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北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目招标公告

  • 广东
  • 状态:公告
所在地区广东招标类型公告
请点击下载下载发布时间2019-09-25
公开招标:北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目招标公告
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广东华伦招标有限公司受北京科技大学顺德研究生院的委托,对北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目进行公开招标,欢迎符合资格条件的投标人投标。

一、项目编号:0809-1944SDG33802/01

二、项目名称:北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目

三、项目内容及需求:

内容

每年承包经营费

(最低投标限价)(元/年)

承包经营期限

饭堂承包管理服务

52726.67

三年,具体以签订合同为准

注:投标报价不得低于对应的每年承包经营费(最低投标限价),否则视为无效投标。详见《招标文件》。

四、投标人资格:

1.投标人在中华人民共和国境内注册,且具备独立承担民事责任能力的法人或其它组织;

2.投标人必须具有有效的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》;

3.投标人未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单。(以代理机构于投标截止日当天在“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)查询结果为准,如相关失信记录已失效,投标人需提供相关证明资料);

4.本项目不接受联合体投标。

五、符合资格的投标人应当在2019年9月25日至2019年10月8日期间(上午08:30至11:30,下午14:00至17:00,法定节假日除外,不少于5个工作日)到广东华伦招标有限公司(详细地址:广东省佛山市顺德区大良沿江北路121号龙威大厦20楼 CD区)购买招标文件,招标文件每套售价300元(人民币),售后不退。

六、投标截止时间:2019年10月21日9时30分。

七、提交投标文件地点:佛山市顺德区大良德民路行政服务中心西座一楼开标室。(请留意开标当天一楼大堂屏幕显示的开标室安排。)。

八、开标时间:2019年10月21日9时30分。

九、开标地点:佛山市顺德区大良德民路行政服务中心西座一楼开标室。

十、本公告期限(5个工作日)自2019年9月25日至2019年10月8日止。

十一、请潜在投标人随时关注以下招标信息公告网址,以免错漏重要信息:

佛山市公共资源交易网(http://www.fsggzy.cn)

顺德区公共资源交易网(http://www.shunde.gov.cn/ggzy/)

华伦招标网(http://www.gdhualun.com.cn)

十二、联系事项

(一)项目联系人(代理机构):傅先生、吴先生;联系电话:0757-22332903

项目联系人(招标人):刘小姐; 联系电话:0757-29995621

(二)招标代理机构:广东华伦招标有限公司

地址:广东省佛山市顺德区大良沿江北路121号龙威大厦20楼 CD区

联系人:傅先生、吴先生;联系电话:0757-22332903

财务联系人:程小姐;联系电话:0757-22332902

购买文件联系人:陈小姐;联系电话:0757-22332900

传真:0757-22332901;邮编:528300

(三)招标人:北京科技大学顺德研究生院

地址:佛山市顺德区致慧路2号

联系人:刘小姐; 联系电话:0757-29995621

传真:/; 邮编:528300

附件:

1、招标文件(报名及购买招标文件具体事项详见招标文件)

发布人:广东华伦招标有限公司

发布时间:2019年9月25日

注:(1)如招标文件与招标公告内容有差异,均以华伦招标网的招标公告网页内容为准。

(2)报名及购买招标文件具体事项,如下:

1)办公时间为:工作日08:30至11:30,14:00至17:00内。

2)购买招标文件方式:本项目不接受现金方式购买,仅限银行汇款方式购买。投标人必须以与其投标投标人名称相一致的对公账户进行汇款,汇款或转账凭证上请注明的信息:0809-1944SDG33802/01。

购买标书账户(非保证金交纳账号)信息:

收款人:广东华伦招标有限公司顺德分公司

开户银行:广东顺德农村商业银行股份有限公司大良支行

账号:801101000540794240

注:如需邮寄,须另交人民币60元作为特快专递费用。款到指定账户后,招标代理机构即向投标人发出招标文件。通过邮寄方式发出的所有资料以邮递部门送达的时间为准,招标人及招标代理机构对邮件送达延误、损坏、丢失、毁灭等情形不负任何责任。

3)报名:报名需提供的资料(复印件加盖公章):1、购买标书的汇款凭证;2、《营业执照》、经营许可证;

