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[磋商]槐柏树街办公区餐饮服务采购项目成交公告

北京
状态：公告

所在地区	北京	招标类型	公告
请点击下载	无	发布时间	2020-07-02

2020-07-02 [磋商]槐柏树街办公区餐饮服务采购项目成交公告

一、项目编号：jbzc2020-060202-302-JH002-XM001

二、项目名称：槐柏树街办公区餐饮服务采购项目

三、中标（成交）信息

总中标成交金额：800.9268 万元（人民币）

中标成交供应商名称、地址及中标成交金额：

中标成交供应商名称：北京金丰餐饮有限公司

中标成交供应商地址：北京市海淀区知春路59号中关村海关办公楼二层

中标金额：800.9268万元

供应商名称	供应商地址	统一信用代码	中标金额
北京金丰餐饮有限公司	北京市海淀区知春路59号中关村海关办公楼二层	91110108778639358D	800.9268 万元

四、主要标的信息

供应商	商品名称	规格型号	数量	单价	总价	服务要求
北京金丰餐饮有限公司	槐柏树街办公区餐饮服务	无	1	800.9268万元	800.9268万元	详见招标文件

项目用途：餐饮服务

简要技术要求：北京市人民政府机关事务管理办公室槐柏树街办公区餐饮服务采购项目，共需服务人员54人（如甲方用餐人数发生变动时，跟据实际就餐人数可对本次招标人员数量进行合理增减）。服务内容包括：一是为槐柏树街办公区院内各单位工作人员提供工作餐烹饪及用餐服务；二是为槐柏树街办公区院内各单位提供会议（客饭）用餐服务；三是提供临时性供餐保障。

合同履行日期：2年（合同在双方合作满意的前提下每年一签）

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：

王恃东、宁璐、曹咏梅、周新建、高金敏

六、代理服务收费标准及金额：

本项目代理费总金额：6.0569万元（人民币）

本项目代理费收费标准：

参照原国家计委《招标代理服务收费管理暂行办法》(计价格[2002]1980号)和国家发展和改革委员会颁布的（发改价格[2011]534号）（发改办价格[2003]857号）的规定，按招标金额差额定率累进法计算。

