南怡湾园区厨卫用具设备采购需求公示
相关政府采购当事人：
受广州市南沙区黄阁镇实验幼儿园（简称“采购人”）委托，广州公共资源交易中心（简称“交易中心”）组织实施南怡湾园区厨卫用具设备采购政府采购。为了保障政府采购各方当事人的合法权益，现遵循公开、公平、公正原则，将采购人提供的采购项目原始需求进行公示（见附件1），广泛征求各方意见。
有关当事人可以对采购需求以书面形式提出意见或建议（见附件2）。交易中心负责将相关意见或建议转交采购人，并请采购人依据相关法律法规，按照实际情况修改完善需求，以符合相关法律法规要求。
本公示内容不作为质疑依据，交易中心对反馈意见不作答复。
附件:1.黄阁镇实验幼儿园南怡湾园区厨房设备采购项目预算文件1.docx
2.采购需求反馈意见书
广州公共资源交易中心
2020年7月6日
（传真号：020-28866414，邮箱：ggzyzczb@gz.gov.cn）
黄阁镇实验幼儿园南怡湾园区厨房设备采购项目预算文件 一、厨房设备采购清单 编号 设备名称 规格（mm） 数量 单位 备注 一 更衣室/仓库 A01 挂墙单星洗手盆（带感应龙头） 400*400*300 1 台 A02 不锈钢衣帽柜 1400*380*1800 1 台 A04 单层地架 1300*500*250 1 台 A05 平板推车橡胶轮 900*580*880 1 台 A06 四层板架 1200*550*1560 2 台 A07 四门高身雪柜 1.0立方 1 台 牛奶保鲜 A08 层架（存放架） 1200*550*1560 2 台 A09 防老鼠板 L:1200*600 2 块 中间可折叠形 A10 风帘机 L:1200 1 台 二 粗加工区 B01 单星洗涮台 800*760*950 3 台 B02 四门高身雪柜 1.0立方 1 台 双温 B03 电热开水器（含底座） 9KW 1 台 B04 双层砧板工作台 1600*760*950 1 台 B05 单星洗涮台 800*760*950 1 台 B06 不锈钢双星盆工作台 1800*760*950 1 台 B07 双层工作台 1600*760*950 1 台 水果加工间 B13 不锈钢双星盆工作台 1800*760*950 1 台 感应龙头 B14 工作台（操作台） 1200*760*950 1 台 B15 靠墙双层工作台 1800*760*950 1 台 三 面点间 C01 和面机（大） 1 台 C04 单星洗涮工作台 1200*760*950 1 台 C05 云石面案板工作台 1800*760*950 1 台 C06 面粉车 600×600 1 台 C07 紫外线杀菌灯 40W 2 台 三防灯罩 四 热厨烹调区 D01 炉面拼台柜 400*1220*1250 2 台 D02 电磁煲汤平头炉 680*700*1250 2 台 15KW/380V D03 20盆蒸饭柜炉 1100*1200*1250 1 台 D04 配20个标准厂制1.0饭盆 配蒸柜 20 个 配多20个蒸包盘 D05 蒸汽发生器 60L 1 台 D06 炉面拼台柜 400*1220*1250 2 台 D07 燃气双头大锅灶 2150*1220*1250 1 台 配两个900大锅 D08 单星洗涮台 800*760*950 1 台 D09 炉台后拼台 800*1220*1250 1 台 D10 调料柜(打荷台) 1800*800*800 2 台 D11 双层工作台柜 1800*800*950 1 台 D12 靠墙工作柜台 1800*760*950 3 台 D13 大电饭煲30L 50人量 6 台 D14 层架（存放架） 1200*550*1560 1 台 D16 LED灭蝇灯 40W 2 台 D17 油气分离网式烟罩 6000*1250*600 1 项 D18 炉后封板 6000*800*650 