注:上述报名材料仅为降低无效投标的提醒作用,不作为报名的必备条件(汇款凭证除外)。

如采用邮寄方式的,请将以上报名需提供的资料作为邮件附件,以项目名称作为邮件主题发送至以下邮箱:gdhlsd@126.com。

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佛山市顺德区招标项目 招 标 文 件 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 招标 人北京科技大学顺德研究生院 招标代理机构广东华伦招标有限公司 联系人傅先生吴先生 联系电话075722332903 传真号码075722332901 Emailgdhlsd126com 2019年9月1 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 温馨提示 一 如无另行说明投标文件递交时间为递交截止时间投标截止时间之前30分钟内 二 为避免因迟到而失去投标资格请适当提前到达 三 投标人请注意区分投标保证金及中标服务费收款帐号的区别务必将投标保证金 按招标文件第三部分 投标人须知的要求存入指定的保证金专用账户中标服务费存 入招标代理机构要求指定的服务费收费账户切勿将款项转错账户以免影响保证金退还的 速度 四 投标保证金必须于招标文件规定时间前到达收款方指定账户开户行及账号见投标人须知 前附表由于转账当天不一定能够到账为避免因投标保证金未到账而导致投标被拒绝 建议提前办理 五 投标文件应按顺序编制页码 六 请仔细检查投标文件是否已按招标文件要求盖章签名签署日期 七 请正确填写开标一览表 八 多子包标段项目请仔细检查子包号子包标段号与子包标段名称必须对应 九 如投标报价产品属于许可证管理范围内的须提交相应的许可证复印件 十 为了提高效率节约社会交易成本与时间本招标代理机构希望购买了招标文件而决定不参 加本次投标的投标人在投标文件递交截止时间的3日前按投标邀请函中的联系方式 以书面形式告知招标代理机构对您的支持与配合谨此致谢 十一 投标人如需对项目提出询问或质疑应按在法定时间内以传真或扫描件形式的邮件或投递原 件方式告知代理机构 十二 由于递交投标文件地点所处位置路段繁忙及停车紧张递交投标文件时务请提早到达 注本提示内容非招标文件的组成部分仅为善意提醒如有不一致以招标文件为准2 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 目 录 第一部分 投标邀请函3 第二部分 服务需求5 项目技术要求5 一饭堂基本情况及需求5 二饭堂服务要求5 三管理标准7 四食品质量要求8 五监督要求12 六餐标及供应要求14 七年经营服务费及报价要求15 附学校厨房全部设备厨具清单原有部分16 八履约保证金20 九其他约定20 项目商务要求21 第三部分 投标人须知23 投标人须知前附表23 一概念释义25 二招标文件的说明26 三投标文件的说明27 四投标文件的递交30 五开标及评审程序31 六评审方法及标准35 七确定结果及后续39 第四部分 合同书范本42 第五部分 投标文件格式63 第一章 自查表66 第二章 资格证明文件69 第三章 商务部分83 第四章 技术部分90 第五章 价格部分93 其他格式953 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 第一部分 投标邀请函 广东华伦招标有限公司受北京科技大学顺德研究生院的委托对北京科技大学顺德研究生 院饭堂承包管理服务项目进行公开招标欢迎符合资格条件的投标人投标 一项目编号08091944SDG3380201 二项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 三项目内容及需求 内容 每年承包经营费 最低投标限价元年 承包经营期限 饭堂承包管理服务 5272667 三年具体以签订合同为准 注投标报价不得低于对应的每年承包经营费最低投标限价否则视为无效投标详见招 标文件 四投标人资格 1投标人在中华人民共和国境内注册且具备独立承担民事责任能力的法人或其它组织 2投标人必须具有有效的食品经营许可证或餐饮服务许可证 3投标人未被列入信用中国网站wwwcreditchinagovcn记录失信被执行人或重 大税收违法案件当事人名单以代理机构于投标截止日当天在信用中国网站 wwwcreditchinagovcn查询结果为准如相关失信记录已失效投标人需提供相关证明 资料 4本项目不接受联合体投标 五符合资格的投标人应当在2019年9月25日至2019年10月8日期间上午0830至1130 下午1400至1700法定节假日除外不少于5个工作日到广东华伦招标有限公司详细 地址广东省佛山市顺德区大良沿江北路121号龙威大厦20楼 CD区购买招标文件招标文 件每套售价300元人民币售后不退 六投标截止时间2019年10月21日9时30分 七提交投标文件地点佛山市顺德区大良德民路行政服务中心西座一楼开标室请留意开 标当天一楼大堂屏幕显示的开标室安排 八开标时间2019年10月21日9时30分 九开标地点佛山市顺德区大良德民路行政服务中心西座一楼开标室 十本公告期限5个工作日自2019年9月25日至2019年10月8日止 十一请潜在投标人随时关注以下招标信息公告网址以免错漏重要信息 佛山市公共资源交易网httpwwwfsggzycn 顺德区公共资源交易网httpwwwshundegovcnggzy 华伦招标网httpwwwgdhualuncomcn4 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 十二联系事项 一项目联系人代理机构傅先生吴先生联系电话075722332903 项目联系人招标人刘小姐 联系电话075729995621 二招标代理机构广东华伦招标有限公司 地址广东省佛山市顺德区大良沿江北路121号龙威大厦20楼CD区 联系人傅先生吴先生联系电话075722332903 财务联系人程小姐联系电话075722332902 购买文件联系人陈小姐联系电话075722332900 传真075722332901邮编528300 三招标人北京科技大学顺德研究生院 地址佛山市顺德区致慧路2号 联系人刘小姐联系电话075729995621 传真邮编528300 附件 1招标文件报名及购买招标文件具体事项详见招标文件 发布人广东华伦招标有限公司 发布时间2019年9月25日 注1如招标文件与招标公告内容有差异均以华伦招标网的招标公告网页内容为准 2报名及购买招标文件具体事项如下 1办公时间为工作日0830至11301400至1700内 2购买招标文件方式本项目不接受现金方式购买仅限银行汇款方式购买投标人必须以与其投标 投标人名称相一致的对公账户进行汇款汇款或转账凭证上请注明的信息08091944SDG3380201 购买标书账户非保证金交纳账号信息 收款人广东华伦招标有限公司顺德分公司 开户银行广东顺德农村商业银行股份有限公司大良支行 账号801101000540794240 注如需邮寄须另交人民币60元作为特快专递费用款到指定账户后招标代理机构即向投标人发 出招标文件通过邮寄方式发出的所有资料以邮递部门送达的时间为准招标人及招标代理机构对邮件送达 延误损坏丢失毁灭等情形不负任何责任 3报名报名需提供的资料复印件加盖公章1购买标书的汇款凭证2营业执照经营 许可证 注上述报名材料仅为降低无效投标的提醒作用不作为报名的必备条件汇款凭证除外 如采用邮寄方式的请将以上报名需提供的资料作为邮件附件以项目名称作为邮件主题发送至以下邮 箱gdhlsd126com5 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 第二部分 服务需求 项目技术要求 一饭堂基本情况及需求 1经营范围包括厨房餐厅两部分其中厨房面积约260平方米餐厅面积约900平 方米学校提供饭堂的经营场地基本设备设施等由中标人负责饭堂的经营自负盈亏自 行承担经营风险中标人须缴纳承包经营费给学校并接受学校的监督管理 2设备设施厨房餐厅已有装修及设备设施包括厨具餐座椅空调餐具等物资 厨房通天然气具体清单见附件 3服务需求满足院内教职员工同学培训人员入驻单位人员的早中晚餐满足日 常生活物资购买需求满足休闲文化生活需求提升餐饮服务的舒适度2019年9月长住人员 约150人每月培训人员约200人第二年增加学生120人左右本项目提供的数据为预测数 据就餐人数根据实际情况确定 二饭堂服务要求 1承租经营范围按学校需求经营早餐午餐及晚餐 2总体要求 1饭堂运营管理由中标人负责不得转租转包或分租分包 2严禁私抬物价谋取暴利经营物价不得高于市场价 3根据顺电教2012126号文件要求中标人必须与学校签订食品卫生安全责任书 并在合同签订一个月内自行购买相应规模的学生饭堂保险 4中标人必须做好农业残留测试食品留样进货索证等常规安全手续并做好存档资 料工作 ①中标人每天需对购买蔬菜进行抽样检验检验合格后才能进行烹饪 ②中标人每天购买的肉类必须具有安全合格的动物检疫证明 ③每天的蔬菜检验结果和肉类检疫证需做好记录供招标人检查存档 ④食物每餐要取样并存放冷柜48小时以上备检 5中标人对经营区域的治安保卫安全防火防盗等工作负责保证经营区域内所有 设施设备及不动产的安全 6中标人必须制定符合国家中华人民共和国食品安全法的学校食品卫生管理条例 及岗位职责并交学校备案严禁出售发霉变质伪劣过期商品的无牌无证物品以及剩 菜剩汤等如有发现学校有权销毁并上报行业主管部门处理 7中标人必须与学校签订安全生产责任书与本项目重要岗位负责人签订安全6 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 责任书 8中标人所经营的食品必须符合中华人民共和国食品卫生法的规定确保食品卫 生安全如在承租期内发生食品中毒等重大责任事故损害就餐师生身体健康严重影响校方 正常运作的中标人必须依法承担由此造成的一切责任和经济损失 9为了平稳顺利过渡中标人在同等条件下须优先接收饭堂原有员工自愿离职员工 除外承租期内员工安全责任由中标人负责如用电用水用气等不注意安全引起严重的 生产事故或发生意外死亡事故中标人必须依法承担全部责任和必要的经济补偿与招标人 无关合同期满后由中标人负责饭堂员工的安置 10投标人承诺指派至少一名食品安全管理员为本项目服务投标时需提供该人员有效 期内的培训合格证明和相关在职证明如在公司的参保证明的复印件如投标时不能提供 须在签订合同后五个工作日内确定相关食品安全管理员并将该人员有效期内的培训合格证明 和相关在职证明交给招标人存档备案在项目服务期间中标人如需要更换食品安全管理员 必须提前一个星期以书面形式包括相关证书向招标人申请经招标人同意后才能更换否 则招标人有权单方面无条件终止合同 11中标人对聘用的员工必须严格管理对员工的行为负全责如员工在学校违反学校 规定触犯国家法律等由中标人承担全部责任若影响学校声誉学校有权无条件终止合同 收回承租权并没收履约保证金 12中标人要定期对员工进行安全卫生要求及操作规程的培训培训资料交学校存档 13中标人必须参加上级举办的各类食品卫生安全消防安全的培训学校活动 14中标人必须保证配备足够的工作人员并统一着装 15中标人必须依法办理本项目经营所需的相关证照包括食品经营许可证员工健康 证等确保证照齐全合法经营中标人需在合同签订后2个月内自行办理经营所需的所有 证照 16中标人必须在签订合同后5个工作日内将主要岗位人员包括饭堂经理或者主管 厨师营养师安全管理员及仓库保管员的个人证件身份证复印件及个人档案等按当地 劳动管理部门的要求报学校核对备案并保持上述人员相对固定需要调整时应提前五个工 作日告知学校 17中标人的员工必须身体健康并持有防疫部门核发的从业健康证外地员工还需持有 暂住证中标人必须将全部员工的个人证件及身份证复印件个人档案等按当地劳动局管理 部门的要求交校方存档不得违法雇佣员工 18中标人员工必须按规定体检所持健康证必须在有效期内并将上述有关资料交校 方存档由此产生的一切费用由中标人承担7 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 19做好员工每天的缺勤登记工作 20经营区域及周边的环境卫生由中标人负责 21中标人的一切费用独立核算经营饭堂所产生的所有水电费由中标人承担 22中标人与其员工发生劳资纠纷的由中标人负责若影响学校声誉学校有权无条 件终止合同收回承租权并没收履约保证金 23饭堂现有厨房设备设施经登记后交给中标人合同期满中标人必须如数完好移交 给学校如设备设施丢失或无故损坏由中标人照价赔偿 24承租期内经营区域内的一切设备设施由中标人负责管理包括设施设备的增设 更换和保养等中标人必须加强厨卫用具等设备设施的日常管理按要求做好各类物品日常维 修维护保养及填补工作 25上课期间饭堂禁止营业经营时间要以不影响学校教学秩序为准服从学校安排 严禁超时经营 三管理标准 1饭堂管理制度 1饭堂工作人员必须全心全意为师生服务不断钻研烹调技术提高业务水平根据 学生的生活需要师生不同的口味市场行情的变化尽可能配制出色香味倶全且营养丰 富的饭菜 2必须把好购菜质量关选择优质食材配送公司优先选择教育局库内食材配送公司 所进货物必须接受学校委派人员的监督若发现劣质食品必须退回或销毁必须搞好饭堂内外 卫生遵守卫生法实行卫生五四制 3饭堂必须以勤俭节约为原则管理炉具节省燃油降低损耗节省不必要的开支 爱护厨具若损坏和遗失者照价赔偿 4每月召开一次膳食管理小组会议向学校汇报情况咨询意见进一步完善饭堂管 理工作 5每天对饭堂内部进行消毒师生饮食餐具统一清洗消毒配餐每次售卖结束后必须 使用紫外线消毒清理饭堂下水道确保畅通清理灶台及炊事用品污垢无关食品的杂物一 律清理不得放在饭堂内每周对饭堂及周边进行环境消毒防四害等卫生工作上述工 作要登记存档 6剩菜剩饭由专人回收要及时运走做好记录保证饭堂无异味 7学校办公室老师代表学生代表每月对饭堂卫生安全饭堂质量及营养搭配进 行监督评价打分对中标人评价打分 8中标人必须为学校饭堂的运营建立独立的饭堂管理档案以详细记录日常饭堂管理8 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 中的事项随时接受招标人的检查招标人有权利要求中标人对档案进行细化完善 2食品卫生制度 1仓库工作间条理化米面分仓堆入整齐存放方便一缸一盖缸盖板和炉 具无油渍 2三做到木具木色铁器发亮设备用完要清洗四防防蝇防鼠防 腐防尘五无无油垢无血迹无污水无杂物无菜根垃圾 3保洁做到经常化每天早午晚坚持打扫卫生每周一次全面大检查定人定物 定包干负责收班前将卫生搞好 4执行上级防疫部门规定 ①由原料到成品实行四不不买腐烂变质的原料不验收腐烂变质的原料不用收 腐烂变质的原料不卖腐烂变质的食品 ②食品存放四隔离生与熟隔离食物与半成品隔离半成品与杂物药物隔离食 品与天然水隔离 ③食具四过关一洗二刷三冲四消毒 ④环境卫生四定定人定物定时间定质量分片包干负责 ⑤个人卫生四勤勤洗手剪指甲勤洗澡理发勤洗衣服勤换工作服 四食品质量要求 1所有的食品不得含有转基因 2肉类 1所供食品必须符合国家有关标准保证无异味无霉烂变质 2所供食品必须各项质量技术指标完全符合国家有关质量检测环保标准及产品出厂 标准 3每批鲜猪肉猪骨牛肉等鲜肉必须具有检疫检验证明 4所有食品指标要符合国家强制性标准要求冻食品类产品中标人必须清晰地列出 产品品牌型号包装类型包装方式包装净重量含冰量等相关参数且包装箱上必须贴 有QS标志或食品生产许可证编号 5家禽类产品按照国家标准采购 6对食品的品质要求必须符合国家食品部门的有关标准和下列规格要求包括但 不限于以下种类 序号 品名 质量描述 鲜肉水产类9 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 序号 品名 质量描述 1 五花肉 肥瘦比例为37三线肉肉呈均匀的红色有光泽肉质紧密 富有弹性有坚实感用手指按压凹陷后会立即复原肉的外表及 切面微湿润不粘手脂肪洁白肉汁透明 2 上肉 肉呈均匀的红色有光泽肉质紧密有坚实感肉的外表及切面 微湿润不粘手脂肪洁白无霉点 3 牛肉 肌肉呈均匀的红色有光泽脂肪呈白色或微黄色肌肉外表微干 或风干膜或外表湿润但都不粘手良质牛肉的肌肉结构紧密 有坚实感用手指按压凹陷后会立即复原肌纤维韧性强 4 瘦肉 脂肪含量低于5肉呈均匀的红色有光泽肉质紧密有坚实 感肉的外表及切面微湿润不粘手 冻肉类 1 白条鸡 整鸡表皮光滑新鲜肥嫩有头颈有腿翅无内脏鸡肉的眼球 饱满或平坦皮肤有光泽在品种不同而呈黄浅黄淡红灰白 等色肌肉切面有光泽外表微湿润不粘手解冻指压后的凹陷 恢复慢 2 白条鸭 表皮光滑新鲜肥嫩无内脏鸭的眼球饱满或平坦皮肤有光泽 在品种不同而呈黄浅黄淡红灰白等色肌肉切面有光泽外 表微湿润不粘手解冻指压后的凹陷恢复慢且不能完全恢复 具有鸭的正常气味 3 鸡翅 交货以干净新鲜无异味大小适合规格要求为标准 3蔬菜瓜果 1所有蔬菜瓜果均来自正规合格的供货商 2学校使用速测设备检验蔬菜农药含量如含量超标要求中标人无条件退货或换货 3对食品的品质要求必须符合国家食品部门的有关标准和下列规格要求包括但 不限于以下种类 序号 类别 品名 质量描述 1 叶菜类 菜心 形态正常肉质致密新鲜茎基部削平无腐烂病 虫害机械伤无烧心焦边腐烂等现象 2 叶菜类 白菜 3 叶菜类 通菜10 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 4 叶菜类 大白菜 5 叶菜类 韭菜 6 叶菜类 芥菜 7 叶菜类 西洋菜 8 瓜类 冬瓜 色鲜果实圆整光洁成熟度适中整齐无烂果 异味病虫害和明显机械损伤形态色泽一致瓜条 均匀无疤点无断裂不带泥土无畸形瓜病虫害 瓜烂瓜 9 瓜类 青瓜 10 瓜类 白瓜 11 瓜类 南瓜 12 瓜类 罗卜白 红 13 瓜类 番茄 14 瓜类 茄瓜 15 瓜类 丝瓜 16 芽苗类 大豆牙菜 芽苗细嫩不带豆壳杂质新鲜不浸水 17 豆类 豆角 形态完整成熟度适中无病虫害斑食豆仁类籽粒 饱满较均匀无发芽不带泥土杂质 18 辛辣类 生姜 19 辛辣类 蒜头 20 辛辣类 生葱 4粮油及副食品 1不得有腐烂变质油脂酸败虫蛀结块挂丝杂质异物污秽不结混有异物或者 其他感官性状异常或可能对人体健康有害的物质具有固有的色泽和香味无异味或霉味变 等符合国家粮食卫生标准 2食品制造过程中不得使用劣质原料不得添加有毒物质不得超量使用食品添加剂 不得滥用非食品加工用化学添加剂加工食品过程中不得使用劣质原料必须符合食品卫生要 求禁止供应有毒有害腐烂变质超过保质期限酸败霉变混有异物或其他感官性状异 常的食品 3要提供QS认证或食品生产许可证编号第三方检验机构发出的产品检验合格证书 包装食品包装完整标识符合国家相关标准规范且标明货物名称规格生产商产地生产 日期保质期或保存期等11 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 4对食品的品质要求必须符合国家食品部门的有关标准和下列规格要求包括但 不限于以下种类 序号 品名 质量描述 1 大米 1米类执行标准GB135486 