亳州一中食堂厨具及餐桌椅采购项目（标段编号：BZCG2020072）招标公告 【信息时间：2020-06-22】 招标公告
亳州一中食堂厨具及餐桌椅采购项目
招标公告（网招）
项目编号：BZCG2020072号
一、招标条件
1、项目名称: 亳州一中食堂厨具及餐桌椅采购项目
2、采 购 人: 安徽省亳州市第一中学
3、资金来源: 财政资金
该项目已具备招标条件，现进行公开招标，欢迎符合条件的供应商参加投标。
二、项目概况和采购内容
1、采购内容: 亳州一中食堂厨具及餐桌椅采购项目，具体详见招标文件。
2、采购预算: 540.236万元，最高限价为540.236万元。
3、标包划分: 共分为1个标包，分别为： /。
三、投标人的资格要求
1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的投标人资格条件：
（1）具有独立承担民事责任的能力；
（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
（5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；
（6）法律、行政法规规定的其他条件。
2、其他资格要求：（1）投标人具有有效的全国工业产品生产许可证（燃气灶具、工业和商用电热食品加工设备）；
（2）投标人具有国家安全生产监督管理总局监制的安全生产标准化证书（机械类）二级及以上证书；
（3）投标人具有市级及以上行政主管部门颁发的燃气燃烧器具安装维修许可证或燃气经营许可证；
（4）投标人具有市级及以上行政主管部门出具的燃气器具气源适配检测合格证；
（5）按照《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》（财库〔2016〕125号）的要求，根据评审时 “信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、“中国政府采购网”（www.ccgp.gov.cn）的信息，对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的供应商，拒绝其参与政府采购活动，同时对信用信息查询记录和证据截图存档。
两个以上的自然人、法人或者其他组织组成一个联合体，以一个供应商的身份共同参加政府采购活动的，应当对所有联合体成员进行信用记录查询，联合体成员之一存在不良信用记录的，视同联合体存在不良信用记录。
遇系统故障则此项不作要求。
3、本次招标不接受联合体投标。联合体投标的，应满足下列要求： / 。
四、招标文件的获取
1.发布时间：自招标公告发布之日起至 2020年 6 月 30 日17：30时止（北京时间）。投标人须仔细阅读“投标人资格要求”，谨慎参与。
2.发布方式：网上。请潜在投标人于发布时间内登录亳州市公共资源交易网网上系统，按照有关程序办理参与事宜（注册、获取、招标文件）。
（1）亳州市公共资源交易网（http://ggzy.bozhou.gov.cn)免费注册用户，认真阅读《亳州市公共资源交易网注册用户登记暂行办法》、“注册用户操作使用手册”、“注册用户办事指南”等相关文件资料，按照有关程序办理相关事宜。技术咨询电话：4009980000
（2）点击网上参与后，及时招标文件及其他资料（含答疑或相关说明）。如本项目有两个或两个以上标包，潜在投标人参加其中任何一个标包的投标，必须对该标包进行网上参与。
（3）只有成功招标文件后方完成全部参与程序。网上发布系统将于发布时间（即招标文件发布时间）截止后准时关闭，各潜在投标人须及时参与并招标文件。因未及时招标文件导致参与无效的，责任自负。以亳州市公共资源交易系统自动生成的投标参与表为依据。
3.招标文件售价：每标包人民币 0 元整，招标文件售后不退。
五、投标文件的递交及开标
1、投标文件递交的截止时间（投标截止时间，下同）：2020年 7 月 22 日9:00时，投标人应在投标截止时间前通过电子招标投标交易平台（亳州市公共资源交易系统）递交电子投标文件。
2、投标文件递交的地点：亳州市谯城区希夷大道南段455号（市政府向南300米路西）亳州市政务服务中心三楼（具体开标室详见亳州市公共资源交易网“开标日程安排”或者开标当天指示牌）。
3、逾期送达的投标文件，电子招标投标交易平台（亳州市公共资源交易系统）将予以拒收。
4、开标时间及地点同投标文件截止时间及投标文件递交地点。
六、投标担保
本项目投标保证金： 10万元 （人民币），缴纳方式详见招标文件。
收取投标保证金账号信息：
开户名称：亳州市建设工程交易中心保证金户
开 户 行：中国银行亳州分行
银行帐号：188756122448
或者：
开户名称：建设工程施工招标投标保证金专户
开 户 行：中国工商银行股份有限公司亳州城建支行
银行帐号：1318040538000572560
（再次提醒：请投标人任选一家银行缴纳投标保证金。）
七、招标公告发布媒介
本次招标公告在安徽省政府采购网（http://www.ahzfcg.gov.cn）、安徽省招投标信息网（www.ahtba.org.cn）、亳州市公共资源交易网（http://www.bzztb.gov.cn）等媒体上发布。
八、注意事项
1、本项目只接受亳州市公共资源电子交易平台中已注册用户报名，未注册的供应商请及时办理注册手续，因未及时办理注册手续导致无法报名的，责任自负。
2、自报名截止时间之日起至投标截止时间止，被各级人民政府财政部门作出禁止参加政府采购活动行政处罚决定的单位不得参与本项目投标（有效期内）。
3、单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同（标包）项下的政府采购活动。除单一来源采购项目外，为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动。
4、省属采购人的政府采购项目，中标供应商必须在中标（成交）以后、签订采购合同前成为安徽省政府采购网供应商注册用户。
九、联系方式
采购人：安徽省亳州市第一中学
地址：亳州市谯城区新华北路22号
联系人：赵主任
电话：0558-5131988
传真：/
政府采购代理机构：亳州市公共资源交易中心
地址： 亳州市谯城区希夷大道455号
联系人： 王工
电话： 0558-5991161
传真： /
2020年 6 月 22 日
采购清单.pdf
1 技术方案或设备及材料清单 序号 产品名称 规格 技术参数 单位 数量 干货库 1 不锈钢货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，不锈钢1.2mm层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 11 2 平板车 900*500*900 厂制品； ★台面 304/1.2mm不锈钢制造，4#国标架； 推手采用φ32*0.95mm不锈钢圆管整体弯制成型，内衬φ25*2.0mm加强管； 配6寸耐磨重磅脚轮。 台 2 主食库 1 米面架 1200*500*200 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造 排挡 1.2mm钢矩管制作 立柱 50*50*1.2mm不锈钢方管，配套脚。 台 24 2 2 平板车 900*500*900 ★台面 304/1.2mm不锈钢制造，4#国标架； 推手采用φ32*0.95mm不锈钢圆管整体弯制成型，内衬φ25*2.0mm加强管； 配6寸耐磨重磅脚轮。 台 2 副食库 1 四层花格货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，格栅型层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 20 2 平板车 900*500*900 厂制品； ★台面 304/1.2mm不锈钢制造，4#国标架； 推手采用φ32*0.95mm不锈钢圆管整体弯制成型，内衬φ25*2.0mm加强管； 配6寸耐磨重磅脚轮。 台 2 蔬菜库 1 四层花格货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，格栅型层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 7 3 2 四门冰箱 E款立式双温柜 推荐品牌：广东星星、法格、威廉姆斯 ★配翅片式铜管蒸发器、翅片式铜管冷凝器； 电子式温控器，层架高度可调； 高压整体发泡，门框带除露发热丝； R134a或R404a制冷剂； 台 3 3 平板车 900*500*900 厂制品； ★台面 304/1.2mm不锈钢制造，4#国标架； 推手采用φ32*0.95mm不锈钢圆管整体弯制成型，内衬φ25*2.0mm加强管； 配6寸耐磨重磅脚轮。 台 2 素菜加工间 1 残食台 1000*700*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； ★要求台面 1.2mm； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 1 2 不锈钢水池 1000*700*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； ★台面 1.2mm，洗盆 1.0 mm； 台面下加不锈钢加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，子弹调节脚。 台 5 4 3 平板工作台 1500*800*800 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； ★要求台面 1.5mm，下置格栅型层板； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 3 4 四层花格货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，格栅型层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 4 5 多功能切菜机 双头 双变频器 推荐品牌：碧彩、和谐康、天烨； 特性： *连续式生产、产量大、效率高.。 *变频控制，操作简易，可切成1-60毫米的段。 *刀为侧面悬挂式，外有保护盖，并在旋转门内配有微动开关，美观的同时更安全，
清洁简单，符合卫生要求,适用于净菜加工、净菜配送的企业使用。 *机器为不锈钢材质。 *机器加高15cm，人员操作更加舒适，菜筐不落地更符合食品加工要求 功能原理： A. ★切叶菜部：双变频器设计，分别控制月刀双刀与输送带，来达到切割尺寸的准
确性。 输送慢，月牙双刀旋转快，为切细；输送快，月牙双刀旋转慢，为切粗。输
送皮带，分为上下两组，下皮带为输送切割材料，上皮带为固定切割材料，旋转时刀
片和输送皮带没有直接接触，这样切割更美观及精确，并无皮带碎屑污染食物的危险。 B . 切根菜部：根茎部刀类可拆洗，也可更换不同的刀盘、刀组。可根据自己生产需
求选购其他尺寸。 台 1 5 6 薯仔脱皮机 0.75KW 推荐品牌：天烨、和谐康、恒联； 1.★加工能力.6.8-9.1KG(3MIN) 2.适用于土豆.根茎类蔬菜的去皮加工 3.功率：0.75KW 台 1 8 刀具消毒箱 540*135*646 1. 优质不锈钢制成，美观耐用 2. ★箱内可放置5～10把刀具 3. 设有开门停止紫外线灯工作功能 4. 设有磁性门吸和门锁，锁门功能 5. 设有挂墙孔，可选择悬挂或座台摆放 6. 内置消杀菌功能 台 1 9 储水式热水器 100L ★最大容量：100L； 设备功率：2.5kw/220v 台 1 10 洗地龙头 10米 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 ★10米， EPDM软管， 敞开式卷盘，带喷头 台 1 荤菜加工间 1 杀鱼台 1200*700*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，洗盆 1.0mm； 台面下衬1.2mm加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，配子弹调节脚。 台 1 6 2 单星盆台 1000*700*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，洗盆 1.0 mm； 台面下加不锈钢加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，子弹调节脚。 台 4 3 绞切两用机 1.1KW 推荐品牌：银鹰、和谐康、恒联； 绞肉 切片 切丝等功能于一体，优质合金钢刀片， ★400KH/H/片，200KH/H/丝，100KG/H/馅； 电功率：220V/1.1KW 台 2 4 四层花格货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，格栅型层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 4 5 残食台 700*700*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 要求台面1.5mm； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 1 6 刀具消毒箱 540*135*646 1. 优质不锈钢制成，美观耐用 2.★ 箱内可放置 5～10把刀具 3. 设有开门停止紫外线灯工作功能 4. 设有磁性门吸和门锁，锁门功能 5. 设有挂墙孔，可选择悬挂或座台摆放 6. 