招商公告

招商公告

为了提高商储职工食堂的管理、经营和服务质量，经研究协商，决定对商储职工食堂的经营权面向社会公开招商，现将有关事项公告如下。

一、指导思想

商储职工食堂是企业职工及园区内客户工作场所的服务性食堂，在确保饮食安全卫生的前提下，必须遵从“保持微利、保证质量、保障服务”的基本要求，为公司机关的整体经营工作提供良好的就餐保障。

二、招商原则

1.坚持公平、公开、公正的原则；

2.坚持信任、互利、双赢的原则：

3.坚持自愿竞争、自主经营、自负盈亏的原则。

三、招商方式

1.采取面向社会公开招商的方式。有意向的单位或个人，可前来公司总经办报名。

2.报名期限：2020年8月21日8:30至8月25日17:30。

3.报名条件（括号中分值为评审时参考百分比值）：

（1）身体健康，年龄在45岁以下（健康证、身份证等，此项10分）；

（2）热爱餐饮服务行业，有五年以上餐饮服务工作经验（相关从事餐饮服务证明，此项15分）；

（3）有良好的经营管理能力，有较为成熟的经营团队（有厨师、帮厨等3-5人个人资料佐证，此项20分）；

（4）有充分的经营准备、先进的管理理念、丰富的从业经验和较强的挑战意识和稳步把职工食堂不断向好做下去得信心和勇气，能拿出具体商务运营方案（此项30分）。

（5）同意公司对经营方收取10000元的经营安全风险押金（此项10分）。

（6）公司对电费补贴重新进行核定，经营户全年适当缴纳一定数量（作为竞标条件）的管理费此项（此项15分）。

4.报名人员（单位）资格通过审核后，在公司信息公开栏和网络上公示。通过资格审核的人员（单位），在规定时间内编制职工食堂经营性商务运营方案。

5.8月25日至31日为编制商务运营方案时间，商务方案收取截止8月31日17:30，过时不交商务运营方案视为弃权。

6.商储公司成立由总经办2人、凤城七路园区1人、资产经营管理部1人、业务发展部1人、财务部1人、监察室1人等7人组成的评审小组，对商务运营方案现场打分评定，排出名次，提交公司决定,8月底公布结果。

四、招商目标

1.体现“安全第一、爱岗敬业、服务至上”的服务宗旨。

2.服务主体为商储机关职工、凤城七路园区职工和园区合作商工作人员。争取达到日均200人左右的就餐规模，供应好日均两餐消费20元左右的餐品，如有临时性会议安排可以灵活调整并能基本满足会议餐饮接待要求。

3.根据高、中、低三个不同层次，按照自愿消费、市场化供需的，满足园区大多数人员就餐的需求。

4、鼓励对内适当开发特色招待餐。

五、需要明确的有关事项

1. 公司提供餐饮场所、厨房设施，水电补贴（补贴以外的按规定收费）等必要的配套服务，由承包方委派专业厨师、帮厨及服务员，自主开展为园区内人员提供就餐服务经营活动。

2.公司总经办、安保部持续做好食堂监管，不定期检查作业场所的环境卫生、原材料质保等，确保餐品质量。公司监管主要包含但不限于以下职责：

（1）监管经营的餐品质量、价格，防止违法违规经营；

（2）监管食堂卫生和安全，预防安全事故发生；

（3）协助监管员工就餐秩序。

（4）明码标价，高效服务。

3.建立安全责任制。

（1）承包方与公司签订安全责任书，按食品卫生法等相关条例和公司条款组织生产经营，提供安全食品，确保饮食安全。

（2）承包方人员须全员持证上岗，与个人签订卫生安全责任书，把卫生安全责任落实到个人；

（3）食材原料需到正规经营场所购置，临期食品应及时合理处理，严禁用于食堂经营；

（4）配套管理制度上墙，制定食品卫生安全、操作规程、环节岗位责任制等管理制度，确保有序合规经营；

（5）制定食品安全预案，出现问题应及时向公司及有关部门报告，做出补救措施，力争把损失降至最低程度。

4.适度开发产品品种，改善员工就餐质量。

（1）承包方可自行添置必要的厨房设备，用于产品花色及品种的提升，满足区内人员用餐需求；

（2）选用符合卫生标准的盛饭器皿，确保人员用餐安全；

（3）设立质量意见投诉箱，定期抽查，并向公司反馈。

3.为了体现公司对职工生活的福利性服务，食堂应以适当方式对公司内部职工给予适当优惠补贴。

5.按照食品安全的要求食堂应绝对保证采购食品原材料的安全性，并接受公司有关部门的不定期督促检查。

6.对于公司食堂内部的设施设备，使用人员要做好日常维护，不得随意拆除、破坏或丢失公司食堂内资产，否则照价赔偿。

7.合同每年签订一次，符合公司经营条件的，期满后若继续承包，优先支持合同期满方签订。

联系人：林先生 17792357424

陕西商储物流有限公司

2020年8月21日