GB27152005标准一等米 不含添 加剂 2大米的质量标准除符合标准一等米外要求 ①碎米总量不低于国家标准 ②小碎米总量不低于国家标准 ③不完善粒不低于国家标准 ④黄米粒按国家标准执行 2 食用油 1油类执行标准GB15342003 2油类质量要求必须符合国家有关标准并标明非转基因产 品 3 淀粉制品 具有各自品种固有的形态和色泽不酸不粘不发霉无变质 无异味无杂质口尝无砂质 4 面粉 1面粉等级为中筋面粉即普通面粉 2要新鲜色泽呈现乳白或微黄色手感细腻均匀有自然浓 郁的麦香味手抓后自然流出松开手后不成团用它制成的成 品如馒头有麦香味香甜入口不粘牙符合国家食品卫生标准 5 酱油 颜色比较红亮有光泽透明摇晃后产生的泡沫细腻保持 持久挂碗现象好有发黏的感觉 6 食醋 具有正常食醋的色泽气味和滋味不涩无其他不良气味与异 味无浮物不浑浊无沉淀无异物无醋鳗醋虱 7 酱类食品 具有正常酿造酱的色泽气味和滋味不涩无其他不良气味 不得有酸苦焦糊及其它异味异物 8 生粉 色泽呈白色或微黄色不发暗无杂质的颜色呈细粉末状不 含杂质手指捻捏时无粗粒感无虫子和结块置于手中紧捏后 放开不成团具有面粉的正常气味无其他异味 9 食盐 结晶整齐一致坚硬光滑呈透明或半透明不结块无反卤吸 潮现象无杂质沾取少许尝试具有纯正的咸味12 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 10 鸡蛋 蛋壳清洁完整色泽鲜明无破损裂纹无霉斑灯光透视时 整个蛋呈桔黄色至橙红色蛋黄不见或略见阴影没有霉味酸 味臭味等不良气味打开后蛋黄凸起完整有韧性蛋白澄 清透明稀稠分明无异味 11 皮蛋 外表泥状包料完整无霉斑包料除掉后蛋壳亦完整无损灯光 透照蛋内容物凝固不动打开观察整个蛋凝固不粘壳清洁 而有弹性呈半透明的棕黄色闻起来有芳香无辛辣气 12 咸蛋 蛋壳亦完整无损无裂纹或霉斑摇动时有轻度水荡漾感觉灯 光透视蛋黄凝结呈橙黄色且靠近蛋壳蛋清呈白色水样透明 生蛋打开可见蛋清稀薄透明蛋黄呈红色或淡红色浓缩粘度增 强但不硬固煮熟后打开可见蛋清白嫩蛋黄口味有细沙感 富于油脂品尝则有咸蛋固有的香味 13 大豆 大豆皮色呈各种大豆固有的颜色光彩油亮洁净而有光泽颗 粒饱满整齐均匀无虫蛀粒无杂质无霉变 14 花生 果荚呈土黄色或白色果仁呈各不同品种所特有的颜色色泽分 布均匀一致带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满形态完整大小 均匀子叶肥厚而有光泽无杂质具有花生特有的气味香味 无任何异味 15 点心 符合国家食品相关标准要求 5货物包装及质量要求 1中标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求所提供的食品必须是满足招标文 件要求保证所供食品均为正规生产的新鲜检验合格无毒无害无辐射无侵权货品 符合国家有关卫生质量包装和保质标准有使用有效期的货品 2食品有包装的食品的包装必须完整清洁无损无污无皱学校有权拒收包 装不整齐已拆封的食品其中油粮产品每件包装必须按农产品包装和标识管理办法贴标 签并标明产地品种净含量生产单位及地址和采收日期 3学校发现货物出现损坏包括表面损坏或出现水渍串味受潮等导致货物性 质改变的中标人必须无条件退货或更换 五监督要求 1学校办公室对饭堂卫生安全饭堂质量及营养搭配进行监督及评价打分 每月底评定一次以100分为总分学校将根据职能对月评分表中各项指标进行评分取13 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 评审人员分数总和的平均值月评定分数达到80分或以上的为合格80分以下为不合格 若月评定不合格学校将向中标人发出整改限期通知书时中标人应虚心接受意见及时 更正存在问题若出现月评定分数低于60分或连续2次不合格或累计3次不合格的学校有 权无条件终止和解除合同没收履约保证金一切经济和法律责任由中标人承担 北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务月评分表 承租单位 20 年 月 序号 检查内容 分值 得分 1 安全卫生情况40 分 证照齐全食品卫生符合规范 15 厨房饭厅安全及卫生 10 食材采购规范品质好 10 垃圾处理干净 5 2 服务管理情况20分 工作人员的精神状态 4 服务态度 4 穿着统一工作服佩戴胸卡 口罩等 4 紧急事情的处理情况 4 管理记录情况 4 3 设备用具完好及满足 情况15分 厨房设备情况 5 餐具餐台情况 5 电器及装修维护情况 5 4 学生反馈情况25分 学生及老师投诉情况一次核实 投诉扣5分 15 饭堂调查问卷每月将随机收集 10份问卷调查表每份每一项不 满意扣05分 10 合计 评分人员签名 日期 2满意度调查表 学校适时派发饭堂满意度调查表根据调查表收集的意见与中标方协商完善饭堂的经 营管理 学校饭堂满意度调查表 亲爱的同学们为了你们健康成长使学校饭堂更好地为你们服务请认真如实填写下表 1菜饭是否卫生 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 2饭菜是否有营养 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意14 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 3饭菜是否新鲜 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 4冬天饭堂饭菜保温情况冬季可选 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 5菜类更新情况 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 6饭菜的味道怎样 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 7饭菜量是否够吃 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 8就餐的环境卫生 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 9服务人员的服务态度 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 10服务人员个人卫生 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 11饭堂饭菜价格 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 12你对学校饭堂有何建议 六餐标及供应要求 1餐标全荤不超过5元份半荤素不超过35元份素菜不超过2元份素面不超 过6元份荤面不超过10元份且不高于市场价由中标人出具清单包含每餐供应品种 品质重量单价等 2供应形式正常是以打菜为主根据需要可提供自助餐形式每餐十个以上的菜式供 选择另有专门的面点师傅保证每餐有北方面食供应开设小炒窗口面食窗口和其他套餐 窗口标出品种价格满足师生的不同需求确保每天提供新鲜肉类蔬菜中标人需根据学校 需求提供夜宵以粥粉面点心为主中标人需根据学校师生实际情况制定菜单每月最 后一天交招标人审查确认招标人有权要求中标人对菜单做修改完善中标人需按确认后的菜 单于下一月供应膳食原则上每天菜单不重复一周更换一次一月为一循环 3供餐时间按学校的要求执行 4消费方式按学校的要求执行15 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 七年经营服务费及报价要求 1年经营服务费满足在校师生早中晚餐餐饮需求每月投入服务人员数量不少于招标 文件约定其中必须有一名面点师傅 2年承包经营费支付中标人须在每年12月内将该年度应支付的年承包经营费通过银行 转账的形式转入学校指定账户 3招标人只提供附件学校厨房全部设备厨具清单原有部分的设施设备承包 期满必须完整归还学校 4承包期内中标人须保证饭堂正常有序进行饭堂所需的其它设施设备中标人负责投 入并确保所投入的设施设备符合卫生要求满足饭堂运营要求承包期满后新增的不能移 动的设备归学校可移动的设备归中标人所有 5承包期中标人对所有设施设备进行维护和保养若出现问题由中标人负责并保证 在本合同终止时招标人提供的设施设备以可运行状态归还招标人造成损坏的中标人应负责 维修费用由中标人承担中标人对各种可能出现的故障和危险应及时消除以避免一切可能 发生的安全隐患16 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 附学校厨房全部设备厨具清单原有部分 序号 资产名称 规格 数量 单位 1 消毒柜 2 台 2 厨房电梯 1 部 3 厨房设备 10 千瓦 1 批 4 发电机 1 台 5 饭堂台 8 人台 10 张 6 饭枱 8 人台 10 张 7 学生饭枱 8 人台 10 张 8 开水器 1 台 9 开水器 1 台 10 开水器 1 个 11 开水器 1 个 12 饭枱 10 人台 28 张 13 餐台 10 人台 55 张 14 电视机 2 台 15 电视机 2 台 16 洗碗槽 6 套 17 杰力电子秤 100KG 1 台 18 杰力电子秤 300KG 1 台 19 保温汤池车 4 盒 20 台 20 六门冰柜 星星 1 台 21 双门消毒柜 洁之宝 3 台 22 双通消毒柜 洁之宝 2 台 23 RTP1380消毒柜 洁之宝 1 台 24 切肉机 百成 1 台 25 冰柜 6 门 1 台17 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 26 8080 煲粥机 400L 1 台 27 洗米机 60cm 2 台 28 双头 1 米炒锅 双头1米 3 台 29 单头煲汤炉 80cm 1 台 30 加网储物架定做 6 层 2 个 31 留样柜 单门 1 32 单星洗手池 5050 5050 2 个 33 汤桶架 15 个 34 干手器 2 台 35 酒精喷雾器 2 台 36 四层储物架 2 台 37 大壁扇 13 台 38 单星 1 米洗水池 1 米 6 台 39 单层砍骨台订做 单层 1 台 40 三层操作台订做 三层 1 台 41 四门雪柜 1 个 42 砧板架 2 个 43 单星水池 608080 608080 1 台 44 双门消毒柜 索奇 1 个 45 保温传菜车订做 1 台 46 工作拼台 2 张 47 双门蒸柜 48盒 3 台 48 三层餐车 15 台 49 不锈钢手推车 3 台 50 长柄汤壳 16CM60 5 个 51 小汤壳 307 20 个 52 冲孔无磁方盘 604048 50 个 53 12 米大锅铲 19分 5 个 54 15 厘炒壳 8 两 5 个18 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 55 15 厘炒壳 10两 30 个 56 2 号菜刀 十八子 20 把 57 骨刀 九江弯刀 5 把 58 12 分砧板 12分 2 块 59 8 分砧板 8 分 10 块 60 30CM全柄菜壳 30CM 5 只 61 12 寸宽边油滤 12寸 5 只 62 505008 汤桶 505008 15 只 63 58030025 水沟不锈钢盖 24 块 64 饭壳 6 两 30 只 65 七喜面盆 60CM 6 只 66 七喜面盆 70CM 5 只 67 10铝盘 50 个 68 不锈钢点心夹 30 个 69 不锈钢蒸饭盘 40 个 70 特粗炸离 32CM 20 个 71 铲头 19分 10 个 72 无磁方盘 6040 40 个 73 宽边油格 12寸 2 个 74 特粗木棍 12米 30 条 75 圆餐桌 25 厘米夹板贴防火板面封pvc直 边直角+如图铁架子喷涂黑色 4 张 76 餐椅 1椅板常规防火板 A模多层实 木弯曲木 板面压耐磨防水防火装饰 板2椅架结构凳架 76 张 77 方桌 台面 120060025 夹板贴防火板面 封 PVC直 边直角台架 400700 斜面钢板盘黑色喷涂 8 张 78 方桌 台面 120060025 夹板贴防火板面 封 PVC直 边直角台架 400700 斜面钢板盘黑色喷涂 14 张19 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 79 方桌 台面 60060025 夹板贴防火板面 封 PVC 直 边直角台架 400400 斜面钢板盘黑色喷涂 3 张 80 单卡 12005501050实木框架+优质 PU 皮+4 个 橡木木脚 16 套 81 长条卡 座 实木框架+优质 PU 皮+4 个橡木木脚 107 米 82 配餐间安装紫外线消毒 灯 支架线路消毒管 9 套 83 洗碗间洗碗盘 304 不锈钢10001000800 6 套 84 预进间洗手盘 不锈钢盘自动感应龙头 1 套 85 挂式空 调 美的 5 匹 11 台20 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 八履约保证金 1人民币3万元中标人必须同签订生效之日起五日内通过银行转账的形式转入学校指 定账户否则中标人将被视作自动放弃中标资格 2当学校出现由于饭堂经营引发的师生安全事故学校有权先动用履约保证金救治师生 再由相关部门裁定其责任及中标人应付的金额中标人在事件完结后3个工作日内补足相应履 约保证金 3履约保证金将在承租期满中标人结清所有费用包括承租期间所有债务产生的水 电费用等并经学校验收合格后15个工作日内一次性无息退还如承租期内中标人自行停 止合同或违反合同有关规定被学校终止合同的履约保证金将全部归学校所有 4中标人将项目转让给他人或者在投标文件中未说明且未经招标人同意违反招标文 件规定将项目分包给他人的将没收其履约保证金 九其他约定 中标人在合同期内凡有下列情形之一学校有权无条件终止合同及没收履约保证金 并由中标人承担全部损失及违约责任 1发生较大责任安全事故的 2被有关部门吊销食品经营许可证或营业执照的 3食品药品监管部门日常监督检查中发现存在采购加工食品安全法禁止生产经营 的食品和食品原料使用非食用物质及滥用食品添加剂等违法违规经营问题 4存在转包分包或挂靠经营行为的 5出现降低供餐质量标准随意变更供餐食谱擅自更换履约人等其他违反法律法规 或合同条款行为的 6满足招标文件所规定的取消资格的内容违反招标文件的规定或承诺的 7违反其他法律法规以及有关管理要求的行为21 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 项目商务要求 序 号 商务条款 要求 1 投标报价 1每年承包经营费最低投标限价为5272667元年投标报价 不得低于对应的每年承包经营费最低投标限价否则视为无效投 标 2投标报价若超过最低投标限价3倍以上含3倍投标人需在 投标文件中提供书面的成本分析成本分析内容包括但不限于产品 的采购成本拟投入本项目的人员数量及其工作时间项目人员的工 资支出项目实施过程中可能涉及的费用等如未按要求提供的评 标委员会有权将其作为无效投标处理 2 承包经营费 的支付方式 中标人须在每年12月内将该年度的承包经营费通过银行转账的形式转 入学校指定账户 3 履约保证金 的支付方式 人民币3万元中标人必须同签订生效之日起五日内通过银行转账 的形式转入学校指定账户 4 承租期 三年具体以签订合同为准 5 设备投入及 维护 1招标人只提供附件的设施设备承包期满必须完整归还学校 2承包期内中标人须保证饭堂正常有序进行饭堂所需的其它设施 设备中标人负责投入并确保所投入的设施设备符合卫生要求满 足饭堂运营要求承包期满后新增的不能移动的设备归学校可 移动的设备归中标人所有 3承包期中标人对所有设施设备进行维护和保养若出现问题由中 标人负责并保证在本合同终止时招标人提供的设施设备以可运行 状态归还招标人造成损坏的中标人应负责维修费用由中标人 承担中标人对各种可能出现的故障和危险应及时消除以避免一 切可能发生的安全隐患 6 人员管理 1根据首年150人用餐需求中标人必须承诺为学校饭堂的正常运营 配置不少于7人第二三年配置不少于9人具体以实际用餐需求 为准其中包括厨师面点师傅厨工饭堂服务人员等 2中标人必须在签订合同后5个工作日内按照投标文件的人员配置承 诺进行配置每逾期1个工作日招标人有权扣除其履约保证金1000元22 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 序 号 商务条款 要求 人天若逾期10个工作日则招标人有权无条件终止合同并没收其 履约保证金 3中标人须按其投标文件中承诺提供的项目组人员必须按要求投入到 本项目中中标人如因工作安排或其它原因需要更换项目组人员时 应提前10天向招标人书面提出书面申请未经招标人同意不得更换 人员 4招标人有权以书面形式要求中标人更换不符合要求的人员即使是 招标人要求或同意更换的人员其代替人员的资质仍应得到招标人的 认可且其资历和经验均不低于被更换人员由此而产生的费用由中 标人承担 5如中标人未经招标人书面同意擅自更换项目组人员且不符合服务 需求的招标人有权扣除中标人违约金2000元人次发生本条上述 情况累计达10次后招标人有权终止合同由此引致的经济损失中 标人须全额赔偿招标人保留追究中标人相关责任的权利 6中标人对其雇员的人身安全负全部责任 7 工作交接 中标人必须在7个工作日内做好相关交接工作做好学校的开餐 准备工作保证在学校开课时正常供餐具体实施时间按合同约定时 间为准23 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 第三部分 投标人须知 投标人须知前附表 条款号 条款名称 编列内容 37 投标保证金 1投标保证金的金额人民币3000元 2投标保证金提交方式须通过银行汇款或转账形式提交投标保 证金不接受现金银行汇票银行保函或其它票证 3投标保证金到账送达截止时间同投标截止时间 4投标保证金汇出账户必须为投标人的对公账户 5投标保证金银行账户信息 户名广东华伦招标有限公司顺德分公司 开户银行中国农业银行股份有限公司广东省佛山市顺德分行 帐号44463001040046847 注此账号不是中标服务费汇入账户请注意区别 6汇款或转账凭证上请注明的信息简称北科大顺德研究生院 饭堂 7应另付一份投标保证金退付书放在唱标信封中切勿填错 信息或不提交以免影响保证金退还的速度 38 投标有效期 投标有效期投标截止时间起90天中标人的投标有效期延续合 同生效之日止 39 投标文件的数量和签 署 投标文件数量 1套正本4套副本 投标文件副本可为签字盖章后的投标文件正本的复印件每套投 标文件须清楚地标明正本副本若副本与正本不符 以正本为准 41 投标文件的密封与递 交 1投标文件密封包类别至少包含以下2 类独立密封包 1投标文件密封包 2唱标信封密封包 2投标文件密封包包含内容投标文件正本副本正本与副本 可分开密封也可全部密封在一包内 