉菜间的用具环境食品的消毒工作把好食品出品的卫生安全 F厨工岗位职责 ①负责荤素菜的加工领料配合厨师的工作 ②负责食品的细加工剔肉除骨分档加工切配要求刀功整齐利落大小长短厚薄粗细均匀选配适当节约原料做到物尽其用 ③搞好砧墩案板地面的卫生和刀砧洁净与保养工作本工段的灭蝇防蝇工作管理好机械设备 ④讲究个人卫生保证饮食卫生防止食物中毒 ⑤自觉遵守公司各项规章制度服务后勤管理人员的安排端正服务态度做到服务热情态度和蔼文明礼貌优质服务 G勤杂工岗位职责 ①严格履行岗位职责全面完成各项工作任务 ②在厨师长的领导下开展工作遵守厨房纪律服从工作分配认真执行食堂的各项规章制度努力做好本职工作 ③认真执行食品卫生法搞好餐具的清洗和消毒工作把住餐具卫生质量关严防病从口入严防食物中毒 ④搞好食堂环境卫生工作要求炊具放置有序保证餐桌面和地面干净无油渍 ⑤保证餐厅地面干净小心地滑严防员工摔伤 ⑥按规操作注意安全防止工伤火灾事故 ⑦及时摆放调味品卫生纸牙签等物品 ⑧配合厨师做好洗菜等饭菜准备工作 ⑨完成其他工作 H采购员岗位职责 ①认真学习掌握食品卫生法 ②采购食品及其原料应当按照国家有关规定索取检验合格证或化验单卫生许可证等 ③凭采购人签发的采购单购物外出采购必须双人同行一人不外出采购及时准确掌握市场信息代买食材价格不得超过大连市发展和改革委员会官网wwwpcdlgovcn民生商品价格信息中当日相应进货渠道农贸市场平价菜店超市批发市场公布的商品价格平均价如果代买食材价格超过相应进货渠道公布的商品价格平均价采购人将不予支付当次代买食材费用杜绝电话采购人情采购等现象负责公布各类食品商场价和进货价接受采购人监督 ④采购食材应到经采购人审核认定的商超或厂商处购买采购食品要做好品名厂址生产日期保质期等等登记工作三无食品一律不得购买 ⑤采购蔬菜应按批发价进货采购蔬菜必须新鲜无毒 ⑥采购要一看二摸三闻四复秤杜绝采购劣质变质高价食品的现象 ⑦回单位后二人以上复秤并详细记载签单无采购员保管员签字认可采购人可拒绝签验购物发票 ⑧及时和采购人结清帐目不得拖欠客户货款所欠客户货款谁经谁负责结清 ⑨采购过程中如有营私舞弊现象一经查实将除按实赔偿外给予相应的经济处罚 I保管员岗位职责 ①做好食品物品保管工作认真学习业务知识提高管理水平执行食品仓库管理制度努力完成各项任务 ②完善食材入库手续不徇私情严格验收按品种规格数量存放整齐做到规范化并建立库存卡片 ③杜绝变质食材入库掌握食品库存期限做好仓库的通风防潮灭鼠工作防止食品变质经常与采购员厨师长联系指导采购和使用避免食品积压过期 ④每周盘存一次做到账实相符如有差错及时汇报查找原因及时解决每月及时公布食堂损益情况 J服务员岗位职责 ①负责传菜上菜 ②餐具干净卫生每天用后必须进行高温消毒 ③餐桌桌椅洁净卫生无油渍定期清洁消毒 ④地面墙面玻璃洁净卫生 ⑤灯具通风口洁净明亮无灰尘 ⑥负责配餐间内的卫生以及设备的卫生 ⑦维持就餐秩序核对就餐人员身份组织就餐人员自觉排队用餐随时保持良好的就餐环境维护食堂内的一切公物设施 ⑧餐厅需要定期进行彻底的灭鼠蟑螂苍蝇等工作 ⑨完成其他工作任务等等 3其它管理要求 31加强职工道德教育树立爱岗敬业无私奉献的精神增强服务意识不断的改善服务态度全心全意服务 32对不称职责任心不强就餐人员反映大的厨师或工作人员应及时调整一周内餐饮部经理厨师长岗位更换人员必须经采购人同意并提供相应接替人员的简历及相关资质证书后方可更换其他岗位人员更换须向采购人提供相应接替人员的简历及相关资质证书备案 33只有完全掌握设备操作技术的员工才能上岗工作并对设备及时维护在平时使用过程中严格按照设备的使用说明操作杜绝因操作不当而引发的设备事故 34虚心听取就餐人员意见积极采纳合理化建议认真整改存在的问题对甲方提出的菜品样式口味及安全整改意见及时整改当月累计发生两次的扣除乙方当月2服务费对提出的食品安全问题及消防安全意见未做处理并导致发生市卫生防疫部门确定的安全事故或消防安全事件的扣除当月服务费并承担给甲方造成的损失 35非工作人员禁止进入操作间工作时间统一着装严格管理把好卫生关杜绝食品腐烂变质食物中毒现象的发生如出现食物中毒腹泻等情况经卫生检疫部门检疫后属于乙方责任扣除乙方当月服务费同时承担员工全部医疗费营养费误工费和给甲方造成的其他损失 36食堂食品严格实行出入库登记制度严格执行中华人民共和国食品安全管理条例半成品或食品即使放在容器内也不准放在地面上严格坚持生熟分开的原则工器具用颜色加以区分并实行分区摆放和使用 37食品加热处理时一定要加热充分加工好的食品要尽快食用尽量现加工现提供现食用每天提供的食品必须留样保留48小时 