| 所在地区 | 浙江 | 招标类型 | 公告 |
| 请点击下载 | 无 | 发布时间 | 2020-08-31 |
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湖州市公安局交通警察支队食堂厨房设备采购项目
招 标 文 件
财政审批编号：[2020]12922号
招标文件编号：ZJJY2020-130
项 目 名 称： 湖州市公安局交通警察支队食堂厨房设备采购项目
采购单位： 湖州市公安局交通警察支队
招标代理机构： 浙江金业管理咨询有限公司
2020 年8月
目 录
TOC \o "1-2" \h \u 目 录 2
第一章 公开招标采购公告 3
第二章 招标需求 6
第三章 投标人须知 8
一、总 则 10
二、招标文件 12
三、投标文件的编制要求 13
四、开标 17
五、评标 19
六、定标 24
七、合同授予 25
第四章 评标办法及评分标准 26
第五章 合同主要条款 29
第六章 投标格式与附件（表） 62
第一章 公开招标采购公告
根据《中华人民共和国政府采购法》等规定，经湖州市财政局批准（财政审批编号:
[2020]12922号），现就湖州市公安局交通警察支队的湖州市公安局交通警察支队食堂厨房设备采购项目进行公开招标采购，欢迎中华人民共和国境内的合格供应商前来参加投标。
一、项目编号：ZJJY2020-130
二、项目组织类型：分散采购委托代理
三、招标方式：公开招标
四、采购内容及预算：
| 序号 | 采购内容 | 单位及数量 | 采购预算 | 最高限价 |
| 1 | 厨房设备 | 1项 | 80.3750万元 | 80.3750万元 |
五、合格供应商的资格要求：
1、符合政府采购法第二十二条规定；
2、未被“信用中国”（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单；
3.本项目不接受联合体磋商。
六、采购文件获取：
1、本项目采购文件实行“政府采购云平台”在线免费获取，不提供采购文件纸质版，不接受现场或其他形式报名。供应商获取采购文件前应先完成“政府采购云平台”的账号注册。
2、采购文件获取截止时间：2020年 8月 日17时00分。
3、采购文件获取地点：“政府采购云平台”网址：www.zcygov.cn
供应商网上报名操作指南：“浙江政府采购网-办事指南-省采中心-网上报名”（http://www.zjzfcg.gov.cn/bs_other/2018-03-30/12002.html）。
4、采购文件获取方式：供应商政采云平台，在线申请获取采购文件（进入“项目采购”应用，在获取采购文件菜单中选择项目，申请获取采购文件，本项目采购文件不收取工本费；仅需浏览采购文件的供应商可点击“游客，浏览采购文件”直接采购文件浏览）。
5、供应商获取采购文件时须提交的文件资料：无；
6、提示：招标公告附件内的采购文件（或采购需求）仅供阅览使用，供应商只有在“政府采购云平台”完成获取采购文件申请并了采购文件后才视作依法获取采购文件，未按规定在“政府采购云平台”完成申请获取本项目采购文件的投标人，对本项目采购文件提起的质疑、投诉将不予受理。
注：1）请供应商按上述要求获取采购文件，如未在“政采云”系统内完成相关流程，引起的投标无效责任自负。
七、投标截止时间和投标文件递交地点：
（1）投标截止时间：2020年8月 日9时30分整。
（2）投标文件递交地点：本项目通过“政府采购云平台（www.zcygov.cn）”实行在线投标响应（电子投标）。
（3）供应商应当在投标截止时间前，将生成的文件格式“.jmbs”的“电子加密投标文件”上传递交至“政府采购云平台”实行在线投标响应。投标截止时间以后上传递交的投标文件将被“政府采购云平台”拒收。
八、开标时间及地点：
开标时间：2020年 8月 日9时30分整。
开标地点：本项目采用不见面开标方式，采购代理机构在湖州市民服务中心2号楼2楼会议室对本项目进行开标。供应商应在投标截止时间前委派投标代表（法定代表人或授权委托人）登入“政府采购云平台（www.zcygov.cn）”在线参与开标，并CA锁在线解密投标文件等完成相关工作。
九、投标保证金：无
十、在线投标响应（电子投标）说明