1 项 D19 排气烟罩 5000*1000*600 1 项 D20 炉后封板 5000*800*650 1 项 D21 风帘机 L:1200 1 台 D22 烟罩灭火系统 配烟罩 1 套 D23 防老鼠板 L:1200*600 1 块 中间可折叠形 D24 防火阀门 自熔式 1 台 D25 不锈钢传递通道门 双向弹簧防撞门板 2.5 m2 D27 炉前照明 T5灯管及支架 1 项 D28 设备配线 1 项 四 预进间/备餐间 E01 双星洗手盆连感应水龙头 800*500*300 1 台 E07 靠墙工作柜台 1800*700*800 1 台 E08 靠墙工作柜台 500*700*800 1 台 E09 保洁柜（双通） 1200*500*1800 1 台 E10 高身玻璃留样雪柜 0.5M3 1 台 配50个留样盒不锈钢椭圆形有盖 E11 单星盆台 600*760*950 1 台 感应龙头 E13 紫外线杀菌灯 40W 2 台 三防灯罩 E14 送餐车 800*600*850 6 台 夹层保温 E16 设备配线 1 项 五 洗消间 F01 风帘机 L:1000 1 台 F04 收残糠台 1200*760*950 1 台 F05 靠墙单星盆台 1000*760*950 3 台 F07 紫外线杀菌灯 40W 2 台 F08 电热消毒柜（远红外线热风循环高温柜）1700*850*1920有餐具运送车仔 9KW/380V 2 台 消毒餐具 F11 防老鼠板 L:1000*600 1 块 中间可折叠形 F12 饮水机 立升直饮水机 19 台 期限1年、水质定期检测达标 F13 设备配线 1 项 F14 农药检测仪器 快检 2 台 六 洗衣房 G01 靠墙双星盆台 1200*760*950 1 台 G03 光波高温消毒柜L1400 4KW/380V 2 台 消毒餐具 G03a 光波高温消毒柜L1400 4KW/380V 1 台 消毒餐具 G05 蒸汽毛巾消毒柜 700*600*1560 2 台 包接驳给排水 G06 紫外线杀菌灯 40W 2 台 七 送餐梯 H01 送餐电梯 载荷250KG 1 台 含电梯设计定制、制造、运输、安装、调试、试运行、验收、取得电梯使用合格证等 H02 梯井照明及入口瓷砖收边（三层），门边斜面处理 1 项 符合政府规定（直梯执行GB7588－2003《设备制造与安装安全规范》和GB/T 10058－2009《设备技术条件》 H03 动力电源线（380V三相四线并设置60A的空气开关、独立地线和照明220V并设置15A的漏电开关）， 1 项 符合政府规定（直梯执行GB7588－2003《设备制造与安装安全规范》和GB/T 10058－2009《设备技术条件》 H04 安全使用标示及配套辅材配件 三层 1 项 符合政府规定（直梯执行GB7588－2003《设备制造与安装安全规范》和GB/T 10058－2009《设备技术条件》 八 抽排通风系统 1 厨房专用后倾式排烟风柜（不锈钢柜式风机） 风量:23000m3/h 11kw/380v 1 台 2 抽风机不锈钢机架 风柜用及静电机用 2 套 3 柔性软接 国标帆布 4 个 4 弹簧防震器 阻尼式 4 个 5 防震胶垫 4 个 6 环保静电油烟处理器（芒刺电） 风量:23000m3/h 1.1kw/220v 1 台 7 降压起动保护器（联动装置） 配11KW电机用 1 套 8 自熔式防火阀280度 1250×700 1 个 9 单向调节阀 400×600 2 个 10 1.0不锈钢风管 600×600 85 m2 11 1.2不锈钢风管 700×800 113 m2 12 不锈钢三通管 600×600转700×800 1 台 13 不锈钢法兰 600×600 21 对 14 不锈钢法兰 700×800 15 对 15 