38食堂的保洁要求食堂人员着装整洁持证上岗个人卫生要经常理发洗澡每天进操时间应洗手消毒餐厅卫生每日进行打扫三次每周至少两次大扫除餐厅卫生工作人员必须衣帽整洁仪容端正操作间做到干净卫生生熟案分开案后清洁地面无污水及腐败垃圾食品加工用具保持洁净无污物沾染定时消毒饭菜加工过程严格洁净饭菜中不允许出现头发等不洁之物餐厅内要做到无苍蝇无鼠无蟑螂地面无痰迹纸等杂物墙角无蜘蛛网饭菜质量在保证无利润经营的条件下配菜要合理符合营养要求火候适当菜肴的色香味皆佳 39注意防火坚定创建一个安全卫生舒适的就餐环境 310餐饮人员必须持健康证正规医院体检上岗并报甲方备案严禁未办理健康证进行试岗或健康证未发放上岗发现1人次扣除当月5服务费以此类推 311加工制作及服务包括负责茶歇会议果盘客房水果的制作负责特色食品材料制作如豆腐豆芽豆浆油条拉面各类面点各种咸菜酸菜咸鱼等的自制以及餐饮现场制作等工作负责成本销售给员工的各种半成品成品如馒头粽子月饼酱制品熏制品净菜等的加工制作负责特殊餐饮保障如西餐糕点清真餐的加工制作与服务做好其它与餐饮活动有关的日常勤杂服务 312如果甲方对乙方提供的服务质量不满意而且甲方以书面的形式向乙方告知不满意原因并且连续3次警告乙方在收到最后一次书面警告通知15天内对此仍未有任何改进或无故不能正常开餐所造成的损失由乙方承担甲方将有权终止合同更换餐厅经理及厨师长需提前征求甲方意见甲方同意后方可更换未经甲方书面同意因调换餐厅经理厨师长而影响正常供餐的扣除当月服务费 313严禁食堂设备设施存储制作与甲方餐食供应无关的食品 314每月5号前报上一个月的人员考勤信息严禁使用小时工替代正式员工发现一起扣除当月5服务费以此类推甲方有权要求乙方解雇不称职员工员工工作期间严禁饮酒抽烟等影响卫生安全的行为 315接受甲方组织的消防培训确保人员到场率熟悉掌握灭火器灭火毯及基本食堂设备设施的消防常识明确前厅后厨各部位的安全责任人员每日安排人员进行水电气的安全检查并做好记录未做记录发现一次扣除当月1服务费以此类推 316保证餐具数量严禁以各种理由提供未经清洁消毒的餐具发现一次扣除当月1服务费对发现的破损老旧餐具及时更换每半年更换一次筷子按种类及时补充数量不足的餐具 317保证就餐环境干净卫生及时清理水渍污渍油渍保证甲方就餐环境温馨洁净因乙方未及时处理导致发生甲方工作人员楼内所有工作人员发生摔倒等情况的乙方负全责 318对垃圾房做到每日用高压水枪进行冲洗每周对垃圾房内的围墙及垃圾房外部区域进行清理每日派2人对化油池进行检查清淤每季度对化油池进行彻底清淤保证化油池正常运转 319代采食材要确保符合国家食品检测标准严禁使用检验检疫不合格的食材三无产品过期食品以次充好保证每日水果的供应量及品质发现问题一次扣除当月5服务费以此类推每周上报代买食材的采购明细代买食材价格不得超过大连市发展和改革委员会官网wwwpcdlgovcn民生商品价格信息中当日相应进货渠道农贸市场平价菜店超市批发市场公布的商品价格平均价如果代买食材价格超过相应进货渠道公布的商品价格平均价采购人将不予支付当次代买食材费用具体食材采购要求如下 ★320食材供应商要求投标人投标时须报出食材来源供应商中标后须从所报供应商采购食材及开具发票供货时如果食材供应商提供的食材有质量和安全等问题采购人有权更换食材供应商 321保证餐饮供应的质量及数量严禁使用各类食品添加剂杜绝食物中毒等不良事件的发生 322乙方负责协助甲方每年至少两次的上半年一次下半年一次烟机烟道清洗协助每年组织至少两次煤气设备设施的检验上半年一次下半年一次对卫生防疫食药监部门提出的需乙方整改的意见乙方要立即整改因乙方未整改或整改不到位而造成安全责任事故且经权威部门认定为乙方责任的扣除乙方当月服务费并承担给甲方造成的损失且甲方有权解除合同并不支付任何赔偿 323任何争议或投诉将由甲方和乙方各自授权的代表协商解决双方应将各自任命的授权代表以书面形式告知对方乙方应在签订合同后检查清点甲方提供的所有设备和用具并登记备案发现问题应立即通知甲方以便让甲方及时进行修理或更换 324合同终止时应进行设备清点如发生争议根据本合同所有规定的责任条款解决如上述设备及用具在正常损耗的情况下乙方不负责赔偿因非正常使用或乙方工作疏忽所造成损坏由乙方负责赔偿 325餐厅所用餐具厨具等永久使用物品由乙方负责采购采购费用包含在投标报价中产权归采购人 326中标人须在中标后办理食品生产许可证如无法办理食品生产许可证采购人有权推荐第二中标候选人为中标人如还无法满足则依照评标结果排名次序依次推荐 327中标人须在中标后办理或协助采购人办理餐饮相关手续 