内置消杀菌功能 台 1 7 7 切肉片肉丁机 560*460*915 TD180 推荐品牌：天烨、恒联、台乙 额定电压: ~220V 额定频率: 50Hz 电机功率: 0.75kW 台 1 8 洗地龙头 10米 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 ★10米， EPDM软管， 敞开式卷盘，带喷头 台 1 洗碗间 1 洗地龙头 10米 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 ★10米， EPDM软管， 敞开式卷盘，带喷头 台 1 2 残食台 1500*800*800 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 要求台面1.5mm； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 1 3 单星盆台 1000*800*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，洗盆 1.0 mm； 台面下加不锈钢加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，子弹调节脚。 台 1 8 4 单星盆台 1200*800*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，洗盆 1.0 mm； 台面下加不锈钢加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，子弹调节脚。 台 2 5 下花格工作台 1500*800*800 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 要求台面1.5mm，下置格栅型层板； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 1 6 下花格工作台 1800*800*800 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 要求台面1.5mm，下置格栅型层板； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 4 7 商用电开水器 9KW 用料细则：采用优质 304不锈钢板制作，全自动缺水断电保护装置，生熟水自动分离
环保节能高效。容量：40L； ★额定功率 9KW；供水量60L/H； 台 1 9 8 长龙洗碗机 连烘干段 4200*830*2050 推荐品牌：霍巴特、乐加地、埃科菲、 功率：55KW/380V 最大洗涤高度：450mm ★最大洗涤量： 500框/小时 四道喷淋 每小时最大耗水量：500L 台 1 9 四层花格货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，格栅型层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 4 10 洁碟台 1500*760*800 厂制品； ★台面：SUS304，1.2mm优质 不锈钢板， 加强筋、管脚：Φ38mm*1.2mm不锈钢圆管，承力脚：不锈钢可调式子弹脚 台 1 消毒间 1 四门碗柜 1200*500*1800 厂制品； ★采用优质 SUS304不锈钢制作， 面板、侧板、门板、底板标厚为 1.0mm，后背、层板标厚为1.0mm。 全不锈钢锥形脚，加强梁全部不锈钢，门下置塑料滑轮。 台 5 10 2 不锈钢货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，格栅型层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 2 3 热风循环消毒柜 双门 推荐品牌：美厨、康宝、伊德欣 ★采用优质 304不锈钢板制作， 柜体为 1.5mm厚优质不锈钢板 电压：220V；功率：5KW 外形尺寸：1236*620*1860mm 消毒温度：30-130℃可调 台 5 面食间 1 四门冰箱 E款立式双温柜 推荐品牌：广东星星、法格、威廉姆斯 ★配翅片式铜管蒸发器、翅片式铜管冷凝器； 电子式温控器，层架高度可调； 高压整体发泡，门框带除露发热丝； R134a或R404a制冷剂； 台 4 2 单星盆台 1000*700*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，洗盆 1.0 mm； 台面下加不锈钢加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，子弹调节脚。 台 1 11 3 揉压面皮机 YMZD500 推荐品牌：银鹰、恒联、三麦； 全不锈钢制，链传动, ★面皮采用传送带传输进行揉压。 台 1 4 搅拌机 B30 推荐品牌：恒联、三麦、新麦； ★料桶容积 :30L, 额定电压 : ~220V/ ~380V,额定频率 : 50Hz,电机功率 : 1.50kW,最大和面量 : 20kg,
搅拌转速 : 91/164/294(r/min) 台 1 5 和面机 50型 推荐品牌：恒联、银鹰、新麦； 用料细则：全不锈钢制，内外胆不锈钢，配内藏式电机， ★和面量为 50KG/次。 台 1 6 大豆磨浆机 TDM-2125 推荐品牌：禾元、九阳、恒联； 额定电压 220V~ 额定频率 50Hz 加热功率 5000W ★电机功率 1800W 毛重 28.7KG 净重 25.5KG 台 2 7 电豆浆豆腐机 1580*600*1350 推荐品牌：和谐康、天烨、恒联 1580*600*1350 DJ70A 不锈钢外壳 电压：380V ★总功率：13KW 台 1 12 8 多功能刀切馒头机 4600×750×1500 DMT90 推荐品牌：旭众、万杰、恒联 ★采用自动刀切，产能：8000-13000个/h,数码智能控制。 功率：2KW,额定电压：220-380V,整机重量：380KG。 台 1 9 双层工作台 1800*800*800 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 要求台面1.5mm，下置格栅型层板； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 4 10 木面工作台 1800*800*800 厂制品； ★支架部分采用优质 304不锈钢制造； ★台面为50mm高质实木案板； 立柱Φ38×1.0mm，配子弹调节脚。 台 4 11 面粉车 500*500*500 厂制品； ★优质 304不锈钢制造； 要求主体1.2mm不锈钢板，抽拉式盖板； —配聚胺脂耐磨万向脚轮。 台 1 12 不锈钢货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，不锈钢1.2mm层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 2 13 13 四门碗柜 1200*500*1800 厂制品； ★采用优质 SUS304不锈钢制作， ★面板、侧板、门板、底板标厚为1.0mm，后背、层板标厚为 1.0mm。 全不锈钢锥形脚，加强梁全部不锈钢，门下置塑料滑轮。 台 1 14 远红外线食品烘炉 GL-6A 推荐品牌：恒联、新麦、三麦 全不锈钢面板结构,永不生锈,坚固耐用；全密封式整体耐高温材料保温结构,保温性
能好,加热时间短；内置全自动控温探头;优质高效的烘烤发热管,升温时间快,工作寿
命长； ★特设 300℃超高温自复位断路保护器,为您的机器披上一件高温底线防护外衣；精密
准确的定时控制装置,烘烤更轻松自如；炉面、炉底温度双重控制； 台 1 15 双门发酵柜 FX26A 推荐品牌：恒联、新麦、三麦 利用发热元件对水和空气进行加热， ★使其产生相对湿度为80~85℅，温度为35~40℃的气温。 额定电压：220V，额定功率：2.5KW； 台 2 16 电饼铛 750*750*850 推荐品牌：名厨、华美、恒联 电压：380V 功率：5.5KW 饼铛口径：53cm 台 4 14 17 台式炒炉 380*480*200mm 1、要求显示屏带有中文故障原因，方便维修处理。 2、要求显示屏显示用电量，每天或每个月的能耗一目了然；节能看得见。 3、耐用方便的9档磁控旋纽火力调节器。 4、要求实现3种常用功能：定时，定温，预约功能。缺一不可。 5、要求自带 5种自编菜单模式，可以实现对每个菜单，厨师都可以分别对时间、火力参
数进行设定编程，可以实现出品标准化，烹饪傻瓜化，生产高效化。缺一不可。 6、提供6KW台式炒炉，由国家级检测机构出具能效测试报告，且能效不低于94%。 7、提供6KW台式炒炉，由中国质量认证中心颁发的食品接触产品安全认证证书。 ★提供6KW台式炒炉，具有CMA资质的符合国家标准的电磁场辐射合格检验报告。 ★提供售后服务承诺函。 台 1 18 炉拼台 300*1050*1250 厂制品； ★台面：SUS304，1.2mm优质不锈钢板， 撑木工板，立管：Φ38*1.2mm不锈钢圆管,横档：38*25*1.2mm不锈钢矩管，脚:不锈
钢可调子弹脚 台 2 19 单缸炸炉连下柜 1000*700*850 ★台面采用 1.2mm的304磨砂贴膜不锈钢板， 380V,9KW；配不锈钢调节脚。适应炸油条、煎饼等。 台 1 20 饼盘车 15层 优质 304不锈钢板材制作，配万向轮 台 4 主厨房 15 1 四层花格货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，格栅型层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 4 2 四门冰箱 E款立式双温柜 推荐品牌：广东星星、法格、威廉姆斯 ★配翅片式铜管蒸发器、翅片式铜管冷凝器； 电子式温控器，层架高度可调； 高压整体发泡，门框带除露发热丝； R134a或R404a制冷剂； 台 7 3 单星盆台 800*700*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，洗盆 1.0 mm； 台面下加不锈钢加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，子弹调节脚。 台 1 4 洗地龙头 10米 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 ★10米， EPDM软管， 敞开式卷盘，带喷头 台 1 5 单星连盆台 1200*700*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，洗盆 1.0 mm； 台面下加不锈钢加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，子弹调节脚。。 台 1 16 6 保鲜工作柜 1800*760*800 推荐品牌：广东/星星、松下、威廉姆斯 内外壳胆不锈钢； 数字式电子式双温控制器； ★风冷蒸发器可自动除霜； 层架高度可调； 使用高效、低噪音全封闭进口名牌压缩机； 制冷速度快，制冷效果好； 台 5 7 下花格工作台 1800*800*800 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 要求台面1.5mm，下置格栅型层板； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 5 8 双通工作柜 1800*800*800 厂制品、 ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.5mm，加强筋 1.2mm； 台面下衬18mm灰麻板； 立柱Φ38×1.0mm不锈钢管，配子弹调节脚。 台 9 17 9 炊用燃气大锅灶 1100*1200*1200 采用优质304不锈钢板制作， （1）：台面及水围基δ1.5mm不锈钢，炉身，炉背板，侧面板 0.8mm不锈钢板，炉炮
台为独立拉包后焊接成型。 （2）：炉体骨中 L40*40*4mm角铁，两层防腐处理。 （3）：黑铁炉膛结构 3mm钢板，炉膛采用耐火棉及耐火砖撤接火位。 （4）：炉通内含支撑炉身的钢住以及可调炉身高低的不锈钢重力角。 （5）：配进口中压助燃风机，鼓风旋转式、灶面前置冷却水、炉通脚Φ51mm无缝钢
管，高级不锈钢摇摆龙头。 （6）：灶面一次性冲压成型，灶边圆角线设计，热负荷可达 48KJR. （7）：★电子点火，带熄火保护功能 台 4 10 中餐燃气炒菜灶 2000*1050*1200 ★台面：1.5mm优质 304不锈钢板、带冷却水， 侧板、背板：1.0mm 不锈钢板，炉芯：高效节能型，阀门，鼓风机：铝壳中压风机，
炉脚：Φ直径 50mm钢管,外包不锈钢套管。 ★电子点火，带熄火保护功能 台 4 11 矮仔炉 1200*700*800 双眼台面：1.2mm优质 304不锈钢雪花拉丝板，侧板、背板：1.0mm 优质不锈钢雪花
拉丝板，燃烧器:强力炉头 阀门，炉脚：Φ38mm*1.2mm不锈钢脚，自然风。 ★电子点火，带熄火保护功能 台 1 12 煲仔炉 1000*700*950六眼 台面,SUS，1.2mm优质 304不锈钢雪花拉丝板，侧板、背板：1.0mm 优质不锈钢雪花
拉丝板，燃烧器:强力炉头 阀门，炉脚：Φ38mm*1.2mm不锈钢脚， ★电子点火，带熄火保护功能 台 2 18 13 矮仔炉 700*700*800、 单眼 双眼台面：1.2mm优质 304不锈钢雪花拉丝板，侧板、背板：1.0mm 优质不锈钢雪花
拉丝板，燃烧器:强力炉头 阀门，炉脚：Φ38mm*1.2mm不锈钢脚，配鼓风机。 ★电子点火，带熄火保护功能 台 1 14 双星盆台 700*1560*800 厂制品； ★台面：SUS304，1.2mm优质 不锈钢板， 星盆、加强筋、管脚：Φ38mm*1.2mm不锈钢圆管，承力脚：不锈钢可调式子弹脚 台 3 15 厨房设备灭火装置 双瓶 药剂装量：11.5L/瓶；驱动压力：12MPa —
灭火剂储存容器容量：采用不锈钢瓶，双瓶组药剂量不低于22升，单瓶组药剂量不
低于 11升; 适用温度：0℃-+50℃ 产品必须提供信号接点至消防中控中心，采用机械式水流联动阀,并必须提供能够实