多叶式单向止回防火风阀 1000×600 1 个 16 静电油烟处理排油管及同步电源接驳 1 套 17 出风口有网百叶 1 个 18 抽风机不锈钢雨篷 1 项 19 风机吊装 1 项 20 设备配线 ZR-BVV10mm2 1 项 21 厨房送风系统 22 送风柜式鲜风机（不锈钢柜式送风机） 风量:16500m3/h 4Kw/380v 1 台 23 吊式机架 不锈方钢 1 个 24 柔性软接 国标帆布 2 个 25 防震器 阻尼式 4 个 26 九线起动保护器 配4KW电机用 1 个 27 防水型弯头百叶窗 1000×700 1 个 28 1.2不锈钢风管 700×600 45 m2 29 1.0不锈钢风管 500×500 15 m2 30 不锈钢法兰 700×600 8 对 31 不锈钢法兰 400×300 10 对 32 360度鲜风嘴 300×300 25 个 33 设备配线 ZR-BVV4mm2 1 项 九 配套餐具 1 电磁专用汤桶￠600 600*600*3 2 台 食品级不锈钢 2 不锈钢小碗600个，规格为口径11cm； 600 个 食品级不锈钢 3 不锈钢菜碟600个，规格为口径16cm， 600 个 食品级不锈钢 4 不锈钢小盆600个，规格为口径18cm， 600 个 食品级不锈钢 5 不锈钢幼儿筷子600双，防滑防烫 600 双 食品级不锈钢 6 不锈钢幼儿小汤勺600个 600 个 食品级不锈钢 7 成人小汤勺50个 50 个 食品级不锈钢 8 不锈钢提水水桶（带盖子）40个，规格为口径45cm， 40 个 食品级不锈钢 9 不锈钢夹子36个，规格为26cm 36 个 食品级不锈钢 10 不锈钢长柄大粥勺10个，规格为长度36cm 10 个 食品级不锈钢 11 不锈钢超大汤勺（炒锅用）5个，规格为勺直径23cm，手柄为12.5cm， 5 个 食品级不锈钢 12 不锈钢油炸火锅大漏勺3个，规格为口径30cm， 3 个 食品级不锈钢 13 不锈钢油盆（带盖子）15个，规格为32cm 15 个 食品级不锈钢 14 不锈钢大水盆（洗米用）10个，规格为口径50-60cm 10 个 食品级不锈钢 15 不锈钢淘米沥水盆10个，规格为口径50-60cm 10 个 食品级不锈钢 16 不锈钢水杯（带盖子，留样用）100个 100 个 食品级不锈钢 17 不带盖子600个，规格为口径8cm 600 个 食品级不锈钢 18 不锈钢方盘，规格为32*26*10cm30个， 30 个 食品级不锈钢 19 不锈钢方盘，32*26*3cm20个 20 个 食品级不锈钢 20 不锈钢圆盆（带盖子）30个，规格为口径32-35cm 30 个 食品级不锈钢 21 锅铲（带柄）2个，规格为长度82cm 2 个 食品级不锈钢 22 不锈钢保温桶5个（带盖子）规格为口径45cm 5 个 食品级不锈钢 23 不锈钢保温饭盆50个，三层，规格为口径18cm 50 个 食品级不锈钢 24 十八子刀具4套 4 把 食品级不锈钢 25 不锈钢刀架4套， 4 个 食品级不锈钢 26 松木砧板4个10分 4 个 优质原木 合计 备注：以上报价包含厨房新造不锈钢厨房设备、不锈钢货层板架、排气风扇、风帘机、灭蝇灯、消毒灯、工作台、洗涮盆台、电磁汤炉、燃气大锅炉、蒸饭柜炉、炊事机械、开水器、消毒柜、环保抽排烟系统、送风系统的制安、厨房件购置、配套材料安装。包前期设计资询、设备采购、制造、运输、安装、调试、试运行、验收、交付、质保等含税费用。 二、厨房设备材质、规格及技术要求说明
一．主要设备材质、规格及技术要求
1.厨房设备材质说明:所有设备及风管均采用优质SUS304#不锈钢板，磨砂贴塑保护。厚度按技术要求，板材无负差。
2.炉灶类基础材质说明：
（1）炉内设“火种掣、KITZ气掣、水掣。