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其它补充事宜

缴纳服务费账号信息：

开户单位：北京中天国宏咨询有限公司

开户银行：中国工商银行北京白云路支行

账号：0200020009201511771

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：北京市人民政府机关事务管理办公室

地址：北京市西城区槐柏树街2号院

联系方式：郭勇,010-88010712

2.采购代理机构信息

名称：北京中天国宏咨询有限公司

地址：北京市海淀区莲花池东路小马厂6号华天大厦1212室

联系方式：袁玉峰，010-68995059

3.项目联系方式

项目联系人：袁玉峰

电话： 010-68995059

槐柏树街办公区餐饮磋商文件定稿.pdf

供应商推荐扫描件.pdf

槐柏树街办公区餐饮服务采购项目竞争性磋商文件项目编号：ZTGHZX-2020ZCFW-06027 采购人：北京市人民政府机关事务管理办公室采购代理机构：北京中天国宏咨询有限公司二零二零年六月目录第一章竞争性磋商邀请函 ............................................ 3 第二章供应商须知 .................................................. 8 一.磋商程序 ....................................................... 9 二.磋商文件 ...................................................... 10 三.响应文件的编制 ................................................ 11 四.响应文件的递交 ................................................ 14 五.响应文件的评审 ................................................ 15 六.磋商评审细则 .................................................. 17 七.确定成交 ...................................................... 22 八.政府采购合同 .................................................. 23 九.招标代理服务费 ................................................ 24 十.询问和质疑 .................................................... 25 第三章合同格式 ................................................... 27 第四章磋商内容及要求 ............................................. 33 第五章响应文件格式 ............................................... 42 1.磋商报价表 ..................................................... 46 2.分项（明细）报价表 ............................................. 47 3.法定代表人授权书 ............................................... 48 4.商务条款偏离表 ................................................. 50 5.技术规格偏离表 ................................................. 51 6.资格证明文件 ................................................... 52 7.近三年类似项目业绩 ............................................. 60 8.磋商保证金 ..................................................... 61 9.代理服务费承诺书 ............................................... 62 10.供应商组织机构情况 ............................................ 63 11.拟派项目人员情况 .............................................. 64 12.餐厅管理方式、运作程序方案及实施文件 .......................... 66 13.供应商认为有必要提供的证明文件 ................................ 67 槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 3 / 67 第一章竞争性磋商邀请函槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 4 / 67 槐柏树街办公区餐饮服务采购项目竞争性磋商邀请函一、项目基本情况项目名称：槐柏树街办公区餐饮服务采购项目项目编号：ZTGHZX-2020ZCFW-06027 预算金额（最高限价）：8,015,532.42元（人民币）二、申请人的资格要求 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定； 2.本项目的特定资格要求：（1）在中华人民共和国境内依法注册的、具有独立法人资格；单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项目下的政府采购活动；（2）供应商未列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单；（3）具有有效期内的《食品经营许可证》；（4）本项目非专门面向中小企业或小型、微型企业采购；（5）本项目不接受联合体投标，中标后不得分包、转包；（6）具有健全的餐饮服务管理、食品安全制度，其管理的餐饮项目未发生过任何食品卫生安全责任事故，达到北京市 A级食品卫生标准。三、获取采购文件时间：2020年06月 18日至2020年06月 24日，每天上午9:00至11:30，下午 13:30至17:00（北京时间，法定节假日除外）。方式：邮购邮寄报名材料： 1)三证合一版营业执照副本或法人证书副本（复印件加盖公章） 2)法人授权委托书原件（需法定代表人签字或签章并加盖公章） 3)授权代理人携带身份证（原件及复印件加盖公章） 4）《食品经营许可证》（复印件加盖公章） 5）附件“购买磋商文件登记表”标★处填写并签字 6）附件“竞争性磋商邀请函回执”（盖公章、签字）；槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 5 / 67 地点：北京市海淀区莲花池东路小马厂 6号华天大厦 1212室；磋商文件售价：人民币 500.00元（人民币），磋商文件售后不退。四、响应文件提交截止时间：2020年 06月30日 14:00（北京时间）地点：北京市海淀区莲花池东路小马厂6号华天大厦 1212室五、开启时间：2020年06月 30日 14:00（北京时间）地点：北京市海淀区莲花池东路小马厂 6号华天大厦 1212室六、方式联系 1.采购人信息名称：北京市人民政府机关事务管理办公室地址：北京市西城区槐柏树街 2号院联系方式：郭主任 010-88010712 2.采购代理机构信息名称：北京中天国宏咨询有限公司地址：北京市海淀区莲花池东路小马厂 6号华天大厦1212室联系方式：袁玉峰、朱玉萍联系电话，010-68995059 槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 6 / 67 竞争性磋商邀请函回执北京中天国宏咨询有限公司：槐柏树街办公区餐饮服务采购项目(项目编号：ZTGHZX-2020ZCFW-06027)的投标邀请函我单位已收到。我单位会按时报名购买竞争性磋商文件并参与此次投标。供应商名称：（公章）法定代表人或其授权代表： (签字) 年月日槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 7 / 67 附件购买磋商文件登记表购买磋商文件登记表项目名称槐柏树街办公区餐饮服务采购项目项目编号 ZTGHZX-2020ZCFW-06027 ★供应商名称 ★办公地址邮编 ★经办人 ★公司电话 ★手机号 ★传真 ★邮箱文件售价（元） 500.00 ■是/□否邮寄 ■是/□否需要电子版采购代理机构北京中天国宏咨询有限公司地址北京市海淀区莲花池东路华天大厦1212室邮编 100038 电话 010-68995059 传真 010-68995058 E-mail 8003@ztgh.com.cn 联系人袁玉峰、朱玉萍购买文件汇款地址开户单位：北京中天国宏咨询有限公司开户银行：中国工商银行北京白云路支行账号：0200020009201511771 转账附言：06027标书款付款方式网银转账 ★经办人（签字） ★日期汇款底单加盖公章连同本表快递至采购代理机构槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 8 / 67 第二章供应商须知槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 9 / 67 供应商须知一.磋商程序 1.采购方式 1.1本次采购采用竞争性磋商的方式，是指采购人、政府采购代理机构通过组建竞争性磋商小组（以下简称磋商小组）与符合条件的供应商就采购货物、工程和服务事宜进行磋商，供应商按照磋商文件的要求提交响应文件和报价，采购人从磋商小组评审后提出的候选供应商名单中确定成交供应商的采购方式。 2.磋商程序 2.1采购人、采购代理机构应当通过发布公告、从省级以上财政部门建立的供应商库中随机抽取或者采购人和评审专家分别书面推荐的方式邀请不少于3家符合相应资格条件的供应商参与竞争性磋商采购活动。 2.2供应商按照磋商文件的要求编制响应文件，并对其提交的响应文件的真实性、合法性承担法律责任。 2.3供应商应当在磋商文件要求的截止时间前，将响应文件密封送达指定地点。 2.4采购人代表和评审专家共 5人以上单数组成磋商小组，其中评审专家人数不得少于磋商小组成员总数的 2/3。