现与燃气报警系统进行联动装置，且在设备启动时 100%打开自来水进行降温处理。 提供产品的强制性产品认证证书即 CCC证书。 ★所投厨房设备灭火装置生产厂家具有安全生产许可证。 套 2 19 16 炉拼台 300*1050*1100 厂制品； 台面：SUS304，1.2mm优质不锈钢板，撑木工板，立管：Φ38*1.2mm不锈钢圆管,横
档：38*25*1.2mm不锈钢矩管，脚:不锈钢可调子弹脚。 台 9 蒸煮间 1 电磁双门双控蒸饭柜 24KW 1、★电压功率：380V 12KW*2 2、要求显示屏带有中文故障原因显示，方便维修处理。 3、要求显示屏显示用电量，每天或每个月的能耗一目了然。 4、耐用方便的 10档磁控滑档火力调节器。 5、要求双系统火力控制，可启动触屏和磁控两种火力调节，其中一个损坏，另外一
个可以正常使用。 6、要求实现3种常用功能：定时关（精确至秒），定温（精确至度），预约开（精
确至秒）功能。 7、要求自带5种自编菜单模式，可以实现对每个菜单，厨师都可以分别对时间、火
力参数进行设定编程，可以实现出品标准化，烹饪傻瓜化，生产高效化。 8、要求具有：节能模式、不糊底烹饪模式，一键搞定，可实现无人值守。 9、提供 24KW双门双控蒸饭柜符合国家标准的电磁辐射合格报告。 10、24KW双门双控蒸饭柜具有中国质量认证中心颁发的食品接触产品安全认证证书。 台 6 20 2 燃气可倾式汤锅 300L 推荐品牌：翔鹰、乐鹰、国龙 用料细则： （1）：采用燃气煮，双层保温， ★（2）：304不锈钢内胆≥3mm， （3）：特设蒸汽过压释放系统， （4）：压力：0.25mpa； （5）：工作压力：0.098mpa， （6）：本品为可倾式 台 1 3 燃气蒸包炉 650*650*800 ★采用优质304不锈钢板材制作，台面用1.2mm不锈钢板 采用燃气加热 台 3 4 单星盆台 1000*700*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，洗盆 1.0 mm； 台面下加不锈钢加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，子弹调节脚。 台 2 5 洗地龙头 10米 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 ★10米， EPDM软管， 敞开式卷盘，带喷头 台 1 21 6 双层餐车 900*500*900 厂制品 ★采用优质 304不锈钢板制作， 台面 1.2mm，加强筋 1.2mm； 推把Φ25×0.95mm不锈钢管整体弯制成型； 配4寸静音脚轮。 台 2 7 饼盘车 15层 优质 304不锈钢板材制作，配万向轮 台 2 售卖间 1 下花格工作台 1400*500*800 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 要求台面1.5mm，下置格栅型层板； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 9 2 保温饭/汤桶车 600*600*800 厂制品； ★1.2mm优质 304不锈钢板，配不锈钢桶， 配万向轮，电功率：2KW/220V 台 10 3 保温售卖台柜 1500*700*800 厂制品； ★采用 SUS304不锈钢板制作： 台面 1.2mm不 锈钢板材；售卖台外壳1.0mm不锈钢板材 ；售卖台内壳δ1.0mm不锈
钢板材；使用 独立蒸汽发生器配电磁阀自动供水装置 、水挚等；配优质不锈钢电热
管配进水 、排污阀，可调温度控制器；通脚Φ38× 1.0mm不锈钢管，电功率： 3KW/220V 台 18 22 4 保温汤池连下柜 1200*700*800 厂制品； ★采用优质 304不锈钢板制作： 台面 1.2mm不 锈钢板材；售卖台外壳1.0mm不锈钢板材 ；售卖台内壳δ1.0mm不锈
钢板材；使用 独立蒸汽发生器配电磁阀自动供水装置 、水挚等；配优质不锈钢电热
管配进水 、排污阀，可调温度控制器；通脚Φ38× 1.0mm不锈钢管，电功率： 3KW/220V 台 1 5 双眼煮面桶连柜 1200*700*850 厂制品、 ★采用优质 304不锈钢板材制作， 台面用 SUS，1.2mm不锈钢板，采用电加热 台 2 6 保鲜工作柜 1800*760*800 推荐品牌：广东/星星、松下、威廉姆斯 内外壳胆不锈钢； 数字式电子式双温控制器； ★风冷蒸发器可自动除霜； 层架高度可调； 使用高效、低噪音全封闭进口名牌压缩机； 制冷速度快，制冷效果好； 台 2 7 下花格工作台 600*760*800 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 要求台面1.5mm，下置格栅型层板； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 1 8 扒炉连下柜 700*700*850 推荐品牌：佳斯特、法格、索帕斯 ★采用优质 304不锈钢板材制作， 台面采用1.2mm不锈钢板，采用电加热。 台 1 23 9 煲汤炉 700*700*850 ★采用优质 304不锈钢板材制作， 台面用 SUS，1.2mm不锈钢板，采用电加热 台 1 10 下花格工作台 1500*700*800 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 要求台面1.5mm，下置格栅型层板； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 2 11 六头电磁煲仔炉 1200*700*950 ★台面 1.2mm优质 SUS 304不锈钢雪花拉丝板 ，侧板、背板：1.0mm 优质不锈钢雪花拉丝板，功率 3.5KW*6，炉脚：Φ38mm*1.2mm
不锈钢脚。 台 2 12 活动收残台柜 1300*650*800 ★要求 SUS304/320#磨砂不锈钢板制作； 面板 1.5mm，其它 1.2mm； 推把手用φ32*1.0mm不锈钢圆管； 配4寸静音脚轮，万向、刹车各 2个。 台 6 13 玻璃隔断 L=35000 ★台面优质 304不锈钢板，可视表面为4级断纹拉丝； 5mm厚钢化玻璃，不锈钢螺旋安装； 主体框架75*45*1.0mm。 组 1 14 文化灯箱 L=35000 支架采用角钢支架； 内部配品牌高效灯管； 外罩高级写真广告布，样式由采购人最终确认。 组 1 15 防蚊纱窗 L=35000 外框采用同一不锈钢材直角组角而成； 四角外包ABS配件； 标配防蚊纱网。 组 1 24 12 紫外线消毒灯 40W 推荐品牌：凌峰、亨得利、飞利浦 电源：220～230V/50Hz， ★灯管功率：F20T8BL（20W）×2支。 台 4 预进间 1 双星洗手池 900*450*300 ★采用优质 SUS304不锈钢板材制作； 台面厚 1.2mm；加强处理；盆池 1.2mm厚不锈钢板制作；配优质不锈钢漏水网 台 1 2 挂衣架 L=550 采用优质不锈钢板材制作 台 2 洁具间 1 拖把池 400*400*500 ★采用优质 304不锈钢板材制作； 盆池 1.2mm厚不锈钢板制作 台 3 2 拖把柜 800*300*1800 厂制品； ★采用优质 SUS304不锈钢制作， 面板、侧板、门板、底板标厚为 1.2mm，后背、层板标厚为1.0mm。全不锈钢锥形脚，
加强梁全部不锈钢，门下置塑料滑轮。 台 2 其他 1 感应龙头 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 单孔感应龙头 台式安装，铸造水嘴； ★AC-DC控制模块。 台 2 25 2 汤锅注水龙头 B-0592 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 墙出式龙头，单孔控制； 双管叠加式水嘴，水嘴端配有绝缘开关。 台 3 3 曲棍去水制 B-3940 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 弯杆排水阀与排水接头； 采用标准的 2"出水接头 ,安装于 3"水槽开孔； 带排水阀和曲棍阀柄。 台 24 4 台出式双温龙头 5F-4DLS08 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 台式龙头间距 4寸，摆动式水嘴； 金属陶瓷阀芯，一字型手柄； 镀铬镍黄铜本体，达 ASTM B 456-03标准， ★具备 CQC节水认证，提供认证证书。 台 26 5 电击式灭蝇灯 30W 推荐品牌：凌峰、亨得利、飞利浦 ★蚊方式：电击式灭蚊蝇； 适用面积：60~80平方； 设备功率：220v/0.03kw。 台 20 6 高压花洒 5PR-2S00-H 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 台式单孔的水龙头底座，快插、锁紧的安装特点； 陶瓷阀芯和弹簧止回阀，墙上托架，高架弹簧； 5SV-H喷阀流量 每分钟4~6加仑； 镀铬镍黄铜本体，达 ASTM B 456-03标准。 台 1 26 7 留样冰箱 立式、双门 推荐品牌：广东星星、法格、威廉姆斯 ★配翅片式铜管蒸发器、翅片式铜管冷凝器； 电子式温控器，层架高度可调； 高压整体发泡，门框带除露发热丝； R134a或R404a制冷剂； 单温，玻璃门 台 4 8 收碗车 900*500*800 ★采用优质 304油磨不锈钢冷轧板制造； 层板 1.2mm，加强筋 4#国标角铁双层防锈处理； 推手φ32*1.0mm不锈钢圆管整体弯制成型； 内衬φ25*1.5mm钢管加强； 配6寸耐磨脚轮。 台 4 9 中央软水机 324*512*1125mm 1、适用水源：市政自来水，工作压力0.15~0.3Mpa； 2、采用阳离子交换树脂滤芯； 3、控制阀头采用工程塑料自动控制器，树脂罐体采用聚乙烯玻璃钢材质，PE材质盐
箱、ABS盐井组件及上下布水器； 基本配置参数部分： 4、净水流量：≥1.5m?/H； 5、树脂滤芯含量：≥20kg； 6、再生周期：≥2.5m?； 7、总净水量：≥600m?， 8、采用流量延时型再生技术，确保白天用水高峰期可持续供水； 9、设备尺寸：324*512*1125mm，±3%； ★以上所有基本配置参数均响应并提供证明材料； ★提供整机卫生主管部门出具的涉水产品卫生许可批件及卫生安全检测报告。 台 1 27 10 水触媒多功能杀菌系统 EOS系列 300*165*439 杀菌消毒降农残，无毒无化学不腐蚀，操作简单，适用任何厨房，稳定耐用，功率 60W ★提供所投产品对大肠杆菌、沙门氏菌检验合格的的检测报告。 台 1 11 电子落地称 200KG 推荐品牌：科星、寺岗、大红鹰 工作电源：交流 220V(-15%-10%)5OHz； USB充电接口，人性化设计； 秤盘尺寸：约 320*420mm； ★称量：约 200kg； ★显示：双面液晶显示可选。 台 2 排烟、新风系统 1 机械光解复合式集烟 罩饮食业油烟净化 一体设备 2400*1200*600 厂制品、 ★优质 304不锈钢冷轧板制造； 烟罩采用1.0mm不锈钢板，加强筋1.2mm不锈钢板； 具有净化环保功能，配置2个
低噪风机，功率380v\1.1kw，配置 UV光解紫外线灯管，消除油烟及异味。 ★提供机械光解复合式集烟罩饮食业油烟净化设备的检测报告。 组 3 2 蜂巢油烟过滤网 495*495*30 采用不锈钢制，采用峰巢技术净化，净化率达到92%以上。 ★提供所投产品净化率达到 92%以上，具有CMA标志的检测报告。 块 12 28 3 不锈钢集烟、集气管道 用料：★采用优质不锈钢板,主体为 1.2mm。 烟管联接处在内部须密封做防漏处理。机制共板法兰； ACL压轧加强槽线。 平方 665 4 不锈钢新风管道 用料：★采用优质不锈钢板,主体为 1.2mm。 机制共板法兰； ACL压轧加强槽线。 平方 225 5 不锈钢油网烟罩 17000*1300*500 ★优质一级 304不锈钢制造； 壳体面板1.2mm，加强筋1.2mm不锈钢板； 配双层隔油网，滴油杯及防潮灯； 配英式防爆灯座，电源线采用套管丝牙接驳。 平方 22.1 6 不锈钢油网集气烟罩 6500*1300*500 ★优质一级 304不锈钢制造； 壳体面板1.0mm，加强筋1.2mm不锈钢板； 配双层隔油网，滴油杯及防潮灯； 配英式防爆灯座，电源线采用套管丝牙接驳。 平方 8.45 7 吸顶一体式新排风系统 12000*5000 ★304不锈钢冷轧板制造； 主龙骨采用 2.0 mm厚不锈钢制作，天花板采用1.2不锈钢制作，配 LED灯，天花四
周设有集水槽并接橡胶管，方便冷凝排水 根据现场尺寸二次深化吊顶式烟罩图纸； 平方 60 8 不锈钢油网集气烟罩 5500*1000*500 ★优质一级 304不锈钢制造； 壳体面板1.0mm，加强筋1.2mm不锈钢板； 配双层隔油网，滴油杯及防潮灯； 平方 5.5 29 配英式防爆灯座，电源线采用套管丝牙接驳。 9 低噪声鲜风机组 20000M3/h 推荐品牌：格利达、英飞、德通 集消音、补风一体功能； 机外噪音：＜85dB； ★风量：20000m?/h； 台 2 10 低噪声抽气机组 40000M3/h 推荐品牌：格利达、英飞、德通 集消音、补风一体功能； 机外噪音：＜85dB； ★风量：40000m?/h； 台 1 11 低噪声抽气机组 20000M3/h 推荐品牌：格利达、英飞、德通 集消音、补风一体功能； 机外噪音：＜85dB； ★风量：20000m?/h； 台 1 12 可调百叶鲜风口 300*300 优质 304不锈钢冷轧板制造，双层可调节设计。 只 30 13 不锈钢出风百叶窗 优质 304不锈钢冷轧板制造 块 3 14 风柜减震系统 配风柜 以金属弹簧为主，组合一定的阻尼材料； 具有频率低，阻尼大、适用范围广，隔振降噪效果明显的功能； 采用钢弹簧与橡胶串联形式组合隔振降噪元件。 套 8 15 油烟净化专用风机 20000风量m3/h 推荐品牌：格利达、英飞、德通 选用前倾多翼式离心叶轮制作而成 台 1 30 风量大、全压高、噪声低、震动小 安装维修方便、外型美观 ★处理 20000风 ★提供所投产品具有中国节能产品认证证书。 16 油烟净化专用风机 40000风量m3/h 推荐品牌：格利达、英飞、德通 选用前倾多翼式离心叶轮制作而成 风量大、全压高、噪声低、震动小 安装维修方便、外型美观 ★处理 40000风量 ★所投产品具有中国节能产品认证证书。 台 1 17 油烟净化器 20000风量 m3/h 推荐品牌：科蓝、垂恩、速八 1、设备净化效率不少于 98%。 2、电源为智能数字电频高压电源。 3、电源线路板