328未经采购人同意中标人在服务期间禁止出售食堂食品或餐券发现此类情况每次扣除当月5服务费以此类推 4餐饮管理方案服务规范及其他要求 41餐饮管理方案应包括但不限于以下内容 ①餐饮管理与服务理念 ②餐饮管理服务的整体设想及策划 ③根据有关的法规政策标准和公共服务餐饮管理的特点提出整体设计及策划三餐饮服务费用明确 1下列费用由乙方承担支付 11人工费服装费 12办公费 13工具折旧费 14费用单价在1000元含以下的厨房餐厅设施设备日常维修维护保养费乙方负责厨房设备设施的日常维护保养和易损件的维修更换易损件主要包括油水分离器洗碗机热水器豆腐机运水烟罩消音风柜油烟净化器等设备需每年定期清洗保养 15化油池清淤费 16政府法定劳动保险 17住房公积金 18采暖费 19管理费 110交通费 111税金等费用 2下列费用由采购人单独支付不包含在餐饮管理费中 21水电及煤气费 22餐饮服务管理所用设备设施单项超过1000元的维修更换费用 23食品材料费 24本技术要求和技术服务规范提出的各项功能服务要求是对本项目的最基本要求并未对一切细节做出全部详细规定也未充分引述有关标准和规范的条文投标人所有与本项目有关的技术服务标准均应不低于报价时已颁布的国家和行业标准或相应的国际标准的有关条文使用最新的专利和保密专利需特别说明备注签订合同时中标人须将所有工作人员工资明细明确列出每周向采购人提供上周代买食材的采购明细每个季末向采购人提供该季度食堂用品明细及发票供采购人审查二商务要求 1★服务期限合同签订之日起一年在资金预算落实服务内容和服务价格不变双方自愿的前提下可顺延一年最多不超过两年合同每年一签合同签订后应在大连市政府采购网上进行合同备案 2★进场时间合同签订后3个日历日内与上一任服务商交接完毕并进场 3★服务地点采购人指定地点 4★付款方式合同签署且开始服务后采购人按季分期支付合同价款每季末支付该季度的合同价款每季合同价款为总合同价款的四分之一注1★条款为招标文件的实质性要求投标文件偏离表中必须对实质性要求的条款进行明确响应★号条款有负偏离或未明确响应的投标文件为无效投标 2招标文件的技术和商务条款中未标记★号的为非实质性要求未响应非实质性要求的投标文件仍为有效但可能影响评分第四章投标文件格式一投标函致采购人采购代理机构根据贵方招标项目名称招标编号投标人代表姓名职务经正式授权并代表投标人投标人名称地址提交下述文件正本一份副本份完全理解招标文件的内容决定投标本项目据此我方承诺如下 1我方承诺我方完全具备政府采购法第二十二条第一款规定的条件以及本项目招标文件规定的投标人须满足的特定条件 2所附投标价格表中规定的应提交和交付的服务投标报价为人民币金额数同时用文字和数字表示 3我方已仔细研究并完全理解了全部招标文件包括修改文件附件等相关资料规定的内容并承诺在发生争议时不会以对招标文件存在误解不明为由向采购人及采购代理机构行使任何法律上的抗辩权 4本投标有效期为自开标日起 90 个日历日 5服务期限 6我方已按招标文件规定交纳了投标保证金并完全理解同意并接受当发生招标文件及法律法规等法律规范性文件规定的可以不退还投标保证金情形时我方所交纳的投标保证金将不被退还 7我方承诺投标文件及所有提供的一切数据或资料均真实准确合法有效由于我方提供的资料不实而导致中标结果无效给其他投标人及采购人造成的全部损失我方同意无条件予以赔偿 8我方投标文件你方的中标通知书招标文件将成为约束双方的合同文件组成部分若招标文件存在要求而投标文件没有拒绝亦没有涉及的情形下我方接受招标文件的有关约束并同意将招标文件对投标人的要求作为投标人合同义务的组成部分 9我方将严格遵守政府采购法律法规等法律规范性文件的规定若存在违法违规等行为将承担相应的法律责任投标人代表签字投标人名称投标人公章日期注1本格式文件内容不得擅自删改 2投标人代表签字必须是亲笔签名 3投标人公章必须是经公安部门备案的印章 4不得使用其他印章或电子制版签名 5本文件应按规定签署否则投标文件无效二分项报价清单一餐饮服务费汇总表二餐饮食堂服务费用表表1人工成本明细表表2人员工资表3保险费明细表表4法定节假日加班费表5食堂用品明细注上述投标报价表相关内容仅作为参考文本在制作投标文件时投标人可按实际情况进行调整但服务内容需等同于或高于招标文件的采购内容投标人法定代表人或其授权委托人签字投标人公章日期注本文件应按规定签署否则投标文件无效大连市机电设备招标有限责任公司项目编号DLZC201916 10 三服务响应偏离表格式说明1有偏离的条款进行招投标文件本条款的比对说明偏离说明中栏应标明正偏离或负偏离并进行说明 