1、本项目通过“政府采购云平台（www.zcygov.cn）”实行在线投标响应（电子投标），供应商应先安装“政采云电子交易客户端”，并按照本采购文件和“政府采购云平台”的要求，通过“政采云电子交易客户端”编制并加密投标文件。供应商未按规定加密的投标文件，“政府采购云平台”将予以拒收。
“政采云电子交易客户端”请自行前往“浙江政府采购网-专区-电子交易客户端”进行；通过“政府采购云平台”参与在线投标时如遇平台技术问题详询400-881-7190。
2、为确保网上操作合法、有效和安全，供应商应当在投标截止时间前完成在“政府采购云平台”的身份认证，确保在电子投标过程中能够对相关数据电文进行加密和使用电子签章。使用“政采云电子交易客户端”需要提前申领CA数字证书（完成CA数字证书办理预计一周左右，建议各投标人自行把握时间），申领流程请自行前往“浙江政府采购网-专区-电子交易客户端-CA驱动和申领流程”进行查阅。
3、供应商应当在投标截止时间前，将生成的“电子加密投标文件”上传递交至“政府采购云平台”。投标截止时间以后上传递交的投标文件将被“政府采购云平台”拒收。
4、投标供应商在“政府采购云平台”完成“电子加密投标文件”的上传递交后，还可以邮寄形式在投标截止时间前递交以介质（U盘）存储的数据电文形式的“备份投标文件”，“备份投标文件”应当密封包装并在包装上标注投标项目名称、投标单位名称、联系电话并加盖公章。投标人应确保在投标截止时间前送达（以收件人实际签收时间为准，收件人签收后将予以回执，回执单采用图片形式发送给投标人确认，该回执单仅作为投标人邮寄的包裹送达时间的依据），逾期送达的将拒绝接收。
邮寄地址：浙江省湖州市新竹路36号中南大厦18楼1807室
邮件接收人：冯申申 联系电话：13157288251
注：邮件拒绝到付。
5、投标文件启用顺序和效力。投标文件的启用，按先后顺位分别为电子投标文件、数据电文形式的备份投标文件，只有供应商在“政府采购云平台”完成的“电子加密投标文件”出现故障后，才启用备份投标文件。
通过“政府采购云平台”上传递交的“电子加密投标文件”无法按时解密，供应商递交了备份投标文件的，以备份投标文件为依据，否则视为投标文件撤回。通过“政府采购云平台”上传递交的“电子加密投标文件”已按时解密的，“备份投标文件”自动失效。供应商仅递交备份投标文件的，投标无效。
十一、其它事项：
1、公告发布范围：“浙江省政府采购网”（http://zjzfcg.gov.cn）、“湖州市公共资源交易网”（http://ggzy.huzhou.gov.cn/hzfront/）。
2、本项目依法落实政府采购小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位价格扣除扶持政策；依法落实政府采购节能产品、环境标志产品实施的相关规定。
3、为有效破解当前中小微企业面临的“融资难、融资贵”困局，充分发挥好政府采购扶持小微企业发展的政策功能，本项目中标供应商可凭中标通知书等材料至“绿贷通平台”网页（www.lvdt.huzldt.com）或“政采贷”平台网页（www.zcygov.cn）申请相关融资产品。具体操作方式可在“绿贷通”或“政采贷”平台网站查询，也可向“绿贷通”或“政采贷”平台电话咨询（“绿贷通”联系电话：0572-2392590、“政采贷”联系电话：0572-2151055、18698580797）。
4、本项目是否专门面向中小企业采购：否
5、供应商认为采购文件使自己的权益受到损害的，可以自收到采购文件之日（发售截止日之后收到采购文件的，以发售截止日为准）或者采购文件公告期限届满之日（招标公告为公告发布后至第6个工作日）起7个工作日内，以书面形式向采购人和采购代理机构提出质疑。质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意或者采购人、采购代理机构未在规定的时间内作出答复的，可以在答复期满后十五个工作日内向同级政府采购监督管理部门投诉。质疑函范本、投诉书范本请到浙江政府采购网专区。
书面质疑受理地点：：浙江省湖州市新竹路36号中南大厦18楼浙江金业管理咨询有限公司
联系人：苏先生
联系方式：0572-2557296
十二、业务咨询：
采购人：湖州市公安局交通警察支队
联系人：谢卫清 联系电话：0572-2252697
地址: 湖州市二环西路788号
采购代理机构：浙江金业管理咨询有限公司
联系人：冯申申 联系电话：0572-2557286