3唱标信封密封包包含内容 1开标一览表原件一份加盖公章投标文件格式如有 2保证金退付书原件一份加盖公章 3电子文档一份24 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 条款号 条款名称 编列内容 注唱标信封须单独密封 4电子文档要求电子文件要求光盘或U盘介质内有整套 投标文件资料电子资料实物样品除外可编辑文档格式如 WORDEXCEL等报价清单用Excel制作不允许采用类似 PDF等不可编辑的电子文件格式不留密码无病毒不压缩 52 评标委员会的组成 评标委员会成员共5 人 其中评标专家4 人招标人代表1人 53 评审流程与相关事项 评标委员会推荐中标候选人的数量1名 71 中标资格的确定 中标人数量1 名 74 中标服务费 招标代理费 本次招标向中标人收取的中标服务费为人民币壹万伍仟元整 注投标邀请函投标人须知前附表与投标人须知正文服务需求合同书 范本互为补充互为说明若有不一致的优先顺序如下投标邀请函投标人须知前 附表投标人须知正文服务需求合同书范本25 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 投标人须知正文 一概念释义 11 招标适用法律 中华人民共和国招标投标法行政单位国有资产管理暂行办法及政府招标其它相关 法规 12 释义 1 招标人是指北京科技大学顺德研究生院负责项目的整体规划技术方案可行性设计论 证与实施作为合同招标方用户的主体承担质疑回复履行合同义务验收与评价等义 务 2 监管部门是指同级监管部门 3 招标代理机构是指广东华伦招标有限公司是整个招标活动的组织者依法负责编制和 发布招标文件对招标文件拥有最终的解释权 4 以上以下内以内是指包括本数有特别说明除外 5 不足是指不包括本数有特别说明除外 6 合格的投标人 1 除本文另有规定的凡是有能力提供本项目相关货物和服务符合并承认和履行本招标文 件中的各项规定者为合格的投标人 2 符合招标文件规定的投标人资格要求及其他特殊条件要求 3 符合中华人民共和国招标投标法的有关规定和其他相关的法律法规规章条例及 招标文件中的规定 4 按招标公告或投标邀请函的要求报名及获取本项目招标文件 说明投标人按规定获取了本招标文件并非意味着满足了合格有效投标人的基本条件 一切均以评标委员会评定确认的结果为准 7 中标人是指经法定程序确定并授予合同的投标人 8 实质性响应是指符合招标文件的所有要求条款条件和规定且没有不利于项目实施 质量效果和服务保障的重大偏离招标文件中标注★号的条款如有为不可负偏离 劣于的重要要求在投标响应时须完全响应若其中一项出现负偏离时将作无效投标 处理 9 重大偏离是指影响到招标文件规定的范围质量和性能或限制了招标人的权利和投标人 义务的规定而调整纠正这些偏离将直接影响到其它投标人的公平竞争地位 10 日期天数时间未有特别说明时均为公历日天及北京时间26 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 11 计息期项目周期内均不计息有特别说明除外 13 同义词语 以下词语应按相同定义进行理解 1 招标文件与招标文件 2 招标阶段的招标人招标人招标单位招标单位用户及合同签 订阶段的甲方买方发包人建设单位 3 招标阶段的投标人及合同签订阶段的乙方卖方承包人承包单位 4 招标阶段的中标人及合同签订阶段的乙方卖方承包人承包单位 二招标文件的说明 21 招标文件的构成 1 招标文件由下列文件组成①投标邀请函或招标公告②招标项目内容③投标人须 知④合同书范本⑤投标文件格式⑥在招标过程中由招标人或招标代理机构发出的修 正和补充文件答复文件等 2 投标人应认真阅读并充分理解招标文件的全部内容包括所有的补充修改内容重要事 项格式条款和技术规范参数及要求等投标人没有按照招标文件要求提交全部资 料或者投标没有对招标文件在各方面都做出实质性响应是投标人的风险有可能导致其 投标被拒绝或被认定为无效投标或被确定为投标无效 3 招标文件采用电子文档和纸质盖章文件形式制作两种介质不一致时以纸质盖章文件为 准 4 招标文件的招标技术要求内容与法律法规有冲突的解释处理顺序为①以官方强制性要 求或行业标准规范为准②以本招标文件约定的技术要求为准 22 招标文件的澄清 1 任何要求对招标文件进行澄清的投标人均应以书面形式在投标截止时间15日以前通知 招标代理机构招标代理机构将组织招标人对投标人所要求澄清的内容均以书面形式予以 答复 2 投标人在规定的时间内未对招标文件澄清或提出疑问的招标代理机构将视其为无异议 对招标文件中描述有歧义或前后不一致的地方评标委员会有权进行评判但对同一条款 的评判应适用于每个投标人 3 投标人在收到招标代理机构答复后应于24小时内在澄清答疑答复文件盖章页 加盖单位公章并将该文件传真或邮件发给招标代理机构以确认答复逾期未能确认答复 的视为已收到和确认该澄清答疑答复文件27 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 23 招标文件的修改 1 在投标截止时间15天以前无论出于何种原因招标代理机构可主动地或在解答投标人 提出的疑问时对招标文件进行修改 2 修改后的内容是招标文件的组成部分将以书面形式通知所有购买招标文件的潜在投标 人并对潜在投标人具有约束力投标人在收到通知后应于24小时内在修改文件盖 章页加盖单位公章并将该文件传真或邮件发给招标代理机构以确认答复逾期没有确认 答复的将视为已收到和确认该修改文件 3 为使投标人准备投标时有充分时间对招标文件的修改部分进行研究分析招标人或招标代 理机构可以视招标具体情况适当推迟投标截止时间和开标时间并将变更时间书面通知所 有招标文件收受人 24 其他情形 1 本项目不举行答疑会不组织踏勘现场投标人踏勘现场的费用责任及风险均自行承担 2 招标代理机构在招标文件的澄清或修改期间对投标人联系信息均以报名时填报的信息为 依据 三投标文件的说明 31 投标的语言 1 投标人提交的投标文件以及投标人与招标代理机构就有关投标的所有来往函电均应使用 中文投标人提交的支持文件或印刷的资料可以用另一种语言但相应内容应附有中文翻 译本在解释投标文件的修改内容时以中文翻译本为准对中文翻译有异议的以权威机 构的译本为准 32 投标文件的构成应符合法律法规及招标文件的要求 33 投标文件编制要求 1 投标文件应按第五部分 投标文件格式的要求以A4版面编制图纸可以用A3版面编 制折叠成A4尺寸进行编写并逐页编排不间断的连续页码 2 投标文件自制部分必须打印每份内页须按序加注页码如有必要可以增加附页作为 投标文件的组成部分 3 投标文件所使用的公章必须与投标人名称一致不能以其它业务章或附属机构章代替 4 投标人对招标文件中多个包组进行投标的其投标文件的编制应按每个包组的要 求分别装订和封装 5 投标人应当对投标文件进行装订装订应牢固可靠对未经装订或因装订不牢固的投标文 件可能发生的文件散落或缺损由此产生的后果由投标人承担28 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 6 任何行间插字涂改和增删必须由投标人法定代表人或全权代表在旁边签字或加盖投标 人公章后方为有效 7 投标人应完整真实准确的填写招标文件中规定的所有内容 8 投标人必须对投标文件所提供的全部资料的真实性承担法律责任并无条件接受招标代理 机构及政府招标监督管理部门等对其中任何资料进行核实的要求投标人必须对投标文件 所提供的全部资料的真实性承担法律责任投标人应保证提交的资料合法真实且准确有 效如发现自身资料被盗用或复制应遵循法律途径解决追究侵权者责任 9 如果因为投标人投标文件填报的内容不详或没有提供招标文件中所要求的全部资料及数 据由此造成的后果其责任由投标人承担 10 凡招标人在招标文件中提出的品牌均为参考品牌该参考品牌后面含有或相当于字 样如没有视为已包含投标人在投标文件中应明确所选用主要材料设备的品牌及 其他相关信息并且应当符合招标文件的要求 11 本招标文件所要求提供的证明材料文件如无特别说明应为复印件或扫描件或打印件 34 投标报价要求 1 投标人所提供的服务均应以人民币报价招标文件另有要求的除外若同时以人民币及 外币报价的以人民币报价为准 2 投标人应按照第二部分招标项目内容规定的内容责任范围以及合同条款进行报价 并按开标一览表和投标明细报价表如有确定的格式报出总价和分项价格投 标总价中不得包含招标文件要求以外的内容否则在评标时不予核减投标总价中也不 得缺漏招标文件所要求的内容否则其投标时视为已将缺漏内容包含在投标总价中 35 备选方案 只允许投标人有一个投标方案否则将被视为无效投标招标文件允许有备选方案的除 外 36 投标保证金 一投标保证金交纳方式 1 投标人应按招标文件规定的金额和期限交纳投标保证金投标保证金作为投标文件的组成 部分 2 本项目投标保证金的金额见投标人须知前附表 3 投标保证金提交形式或方式详见投标人须知前附表 4 以下为采用银行汇款或转账形式的注意事项 1 投标人汇出账户名称即银行到账名称必须与投标投标人的对公账户名称一致 2 投标人应在投标保证金到账截止时间详见投标人须知前附表前以收款方银行账29 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 户到账时间为准将投标保证金按规定金额一次性转入或汇入到指定的投标保证金银行 账户详见投标人须知前附表否则投标无效 3 投标保证金银行账户信息详见投标人须知前附表 4 银行到账时间指即以银行出具的电子回单的到账时间到账证明以招标代理机构从银行 系统中打印的投标保证金进账记录单为准 5 为确保投标保证金的顺利退回投标人应在提交投标文件时应提交一份投标保证金退 付书格式及内容详见招标文件第五部分投标文件格式放在唱标信封中招标代理机 构在法律规定的时间内按投标保证金退付书上的信息退回保证金切勿填错信息或不 提交以免影响保证金退还的速度 5 以下为采用担保函形式的注意事项 1 具体办理方式详见政府招标信用担保函办理指南 2 采用专业担保机构详见政府招标信用担保函办理指南出具的担保函方式提交投标 保证金的保证期间时间即担保函有效期不得少于本项目投标有效期诉讼管辖地 法院为招标人住地所在区人民法院 3 担保函原件送达截止时间详见投标人须知前附表 6 投标人未按要求交纳投标保证金的为无效投标其投标文件将被拒绝接收已接收的投标 文件在宣布投标保证金无效时投标文件将原封退还 7 凡没有按照本须知规定随附有效的投标保证金的投标应按本须知有关规定视为非响应性 投标予以作为无效投标处理 二投标保证金退还方式 1 中标人的投标保证金将在其与招标人签定合同并经见证后五个工作日内予以全额无息退 还 2 未中标的投标投标人的投标保证金在中标通知书发出后五个工作日内予以全额无息退还 3 如有质疑或投诉将在质疑和投诉处理完毕后全额无息退还 4 中标人的投标保证金的退还必须同时满足以下要求 1 中标人按投标人须知的规定签订合同并按合同书范本向招标代理机构提供合同 2 中标人按投标人须知的规定支付了足额的中标服务费 三不予退还投标保证金的情形 下列任何一种情况发生时投标保证金不予退还或被没收 1 投标人在规定的投标有效期内撤回其投标 2 投标人不接受评标委员会按招标文件的规定对其投标报价的修正 3 投标人在规定期限内无正当理由未能根据投标人须知的规定签订合同30 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 4 投标人有不真实投标或有违法违规行为的 5 政府招标相关法律法规规定的其他情况 37 投标有效期 1 投标有效期详见投标人须知前附表 2 投标人的投标文件应在投标有效期内保持有效投标有效期不足的将被视为实质性不响应 招标文件要求 3 投标有效期内投标文件的一切内容和补充承诺均为持续有效且不予改变 4 特殊情况下在原投标有效期截止之前招标人可要求投标人同意延长其投标有效期这 种要求和答复均应以书面形式提供投标人可拒绝或同意招标人的这种要求接受延长投 标有效期的投标人将不会被要求和允许修正其投标而只会被要求相应的延长其投标保证 金的有效期在这种情况下本须知有关投标保证金的退还和没收的规定将在延长了的有 效期内继续有效 5 投标有效期比规定时间短的将被视为非响应性投标而予以拒绝 38 投标文件的数量和签署盖章 1 投标人应编制投标文件资料投标文件数量详见投标人须知前附表 2 投标文件的正本需打印或用不褪色墨水书写招标文件提供的投标文件格式中规定要求签 字盖章的地方均须由投标人的相应人员签名或签章加盖投标人公章不得使用其他代 章授权代表须出具书面授权证明其投标人授权书应附在投标文件中 3 若副本存在缺漏页无签字或盖章页不作为无效投标条件 4 投标文件中的任何重要的插字涂改和增删必须由法定代表人或经其正式授权的代表在 旁边签章或签字才有效 39 投标人应当提交的资格资信证明文件 1 详见第五部分投标文件格式的第二章资格证明文件部分及符合投标人资格 要求的文件 四投标文件的递交 41 投标文件的密封标记和递交 1 投标人须按招标文件投标邀请函及招标公告规定的时间地点递交投标文件逾期送 达或者未送达指定地点的投标文件为无效投标文件招标代理机构将拒收若时间地点 已按法定程序变更则以变更后的时间地点为准 2 投标人须以密封包装形式当面现场递交拒绝接受邮寄电报或电话传真形式递交的投标 文件31 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 3 投标人应将投标文件密封包装投标文件密封包包含内容唱标信封密封包包含内容详见 投标人须知前附表文件密封完毕并在外包装上清晰标明正本副本字样 信封或外包装上应当注明招标项目名称招标项目编号和在投标截止时间之前不得 启封的字样封口处应加盖投标人公章格式详见第五部分投标文件格式文件包装 袋封面标贴格式 4 如果未按要求密封和标记对因错放或密封不牢靠而造成的提前开封的投标文件将予以拒 绝并退还给投标人招标人或招标代理机构不承担由此造成的投标文件提前开封的责任 5 投标人在递交投标文件时须同时递交电子文档电子文档要求详见投标人须知前附 表 6 投标人所提交的投标文件在评标结束后无论中标与否均不予退还 7 投标人自行承担因参加本次投标而发生的一切费用招标人或招标代理机构对投标人及其 他当事人不承担任何形式的赔偿或补偿 42 投标文件的修改和撤回 1 投标人在投标截止时间前可以对所递交的投标文件进行补充修改或者撤回并书面通 知招标人或招标代理机构补充修改的内容应当按招标文件要求签署盖章并作为投 标文件的组成部分在投标截止时间之后投标人不得对其投标文件做任何修改和补充 2 投标人在递交投标文件后可以撤回其投标但投标人必须在规定的投标截止时间前以书 面形式告知招标代理机构 五开标及评审程序 51 开标会 1 招标代理机构按招标文件约定的时间和地点组织开标开标由招标人或者招标代理机构主 持邀请投标人参加评标委员会成员不得参加开标活动 2 招标代理机构按招标文件约定的时间和地点组织开标投标人须派员出席开标会全过程 否则视为接受开标结果 3 宣布递交投标文件时间截止后招标代理机构将不再接收任何投标文件 4 开标前由递交投标文件顺序的前三名投标人代表全体投标人对全部投标文件的密封情况 进行当众检查经检查未按要求密封的投标文件不予启封并现场退还 5 招标代理机构对经检查密封完好的投标文件进行启封唱标在开标时没有启封和读出的投 标文件包括按照投标人须知投标文件的修改与撤回递交的修改书在评标时将不予考 虑 6 当投标截止时间到达时如投标人不足三家的不得开标投标文件将不予启封并现场退32 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 还 7 招标代理机构将记录唱标内容并当场公布开标记录由唱标人投标人代表和有关人员 共同签字确认投标人对开标有异议的应当在开标现场提出否则视为接受并同意开标 记录投标人未参加开标的视同认可或接受开标结果 8 招标人或招标代理机构不向投标人退还开标拆封后的投标文件 52 评标委员会的组成及工作要求 1 招标代理机构依法组建评标委员会评标委员会的组成见投标人须知前附表其中专 家成员在专家库中随机抽取产生 2 评标中因评标委员会成员缺席回避或者健康等特殊原因导致评标委员会组成不符合法规 规定的招标人或者招标代理机构应当依法补足后继续评标被更换的评标委员会成员所 作出的评标意见无效无法及时补足评标委员会成员的招标人或者招标代理机构应当停 止评标活动封存所有投标文件和开标评标资料依法重新组建评标委员会进行评标 原评标委员会所作出的评标意见无效招标人或者招标代理机构应当将变更重新组建评 标委员会的情况予以记录并随招标文件一并存档 3 评标委员会将本着公平公正科学择优的原则按照招标文件确定的评审程序和评审 方法进行评审不得对招标文件中一些涉及竞争的公平公正性重要内容包括带★ 项进行现场临时修改调整也不得单独与投标人进行联系接触 4 如对招标文件投标文件及相关补充文件的理解存有歧义时评标委员会可对这些文件或 向有关方面进行查证了解质询并通过集体讨论或表决达成一致处理意见任何形式的决 定须以合法公正和有利于项目的安全顺利实施为前提 5 评审过程中涉及和产生的所有程序文件打分表格及评审综合意见授标建议均须由 评标委员会成员签名确认 6 评审结果未公布前投标人均不得主动与评标委员会招标人主办机构联系以探取评审 信息 53 评审流程与相关事项 1 确认评审细则签署通过评审细则评审细则的内容包括评审纪律评审方 法评审程序与评审细则等 2 文件初审初审分为资格性审查和符合性审查 3 资格性审查依据招标文件投标邀请函中投标人资格的规定对投标文件中的资 格证明材料等进行审查以确定投标人是否具备投标资格 4 符合性审查依据招标文件的规定从投标文件的有效性完整性和对招标文件的响应程 度进行审查以确定是否对招标文件的实质性要求作出响应没有出现重大偏离33 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 5 质询与澄清如有评标委员会在评审过程中对投标人的投标文件中含义不明确对 同类问题表述不一致或有明显文字和计算错误的内容评标委员会认为有必要时就投标 文件存在的问题可向投标人进行质询投标人授权代表须按照被通知的时间地点进行应 答其一切答复均应以书面形式澄清补充经授权代表签署后将作为投标文件不可分割的 内容补充文件不得对投标方案中一些重要的涉及竞争性和实质性内容进行修改 6 初审结论初审结论以记名方式独立表决评审过程中对初步认定为初审不合格或无 效投标或不通过者评标委员会可通知投标人授权代表亲自到达现场由当事人对 被列举的事实加以核证和确认对有过半数评委审定为初审不合格或无效投标或 不通过者将不进入下列程序的评审 7 比较与评价评标委员会对通过符合性审查的有效投标人的投标文件进行细化评审和综合 比较对照所公布的量化评分内容进行独立评分评分按四舍五入的原则精确至小数点后 两位评分内容详见评审方法及标准 8 价格评审评标委员会认为投标投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标投标人的 