福建省福利彩票发行中心员工食堂劳务服务采购项目

福建省政府采购合同

编制说明

1、签订合同应遵守《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国合同法》。

2、签订合同时，采购人与中标人应结合招标文件第五章规定填列相应内容。招标文件第五章已有规定的，双方均不得对规定进行变更或调整；招标文件第五章未作规定的，双方可通过友好协商进行约定。

甲方：福建省福利彩票发行中心

乙方：福建立品餐饮管理服务有限公司

根据招标编号为[3500]BYZB[CS]2019010的福建省福利彩票发行中心员工食堂劳务服务采购项目项目（以下简称：“本项目”）的招标结果，乙方为中标人。现经甲乙双方友好协商，就以下事项达成一致并签订本合同：

1、下列合同文件是构成本合同不可分割的部分：

1.1合同条款；

1.2招标文件、乙方的投标文件；

1.3其他文件或材料：□无。□无。

2、合同标的

3、合同总金额

3.1合同总金额为人民币大写：壹拾玖万叁仟元整（￥193000.0000）。

4、合同标的交付时间、地点和条件

4.1交付时间：合同签订后 (15 ) 天内进扬服务；

4.2交付地点：福建省福州市鼓楼区中山路26号；

4.3交付条件：提供合格服务。

5、合同标的应符合招标文件、乙方投标文件的规定或约定，具体如下：

5.1、承包范围 乙方按约提供甲方员工早餐、午餐、晚餐正常劳务服务，法定节假日休息。乙方按照下述内容开展经营活动，并承担相应的经营责任。 5.2、工作内容要求 (一)每日根据实际用餐人数，落实每餐食品的加工数量和菜品的备餐工作。 1、早餐用餐人数约30人： 粥品(白粥或其他皮蛋粥或小米粥、绿豆粥等)、豆浆、配粥小菜3-4道(其中包含1道现烫青菜)、煎蛋(现场煎)、自制小吃包点类1款(扁肉、油条、蛎饼、蛋糕包点等)，自制卤货类2款(卤肉、卤鸡翅膀等)，现场捞化或者捞面等。 2、午餐用餐人数约70人 肉类、水产类、蔬菜类：红烧马鲛鱼、油煎小黄瓜、清蒸白鲫鱼、糖醋带鱼等鱼类、卤鸡腿、醉排骨、红烧肉、米粉肉、荔枝肉、炒罗汉肉；各种炖罐类；青椒肉丝、鱼香肉丝、土豆炒肉片、香菇炒肉片等半荤素类；炒豆芽、炒包菜、炒芥蓝、炒空心菜等时令蔬菜；五谷杂粮或包点、炒饭、炒面、自助米饭；1款营养例汤(免费)、夏季推出凉茶或甜汤(材料由甲方提供)。 承诺每餐大荤(鱼或肉)不少于3道、半荤菜每餐不少于3道、蔬菜每餐不少于2道、炖罐每餐不少于2道；包点杂粮每周不少于3次、炒面炒饭类每周不少于3次。 3、晚餐人数约30人。 备注：早、午、晚餐实际供餐过程中，包含并不限于以上所列菜品。 (二)、供餐时间 食堂供餐时间为每个工作日早、午、晚三餐，法定节假日休息。 早餐供餐时间:7:30-8:30 午餐供应时间:11:30-13:00 晚餐供餐时间：1月至5月、10月至12月,17:20-18:30；6月至9月,17:50-19:00 注：如有超过正常工作以外的供餐保障任务(含法定节假日)，加班服务费由乙方支付(每个月，每人不超过2天)。如遇大规模工作餐服务，甲乙双方另行协商解决 （三）乙方负责做好日常原材料的申购、验收、存储、保管和领用工作，确保原材料的新鲜和规格的统一。 5.3、人员组织结构说明 食堂所有工作人员由乙方委派并管理。 1、人员配置不少于6人：厨师兼驻点经理1名、帮厨1名、丁板1名、面点师1名、杂工2名，所有工作人员要求男性20至55周岁，女性20至50周岁。甲方不提供住宿，以上人员均须持有健康证。 2、人员工作时间 2.1、厨师兼驻点经理:8:30-13:30；16:00-19:00 2.2、帮厨:7:00-13:00；17:00-19:00 2.3、丁板:8:30-13:30；16:00-19:00 2.4、面点师:5:30-13:30 2.5、杂工1:5:30-13:30 2.6、杂工2:8:30-13:30；16:00-19:00 5.4、管理要求 1、乙方承诺严格按照“食品安全法”、“消防安全”等国家法律法规，同时也要遵守甲方的相关规章制度及要求进行经营。 2、乙方须严格按规定，做好垃圾分类工作。若因垃圾分类被罚款，由乙方负责。 3、乙方应当与派驻的人员签订劳动合同，并为人员办理五险一金。乙方负责服务团队的消防安全、用电安全、厨房油火安全、个人人身安全等必须的安全培训，同时开展用水、用电、制作产品等方面的安全和技能培训，依法按时发放工资。所派驻的人员服务期间所产生的法律责任(包括工资争议、工伤保险纠纷、侵权纠纷等)均由乙方自行承担和负责 4、乙方免费使用甲方提供食堂场地和配套相应的设施设备(含提供区域内所消耗的水、电、燃气、低值易耗品)，具体场地和设备以现场勘察为准。 5、乙方每天根据实际需求，开具主辅食材佐料等采购清单。乙方应自觉接受甲方开展的食品卫生、安全监督等检查工作，包括对经营的账目核准、原材料的加工、菜肴质量、价格的掌控、食堂收支成本的控制、食品卫生安全管理等工作，以及就餐用具清洗消毒、食品留样、餐厅厨房设备使用保养情况等方面进行监督检查。 售后服务：如发生安全生产、食品卫生事故，或对服务质量不满意，甲方有权要求限期(5个工作日内)整改直至取消委托服务管理合同。对不服从管理的、不满意的、消极怠工的团队员工，应及时更换人员(乙方更换服务团队员工须提前书面通知并征得甲方同意)。 6、乙方应当配合甲方开展各种突发事件(停电、停水、食物中毒、防火等)的处理、演练等工作，确保食堂正常运行。 7、乙方未经甲方同意不得随意停业或不按规定时间供餐；不得将职工食堂分包、转包、变相转包、合作经营或以他人身份挂靠合作，必须自主经营管理。如有发现存在上述情况，甲方有权单方面终止合同而不予乙方任何补偿或赔偿，乙方还必须承担由此产生的法律责任、经济责任及民事责任。 8、乙方须保证食堂区域内所有设施、工具物品及不动产的安全完好。因管理不善或故意损毁，造成设施设备丢失、损坏，应按《入场移交清单》照价赔偿，并书面报告甲方。 9、乙方需按招标文件中服务团队配置要求，承诺派驻的所有工作人员必须经过体检合格，有健康证及卫生知识培训证(各投标人在编制投标文件时需在技术商务部分作出书面承诺，格式自拟)。同时配备经相关专业培训、有一定餐厅工作经验的服务人员。工作人员在工作场所不允许抽烟，不留长指甲，在工作场所须统一着装。佩戴 围裙、一次性手套、口罩、帽子，达到卫生标准。 10、乙方负责承包区域治安保卫、安全防火、防盗等工作，应协助配合甲方开展文明单位评比、综治(平安单位)等考核，以及其他单位参观等相关活动的卫生、安全工作。 11、乙方应自觉接受政府职能部门和甲方食堂服务监管人员的检查、监督工作。自觉接受甲方日常例行检查、监督、评议等，并及时作出整改。 12、乙方应自觉开展员工的岗位业务知识技能培训等工作，加强服务团队员工的业务服务技能培训管理工作。 13、乙方需根据甲方要求办理进场、出场的相关手续 14、乙方合同期，因业务需要与甲方以外的单位和个人所发生的债权债务关系，均与甲方无关。 15、乙方应接受甲方的管理、监督、考核，并接受相应的处罚。 15.1、食堂环境不卫生、不整洁，一次扣50元。 15.2、工作时段人员不到位，每人次扣50元。。

