| 所在地区 | 福建 | 招标类型 | 公告 |
| 请点击下载 | 无 | 发布时间 | 2020-06-19 |
泉州市政府采购合同
编制说明
1、签订合同应遵守《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国合同法》。
2、签订合同时，采购人与中标人应结合招标文件第五章规定填列相应内容。招标文件第五章已有规定的，双方均不得对规定进行变更或调整；招标文件第五章未作规定的，双方可通过友好协商进行约定。
甲方：泉州台商投资区管理委员会教育文体旅游局
乙方：北京仟佰佳餐饮管理有限公司
根据招标编号为[350590]FJHD[CS]2020001-1的泉州台商投资区管理委员会教育文体旅游局湖东学园2020-2021学年度教师食堂餐饮管理服务采购项目项目（以下简称：“本项目”）的招标结果，乙方为中标人。现经甲乙双方友好协商，就以下事项达成一致并签订本合同：
1、下列合同文件是构成本合同不可分割的部分：
1.1合同条款；
1.2招标文件、乙方的投标文件；
1.3其他文件或材料：无。
2、合同标的
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| 包号 | 品目号 | 品目编号 | 品目名称 | 商品名称 | 数量 | 计量 单位 | 产地 类型 | 单价 | 金额 | 品牌 | 型号技术 指标等 | 产品属性 | ||||
| 1 | 1-1 | C0702 | 餐饮服务 | 餐饮服务 | 1 | 年 | 国内 | 746856 | 746856 | 北京仟佰佳餐饮管理有限公司 | 项 | 无 | ||||
| 合计： | 746856.0000 | |||||||||||||||
3、合同总金额
3.1合同总金额为人民币大写：柒拾肆万陆仟捌佰伍拾陆元整（￥746856.0000）。
4、合同标的交付时间、地点和条件
4.1交付时间：合同签订后 (30 ) 天内交货；
4.2交付地点：福建省泉州市台商投资区；
4.3交付条件：经采购单位考核结果合格。
5、合同标的应符合招标文件、乙方投标文件的规定或约定，具体如下：
按合同条款承诺执行。
6、验收
6.1验收应按照招标文件、乙方投标文件的规定或约定进行，具体如下：
按合同条款承诺执行。
6.2本项目是否邀请其他投标人参与验收：
不邀请。
7、合同款项的支付应按照招标文件的规定进行，具体如下：
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| 支付期次 | 支付比例（%） | 支付期次说明 | 预期支付时间 （用于采购贷申贷，为空无法进行申贷） |
| 1 | 100 | 根据合同约定，逐月考核按比例支付 |
8、履约保证金
有,具体如下:中标金额的5%。
9、合同有效期
壹年。
10、违约责任
按合同签订条款承诺执行。
11、知识产权
11.1乙方提供的采购标的应符合国家知识产权法律、法规的规定且非假冒伪劣品；乙方还应保证甲方不受到第三方关于侵犯知识产权及专利权、商标权或工业设计权等知识产权方面的指控，任何第三方如果提出此方面指控均与甲方无关，乙方应与第三方交涉，并承担可能发生的一切法律责任、费用和后果；若甲方因此而遭致损失，则乙方应赔偿该损失。
11.2若乙方提供的采购标的不符合国家知识产权法律、法规的规定或被有关主管机关认定为假冒伪劣品，则乙方中标资格将被取消；甲方还将按照有关法律、法规和规章的规定进行处理，具体如下：有权取消合同。
12、解决争议的方法
12.1甲、乙双方协商解决。
12.2若协商解决不成，则通过下列途径之一解决：
提交仲裁委员会仲裁，具体如下：。
向人民法院提起诉讼，具体如下：。