磋商小组所有成员集中与单一供应商分别进行磋商。经磋商确定最终采购需求和提交最后报价的供应商后，由磋商小组采用综合评分法对提交最后报价的供应商的响应文件和最后报价进行综合评分。 2.5磋商小组根据综合评分情况，按照评审得分由高到低顺序推荐 3名以上成交候选供应商，并编写评审报告。 2.6采购代理机构在评审结束后2个工作日内将评审报告送采购人确认。 2.7采购人在收到评审报告后 5个工作日内，从评审报告提出的成交候选供应商中，按照排序由高到低的原则确定成交供应商，或书面授权磋商小组直接确定成交供应商。采购人逾期未确定成交供应商且不提出异议的，视为确定评审报告提出的排序第一的供应商为成交供应商。 2.8采购人或者采购代理机构在成交供应商确定后 2个工作日内，在省级以上财政部门指定的政府采购信息发布媒体上公告成交结果，同时向成交供应槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 10 / 67 商发出成交通知书，并将磋商文件随成交结果同时公告。 2.9采购人与成交供应商在成交通知书发出之日起 30日内，按照磋商文件确定的合同文本以及采购标的、规格型号、采购金额、采购数量、技术和服务要求等事项签订政府采购合同。 3.合格供应商的条件 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定； 2.本项目的特定资格要求：（1）在中华人民共和国境内依法注册的、具有独立法人资格；单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项目下的政府采购活动；（2）供应商未列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单；（3）具有有效期内的《食品经营许可证》；（4）本项目非专门面向中小企业或小型、微型企业采购；（5）本项目不接受联合体投标，中标后不得分包、转包；（6）具有健全的餐饮服务管理、食品安全制度，其管理的餐饮项目未发生过任何食品卫生安全责任事故，达到北京市 A级食品卫生标准。 4.具有法人资格且与其他法人具有控股关联关系的供应商的特别规则如下：（1）同一集团、总公司或母公司等，连同其下属的全资子公司或（持股 50% 以上的）绝对控股子公司等（非控股子公司除外），只能由一家参加同意分包的投标，否则评标委员会有权视情况决定是否允许其自行决定撤回部分供应商只保留其中一家，或另行决定对该集团、总公司、母公司等连同其下属子公司一并拒绝。（2）法定代表为同一个人的两个及两个以上法人、或者具有直接管理和被管理关系的母子公司（含子公司的子公司），参加同一项目的投标时，评审委员最多只择优选择一家单位（以最终排名顺序）为排名前三的中标候选人。二.磋商文件 1.供应商应认真阅读竞争性磋商文件所有的事项、格式、条款和技术规格等。如槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 11 / 67 供应商没有按照磋商文件要求提交全部资料，或者响应文件没有对磋商文件在各方面都作出实质性响应是供应商的风险，并可能导致其报价被拒绝。 2.磋商文件的澄清及修改 2.1提交首次响应文件截止之日前，采购人、采购代理机构可以对已发出的磋商文件进行必要的澄清或者修改，澄清或者修改的内容作为磋商文件的组成部分。澄清或者修改的内容可能影响响应文件编制的，采购人、采购代理机构在提交首次响应文件截止时间至少 5日前，以书面形式通知所有获取磋商文件的供应商；不足5日的，采购人、采购代理机构顺延提交首次响应文件截止时间。 2.2 采购人可主动或在解答供应商提出的澄清问题时对磋商文件进行修改，磋商文件的修改应以书面形式通知，由采购代理机构通知所有供应商，并对其具有约束力。供应商在收到通知后，应立即向采购代理机构以书面形式回函确认。 2.3任何要求对磋商文件进行澄清的供应商，应在截止时间至少 5日前以书面形式通知采购代理机构。采购代理机构以书面形式予以答复，并将书面答复发给每个供应商，答复中不包括问题的来源。三.响应文件的编制 1.磋商范围及响应文件中计量单位的使用 1.1 供应商应对磋商文件中“磋商内容”中整个进行报价，不能将整个的内容拆开就其中一项进行报价。 1.2 响应文件中所使用的计量单位，除磋商文件中有特殊要求外，应采用中华人民共和国法定计量单位。 2.响应文件构成 2.1供应商应完整的按磋商文件提供的响应文件格式制作响应文件，响应文件应包括以下内容： 1.磋商报价表 2.分项（明细）报价表 3.法定代表人授权书 4.商务条款偏离表槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 12 / 67 5.技术规格偏离表 6.资格证明文件 7.近三年类似项目业绩 8.磋商保证金 9.代理服务费承诺书 10.供应商组织机构情况 11.拟派项目人员情况 12.餐厅管理方式、运作程序方案及实施文件 13.单位认为有必要提供的证明文件 3.报价 3.1所有价格均为人民币报价。 3.2供应商第一次报价包括检测、出具报告、税金、利润等费用。供应商须提供本次采购的全面技术服务。报价单中标明的价格在合同执行过程中是固定不变的，不得以任何理由予以变更。供应商应根据服务要求进行报价。报价单中不得漏填项目。供应商认为其他将会发生的费用。 3.3磋商文件能够详细列明采购标的的技术、服务要求的，磋商结束后，磋商小组要求所有实质性响应的供应商在规定时间内提交最后报价，提交最后报价的供应商不得少于 3家。 3.4磋商文件不能详细列明采购标的的技术、服务要求，需经磋商由供应商提供最终设计方案或解决方案的，磋商结束后，磋商小组应当按照少数服从多数的原则投票推荐 3家以上供应商的设计方案或者解决方案，并要求其在规定时间内提交最后报价。 3.5最后报价是供应商响应文件的有效组成部分。 4.磋商保证金 4.1供应商应提供人民币 80155.00元（约项目预算金额的 1%）作为磋商保证金，并以电汇或网银转账形式于提交响应文件截止时间 2个工作日之前到达指定账户，并作为其响应文件的一部分； 4.3接收投标保证金账号信息：开户单位：北京中天国宏咨询有限公司槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 13 / 67 开户银行：中国工商银行北京白云路支行账号：0200020009201511771 4.3供应商未按照磋商文件要求提交磋商保证金的，响应无效。 4.3未成交供应商的磋商保证金在成交通知书发出后5个工作日内退还，成交供应商的磋商保证金在采购合同签订后 5个工作日内退还； 4.2保证金是为了保护采购人免遭因供应商的行为蒙受损失而要求的。有下列情形之一的，磋商保证金不予退还：（一）供应商在提交响应文件截止时间后撤回响应文件的；（二）供应商在响应文件中提供虚假材料的；（三）除因不可抗力或磋商文件认可的情形以外，成交供应商不与采购人签订合同的；（四）供应商与采购人、其他供应商或者采购代理机构恶意串通的；（五）磋商文件规定的其他情形。 5.有效期 5.1供应商的响应文件应在规定的首次递交响应文件截止时间后90天内保持有效，有效期不满足要求的响应文件将被视为非实质性响应而予以拒绝。 5.2 采购人可根据实际情况，在原有效期截止之前，要求供应商同意延长有效期。接受该要求的供应商将不得要求修正其报价，且本须知中有关保证金的要求将在延长的有效期内继续有效。供应商也可以拒绝采购人的这种要求，其保证金将不会被没收。上述要求和答复都应以书面形式提交。 6.响应文件的签署及规定 6.1供应商应准备响应文件正本1份、副本 4份，电子文件1份，电子版本为与正本一致的 PDF扫描版和 WORD版各一份，载体为光盘或 U盘。每份文件须清楚地标明“正本”、“副本”、“电子版本”。若正本和副本不符，以正本为准，电子文件与纸质文件不符，以纸质文件为准。 6.2响应文件的正本需打印并经法定代表人或经其授权的代理人签字后加盖公章，响应文件副本可采用正本的复印件。 6.3任何行间插字、涂改或增删，必须由法定代表人或经其授权的代理人在旁边签字并加盖公章才有效。槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 14 / 67 6.4响应文件因字迹潦草或表达不清或者复印件模糊无法辨认或装订不合格所引起的后果由供应商负责。 6.5 响应文件正本与副本均按顺序编排、并应编制目录、逐页标注连续页码，并以不可拆方式胶装成册。四.响应文件的递交 1.响应文件的密封和标记 1.1递交响应文件时，供应商应将响应文件正本、副本和电子版统一装在一个密封袋中。除投标文件外，供应商须将投标一览表和汇款凭证再单独密封一份，并在信封上标明“响应一览表”、“保证金”字样，在投标时单独递交。 1.2密封袋、封皮上均包含但不仅限于以下内容： 1)清楚标明递交至“公告”中指明的地址。 2)注明“公告”中指明的项目名称、项目编号（包号）和“在 X年 X月 X 日X时之前不得启封”的字样。 3)供应商名称和地址，以便若其投标被宣布为迟到时，能原封退回。 4)在封装处加盖供应商公章。 1.3如果供应商未按上述要求密封及标记，采购代理机构对响应文件的误投或过早启封概不负责。 1.4如递交响应文件的不是法定代表人，须手持有法定代表人授权委托书；如是法定代表人，须手持有法定代表人证明书（按磋商文件格式填写）。 2、响应文件递交截止期 2.1供应商应当在磋商文件要求的截止时间前，将响应文件密封送达指定地点。在截止时间后送达的响应文件为无效文件，采购人、采购代理机构或者磋商小组将拒收。 2.2采购人有权按本须知的规定，通过修改磋商文件延长响应文件递交的截止日期。在此情况下，采购人和供应商受截止期制约的所有权利和义务均延长至新的截止期。 3.响应文件的修改与撤回 3.1供应商在提交响应文件截止时间前，可以对所提交的响应文件进行补充、槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 15 / 67 修改或者撤回，并书面通知采购人、采购代理机构。补充、修改的内容作为响应文件的组成部分。补充、修改的内容与响应文件不一致的，以补充、修改的内容为准。 3.2供应商对响应文件的修改或撤回通知应按本须知规定编制、密封、标记和发送。 3.4已提交响应文件的供应商，在提交最后报价之前，可以根据磋商情况退出磋商。采购人、采购代理机构应当退还退出磋商的供应商的磋商保证金。五.响应文件的评审 1.组建磋商小组 1.1采用竞争性磋商方式的政府采购项目，评审专家从政府采购评审专家库内相关专业的专家名单中随机抽取。磋商小组由采购人代表和评审专家共 3 人以上单数组成，其中评审专家人数不少于磋商小组成员总数的 2/3。采购人代表不得以评审专家身份参加本部门或本单位采购项目的评审。