有智能芯片，能设定工作电流，数字显示运行电流、智能清洗提示和 故障类别提示
等，并在设备面板中迚行显示，使用户一目了然；能设定各种运行模式，包括高效模
式、延长清洗时间周期、安全模式等，还可以实现定时开兲机等功能；能详细记录设
备癿运行曲线，根据客户癿状况设定最佳癿运行模式。并把运行 记录通过通讯模块
传输到进程癿服务器，实现云端服务。 4、设备外壳喷涂工艺上采用癿是热固性纯聚
酯粉末涂料，预处理工艺要脱脂、除锈、 中和、表调、磷化和烘干等工艺，抗紫外
线适合户外使用；设备防护等级在 IP55 以上。 ★5、提供省级及以上检测报告。 台 1 18 油烟净化器 40000风量 m3/h 推荐品牌：科蓝、垂恩、速八 1、设备净化效率丌少于 98%。 2、电源为智能数字电频高压电源。 3、电源线路板
有智能芯片，能设定工作电流，数字显示运行电流、智能清洗提示和 故障类别提示
台 1 31 等，并在设备面板中迚行显示，使用户一目了然；能设定各种运行模 式，包括高效
模式、延长清洗时间周期、安全模式等，还可以实现定时开兲机等功 能；能详细记
录设备癿运行曲线，根据客户癿状况设定最佳癿运行模式。并把运行 记录通过通讯
模块传输到进程癿服务器，实现云端服务。 4、设备外壳喷涂工艺上采用癿是热固性
纯聚酯粉末涂料，预处理工艺要脱脂、除锈、 中和、表调、磷化和烘干等工艺，抗
紫外线适合户外使用；设备防护等级在 IP55 以上。 ★5、提供省级及以上检测报告。 19 缺相保护起动器 配机组 规格型号:配风机 优质钢板内外烤漆外壳； 配电机缺相过载保护装置。 具体参数以制造厂家标准为准 台 6 20 安装辅料 配套排烟新风系统 法兰或插条、吊杆、吊杆装饰套、密封胶、膨胀螺栓等，本项目特征未描述到的辅材
而实际需要的由投标人需充分考虑综合报价。 项 1 21 烟罩封板 L＝36200 ★采用优质 304油磨不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，加强筋 1.2mm； 层板 1.2mm，加强筋 1.2mm； 项 1 22 烹调间炉背封钢 L＝17000*2000 ★采用优质 304油磨不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，加强筋 1.2mm； 层板 1.2mm，加强筋 1.2mm； 组 1 二层厨房设备清单 序号 产品名称 规格 技术参数 单位 数量 32 干活库 1 不锈钢货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，不锈钢1.2mm层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 11 2 平板车 900*500*900 厂制品； ★台面 304/1.2mm不锈钢制造，4#国标架； 推手采用φ32*0.95mm不锈钢圆管整体弯制成型，内衬φ25*2.0mm加强管； 配6寸耐磨重磅脚轮。 台 2 主食库 33 1 米面架 1200*500*200 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造 排挡 1.2mm钢矩管制作 立柱 50*50*1.2mm不锈钢方管，配套脚。 台 24 2 平板车 900*500*900 ★台面 304/1.2mm不锈钢制造，4#国标架； 推手采用φ32*0.95mm不锈钢圆管整体弯制成型，内衬φ25*2.0mm加强管； 配6寸耐磨重磅脚轮。 台 2 副食库 1 四层花格货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，格栅型层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 20 2 平板车 900*500*900 厂制品； ★台面 304/1.2mm不锈钢制造，4#国标架； 推手采用φ32*0.95mm不锈钢圆管整体弯制成型，内衬φ25*2.0mm加强管； 配6寸耐磨重磅脚轮。 台 2 蔬菜库 34 1 四层花格货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，格栅型层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 7 2 四门冰箱 E款立式双温柜 推荐品牌：广东星星、法格、威廉姆斯 ★配翅片式铜管蒸发器、翅片式铜管冷凝器； 电子式温控器，层架高度可调； 高压整体发泡，门框带除露发热丝； R134a或R404a制冷剂； 台 3 3 平板车 900*500*900 厂制品； ★台面 304/1.2mm不锈钢制造，4#国标架； 一推
手采用φ32*0.95mm不锈钢圆管整体弯制成型，内衬φ25*2.0mm加强管； 配6寸耐磨重磅脚轮。 台 2 素菜加工间 1 残食台 1000*700*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； ★要求台面 1.2mm； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 1 35 2 不锈钢水池 1000*700*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； ★台面 1.2mm，洗盆 1.0 mm； 台面下加不锈钢加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，子弹调节脚。 台 5 3 平板工作台 1500*800*800 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； ★要求台面 1.5mm，下置格栅型层板； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 3 4 四层花格货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，格栅型层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 4 5 多功能切菜机 双头 双变频器 推荐品牌：碧彩、和谐康、天烨； 特性： *连续式生产、产量大、效率高.。 *变频控制，操作简易，可切成1-60毫米的段。 *刀为侧面悬挂式，外有保护盖，并在旋转门内配有微动开关，美观的同时更安全，
清洁简单，符合卫生要求,适用于净菜加工、净菜配送。 *机器为不锈钢材质。 *机器加高15cm，人员操作更加舒适，菜筐不落地更符合食品加工要求 功能原理： A. ★切叶菜部：双变频器设计，分别控制月刀双刀与输送带，来达到切割尺寸的准
台 1 36 确性。 输送慢，月牙双刀旋转快，为切细；输送快，月牙双刀旋转慢，为切粗。输
送皮带，分为上下两组，下皮带为输送切割材料，上皮带为固定切割材料，旋转时刀
片和输送皮带没有直接接触，这样切割更美观及精确，并无皮带碎屑污染食物的危险。 B . 切根菜部：根茎部刀类可拆洗，也可更换不同的刀盘、刀组。可根据自己生产需
求选购其他尺寸。 6 薯仔脱皮机 0.75KW 推荐品牌：天烨、和谐康、恒联； 1.★加工能力.6.8-9.1KG(3MIN) 2.适用于土豆.根茎类蔬菜的去皮加工 3.功率：0.75KW 台 1 8 刀具消毒箱 540*135*646 1. 优质不锈钢制成，美观耐用 2. ★箱内可放置5～10把刀具 3. 设有开门停止紫外线灯工作功能 4. 设有磁性门吸和门锁，锁门功能 5. 设有挂墙孔，可选择悬挂或座台摆放 6. 内置消杀菌功能 台 1 9 储水式热水器 100L ★最大容量：100L； 设备功率：2.5kw/220v 台 1 10 洗地龙头 10米 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 ★10米， EPDM软管， 敞开式卷盘，带喷头 台 1 37 荤菜加工间 1 杀鱼台 1200*700*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，洗盆 1.0mm； 台面下衬1.2mm加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，配子弹调节脚。 台 1 2 单星盆台 1000*700*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，洗盆 1.0 mm； 台面下加不锈钢加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，子弹调节脚。 台 4 3 绞切两用机 1.1KW 推荐品牌：银鹰、和谐康、恒联； 绞肉 切片 切丝等功能于一体，优质合金钢刀片， ★400KH/H/片，200KH/H/丝，100KG/H/馅； 电功率：220V/1.1KW 台 2 4 四层花格货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，格栅型层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 4 5 残食台 700*700*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 要求台面1.5mm； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 1 38 6 刀具消毒箱 540*135*646 1. 优质不锈钢制成，美观耐用 2.★ 箱内可放置 5～10把刀具 3. 设有开门停止紫外线灯工作功能 4. 设有磁性门吸和门锁，锁门功能 5. 设有挂墙孔，可选择悬挂或座台摆放 6. 内置消杀菌功能 台 1 7 切肉片肉丁机 560*460*915 TD180 推荐品牌：天烨、恒联、台乙 额定电压: ~220V 额定频率: 50Hz 电机功率: 0.75kW 台 1 8 洗地龙头 10米 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 ★10米， EPDM软管， 敞开式卷盘，带喷头 台 1 洗碗间 1 洗地龙头 10米 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 ★10米， EPDM软管， 敞开式卷盘，带喷头 台 1 2 残食台 1500*800*800 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 要求台面1.5mm； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 1 39 3 单星盆台 1000*800*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，洗盆 1.0 mm； 台面下加不锈钢加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，子弹调节脚。 台 1 4 单星盆台 1200*800*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，洗盆 1.0 mm； 台面下加不锈钢加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，子弹调节脚。 台 2 5 下花格工作台 1500*800*800 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 要求台面1.5mm，下置格栅型层板； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 1 6 下花格工作台 1800*800*800 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 要求台面1.5mm，下置格栅型层板； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 4 40 7 商用电开水器 9KW 用料细则：采用优质 304不锈钢板制作，全自动缺水断电保护装置，生熟水自动分离
环保节能高效。容量：40L； ★额定功率 9KW；供水量60L/H； 台 1 8 长龙洗碗机 连烘干段 4200*830*2050 推荐品牌：霍巴特、乐加地、埃科菲、 功率：55KW/380V 最大洗涤高度：450mm ★最大洗涤量： 500框/小时 四道喷淋 每小时最大耗水量：500L 台 1 9 四层花格货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，格栅型层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 4 10 洁碟台 1500*760*800 厂制品； ★台面：SUS304，1.2mm优质 不锈钢板， 加强筋、管脚：Φ38mm*1.2mm不锈钢圆管，承力脚：不锈钢可调式子弹脚 台 1 消毒间 41 1 四门碗柜 1200*500*1800 厂制品； ★采用优质 SUS304不锈钢制作， 面板、侧板、门板、底板标厚为 1.0mm，后背、层板标厚为1.0mm。 全不锈钢锥形脚，加强梁全部不锈钢，门下置塑料滑轮。 台 5 2 不锈钢货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，格栅型层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 2 3 热风循环消毒柜 双门 推荐品牌：美厨、康宝、伊德欣 ★采用优质 304不锈钢板制作， 柜体为 1.5mm厚优质不锈钢板 电压：220V；功率：5KW 外形尺寸：1236*620*1860mm 消毒温度：30-130℃可调 台 5 面食间 1 四门冰箱 E款立式双温柜 推荐品牌：广东星星、法格、威廉姆斯 ★配翅片式铜管蒸发器、翅片式铜管冷凝器； 电子式温控器，层架高度可调； 高压整体发泡，门框带除露发热丝； R134a或R404a制冷剂； 台 4 42 2 单星盆台 1000*700*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，洗盆 1.0 mm； 台面下加不锈钢加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，子弹调节脚。 台 1 3 揉压面皮机 YMZD500 推荐品牌：银鹰、恒联、三麦； 全不锈钢制，链传动, ★面皮采用传送带传输进行揉压。 台 1 4 搅拌机 B30 推荐品牌：恒联、三麦、新麦； ★料桶容积 :30L, 额定电压 : ~220V/ ~380V,额定频率 : 50Hz,电机功率 : 1.50kW,最大和面量 : 20kg,