报价有可能影响产品质量或者不能诚信履约的应当要求其在评标现场合理的时间内提 供书面说明必要时提交相关证明材料投标人不能证明其报价合理性的评标委员会应 当将其作为无效投标处理 9 综合汇总及推荐结果 1 将各评标委员会成员的评分进行汇总综合总分从高到低顺序排列以总得分最高者推荐 为第一中标候选人 2 评标委员会推荐中标候选人的数量详见投标人须知前附表 3 评审得分相同时按如下原则处理 如评标总得分排名前2名有多家投标人得分并列相同的 按投标报价由高到低顺序排列得分且投标报价相同的按技术得分从高到低顺序排列 若评标总得分投标报价技术得分都相同则由评委随机抽取确定排序 54 投标文件差异修正准则 1 开标内容与投标文件中对应内容不一致均以开标唱读所列述的内容为准 2 投标报价中文大写金额和小写金额不一致的以中文大写金额为准 3 单价金额小数点或者百分比有明显错位的以开标一览表的总价为准并修改单价 4 总价金额与按单价汇总金额不一致的以单价汇总金额为准 5 投标文件描述内容与原始材料引述内容不一致时以原始材料内容为准 6 如出现明显笔误或其他情况由评标委员会裁定通过方为有效 7 正本和副本之间内容有差异以正本为准 8 同时出现两种以上不一致的按照前款规定的顺序修正修正后的报价经投标人确认后产34 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 生约束力投标人不确认的其投标无效 55 废标条件与处理 本项目或独立分包出现下列条件之一则对应定作废标 1 符合资格条件的投标人或对招标文件实质性条款做出响应的投标人不足三家 2 投标人的报价均超过了招标预算控制范围且招标人不能接受或不符合招标文件要求 3 招标过程出现影响公平公正竞争的违法违规行为 4 因重大变故接财政部门通知本项目招标活动须即中止或取消 符合第13条其中之一废标条件时将择日重新组织招标同时将废标理由和处理决定知 会各相关投标人 56 无效投标行为的认定投标无效情形 投标人存在下列情况之一的投标无效 1 未按照招标文件的规定提交投标保证金的 2 投标文件未按招标文件要求签署盖章的招标文件明示盖公章处未加盖公章的招标文 件明示需签字或签章处未有法定代表人或全权代表签字或签章的招标文件明示需填写日 期处未有填写的或填写日期在招标公告发布之日至投标截止时间之外的 3 不具备招标文件中规定的投标人资格要求的 4 报价低于年承包经营费最低投标限价的投标报价不符合招标文件要求的 5 投标文件含有招标人不能接受的附加条件的 6 投标主体不明确的不符合招标文件中合格投标人的相关规定的货物或服务不符合法定 和约定的合格性标准要求的 7 以假借挂靠他人名义或用串谋勾结等形式参与投标在独立投标人之间构成非法互惠利 益和同盟关系的 8 单位负责人为同一人或者存在控股管理关系的不同投标人同时参与本项目或分包的投 标 9 投标人的主要成员同时出任其它投标人的重要职位包括法定代表人董事成员监事 成员高级经理或有可能影响公平竞争的关键岗位 10 同一家投标人递交两套或以上不同的投标文件正本注分册属同一套文件 11 未能有效通过资格审查或符合性审查对约定必备的合格条件和重要关键内容出现实质性 偏离的 12 提供虚假材料谋取中标的 13 投标有效期不响应招标文件要求的 14 投标文件编制和装订严重不符合招标文件要求的注装订不牢固或活页装订或递交35 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 的投标文件份数与投标人须知前附表要求不符的不属于无效投标行为 15 拒绝对抗评标委员会所作的决定或合理要求的 16 投标方案投标报价表述不清晰或无法确定的 17 符合投标人串通投标的情形所述情况的 18 符合招标文件中载明会导致无效投标的其它规定和要求的 57 投标人串通投标的情形 有下列情形之一的视为投标人串通投标其投标无效 1 不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制 2 不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜 3 不同投标人的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人 4 不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异 5 不同投标人的投标文件相互混装 6 不同投标人的投标保证金从同一单位或者个人的账户转出 58 对投标人全权代表的要求 1 投标人全权代表必须持身份证原件响应评标委员会的临时召唤其现场所签署确认的文件 均代表投标人的决定并作为投标文件的补充内容具有不可撤销更改的法律效力 2 投标人全权代表在现场所签署确认的文件均代表投标人的决定并作为投标文件的补充内 容具有不可撤销更改的同等效力如有以下情形之一的该投标人将被视为自动放弃投标 资格并作无效投标处理 1 投标人全权代表未携带有效身份证明到达评审现场的 2 投标人全权代表未能在规定时间内到达评审现场的 六评审方法及标准 61 评审方法 1 评审方法综合评分法 2 评标委员会将严格按照本招标文件的评审标准与方法在符合有效投标范畴且最大限度地 满足招标文件实质性要求前提下对投标人进行综合评审和独立评分评审因素评分以该 项满分值或分值为上限0分为下限如投标人未能按评审标准中的要求提 供相关证明材料的不能获取相应分值 3 本项目的分值构成36 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 评审部分 分值 技术部分 50分 商务部分 40分 价格部分 10分 4 评审部分得分及评分汇总 评审部分得分 得分计算方式 技术部分得分 各评委评分总和÷评委人数 商务部分得分 各评委评分总和÷评委人数 价格部分得分 按统一公式计算得分 评标总得分 技术部分得分+商务部分得分+价格部分得分 注评委评分时可打至小数后第二位汇总计算时将按四舍五入的原则精确至小数点 后两位如999 62 评审标准 1 技术部分评审标准 评审因素 评分标准 满分 值 1 饭堂经营 方案 根据投标人的饭堂经营及管理方案进行评价 1优经营策略及管理方案科学合理性价比高餐饮种类丰富可行 性高完全满足或优于项目需求的得6分 2良经营策略及管理方案较科学合理性价比较高餐饮种类较丰富 可行性较高基本满足项目需求的得4分 3中经营策略及管理方案科学合理性一般性价比一般餐饮种类一 般可行性一般基本满足项目需求的得2分 4差经营策略及管理方案不科学不合理性价比低餐饮种类少可 行性较差仅部分满足项目需求的得1分 需提供具体餐饮方案品种价格没有相关描述不得分 6 2 食材质量 及安全防 卫生控方 案 根据投标人对食材原料的采购及验收贮存等各环节的质量及安全卫生控制方 案进行评价 1优方案详细采购及验收贮存卫生管理科学合理可行性高完全 满足或优于项目需求的得5分 2良方案较详细采购及验收贮存卫生管理较科学合理可行性较高 基本满足项目需求的得3分 3中方案详细性一般采购及验收贮存卫生管理科学合理性一般可 行性一般基本满足项目需求的得2分 4差方案粗略采购及验收贮存卫生管理不科学不合理可行性较 差仅部分满足项目需求的得1分 没有相关描述不得分 5 3 应急处理 方案 根据投标人针对饭堂承包经营各环节过程可能出现的各种突发事件包括 疑似中毒事件处理就餐人数临时增减情况处理等的应急预案进行评价 1优突发事件的应急处理方案完整科学合理可行性高完全满足或 优于项目需求的得3分 2良突发事件的应急处理方案基本完整较科学合理可行性较高基 本满足项目需求的得2分 3中突发事件的应急处理方案完整性科学合理性可行性一般基本 满足项目需求的得1分 4差突发事件的应急处理方案不完整不科学合理可行性较差仅部 337 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 评审因素 评分标准 满分 值 分满足项目需求的得05分 没有相关描述不得分 4 人员管理 提供项目人员分配人事职责管理制度服务人员综合素质培训及考核方 案等进行评价 1优项目人员分配人事职责管理制度服务人员综合素质培训及考 核方案科学合理得3分 2良项目人员分配人事职责管理制度服务人员综合素质培训及考 核方案较科学合理得2分 3中项目人员分配人事职责管理制度服务人员综合素质培训及考 核方案科学合理性一般得1分 4差项目人员分配人事职责管理制度服务人员综合素质培训及考 核方案科学合理性较差得05分 没有相关描述不得分 3 5 项目负责 人 项目负责人须大专以上文凭具有餐饮业职业经理人证书得3分 且具高级食品安全管理员得3分 注投标人须同时提供①人员相关证书复印件②在投标人单位近三个月 2019年6月至2019年8月的社保参保证明复印件加盖投标人公章不提 供不得分 6 6 技术力量 1有中式烹调师资格证书的一个得2分本项最高得4分 2有面点师资格证书的一个得2分 3有高级食品安全管理员证书的得2分 注1如果一个人同时获得多个级别证书只计算一次按高分值计算 2投标人须同时提供①人员相关证书复印件②在投标人单位近三个月 2019年6月至2019年8月的社保参保证明复印件加盖投标人公章 8 7 供货保障 投标人具备独立的原材料配送基地或原材料配送中心配送中心面积3000㎡ 以上含3000㎡的得8分2000㎡3000㎡含2000㎡得5分2000 ㎡以下不含得2分 注须提供场地彩色照片有效期内的场地租赁合同或产权证明复印件加 盖投标人公章 8 8 投标人具备独立的食品安全检测室并配备至少一台食品安全检测仪得5分 注须提供检测中心食品检测仪的彩色照片及投标人购买食品安全检 测仪的发票复印件并加盖投标人公章否则不得分 5 9 投标人具有自有配送车辆每台得3分无或不提供不得分本项最高6分 注以上配送车辆须提供机动车登记证书复印件加盖公章配送车辆须为 投标人或投标人法人名下或投标人分支机构所有 6 合计 5038 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 2 商务部分评审标准 评审因素 评分标准 满分 值 1 公司资 质与体 系认证 1投标人具有ISO90012015质量管理体系认证3分 2投标人具有ISO220002005食品安全管理体系认证或HACCP认证3分 3投标人具有ISO140012015环境管理体系认证证书2分 4投标人具有OHSAS180012007职业健康安全管理体系认证证书2分 注须提供国家认证认可业务信息统一查询平台httpcxcncacn查 询结果网页截图及证书复印件加盖公章不提供不得分 10 2 经营情 况 根据投标人201620172018年度财务报告情况进行评价连续三年都不亏 损的得5分二年不亏损的得3分一年不亏损的得1分当年未成立视为 当年不亏损 注须提供经会计师事务所出具的审计报告的财务报表关键页封面页 资产负债表利润表现金流量表所有者权益变动表会计师事务所落款盖 章页不提供不得分 5 3 业绩 投标人自2016年以来具有500人以上食堂承包经验业绩每提供1个得2分 最高得10分 注须提供业绩合同复印件加盖公章不提供不得分 10 投标人的经营项目获得省级或以上餐饮服务食品安全量化分级管理A级食堂 每个得4分最高得8分 注须提供合同省级或以上食品药品监督管理局官方网站公示页面截图复 印件加盖投标人公章不提供不得分 8 4 企业信 誉 投标人获得企业信用评AAA级信用企业得3分 注须提供证书复印件加盖公章不提供不得分 3 2016年至今投标人获得省级以上主管部门颁发的守合同重信用企业连续2 年或以上的得4分1年得2分本项最高4分 注提供证书或相关政府部门网站公示页面截图复印件加盖投标人公章 不提供不得分 4 合计 40 注上述证明材料均为复印件或扫描件加盖投标人公章 3 价格部分评审标准价格部分满分值10分 经评标委员会审核满足招标文件要求以评标价格的最高价者定为评标基准价其价格分为满分其 他投标人的价格分统一按下列公式折算递减即 其他投标报价得分=评标价格÷评标基准价×价格部分分值 评标价格评标基准价均精确到两位小数 注上述评审标准中要求提供规定时间段的社保证明材料投标人因所在地区社保查询的不同规定 如只能查询至查询日的上上月不能提供规定社保区间的社保证明的投标人如提供了政府部门的社保 管理相应文件其所提供的社保可以按当地的文件要求相应顺推否则不予认可39 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 七确定结果及后续 71 中标资格的确定 招标人在法定时间内对评审推荐结果进行确认招标代理机构将在评审结束后向招标人 提交评审推荐意见招标人依法确定中标人中标人数量详见投标人须知前附表 72 替补候选人的适用情形 中标人拒绝与招标人签订合同的招标人可以按照评审报告推荐的中标候选人名单排序 确定下一候选人为中标人也可以重新开展招标活动 73 中标通知 1 中标结果将发布在招标文件指定媒体同时招标代理机构将向中标人签发中标通知书 2 中标通知书将作为授予合同资格的唯一合法依据中标通知书发出后招标人不 得违法改变中标结果中标人无正当理由不得放弃中标 3 在未取得合法理由而获批复前中标人擅自放弃中标资格则须承担相应的违约处罚责任 并赔偿招标人由此所造成的一切经济损失 74 中标服务费招标代理费 1 中标人须按收费标准在领取中标通知书前以银行转账方式一次性向招标代理机构缴 纳相应的中标服务费 2 中标服务费由中标人支付若无规定中标服务费应含在投标报价范畴中但不单列投 标人报价时应考虑此项费用中标服务费交纳后即为固定金额中标额或合同价的增 减将不影响中标服务费的增减 3 招标代理机构代理费用的收取标准和方式详见投标人须知前附表 75 合同签订争议与跟踪 1 招标人应当自中标通知书发出之日起30日内按照招标文件和中标人投标文件的规定 与中标人签订书面合同所签订的合同不得对招标文件确定的事项和中标人投标文件作实 质性修改 2 招标文件投标文件相关澄清材料及来往确认文件均作为合同订立和裁定争议的依据 对这些文件个别条款要约的理解存有歧义偏差含糊疏漏等情形时一切以能够实现 项目的功能效果和设计目标为前提均以招标人的理解判断为准 3 签订产权交易合同后7个工作日内招标人应按产权交易相关政策的要求完成后续文件 的公告事宜并将产权交易合同副本报同级监督管理部门备案 4 招标人应当自产权交易合同签订之日起2个工作日内将产权交易合同在指定的媒体上公 告但产权交易合同中涉及国家秘密商业秘密的内容除外 5 在不违背原招标方案要求和各方认可的文件内容前提下合同当事人可对合同范本中个别40 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 非实质性条款共同协商完善补充修正 6 合同生效后一切行为均适用于中华人民共和国合同法履约期间有违约过错的一方 须承担相应的责任 76 质疑与处理 1 投标人认为招标文件招标过程和中标成交结果使自己的权益受到损害的可以在知道 或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内以实名书面形式当面向招标代理机构提交 质疑申诉质疑内容不得含有虚假恶意成份依照谁主张谁举证的原则提出质疑者必 须同时提交相关确凿的证据材料和注明事实的确切来源投标人捏造事实提供虚假材料 或者以非法手段取得证明材料进行投诉的由财政部门列入不良行为记录名单禁止其1 至3年内参加政府招标活动 2 投标人应知其权益受到损害之日是指 1 对可以质疑的招标文件提出质疑的为收到招标文件之日或者招标文件公告期限届满之 日 2 对招标过程提出质疑的为各招标程序环节结束之日 3 对中标或者成交结果提出质疑的为中标或者成交结果公告期限届满之日 3 若对招标文件存有质疑的应在招标文件规定时间内以书面原件形式及时当面向招标 人或招标代理机构提出 4 对中标候选人提出质疑时质疑函及相关质疑内容的举证材料将转递予被质疑者被质疑 者对举证材料须给予书面澄清回复和接受质询其投标文件内容应配合予接受任何形式的 审查核实 5 投标人递交的质疑文件或澄清回复文件均应加盖单位公章和由法定代表人或全权代表签 字并注明日期联系电话和地址 6 通过质疑仍未获得有效解决时可依法定时间和程序向行政主管部门提出投诉主管部门 联系方式如下 1佛山市顺德区教育局 地址大良德民路区行政大楼东裙5楼 联系人及电话黄小姐075722830206 2顺德区发展和改革局 地址大良新城区德民路行政大楼西翼4楼区资管办 联系人及电话陈小姐07572283671041 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG338020142 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 第四部分 合同书范本 注 1本合同格式仅为合同的参考文本合同签订双方可根据项目的具体要求进行修订 2合同标的数量金额服务承诺履约方式等必须与招标文件和中标人的投标文件保持一 致 3在不违反原招标方案要求和各方认可的文件内容前提下合同当事人可对合同范本中个别非 招标文件规定和投标文件承诺的合同条款共同协商完善补充修订43 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 佛山市顺德区招标项目 合 同 书 项目编号 08091944SDG3380201 项目名称 北京科技大学顺德研究生院饭堂承 包管理服务项目 甲方 招标人 乙方 中标人 签订日期 年 月44 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 甲 方 招标人 乙 方 中标人 合同见证方广东华伦招标有限公司 根据北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目的招标结果按照中华人民共和 国招投标法中华人民共和国合同法招标文件的要求经双方协商本着平等互利和 诚实信用的原则一致同意签订本合同如下 一项目名称及编号 1 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 2 项目编号08091944SDG3380201 二饭堂基本情况及需求 1经营范围包括厨房餐厅两部分其中厨房面积约260平方米餐厅面积约900平方 米学校提供饭堂的经营场地基本设备设施等由乙方负责饭堂的经营自负盈亏自行承 担经营风险乙方须缴纳承包经营费给学校并接受学校的监督管理 2设备设施厨房餐厅已有装修及设备设施包括厨具餐座椅空调餐具等物资 厨房通天然气具体清单见附件 3服务需求满足院内教职员工同学培训人员入驻单位人员的早中晚餐满足日常 生活物资购买需求满足休闲文化生活需求提升餐饮的舒适度2019年9月长住人员约150 人每月培训入住人员约200人第二年增加学生150人左右本项目提供的数据为预测数据 就餐人数根据实际情况确定 三饭堂服务要求 1承租经营范围按学校需求经营早餐午餐及晚餐 2总体要求 1饭堂运营管理由乙方负责不得转租转包或分租分包 2严禁私抬物价谋取暴利经营物价不得高于市场价 