采购代理机构人员不得参加本机构代理的采购项目的评审。 2.响应文件的初审与澄清 2.1响应文件的初审分为资格性检查和符合性检查。 2.1.1资格性检查依据法律、法规和磋商文件里的规定，对响应文件中的资格证明、磋商保证金等进行审查，以确定供应商是否具备磋商资格。第四章《磋商内容及要求》中如有带星号的条款既为关键参数，对这些关键参数的任何负偏离都将导致磋商小组终止与其磋商。 2.1.2符合性检查：依据磋商文件的规定，从响应文件的有效性、完整性和对磋商文件的响应程度进行审查，以确定是否对磋商文件的实质性要求作出响应。 2.1.3磋商小组成员按照客观、公正、审慎的原则，根据磋商文件规定的评审程序、评审方法和评审标准进行独立评审。未实质性响应磋商文件的响应文件按无效响应处理，磋商小组将告知提交响应文件的供应商。 3.响应文件的澄清 3.1磋商小组在对响应文件的有效性、完整性和响应程度进行审查时，可以要槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 16 / 67 求供应商对响应文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容等作出必要的澄清、说明或者更正。供应商的澄清、说明或者更正不得超出响应文件的范围或者改变响应文件的实质性内容。 3.2磋商小组要求供应商澄清、说明或者更正响应文件应当以书面形式作出。供应商的澄清、说明或者更正应当由法定代表人或其授权代表签字并加盖公章。由授权代表签字的，应当附法定代表人授权书。供应商为自然人的，应当由本人签字并附身份证明。 3.2澄清、说明或者更正文件将作为响应文件内容的一部分。 4.实质性变动 4.1在磋商过程中，磋商小组可以根据磋商文件和磋商情况实质性变动采购需求中的技术、服务要求以及合同草案条款，但不得变动磋商文件中的其他内容。实质性变动的内容，须经采购人代表确认。 4.2对磋商文件作出的实质性变动是磋商文件的有效组成部分，磋商小组将及时以书面形式同时通知所有参加磋商的供应商。 4.3 供应商应当按照磋商文件的变动情况和磋商小组的要求重新提交响应文件，并由其法定代表人或授权代表签字并加盖公章。由授权代表签字的，应当附法定代表人授权书。供应商为自然人的，应当由本人签字并附身份证明。 5.比较与评价 5.1经审查合格的响应文件，磋商小组应当要求所有实质性响应的供应商在规定时间内提交最终报价（二次报价），磋商小组将根据磋商文件确定的评审标准和方法、最终报价，对其服务部分和商务部分作进一步的比较和评价。 5.2评审时，磋商小组各成员独立对每个有效响应的文件进行评价、打分，然后汇总每个供应商每项评分因素的得分。 6.评审过程及保密原则 6.1响应文件递交后，直至确定成交候选供应商，凡与本次采购有关人员对属于审查、澄清、评价和比较报价的有关资料以及授标意向等，均不得向供应商或其他无关的人员透露。槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 17 / 67 6.2在磋商评审期间，供应商试图影响采购人和磋商小组的任何活动，将导致其报价被拒绝，并承担相应的法律责任。六.磋商评审细则第一部分：评审方法本项目采用综合评分法，是指响应文件满足磋商文件全部实质性要求且按评审因素的量化指标评审得分最高的供应商为成交候选供应商的评审方法。第二部分：评审标准 1. 资格性评审序号评审因素评审标准 1 三证合一版企业法人营业执照或法人证书或统一信用代码证副本有效期内（须加盖本单位公章） 2 “信用中国”和“中国政府采购网”网站查询截图供应商未列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单（查询结果须加盖本单位公章） 3 食品经营许可证（须在有效期内并加盖本单位公章） 4 依法缴纳社会保障金和增值税距首次递交响应文件截止日前三个月份中任意一个月的缴费凭证或申报证明材料（须加盖本单位公章） 5 银行资信证明或财务审计报告距首次递交响应文件截止日前三个月内开立基本账户的银行开具的资信证明（原件或有效的复印件加盖本单位公章）或会计师事务所出具的 2018或 2019年度完整的财务审计报告复印件（须加盖本单位公章）槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 18 / 67 6 供应商参加政府采购活动近三年内，在经营活动中没有骗取中标、严重违约及重大工程质量问题，没有违法记录的声明由供应商加盖单位章的书面承诺文件资格性审查结论：通过资格性审查标注为√；未通过资格性审查标注为× 2.符合性评审序号评审因素评审标准 1 供应商名称与营业执照（或法人证书或统一信用代码证）及其他证明材料和公章名称一致 2 投标函及其附录签字盖章有法定代表人或经其授权的授权代表签字并加盖单位章 3 响应文件格式符合磋商文件的要求 4 报价唯一只能有一个有效报价 5 保证金按照磋商文件要求递交保证金符合性审查结论：通过符合性审查标注为√；未通过符合性审查标注为×。一、价格部分 10分 1.综合评分法中的价格分统一采用低价优先法计算，即满足磋商文件要求且最后报价最低的供应商的价格（即除低于成本报价以外的所有报价）为磋商基准价，其价格分为满分。 2.其他供应商的价格分统一按照下列公式计算：磋商报价得分=（磋商基准价/最后磋商报价）×价格权值×100 3.项目评审过程中，不得去掉最后报价中的最高报价和最低报价。 4.根据《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库[2011]181号）、《关于应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间加大政府采购支持中小微企业力度的通知》（京财采购【2020】195号）对满足价格扣除条件且在投标文件中提交了《投标人（供应商）企业类型声明函》，并满足相关规定的供应商，其投槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 19 / 67 标报价扣除10%后参与评审。 5.根据《财政部、司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》（财库【2014】68 号）、《三部门联合发布关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库【2017】141号）的相关规定，对监狱企业、残疾人福利性单位的价格给予10%的扣除，用扣除后的价格参与评审。 6.执行《关于中国环境标志产品政府采购实施的意见》（财库【2006】90号）、《国务院办公厅关于建立政府强制采购节能产品制度的通知》（国办发【2007】 51 号）的相关规定，供应商所投产品如被列入财政部与国家主管部门颁发的节能产品目录或环境标志产品目录或无线局域网产品目录，应提供相关证明，在评标时予以优先采购. 二、商务部分 10分序号评分因素评价指标和分值 1 企业业绩及经验 10分综合考虑供应商过去 3年内（2017年 1月起至今）做过的与本项目相同或相似的项目业绩。每提供1个业绩得2分，本项最高得 10分。（附合同关键页复印件，并加盖供应商公章）。三、技术及服务部分 80分序号评分因素评价指标和分值 1 项目理解与分析 5分综合考虑供应商结合项目需求，对本项目的理解及综合分析。理解全面，分析合理完善的得5分；理解较全面，分析较完善的得4分；理解全面性一般，分析一般的得2分；理解不全面，分析差的得1分；不提供不得分。 2 整体服务方案 15分综合考虑供应商提供的项目整体方案以及该方案对采购需求的响应程度。方案完整、合理、针对性强，完全满足采购需求的得 15分；槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 20 / 67 方案较完整、较合理、针对性较强，较满足采购需求的得13分；方案完整性、合理性、针对性一般，基本采购需求的得9分；方案完整性、合理性、针对性较差，基本不满足采购需求的得4分；方案完整性、合理性、针对性差，不满足采购需求的得2分；不提供得0分。 3 人员管理制度方案 8分综合考虑供应商提供的人员管理制度方案以及该方案对磋商文件的响应程度。方案完整、合理、针对性强，完全满足采购需求的得 8分；方案较完整、较合理、针对性较强，满足采购需求的得6分；方案完整性、合理性、针对性一般，满足采购需求的得4分；方案完整性、合理性、针对性较差，基本不满足采购需求的得2分；方案完整性、合理性、针对性差，不满足采购需求的得1分；不提供得0分。 4 服务质量保证体系和措施 10分方案完整，措施齐全，保障充分，得10分；方案较完整，措施较齐全，保障较充分，得4分；方案描述不够合理，方案欠完整，措施不够齐全，保障不够充分，得2分；方案描述极不合理，方案极不齐全，措施极不齐全，有很大缺陷，得1分。未描述得0分。槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 21 / 67 5 菜品安排及调配 5分菜品齐全、营养配比合理、品种多样，得5分；菜品较齐全、营养配比较合理、品种较多，得4分；菜品不够齐全、营养配比欠合理、品种不够多样，得 2分；菜品很不齐全、营养配比很不合理、品种极少，得1 分。未描述得0分。 6 卫生、安全保障体系及措施 8分方案合理完整，措施齐全，保障充分，得8分；方案较完整，措施较齐全，保障较充分，得6分；方案描述不够合理，方案欠完整，措施不够齐全，保障不够充分，得4分；方案描述极不合理，方案极不齐全，措施极不齐全，有很大缺陷，得2分。未描述得0分。 7 设备设施日常维护措施 8分根据投标人针对厨房餐厅内设备设施的日常维护管理方案进行评价。方案合理完整，措施齐全，保障充分，得8分；方案较完整，措施较齐全，保障较充分，得6分；方案描述不够合理，方案欠完整，措施不够齐全，保障不够充分，得4分；方案描述极不合理，方案极不齐全，措施极不齐全，有很大缺陷，得2分。未描述得0分。 8 食品安全保障措施 8分方案合理完整，措施齐全，保障充分，得8分；方案较完整，措施较齐全，保障较充分，得6分；方案描述不够合理，方案欠完整，措施不够齐全，保障不够充分，得4分；方案描述极不合理，方案极不齐全，措施极不齐全，有很大缺陷，得2分。槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 22 / 67 未描述得0分。 9 应急预案 8分综合考虑供应商应急预案的完整性、严谨性、可行性等。应急预案的内容完整，严谨性、针对性强的得8分；应急预案的内容较完整，严谨性、针对性较强的得6 分；应急预案的内容一般完整，严谨性、针对性不强的得 4分；保应急预案的内容不完整，严谨性、针对性差的得2 分；不提供不得分。 