13、不可抗力
13.1因不可抗力造成违约的，遭受不可抗力一方应及时向对方通报不能履行或不能完全履行的理由，并在随后取得有关主管机关证明后的15日内向另一方提供不可抗力发生及持续期间的充分证据。基于以上行为，允许遭受不可抗力一方延期履行、部分履行或不履行合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。
13.2本合同中的不可抗力指不能预见、不能避免、不能克服的客观情况，包括但不限于：自然灾害如地震、台风、洪水、火灾及政府行为、法律规定或其适用的变化或其他任何无法预见、避免或控制的事件。
14、合同条款
一、委托经营范围 （一）食堂基本情况：能容纳150-200人就餐； （二）食堂设施设备的移交和管理： 1、食堂的厨房设备等资产由甲方提供，所有设施设备（器具）由甲乙双方造册登记后移交。 2、设备的定期及重点保养维修等相关费用由甲方承担，乙方应做好设施、设备及用具的日常维护保养。如在使用过程中发生自然损坏的，乙方应及时告知甲方；合同期满归还时，若有人为严重损坏或遗失现象发生（不包含经营自然损坏），乙方须照价或折价赔偿。 二、委托经营期限： 壹年，自2020年06月08日起至2021年06月07日止。 三、甲方权利及义务 1、甲方免费提供现有厨房及餐厅的设备、餐桌椅、餐具、清洁器具、消防和空调设施，并根据经营需要采购新的设施设备、器具。 2、乙方办理《食品经营许可证》等有关证照时，甲方予以提供便利条件及证明材料。 3、食堂经营所产生的水、电、气费用由甲方承担. 4、甲方有权对乙方进行食品安全、治安、消防、环境卫生、饭菜质量、数量、开饭时间的准确性、价格等方面的监督管理和检查,并提出整改意见。 5、乙方工作人员必须遵守甲方各项规章制度，如有违反者，甲方有权要求乙方调换违规的工作人员，乙方必须予以执行。 四、乙方权利及义务 1、服务人员配置及管理 （1）乙方应就食堂提供不少于11名服务人员，具体岗位分布见《招标文件》第三章第（三）项第4点“人员配置方案及要求”的规定； （2）乙方须严格按《劳动合同法》聘用、使用工作人员,并为工作人员办理健康证，负责食堂工作人员的工资，乙方应在合同签订后7日内向甲方报备服务人员的基本信息资料； 2、膳食及菜单要求 乙方负责为甲方工作人员提供早餐、中餐、晚餐，具体服务要求详见招标文件第三章的“膳食质量方案及要求”。 3、食堂卫生管理及安全生产要求和应急预案 （1）乙方必须购买公共责任险，并于本合同签订后7日内向甲方提供与原件核对后的保险凭证复印件； （2）乙方应按食品药品监管部门规定办理《食品经营许可证》（《餐饮服务许可证》），所需费用乙方自理，乙方应将经营所需证件报甲方备案； （3）乙方对其加工经营食品的安全负责。乙方应当依照法律、法规和食品安全标准从事餐饮加工经营活动，保证食品安全，环境卫生达标，餐具每日消毒，接受甲方监督并承担责任。发生食品安全事故时，由乙方承担全部责任； （4）乙方必须落实食物48小时留样制，制定突发事件应急预案。 4、餐厨废弃物处置管理 乙方应按照工作需求与餐厨废弃物收集、运输服务企业签订餐厨废弃物收集、运输经营协议，安排专人负责餐厨废弃物的处置、收运、台账管理工作，应实时监测单位餐厨废弃的处置管理，并对处置行为负责。与餐厨废弃物收集、运输服务企业签订餐厨废弃物收集、运输经营的协议于签订后10日内报送业主备查； 5、采购验收、仓库入库和领用 乙方应根据《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》进行进货查验验收和采购入库、领用记录。 6、乙方有权拒绝执行超出合同，或有悖法律、法规的要求，但对于甲方针对食堂存在的不合理或不规范的问题提出的整改意见，乙方应及时整改落实。 