2带有★的服务要求必须在此表中做明确响应并对本条款进行招投标文件的比对说明偏离说明栏应明确正偏离或负偏离或无偏离不明确响应或为负偏离的投标无效 3本表中填写的服务要求参照招标文件的服务要求填写投标的服务响应与投标人实际提供的服务相一致存在虚假行为的投标人应依法承担有关法律责任 4与招标文件服务要求没有偏离的条款可以不用填写 5本文件应按规定签署否则投标文件无效投标人代表签字四商务条款偏离表注1有偏离的条款进行招投标文件本条款的比对说明偏离说明栏应明确正偏离或负偏离并进行说明 2带有★的商务要求必须在此表中做明确响应并对本条款进行招投标文件的比对说明偏离说明栏应明确正偏离或负偏离或无偏离不明确响应或为负偏离的投标无效 3本文件应按规定签署否则投标文件无效投标人代表签字五无重大违法记录声明代理机构名称我单位在参加政府采购项目项目名称项目编号前3年内在经营活动中没有重大违法记录特此声明注重大违法记录是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业吊销许可证或者执照较大数额罚款等行政处罚依据辽宁省行政处罚听证程序暂行规定辽宁省内的行政机关或组织对法人和其他组织作出的10000元以上罚款属于较大数额罚款中央或其他省市的较大数额罚款数额按照有关规定执行供应商名称加盖公章法定代表人或其授权代表人签字或盖章日期注本文件应按规定签署否则投标文件无效六资格证明文件一营业执照副本复印件复印件须加盖公章二法定代表人身份证复印件复印件须加盖公章三法定代表人授权书兹授权委托代理人姓名身份证号为我方委托代理人参加政府项目名称包号项目编号的投标活动并以本公司名义处理一切与此次投标有关的事宜在此次投标过程中本公司将承担该代理人行为的全部法律后果和法律责任本授权书有效期与本公司投标文件中标注的投标有效期相同自签章之日起生效法定代表人签字或盖章被授权人签字投标人公章注1法定代表人和被授权人签字必须是亲笔签名 2法定代表人盖章和投标人公章必须是经公安部门备案的印章 3不得使用其他印章或电子制版签名 4本文件应按规定签署否则投标文件无效七服务方案及服务流程一本项目的特点管理的重点和难点分析二本项目管理的总体设想和服务目标服务方案及服务流程清晰明确三根据有关的法规政策标准和公共服务餐饮管理的特点提出整体设计及策划服务质量达到的标准四如何按照委托的服务内容服务质量标准组织实施管理和服务五其它等八食品安全保障方案及措施九应急预案应急预案须针对单位的特点及实际情况从食堂管理服务的角度全面阐述处理突发事件的原则和方法有预见性的科学编制可能发生的各种突发紧急事件如停水停电等应急预案投标人自行编制十人员配置一项目负责人情况表注1须提供劳动合同身份证自开标之日起前12个月的缴纳社会保险证明及资格证书证明材料 2上述材料必须真实可信采购人将核实投标人项目负责人证明材料真伪如有弄虚作假一旦被发现将按废标处理并报请政府采购管理部门严肃处理追究有关单位和人员的责任二岗位人员基本情况表注 1须附相关人员的身份证上岗证或培训证等资格证书 2以上人员在项目进行中未经采购人批准不可变动如必须变动时需将代替人员的资历报采购人审批同意后方可变动 3上述材料必须真实可信采购人将核实投标人岗位人员证明材料真伪如有弄虚作假一旦被发现将按废标处理并报请政府采购管理部门严肃处理追究有关单位和人员的责任 4本表可延长十一投入的食材来源供应商情况表注中标后须从所报供应商采购食材及开具发票供货时如果食材供应商提供的食材有质量和安全等问题采购人有权更换食材供应商十二业绩 2016年1月1日至今投标人具有的类似项目业绩一览表投标人注1将中标通知书和合同复印件附在投标文件中原件携带至开标现场备查 2本项目类似项目业绩是指与本项目类似的行政事业单位学校医院食堂服务业绩 3上述材料必须真实可信采购人将核实投标人所投业绩真伪如有弄虚作假一旦被发现将按废标处理并报请政府采购管理部门严肃处理追究有关单位和人员的责任十三评分中涉及的其他文件和资料十四其他 1投标保证金保函银行开具日期致本保函作为投标人名称以下简称投标人对采购代理机构招标编号的投标邀请提供货物名称的投标保函出具保函银行名称无条件地不可撤消地具结保证本行其继承人和受让人一旦收到贵方提出的就下述任何一种事实的书面通知立即无追索地向贵方支付金额为人民币金额数保证金在开标之日后到投标有效期满前投标人撤回投标或在收到中标通知后5天内投标人未能与采购人签订合同或在签订合同后5天内投标人未能提交可接受的履约保证金本保函自开标之日起个日历日内有效并在贵方和投标人同意延长的有效期内保持有效延长的有效期只需通知本行即可贵方有权提前终止或解除本保函出具保函银行名称出具保函银行公章签字人姓名和职务签字人签名出具保函银行地址出具保函银行电话出具保函银行传真注1本保函需由一家在中华人民共和国境内注册和营业的银行出具 