10 团队人员情况 5分综合考虑供应商的团队人员情况（提供团队成员名单、资格证明文件、资历经验证明等相关材料并加盖供应商公章）团队人员参与过多项相关或类似工作，实践经验丰富、专业水平高得5分。团队人员参与过相关或类似工作，实践经验较丰富、专业水平较高得4分。团队个别人员参与过相关或类似工作，实践经验一般、专业水平一般得2分。团队人员未参与过相关或类似工作，实践经验不丰富、专业水平不高得1分。不提供得0 七.确定成交 1．成交候选供应商的确定原则及标准 1.1采用综合评分法，按评审后得分由高到低顺序推荐。评审得分相同的，按照最后报价由低到高的顺序推荐。评审得分且最后报价相同的，按照技术指标优劣顺序推荐。槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 23 / 67 1.2磋商小组根据综合评分情况，按照评审得分由高到低顺序推荐 3名以上成交候选供应商，并编写评审报告。 1.3确定响应文件满足磋商文件全部实质性要求且按评审因素的量化指标评审得分最高的供应商为成交候选供应商。 1.4评审报告应当由磋商小组全体人员签字认可。磋商小组成员对评审报告有异议的，磋商小组按照少数服从多数的原则推荐成交候选供应商，采购程序继续进行。对评审报告有异议的磋商小组成员，应当在报告上签署不同意见并说明理由，由磋商小组书面记录相关情况。磋商小组成员拒绝在报告上签字又不书面说明其不同意见和理由的，视为同意评审报告。 2．确定成交供应商 2.1采购代理机构在评审结束后2个工作日内将评审报告送采购人确认。 2.2采购人在收到评审报告后5个工作日内，从评审报告提出的成交候选供应商中，按照排序由高到低的原则确定成交供应商。 2.3采购人审查将根据供应商递交的资格证明文件和磋商小组认为其它必要的、合格的资料，对评审得分排序第一的供应商的财务、技术和生产能力等进行审查。 2.4如果审查未通过，采购人将拒绝其成交供应商资格，并按顺序对下一个成交候选供应商进行能否满意地履行合同作类似的审查。 2.5采购人逾期未确定成交供应商且不提出异议的，视为确定评审报告提出的排序第一的供应商为成交供应商。 3.成交通知书 3.1 成交供应商确定后，采购代理机构将向成交供应商发出成交通知书。向其他供应商发出结果通知书。 3.2 成交通知书是合同的一个组成部分，没有提交书面成交通知书所签署的合同属于无效合同。八.政府采购合同 1.签订合同 1.1采购人与成交供应商在成交通知书发出之日起 30日内，按照磋商文件确定的合同文本以及采购标的、规格型号、采购金额、采购数量、技术和服槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 24 / 67 务要求等事项签订政府采购合同。 1.2供应商的响应文件、必要的澄清、说明或更正文件等，均为签订合同的依据。 1.3政府采购合同一式六份，以中文书写，采购人、成交供应商和采购代理机构各执二份。 2.接受和拒绝任何或所有投标的权利 2.1因不可抗力或成交供应商不能履约等情形，采购人保留与其他成交候选供应商签订政府采购合同的权利。 2.2成交供应商拒绝签订政府采购合同的，采购人可以按照本须知第七项确定中标第2条确定成交供应商规定的原则确定其他供应商作为成交供应商并签订政府采购合同，也可以重新开展采购活动。拒绝签订政府采购合同的成交供应商不得参加对该项目重新开展的采购活动。 3.采购活动的终止情况 3.1出现下列情形之一的，采购人或者采购代理机构应当终止竞争性磋商采购活动，发布项目终止公告并说明原因，重新开展采购活动：（一）因情况变化，不再符合规定的竞争性磋商采购方式适用情形的；（二）出现影响采购公正的违法、违规行为的；（三）除“市场竞争不充分的科研项目、需要扶持的科技成果转化项目和采用竞争性磋商采购方式采购的政府购买服务项目”规定的情形外，在采购过程中符合要求的供应商或者报价未超过采购预算的供应商不足3家的。 3.1在采购活动中因重大变故，采购任务取消的，采购人或者采购代理机构应当终止采购活动，通知所有参加采购活动的供应商，并将项目实施情况和采购任务取消原因报送本级财政部门。 4.履约保证金 4.1采购人与成交供应商应在签订合同前个工作日内约定，按支票、汇票或转账的方式，成交供应商向采购人提交合同总价 %（不得超过成交金额得10%）的履约保证金。九.招标代理服务费槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 25 / 67 1.招标代理服务费 1.1成交供应商须向采购代理机构交纳服务费。 1.2服务费收取标准：参照原国家计委《招标代理服务收费管理暂行办法》(计价格[2002]1980号)和国家发展和改革委员会颁布的（发改价格[2011]534 号）（发改办价格[2003]857号）的规定，按招标金额差额定率累进法计算； 1.3以电汇或转账的方式交纳。十.询问和质疑 1.询问和质疑 1.1采购程序受《中华人民共和国政府采购法》和相关法律法规的约束，并受到严格的内部监督，以确保授予合同过程的公平公正。 1.2 供应商对磋商文件条款或技术、商务参数有异议的，应当在提交首次响应文件截止时间至少5日前通过磋商文件的澄清及修改程序提出。 1.3供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起 7个工作日内，以书面形式向采购人、采购代理机构提出质疑。供应商提出质疑应当提交质疑函和必要的证明材料。质疑函应当包括下列内容：（一）供应商的姓名或者名称、地址、邮编、联系人及联系电话；（二）质疑项目的名称、编号；（三）具体、明确的质疑事项和与质疑事项相关的请求；（四）事实依据；（五）必要的法律依据；（六）提出质疑的日期。供应商为自然人的，应当由本人签字；供应商为法人或者其他组织的，应当由法定代表人、主要负责人，或者其授权代表签字，并加盖公章。按照“谁质疑，谁举证”的原则，质疑时应提交必要的相关证明材料。 1.4采购人、采购代理机构不得拒收质疑供应商在法定质疑期内发出的质疑函，应当在收到质疑函后7个工作日内作出答复，并以书面形式通知质疑供应商和其他有关供应商。质疑答复的内容不得涉及商业秘密。槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 26 / 67 1.5供应商对评审过程、中标或者成交结果提出质疑的，采购人、采购代理机构可以组织原评标委员会、竞争性谈判小组、询价小组或者竞争性磋商小组协助答复质疑。 1.6采购人、采购代理机构认为供应商质疑不成立，或者成立但未对中标、成交结果构成影响的，继续开展采购活动；认为供应商质疑成立且影响或者可能影响中标、成交结果的，按照下列情况处理： 1.6.1对采购文件提出的质疑，依法通过澄清或者修改可以继续开展采购活动的，澄清或者修改采购文件后继续开展采购活动；否则应当修改采购文件后重新开展采购活动。 1.6.2对采购过程、中标或者成交结果提出的质疑，合格供应商符合法定数量时，可以从合格的中标或者成交候选人中另行确定中标、成交供应商的，应当依法另行确定中标、成交供应商；否则应当重新开展采购活动。 1.6.3质疑答复导致中标、成交结果改变的，采购人或者采购代理机构应当将有关情况书面报告本级财政部门。 1.7有下列情形之一的，属于无效质疑，采购代理单位或采购中心及采购人可不予受理: (1)未在法定质疑期内提出的; (2)质疑未以书面形式和要求的格式及内容提出的; (3)质疑书没有法定代表人签署并加盖单位公章的; (4)质疑事项已经进入投诉或者诉讼程序的; (5)质疑书存在虚假内容的; (6)其它不符合受理条件的情形。 1.8供应商进行虚假和恶意质疑的，招标代理可以提请政府采购监管部门部门将其列入不良记录名单，在一至三年内禁止参加政府采购活动，并将处理决定在相关政府采购媒体上公布。采购代理机构受理质疑电话： 010-63345949。槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 27 / 67 第三章合同格式槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 28 / 67 政府采购合同项目编号：合同编号：项目名称：服务名称：委托方：受托方：签署日期：槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 29 / 67 合同书委托方（以下简称甲方）：受托方（以下简称乙方）：在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方就餐饮服务项目，委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的餐饮服务，双方同意按照下面的条款和条件，签署本合同。第一条合同文件下列文件构成本合同的组成部分，应该认为是一个整体，彼此相互解释，相互补充。为便于解释，组成合同的多个文件的优先支配地位的次序如下： a.本合同书 b.合同一般条款 c.中标通知书 d. 投标文件 (含澄清文件) e. 招标文件 (含招标文件补充通知) 第二条项目基本情况 1、项目名称： 2、坐落位置： 3、厨房设备及配套设施：第三条委托服务经营项目及服务费支付 1、餐饮服务。 2、本合同项下服务的总价为人民币【】元/年。 3、支付时间及支付方式：【】第四条委托期限委托服务经营期限约为年，自年月日至年月日。其中，试用期为【】个月，即年月日至年月日，在此期间未履行合同、不遵守承诺或达不到甲方要求，甲方有权解除合同，其一切责任由乙方负责，不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。第五条甲方的权利和义务槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 30 / 67 1. 代表和维护职工的合法权益。 2. 审定乙方制定的食堂管理制度及实施细则，并监督使用人遵守。 3. 审定乙方提出的食堂计划、费用概预算、决算报告，并根据合同实施奖惩。 4. 甲方负责在食堂免费提供建设面积【】平方米作为乙方的工作场地，提供乙方人员住宿。甲方负责食堂的水电、燃气费用。 5. 服务人员必须接受招标方人员的管理、监督与考核，积极配合食堂正式职工工作。接受招标方每年进行 1次机关食堂餐饮服务项目服务情况调查，干部职工满意率应在90%以上；中标方需每半个月对招标食堂食品安全等制度落实情况进行一次督导检查，出据检查报告交招标方管理人员，并进行跟踪检查。 6. 如因乙方管理不善，造成重大经济损失或严重管理失误或重大责任事故或延误开饭影响工作时间及效率，甲方有权终止本合同，并追究乙方的经济和法律责任。 7. 甲方在合同生效之日起【10】日内向乙方提供本项目所需要的物业及附属设施、设备的原始资料和技术档案，并在乙方终止服务时予以收回。 8. 甲方有权指导乙方做好餐饮服务工作。 