搅拌转速 : 91/164/294(r/min) 台 1 5 和面机 50型 推荐品牌：恒联、银鹰、新麦； 用料细则：全不锈钢制，内外胆不锈钢，配内藏式电机， ★和面量为 50KG/次。 台 1 6 大豆磨浆机 TDM-2125 推荐品牌：禾元、九阳、恒联； 额定电压 220V~ 额定频率 50Hz 加热功率 5000W ★电机功率 1800W 毛重 28.7KG 净重 25.5KG 台 2 43 7 电豆浆豆腐机 1580*600*1350 推荐品牌：和谐康、天烨、恒联 1580*600*1350 DJ70A 不锈钢外壳 电压：380V ★总功率：13KW 台 1 8 多功能刀切馒头机 4600×750×1500 DMT90 推荐品牌：旭众、万杰、恒联 ★采用自动刀切，产能：8000-13000个/h,数码智能控制。 功率：2KW,额定电压：220-380V,整机重量：380KG。 台 1 9 双层工作台 1800*800*800 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 要求台面1.5mm，下置格栅型层板； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 4 10 木面工作台 1800*800*800 厂制品； ★支架部分采用优质 304不锈钢制造； ★台面为50mm高质实木案板； 立柱Φ38×1.0mm，配子弹调节脚。 台 4 11 面粉车 500*500*500 厂制品； ★优质 304不锈钢制造； 要求主体1.2mm不锈钢板，抽拉式盖板； —配聚胺脂耐磨万向脚轮。 台 1 44 12 不锈钢货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，不锈钢1.2mm层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 2 13 四门碗柜 1200*500*1800 厂制品； ★采用优质 SUS304不锈钢制作， ★面板、侧板、门板、底板标厚为1.0mm，后背、层板标厚为 1.0mm。 全不锈钢锥形脚，加强梁全部不锈钢，门下置塑料滑轮。 台 1 14 远红外线食品烘炉 GL-6A 推荐品牌：恒联、新麦、三麦 全不锈钢面板结构,永不生锈,坚固耐用；全密封式整体耐高温材料保温结构,保温性
能好,加热时间短；内置全自动控温探头;优质高效的烘烤发热管,升温时间快,工作寿
命长； ★特设 300℃超高温自复位断路保护器,为您的机器披上一件高温底线防护外衣；精密
准确的定时控制装置,烘烤更轻松自如；炉面、炉底温度双重控制； 台 1 15 双门发酵柜 FX26A 推荐品牌：恒联、新麦、三麦 利用发热元件对水和空气进行加热， ★使其产生相对湿度为80~85℅，温度为35~40℃的气温。 额定电压：220V，额定功率：2.5KW； 台 2 16 电饼铛 750*750*850 推荐品牌：名厨、华美、恒联 电压：380V 功率：5.5KW 饼铛口径：53cm 台 4 45 17 台式炒炉 380*480*200mm 1、要求显示屏带有中文故障原因，方便维修处理。 2、要求显示屏显示用电量，每天或每个月的能耗一目了然；节能看得见。 3、耐用方便的9档磁控旋纽火力调节器。 4、要求实现3种常用功能：定时，定温，预约功能。缺一不可。 5、要求自带 5种自编菜单模式，可以实现对每个菜单，厨师都可以分别对时间、火力参
数进行设定编程，可以实现出品标准化，烹饪傻瓜化，生产高效化。缺一不可。 6、提供6KW台式炒炉，由国家级检测机构出具能效测试报告，且能效不低于94%。 7、提供6KW台式炒炉，由中国质量认证中心颁发的食品接触产品安全认证证书。 ★提供6KW台式炒炉，具有CMA资质的符合国家标准的电磁场辐射合格检验报告。 ★提供售后服务承诺函。 台 1 18 炉拼台 300*1050*1250 厂制品； ★台面：SUS304，1.2mm优质不锈钢板， 撑木工板，立管：Φ38*1.2mm不锈钢圆管,横档：38*25*1.2mm不锈钢矩管，脚:不锈
钢可调子弹脚 台 2 19 单缸炸炉连下柜 1000*700*850 ★台面采用 1.2mm的304磨砂贴膜不锈钢板， 380V,9KW；配不锈钢调节脚。适应炸油条、煎饼等。 台 1 20 饼盘车 15层 优质 304不锈钢板材制作，配万向轮 台 4 主厨房 46 1 四层花格货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，格栅型层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 4 2 四门冰箱 E款立式双温柜 推荐品牌：广东星星、法格、威廉姆斯 ★配翅片式铜管蒸发器、翅片式铜管冷凝器； 电子式温控器，层架高度可调； 高压整体发泡，门框带除露发热丝； R134a或R404a制冷剂； 台 7 3 单星盆台 800*700*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，洗盆 1.0 mm； 台面下加不锈钢加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，子弹调节脚。 台 1 4 洗地龙头 10米 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 ★10米， EPDM软管， 敞开式卷盘，带喷头 台 1 5 单星连盆台 1200*700*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，洗盆 1.0 mm； 台面下加不锈钢加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，子弹调节脚。。 台 1 47 6 保鲜工作柜 1800*760*800 推荐品牌：广东/星星、松下、威廉姆斯 内外壳胆不锈钢； 数字式电子式双温控制器； ★风冷蒸发器可自动除霜； 层架高度可调； 使用高效、低噪音全封闭进口名牌压缩机； 制冷速度快，制冷效果好； 台 5 7 下花格工作台 1800*800*800 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 要求台面1.5mm，下置格栅型层板； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 5 8 双通工作柜 1800*800*800 厂制品、 ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.5mm，加强筋 1.2mm； 台面下衬18mm灰麻板； 立柱Φ38×1.0mm不锈钢管，配子弹调节脚。 台 9 48 9 炊用燃气大锅灶 1100*1200*1200 采用优质304不锈钢板制作， （1）：台面及水围基δ1.5mm不锈钢，炉身，炉背板，侧面板 0.8mm不锈钢板，炉炮
台为独立拉包后焊接成型。 （2）：炉体骨中 L40*40*4mm角铁，两层防腐处理。 （3）：黑铁炉膛结构 3mm钢板，炉膛采用耐火棉及耐火砖撤接火位。 （4）：炉通内含支撑炉身的钢住以及可调炉身高低的不锈钢重力角。 （5）：配进口中压助燃风机，鼓风旋转式、灶面前置冷却水、炉通脚Φ51mm无缝钢
管，高级不锈钢摇摆龙头。 （6）：灶面一次性冲压成型，灶边圆角线设计，热负荷可达 48KJR. （7）：★电子点火，带熄火保护功能 台 4 10 中餐燃气炒菜灶 2000*1050*1200 ★台面：1.5mm优质 304不锈钢板、带冷却水， 侧板、背板：1.0mm 不锈钢板，炉芯：高效节能型，阀门，鼓风机：铝壳中压风机，
炉脚：Φ直径 50mm钢管,外包不锈钢套管。 ★电子点火，带熄火保护功能 台 4 11 矮仔炉 1200*700*800 双眼台面：1.2mm优质 304不锈钢雪花拉丝板，侧板、背板：1.0mm 优质不锈钢雪花
拉丝板，燃烧器:强力炉头 阀门，炉脚：Φ38mm*1.2mm不锈钢脚，自然风。 ★电子点火，带熄火保护功能 台 1 12 煲仔炉 1000*700*950六眼 台面,SUS，1.2mm优质 304不锈钢雪花拉丝板，侧板、背板：1.0mm 优质不锈钢雪花
拉丝板，燃烧器:强力炉头 阀门，炉脚：Φ38mm*1.2mm不锈钢脚， ★电子点火，带熄火保护功能 台 2 49 13 矮仔炉 700*700*800、 单眼 双眼台面：1.2mm优质 304不锈钢雪花拉丝板，侧板、背板：1.0mm 优质不锈钢雪花
拉丝板，燃烧器:强力炉头 阀门，炉脚：Φ38mm*1.2mm不锈钢脚，配鼓风机。 ★电子点火，带熄火保护功能 台 1 14 双星盆台 700*1560*800 厂制品； ★台面：SUS304，1.2mm优质 不锈钢板， 星盆、加强筋、管脚：Φ38mm*1.2mm不锈钢圆管，承力脚：不锈钢可调式子弹脚 台 3 15 厨房设备灭火装置 双瓶 —药剂装量：11.5L/瓶；驱动压力：12MPa —
灭火剂储存容器容量：采用不锈钢瓶，双瓶组药剂量不低于22升，单瓶组药剂量不
低于 11升; 适用温度：0℃-+50℃ 产品必须提供信号接点至消防中控中心，采用机械式水流联动阀,并必须提供能够实
现与燃气报警系统进行联动装置，且在设备启动时 100%打开自来水进行降温处理。 提供产品的强制性产品认证证书即CCC证书。 ★所投厨房设备灭火装置生产厂家具有安全生产许可证 套 2 50 16 炉拼台 300*1050*1100 厂制品； 台面：SUS304，1.2mm优质不锈钢板，撑木工板，立管：Φ38*1.2mm不锈钢圆管,横
档：38*25*1.2mm不锈钢矩管，脚:不锈钢可调子弹脚 台 9 蒸煮间 1 电磁双门双控蒸饭柜 24KW 2、★电压功率：380V 12KW*2 2、要求显示屏带有中文故障原因显示，方便维修处理。 3、要求显示屏显示用电量，每天或每个月的能耗一目了然；节能看得见。 4、耐用方便的 10档磁控滑档火力调节器。 5、要求双系统火力控制，可启动触屏和磁控两种火力调节，其中一个损坏，另外一
个可以正常使用。 6、要求实现3种常用功能：定时关（精确至秒），定温（精确至度），预约开（精
确至秒）功能。 7、要求自带5种自编菜单模式，可以实现对每个菜单，厨师都可以分别对时间、火
力参数进行设定编程，可以实现出品标准化，烹饪傻瓜化，生产高效化。 8、要求具有：节能模式、不糊底烹饪模式，一键搞定，可实现无人值守。 9、提供 24KW双门双控蒸饭柜符合国家标准的电磁辐射合格报告。 10、24KW双门双控蒸饭柜具有中国质量认证中心颁发的食品接触产品安全认证证书。 台 6 51 2 燃气可倾式汤锅 300L 推荐品牌：翔鹰、乐鹰、国龙 用料细则： （1）：采用燃气煮，双层保温， ★（2）：304不锈钢内胆≥3mm， （3）：特设蒸汽过压释放系统， （4）：压力：0.25mpa； （5）：工作压力：0.098mpa， （6）：本品为可倾式 台 1 3 燃气蒸包炉 650*650*800 ★采用优质304不锈钢板材制作，台面用1.2mm不锈钢板 采用燃气加热 台 3 4 单星盆台 1000*700*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，洗盆 1.0 mm； 台面下加不锈钢加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，子弹调节脚。 台 2 5 洗地龙头 10米 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 ★10米， EPDM软管， 敞开式卷盘，带喷头 台 1 52 6 双层餐车 900*500*900 厂制品 ★采用优质 304不锈钢板制作， 台面 1.2mm，加强筋 1.2mm； 推把Φ25×0.95mm不锈钢管整体弯制成型； 配4寸静音脚轮。 台 2 7 饼盘车 15层 优质 304不锈钢板材制作，配万向轮 台 2 售卖间 1 下花格工作台 1400*500*800 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 要求台面1.5mm，下置格栅型层板； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 9 2 保温饭/汤桶车 600*600*800 厂制品； ★1.2mm优质 304不锈钢板，配不锈钢桶， 配万向轮，电功率：2KW/220V 台 10 3 保温售卖台柜 1500*700*800 厂制品； ★采用 SUS304不锈钢板制作： 台面 1.2mm不 锈钢板材；售卖台外壳1.0mm不锈钢板材 ；售卖台内壳δ1.0mm不锈
钢板材；使用 独立蒸汽发生器配电磁阀自动供水装置 、水挚等；配优质不锈钢电热
管配进水 、排污阀，可调温度控制器；通脚Φ38× 1.0mm不锈钢管，电功率： 3KW/220V 台 18 53 4 保温汤池连下柜 1200*700*800 厂制品； ★采用优质 304不锈钢板制作： 台面 1.2mm不 锈钢板材；售卖台外壳1.0mm不锈钢板材 ；售卖台内壳δ1.0mm不锈
