成都天府国际生物城管理委员会职工食堂厨房设备采购项目更正公告

序号

产品名称

产品规格（mm）（不低于以下要求）

技术参数（不低于以下要求）

数量

单位

备注

一、销售间（以下内容为15项）

1

异形工作台

500*800*800

面板采用201#1.2mm不锈钢磨砂贴塑板制作；下层板、加强筋采用201#1.0mm不锈钢磨砂贴塑板制作层板内衬厚度约为 20mm 木工板加固；立柱采用201#不锈钢Φ38*1.2mm圆管制作配可调子弹脚。

3

台

2

炉台

800*800*500

面板采用 201#1.2mm 不锈钢磨砂贴塑板制作；加强筋采用 201#1.0mm不锈钢磨砂贴塑板制作；立柱采用201#不锈钢Φ38*1.2mm圆管制作配可调子弹脚。

1

台

3

定制平扒炉

400*650*480

炉体均采用不锈钢制作；扒板采用耐热特种钢，配抽屉式不锈钢活动接油盘，下沉式耐热扒板与台面无缝焊接；扒板尺寸：400*500*16mm；功率：4.05kw,电压：220V,温度100C°~320C°控制，230C°超温装置，可手动复位。

1

台

4

保温饭台增大功率改线路

3KW

不锈钢加热管，功率：3kw，电压：220V

3

台

5

保温饭台增加打菜台/加保温孔板

1800*400*800

材质采用201#不锈钢板制作，面板厚度≧1.2mm、侧板厚度≧1.0mm；台面下以厚度≧1.2mm 的 U 形槽钢加强承托补固；立管采用≧Φ38*1.2mm 不锈钢管连可调节高度子弹脚。

3

台

6

明档烟罩

2000*900*500

材质采用 201#不锈钢磨砂板制作，烟罩壳体采用1.2mm厚不锈钢板；所有连接处满焊，打磨光滑。烟罩每隔1米安装一组防爆灯；附件：接油器。

2

米

7

抽风机

2.2KW

抽风量：2000~3000立方/小时；动力电机即风柜心脏，采用名牌电机，使其动能更强劲且噪音更低，振动更小。转动叶轮采用多翼式铝制合金超薄叶片组成。重量更轻，使其传动负荷更小，两大优势决定其高性能。风机内部做吸音棉隔音处理，并用软接隔离震动。

1

台

8

风柜支架连减震垫

与抽风柜匹配

支架采用50*50*5mm国标角钢焊接，表面刷防锈漆；减震配弹簧减振器有效载荷150KG.

1

套

9

减震带

现场制作

材质采用帆布材料制作；与高密闭性金属连接，缓解震动； 适用于风柜设备与抽排烟风管的连接。

2

个

10

接水盘连下水管道

现场制作

材质采用厚镀锌板制作,材料厚度1.0mm.

1

项

11

风管

500*500

材质采用厚镀锌板制作,材料厚度1.0mm.

40

㎡

12

双门消毒柜

1190*530*1800

功率/电压：1.8KW/220V；外壳采用无磁不锈钢板制作，高压整体发泡保温层，移动式层架，方便使用，一体式折边豪华把手，内设超高温保护功能，使用更安全；定温定时功能；双门双室独立控制；产品依据GB17988-2008标准检测合格，内部采用远红外发热管加热，120℃以上高温消毒，符合二星级消毒柜要求。

1

台

13

双门消毒柜

1120*518*1640

1、全不锈钢外壳，经久耐用；外形参数：≥宽1120*厚518*高1640mm，容积：≥570L；

2、功率：1200 W（±50W）；防触电保护类别：I类；内置热熔断路器（提供证明材料复印件加盖投标人鲜章）；

3、紫外线、臭氧双重保洁，中温辅助烘干，可有效杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌；

4、PTC热风加热烘干系统，保证温度更均匀；

5、全不锈钢层架，永不生锈；

6、提供质量检测报告（复印件加盖投标人鲜章）；

7、提供消毒产品生产企业卫生许可证、ISO9001质量管理体系认证证书、IS014001环境管理体系认证书、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证证书（复印件加盖投标人鲜章）。