9. 甲方有权核查餐饮服务费用的收支情况。第六条乙方的权利和义务 1、严格遵守国家、北京市的法律法规及甲方制定的评分标准，为北京市人民政府机关事务管理办公室提供专业、规范、安全、高质量的餐饮服务。 2、根据有关法律法规及本合同的约定，制定该项目的各种管理办法、规章制度及岗位责任。 3、乙方不得将本项目整体或部分责任及利益对外转让或发包、分包。 4、对本项目内的房屋及配套设施、厨房设备及其他相关设施不得擅自占用或改变使用功能，如需在本项目范围内改扩建或完善配套项目，须报甲方和有关部门批准后方可实施。 5、建立健全本项目管理档案。 6、本合同终止时，乙方必须向甲方移交原委托管理的全部物业及其各类管理档案、财务等资料，移交其管理范围内的全部公共财产，并接受甲方指定专业机构的移交审核。向甲方移交时，要确保各项设施的性能完好。槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 31 / 67 7、乙方每月必向甲方提供月报表，每半年就财务开支情况向甲方作出说明。 8、乙方的员工应做到六证齐全(身份证、外来人员用工证、计划生育证、暂住证、健康证、社保证)，并将复印件提交甲方备案，管理应符合北京市政府及甲方要求。第七条服务质量除前述的标准外，双方签约之前，乙方应根据甲方委托的服务事项制定出本项目管理分项标准，经甲方同意后作为本合同的必要附件。第八条履约保证金的支付 1、本合同签订前，乙方应一次性向甲方支付中标金额的 5%作为履约保证金。 2、合同期满后或不属乙方原因造成的本合同终止，甲方一次性无息返还乙方履约保证金。 3、如乙方不能完成投标质量指标的要求或合同履行期间出现属乙方责任的火灾、食品中毒等重大事故，履约保证金不予退还，同时乙方应承担相应的经济、法律责任。第九条违约责任（1）因甲方原因，造成乙方未完成规定管理目标或直接造成乙方经济损失的，甲方应给予乙方相应补偿，乙方有权要求甲方限期整改，并有权终止合同。（2）因乙方原因，造成未完成管理目标或直接造成甲方经济损失的，乙方应给予甲方相应补偿，甲方有权要求乙方限期整改，并有权终止合同。（3）乙方如不以有按照本合同第八条约定支付保证金或不履行投标文件内的责任的，则视为违约，甲方有权终止本合同，重新招标，并追究乙方的违约责任。第十条争议解决与本合同有关的争议，甲乙双方友好协商，协商不成，任何一方可以向甲方所在地人民法院提起诉讼。第十一条其他事项 1、甲乙双方对《招标文件》以外的相关项目或《招标文件》未尽事宜，可根据实际情况另行签订补充协议。补充协议与本合同具有同等效力。 2、本合同执行期间，如遇不可抗力无法继续履行，致使合同无法履行，双方互不追究违约责任，本合同终止履行。 3、如遇突发或重大事件，乙方管理人员应在第一时间报告甲方有关部门，乙方项槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 32 / 67 目负责人应及时到达现场，适时处理或协助处理有关问题。 4、乙方员工的医疗保险及发生的各种工伤事故，由乙方负责。 5、由于乙方原因而损坏甲方设施设备的，由乙方负责赔偿。 6.乙方选派到甲方的驻店经理必须具有较强的敬业精神、管理水平、业务素质及沟通协调能力，能够随时发现并及时解决工作中出现的问题，并取得甲方认可。 7.乙方针对本项目的区域经理对本区域工作每月至少两次进行现场巡查，按甲方要求协调处理工作中的相关问题。 8.有关行政执法或行业主管部门在对餐厅进行检查中，如被处罚，日常工作中如因乙方管理失误，费用由乙方负责。第十二条本合同一式六份，甲方、乙方及北京中天国宏咨询有限公司各持二份，具有同行法律效力，本合同自双方签署之日生效。甲方：乙方：名称：(印章) 名称：(印章) 年月日年月日授权代表(签字)：授权代表(签字)：地址：地址：邮政编码：邮政编码：电话：电话：开户银行：开户银行：账号：账号：槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 33 / 67 第四章磋商内容及要求槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 34 / 67 采购的内容：北京市人民政府机关事务管理办公室槐柏树街办公区餐饮服务采购项目，共需服务人员54人（如甲方用餐人数发生变动时，跟据实际就餐人数可对本次招标人员数量进行合理增减）。服务内容包括：一是为槐柏树街办公区院内各单位工作人员提供工作餐烹饪及用餐服务；二是为槐柏树街办公区院内各单位提供会议（客饭）用餐服务；三是提供临时性供餐保障。服务期限：2年（合同在双方合作满意的前提下每年一签）一、食堂基本情况及功能 1、基本情况槐柏树街办公区食堂：地处北京市西城区槐柏树街 2号院内，是为院内北京市部分委办局等单位干部职工提供就餐服务的机关内部餐厅，使用面积 1969平方米，分上下两层，目前服务人员 54人，大厅摆放餐桌 100张，局级领导餐厅 1间，客饭餐厅6间，能容纳 500人同时就餐，正常上班期间，每天约 1600人次就餐。 2、食堂服务时间及范围：上班期间，每天三餐就餐约 1600人次，周末及节假日为部分值（加）班员工提供就餐服务，为机关提供会议（客饭）用餐，特殊工作需要时，可以提供 24小时供餐服务。 3、当前餐厅运行模式：本食堂为机关干部职工餐厅，非盈利为目的，主要为院内职工提供就餐服务；采用自购原材料加工，低价销售的方式，采取成本核算来保证就餐者利益；槐柏树街办公区具体负责管理组织。二、提供服务的内容（一）人员要求中标公司提供 54名外包服务人员（如甲方用餐人数发生变动时，跟据实际就餐人数可对本次招标人员数量进行合理增减），具体岗位包括：项目经理 1人、前厅经理 1人、厨师长 1人、后勤会计 1人、库管 1人、采购 1 人、切配主管 1人、热菜厨师 6人、自助餐主管 1人、清真窗口厨师 1人、风味窗口2人、面点师 9人、面点主管1人、局级厅厨师 3人、局级面点 2人、冷荤2 人、二楼保洁 2人、一楼大厅保洁 1人、洗碗间保洁 5人、一楼服务员 3人、二楼服务员6人、局级厅服务员2、豆腐师傅 1人。槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 35 / 67 注：中标方以上所提供的工作人员年更换率不得超过总人数的 30%。（二）服务人员工作时间要求由于目前服务人员有劳务派遣和公司委托的情况，在全部由公司委托服务后，根据食堂服务工作需要，服务人员每周工作时间仍按目前的办法执行，新人新办法，原有人员仍按原时间执行。（二）餐饮服务总体要求中标方提供的所有服务，均应符合国家、北京市的行业标准及相关规范。 1、北京市人民政府机关事务管理办公室为中标单位服务人员提供宿舍，必要的办公用房等。 2、投标人必须按照劳动合同法的规定合法规范用工，包括工资、福利及保险（不得低于北京市标准）等员工应享受的待遇。 3、中标公司提供的厨师，特别是宴会厨师，应具有川鲁粤等菜系资质及厨师证和丰富的家常菜制作经验等条件，选派政治可靠，责任心强，业务熟练，身体健康，年龄在50岁以下（具有北京市卫生系统的健康证明）的人员，满足食堂餐饮服务要求；招标方有权要求中标方随时更换不合适人员，以达到就餐者的需求及菜肴品种多样化，保证供餐服务水平；当出现服务人员主动提出离职时，中标方需及时派人接替，在招标方同意后，原服务人员方可离职。 4、中标单位应承诺，服务标准不低于现机关食堂服务标准，不发生任何食品安全责任事故，卫生要始终处于北京市级机关领先地位，保持食品卫生 A级单位和集体用餐安全示范单位，再创“北京市级机关先进食堂”称号。 5、服务人员必须接受招标方人员的管理、监督与考核，积极配合食堂正式职工工作。接受招标方每年进行 1次机关食堂餐饮服务项目服务情况调查，干部职工满意率应在90%以上；中标方需每半个月对招标食堂食品安全等制度落实情况进行一次督导检查，并对安全检查结果负全责，同时出据检查报告交招标方管理人员，进行跟踪检查，达不到招标人要求的招标人有权随时终止合同； 6、中标单位应对各类工作人员进行严格的岗前培训，包括：法律法规、业务技能、安全保密、组织纪律、文明礼仪等内容的培训，经考试合格后方可上岗。 7、项目经理和厨师长必须经采购方政审通过后，方可上岗。 8、中标单位要定期对服务人员进行考察考核，对考核不合格者经采购方同意槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 36 / 67 后及时进行调整，服务人员在自行离职或调离岗位前，中标单位要重新安排合适人员接替。 9、服务人员要统一着装，佩带工号，仪表整洁、礼貌服务、五官端正、身高不低于160CM，有相关工作经验。 10、服务人员应爱护采购方的餐饮设施设备，保证所有设备设施正常运转，如因工作失误，造成设施设备损坏，由中标单位赔偿。服务人员应做到厉行节约，合理利用食品材料及能源。若采购方发现在服务过程中造成不应有的浪费，采购方有权酌情给予服务商（或人员）经济处罚。 11、采购方有临时紧急餐饮供应任务时，服务人员应积极组织人员无条件给予供餐服务。 12、服务人员在工作过程中发生意外伤（亡），由中标方负全部责任，采购方不承担任何责任。 13、采购方对不适应岗位的服务人员有权要求及时更换。 14、中标方服务期间所产生的一切安全事故问题由中标方负全责。 15、如甲方用餐人数发生变动时，跟据实际就餐人数可对本次招标人员数量进行合理增减。（三）供餐服务具体项目及要求 1、日常用餐服务：中标公司应每周制定菜谱，每天公布菜名，科学配餐，不断变换餐饮花样品种，在规定的供餐时间内确保周一至周五工作日期间每天提供早餐 24种（其中包子、花卷、油饼、烧饼、面包等 10种面食，豆浆、粥等 5种流食，自制小菜1种、咸菜1种，煮鸡蛋等）。中餐 25种（其中饺子、面条、米饭等主食 8种，五荤三素热菜 8种且必须有大荤热菜 1种，鱼虾类热菜 1种，一荤四素凉菜5种且必须有大荤凉菜 1种，水果、酸奶、汤粥各 1种）、晚餐 10种（其中馒头、米饭等 4种主食，四荤二素热菜 6种且必须有大荤热菜 1种、汤粥各 1种）以上的主副食品品种；双休日及法定节假日每天提供早餐 6种（其中油饼、馒头等面食 4种，流食 2种）、中餐 8种（其中米饭等主食 2种，四荤二素热菜 6种且必须有大荤热菜 1种、汤粥 1种）、晚餐 8种（面条、米饭各 1种，荤素菜各6种）以上的主副食品品种，且每周不重样，做到营养合理，品种多样，色香味俱全，最大限度满足人员的就餐者需求。（工作日期间早餐约 550人、中槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 37 / 67 餐约1000人、晚餐约 150人，双休日及法定节假日早餐约 100人、中餐约 100人、晚餐约50人。） 2、局级领导用餐服务：以自助用餐服务方式保障。 3、会议（客饭）用餐服务：主要保障来院内的会议及公务人员提供就餐服务。 