钢板材；使用 独立蒸汽发生器配电磁阀自动供水装置 、水挚等；配优质不锈钢电热
管配进水 、排污阀，可调温度控制器；通脚Φ38× 1.0mm不锈钢管，电功率： 3KW/220V 台 1 5 双眼煮面桶连柜 1200*700*850 厂制品、 ★采用优质 304不锈钢板材制作， 台面用 SUS，1.2mm不锈钢板，采用电加热 台 2 6 保鲜工作柜 1800*760*800 推荐品牌：广东/星星、松下、威廉姆斯 内外壳胆不锈钢； 数字式电子式双温控制器； ★风冷蒸发器可自动除霜； 层架高度可调； 使用高效、低噪音全封闭进口名牌压缩机； 制冷速度快，制冷效果好； 台 2 7 下花格工作台 600*760*800 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 要求台面1.5mm，下置格栅型层板； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 1 8 扒炉连下柜 700*700*850 推荐品牌：佳斯特、法格、索帕斯 ★采用优质 304不锈钢板材制作， 台面采用1.2mm不锈钢板，采用电加热。 台 1 54 9 煲汤炉 700*700*850 ★采用优质 304不锈钢板材制作， 台面用 SUS，1.2mm不锈钢板，采用电加热 台 1 10 下花格工作台 1500*700*800 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 要求台面1.5mm，下置格栅型层板； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 2 11 六头电磁煲仔炉 1200*700*950 ★台面 1.2mm优质 SUS 304不锈钢雪花拉丝板 ，侧板、背板：1.0mm 优质不锈钢雪花拉丝板，功率 3.5KW*6，炉脚：Φ38mm*1.2mm
不锈钢脚。 台 2 12 活动收残台柜 1300*650*800 ★要求 SUS304/320#磨砂不锈钢板制作； 面板 1.5mm，其它 1.2mm； 推把手用φ32*1.0mm不锈钢圆管； 配4寸静音脚轮，万向、刹车各 2个。 台 6 13 玻璃隔断 L=35000 ★台面优质 304不锈钢板，可视表面为4级断纹拉丝； 5mm厚钢化玻璃，不锈钢螺旋安装； 主体框架75*45*1.0mm。 组 1 14 文化灯箱 L=35000 支架采用角钢支架； 内部配品牌高效灯管； 外罩高级写真广告布，样式由采购人最终确认。 组 1 15 防蚊纱窗 L=35000 外框采用同一不锈钢材直角组角而成； 四角外包ABS配件； 标配防蚊纱网。 组 1 55 12 紫外线消毒灯 40W 推荐品牌：凌峰、亨得利、飞利浦 电源：220～230V/50Hz， ★灯管功率：F20T8BL（20W）×2支， 台 4 预进间 1 双星洗手池 900*450*300 ★采用优质 SUS304不锈钢板材制作； 台面厚 1.2mm；加强处理；盆池 1.2mm厚不锈钢板制作；配优质不锈钢漏水网 台 1 2 挂衣架 L=550 采用优质不锈钢板材制作 台 2 洁具间 1 拖把池 400*400*500 ★采用优质 304不锈钢板材制作； 盆池 1.2mm厚不锈钢板制作 台 3 2 拖把柜 800*300*1800 厂制品； ★采用优质 SUS304不锈钢制作， 面板、侧板、门板、底板标厚为 1.2mm，后背、层板标厚为1.0mm。全不锈钢锥形脚，
加强梁全部不锈钢，门下置塑料滑轮。 台 2 其他 1 感应龙头 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 单孔感应龙头 台式安装，铸造水嘴； ★AC-DC控制模块。 台 2 56 2 汤锅注水龙头 B-0592 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 墙出式龙头，单孔控制； 双管叠加式水嘴，水嘴端配有绝缘开关。 台 3 3 曲棍去水制 B-3940 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 弯杆排水阀与排水接头； 采用标准的 2"出水接头 ,安装于 3"水槽开孔； 带排水阀和曲棍阀柄。 台 24 4 台出式双温龙头 5F-4DLS08 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 台式龙头间距 4寸，摆动式水嘴； 金属陶瓷阀芯，一字型手柄； 镀铬镍黄铜本体，达 ASTM B 456-03标准， ★具有 CQC节水认证证书。 台 26 5 电击式灭蝇灯 30W 推荐品牌：凌峰、亨得利、飞利浦 ★蚊方式：电击式灭蚊蝇； 适用面积：60~80平方； 设备功率：220v/0.03kw。 台 20 6 高压花洒 5PR-2S00-H 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 台式单孔的水龙头底座，快插、锁紧的安装特点； 陶瓷阀芯和弹簧止回阀，墙上托架，高架弹簧； 5SV-H喷阀流量 每分钟4~6加仑； 镀铬镍黄铜本体，达 ASTM B 456-03标准。 台 1 57 7 留样冰箱 立式、双门 推荐品牌：广东星星、法格、威廉姆斯 ★配翅片式铜管蒸发器、翅片式铜管冷凝器； 电子式温控器，层架高度可调； 高压整体发泡，门框带除露发热丝； R134a或R404a制冷剂； 单温，玻璃门 台 4 8 收碗车 900*500*800 ★采用优质 304油磨不锈钢冷轧板制造； 层板 1.2mm，加强筋 4#国标角铁双层防锈处理； 推手φ32*1.0mm不锈钢圆管整体弯制成型； 内衬φ25*1.5mm钢管加强； 配6寸耐磨脚轮。 台 4 9 中央软水机 324*512*1125mm 2、适用水源：市政自来水，工作压力0.15~0.3Mpa； 2、采用阳离子交换树脂滤芯； 3、控制阀头采用工程塑料自动控制器，树脂罐体采用聚乙烯玻璃钢材质，PE材质盐
箱、ABS盐井组件及上下布水器； 基本配置参数部分： 5、净水流量：≥1.5m?/H； 5、树脂滤芯含量：≥20kg； 6、再生周期：≥2.5m?； 7、总净水量：≥600m?， 8、采用流量延时型再生技术，确保白天用水高峰期可持续供水； 9、设备尺寸：324*512*1125mm，±3%； ★以上所有基本配置参数均响应并提供证明材料； ★提供整机卫生主管部门出具的涉水产品卫生许可批件及卫生安全检测报告。 台 1 58 10 水触媒多功能杀菌系统 EOS系列 300*165*439 杀菌消毒降农残，无毒无化学不腐蚀，操作简单，适用任何厨房，稳定耐用，功率 60W ★提供所投产品对大肠杆菌、沙门氏菌检验合格的检测报告。 台 1 11 电子落地称 200KG 推荐品牌：科星、寺岗、大红鹰 工作电源：交流 220V(-15%-10%)5OHz； USB充电接口，人性化设计； 秤盘尺寸：约 320*420mm； ★称量：约 200kg； ★显示：双面液晶显示可选。 台 2 排烟、新风系统 1 机械光解复合式集烟 罩饮食业油烟净化 一体设备 2400*1200*600 厂制品、 ★优质 304不锈钢冷轧板制造； 烟罩采用1.0mm不锈钢板，加强筋1.2mm不锈钢板； 具有净化环保功能，配置2个
低噪风机，功率380v\1.1kw，配置 UV光解紫外线灯管，消除油烟及异味。 ★提供机械光解复合式集烟罩饮食业油烟净化设备的检测报告。 组 3 2 蜂巢油烟过滤网 495*495*30 采用不锈钢制，采用峰巢技术净化，净化率达到92%以上。 ★提供所投产品净化率达到 92%以上，具有CMA标志的检测报告。 块 12 59 3 不锈钢集烟、集气管道 用料：★采用优质不锈钢板,主体为 1.2mm。 烟管联接处在内部须密封做防漏处理。机制共板法兰； ACL压轧加强槽线。 平方 580 4 不锈钢新风管道 用料：★采用优质不锈钢板,主体为 1.2mm。 机制共板法兰； ACL压轧加强槽线。 平方 225 5 不锈钢油网烟罩 17000*1300*500 ★优质一级 304不锈钢制造； 壳体面板1.2mm，加强筋1.2mm不锈钢板； 配双层隔油网，滴油杯及防潮灯； 配英式防爆灯座，电源线采用套管丝牙接驳。 平方 22.1 6 不锈钢油网集气烟罩 6500*1300*500 ★优质一级 304不锈钢制造； 壳体面板1.0mm，加强筋1.2mm不锈钢板； 配双层隔油网，滴油杯及防潮灯； 配英式防爆灯座，电源线采用套管丝牙接驳。 平方 8.45 7 吸顶一体式新排风系统 12000*5000 ★304不锈钢冷轧板制造； 主龙骨采用 2.0 mm厚不锈钢制作，天花板采用1.2不锈钢制作，配 LED灯，天花四
周设有集水槽并接橡胶管，方便冷凝排水 根据现场尺寸二次深化吊顶式烟罩图纸； 平方 60 8 不锈钢油网集气烟罩 5500*1000*500 ★优质一级 304不锈钢制造； 壳体面板1.0mm，加强筋1.2mm不锈钢板； 配双层隔油网，滴油杯及防潮灯； 平方 5.5 60 配英式防爆灯座，电源线采用套管丝牙接驳。 9 低噪声鲜风机组 20000M3/h 推荐品牌：格利达、英飞、德通 集消音、补风一体功能； 机外噪音：＜85dB； ★风量：20000m?/h； 台 2 10 低噪声抽气机组 40000M3/h 推荐品牌：格利达、英飞、德通 集消音、补风一体功能； 机外噪音：＜85dB； ★风量：40000m?/h； 台 1 11 低噪声抽气机组 20000M3/h 推荐品牌：格利达、英飞、德通 集消音、补风一体功能； 机外噪音：＜85dB； ★风量：20000m?/h； 台 1 12 可调百叶鲜风口 300*300 优质 304不锈钢冷轧板制造，双层可调节设计。 只 30 13 不锈钢出风百叶窗 优质 304不锈钢冷轧板制造 块 3 14 风柜减震系统 配风柜 以金属弹簧为主，组合一定的阻尼材料； 具有频率低，阻尼大、适用范围广，隔振降噪效果明显的功能； 采用钢弹簧与橡胶串联形式组合隔振降噪元件。 套 8 15 油烟净化专用风机 20000风量m3/h 推荐品牌：格利达、英飞、德通 选用前倾多翼式离心叶轮制作而成 台 1 61 风量大、全压高、噪声低、震动小 安装维修方便、外型美观 ★处理 20000风 ★所投产品具有中国节能产品认证证书。 16 油烟净化专用风机 40000风量m3/h 推荐品牌：格利达、英飞、德通 选用前倾多翼式离心叶轮制作而成 风量大、全压高、噪声低、震动小 安装维修方便、外型美观 ★处理 40000风量 ★所投产品具有中国节能产品认证证书。 台 1 17 油烟净化器 20000风量 m3/h 推荐品牌：科蓝、垂恩、速八 1、设备净化效率不少于 98%。 2、电源为智能数字电频高压电源。 3、电源线路板
有智能芯片，能设定工作电流，数字显示运行电流、智能清洗提示和 故障类别提示
等，并在设备面板中进行显示；能设定各种运行模式，包括高效模式、延长清洗时间
周期、安全模式等，还可以实现定时开关机等功能；能详细记录设备的运行曲线，根
据客户的状况设定最佳的运行模式。并把运行记录通过通讯模块传输到进程服务器，
实现云端服务。 4、设备外壳喷涂工艺上采用热固性纯聚酯粉末涂料，预处理工艺要
脱脂、除锈、 中和、表调、磷化和烘干等工艺，抗紫外线；设备防护等级在 IP55 以
上。 ★5、提供省级及以上检测报告。 台 1 18 油烟净化器 40000风量 m3/h 推荐品牌：科蓝、垂恩、速八 1、设备净化效率不少于 98%。 2、电源为智能数字电频高压电源。 3、电源线路板
有智能芯片，能设定工作电流，数字显示运行电流、智能清洗提示和 故障类别提示
等，并在设备面板中进行显示；能设定各种运行模式，包括高效模式、延长清洗时间
台 1 62 周期、安全模式等，还可以实现定时开关机等功 能；能详细记录设备的运行曲线，
根据客户的状况设定最佳的运行模式。并把运行记录通过通讯模块传输到进程服务
器，实现云端服务。 4、设备外壳喷涂工艺上采用热固性纯聚酯粉末涂料，预处理工
艺要脱脂、除锈、 中和、表调、磷化和烘干等工艺，抗紫外线；设备防护等级在 IP55 以上。 ★5、提供省级及以上检测报告。 19 缺相保护起动器 配机组 规格型号:配风机 优质钢板内外烤漆外壳； 配电机缺相过载保护装置。 台 6 20 安装辅料 配套排烟新风系统 法兰或插条、吊杆、吊杆装饰套、密封胶、膨胀螺栓等，本项目特征未描述到的辅材
而实际需要的由投标人需充分考虑综合报价。 项 1 21 烟罩封板 L＝36200 ★采用优质 304油磨不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，加强筋 1.2mm； 层板 1.2mm，加强筋 1.2mm； 项 1 22 烹调间炉背封钢 L＝17000*2000 ★采用优质 304油磨不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，加强筋 1.2mm； 层板 1.2mm，加强筋 1.2mm； 组 1 三层厨房设备清单 63 序号 产品名称 规格 技术参数 单位 数量 主食库 1 米面架 1200*500*200 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造 排挡 1.2mm钢矩管制作 立柱 50*50*1.2mm不锈钢方管，配套脚。 台 19 2 平板车 900*500*900 厂制品； ★台面 304/1.2mm不锈钢制造，4#国标架； 推手采用φ32*0.95mm不锈钢圆管整体弯制成型，内衬φ
25*2.0mm加强管； 配 6寸耐磨重磅脚轮。 台 1 副食库 1 四层花格货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，格栅型层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 21 64 2 平板车 900*500*900 厂制品； ★台面 304/1.2mm不锈钢制造，4#国标架； 推手采用φ32*0.95mm不锈钢圆管整体弯制成型，内衬φ