2本保函仅需一份原件与开标一览表一同密封单独提交 2 履约保证金保函本保函是我行银行全称为以下简称卖方根据贵处组织的项目项目编号投标结果将与以下简称买方签订的经济合同及执行合同提供的担保保证金额为元大写人民币当我行在收到贵处说明卖方违约的书面通知后在20天内按通知要求金额无条件地支付给买方本保函的有效期为自开出之日起至全部货物验收合格之日止银行全称卖方全称盖章公章开具人签字被授权人签字职　务职　务电　话电　话传　真传　真日　期日　期 3中小企业声明函本公司郑重声明根据政府采购促进中小企业发展暂行办法财库2011181号的规定本公司为请填写中型小型微型企业即本公司同时满足以下条件 1根据工业和信息化部国家统计局国家发展和改革委员会财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知工信部联企业2011300号规定的划分标准本公司为请填写中型小型微型企业 2本公司参加单位的项目采购活动提供本企业制造的货物由本企业承担工程提供服务或者提供其他请填写中型小型微型企业制造的货物本条所称货物不包括使用大型企业注册商标的货物本公司对上述声明的真实性负责如有虚假将依法承担相应责任企业名称盖章日期 4小型和微型企业产品报价说明表小型和微型企业产品报价说明 1本表仅为小微企业产品非联合体投标人填报 2本表用于对小型和微型企业产品报价给予一定比例扣除详见投标人须知27条促进中小企业发展 3填入本表的小型和微型企业须提供中小企业声明函 4未填报本表或未提供中小企业声明函的评标时不对小型和微型企业产品报价给予一定比例扣除投标人名称投标人公章投标人法定代表人或负责人或其授权代表签字日期年月日 5残疾人福利性单位声明函本单位郑重声明根据财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知财库2017141号的规定本单位为符合条件的残疾人福利性单位且本单位参加单位的项目采购活动提供本单位制造的货物由本单位承担工程服务或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物本单位对上述声明的真实性负责如有虚假将依法承担相应责任单位名称盖章日期注1成交供应商为残疾人福利性单位且评审中享受了残疾人福利性单位相关政府采购支持政策的其残疾人福利性单位声明函将在中标公告中公告接受社会监督 2供应商提供的残疾人福利性单位声明函与事实不符的依照政府采购法第七十七条第一款的规定处以采购金额千分之五以上千分之十以下的罚款列入不良记录名单在一至三年内禁止参加政府采购活动有违法所得的并处没收违法所得情节严重的由工商行政管理机关吊销营业执照构成犯罪的依法追究刑事责任 6残疾人福利性单位报价说明表格式如有残疾人福利性单位产品报价说明表说明1本表仅为非联合体供应商填报 2本表用于对残疾人福利性单位产品报价给予一定比例扣除详见供应商须知 3填入本表的残疾人福利性单位须提供残疾人福利性单位声明函 4未填报本表或未提供残疾人福利性单位声明函的评标时不对残疾人福利性单位产品报价给予一定比例扣除供应商名称供应商公章供应商代表签字 7提供由省级以上监狱管理局戒毒管理局含新疆生产建设兵团出具的属于监狱企业的证明文件未提供由省级以上监狱管理局戒毒管理局含新疆生产建设兵团出具的属于监狱企业的证明文件的评标时不对监狱企业产品报价给予一定比例扣除 8监狱企业报价说明表格式如有监狱产品报价说明表说明1本表仅为非联合体供应商填报 2本表用于对监狱企业产品报价给予一定比例扣除详见供应商须知 3填入本表的监狱企业须提供由省级以上监狱管理局戒毒管理局含新疆生产建设兵团出具的属于监狱企业的证明文件 4未填报本表或未提供由省级以上监狱管理局戒毒管理局含新疆生产建设兵团出具的属于监狱企业的证明文件的评标时不对监狱企业产品报价给予一定比例扣除供应商名称供应商公章供应商代表签字附件1 开标一览表项目名称大连市营商环境建设局食堂服务采购项目项目编号DLZC201916 年月日投标人名称投标人法定代表人或被授权人签字投标人公章注1投标人必须将开标一览表单独密封并在信封上标明开标一览表字样然后在递交投标文件时单独递交 2单独密封的开标一览表为投标文件的组成部分未提供或未按要求提供单独密封的开标一览表为无效投标 