4、三餐供餐时间为：早餐 7：45-9：00、中午11：45-13：00午餐、晚餐17： 30-19：00；服务人员负责每天主、副食品的制作、售卖，就餐干部职工凭院内餐卡刷卡、其他临时来院办事人员凭各单位领取的餐券进入餐厅就餐，服务人员根据每一位就餐人员需求负责夹菜、盛饭、舀汤，餐后服务人员负责收拾并清洁餐具。三、餐饮卫生服务项目及服务要求（一）食品加工卫生服务项目及要求 1．食品加工要严格按照清洁流程（1）蔬菜要按一挑、二洗、三消毒程序进行。厨工切菜时初步摘除黄叶，烂叶，包装袋等杂物。（2）将烂叶，黄叶清除掉，将瓜类的老皮削去后，盛入菜筐。（3）清洗。（4）菜放入盐水中浸泡 20分钟。（5）浸泡第一遍清洗。（6）清水漂洗第二遍。（7）清水漂洗第三遍。（注：漂洗过程中虫眼，黄叶，包装袋等杂质进一步清除）。（8）边检查边装入菜筐。（9）厨师炒菜前再次清除黄叶，烂叶，包装袋等杂质。（10）动物性食品原料和植物性食品原料分池清洗,洗净的食品原料离地存放。（11）用于原料、半成品、成品的食品容器和工具标志明显,做到分开使用。（12）冷冻肉类（包括冻结的熟肉半成品）在烹调前应完全解冻。 2．烹调加工（1）烹饪时需注意烧熟煮透，尤其是肉、奶，蛋及其制品，大块食物的中心温度不低于700度。槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 38 / 67 （2）蔬菜烹调即要烧熟又要保存原汁原味。（3）煮熟焖透四季豆，使其失去原有的生绿色和豆腥。（4）豆浆要彻底煮透，煮沸后持续加热 5—10分钟。（5）剩余食品在再次供应前要高温彻底加热。 3．餐具卫生严格按照餐具清洗流程清洗餐具（1）开水+洗液精浸泡 10分钟。（水必须为开水或 80度左右的热水）。（2）热水+洗洁精，人工用毛巾清洗第二遍。（注：用毛巾清洗的标准是无油污，无饭粒，无菜渣。）（3）清水漂洗三遍，标准是无洗洁精，无泡沫。（4）检查餐具有无油污，饭粒，菜渣，洗洁精，泡沫等并将清洗好的餐具装入消毒车。（5）装入消毒车后用高压水箱冲最后一遍。（6）清洗最后一遍专人检查，合格后推入消毒柜（车）。（二）卫生区域服务项目及服务要求要保持厨房、餐厅、食梯及公共场所的整洁，卫生标准达到 A级。 1．厨房卫生：（1）地面干净无积水，无饭粒，无菜渣，无死角，特别应注意墙角角落的卫生。（2）玻璃：玻璃、玻璃窗槽特别是铝泊处干净无油污无灰尘。（3）铁架：无饭粒，无残渣，无油水，无污水（如铁架生锈需及时刷新）。（4）开关：无破损，干净整洁，无油污无灰尘。（5）宣传标志：无破损，干净整洁，无油污无灰尘。（6）风扇：风扇无油污无灰尘，干净整洁。（7）冰箱：外部干净整洁，内部生熟食物分开，冰箱内的物品不允许与冰箱直接接触。必须用食品袋或用容器装好（不允许用黑色胶袋装）。冰箱须每周定时清理。（8）水龙头：设立专门负责人保证水龙头无破损并及时关闭。（9）样品的保留：各饭堂设立专人负责每餐饭菜样品的保留。槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 39 / 67 （10）剩菜的处理：设立专人处理每餐的剩菜（倒掉或放入冰箱内保存下餐用。（11）台面：物品分类摆放整齐，无积水无残渣。（12）切菜机，切肉机，煎蛋机，豆浆机保证完好无破损现象，使用后物品的清理，保持干净整洁，无油污，无积水。（13）洗菜池：干净整洁无油污无灰尘，且洗菜池边不允许乱挂物品。（14）胶筐、胶桶、垃圾桶、米筐：干净整洁，胶筐缝隙必须清理干净，保证无油污无灰尘，垃圾桶内的垃圾须及时清理干净。（15）消毒柜，排气扇，蒸饭柜，小摊车：干净整洁，无油污无灰尘，无破损现象。（16）油管，水管等管类：无破损，无油污无灰尘，冲地水管用完后须盘整齐放好。（17）砧板及砧板架，刀类：必须整洁无残渣，且摆放须归位，归类。（18）墙壁柱子：干净整洁，无油污，无灰尘。（19）围裙：围裙必须归位。（20）调料：用完后一定要用纱布或纱网盖好。（包括肉类）。（21）蒸饭柜：不允许有饭渣。（22）调料：无标签的调料必须贴标签。（23）灶台：灶台周围不允许乱放物品，台面保持清洁，无饭菜渣，无油污。顶棚无油污，无灰尘。灶台壁保持清洁，无油污，无灰尘。（24）门：保持清洁，无油污，无灰尘。（25）切菜时不允许将菜渣搞到地面上，必须用垃圾桶装好，要求切菜时地面保持干净。（26）开餐时拉到外面的汤桶、饭桶必须盖好盖子。不允许不盖盖子直接将汤桶拉到餐厅。（27）清洗餐具时不允许将餐具直接放到地面冲洗。（28）将所有的物品按规定位置存放好，所有的物品用完后必须归位存放，不允许到处乱放。（29）仓库领完料后的袋类物品必须束好口后，方可离开。 2．餐厅卫生：槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 40 / 67 （1）地面：地面干净，无积水无饭粒菜渣。（2）桌椅：摆放整齐（横竖）桌面无油污无剩饭，桌椅底桌椅腿干净无灰尘。（3）玻璃窗、特别是铝珀干净无油污无灰尘。（4）汤桶架，汤桶小推车干净无油污无残渣污水，有汤时需加汤盖。（5）窗口：干净无油污无灰尘。（6）宣传标志，电箱，开关：无破损干净整洁，无油污无灰尘。（7）灭火器，柱子，风扇，墙壁，钟表，风机：干净整洁，无油污无灰尘，无破损。（8）门：保持清洁，无油污，无灰尘。 3．仓库卫生：（1）干菜类：干菜类旁边不允许放食盐等物品，以免受潮。（2）物品的归类：货物分类放在一起，并统一做好标示。（3）物品袋子口：领用完后的物品袋子口应包扎好。（4）地面：地面应干净，无杂物，无积水。（5）窗户开关灭火器墙壁：干净整洁，无油污，无灰尘。（6）货架的物品摆放齐，不可超出货架，以免不小心碰到地上。（7）物品不允许直接摆放在地面。（8）摆放米处：米袋子口必须方向统一。（9）油桶：保持无油迹，无积水。（10）门：保持清洁，无油污，无灰尘。 4．宿舍卫生招标方为服务人员免费提供三餐及住宿（1）牙膏，牙刷，饰物：统一朝靠一个方向，成线型摆放或放在桶里。（2）床上物品：统一靠里面方向，被子叠成方形。（3）衣服：不可到处乱挂。（4）毛巾：掠成一条线或统一放在床沿连叠成小长方形放好。（5）地面：保持干净整洁，无烟头。（6）风扇，开关，门窗等始终保持清洁，无灰尘。（7）鞋子：鞋跟鞋尖统一方向，且放整齐放在合适的位置。槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 41 / 67 四、服务费用及有关要求（一）本项目服务费用：中标公司的报价为完成本项目发生的一切劳务费用，包括：管理和服务人员的工资、社会保险和福利；国家规定的法定税费；与本次机关食堂餐饮服务项目有关的其他费用。其中，计划纳入委托招标，目前由招标方负责保障的劳务派遣人员，在由中标方保障之后，相关的各种保险、住房公积金必须继续续接缴纳。对招标方安排服务人员加班情况的，优先考虑加班人员进行倒休，不具备倒休条件的经招标方同意后，由招标方另行支付其服务人员加（值）班费。（二）本项目服务费用报价标准：本项目机关食堂餐饮服务项目服务费用采用按整个项目包干制计算办法核定。（三）本机关食堂餐饮服务项目所涉及的厨房设备设施、炊具餐具维修更新、完成本项目的所有消耗品及食品原料费用均由采购方直接支付。（四）机关食堂水、电、气等能源费用由采购方直接支付。（五）服务费用支付方式：按季度支付。五：中标人应遵守招标人相关的管理规定、规章制度等；六：合同启始时间合同签定后七日内进场。七、合同签署根据本采购文件，结合槐柏树街办公区餐饮服务采购项目具体情况，按照国家有关法律法规签署合同。槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 42 / 67 第五章响应文件格式槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 43 / 67 封面注：响应文件封面包含但不仅限于以上内容，可添加不可删减收件人：北京中天国宏咨询有限公司响应一览表 / 响应文件项目名称：项目编号：磋商日期：供应商名称：供应商公章：槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 44 / 67 投标书致：北京中天国宏咨询有限公司我单位收到贵公司的竞争性磋商文件，经研究，我单位决定参与本次竞争性磋商采购活动。我单位（法定代表人或授权代表）为（姓名、职务）负责磋商响应文件的签署和递交。所递交的磋商响应文件为正本1份，副本 4份，电子版1份，包括以下内容： 1.磋商报价表 2.分项（明细）报价表 3.法定代表人授权书 4.商务条款偏离表 5.技术规格偏离表 6.资格证明文件 7.近三年类似项目业绩 8.磋商保证金 9.代理服务费承诺书 10.供应商组织机构情况 11.拟派项目人员情况 12.餐厅管理方式、运作程序方案及实施文件 13.单位认为有必要提供的证明文件我单位已完全明白竞争性磋商文件的所有条款要求，并重申以下几点：一.我单位保证满足竞争性磋商文件中的各项要求，并同意贵方的评标办法；二.本磋商响应文件的有效期为评审之后的 90天内有效；若成交，有效期将延至合同终止日为止；三.我单位同意应采购人要求提供与磋商有关的一切数据或资料。四.若我单位成交，我单位将保证履行竞争性磋商文件及其相关补充、修改中规定的各项磋商要求，在《成交通知书》规定的时间内签订相应协议和合同，并严格按协议和合同履行自己的全部责任义务，若有违反，将承担相应的经济与法律责任。槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 45 / 67 五.与本投标有关的一切正式往来信函请寄：地址：电话：传真：电子函件：供应商名称（盖章）：法定代表人或其授权代表签字：日期：槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 46 / 67 1.磋商报价表磋商报价表项目名称：项目编号：项目名称餐饮服务管理费（元）投标保证金服务期备注 2年注：1、此表除在响应文件中提供外，还应按“供应商须知”的规定密封标记单独提交一份。供应商名称（盖章）：法定代表人或其授权代表签字：日期：槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 47 / 67 2.分项（明细）报价表分项（明细）报价表项目名称：项目编号：序号服务项目内容年费用 1 管理和服务人员工资、保险、福利费等 2 管理费用 3 法定税费 4 5 6 7 合计注: 1.如果按单价计算的结果与总价不一致,以单价为准修正总价。 2.如果不提供详细分项报价将视为没有实质性响应招标文件。 3.上述各项的详细分项报价，应另页描述。供应商名称（盖章）：法定代表人或其授权代表签字：日期：槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 48 / 67 3.