（2）炉用风机使用国产优质中压风机（550W或750W）。单炉头设置，装于拼台位置或炉底。
（3）炉内给水管采用国标镀锌管，供气管采用国标无缝钢管和紫铜管生产。
（4）炉内中压风机管采用国标镀锌管ф1.5寸～3寸或不锈钢伸缩管。
3.炉具分类用料细则
（1）电磁矮汤炉、煲仔炉
炉面：1.5mm304#不锈钢板材
炉身及炉背板：1.0mm304#不锈钢板材
炉前饰板：1.0mm304#不锈钢板材
炉体骨架：40*40*3.5mm角铁
黑铁炉架面铁板：A3 钢板厚度3mm
炉通脚：Ф50mm304#不锈钢水管包钢管以及高度调整螺丝
每台炉装有摇摆水龙头二个，配优质电磁机芯
额定功率：15KW*2/380V/3KW*6/380V
锅径：￠400 mm/￠150 mm
（2）燃气双头大锅灶
材质：304#优质不锈钢板
面板1.5mm厚，侧板1.2mm厚
炉面下衬3mm防火隔热石棉布
内衬台面板、炉膛使用A3黑铁板，并以耐火砖砌实，前沿带溢水排污槽，配挡渣板
炉体骨架采用40×40×4mm角钢加固，立柱采用Φ51*1.2mm无缝钢管内含钢柱配可调节高度子弹脚附件：
不锈钢摇摆水龙头2支
炉侧板400mm,背板高度350mm，子弹脚直径51mm,可配直径800mm大锅
（3）双门蒸饭柜
采用SUS304#不锈钢
柜外壳及门采用δ1.5mm不锈钢板
侧板、内胆用δ1.2mm不锈钢板
门内封用δ1.2mm不锈钢板
水胆采用2mm不锈钢板
炉头采用四组喷枪式节能炉头，气阀
配24个不锈钢蒸饭盆
带蒸汽发生器
4.雪柜类用料细则
雪柜类采用知名品牌。
5.台类用料细则
（1） 双层工作台
①工作台面：1.5mm不锈钢板材，台面下加15mm夹板，夹板下0.6mm不锈钢板；
②支架、柱脚：ф38mm不锈钢管；
③可调钢脚：ф38mm不锈钢高度调整钢脚；
④支架管：38×25mm不锈钢管；
⑤层板：1.0mm不锈钢板；
⑥台内加强梁：1.2mm不锈钢板。
（2）荷台柜式工作台
①柜台面：1.5mm不锈钢板材，台面下加15mm夹板，夹板下0.6mm不锈钢板；
②吊门、掩门板：1.0mm不锈钢板；
③门外框：38×25mm不锈钢方管；
④柜柱脚：ф51×1.0mm不锈钢管；
⑤可调钢脚：ф51×1.0mm不锈钢管及高度可调整钢脚；
⑥柜内活动层板：1.0mm不锈钢板材；
⑦吊轮：优质吊门轮。
6.层架、货架类用料细则
（1）方管菜架
①主骨架：38×25mm,1.0mm不锈钢方管；
②层架间隔条：25×25mm,0.8mm不锈钢方管、间距50mm；
③柱脚：ф38mm,1.0mm不锈钢及高度调整钢脚。
（2）仓库板架
①板架层板：1.0mm不锈钢板；
②板架中梁：1.0mm不锈钢板；
③柱脚：ф38mm不锈钢管及高度调整钢脚。
（3）仓库地架
①板架层板：1.0mm不锈钢板；
②板架中梁：1.0mm不锈钢板；
③柱脚：ф50mm不锈钢管及高度调整钢脚；
④脚撑加强管：38×25mm不锈钢方管。
7.电热保温售卖台用料细则
①台面1.2mm厚，侧板1.0mm厚。φ38mm厚0.8mm不锈钢圆管配可调高度脚。φ25mm厚.0.8mm不锈钢横拉管。
②保温售卖台为柜体式结构。
③按图纸示安装设置，分组组合。每组靠售卖窗方向设置电控及供电接驳；排水管及放水阀，接引至原改造后的排水暗渠；给水及阀门、水槽内出水弯头。
1.5KW电发热管贰条及美控温控。售卖台靠石售卖台（下）位置防溅挡板厚25mm， 8.星盆、洗涮台水池类设备用料细则
（1）星盆台、水池、洗涮台
①星盆台面：1.2mm不锈钢板；
②星盆材料：1.0mm不锈钢板；
③支架柱脚：ф38mm不锈钢及高度调整钢脚；
④下层管架：主梁38×25mm方管、支承条；25×25mm方管；
⑤排水管：带隔渣2寸PVC排水管。配单冷陶瓷芯龙头。
⑥洗手槽排水管配接排水口规格。水槽排水口设活动隔渣斗。配单冷龙头，间距550mm.