3开标时投标文件中如开标一览表内容与投标文件内容不一致时以开标一览表内容为准附件2 资格性审查表注1货物和服务招标项目的资格审查由采购人或代理机构进行至少两人其他政府采购项目由评委会或谈判小组进行审查 2审查情况或结论合格打√不合格打×不合格原因请在备注栏内注明 3资格性审查表是资格性评审的依据不得对资格性审查表以外的内容进行资格审查 4代理机构应提供的供应商投标保证金缴纳证明按如下几种情况提供证明材料 1以支票或汇票形式递交的可出具所在银行盖章的银行到账证明复印件加盖代理机构公章或出具通过所在银行电子银行系统打印的到账证明加盖代理机构公章 2以银行电汇形式递交的可出具所在银行盖章的客户回单复印件加盖代理机构公章或出具所在银行网站打印出的电子转账凭证加盖代理机构公章 3以保函形式递交的可出具保函加盖代理机构公章附件3 符合性审查表注1合格项打√不合格项打×不合格原因请在备注栏内注明 2符合性审查表是符合性评审的依据符合性审查表未列明的不得作为符合性评审中认定投标报价文件无效的依据属于法律法规规定的投标文件无效的情形除外附件4 评标方法评标方法本项目采用综合评分法进行评标 1根据投标人的综合得分计算出投标人的评标总得分由高到低排出顺序评标总得分最高的投标人推荐为中标候选人如果投标人评标总得分相同报价低的投标人排序在前得分且投标报价相同的按技术指标优劣顺序排列以上均相同的抽签决定 2投标人投标产品是中小企业制造的其产品报价给予一定比例的扣除其中小型企业给予6的扣除微型企业给予8的扣除用扣除后的价格参与投标报价计算 3投标人投标产品是监狱企业制造的其产品报价给予一定比例的扣除其产品报价给予8的扣除用扣除后的价格参与投标报价计算监狱企业同时属于小型微型企业的其享受的价格扣除比例取小微企业扣除率和监狱企业扣除率中的较大值 4投标人投标产品是残疾人福利性单位制造的其产品报价给予8的扣除用扣除后的价格参与投标报价计算残疾人福利性单位同时属于小型微型企业的其享受的价格扣除比例取小微企业扣除率和残疾人福利性单位扣除率中的较大值 5参与价格评分中的投标报价为扣除上述政策后的投标报价基本评分标准注1保留小数点后两位按四舍五入原则 2综合得分最高的投标人将被推荐为中标候选人 3如果投标人综合得分相同按下列顺序确定中标候选人 1投标价低的 2技术部分得分高的 3以上均相同的抽签决定 4投标人在投标时须提供与以上评分因素相关的材料如果发现有弄虚作假的将取消其投标资格 5保密要求从开标时起到中标公告发布时止有关投标文件的审查澄清评估和比较以及有关授予合同的意向的一切情况都不得透露给投标人或与上述评审工作无关的人员序号内容 1 项目名称大连市营商环境建设局食堂服务采购项目项目编号DLZC201916 2 采购人名称大连市营商环境建设局 3 资金来源财政性资金采购预算252万元投标报价超出采购预算的按无效投标处理 4 投标保证金额5万元人民币投标保证金采用下列形式之一 ①电汇 ②支票 ③银行保函见附件格式银行保函应自投标截止期至投标有效期截止日后30天止的期限内有效注1支票及电汇形式的投标保证金必须是供应商开立账户开具及汇出 2支票电汇银行保函形式的投标保证金应在2019年6月10日1600前缴纳至采购代理机构电汇以到账时间为准其他形式的保证金以递交时间为准 3支票递交地点大连市机电设备招标有限责任公司财务室302室 4保函递交地点大连市机电设备招标有限责任公司403室 5递交电汇形式保证金相关信息如下户名大连市机电设备招标有限责任公司开户行中国银行大连沙河口支行帐号2869 6273 8627 6开标现场不接受任何形式的投标保证金 7若在规定日期前没有收到任何形式的保证金则视为自动放弃此次投标 5 投标有效期开标之日起90个日历日 6 投标文件编制要求数量及封装要求1投标文件应有章节目录每页都有页码标注2投标文件应采用胶装31套正本5套副本正副本需封装在同一密封袋内 7 投标文件递交时间开标当日在2019年6月13日900至930时北京时间到大连市公共行政服务中心5楼受理区14当面递交 8 投标截止时间2019年6月13日930时北京时间开标日期及时间2019年6月13日930时北京时间开标地点大连市公共行政服务中心5楼第六开标室地址大连市甘井子区东北北路101号大连市公共行政服务中心 9 评标方法综合评分法 10 1★服务期限合同签订之日起一年在资金预算落实服务内容和服务价格不变双方自愿的前提下可顺延一年最多不超过两年合同每年一签合同签订后应在大连市政府采购网上进行合同备案 2★进场时间合同签订后3个日历日内与上一任服务商交接完毕并进场 