25*2.0mm加强管； 配 6寸耐磨重磅脚轮。 台 1 粗加工间 1 残食台 800*700*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 要求台面1.5mm； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 1 2 不锈钢水池 1000*700*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，洗盆 1.0 mm； 台面下加不锈钢加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，子弹调节脚。 台 5 3 杀鱼台 1200*700*800 ★采用优质 304不锈钢板材制作， 台面用 1.2mm不锈钢板，水斗用1.0mm不锈钢板配不锈钢水
龙头。加强筋用U型不锈钢板，配自动溢水、渣宰隔栅及落
水器，立柱为直径 38mm不锈钢管配不锈钢调节脚。 台 1 65 4 双层工作台 1500*800*800 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 要求台面1.5mm，下置格栅型层板； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 6 5 四层花格货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，格栅型层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 3 6 多功能切菜机 双头 双变频器 推荐品牌：碧彩、和谐康、天烨； 特性： *连续式生产、产量大、效率高.。 *变频控制，操作简易，可切成1-60毫米的段。 *刀为侧面悬挂式，外有保护盖，并在旋转门内配有微动开关，
美观的同时更安全，清洁简单，符合卫生要求,适用于净菜加
工、净菜配送的企业使用。 *机器为不锈钢材质。 *机器加高15cm，人员操作更加舒适，菜筐不落地更符合食
品加工要求 功能原理： A. ★切叶菜部：双变频器设计，分别控制月刀双刀与输送带，
来达到切割尺寸的准确性。 输送慢，月牙双刀旋转快，为切
细；输送快，月牙双刀旋转慢，为切粗。输送皮带，分为上
下两组，下皮带为输送切割材料，上皮带为固定切割材料，
旋转时刀片和输送皮带没有直接接触，这样切割更美观及精
台 1 66 确，并无皮带碎屑污染食物的危险。 B . 切根菜部：根茎部刀类可拆洗，也可更换不同的刀盘、
刀组。可根据自己生产需求选购其他尺寸。 7 绞切两用机 1.1KW 推荐品牌：银鹰、和谐康、恒联； 绞肉 切片 切丝等功能于一体，优质合金钢刀片， ★400KH/H/片，200KH/H/丝，100KG/H/馅； 电功率：220V/1.1KW 台 1 8 商用电开水器 9KW 用料细则：采用优质 304不锈钢板制作，全自动缺水断电保
护装置，生熟水自动分离环保节能高效。容量：40L； ★额定功率 9KW；供水量60L/H； 台 1 9 储水式热水器 100L ★最大容量：100L 设备功率：2.5kw/220v 台 1 10 洗地龙头 10米 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 ★10米， EPDM软管， 敞开式卷盘，带喷头 台 1 洗碗间 1 洗地龙头 10米 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 ★10米， EPDM软管， 敞开式卷盘，带喷头 台 1 67 2 商用电开水器 9KW 用料细则：采用优质 304不锈钢板制作，全自动缺水断电保
护装置，生熟水自动分离环保节能高效。容量：40L； ★额定功率 9KW；供水量60L/H； 台 1 3 双星污碟台 1800*700*800 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，洗盆 1.0mm； 台面下衬1.2mm加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，配子弹调节脚。 台 1 4 下花格工作台 1800*800*800 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 要求台面1.5mm，下置格栅型层板； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 2 5 洗碗机连烘干段 通道式 能控制电加热系统，温度控制精准，最大限度节省电能使用。单洗
涤槽结构增设了强力漂洗，通过加压水泵循环在漂洗前进行的预漂
洗，让餐具实现双重漂洗功能，使餐具更清洁。设备内置碰盘系统。
只有在有篮通过时，漂洗才工作，最大限度节约用水、用电量及催
干剂用量。传送装置偏心盘摆轴可供调节，能在一定范围内改变推
进速度， ★这样洗涤能力为 150-280篮/小时。 清洗洗涤臂采用独具的卡爪定位装置。上下洗涤臂拆装十分方便，
清洗更简单。该机全部采用优质 SUS304不锈钢制造，美观、洁净、
卫生便于清扫， ★配烘干装置。 台 1 68 功率：380V/52KW 6 洁碟台 1800*760*800 厂制品； ★台面：SUS304，1.2mm优质 不锈钢板， 加强筋、管脚：Φ38mm*1.2mm不锈钢圆管，承力脚：不锈钢
可调式子弹脚 台 1 7 四层花格货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，格栅型层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 3 8 四门碗柜 1200*500*1800 厂制品； ★采用优质 SUS304不锈钢制作， 面板、侧板、门板、底板标厚为 1.0mm，后背、层板标厚为
1.0mm。 全不锈钢锥形脚，加强梁全部不锈钢，门下置塑料滑轮。 台 2 9 单星盆台 1000*700*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，洗盆 1.0 mm； 台面下加不锈钢加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，子弹调节脚。 台 1 69 10 热风循环消毒柜 双门 推荐品牌：美厨、康宝、伊德欣 ★采用优质 304不锈钢板制作， 柜体为 1.5mm厚优质不锈钢板 电压：220V；功率：5KW 外形尺寸：1236*620*1860mm 消毒温度：30-130℃可调 台 2 面食间 1 单星盆台 600*700*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，洗盆 1.0 mm； 台面下加不锈钢加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，子弹调节脚。 台 1 2 揉压面皮机 MT320 推荐品牌：银鹰、恒联、三麦； 全不锈钢制，链传动 ★产品具有国家饮食服务机械质量监督检验中心的检验报
告，检验项目：电气安全、机械危险 台 1 3 搅拌机 B30 推荐品牌：恒联、三麦、新麦； ★料桶容积 : 30L, 额定电压 : ~220V/ ~380V,额定频率 : 50Hz,电机功率 : 1.50kW,最大和面量 : 20kg,搅拌转速 : 91/164/294(r/min) 台 1 4 和面机 50型 推荐品牌：恒联、银鹰、新麦； 用料细则：全不锈钢制，内外胆不锈钢，配内藏式电机， ★和面量为 50KG/次。 台 1 70 5 四门冰箱 E款立式双温柜 推荐品牌：广东星星、法格、威廉姆斯 ★配翅片式铜管蒸发器、翅片式铜管冷凝器； 电子式温控器，层架高度可调； 高压整体发泡，门框带除露发热丝； R134a或R404a制冷剂； 台 1 6 木面工作台 1800*760*800 厂制品； ★支架部分采用优质 304不锈钢制造； 台面为 50mm高质实木案板； 立柱Φ38×1.0mm，配子弹调节脚。 台 2 7 面粉车 500*500*500 厂制品； ★优质 304不锈钢制造； 要求主体1.2mm不锈钢板，抽拉式盖板； —配聚胺脂耐磨万向脚轮。 台 2 8 不锈钢货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，不锈钢1.2mm层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 1 9 远红外线食品烘炉 GL-4A 推荐品牌：恒联、新麦、三麦 全不锈钢面板结构,永不生锈,坚固耐用；全密封式整体耐高
温材料保温结构,保温性能好,加热时间短；内置全自动控温
探头;优质高效的烘烤发热管,升温时间快,工作寿命长； ★特设 300℃超高温自复位断路保护器,为您的机器披上一
件高温底线防护外衣；精密准确的定时控制装置,烘烤更轻松
自如；炉面、炉底温度双重控制； 台 1 71 10 双门发酵柜 FX26A 推荐品牌：恒联、新麦、三麦 利用发热元件对水和空气进行加热， ★使其产生相对湿度为80~85℅，温度为35~40℃的气温 额定电压：220V，额定功率：2.5KW； 台 1 11 电饼铛 750*750*850 推荐品牌：名厨、华美、恒联 电压：380V 功率：5.5KW 饼铛口径：53cm 台 2 12 台式炒炉工作台 800*700*800 ★台面：1.2mm优质 304 不锈钢板， 排挡、加强筋：1.0mm不锈钢板，立管：Φ38*1.2mm不锈钢
圆管,脚:不锈钢可调子弹脚 台 1 13 炸炉连下柜 1000*700*850 ★台面采用 1.2mm的304磨砂贴膜不锈钢板， 380V,12KW；配不锈钢调节脚。 台 1 14 大豆磨浆机 TDM-2125 推荐品牌：禾元、九阳、恒联； 额定电压 220V~ 额定频率 50Hz 加热功率 5000W ★电机功率 1800W 毛重 28.7KG 台 1 72 15 台式炒炉 6KW 1、功率 6KW/220v 2、要求显示屏带有中文故障原因，方便维修处理。 3★、要求显示屏显示用电量，每天或每个月的能耗一目了然。 4、耐用方便的 9档磁控旋纽火力调节器。 5、要求实现3种常用功能：定时，定温，预约功能。 6、要求自带5种自编菜单模式，可以实现对每个菜单，厨师
都可以分别对时间、火力参数进行设定编程，可以实现出品
标准化，烹饪傻瓜化，生产高效化。 台 1 主厨房 1 四层花格货架 1200*500*1550 厂制品； ★优质一级 304不锈钢制造； 围挡 50×25×1.0mm，格栅型层板； 立柱Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 3 2 四门冰箱 E款立式双温柜 推荐品牌：广东星星、法格、威廉姆斯 ★配翅片式铜管蒸发器、翅片式铜管冷凝器； 电子式温控器，层架高度可调； 高压整体发泡，门框带除露发热丝； R134a或R404a制冷剂； 台 3 3 洗地龙头 10米 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 ★10米， EPDM软管， 敞开式卷盘，带喷头 台 1 73 4 单星沥水盆台 1500*700*800/150 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，洗盆 1.0 mm； 台面下加不锈钢加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，子弹调节脚。 台 1 5 双通工作柜 1800*800*800 厂制品、 ★台面优质 SUS304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，加强筋 1.2mm； 台面下衬18mm灰麻板； 立柱Φ38×1.0mm不锈钢管，配子弹调节脚。 台 3 6 炊用燃气大锅灶 1100*1200*1200 采用优质304不锈钢板制作， （1）：台面及水围基δ1.5mm不锈钢，炉身，炉背板，侧面
板 0.8mm不锈钢板，炉炮台为独立拉包后焊接成型。 （2）：炉体骨中 L40*40*4mm角铁，两层防腐处理。 （3）：黑铁炉膛结构3mm钢板，炉膛采用耐火棉及耐火砖撤
接火位。 （4）：炉通内含支撑炉身的钢住以及可调炉身高低的不锈钢
重力角。 （5）：配进口中压助燃风机，鼓风旋转式、灶面前置冷却水、
炉通脚Φ51mm无缝钢管，高级不锈钢摇摆龙头。 （6）：灶面一次性冲压成型，灶边圆角线设计，热负荷可达
48KJR. （7）：★电子点火，带熄火保护功能 台 2 74 7 中餐燃气炒菜灶 2000*1050*1200 厂制品； ★台面：1.5mm优质 304不锈钢板、带冷却水， 侧板、背板：1.0mm 不锈钢板，炉芯：高效节能型，阀门，
鼓风机：铝壳中压风机，炉脚：Φ直径 50mm钢管,外包不锈
钢套管。 ★电子点火，带熄火保护功能 台 1 8 中餐燃气炒菜灶 1100*1050*1200 厂制品； ★台面：1.5mm优质 304不锈钢板、带冷却水， 侧板、背板：1.0mm 不锈钢板，炉芯：高效节能型，阀门，
鼓风机：铝壳中压风机，炉脚：Φ直径 50mm钢管,外包不锈
钢套管。 ★电子点火，带熄火保护功能 台 1 9 煲仔炉 700*700*950、四眼 台面,SUS，1.2mm优质 304不锈钢雪花拉丝板，侧板、背板：
1.0mm 优质不锈钢雪花拉丝板，燃烧器:强力炉头 阀门，炉
脚：Φ38mm*1.2mm不锈钢脚， ★电子点火，带熄火保护功能 台 1 10 矮仔炉 700*700*800、 单眼 双眼台面：1.2mm优质304不锈钢雪花拉丝板，侧板、背板：
1.0mm 优质不锈钢雪花拉丝板，燃烧器:强力炉头 阀门，炉
脚：Φ38mm*1.2mm不锈钢脚，配鼓风机。 ★电子点火，带熄火保护功能 台 1 11 炉拼台 300*1050*1100 厂制品； ★台面：SUS304，1.2mm优质不锈钢板， 撑木工板，立管：Φ38*1.2mm不锈钢圆管,横档： 38*25*1.2mm