（2）大型浸菜池、解冻池
①星盆面板、主梁：1.2mm不锈钢板；
②星盆材料：1.0mm不锈钢板；
③支架柱脚：ф38mm不锈钢及高度调整钢脚；
④下层管架：主梁38×38mm方管、支承条；38×25mm方管；
⑤星盆落水器：2寸不锈钢带隔渣；配单冷陶瓷芯龙头。
⑥排水管：2寸PVC排水管。
9.其他柜类用料细则
（1）网柜、储物柜
①柜外壳：1.0mm不锈钢板；
②纱网板：0.8mm不锈钢冲孔板；
③吊门、掩门板：0.8mm不锈钢板；
④门外框：38×25mm不锈钢方管；
⑤可调钢脚：ф51×1.0mm不锈钢管；高度可调整钢脚；
⑥柜内活动层板：1.0mm不锈钢板材；
⑦吊轮：优质吊门轮。
（2）储物柜、吊柜、茶水柜、面粉柜
①柜外壳：1.0mm不锈钢板；
②吊门、掩门板：0.8mm不锈钢板；
③可调钢脚：ф51×1.0mm不锈钢管；高度可调整钢脚；
④柜内活动层板：0.8mm不锈钢板材；
⑤吊轮：优质吊门轮；
⑥柜内中梁、托梁：1.0mm不锈钢板材 。
⑦座台层架、码墙层架类用料细则
⑧板架层板：1.0mm不锈钢板；
⑨板架中梁：1.0mm不锈钢板；
（3）柱脚：ф25mm不锈钢管及法兰座、法兰套；
（4）角撑侧板：1.2mm不锈钢板。
10.车仔类用料细则
（1）密封式餐车、饭车、汤车
①车身外壳：δ＝1.2mm不锈钢板材；
②车身柜架：38×25mm方管；
③车身底座：δ＝1.2mm不锈钢板材；
④车轮：4寸（5寸、6寸）万向橡胶承重轮；
⑤车身拉手：ф25mm不锈钢管。
（2）单层平板车
①层板面：δ＝1.2mm不锈钢板材；
②车身拉手：ф32mm不锈钢管；
③车轮：5寸万向橡胶承重轮（纤维轮）。
（3）收糠车
①车身外壳：δ＝1.0mm不锈钢板材；
②车身掩门：δ＝0.8mm不锈钢板材；（四掩门）
③收糠咀（配2个）：δ＝1.0mm不锈钢板材；
④收糠桶：40升白胶桶；
⑤车轮：6寸万向纤维承重轮；
⑥车身拉手：ф25mm不锈钢管。
11.不锈钢鲜风管、304油烟管类用料细则（板材无负差）
（1）油烟抽排风管：磨砂不锈钢板，1.2mm不锈钢板，不锈钢角钢型法兰连接。
（2）鲜风管采用不锈钢板，厚度1.0mm，不锈钢角钢型法兰连接，鲜风管不锈钢圆管吊杆
（3）风管法兰：800x800及以下风管25×25×2.0mm不锈钢角型连接法兰，1000×800及以上风管40×40×2.0mm不锈钢角钢型连接法兰；室内风管角钢型连接法兰的角位，切角45度不少于15x15mm（25x25）、20x20mm(40x40)并磨圆角R5mm，或不切角以约R20mm磨圆角。连接紧固件间距不大于150mm。使用裁切板料制造法兰，板边须打磨毛刺光滑。
12.抽油烟罩/水循环式烟罩烟罩/分离式/烟罩灭火系统类用料细则
（1）整个烟罩壳体：1.0mm不锈钢板；按设备清单规格分段独立制造（有侧板）。每段设独立接油盒。
（2）隔油网：0.8mm不锈钢板外框，隔油网前面的左、右竖侧框比上下框宽10mm，使隔油网与烟罩油槽与间留10mm空隙。在原扣板式油网的前、后各加装一层不锈钢线网，线网线径约1.0-1.2mm，线间距约12-15mm。配隔油网固定卡扣。