3根据顺电教2012126号文件要求乙方必须与学校签订食品卫生安全责任书 并在合同签订一个月内自行购买相应规模的学生饭堂保险 4乙方必须做好农业残留测试食品留样进货索证等常规安全手续并做好存档资料工 作 ①乙方每天需对购买蔬菜进行抽样检验检验合格后才能进行烹饪 ②乙方每天购买的肉类必须具有安全合格的动物检疫证明 ③每天的蔬菜检验结果和肉类检疫证需做好记录供甲方检查存档食物每餐要取样并存放45 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 冷柜48小时以上备检 5乙方对经营区域的治安保卫安全防火防盗等工作负责保证经营区域内所有设施 设备及不动产的安全 6乙方必须制定符合国家中华人民共和国食品安全法的学校食品卫生管理条例及岗 位职责并交学校备案严禁出售发霉变质伪劣过期商品的无牌无证物品以及剩菜剩 汤等如有发现学校有权销毁并上报行业主管部门处理 7乙方必须与学校签订安全生产责任书与本项目重要岗位负责人签订安全责任 书 8乙方所经营的食品必须符合中华人民共和国食品卫生法的规定确保食品卫生安 全如在承租期内发生食品中毒等重大责任事故损害就餐师生身体健康严重影响校方正常 运作的乙方必须依法承担由此造成的一切责任和经济损失 9为了平稳顺利过渡乙方在同等条件下必须优先接收饭堂自有员工原有员工自愿 离职员工除外承租期内员工安全责任由乙方负责如用电用水用气等不注意安全引起 严重的生产事故或发生意外死亡事故乙方必须依法承担全部责任和必要的经济补偿与甲 方无关合同期满后由乙方负责饭堂员工的安置 10乙方承诺指派至少一名食品安全管理员为本项目服务投标时需提供该人员有效期 内的培训合格证明和相关在职证明如在公司的参保证明的复印件如投标时不能提供须 在签订合同后五个工作日内确定相关食品安全管理员并将该人员有效期内的培训合格证明和 相关在职证明交给甲方存档备案在项目服务期间乙方如需要更换食品安全管理员必须提 前一个星期以书面形式包括相关证书向甲方申请经甲方同意后才能更换否则甲方有权 单方面无条件终止合同 11乙方对聘用的员工必须严格管理对员工的行为负全责如员工在学校违反学校规 定触犯国家法律等由乙方承担全部责任若影响学校声誉学校有权无条件终止合同收 回承租权并没收履约保证金 12乙方要定期对员工进行安全卫生要求及操作规程的培训培训资料交学校存档 13乙方必须参加上级举办的各类食品卫生安全消防安全的培训学校活动 14乙方必须保证配备足够的工作人员并统一着装 15乙方必须依法办理本项目经营所需的相关证照包括食品经营许可证员工健康证 等确保证照齐全合法经营乙方需在合同签订后2个月内自行办理经营所需的所有证照 16乙方必须在签订合同后5个工作日内将主要岗位人员包括饭堂经理或者主管厨 师营养师安全管理员及仓库保管员的个人证件身份证复印件及个人档案等按当地劳 动管理部门的要求报学校核对备案并保持上述人员相对固定需要调整时应提前五个工作46 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 日告知学校 17乙方的员工必须身体健康并持有防疫部门核发的从业健康证外地员工还需持有暂 住证乙方必须将全部员工的个人证件及身份证复印件个人档案等按当地劳动局管理部门 的要求交校方存档不得违法雇佣员工 18乙方员工必须按规定体检所持健康证必须在有效期内并将上述有关资料交校方 存档由此产生的一切费用由乙方承担 19做好员工每天的缺勤登记工作 20经营区域及周边的环境卫生由乙方负责 21乙方的一切费用独立核算经营饭堂所产生的所有水电费由乙方承担 22乙方与其员工发生劳资纠纷的由乙方负责若影响学校声誉学校有权无条件终 止合同收回承租权并没收履约保证金 23饭堂现有厨房设备设施经登记后交给乙方合同期满乙方必须如数完好移交给学 校如设备设施丢失或无故损坏由乙方照价赔偿 24承租期内经营区域内的一切设备设施由乙方负责管理包括设施设备的增设更 换和保养等乙方必须加强厨卫用具等设备设施的日常管理按要求做好各类物品日常维修 维护保养及填补工作 25上课期间饭堂禁止营业经营时间要以不影响学校教学秩序为准服从学校安排 严禁超时经营 四管理标准 1饭堂管理制度 1饭堂工作人员必须全心全意为师生服务不断钻研烹调技术提高业务水平根据学 生的生活需要师生不同的口味市场行情的变化尽可能配制出色香味倶全且营养丰富 的饭菜 2必须把好购菜质量关选择优质食材配送公司优先选择教育局库内食材配送公司 所进货物必须接受学校委派人员的监督若发现劣质食品必须退回或销毁必须搞好饭堂内外 卫生遵守卫生法实行卫生五四制 3饭堂必须以勤俭节约为原则管理炉具节省燃油降低损耗节省不必要的开支 爱护厨具若损坏和遗失者照价赔偿 4每月召开一次膳食管理小组会议向学校汇报情况咨询意见进一步完善饭堂管理 工作 5每天对饭堂内部进行消毒师生饮食餐具统一清洗消毒配餐每次售卖结束后必须使 用紫外线消毒清理饭堂下水道确保畅通清理灶台及炊事用品污垢无关食品的杂物一律47 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 清理不得放在饭堂内每周对饭堂及周边进行环境消毒防四害等卫生工作上述工作 要登记存档 6剩菜剩饭由专人回收要及时运走做好记录保证饭堂无异味 7学校办公室老师代表学生代表每月对饭堂卫生安全饭堂质量及营养搭配进行 监督评价打分对乙方评价打分 8乙方必须为学校饭堂的运营建立独立的饭堂管理档案以详细记录日常饭堂管理中的 事项随时接受甲方的检查甲方有权利要求乙方对档案进行细化完善 2食品卫生制度 1仓库工作间条理化米面分仓堆入整齐存放方便一缸一盖缸盖板和炉具 无油渍 2三做到木具木色铁器发亮设备用完要清洗四防防蝇防鼠防腐 防尘五无无油垢无血迹无污水无杂物无菜根垃圾 3保洁做到经常化每天早午晚坚持打扫卫生每周一次全面大检查定人定物定 包干负责收班前将卫生搞好 4执行上级防疫部门规定 ①由原料到成品实行四不不买腐烂变质的原料不验收腐烂变质的原料不用收 腐烂变质的原料不卖腐烂变质的食品 ②食品存放四隔离生与熟隔离食物与半成品隔离半成品与杂物药物隔离食 品与天然水隔离 ③食具四过关一洗二刷三冲四消毒 ④环境卫生四定定人定物定时间定质量分片包干负责 ⑤个人卫生四勤勤洗手剪指甲勤洗澡理发勤洗衣服勤换工作服 五食品质量要求 1所有的食品不得含有转基因 2肉类 1所供食品必须符合国家有关标准保证无异味无霉烂变质 2所供食品必须各项质量技术指标完全符合国家有关质量检测环保标准及产品出厂标 准 3每批鲜猪肉猪骨牛肉等鲜肉必须具有检疫检验证明 4所有食品指标要符合国家强制性标准要求冻食品类产品乙方必须清晰地列出产品 品牌型号包装类型包装方式包装净重量含冰量等相关参数且包装箱上必须贴有QS 标志或食品生产许可证编号48 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 5家禽类产品按照国家标准采购 6对食品的品质要求必须符合国家食品部门的有关标准和下列规格要求包括但不 限于以下种类 序号 品名 质量描述 鲜肉水产类 1 五花肉 肥瘦比例为37三线肉肉呈均匀的红色有光泽肉质紧密 富有弹性有坚实感用手指按压凹陷后会立即复原肉的外表及 切面微湿润不粘手脂肪洁白肉汁透明 2 上肉 肉呈均匀的红色有光泽肉质紧密有坚实感肉的外表及切面 微湿润不粘手脂肪洁白无霉点 3 牛肉 肌肉呈均匀的红色有光泽脂肪呈白色或微黄色肌肉外表微干 或风干膜或外表湿润但都不粘手良质牛肉的肌肉结构紧密 有坚实感用手指按压凹陷后会立即复原肌纤维韧性强 4 瘦肉 脂肪含量低于5肉呈均匀的红色有光泽肉质紧密有坚实 感肉的外表及切面微湿润不粘手 冻肉类 1 白条鸡 整鸡表皮光滑新鲜肥嫩有头颈有腿翅无内脏鸡肉的眼球 饱满或平坦皮肤有光泽在品种不同而呈黄浅黄淡红灰白 等色肌肉切面有光泽外表微湿润不粘手解冻指压后的凹陷 恢复慢 2 白条鸭 表皮光滑新鲜肥嫩无内脏鸭的眼球饱满或平坦皮肤有光泽 在品种不同而呈黄浅黄淡红灰白等色肌肉切面有光泽外 表微湿润不粘手解冻指压后的凹陷恢复慢且不能完全恢复 具有鸭的正常气味 3 鸡翅 交货以干净新鲜无异味大小适合规格要求为标准 3蔬菜瓜果 1所有蔬菜瓜果均来自正规合格的供货商 2学校使用速测设备检验蔬菜农药含量如含量超标要求乙方无条件退货或换货 3对食品的品质要求必须符合国家食品部门的有关标准和下列规格要求包括但不 限于以下种类49 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 序号 类别 品名 质量描述 1 叶菜类 菜心 形态正常肉质致密新鲜茎基部削平无腐烂病 虫害机械伤无烧心焦边腐烂等现象 2 叶菜类 白菜 3 叶菜类 通菜 4 叶菜类 大白菜 5 叶菜类 韭菜 6 叶菜类 芥菜 7 叶菜类 西洋菜 8 瓜类 冬瓜 色鲜果实圆整光洁成熟度适中整齐无烂果 异味病虫害和明显机械损伤形态色泽一致瓜条 均匀无疤点无断裂不带泥土无畸形瓜病虫害 瓜烂瓜 9 瓜类 青瓜 10 瓜类 白瓜 11 瓜类 南瓜 12 瓜类 罗卜白 红 13 瓜类 番茄 14 瓜类 茄瓜 15 瓜类 丝瓜 16 芽苗类 大豆牙菜 芽苗细嫩不带豆壳杂质新鲜不浸水 17 豆类 豆角 形态完整成熟度适中无病虫害斑食豆仁类籽粒 饱满较均匀无发芽不带泥土杂质 18 辛辣类 生姜 19 辛辣类 蒜头 20 辛辣类 生葱 4粮油及副食品 1不得有腐烂变质油脂酸败虫蛀结块挂丝杂质异物污秽不结混有异物或者其 他感官性状异常或可能对人体健康有害的物质具有固有的色泽和香味无异味或霉味变 等符合国家粮食卫生标准 2食品制造过程中不得使用劣质原料不得添加有毒物质不得超量使用食品添加剂 不得滥用非食品加工用化学添加剂加工食品过程中不得使用劣质原料必须符合食品卫生要50 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 求禁止供应有毒有害腐烂变质超过保质期限酸败霉变混有异物或其他感官性状异 常的食品 3要提供QS认证或食品生产许可证编号第三方检验机构发出的产品检验合格证书 包装食品包装完整标识符合国家相关标准规范且标明货物名称规格生产商产地生产 日期保质期或保存期等 4对食品的品质要求必须符合国家食品部门的有关标准和下列规格要求包括但不 限于以下种类 序号 品名 质量描述 1 大米 1米类执行标准GB135486 GB27152005标准一等米 不含添 加剂 2大米的质量标准除符合标准一等米外要求 ①碎米总量不低于国家标准 ②小碎米总量不低于国家标准 ③不完善粒不低于国家标准 ④黄米粒按国家标准执行 2 食用油 1油类执行标准GB15342003 2油类质量要求必须符合国家有关标准并标明非转基因产 品 3 淀粉制品 具有各自品种固有的形态和色泽不酸不粘不发霉无变质 无异味无杂质口尝无砂质 4 面粉 1面粉等级为中筋面粉即普通面粉 2要新鲜色泽呈现乳白或微黄色手感细腻均匀有自然浓 郁的麦香味手抓后自然流出松开手后不成团用它制成的成 品如馒头有麦香味香甜入口不粘牙符合国家食品卫生标准 5 酱油 颜色比较红亮有光泽透明摇晃后产生的泡沫细腻保持 持久挂碗现象好有发黏的感觉 6 食醋 具有正常食醋的色泽气味和滋味不涩无其他不良气味与异 味无浮物不浑浊无沉淀无异物无醋鳗醋虱 7 酱类食品 具有正常酿造酱的色泽气味和滋味不涩无其他不良气味 不得有酸苦焦糊及其它异味异物51 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 8 生粉 色泽呈白色或微黄色不发暗无杂质的颜色呈细粉末状不 含杂质手指捻捏时无粗粒感无虫子和结块置于手中紧捏后 放开不成团具有面粉的正常气味无其他异味 9 食盐 结晶整齐一致坚硬光滑呈透明或半透明不结块无反卤吸 潮现象无杂质沾取少许尝试具有纯正的咸味 10 鸡蛋 蛋壳清洁完整色泽鲜明无破损裂纹无霉斑灯光透视时 整个蛋呈桔黄色至橙红色蛋黄不见或略见阴影没有霉味酸 味臭味等不良气味打开后蛋黄凸起完整有韧性蛋白澄 清透明稀稠分明无异味 11 皮蛋 外表泥状包料完整无霉斑包料除掉后蛋壳亦完整无损灯光 透照蛋内容物凝固不动打开观察整个蛋凝固不粘壳清洁 而有弹性呈半透明的棕黄色闻起来有芳香无辛辣气 12 咸蛋 蛋壳亦完整无损无裂纹或霉斑摇动时有轻度水荡漾感觉灯 光透视蛋黄凝结呈橙黄色且靠近蛋壳蛋清呈白色水样透明 生蛋打开可见蛋清稀薄透明蛋黄呈红色或淡红色浓缩粘度增 强但不硬固煮熟后打开可见蛋清白嫩蛋黄口味有细沙感 富于油脂品尝则有咸蛋固有的香味 13 大豆 大豆皮色呈各种大豆固有的颜色光彩油亮洁净而有光泽颗 粒饱满整齐均匀无虫蛀粒无杂质无霉变 14 花生 果荚呈土黄色或白色果仁呈各不同品种所特有的颜色色泽分 布均匀一致带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满形态完整大小 均匀子叶肥厚而有光泽无杂质具有花生特有的气味香味 无任何异味 15 点心 符合国家食品相关标准要求 5货物包装及质量要求 1乙方应充分理解并认真遵循本招标文件的要求所提供的食品必须是满足招标文件要 求保证所供食品均为正规生产的新鲜检验合格无毒无害无辐射无侵权货品符合 国家有关卫生质量包装和保质标准有使用有效期的货品 2食品有包装的食品的包装必须完整清洁无损无污无皱学校有权拒收包装 不整齐已拆封的食品其中油粮产品每件包装必须按农产品包装和标识管理办法贴标签 并标明产地品种净含量生产单位及地址和采收日期52 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 3学校发现货物出现损坏包括表面损坏或出现水渍串味受潮等导致货物性质 改变的乙方必须无条件退货或更换 六监督要求 1学校办公室对饭堂卫生安全饭堂质量及营养搭配进行监督及评价打分 每月底评定一次以100分为总分学校将根据职能对月评分表中各项指标进行评分取 评审人员分数总和的平均值月评定分数达到80分或以上的为合格80分以下为不合格 若月评定不合格学校将向乙方发出整改限期通知书时乙方应虚心接受意见及时更正 存在问题若出现月评定分数低于60分或连续2次不合格或累计3次不合格的学校有权无条 件终止和解除合同没收履约保证金一切经济和法律责任由乙方承担 北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务月评分表 承租单位 20 年 月 序号 检查内容 分值 得分 1 安全卫生情况40 分 证照齐全食品卫生符合规范 15 厨房饭厅安全及卫生 10 食材采购规范品质好 10 垃圾处理干净 5 2 服务管理情况20分 工作人员的精神状态 4 服务态度 4 穿着统一工作服佩戴胸卡 口罩等 4 紧急事情的处理情况 4 管理记录情况 4 3 设备用具完好及满足 情况15分 厨房设备情况 5 餐具餐台情况 5 电器及装修维护情况 5 4 学生反馈情况25分 学生及老师投诉情况一次核实 投诉扣5分 15 饭堂调查问卷每月将随机收集 10份问卷调查表每份每一项不 满意扣05分 10 合计 评分人员签名 日期 2满意度调查表 学校适时派发饭堂满意度调查表根据调查表收集的意见与乙方协商完善饭堂的经营 管理 学校饭堂满意度调查表53 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 亲爱的同学们为了你们健康成长使学校饭堂更好地为你们服务请认真如实填写下表 1菜饭是否卫生 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 2饭菜是否有营养 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 3饭菜是否新鲜 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 4冬天饭堂饭菜保温情况冬季可选 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 5菜类更新情况 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 6饭菜的味道怎样 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 7饭菜量是否够吃 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 8就餐的环境卫生 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 9服务人员的服务态度 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 10服务人员个人卫生 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 11饭堂饭菜价格 A 很满意 B 满意 C 基本满意 D不满意 12你对学校饭堂有何建议 七餐标及供应要求 1餐标全荤不超过5元份半荤素不超过35元份素菜不超过2元份素面不超 过6元份荤面不超过10元份且不高于市场价由乙方出具清单包含每餐供应品种品 质重量单价等 2供应形式正常是以打菜为主根据需要可提供自助餐形式每餐每天十个以上的品种 供选择保证有面食开设加菜窗口面食窗口和其他套餐窗口标出品种价格满足师生的 不同需求确保每天提供新鲜肉类蔬菜乙方需根据学校需求提供夜宵以粥粉面点心 为主乙方需根据学校师生实际情况制定菜单每周五下午前交甲方审查确认甲方有权要求54 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 乙方对菜单做修改完善乙方需按确认后的菜单于下一周供应膳食原则上每天菜单不重复 一周更换一次一月为一循环 3供餐时间按学校的要求执行 4消费方式按学校的要求执行 八年经营服务费及报价要求 1年经营服务费满足150人早中晚餐餐饮需求每月投入服务人员数量不少于7人 2年承包经营费支付乙方须在每年12月将该年度应支付的年承包经营费通过银行转账 的形式转入学校指定账户 3甲方只提供附件学校厨房全部设备厨具清单原有部分的设施设备承包期满 必须完整归还学校 4承包期内乙方须保证饭堂正常有序进行饭堂所需的其它设施设备乙方负责投入并 确保所投入的设施设备符合卫生要求满足饭堂运营要求承包期满后不能移动的设备归学 校可移动的设备归乙方所有 5承包期乙方对所有设施设备进行维护和保养若出现问题由乙方负责并保证在本合 同终止时甲方提供的设施设备以可运行状态归还甲方造成损坏的乙方应负责维修费用由 乙方承担乙方对各种可能出现的故障和危险应及时消除以避免一切可能发生的安全隐患 九合同金额承包经营费的支付方式 合同金额饭堂承包管理服务每年承包经营费 元年三年合计 元大 写 乙方须在每年12月将该学年应支付的年承包经营费 元通过银行转账的形式转入 学校指定账户 十一承租期 三年 年 月 日至 年 月 日 工作交接乙方必须在7个工作日内做好相关交接工作做好学校的开餐准备工作保证 在学校开课时正常供餐具体实施时间按合同约定时间为准 十二设备投入及维护 1甲方只提供附件的设施设备承包期满必须完整归还学校 