不锈钢矩管，脚:不锈钢可调子弹脚 台 4 75 12 燃气蒸箱 双门 24盘 厂制品； ★采用优质 304不锈钢制造， 聚氨酯发泡工艺，保温、隔热、节能、环保；自动进水，缺
水自给，满水自停；新型多气囊嵌入式硅胶门封，密闭性能
更强；渐时式门锁设计；冷热水隔离技术；一次性钣金冲压
成型底盘，门板侧板工位化；配24个拉伸成型蒸饭盘；脚配
4只重力脚轮； 台 3 13 厨房设备灭火装置 双瓶 药剂装量：11.5L/瓶；驱动压力：12MPa 灭火剂储存容器容量：采用不锈钢瓶，双瓶组药剂量不低于
22升，单瓶组药剂量不低于11升; 适用温度：0℃-+50℃ 产品必须提供信号接点至消防中控中心，采用机械式水流联
动阀,并必须提供能够实现与燃气报警系统进行联动装置，且
在设备启动时 100%打开自来水进行降温处理。 提供产品的强制性产品认证证书即CCC证书。 ★所投厨房设备灭火装置生产厂家具有安全生产许可证； 套 1 76 14 三门蒸柜 900*900*1800 厂制品； ★采用 SUS304/2B优质不锈钢制作 壳体 1.2mm,侧板、顶板1.2mm,每层独立控制，密封垫采用耐
高温密封胶条，配备各类水管蒸汽管等部件，配φ51mm×
1.2mm， 鼓风机为中压风机，每层独立控制，配自动蒸汽过压释放系
统，同时装有具自动供水的不锈钢水箱一套及蒸汽过压释放
系统。每层由独立控制，可独立使用。 配优质不锈钢可调子弹脚。 台 1 售卖间 1 下花格工作台 1500*700*800 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 要求台面1.5mm，下置格栅型层板； 台面加强处理，下衬加强筋 1.2mm； 立柱为Φ38×1.0mm,配子弹调节脚。 台 4 2 保温饭/汤桶车 600*600*800 厂制品； ★1.2mm优质 SUS304不锈钢板， 配不锈钢桶，配万向轮 台 4 3 保温售卖台柜 1500*700*800 厂制品； ★采用优,SUS304不锈钢板制作： 台面 1.2mm不 锈钢板材；售卖台外壳1.0mm不锈钢板材 ；
售卖台内壳δ1.0mm不锈钢板材；使用 独立蒸汽发生器配电
磁阀自动供水装置 、水挚等；配优质不锈钢电热管配进水 、
台 4 77 排污阀，可调温度控制器；通脚Φ38× 1.0mm不锈钢管，电
功率：3KW/220V 4 保温汤池连下柜 1200*700*850 厂制品、 ★采用优质 304不锈钢板制作： 台面 1.2mm不 锈钢板材；售卖台外壳1.0mm不锈钢板材 ；
售卖台内壳δ1.0mm不锈钢板材；使用 独立蒸汽发生器配电
磁阀自动供水装置 、水挚等；配优质不锈钢电热管配进水 、
排污阀，可调温度控制器；通脚Φ38× 1.0mm不锈钢管，电
功率：3KW/220V 台 1 5 双眼煮面桶 1200*700*850 厂制品； ★采用优质 304不锈钢板材制作， 台面用 1.2mm不锈钢板，采用电加热 台 1 6 扒炉连下柜 700*700*850 ★采用优质 304不锈钢板材制作， 台面用 1.2mm不锈钢板，采用电加热 台 1 7 开口柜 400*700*800 厂制品； ★台面：1.2mm优质 304 不锈钢板， 排挡、加强筋：1.0mm不锈钢板，立管：Φ38*1.2mm不锈钢
圆管,脚:不锈钢可调子弹脚 台 1 8 单星盆台 700*760*950 厂制品； ★台面优质 304不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，洗盆 1.0 mm； 台面下加不锈钢加强筋； 立柱Φ38×1.0mm，子弹调节脚。 台 1 78 9 保鲜工作柜 1800*760*800 推荐品牌：广东/星星、松下、威廉姆斯 内外壳胆不锈钢； 数字式电子式双温控制器； ★风冷蒸发器可自动除霜； 层架高度可调； 使用高效、低噪音全封闭压缩机； 制冷速度快，制冷效果好； 台 1 10 留样冰箱 立式、双门 推荐品牌：广东星星、法格、威廉姆斯 ★配翅片式铜管蒸发器、翅片式铜管冷凝器； 电子式温控器，层架高度可调； 高压整体发泡，门框带除露发热丝； R134a或R404a制冷剂； 单温，玻璃门 台 1 11 紫外线消毒灯 40W 推荐品牌：凌峰、亨得利、飞利浦 （40W),电源：220～230V/50Hz， ★灯管功率：F20T8BL（20W）×2支 台 4 预进间 1 双星洗手池 900*450*300 厂制品； ★采用优质 SUS304不锈钢板材制作； 台面厚 1.2mm；加强处理；盆池 1.2mm厚不锈钢板制作；配
优质不锈钢漏水网 台 1 79 2 挂衣架 L=550 厂制品、 台面优质不锈钢冷轧板制造； 台 2 其他 1 感应龙头 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 单孔感应龙头 台式安装，铸造水嘴； ★AC-DC控制模块。 台 2 2 曲棍去水制 B-3940 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 弯杆排水阀与排水接头； 采用标准的 2"出水接头 ,安装于3"水槽开孔； 带排水阀和曲棍阀柄。 台 12 3 台出式双温龙头 5F-4DLS08 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 台式龙头间距 4寸，摆动式水嘴； 金属陶瓷阀芯，一字型手柄； 镀铬镍黄铜本体，达 ASTM B 456-03标准， ★具备 CQC节水认证证书。 台 10 4 电击式灭蝇灯 30W 推荐品牌：凌峰、亨得利、飞利浦 ★蚊方式：电击式灭蚊蝇； 适用面积：60~80平方； 设备功率：220v/0.03kw。 台 10 80 5 高压花洒 5PR-2S00-H 推荐品牌：TS、君畅、龙旗 台式单孔的水龙头底座，快插、锁紧的安装特点； 陶瓷阀芯和弹簧止回阀，墙上托架，高架弹簧； ★5SV-H喷阀流量 每分钟4~6加仑； 镀铬镍黄铜本体，达 ASTM B 456-03标准。 台 2 6 收碗车 900*500*900 ★采用优质 304油磨不锈钢冷轧板制造； 层板 1.2mm，加强筋 4#国标角铁双层防锈处理； 推手φ32*1.0mm不锈钢圆管整体弯制成型； 内衬φ25*1.5mm钢管加强； 配 6寸耐磨脚轮。 台 2 7 中央软水机 324*512*1125mm 1、适用水源：市政自来水，工作压力 0.15~0.3Mpa； 2、采用阳离子交换树脂滤芯； 3、控制阀头采用工程塑料自动控制器，树脂罐体采用聚乙烯
玻璃钢材质，PE材质盐箱、ABS盐井组件及上下布水器； 基本配置参数部分： 4、净水流量：≥1.5m?/H； 5、树脂滤芯含量：≥20kg； 6、再生周期：≥2.5m?； 7、总净水量：≥600m?， 8、采用流量延时型再生技术，确保白天用水高峰期可持续供
水； 9、设备尺寸：324*512*1125mm，±3%； ★以上所有基本配置参数均响应并提供证明材料； ★提供整机卫生主管部门出具的涉水产品卫生许可批件及卫
生安全检测报告。 台 1 81 8 水触媒多功能杀菌系统 EOS系列 300*165*439 杀菌消毒降农残，无毒无化学不腐蚀，操作简单，适用任何
厨房，稳定耐用，功率60W ★提供所投产品对大肠杆菌、沙门氏菌检验合格的检测报告 。 台 1 9 四人餐桌椅 四人座 参考规格：1200*1680*750mm 1.★桌面采用不锈钢拉丝板制作、板厚1.0，下寸18mm
刨花板加强. 2.椅面：采用中空注塑半靠背椅面（颜色、红、黄、蓝、
绿）色 3.支架：采用不锈钢 50方管焊接制作、管厚1.2mm，底
部安装防噪音橡胶脚垫 台 1000 10 实木圆桌 1.8米 Φ1800*H760mm 优质橡木实木框架，实木多层板基材，聚酯型环保油漆，
局部雕刻， ★每套配10把靠背实木椅子，采用聚酯型环保油漆。 套 20 11 台式自助餐炉 电热式 ， ★采用食品级不锈钢制作 台 12 12 暖汤煲 电热式 ， ★采用食品级不锈钢制作 台 4 13 水果盘 ★采用食品级不锈钢制作 个 6 14 果汁鼎 采用食品级不锈钢制作 台 2 82 15 餐具 五格 ★采用 SUS304/2B优质1.2mm不锈钢制作， ★含不锈钢筷子、不锈钢勺子 套 600 16 实木圆桌 2.2米 Φ2200*H760mm 优质橡木实木框架，实木多层板基材，聚酯型环保油漆，
内置电动桁架，局部雕刻， ★每套配10把靠背实木椅子，采用聚酯型环保油漆。 套 2 17 三楼餐厅： 碗、筷、汤碗、小菜盘、大菜盘等造价（此项为不可竞
争项，满足使用人需求） 套 1 18 电子落地称 200KG 推荐品牌：科星、寺岗、大红鹰 工作电源：交流 220V(-15%-10%)5OHz； USB充电接口，人性化设计； 秤盘尺寸：约 320*420mm； ★称量：约 200kg； ★显示：双面液晶显示可选。 台 2 排烟、新风系统 83 1 机械光解复合式集烟 罩饮食业油烟净化 一体设备 2400*1200*600 厂制品、 ★优质 304不锈钢冷轧板制造； 烟罩采用1.0mm不锈钢板，加强筋 1.2mm不锈钢板； 具有净
化环保功能，配置2个低噪风机，功率380v\1.1kw，配置UV
光解紫外线灯管，消除油烟及异味。 ★提供机械光解复合式集烟罩饮食业油烟净化设备的检测报
告。 组 2 2 蜂巢油烟过滤网 495*495*30 采用不锈钢制，采用峰巢技术净化，净化率达到92%以上。 ★提供所投产品净化率达到 92%以上，具有CMA标志的检测
报告。 块 8 3 不锈钢集烟、集气管道 用料：★采用优质不锈钢板,主体为1.2mm。 烟管联接处在内部须密封做防漏处理。机制共板法兰； ACL压轧加强槽线。 平方 296 4 不锈钢新风管道 用料：★采用优质不锈钢板,主体为1.2mm。 机制共板法兰； ACL压轧加强槽线。 平方 122 5 不锈钢油网烟罩 9000*1300*500 ★优质一级 304不锈钢制造； 壳体面板1.2mm，加强筋1.2mm不锈钢板； 配双层隔油网，滴油杯及防潮灯； 配英式防爆灯座，电源线采用套管丝牙接驳。 平方 11.7 6 不锈钢油网集气烟罩 3500*1200*500 ★优质一级 304不锈钢制造； 壳体面板1.0mm，加强筋1.2mm不锈钢板； 配双层隔油网，滴油杯及防潮灯； 配英式防爆灯座，电源线采用套管丝牙接驳。 平方 4.2 84 7 低噪声鲜风机组 20000M3/h 推荐品牌：格利达、英飞、德通 集消音、补风一体功能； 机外噪音：＜85dB； ★风量：20000m?/h； 台 1 8 低噪声轴流风机 4# 台 1 9 可调百叶鲜风口 300*300 优质 304不锈钢冷轧板制造，双层可调节设计。 只 12 10 不锈钢出风百叶窗 优质 304不锈钢冷轧板制造 块 2 11 风柜减震系统 配风柜 以金属弹簧为主，组合一定的阻尼材料； 具有频率低，阻尼大、适用范围广，隔振降噪效果明显的功
能； 采用钢弹簧与橡胶串联形式组合隔振降噪元件。 套 8 12 油烟净化专用风机 20000风量 m3/h 推荐品牌：格利达、英飞、德通 选用前倾多翼式离心叶轮制作而成 风量大、全压高、噪声低、震动小 安装维修方便、外型美观 ★处理 20000风量 ★所投产品具有中国节能产品认证证书。 台 1 13 油烟净化专用风机 30000风量 m3/h 推荐品牌：格利达、英飞、德通 选用前倾多翼式离心叶轮制作而成 风量大、全压高、噪声低、震动小 安装维修方便、外型美观 台 1 85 ★处理 30000风量 ★所投产品具有中国节能产品认证证书。 14 油烟净化器 20000风量 m3/h 推荐品牌：科蓝、垂恩、速八 1、设备净化效率不少于 98%。 2、电源为智能数字电频高压
电源。 3、电源线路板有智能芯片，能设定工作电流，数字
显示运行电流、智能清洗提示和故障类别提示等，并在设备
面板中进行显示；能设定各种运行模 式，包括高效模式、延
长清洗时间周期、安全模式等，还可以实现定时开关机等功 能；能详细记录设备的运行曲线，根据客户的状况设定最佳
的运行模式。并把运行记录通过通讯模块传输到进程服务器，
实现云端服务。 4、设备外壳喷涂工艺上采用热固性纯聚酯
粉末涂料，预处理工艺要脱脂、除锈、 中和、表调、磷化和
烘干等工艺，抗紫外线；设备防护等级在 IP55 以上。 ★5、提供省级及以上检测报告。 台 1 15 油烟净化器 30000风量 m3/h 推荐品牌：科蓝、垂恩、速八 1、设备净化效率不少于 98%。 2、电源为智能数字电频高压
电源。 3、电源线路板有智能芯片，能设定工作电流，数字
显示运行电流、智能清洗提示和故障类别提示等，并在设备
面板中迚行显示；能设定各种运行模式，包括高效模式、延
长清洗时间周期、安全模式等，还可以实现定时开关机等功 能；能详细记录设备的运行曲线，根据客户的状况设定最佳
的运行模式。并把运行记录通过通讯模块传输到进程的服务
台 1 86 器，实现云端服务。 4、设备外壳喷涂工艺上采用热固性纯
聚酯粉末涂料，预处理工艺要脱脂、除锈、 中和、表调、磷
化和烘干等工艺，抗紫外线；设备防护等级在 IP55 以上。 ★5、提供省级及以上检测报告。 16 缺相保护起动器 配机组 规格型号:配风柜 优质钢板内外烤漆外壳； 配电机缺相过载保护装置。 具体参数以制造厂家标准为准 台 2 17 安装辅料 配套排烟新风系统 法兰或插条、吊杆、吊杆装饰套、密封胶、膨胀螺栓等，本
项目特征未描述到的辅材而实际需要的由投标人需充分考虑
综合报价。 项 1 18 安装费 项 1 19 烹调间炉背封钢 L＝9000*2000 采用优质304油磨不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，加强筋 1.2mm； 层板 1.2mm，加强筋 1.2mm； 组 1 20 烟罩封板 L＝17000 采用优质304油磨不锈钢冷轧板制造； 台面 1.2mm，加强筋 1.2mm； 层板 1.2mm，加强筋 1.2mm； 项 1 （二）其他要求 1、本次采购货物尺寸允许正负偏离3%以内。 2、本项目所有用电厨具设备，从厨具设备到墙上电源距离不超五米，厨具墙体上的控制箱及控制箱到用电厨具的电源线。各潜在投标 87 人报价时充分考虑这部分费用。 
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