（3）该灭火装置具备自动探测装置；可自动启动灭火装置，也可手动启动灭火装置，同时关闭燃气阀门并报警；灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴，灭火时喷射压力平稳，油锅燃油不产生飞溅，在喷洒过程中灭火剂与高温燃油急速进行化学反应，在油锅内形成厚厚的泡沫层将空气隔绝，达到快速灭火的目的。
13.送鲜风柜机、厨房专用柜式排油烟机系统类用料细则
（1）风机：SD新型低噪声环保型离心机，304不锈钢外壳体，配优质猪笼式扇芯（环保认证产品）；
（2）油烟处理器/环保处理器/过性碳箱：304不锈钢外壳体，均国家环保认证产品。
安装规范:
14.烟罩与地面应保持平行，烟罩前后高度差150mm, 烟罩前下位距离地面高度2000mm。
15.排风机的进口风管为变径、平直管段，对于变径入口管，应尽量用角较小的斩扩管，以免气体流速与流向的突变现象产生。
16.排风机的出口管要加大管截面积，减少气流的动压损失。
17.排风管道中的水平风管要有2%以上的坡度，坡向排气罩。主竖管弯头底设集油槽及导油管。
18.排风与通风管连接应尽量减少风量的漏损，管板接缝处须用胶封堵漏。法兰接头须密封垫及密封胶堵漏。
19.排气口应设在散出有害物较多的地方，而送风口则应设在散出有害物较少的地方或人员经常停留的地方。
20.炉具燃料管道接驳，应在10kpa压力下，稳定1min无压降在1.5pn，不漏气为合格。
21.上、下水管道系统与风管接驳无漏点为合格。
22.排管、布线要达到横平坚直，里、外层次分明，安装完工，必须将现场清扫干净。
二.抽排风系统工艺要求：
1.风管管板压制加强筋，风管边长大于700mm，长度大于1000mm应加管内加强支撑,风管弯头规格大于1000*800,须设置导风板。
2.风管拼接咬缝位置要求反边平整，安装法兰时注意同一区域/同一段风管拼接咬缝位置尽量处于同一角位上。位于主要视角的风管角位拼接咬缝位尽量处于风管顶部或非主要视觉的角度、位置。
3.排风管的连接必须使用角钢型法兰连接，风机（柜）、风管与软接的连接使用角钢型法兰连接。烟罩顶的集油烟管如采用紧贴烟罩形式安装，采用C形插条法兰连接。
4.排油烟风管平置的风管尽量采用U+顶板构成形式，不锈钢异型变径管接缝位如采用焊接形式须全焊接，主风管竖管弯头底设集排油槽及导油管或按图示要求设置。
5.连接紧固五金件，使用柳钉、螺丝螺母垫圈及密封胶。连接紧固件间距不大于150mm。
6.未注明/说明的按国家最新的相关标准施工。
7.所有生产、安装工艺、配置须遵照《通风与空调工程施工质量验收规范》（GB50243-2002）。
三．产品整体工艺要求
1、当不锈钢设备遇上两项设备接触时，设备应互相紧贴接触而无需施以焊接，接合位也能坚固及稳定，当不锈钢设备必须要摺弯及弄曲时，设备要保持平滑齐整一致，所有突起损坏的外貌，必须施以打磨，使完成表面不留焊接或不能存在曲涨痕迹，当不锈钢遇上切边剪口时，必须保持平直及把刺边磨去使之平滑，不伤害人体。当不锈钢设备遇上斜位接口或凸起角位连接时，设备必须保持外貌一致，不可存在接位互相迭起之现象。
2、所有厨具表面不能出现焊接痕迹和砂眼存在，若出现焊接痕迹将不获接受。不锈钢在焊接处理后，应完全避免可能出现锈蚀现象。螺栓及螺丝可采用适当的工序焊接以免产生炭化沉渍。在每个焊接位表面必须磨光以防锈蚀，底部应适当磨平或涂上金属色泽防锈漆料，避免氧化及锈蚀。