1

台

14

煮面炉外壳

定制

台面板采用201#1.2mm 不锈钢磨砂贴塑板，加固槽体焊接；围板及门板采用 201#1.0mm 不锈钢磨砂贴塑板；

1

个

15

单门展示柜

冷藏280L

面板材料1.2mm201#不锈钢，单门可上锁；内置冷冻机组，自动回归门装置；内藏式冷凝管，微电脑防水温度显示控制器；能耗等级三及以上，层数≥4；温度范围：2℃~+10℃；制冷方式：直冷；电压：220V；功率：≥250W；制冷剂 ：R134a；控温类型：电子温控；发泡厚度：6.5CM

1

台

二、面点间（以下内容为11项）

1

洗手星盆带感应龙头(预进间）

450*400*380

台面采用 201#厚度1.2mm 发纹贴塑不锈钢板制作；星盆采用201#厚度1.0mm 不锈钢板拼接成型满焊打磨制成，配置不锈钢≧DN50 下水器；主横管采用Φ25*1.0mm 不锈钢圆管制做；立柱采用Φ38*1.0mm 不锈钢圆管制作，下体带柜配感应电磁水龙头一只。

1

台

2

木案

1800*800

材质采用210#不锈钢磨砂板制作，外框1.2mm 厚；内嵌40mm厚枫木面板，四周加固处理，不变型，不松动；加强筋采用采用1.2mm不锈钢磨砂贴塑板制作；立柱采用304#不锈钢≧Φ38*1.2mm圆管制作配全钢可调子弹脚。

1

台

3

和面机

20KG

尺寸：750*480*945mm，功率：1.5KW，电压：380V。最大和面量：25kg/次，效率：250KG/H。采用传动桨叶式搅拌结构，噪音低，采用双手动锁止翻斗装置。

1

台

4

搅拌机

≥560*480*810

1、外形尺寸：≥560*480*810mm；功率：≥1.1KW；电压：220V或380V。

2、外壳采用不锈钢板制作，切肉绞馅功能于一体，切面组织新鲜，适用于肉类切片、切丝、绞馅、灌肠。

3、生产效率：400kg/h（片）、200kg/h（丝）、200kg/h（绞肉）、180kg/h（灌肠），提供CMA标识检测报告复印件佐证（型号必须与投标产品一致）。

4、达到食品接触要求，具有CQC食品接触产品安全认证证书，提供证书复印件(型号必须与投标产品一致)。

5、产品标准和技术要求符合GB4706.1-2005及GB4706.38-2008，具有CQC产品认证证书，提供证书复印件(型号必须与投标产品一致)。

6、产品符合《SB/T 10130-2008绞肉机技术条件》,提供CMA标识检测报告复印件(型号必须与投标产品一致)。

1

台

5

电饼铛

φ600

功率：5kw,电压：220V; 精制铁锅； 工作温度：50C°— 250C°，重量：48kg,防水等级：IPX4

1

台

6

双层烤箱

1220*850*1240

功率：13.2KW，电压：380V。结构类型：二层，每层配2个600*400标准的烤盘；防水等级：IPX4，开关寿命≥10000次，温控器寿命≥10000次。

1

台

7

烤盘架

410*790*1800

材质采用201#不锈钢磨砂板制作，主横骨厚度30*25*1.2mm 不锈钢方管，搁条采用201#1.5mm厚不锈钢板折弯焊接组合而成；底部配置直径≧5"静音承重脚轮（两个定向、 两个万向带刹车装置)，选用优质轴承；

1

台

8

不锈钢吊柜

2000*350*600

台面板采用201#1.2mm 不锈钢磨砂贴塑板，加固槽体焊接；围板及门板采用 201#1.0mm 不锈钢磨砂贴塑板；柜内活动层板201#1.0mm 不锈钢磨砂贴塑板加固槽体焊接；人的肢体所能接触处作全部回边、倒钝、 无锐边、毛刺