3★服务地点采购人指定地点 4★付款方式合同签署且开始服务后采购人按季分期支付合同价款每季末支付该季度的合同价款每季合同价款为总合同价款的四分之一 11 项目负责人面试项目负责人需要携带本人身份证参加面试面试时间不超过5分钟中标单位投标文件中的项目负责人在合同执行期间不得更换如有特殊情况必须调整须提交书面申请并征得采购人同意后方可调整 12 报价要求固定总价包括但不限于食堂服务期内食堂管理企业所有成本税费企业利润招标代理费不可预见费及招标文件规定的应由投标人支付的完本项目的所有费用采购人不再额外支付其他费用食材名称规格质量要求及包装标准每批食材应提供以下材料肉类必须保证供应为屠宰厂当日屠宰的肉类肉身必须盖有卫生检疫章肉品须色泽鲜亮纹理清晰肉质细腻指向明确无任何异味无寄生虫按压无水迹供应商须出具国家或地方政府监督所检疫章的动物检疫证明肉类检验合格证明蔬菜类须为无公害蔬菜等级以上大小基本统一不过熟或欠熟无黄叶无虫无杂质菜面干净48小时内采摘应具备蔬菜溯源条件供应商须出具营业执照禽蛋须为无公害禽蛋新鲜大小均匀无破损无药物残留供应商须出具加盖地方政府监督所检疫章的动物检疫证明豆制品米线面条等半成品食材须为非转基金食品保证食材干净不含非食用化学物质按国家食品行业统一标准加工码放整齐可以直接进行再加工供应商须出具营业执照和生产许可证如供应商非生产厂家则需额外提供食品流通许可证牛奶须为密封包装色泽乳白色或微黄色无异味无凝块无沉淀脂肪蛋白质非脂乳固体微生物等理化指标符合食品安全国家标准供应商须出具营业执照和生产许可证如供应商非生产厂家则需额外提供食品流通许可证水果当季水果为主无虫无杂质果面干净不使用化肥农药催熟剂大小基本统一不过熟或欠熟应具备水果溯源条件供应商须出具营业执照大米须达国家134586特二级标准水分含量在12o以下无掺杂无沙石无霉变无碎米色泽均一包装袋上印有大米品名等级数量出厂名厂家地址及其电话供应商须出具有效的营业执照和生产许可证如供应商非生产厂家则需额外提供食品流通许可证面粉高筋面粉达GB8607国家标准质量等级一级低筋面粉达QJHMF01标准质量等级一级色泽正常干爽无异味无结块无霉变包装袋上有注册商标及QS标注有检验合格证生产日期和保质期供应商须出具生产许可证如供应商非生产厂家则需额外提供食品流通许可证大豆油按国家食用调和油质量标准GB1535质量等级一级非转基因材料采用压榨工艺制作定型包装供应商须出具生产许可证如供应商非生产厂家则需额外提供食品流通许可证水产品要求新鲜体表光滑完整无浑浊粘液肉质干燥紧密无变色无异味无药物残留供应商须出具生产许可证国家或地方政府监督所出具的检验检疫合格证明如供应商非生产厂家则需额外提供食品流通许可证调味料外包装无污染无泄漏无变质发霉现象封口平整包装袋上有注册商标及QS标注有检验合格证生产日期和保质期供应商须出具生产许可证如供应商非生产厂家则需额外提供食品流通许可证冻品外包装完整无破损无不封口现象有生产日期符合国家标准冻品在解冻后发现质量问题需退货供应商须出具生产许可证如供应商非生产厂家则需额外提供食品流通许可证设备名称易损配件设备名称易损配件蒸饭车门胶条洗地龙头水龙头截止阀连接螺杆加热管水管炉灶风机控制盘摇摆龙头不锈钢水槽冷热水水龙头点火开关沥水器点火棒下水管燃气阀保温售饭台不锈钢加热管烟道热弯玻璃罩炉门指示灯炉膛油水分离器污水排脏风阀水泵豆腐机加热管浮球过滤网运水烟罩无动力风扇线路更换控制箱控制面板砂轮喷头开水器滤芯切菜机传送带输送带加热管刀片去皮机毛刷辊冰箱门回弹小轴承门铰链不锈钢把手平台雪柜门回弹铁板烧加热管门铰链控制开关防水开关冷库门锁数字显示板冷凝器清洗加氟利昂氟利昂添加煤气软管水管电源线线缆护套灯泡灯管等其他易损小件序号费用名称月度费用元年度费用元备注 1 餐饮食堂服务合计序号项目费用计提标准月度预算年度预算备注 1 人工成本表1234 2 食堂用品明细表5 3 管理费 4 小计 5 税金合计序号费用项目计提标准月度预算年度预算备注 1 人员工资 2 社会保险 3 人员福利 4 服装费 5 餐补 6 通勤费 7 通讯费 8 法定节假日加班费 9 合计序号岗位人数工资人月月度预算年度预算备注 1 2 3 4 5 6 合计类别内容最低缴纳基数实际缴险基数计提比率缴险人数月缴费金额年缴费金额社会统筹保险养老保险医疗失业工伤生育补充工伤采暖费公积金合计年法定节假日天数平均日在岗人数平均日工资 3倍日工资月度预算年度预算序号项目单位数量单价元总价元使用年限月摊销额年摊销额 1 清洁剂 2 清洁物料 3 清洁工具 4 碗 5 筷 6 餐盘 7 