3、所有外露的设备表面应尽量避免使用螺栓、螺丝及铆钉头。若需要用螺栓及螺丝应为隐藏式。
4、焊接
(1) 焊接必须采用电弧焊或氩气焊，不允许采用其他焊接方式。焊条须与金属条本身成分相同，透彻的焊接，不能有砂眼和裂缝等不完整的地方。焊缝必须坚固及有韧性。多于的添料必须磨平及磨光至焊接物的本身颜色一样。器具的工作面如工作台、两件不锈钢必须碰口连接的焊接，及磨平处理。而不能采用补底点焊，再填锡的方式。
(2) 所有焊接应尽量在工厂内处理及表面处理，花纹应磨平磨光处理与原来的不锈钢一样，尽量较少在工地焊接，所有需要在工地焊接的设备必须采用连接及磨平处理圆滑。磨平磨光方法将按以下的“磨平磨光”表面处理一节进行。焊接底部应涂以防锈漆处理，以防经焊接后发生锈蚀。
磨平、磨光、表面处理
(1) 所有在表面能看见的焊接需要适当的磨平、磨光及作表面处理，如果焊缝由于在焊接时下沉，则需整平及磨平，不能有高低点。在磨平时应避免不锈钢过热变色。在工序处理时应先粗磨平，再磨光及作最后花纹处理。
(2) 所有由于不锈钢在加工时产生的折裂，锯齿边等问题都需要磨平磨光圆滑。所有焊接磨平后不能有重叠现象。
(3) 设备的外表处理需符和NO.4表面处理法，里面则最低限度为NO.2B处理法。不锈钢在加工时的划线需要磨光处理。
除锈处理
(1) 不锈钢在焊接后为防止氧气腐蚀，须经防锈处理。在焊接表面需磨光防锈蚀，底部适当地磨平后需涂上金属色泽的防锈涂料。 (2) 当焊接镀锌框架时，应尽量在框架未镀锌时焊接，如果要焊接镀锌框架，则需在焊接后涂上金属光泽的锈涂料。
注：1.上述厨具设备参考尺寸与最终实际尺寸可能有少量偏差，最终实际尺寸以现场量度的尺寸为准。
2.本项目包含设备吊装费、二次搬运费、土建配合费、安装栅架费、炉具检测费、油烟环保检测费、安装配件费、现场管理费和设计费。
四、其他要求
工程安装验收标准
（一）设备安装
1、安装应严格按工艺要求进行厨房设备的安装，安装位置应符合设计的规定。
2、安装设备应按工艺要求进行，爱护设备，保持设备的外观，不碰伤和损坏。
3、发现不合格的产品不得投入安装。
（二）燃气系统
1、燃气引入管的走向位置，应符合设计文件的规定。
2、引入管穿过墙壁和隔墙时，其位置应正确，孔径大小应适中，安装完毕，墙壁表面要恢复，保持墙面平整。
3、引入管不得穿过承重墙。
4、引入管走向应合理，便于检修，引入管的安装应做到横平竖直，水平偏差不超过±2cm，垂直偏差不超过±2cm。
5、引入管的进气接头离地面0.2cm应安装斜三通，作为清扫口，接头应采用标准管螺纹。
6、引入口应安装总阀门，以保证操作安全与方便，燃气表、用气设备和燃烧器前，点火器等均应装置阀门。
7、燃气器的各接口应严密不漏气，在正常使用的情况下不会脱落。
8、调风装置须操作方便，调节灵活，在使用中不出现自行滑动现象。
9、设备安装完毕，应接自来水进行吹洗（冲洗）试验，直到进出口水色一致。
10、燃气管道安装完毕，进行严密性试验（用肥皂水涂在所有连接缝，做漏气测试），不漏气为合格。
（1）燃气管道接口，不得有漏气现象。
（2）所有阀门，启开方便，关闭后，阀门两侧不得有互泄现象。