1

台

9

打蛋器

手持电动

充电式

1

台

10

保鲜膜\锡箔纸盒子

定制

面板采用201不锈钢磨砂贴塑板制作，材料厚度1.0mm

2

个

11

不锈钢刀盒

定制

面板采用201不锈钢磨砂贴塑板制作，材料厚度1.0mm

1

个

三、凉菜间（以下内容为10项）

1

菜板、刀具、消毒柜

1500*800*1800

1.8KW/220V；外壳采用无磁不锈钢板制作，高压整体发泡保温层，移动式层架，方便使用，一体式折边豪华把手，内设超高温保护功能，使用更安全；定温定时功能；

1

台

2

制冰机

675*580*870

制冰机外壳采用不锈钢制作，外形尺寸：675*580*870mm，功率：≥0.5KW，电压：220V；冰块外型：方型冰，日产冰量：46kg，储冰量：20kg

1

台

3

制冰机专用净水器

单头

处理水量：6.3升/分钟， 水 压：0.06-0.65Mpa ，处水总量：9000加仑；过滤精度：0.5微米

1

台

4

保鲜操作台

1800*800*800

温度：-5℃~5℃；容积：≥440L；制冷方式：直冷；输入功率：≤150W,自动回归门设计；微电子数码显示温控器；箱体由环保环戊烷节能环保发泡剂发泡成型.

1

台

5

台上二层架

1800*350*600

材质采用201#不锈钢磨砂板制作，材料1.2mm厚；下层板、加强筋采用1.0mm 厚；立柱采用不锈钢201#Φ38*1.2mm圆管制作。

1

台

6

碎冰机

120型

不锈钢加热管，功率：3kw，电压：220V

1

台

7

破壁机

4升

电机功率：1.5kw,电压：220V,过热保护

1

台

8

双开门冰箱

630*598*1860

温度：-5℃~5℃；容积：300L；制冷方式：直冷；输入功率：0.69kw；自动回归门设计；微电子数码显示温控器；箱体由环保环戊烷节能环保发泡剂发泡成型

1

台

9

保鲜膜纸盒子

定制

面板采用201不锈钢磨砂贴塑板制作，材料厚度1.0mm

1

个

10

不锈钢刀盒

定制

面板采用201不锈钢磨砂贴塑板制作，材料厚度1.0mm

1

个

四、粗加工间（以下内容为6项）

1

菜板、刀具、消毒柜

1500*800*1800

1.8KW/220V；外壳采用无磁不锈钢板制作，高压整体发泡保温层，移动式层架，方便使用，一体式折边豪华把手，内设超高温保护功能，使用更安全；定温定时功能；

1

台

2

保鲜膜纸盒子

定制

面板采用201不锈钢磨砂贴塑板制作，材料厚度1.0mm

1

个

3

不锈钢刀盒

定制

面板采用201不锈钢磨砂贴塑板制作，材料厚度1.0mm

1

个

4

绞切肉机

560*480*810

功率：≥1.1KW；电压：220V或380V；外壳采用不锈钢板制作，切肉绞馅功能于一体，切面组织新鲜，适用于肉类切片、切丝、绞馅、灌肠；生产效率：400kg/h（片）、200kg/h（丝）、200kg/h（绞肉）、180kg/h（灌肠）

1

台

5

四门冰箱

≥1200*700*1940

1、产品名称：四门双机双温冰箱；规格：≥1200*700*1940mm；温控类型：机械\数显；温度范围：冷藏-5- +10℃、冷冻-18-6℃；功率：300W（±20W；

2、采用节能压缩机，噪音低、耗电省；

3、容积：≥880L；总能量消耗：≤3.71kwh/24h；一级能效，并取得中国能效标识，提供第三方权威检测机构出具的产品能源效率检测报告（复印件加盖投标人鲜章）；

4、产品整机材质达到食品级，并取得CQC食品接触产品安全认证证书(型号必须与投标产品一致)；

5、产品符合JB/T 7244-2018、GB 4706.1-2005、SB/T 10424-2007国标要求，提供国家压缩机制冷设备质量监督检验中心出具的检验报告（复印件加盖投标人鲜章）；

6、电子元器件性能优良，进行端子电压、骚扰功率、断续骚扰、谐波电流、静电放电、注入电流、电快速瞬变、浪涌、电压暂降、短时中断等严苛检测，各类检测结果均符合相关国标，提供检验报告佐证（复印件加盖投标人鲜章）。

3

台

6

电热水器（智能防漏电）

80L

全天恒温水，低耗能，搪瓷内胆，加热快；额定功率：3kw,能效等级：一级；热水输出就给80%,

1