6、验收

6.1验收应按照招标文件、乙方投标文件的规定或约定进行，具体如下：

1、每个月的劳务费为32166元。如果服务不足一个月，则按照（当月实际提供服务的天数/当月总天数）* 32166元，据实结算。在次月5日前乙方需提供全额增值税发票。甲方在收到发票后，向乙方全额支付。 2、乙方指定的帐户为：福建海峡银行福州首山支行100024702080010001 户名为：福建立品餐饮管理服务有限公司。

6.2本项目是否邀请其他投标人参与验收：

不邀请。

7、合同款项的支付应按照招标文件的规定进行，具体如下：

8、履约保证金

有,具体如下:无。

9、合同有效期

本合同自2019年12月10至2020年5月31日。。

10、违约责任

1、乙方如违反本合同约定，特别是本合同第5条的约定，甲方除有权提前解除合同，还有权要求乙方支付不低于月劳务费30%的违约金，乙方还应赔偿因其违约造成甲方的损失。 2、任何一方如无理由提前终止或解除合同的，需提前30天书面通知对方并经对方同意。如未按规定终止合同的，违约方应赔偿违约金，违约金为月劳务费的30%。。

11、知识产权

11.1乙方提供的采购标的应符合国家知识产权法律、法规的规定且非假冒伪劣品；乙方还应保证甲方不受到第三方关于侵犯知识产权及专利权、商标权或工业设计权等知识产权方面的指控，任何第三方如果提出此方面指控均与甲方无关，乙方应与第三方交涉，并承担可能发生的一切法律责任、费用和后果；若甲方因此而遭致损失，则乙方应赔偿该损失。

11.2若乙方提供的采购标的不符合国家知识产权法律、法规的规定或被有关主管机关认定为假冒伪劣品，则乙方中标资格将被取消；甲方还将按照有关法律、法规和规章的规定进行处理，具体如下：无。

12、解决争议的方法

12.1甲、乙双方协商解决。

12.2若协商解决不成，则通过下列途径之一解决：

提交仲裁委员会仲裁，具体如下：。
向人民法院提起诉讼，具体如下：。

13、不可抗力

13.1因不可抗力造成违约的，遭受不可抗力一方应及时向对方通报不能履行或不能完全履行的理由，并在随后取得有关主管机关证明后的15日内向另一方提供不可抗力发生及持续期间的充分证据。基于以上行为，允许遭受不可抗力一方延期履行、部分履行或不履行合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。

13.2本合同中的不可抗力指不能预见、不能避免、不能克服的客观情况，包括但不限于：自然灾害如地震、台风、洪水、火灾及政府行为、法律规定或其适用的变化或其他任何无法预见、避免或控制的事件。

14、合同条款

根据实际情况填写。招标文件第五章已有规定的，双方均不得对规定进行变更或调整；招标文件第五章未作规定的，双方可通过友好协商进行约定。

15、其他约定

15.1合同文件与本合同具有同等法律效力。

15.2本合同未尽事宜，双方可另行补充。

15.3本合同自签订之日起生效。

15.4本合同纸质文件一式两份。合同电子文本通过政府采购网上公开信息系统自动备案。合同纸质文本需与备案电子文本一致，以备案电子文本为准，具有同等效力。

15.5其他：□无。□无 。

签订地点：