2承包期内乙方须保证饭堂正常有序进行饭堂所需的其它设施设备乙方负责投入并 确保所投入的设施设备符合卫生要求满足饭堂运营要求承包期满后不能移动的设备归学 校可移动的设备归乙方所有 3承包期乙方对所有设施设备进行维护和保养若出现问题由乙方负责并保证在本合 同终止时甲方提供的设施设备以可运行状态归还甲方造成损坏的乙方应负责维修费用由55 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 乙方承担乙方对各种可能出现的故障和危险应及时消除以避免一切可能发生的安全隐患 十三人员管理 1根据首年150人用餐需求乙方为学校饭堂的正常运营配置不少于7人第二三年配 置不少于9人具体以实际用餐需求为准其中包括厨师面点师傅厨工饭堂服务人员 等服务人员见下表 根据乙方的投标文件完善 2乙方必须在签订合同后5个工作日内按照投标文件的人员配置承诺进行配置每逾期 1个工作日甲方有权扣除其履约保证金1000元人天若逾期10个工作日则甲方有权无条件 终止合同并没收其履约保证金 3乙方须按其投标文件中承诺提供的项目组人员必须按要求投入到本项目中在合同期 内不得擅自更换乙方如因工作安排或其它原因需要更换项目组人员时应提前10天向甲 方书面提出书面申请未经甲方同意不得更换人员 4甲方有权以书面形式要求乙方更换不能按规定履行合同的人员即使是甲方要求或同 意更换的人员其代替人员的资质仍应得到甲方的认可且其资历和经验均不低于被更换人 员由此而产生的费用由乙方承担 5如乙方未经甲方书面同意擅自更换项目组人员甲方有权扣除乙方违约金2000元人 次发生本条上述情况累计达10次后甲方有权终止合同由此引致的经济损失乙方须 全额赔偿甲方保留追究乙方相关责任的权利 6乙方对其雇员的人身安全负全部责任 十四履约保证金 1人民币3万元乙方必须同签订生效之日起五日内通过银行转账的形式转入学校指定 账户否则乙方将被视作自动放弃中标资格 2当学校出现由于饭堂经营引发的师生安全事故学校有权先动用履约保证金救治师生 再由相关部门裁定其责任及乙方应付的金额乙方在事件完结后3个工作日内补足相应履约保 证金 3履约保证金将在承租期满乙方结清所有费用包括承租期间所有债务产生的水电 费用等并经学校验收合格后15个工作日内一次性无息退还如承租期内乙方自行停止合 同或违反合同有关规定被学校终止合同的履约保证金将全部归学校所有 4乙方将项目转让给他人或者在投标文件中未说明且未经甲方同意违反招标文件规 定将项目分包给他人的将没收其履约保证金56 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 十五其他约定 乙方在合同期内凡有下列情形之一学校有权无条件终止合同及没收履约保证金并 由乙方承担全部损失及违约责任 1发生较大责任安全事故的 2被有关部门吊销食品经营许可证或营业执照的 3食品药品监管部门日常监督检查中发现存在采购加工食品安全法禁止生产经营 的食品和食品原料使用非食用物质及滥用食品添加剂等违法违规经营问题 4存在转包分包或挂靠经营行为的 5出现降低供餐质量标准随意变更供餐食谱擅自更换履约人等其他违反法律法规 或合同条款行为的 6满足招标文件所规定的取消资格的内容违反招标文件的规定或承诺的 7违反其他法律法规以及有关管理要求的行为 十六合同生效变更与终止 1 由于甲方的原因使本项目的工作受到阻碍或延误以致延长了完成时间则乙方应当将 此情况与可能产生的影响及时通知甲方经甲方书面确认后完成时间可以相应延长 2 在项目实施过程中如出现内容的变更由当事各方协商解决 3 本合同有效期自生效之日起至乙方履行完毕全部合同义务止 4 当事人一方要求变更或解除合同时应当在20个工作日前书面通知对方因解除合同使 其他方遭受损失的除依法可以免除的责任外应由责任方负责赔偿 5 变更或解除合同的通知或协议必须采取书面形式协议未达成之前原合同仍然有效 6 本合同的终止并不影响各方应有的权利和应当承担的责任 十七不可抗力 由于地震台风水灾战争以及其它不能预见并且对其发生和后果不能防止或避免 的不可抗力事故致使直接影响本合同的履行或者不能按约定的条件履行时遇有上述 不可抗力事故的一方应在不可抗力事故发生后立即将事故情况电传通知对方并应在 15天内提供事故详情及合同不能履行或者部分不能履行或者需要延期履行的理由的 有效证明文件此项证明文件应由事故发生地区的公证机构出具按照事故对履行合同 的影响程度由合同各方协商决定是否解除合同或者部分免除履行合同的责任或者 延期履行合同 十八争议解决 凡因履行本合同而引起的一切争议或与本合同有关的争议应由当事各方通过友好协商 解决协商不成时当事各方同意提交甲方当地的人民法院进行诉讼57 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 十九税费 中国政府根据现行税法所征收的一切税费均由各缴税责任方独立承担在中国境外发生 的与本合同相关的一切税费及不可预见费均由乙方负担 二十其它 1 本项目合同由下列文件组成均为本合同不可分割的部分下列文件的优先解释顺序如 下1本合同执行期间甲乙双方签署确认的文件包括会议纪要补充协议往来信 函及修正文件2本招标合同3乙方针对本项目的各项制度和规定包括在本合 同签订后的各类新出台的制度和规定4中标通知书5招标文件及答疑补遗文件 含招标文件澄清或修正内容答疑会议纪要等6投标文件及其相关承诺附件含 投标文件澄清7标准规范及有关技术文件8组成合同的其他文件 注如乙方在投标文件及其相关承诺附件中作出有比招标文件及答疑补遗文件和本 合同更有利于甲方的响应该是否有利于甲方的解释权双方同意最终归甲方所有则 乙方投标文件及其相关承诺附件中更有利于甲方的相关条款内容的解释顺序优于招标文 件及答疑补遗文件和本合同乙方须按这些响应承诺履行 2 所有经双方签署确认的文件包括会议纪要补充协议变更协议等招标文件投 标文件和响应承诺文件合同附件及中标通知书均为本合同不可分割的有效组成部 分与本合同具有同等的法律效力和履约义务其缔约生效日期为有效签署或盖章确认 之日期 3 乙方在合同服务期内自费办理派驻到项目所在地人员人身和自备财产的有关保险保 险时间应随服务时间的延长而顺延并在出险后自行办理索赔如果乙方不办理上述保 险则应对有关风险及后果自负其责 4 乙方向甲方提出赔偿要求不能成立时乙方应当补偿由于该索赔所导致甲方的各种费用 支出 5 未经对方的书面同意无论甲方或乙方均不得转让本合同约定的权利和义务 6 各方都应保护对签署和履行本合同而取得的所有任何有关对方的非公开资料任何一方 均有义务限制其员工代理人等仅在为适当履行本合同义务所必须且承诺严守保密义务 时方可获得和使用上述资料因一方未尽到此项义务而使另一方受到损失的应赔偿另 一方因此受到的损失本合同终止后双方仍负有上述保密义务 7 各方应保证向对方提供的资料和数据不侵犯第三方的知识产权或其他权利因一方提供 的资料虚假错误或侵犯第三方权利而造成误工赔偿等损失包括律师费的应 当给予充分有效的赔偿 8 本合同未尽事宜合同各方另行商定必要时签定补充合同协议补充协议经合同各方58 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 签字盖章后作为本合同补充文件 9 甲乙双方法定代表人或授权代表在合同协议书签字并分别加盖各单位的公章并经 见证单位见证后合同生效 本合同壹式 份甲方执 份乙方执 份见证单位执壹份 完 甲方盖章 代表 地址 电话 传真 日期 年 月 日 乙方盖章 代表 地址 电话 传真 日期 年 月 日 开户名称 银行帐号 开户行 见证单位广东华伦招标有限公司 经办人 业务电话075722332903 合同生效日期 年 月 日59 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 合同附件 附学校厨房全部设备厨具清单原有部分 序号 资产名称 规格 数量 单位 1 消毒柜 2 台 2 厨房电梯 1 部 3 厨房设备 10 千瓦 1 批 4 发电机 1 台 5 饭堂台 8 人台 10 张 6 饭枱 8 人台 10 张 7 学生饭枱 8 人台 10 张 8 开水器 1 台 9 开水器 1 台 10 开水器 1 个 11 开水器 1 个 12 饭枱 10 人台 28 张 13 餐台 10 人台 55 张 14 电视机 2 台 15 电视机 2 台 16 洗碗槽 6 套 17 杰力电子秤 100KG 1 台 18 杰力电子秤 300KG 1 台 19 保温汤池车 4 盒 20 台 20 六门冰柜 星星 1 台 21 双门消毒柜 洁之宝 3 台 22 双通消毒柜 洁之宝 2 台 23 RTP1380消毒柜 洁之宝 1 台 24 切肉机 百成 1 台 25 冰柜 6 门 1 台60 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 26 8080 煲粥机 400L 1 台 27 洗米机 60cm 2 台 28 双头 1 米炒锅 双头1米 3 台 29 单头煲汤炉 80cm 1 台 30 加网储物架定做 6 层 2 个 31 留样柜 单门 1 32 单星洗手池 5050 5050 2 个 33 汤桶架 15 个 34 干手器 2 台 35 酒精喷雾器 2 台 36 四层储物架 2 台 37 大壁扇 13 台 38 单星 1 米洗水池 1 米 6 台 39 单层砍骨台订做 单层 1 台 40 三层操作台订做 三层 1 台 41 四门雪柜 1 个 42 砧板架 2 个 43 单星水池 608080 608080 1 台 44 双门消毒柜 索奇 1 个 45 保温传菜车订做 1 台 46 工作拼台 2 张 47 双门蒸柜 48盒 3 台 48 三层餐车 15 台 49 不锈钢手推车 3 台 50 长柄汤壳 16CM60 5 个 51 小汤壳 307 20 个 52 冲孔无磁方盘 604048 50 个 53 12 米大锅铲 19分 5 个 54 15 厘炒壳 8 两 5 个55 15 厘炒壳 10两 30 个 56 2 号菜刀 十八子 20 把 57 骨刀 九江弯刀 5 把 58 12 分砧板 12分 2 块 59 8 分砧板 8 分 10 块 60 30CM全柄菜壳 30CM 5 只 61 12 寸宽边油滤 12寸 5 只 62 505008 汤桶 505008 15 只 63 58030025 水沟不锈钢盖 24 块 64 饭壳 6 两 30 只 65 七喜面盆 60CM 6 只 66 七喜面盆 70CM 5 只 67 10铝盘 50 个 68 不锈钢点心夹 30 个 69 不锈钢蒸饭盘 40 个 70 特粗炸离 32CM 20 个 71 铲头 19分 10 个 72 无磁方盘 6040 40 个 73 宽边油格 12寸 2 个 74 特粗木棍 12米 30 条 75 圆餐桌 25 厘米夹板贴防火板面封pvc直 边直角+如图铁架子喷涂黑色 4 张 76 餐椅 1椅板常规防火板 A模多层实 木弯曲木 板面压耐磨防水防火装饰 板2椅架结构凳架 76 张 77 方桌 台面 120060025 夹板贴防火板面 封 PVC直 边直角台架 400700 斜面钢板盘黑色喷涂 8 张项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 62 78 方桌 台面 120060025 夹板贴防火板面 封 PVC直 边直角台架 400700 斜面钢板盘黑色喷涂 14 张 79 方桌 台面 60060025 夹板贴防火板面 封 PVC 直 边直角台架 400400 斜面钢板盘黑色喷涂 3 张 80 单卡 12005501050实木框架+优质 PU 皮+4 个 橡木木脚 16 套 81 长条卡 座 实木框架+优质 PU 皮+4 个橡木木脚 107 米 82 配餐间安装紫外线消毒 灯 支架线路消毒管 9 套 83 洗碗间洗碗盘 304 不锈钢10001000800 6 套 84 预进间洗手盘 不锈钢盘自动感应龙头 1 套 85 挂式空 调 美的 5 匹 11 台项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 63 第五部分 投标文件格式 注本投标文件格式中的注释内容在制作投标文件时可删除项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 64 佛山市顺德区招标项目 投 标 文 件 正本副本 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 投标人名称 公司名称 盖公章 日 期 年 月 日 注投标文件封面格式参考投标人可自行设计编制投标文件的封面封面上须包含但不 限于上述内容并在名称处加盖公章及注明正本或副本字样项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 65 投标文件目录 注投标文件必须编制目录目录格式不限由投标人自行编制且目录必须清晰准 确与投标文件中的每页所加注的页码相对应投标人须按投标文件格式内容进行排版 如属于格式外的内容投标人可根据其内容自行排版项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 66 第一章 自查表项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 67 11 资格符合性自查表 评审内容 招标文件要求 自查结论 证明资料 所在页码 见投标文件 通过 不通过 资 格 审 查 1 投标承诺函 按对应格式文件签署盖章 第页 2 法定代表人 证明书 按对应格式文件签署盖章 第页 3 投标人授权书 按对应格式文件签署盖章 注若投标人法定代表人参加投标和 签署投标文件的不须提供该授权书自查结 论为通过 第页 4 资格性证明材 料 按对应格式文件签署盖章 第页 符 合 性 审 查 1 有效性 招标文件规定签字盖章的地方须签字盖章 2 技术要求 实质性响应招标文件中的技术要求 见技术条款差异说明表 第页 3 商务要求 实质性响应招标文件中的商务要求 见商务条款响应表 第页 4 合同响应 实质性响应招标文件中的合同要求 见商务条款响应表 第页 5 投标报价要求 投标报价方案是唯一的符合招标文件的其 他投标报价相关要求 见开标一览表 第页 6 不可负偏离 劣于的重 要项响应 实质性响应招标文件中的不可负偏离劣于 的重要项带★项要求 见技术条款差异说明表和商务条款响 应表 第页 注 1以上材料将作为资格符合性审查内容的重要组成部分投标人必须严格按照其内容要求在投标文 件中如实提供并在自查结论栏的对应选项的□处打√ 2本表所填写内容若不属实或存在偏差不属于无效投标条件实际以投标人提供的材料为准 3本表由投标投标人如实填写以供评标委员会参考否则可能影响投标人的得分项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 68 12 评审内容索引表 技术部分 评审内容及子项 满分值 自评分 仅供 参考 资料所在页 码 1 第页 2 第页 3 第页 第页 技术部分总分合计 商务部分 评审内容及子项 满分值 自评分 仅供参考 资料所在页码 1 第页 2 第页 3 第页 商务部分总分合计 注填表说明及要求 1本表所填写内容若不属实或存在偏差不属于无效投标条件实际以投标人提供的材料为准 2本表由投标投标人如实填写以供评标委员会参考否则可能影响投标人的得分项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 69 第二章 资格证明文件 注本章内容为须提供内容否则评审时将导致无效投标对此造成的后果由投标人自负项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 70 21 投标承诺函 致 北京科技大学顺德研究生院 我方根据招标文件的要求通过委任的全权代表向贵方递交密封册装的全套投标文 件参与下列项目的投标现为我方的一切投标行为作郑重承诺及声明如下 1 投标项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 2 我方已认真阅读了全部招标文件及其相关文件完全清楚理解其内容及规约同意接 受文件的要求均没有任何异议质疑和误解之处 3 我方确认自身完全符合招标文件资格条件要求 4 我方所提供的一切文件均已经过认真严格的审核其内容均为合法真实准确有效 且毫无遗漏和保留绝无任何虚假伪造和夸大的成份若出现违背诚实信用和无如 实告知之处愿独自承担相应的法律责任 5 投标有效期为投标截止时间起90天若我方获中标资格投标有效期则相应延长至 项目最终验收合格之日不论在任何时候定将按贵方的要求在规定时间内如实提供 一切补充材料 6 如果在规定的开标时间后我方在投标有效期内撤回投标我方交纳的投标保证金将 被贵方没收 7 完全服从和尊重评标委员会所作的评审结果同时清楚理解到仅凭投标报价并非是决 定中标资格的唯一重要依据 8 同意按招标文件规定缴纳中标服务费并按中标通知书的要求如期签订合同并 履行其一切责任和义务 9 我方在参与本次投标活动中不曾以任何不正当的手段影响串通排斥有关当事人 或谋取施予非法利益如有行为不当愿独自承担此行为所造成的后果和法律责任 10 我方承诺已知悉下列要求并确认我方符合本项目的投标人资格要求 11 本承诺函效力及范围均涵盖整套投标文件和一切补充文件 投标人 公司名称 盖公章 法定代表人或全权代表 签名或签章 日 期 年 月 日 注本承诺函内容不得擅自删改项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 71 22 法定代表人证明书及授权书 221法定代表人证明书 单位名称 地 址 成立时间 年 月 日 经营期限 姓 名 身份证号码 联系电话手机 职务 性别 年龄 系 投标人单位名称 的法定代表人 特此证明 法定代表人身份证复印件 法定代表人负责人 第二代居民身份证复印件粘贴处 正面 可选择以下方式贴上任意一种 1以扫描件电子版等方式贴在此处再打印 2剪下身份证复印件粘贴在此处 3另付页复印件或扫描件加盖公章 注粘贴时可覆盖线框 法定代表人负责人 第二代居民身份证复印件粘贴处 背面 可选择以下方式贴上任意一种 1以扫描件电子版等方式贴在此处再打印 2剪下身份证复印件粘贴在此处 3另付页复印件或扫描件加盖公章 注粘贴时可覆盖线框 投标人名称 公司名称 公章 日 期 年 月 日项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 72 222投标人授权书 致 北京科技大学顺德研究生院 我方现授权委任以下之在职员工作为我方唯一全权代表亲自出席参与贵方承办的 招标项目投标对该代表人所提供签署的一切文书均视为符合我方的合法利益和真实意 愿我方愿为其投标行为承担全部责任 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 授权权限全权代表我方参与上述项目的投标递交投标文件按照招标人和评标委 