8 合计序号招标文件的服务要求投标文件的服务响应偏离说明 1 2 3 4 5 6 序号招标文件的商务条款投标文件的商务条款偏离说明 1 2 3 4 5 6 姓名性别照片年龄职务职称学历办公电话住宅电话移动电话参加工作时间从事项目负责人年限从业经历从业时间工作单位职务备注培训情况培训时间资质证书有效时间备注项目负责人管理类似食堂项目情况服务单位项目名称项目名称服务效果证明人及电话序号姓名年龄岗位资格证书从事食堂管理年限承担过的项目序号食材名称供应商名称供应商规模供应商情况简介 1 肉类 2 蔬菜类 3 禽蛋 4 豆制品米线面条等半成品食材 5 牛奶 6 水果 7 大米 8 面粉 9 大豆油 10 水产品 11 调味料 12 冻品序号项目名称采购人采购时间数量金额单位联系人电话序号货物名称型号规格制造厂名称数量单位数量单价小型企业微型企业合计合计 1 2 3 设计费总计序号项目名称型号规格制造厂名称数量单位数量单价残疾人福利性单位合计 1 2 3 总计序号项目名称型号规格制造厂名称数量单位数量单价监狱企业合计 1 2 3 总计项目名称投标报价人民币万元服务期限大连市营商环境建设局食堂服务采购项目投标报价大写序号审查内容投标人 1 营业执照符合要求情况 2 投标保证金缴纳符合要求情况根据代理机构提供的证明材料核实 3 信用记录符合要求情况 4 重大违法记录查询情况 5 供应商无重大违法记录声明情况审查结论审查人员采购人代表签字采购代理机构签字备注有不符合项的需在此处详细写明理由年月日序号审查内容投标人 1 投标有效期满足招标文件要求 2 投标文件完整性符合招标文件实质性要求 3 投标文件签署情况符合招标文件实质性要求 4 按照招标文件规定报价没有漏项 5 对★岗位设置条款做出实质性响应未发生重大偏离 6 对★食材供应商条款做出实质性响应未发生重大偏离 7 对★服务期限条款做出实质性响应未发生重大偏离 8 对★进场时间条款做出实质性响应未发生重大偏离 9 对★服务地点条款做出实质性响应未发生重大偏离 10 对★付款方式条款做出实质性响应未发生重大偏离 11 未发现投标人涂改证明材料或者提供虚假材料 12 未发现其他不符合法律法规和招标文件规定的实质性要求审查结论备注有不符合项的需在此处详细写明理由评委签字分项评分因素满分分值说明价格投标报价 10 投标人报价得分＝评标基准价投标报价×10 注1评标基准价为满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价 2投标人报价为开标一览表中投标总价技术服务方案及服务流程 20 1优秀食堂项目特点重点难点分析准确服务方案及服务流程清晰明确管理办法和措施切实可行得1620分 2良好食堂项目特点重点难点分析比较准确服务方案及服务流程比较清晰明确管理办法和措施比较可行得1115分 3一般食堂项目特点重点难点分析不够准确服务方案及服务流程不够清晰明确管理办法和措施可操作性差一般得510分人员配置 15 1优秀人员岗位设置结构科学合理人员素质数量年龄及经验优于招标文件的标准和条件要求的得1215分 2良好人员岗位设置结构良好人员素质数量年龄及经验基本符合招标文件的标准和条件要求的得811分 3一般人员岗位设置结构一般人员素质数量年龄及经验不符合招标文件的标准和条件要求的得47分食品安全保障方案及措施 10 1优秀食品安全保障方案及措施详细周密可靠对食品安全性有有力保障得810分 2良好食品安全保障方案及措施良好对食品安全性有保障得57分 3一般食品安全保障方案及措施一般得24分应急预案 10 1优秀投标人对可能发生的紧急情况详细列明并有风险分析预案编制科学合理可操作性强得810分 2良好预案编制比较科学合理可操作性较强得57分 3一般预案编制基本合理可操作性较差得24分项目负责人面试 10 根据评标委员会提出的问题进行回答 1优秀项目负责人回答内容准确针对性强能够充分考虑到采购人的实际情况得810分 2良好项目负责人回答内容良好得57分 3一般项目负责人回答内容一般得24分 4项目负责人未参加面试得0分投入的食材来源供应商情况 10 1优秀食材供应商均为各大商超及生产厂家进货渠道正规可靠可保障食品的质量和安全得810分 2良好食材供应商质量和安全性良好得57分 3一般食材供应商可靠性一般得24分商务业绩 15 投标人每提供一个2016年1月1日至今的类似项目的业绩得3分以中标通知书和合同为准满分15分 77

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