法定代表人授权书法定代表人证明书单位名称：地址：姓名：性别：年龄：职务：系（单位）的法定代表人。后附法人身份证复印件。特此证明。供应商名称（盖章）：法定代表人签字或手签章：日期：槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 49 / 67 法定代表人授权书本授权书声明：注册于中华人民共和国境内的（供应商名称）（法定代表人姓名、职务）代表本单位授权（代理人的姓名、职务）为本单位的合法代理人，就（项目名称）（项目编号）的投标、谈判、签约、履约等具体工作，并签署全部有关文件。本单位对授权代表的签名负全部法律责任。后附授权代表身份证复印件。本授权书于年月日签字生效，特此声明。供应商名称（盖章）：法定代表人签字或手签章：授权代表签字：（如法定代表人本人递交响应文件时，可不做此授权书）槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 50 / 67 4.商务条款偏离表商务条款偏离表项目名称：项目编号：序号竞争性磋商文件条目号竞争性磋商文件的商务条款磋商文件的商务条款说明注：供应商如果对包括服务期、付款方式/条件、质保期及合同条款在内的商务条款的响应有任何偏离，请在本表中详细填写；如对商务条款没有偏离，请注明“无偏离”。供应商名称（盖章）：法定代表人或其授权代表签字：日期：槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 51 / 67 5.技术规格偏离表技术规格偏离表项目名称：项目编号：序号服务名称竞争性磋商文件条目号竞争性磋商文件要求规格投标规格偏离程度说明注：1、供应商的技术偏差必须如实填写，并应对偏差情况做出必要说明。供应商应对故意隐瞒技术偏差的行为承担责任。对磋商文件有任何偏离应列明“正偏离” 或“负偏离”，并标明“其他无偏离”。 2、对磋商文件无偏离应标明“无偏离”。供应商名称（盖章）：法定代表人或其授权代表签字：日期：槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 52 / 67 6.资格证明文件一、目录 6.1供应商资格声明； 6.2三证合一版企业法人营业执照或法人证书或统一信用代码证的副本（复印件加盖本单位公章）； 6.3社会保障金缴纳情况和增值税缴纳情况（距首次递交响应文件截止日前三个月份中任意一个月的缴费凭证或申报证明材料复印件须加盖本单位公章）； 6.4银行资信证明或会计师事务所出具的 2018或2019年度完整的财务审计报告； 6.5供应商参加政府采购活动近三年内，在经营活动中没有骗取中标、严重违约及重大工程质量问题，没有违法记录的声明（须加盖本单位公章）； 6.6食品经营许可证（须在有效期内并加盖本单位公章）； 6.7“信用中国”（http://www.creditchina.gov.cn）和“中国政府采购网” （http://www.ccgp.gov.cn/search/cr/）网站查询的投标单位信用记录的查询结果，投标人未列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单（查询结果须加盖本单位公章）；二、填写须知 1）以上所列资格证明文件未提供格式的，由供应商提供。 2）制造厂商或代理商作为供应商应填写和提交下述规定的全部格式以及其他有关资料。 3）所附格式中要求填写的全部问题和/或信息都必须填写。 4）本资格声明的签字人应保证全部声明和填写的内容是真实性和正确性。 5）供应商提交的材料将被保密，但不退还。 6）全部文件应按“供应商须知”规定的份数提交。上述要求文件必须清晰可辨并加盖公章，否则将导致废标；若未能提供所列的证明文件将导致废标；提供的资料为虚假或伪造的将导致废标并没收保证金。槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 53 / 67 6.1供应商资格声明供应商资格声明致：北京中天国宏咨询有限公司为响应贵单位于年月日磋商的（项目名称）（项目编号）投标采购邀请，下述签字人愿参与投标，提供磋商技术需求中规定的所有货物/服务，提交下述文件并声明全部说明是真实的和正确的。下述签字人知道，我方愿意配合采购人或磋商小组可能要求提供进一步的资格材料，向有关机构和单位（如银行、会计师事务所、相关企业等）查证和获得有关资料。供应商（公章）受权签署本资格文件的签字人名称签字人姓名、职务（印刷字体）地址签字传真电话邮编日期槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 54 / 67 6.2三证合一版企业法人营业执照或法人证书或统一信用代码证的副本（复印件加盖本单位公章）；槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 55 / 67 6.3社会保障金缴纳情况和增值税缴纳情况（距首次递交响应文件截止日前三个月份中任意一个月的缴费凭证或申报证明材料复印件须加盖本单位公章）；槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 56 / 67 6.4银行资信证明或会计师事务所出具的 2018或2019年度完整的财务审计报告；供应商提供本单位2018或2019年度经会计师事务所出具的审计报告复印件并加盖供应商公章。如供应商无法提供2018或2019年度审计报告，则需提供银行出具的资信证明。资信证明开具说明： 1.银行资信证明是首次递交响应文件截止日前三个月内供应商基本账户的所属银行开具的，且无收件人和项目的限制，但开具银行有限制规定的除外； 2.银行资信证明可以是复印件并加盖供应商公章，评标委员会保留审核原件的权利；但开具银行明确规定复印件无效的，须提交原件； 3.银行资信证明应能说明该供应商与银行之间业务往来正常，无不良记录，企业信誉良好等； 4.银行出具的存款证明不能作为银行资信证明； 5.成立一年内的公司可提交当年验资证明复印件并加盖公章。槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 57 / 67 6.5供应商参加政府采购活动近三年内，在经营活动中没有骗取中标、严重违约及重大工程质量问题，没有违法记录的声明（须加盖本单位公章）；北京中天国宏咨询有限公司：我单位在参加政府采购活动近三年内，在经营活动中没有骗取中标、严重违约及重大工程质量问题，没有违法记录。特此声明。供应商名称（盖章）：法定代表人或其授权代表签字：日期：槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 58 / 67 6.6食品经营许可证（须在有效期内并加盖本单位公章）；槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 59 / 67 6.7“信用中国”（http://www.creditchina.gov.cn）和“中国政府采购网” （http://www.ccgp.gov.cn/search/cr/）网站查询的投标单位信用记录的查询结果，投标人未列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单（查询结果须加盖本单位公章）槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 60 / 67 7.近三年类似项目业绩近三年类似项目业绩表序号项目名称内容完成时间联系人联系方式（并附合同复印件，合同应包含首页、金额页、项目产品明细页和双方签字盖章页）供应商名称（盖章）：法定代表人或其授权代表签字：日期：槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 61 / 67 8.磋商保证金汇款底单复印件盖公章接收退还投标保证金的详细账户信息：槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 62 / 67 9.代理服务费承诺书代理服务费承诺书致：北京中天国宏咨询有限公司我公司在贵公司组织的项目招标中若获中标（项目编号：），我们保证在领取成交通知书的同时按磋商文件的规定，以电汇或转账等方式，向贵公司一次性支付应该交纳的代理服务费用。开户单位：北京中天国宏咨询有限公司开户银行：中国工商银行北京白云路支行账号：0200020009201511771 特此承诺！地址：电话：邮编：供应商名称（盖章）：法定代表人或其授权代表签字：日期：槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 63 / 67 10.供应商组织机构情况组织机构单位名称法定代表人注册地址办公地址注册时间资质类别注册资金电话传真从业年限年（国内）年（国际）业务范围从业业绩组织机构图（包括机构、领导成员名单、主要管理人员数量等情况）槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 64 / 67 11.拟派项目人员情况拟派现场项目经理资格声明项目名称：项目编号：姓名主要业绩性别年龄籍贯身份证号码专业学历职称岗位资格证书工龄职务从事本岗位工作时间联系电话备注：1.提供项目经理简历（文字或表格形式均可）；2.提供项目经理身份证、学历证、职称、项目经理资格复印件。供应商名称（盖章）：法定代表人或其授权代表签字：日期：槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 65 / 67 拟派项目主要管理人员、技术人员情况表项目名称：项目编号：序号姓名性别年龄籍贯家庭住址身份证号职务（工种）职称（学历）岗位证书简历注：在填写时，如本表格不够可按相同格式自行增加。供应商名称（盖章）：法定代表人或其授权代表签字：日期：槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 66 / 67 12.餐厅管理方式、运作程序方案及实施文件（提供以下但不限于以下内容） 1、对本项目的整体设想和策划。 2、拟采取的工作计划。 3、拟建立的组织机构及人员配备、培训、管理情况。 4、拟建立的管理规章制度及档案情况。 5、针对该项目细化的餐饮服务内容标准、量化的服务措施和承诺。 6、突发事件应急处置预案。 7、食堂服务接转的详细方案。 8、分别逐一制定本项目所包括的日常用餐、会议份饭餐，值班送餐等单项工作方案。以上所提供的材料复印件应加盖供应商公章。槐柏树街办公区餐饮服务采购项目 67 / 67 13.供应商认为有必要提供的证明文件

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