（3）在规定的试验范围内，从管道总阀门到每个灶具管接缝处，应可靠运行，不漏气。
11、试验完毕应填写记录。
12、工程安装结束，应绘制引入管走向平面图，图中标明灶具位置并注明管道长度。
（三）水路系统
1.水路系统的引入管的走向和位置，液压符合设计文件的规定。
2.引入管穿过墙壁和隔墙时，其位置应正确，孔径大小应适中，安装完毕，墙壁表面要恢复，保持墙面平整。
3.引入管不得穿过承重墙。
4.引入管走向应合理，便于检修，引入管的安装应做到横平竖直，水平偏差不超过±2cm。
5.引入口应装总阀门，以保证操作安全与方便。
6.用水设备的进水接头应设在便于安装的位置，接头采用标准管螺纹。
7.水路系统的的管道、阀门、配件连接处应严密。水箱注满水30分钟后，不能有泄漏现象。
8.试验完毕应填写检验记录。
9.工程安装结束，应绘制引入管走向平面图，图中标明水设备位置并注明管道长度。
（四）电路系统
1.电器设备的金属外壳绝缘电阻及接地电阻，应优于国家指定标准。
2.电器设备的接线应正确、牢固、无漏电现象。
3.点火装置、带电部分绝缘电阻应优于国家指定标准。
4.内装电器元件结构和外壳应具有良好的防触电措施。
5.外购电器设备安装时电压，按制造厂的安装说明进行安装，接线应正确、牢固。
6.鼓风机旋转方向应符合该技术文件的规定。
7.鼓风机的叶轮旋转后，每次都不应停留在原来的位置上，并不得碰壳。
8.风管与风机的连接，不得采用强迫对口，机壳不得承受机件的重量。
9.电器设备的总功率，应在外接线路的允许范围。
10.工程安装结束，应给制布线走向平面图，图中标明用电设备位置，并注明用线长度。
11.工程安装完毕，应进行检查，并填写检验记录。
（五）通风管道
1.通风管道材质及厚度，管道走向和位置，应严格按照设计文件的规定。外露部份的不锈钢管全部采用：无阀兰全焊接工艺，不锈钢管吊装。
2.管道穿过墙壁和楼板时，其位置应正确，孔径大小应先适中，安装完毕，墙壁表面要恢复，保持表面平整。
3.管道不得穿过承重墙。
4.风管与配件可拆卸的接口及调节机构，不得装在墙或楼板内。
5.风管的口径应符合设计要求。
6.风管走向应合理、便于检测修，风管的安装应做到横平竖直，水平偏差每米不利超过±3cm，总偏差不大2cm。垂直偏差每米不大于2cm，总偏差不大于2cm。
7.风管表面应平整，颜色应一致，无破损、变形，接口合理，风管连接处无明显缺陷。
8.风管及调风管节装置位置应正确，不得有漏风、漏油现象。
9.管道进口与油烟脱排位置应合理，确保排烟效果。
10.管道的支、吊架型式、位置及距离应符合规定。
11.管道的支、吊架的油漆应附着牢固，油漆厚度应均匀一致。
12.管道的支、吊架、托架应设隔振装置，并安装牢固。
13.固定风机的地脚螺栓或吊架要装减震装置，除应带有扩垫圈外，并应有防松装置。
14.风机与风管采用柔性软管，以减少风机产生的振动和噪声，安装在室外的风机应设防雨罩。
15.风管安装结束，应进行试运转，测定各脱排烟罩回风口的吸风量，用薄纸或目测，以仪表测试为准，系统启动或关闭时管道不得有鼓涨凸起或收宿凹陷现象（各排烟罩回风口的吸风，送鲜风管各风口的送风量应均匀）。
16.工程安装完毕，应进行全面检查，并填写检验记录。
广告