7、食堂经营场所原则上不得再装修，如确实需要整改装修，须征得甲方同意后方可进行。乙方不得擅自对食堂内所有水、电、燃气等管道、线路进行增容或改动，如确实需要改动，必须征得甲方同意方可进行， 8、本合同履行过程中，乙方应兑现其在《招标文件》的技术部分承诺项中作出的所有承诺并履行《招标文件》第三章规定的要求，甲方将对乙方进行考核（考核表见附件2、附件3）。 五、费用给付 1、甲方所有员工一律凭IC餐卡就餐。 2、食堂餐饮服务管理费用计算方式：食堂人员工资费用（见附件1）+管理费（食堂实际收入×15%）+税费（食堂实际收入×10%），若食堂月收入低于6万元则当月收入按6万元计算。 3、乙方向甲方提供正式税务发票。根据月考核结果，甲方于次月8日前将上一个月的食堂餐饮服务管理费用转账至乙方指定账户。 本项目服务期限为12期，管理服务费用按期结算，乙方应向甲方提供正式税务发票。根据月考核结果，考核结果为优秀等次的（75分及以上），按月服务费用100%全额支付管理费；考核结果为良好等次的（70-74分），按月服务费用90%支付管理费；考核结果为合格等次的（60-69分），按月服务费用80%支付管理费；考核结果为不合格等次的（0-59分），不予支付管理费。 六、考核机制及违约责任条款 1、为保证乙方服务质量和有效控制管理费用，甲方成立食堂监督考核小组对乙方经营情况进行监督、检查、考核。 2、质量管理考核。甲方每月根据招标服务内容和管理需要，对乙方的材料验收、烹调制作、配餐分发、卫生保洁和食品安全或出售隔夜霉变饭菜、“三无”食品等各项指标进行考核，以检查乙方质量管理控制情况。乙方对考核中发现的不达标项目应及时整改，并将整改情况及时向甲方反馈。如乙方连续两次检查不达标项目达到30%、或重要指标不达标3项及3项以上的，每发生一次，甲方有权要求乙方支付100元的罚款。 3、食品安全指标考核。乙方每日采购的食品必须安全、新鲜、可溯源，且需对每日采购的食材第一时间进行检测，并将每日检测结果进行公示。如检测发现不合格食材，乙方必须将食材退回，不得采用。甲方将根据管理需要不定时就食材、食品、饮品等会同相关部门进行抽样检查。每月抽检三次不合格的每发生一次，罚款乙方100元，每月抽检五次不合格的罚款乙方500元。 4、满意度考核。甲方根据每月食堂日常监管检查表及满意度调查表对服务商进行满意度考核，如每个月遭干部职工有理投诉5次以上的，每发生一次罚款乙方100元。有理投诉包括几下方面： （1）食物中出现非人为可食性异物（如玻璃、创可贴、金属类坚硬物体等）； （2）食物中出现人为可食性异物（如头发、动物排泄物、苍蝇、飞虫、菜虫等）； （3）食物中出现变质的情况（如过夜饭菜、饭菜发酸有异味、食品过期等）； （4）食堂服务人员服务态度恶劣，查证属实的； （5）工作人员不按照餐饮卫生标准作好服务的（如不戴手套、口罩、不穿工作服售餐、餐具清洗消毒不干净、上班期间吸烟、吃零食等），查证属实的； （6）其他没包含在以上内容中，但经有关部门评定为有理投诉的视为有理投诉。 5、以下服务规范条例乙方应予以配合执行： （1）上班期间，乙方员工必须要穿戴洁净的工作衣帽、穿鞋、洗手，保持个人卫生清洁，不留长指甲、不准戴戒指、手链。 （2）上班期间，乙方员工不准在岗位上抽烟、吃东西；售餐期间，服务人员必须配戴卫生口罩和一次性手套上岗。 （3）乙方应保持食堂卫生整洁，做到每天一小扫、每周一大扫，每月清洗排烟及通风管道一次。 （4）乙方应定期开展灭四害活动，每周一次。若因四害造成的破坏和损失应及时修补和照价赔偿。 （5）生产加工的工具、容器、砧板等乙方要每次用后清洗，保持清洁卫生，食品用具做到生熟用具、器具严格区分使用，成品和半成品隔离、食品和杂物隔离、盛放食物成品的器具必须经过消毒才准使用。 （6）乙方每半月清洗冰柜一次，冰柜内架、柜内要保持洁净、无臭味。 （7）乙方应做到桌椅、工具、台布等无积污、无油渍、摆设整齐，及时清洁属于服务区域内的桌面、地面和洗手间，保证良好的就餐环境。 （8）乙方应做到食品用具清洁和彻底消毒、味碟、匙更、筷子、小碗、茶杯等餐具要在密封的保洁柜分类存放，相关操作不能用手接触盛食品的部位。 （9）乙方必须保证保洁柜清洁、做到无霉菌、无苍蝇、无蟑螂、无杂物。 （10）乙方应定期清理油污过滤池、管道，以防管网堵塞。 6、乙方工作人员在服务期间产生的一切意外事故，概由乙方负责。 7、出现以下情况时,甲方有权要求乙方支付违约金: （1）乙方必须于每月10号前向业主提供食堂上个月的台账、资产负债表及利润表（附有科目明细表），并加盖公司印章，逾期未交者，每次每日应按100元向甲方支付违约金。 （2）必须按照相关法律法规政策要求为食堂所有员工购买相关保险及医保社保，如经营期间发现乙方未按政策要求执行，甲方有权责令其整改并按100元/人支付违约金。 （3）乙方必须为食堂购买公共责任险，公共责任险的保险期限为服务期限，经营期间如发现服务商未按要求执行，甲方有权强制其购买，服务商应按500元支付违约金。 七、合同变更及合同终止规定 若应国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负违约责任。 八、争议解决方式： 凡因执行本合同所发生的一切争议，甲乙双方应通过友好协商解决。如果协商不能解决的，则任何一方可将争议提交泉州仲裁委员会。 九、其他约定： 1、如遇救灾、台风等紧急情况，增加人员用餐，甲方应提前2小时通知乙方。 2、不可抗力事故：由于不可抗力事故，致使直接影响本合同的履行或不按约定的条件履行时，遇有不可抗力事故的一方，应即时将事故情况以书面方式通知对方，并在十五日内提供事故详情及合同不能履行部分或需要延期履行的理由及相关证明文件。由协议双方协商决定是否解除协议，免除或部份免除履行协议责任，或者延期履行协议，由于不可抗力所造成的损失，任何一方不得提出赔偿要求。 3、经营期间，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不得无故解除合同。 4、甲乙双方应共同遵循招标文件的要求，招标文件相关内容为合同的组成部分。 5、合同未尽事宜，由双方再协商补充附本，具有同等效力，经双方加盖公章后即日生效。
15、其他约定
15.1合同文件与本合同具有同等法律效力。
15.2本合同未尽事宜，双方可另行补充。
15.3本合同自签订之日起生效。
15.4本合同纸质文件一式6份。合同电子文本通过政府采购网上公开信息系统自动备案。合同纸质文本需与备案电子文本一致，以备案电子文本为准，具有同等效力。
15.5其他：无 。
| 甲方： | 泉州台商投资区管理委员会教育文体旅游局 | 乙方： | 北京仟佰佳餐饮管理有限公司 |
| 住所： | 泉州台商投资区行政办公大楼3楼 | 住所： | 泉州市田安南路阳光大厦六楼 |
| 单位负责人： | 单位负责人： | 吴继辖 | |
| 委托代理人： | 委托代理人： | 赖福音 | |
| 联系方法： | 15377970960 | 联系方法： | 13905958981 |
| 开户银行： | 开户银行： | 中国工商银行北京丰益桥支行 | |
| 账号： | 账号： | 0200245009200088136 |
签订地点：福建省泉州市惠安县泉州台商投资区管理委员会教育文体旅游局
签订日期：2020年06月19日
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