深圳市气象局职工食堂食材配送及加工服务

【项目投标文件模版】

【需求书1】

说明：采购明细需登录后，点击详情方可

公告内容

一、采购单位：深圳市气象局

二、预算金额：每月据实结算（参照第八条第2项）

三、项目类型：服务类

四、采购方式：内部采购

五、评标方法：最低价法

六、响应方式：投标人在2019年08月29（周四）18：00前,将投标文件（只接受PDF文件格式，将所有资料合并为一个PDF文档。可用WPS软件制作）通过我局网站提交，逾期响应的视为放弃投标，报价超过预算金额为无效报价。

七、评标人资格要求：

（1）投标人必须先行注册为市政府采购中心的供应商，具有独立法人资格；

（2）投标人具有有效的《食品经营许可证》；

（3）本项目（不）允许联合体投标；本项目不允许进口产品投标；

（4）近三年内无行贿犯罪记录，由供应商营业执照住所地的检察院机关出具《行贿犯罪档案查询告知函》。告知函自出具之日起二个月内有效，有效期到期日应在本项目的公告日之后。（上传扫描件，原件备查）；

八、项目概况：

1、为保证深圳市气象局（深圳市国家气候观象台、深圳市气象服务中心）（以下统称“深圳市气象局”）职工食堂餐饮物资的食品质量、卫生和安全，选择有相应资质及实力的公司承担深圳市气象局职工食堂食材配送及加工服务项目，解决气象值班职工就餐问题。采购方无偿提供水、电及相应的厨房设备给予中标方使用并由中标方负责管理。

2、中标方负责食品原料的采购及加工，所提供的食材、原料等必须符合国家食品卫生安全要求。除发生不可预见的需要外，在每周七天内提供工作餐（早餐、午餐、晚餐）服务，如发生不可预见的情况，具体可调整。参照基准，出品标准与就餐时间如下：（早餐4元/人/日，午餐22元/人/日，晚餐22元/人/日）

早餐：10个以上的早点品种，蔬菜、粗粮供应，炒粉炒面、汤粉汤面增加肉类和鸡蛋比例，每周安排两次皮蛋瘦肉粥和菜干骨头粥。供餐时间：08:00—09:00；午餐：按季节性调整肉类和增加海产品（如虾、红杉鱼、仓鱼、带鱼、黄骨鱼等）供应，主食增加面食类，半荤增加肉类比例，增加水果品种等。大荤：4选2，荤素比例8:2，125g/份；小荤：4选2，荤素比例4:6，125g/份；青菜：2选1，至少一款绿叶蔬菜，150g/份；水果：1份（时令水果）；米饭或面食：1份，可添加，例汤：1份 可添加；供餐时间：12:00—13:00；晚餐：特色套餐菜：其中大荤：2份，小荤：1份，青菜：1份，（荤素比例与中餐相同），米饭1份，炖盅汤1份，水果1份。供餐时间：18:00—19:00。

3、中标方需配备与就餐人数相适应的从业服务人员，并取得有效健康合格证明。准时开餐，做到饭热菜香。

4、中标方根据我局实际要求及预定的标准向我方来宾提供公务餐饮服务，并聘请一名高级厨师主理。

5、除每日提供工作餐以外，中标方还将应我局要求为我方提供自助餐及其他特殊活动的餐饮服务，费用另行结算。

6、地点：深圳市福田区竹子林园博园东门气象路1号。

九、联系人及联系方式：

联系人：陈欢欢、电话：0755-82511585

地址：深圳市福田区园博园东门气象路1号

深圳市气象

2018年8月26日