员会的要求现场处理投标相关事宜负责提供与签署确认一切文书资料 以及向贵方递交任何补充承诺其签字与我方公章具有相同的法律效力 有效期限与本项目招标文件中标注的投标有效期相同自我方法定代表人签字或 签章并加盖公章之日起生效 公司名称 公章 全权代表 法定代表人 签字或签章 身份证号码 联系电话 职 务 联系电话 签字生效日期 年 月 日 全权代表身份证复印件 全权代表 第二代居民身份证复印件粘贴处 正面 可选择以下方式贴上任意一种 1以扫描件电子版等方式贴在此处再打印 2剪下身份证复印件粘贴在此处 3另付页复印件或扫描件加盖公章 注粘贴时可覆盖线框 全权代表 第二代居民身份证复印件粘贴处 背面 可选择以下方式贴上任意一种 1以扫描件电子版等方式贴在此处再打印 2剪下身份证复印件粘贴在此处 3另付页复印件或扫描件加盖公章 注粘贴时可覆盖线框 注说明及要求 1若投标人法定代表人参加投标和签署投标文件的不须提供该授权书 2本授权书内容不得擅自修改 3投标人填写的内容必须真实清楚无涂改全权代表无权转委 4本授权书中的全权代表描述不一致者均已全权代表身份证复印件中的信息为准项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 73 23 资格性证明材料 序号 法律法规或招标文件规定的条文 对应材料内容 1 投标人在中华人民共和国境内 注册且具备独立承担民事责任 能力的法人或其它组织 营业执照副本 2 投标人必须具有有效的食品经 营许可证或餐饮服务许可证 食品经营许可证或餐饮服务许可证 3 投标人未被列入信用中国网 站wwwcreditchinagovcn记 录失信被执行人或重大税收违 法案件当事人名单以代理机 构于投标截止日当天在信用中 国网站 wwwcreditchinagovcn查询 结果为准如相关失信记录已失 效投标人需提供相关证明资 料 信用中国网站wwwcreditchinagovcn查询页面 4 本项目不接受联合体投标 无需提供证明材料 二其他证明材料或情况说明 1 注投标人认为须要提供的材 料可选 注①以上要求提供的文件如因地区政策已取消或变更的则须在相应位置提交该部分的情况说明或地 区政策文件复印件是否认可以评标委员会认定为准 ②以上资料内容若注明原件项目的须提供原件否则为复印件或扫描件或网络打印页加盖公章 注本表说明及要求本表附件按格式附在本表格之后 1在本表的对应材料内容提供证明文件的复印件 2若投标人认为有必要附上的其他资格性证明材料可在附完上述文件后再一并提供 3证明材料复印件均须加盖投标人单位公章项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 74 231营业执照 注 1此项附营业执照副本 2证明材料为复印件或扫描件加盖公章 3如企业名称已变更应再附上工商部门出具的核准变更通知书 4附证明材料时此注释文字可删除项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 75 232 食品经营许可证或餐饮服务许可证 注 1此项为投标人须要提供的材料 2证明材料为复印件或扫描件加盖公章 3附证明材料时此注释文字可删除项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 76 233信用中国网站wwwcreditchinagovcn查询页面 注 1此项提供信用中国网站wwwcreditchinagovcn查询页面 2证明材料为复印件或扫描件加盖公章 3附证明材料时此注释文字可删除项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 77 234关于具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度的承诺 致 北京科技大学顺德研究生院 我方已认真阅读了全部招标文件及其相关文件完全清楚理解其内容及规约我方特 此承诺我方关于具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度的承诺并认真落实到项目 实施过程中我方接受招标人对我单位的监督若我方在本项目中标我方接受招标人对 我方监督如有任何虚假和不实我方自愿放弃投标资格并承担一切相关责任 特此承诺 投标人名称 公司名称盖公章 法定代表人或全权代表 签名或签章 承诺日期 年 月 日项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 78 235关于依法缴纳税收的承诺 致 北京科技大学顺德研究生院 我方已认真阅读了全部招标文件及其相关文件完全清楚理解其内容及规约我方特 此承诺我方依法缴纳税收并认真落实到项目实施过程中我方接受招标人对我单位的 监督若我方在本项目中标我方接受招标人对我方监督如有任何虚假和不实我方自 愿放弃投标资格并承担一切相关责任 特此承诺 投标人名称 公司名称盖公章 法定代表人或全权代表 签名或签章 承诺日期 年 月 日项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 79 236关于依法缴纳社会保障资金的承诺 致 北京科技大学顺德研究生院 我方已认真阅读了全部招标文件及其相关文件完全清楚理解其内容及规约我方特 此承诺我方依法缴纳社会保障资金并认真落实到项目实施过程中我方接受招标人对 我单位的监督若我方在本项目中标我方接受招标人对我方监督如有任何虚假和不实 我方自愿放弃投标资格并承担一切相关责任 特此承诺 投标人名称 公司名称盖公章 法定代表人或全权代表 签名或签章 承诺日期 年 月 日项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 80 237具备履行合同所必需的设备和专业技术能力的承诺 致 北京科技大学顺德研究生院 我方已认真阅读了全部招标文件及其相关文件完全清楚理解其内容及规约我方特 此承诺我方具备履行合同所必需的设备和专业技术能力如有任何虚假和不实我方自 愿放弃投标资格并承担一切相关责任 特此承诺 投标人名称 公司名称盖公章 法定代表人或全权代表 签名或签章 承诺日期 年 月 日项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 81 238投标人提供的书面承诺 致 北京科技大学顺德研究生院 我方已认真阅读了全国招标文件及其相关文件完全清楚理解其内容及规约我方特 此承诺我方在佛山市区域内受到暂停取消在当地投标资格的处罚只要在本项目开 标当天仍在处罚期内的都无资格参加投标如经查实我方在佛山市区域内受到暂停取 消在当地投标资格的处罚只要在本项目开标当天仍在处罚期内的若我方中标我方 将自愿接受招标人取消本项目中标资格及其他处罚或处理包括但不限于没收保证金等 并承担由此产生的一切后果 特此承诺 投标人名称 公司名称盖公章 法定代表人或全权代表 签名或签章 日 期 年 月 日项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 82 239投标人认为须要提供的材料可选 注 1此项附投标人认为须要提供的材料 2证明材料为复印件或扫描件加盖公章项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 83 第三章 商务部分项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 84 31 商务条款响应表 一商务条款响应情况 序号 条款要求 是否响应 商务要求响应情况 1 完全理解并接受对合格投标人合格的产品工程和服务要求 2 完全理解并接受对投标人的各项须知规约要求和责任义务 3 同意接受合同范本所列述的各项条款 4 同意按本项目要求缴付相关款项 5 招标文件中的全部商务条款均能完全响应 6 同意接受招标人发布的补充通知中各项商务要求如有 7 同意招标人以任何形式对我方提供的商务部分内容的真实性和有效性进行公开 审查验证 8 投标有效期接受并同意招标文件的要求 9 报价内容均涵盖报价要求之一切费用和伴随服务 10 完全响应招标文件以上除外的全部商务条款含★项 二商务条款偏离情况说明如有 三不同意公开的商务部分内容如有 注填表说明及要求 1如响应请在是否响应栏内打√视为响应 2如偏离请在是否响应栏内打×视为偏离并在商务条款偏离情况说明 栏内扼要说明偏离情况 3如未按规定填写本表或在是否响应栏留空将视为负偏离且有可能导致投标人 的投标无效最终以评标委员会确定为准 4本文件中有★标注项为不可负偏离劣于的重要项 5此表内容必须与实施方案中所介绍的内容一致 6本表内容不得擅自修改 投标人 公司名称 盖公章 法定代表人或全权代表 签名或签章 日期 年 月 日项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 85 32 投标人综合概况 单位名称 地 址 邮 编 法人代表 法人代表 身份证号码 联系电话 业务联系人 业务联系人 身份证号码 职 务 电 话 手机 传 真 财务联系人 财务联系人 身份证号码 职 务 电 话 手机 传 真 主营业务介绍 单位概况 注册资本万元 占地面积M 2 职工总数人 建筑面积M 2 服务机构 最接近招标人 的地址 机构名称 地 址 负 责 人 服务机构性质企业自有 委托合作代理 联系电话 传 真 单位简介及机构 设置 本项说明本说明文字在填表时可删除 1简要表述企业性质发展历程组织结构及服务理念主营业务经营规模技 术力量管理体系制度和监管机制等 2若内容不够填写可随表另附文字内容描述 3自述内容必须充分体现企业现阶段的发展情况体现出企业管理特有的个性化特 色化和差异化管理措施等项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 86 33 投标人所获资质荣誉及其他证书的情况 序号 资质荣誉及其他证书名称 发证日期有效期 发证单位 备注 1 2 3 注 填表说明及要求及本表附件附在本表格之后 1请在此表内填写投标人所获资质荣誉及其他证书情况并附上所属之证明文件 2证明材料内容请参照本项目的评审子项要求 3在资格性证明材料中已填写的项目不需在此表中填写 4证书有效期要求以上证书均须在有效期内如证书设有有效期的有效期要求不少 于投标当日或已办理延期手续如证书没有设置有效期要求的视为长期有效 5证明材料复印件均须加盖投标人单位公章项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 87 34 项目业绩介绍 序号 项目名称 项目内容 合同金额万元 服务期 供餐人数 客户单位名称 联系人及电话 1 2 注 填表说明及要求及本表附件附在本表格之后 1请在此表内填写投标人的业绩情况 2所提交的证明材料内容请参照本项目的评审子项要求 3每套业绩证明文件须按照以上列表的顺序在投标文件中提供 4证明材料复印件均须加盖投标人单位公章项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 88 35 团队技术人员情况 职责分工 姓名 职务职称 曾主持参与过的 同类项目经历 联系电话 手机 备注 注 填表说明及要求及本表附件附在本表格之后 1请在此表内填写拟派项目组人员情况 2所提交的证明材料内容请参照本项目的评审子项要求 3提供上述人员的资格证书如有复印件 4证明材料复印件均须加盖投标人单位公章项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 89 36 其它事项说明 注投标人根据自身情况扼要叙述其内容由投标人自拟项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 90 第四章 技术部分项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 91 41 技术条款差异说明表 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 序号 招标文件要求 投标文件条款 偏离情况 正无负偏离 招标项目其他技术内容 1 我单位完全理解和响应招标文件 中的一般技术参数不存在任何 异议 技术条款承诺 1在上述承诺基础上若我单位对技术条款中的选择项具有选择性的技术条款未能提出差异说明均 响应并按照最优项提供 2若本表与招标文件其他内容有差异以本表描述内容为主 3本表格空白则视为完全响应全部技术条款 注填表说明及要求 1本表对应内容为招标文件中的招标项目技术要求 2本表中已填写的内容仅为参考投标人可根据实际情况自行填写 3完全响应情形若投标人完全响应则可按表中表述内容进行填写 4偏离情形若投标人存在偏离情况则请在招标文件要求子栏中填写招标文件的 条款原文并根据招标文件中条款出现的顺序自行填写并在响应文件条款子栏 填写响应文件的相应条款及在偏离情况一栏中注明情况正偏离负偏离 5本表可在原有基础上增项填写 投标人 公司名称 盖公章 法定代表人或全权代表 签名或签章 日期 年 月 日项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 92 42 实施方案 注 1请各投标人针对本项目的评审方法评审子项或评分内容内容进行详细描述说明自 行编写 2实施方案设计须以符合国家行业政策法规和社会公众利益为前提充分体现出自身 的技术优势和特点突出其扩展性先进性可靠性项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 93 第五章 价格部分项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 94 51 开标一览表 项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091944SDG3380201 投标人名称 投标报价每年承包经营 费元年 小写¥ 大写人民币 备注 注每年承包经营费最低投标限价5272667元年投标报价不 得低于对应的每年承包经营费最低投标限价否则视为无效投标 注填表说明及要求 1投标报价应为各分项报价之和投标文件差异修正准则参见招标文件投标文件 差异修正准则 2开标内容与投标文件对应内容必须一致否则以开标唱读内容为准开标内容中投 标报价为必唱内容其它内容均为选择性唱读内容 3投标报价必须为唯一报价招标方不接受选择性报价 4本表除在投标文件正副本内提供外还须在唱标信封中提交 投标人 公司名称 盖公章 法定代表人或全权代表 签名或签章 日期 年 月 日项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 95 其 他 格 式 注本部分内容勿装订在投标文件内项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 96 附件一 投标保证金退付书格式附件11附件12 1 附件11 投标保证金退付书 致广东华伦招标有限公司 本公司为本项目的投标已提交了足额投标保证金请贵司在符合退还条件时请代划入下列账户 项目名称 北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号 08091944SDG3380201 收 款 单 位 收款单位名称 投标人名称 收款单位地址 投标人地址 开户银行含汇入地点 省 市县 银行 支行分理处 银行账号 投标人对公银行账号 总金额投标保证金 ? 元 财务联系人 联系电话 传真 注保证金退还账户必须为对公账户 投标保证金银行汇款单复印件复印件盖公章请投标投标人在此处贴上 可选择以下方式贴上任意一种 1以扫描件电子版等方式贴在此处再打印 2剪下汇款单复印件粘贴在此处 3另付页复印件或扫描件加盖公章 请勿贴上原件若贴上原件而造成的损坏招标代理机构不负任何责任 注 1请按自身情况选择原路退回或非原路退回二选一开标日必须放入唱标 信封 2原路退回填写附件11资料非原路退回填写附件12资料 3切勿填错信息以免影响保证金退还的速度 本退付书原件须放入唱标信封内勿装订在投标文件内 投标人 公司名称 盖公章 日期 年 月 日项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 97 附件12 投标保证金退付书 广东华伦招标有限公司 我公司为本项目的投标已提交了足额投标保证金因我公司资金实行收支两条线运行模式故支 出与收入账号有差异请贵司在符合退还条件时请代划入下列账户由此引起的一切经济责任由我公 司承担本公司具体银行账号信息如下 项目名称 北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号 08091944SDG3380201 总金额投标保证金 ? 收入户 户名 投标人收入户名称 银行账号 投标人收入户银行账号 开户银行 投标人收入户银行名称 支出户 户名 投标人支出户名称 银行账号 投标人支出户银行账号 开户银行 投标人支出户银行名称 财务联系人 联系电话 传真 注保证金退还账户必须为对公账户 投标保证金银行汇款单复印件复印件盖公章请投标投标人在此处贴上 可选择以下方式贴上任意一种 1以扫描件电子版等方式贴在此处再打印 2剪下汇款单复印件粘贴在此处 3另付页复印件或扫描件加盖公章 请勿贴上原件若贴上原件而造成的损坏招标代理机构不负任何责任 注本退付书原件须放入唱标信封内勿装订在投标文件内 投标人 公司名称 盖公章 日期 年 月 日项目名称北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 项目编号08091941SDG3350301 98 附件二 文件包装袋封面标贴格式 唱 标 信 封 投标人名称 项目编号 08091944SDG3380201 项目名称 北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 密封内容 1开标一览表原件加盖公章如有 2投标保证金退付书原件加盖公章 3投标文件电子文档光盘 唱标信封另单独封装并包含以上全部内容 说明在 年 月 日 时 分投标截止时间之前不得启封 递交地点佛山市顺德区大良德民路行政服务中心西座一楼开标室 投 标 文 件 投标人名称 项目编号 08091944SDG3380201 项目名称 北京科技大学顺德研究生院饭堂承包管理服务项目 密封内容 投标文件正本副本 正本与副本可分开密封也可全部密封在一包内 说明在 年 月 日 时 分投标截止时间之前不得启封 递交地点佛山市顺德区大良德民路行政服务中心西座一楼开标室 注 1说明 1文件密封完毕后在包装袋封面处请对应贴上以上标贴 2重要提示 1开标报价内容与投标文件报价必须一致否则以唱标信封开标报价为准 2由于递交投标文件地点所处位置路段繁忙及停车紧张递交投标文件时务请提早到达

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