传 真：0572-2558688 邮箱：635203173@qq.com
政府采购行政监管及投诉受理部门：
湖州市财政局政府采购监管处 联系人：何先生
监督投诉电话：0572-2150037 地址：湖州市吴兴区龙王山路518号
第二章 招标需求
一、项目简介：此次支队食堂改造装修计划需完善整个功能区，改造后食堂分为堂食区、包厢区和厨房区。堂食区供内部人员日常就餐，包厢区保留两个包厢用于接待，厨房区细分为粗加工区、切配区、主厨间、预进间、售卖区、洗消间、面点间、蒸煮间、主食库、副食库等，原有的油烟管道、排污管道、燃气管道全部需要改造。食堂改造装修后，对电器、餐具、厨具、油烟机和售卖管理系统等各类设备进行购置，需采购的设备名称、规格型号、单位、数量、单价、技术参数等见清单
二、采购货物清单：
| 序号 | 设备名称 | 规格、型号 | 单位 | 数量 | 技术参数 | 图片 |
| 粗加工 | ||||||
| 1 | 异型单星盆台（订做） | 1000*700*800 | 台 | 5 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 2 | 异型操作台（订做） | 待定 | 台 | 1 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 3 | 豪华开水器 | 520*250*710 | 台 | 1 | 520*250*710（mm）90L出水量普通型380V,12KW.304不锈钢内胆 | |
| 4 | 开水器底座 | 580*5800*400 | 台 | 1 | 采用304不锈钢板制作 | |
| 5 | 四层货架（订做） | 1200*500*1550 | 台 | 3 | 采用304不锈钢板制作 | |
| 6 | 灭蝇灯 | 台 | 1 | 说明：净重：7.4KG | ||
| 7 | 绞切两用机 | 台 | 1 | |||
| 8 | 风幕机 | 1500*300 | 台 | 1 | 说明：全金属外壳，表面粉末喷涂，永不生锈，整机轻，超薄设计，高效能，低噪音，操作方便，风向可随意调节 | |
| 切配区 | ||||||
| 1 | 四门冰箱 | 1200*720*1900 | 台 | 2 | 温度范围：-2/+4℃运行环境温度43℃，容量：910L,外部尺寸：1220*760*1960， | |
| 2 | 单星盆台（订做） | 1000*750*800 | 台 | 1 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 3 | 操作台（订做） | 1800*800*800 | 台 | 2 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 4 | 双层台面立架（订做） | 1800*300*600 | 台 | 2 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 5 | 洗地龙头 | 套 | 1 | 说明：导向臂：可4个方向定位，可独立安装，容易调整，厚的不锈钢结构，加强筋提高强度； | ||
| 6 | 灭蝇灯 | 台 | 1 | 说明：净重：7.4KG | ||
| 7 | 四层货架（订做） | 1500*500*1550 | 台 | 2 | 采用304不锈钢板制作 | |
| 主厨间 | ||||||
| 1 | 双炒大锅灶 | 2000*1100*800 | 台 | 1 | 说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm；面板、侧板、后板δ=1.0mm；台面保温层25mm～30mm厚高温隔热玻璃纤维板；炉内胆δ2mm A3铁板；炉架40*40角铁 (国标)；锅围、尾围δ0.8mm；配耐火砖及硅酸铝耐火材料；脚Φ48厚壁铁管外套Φ50不锈钢管，连不锈钢可调节脚；配助燃鼓风机、摇摆龙头。可放Φ700mm大锅。配熄火保护装置 | |
| 2 | 双炒双尾 | 2000*1100*800 | 台 | 1 | 说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm；面板、侧板、后板δ1.0mm；台面保温层25mm～30mm厚高温隔热玻璃纤维板；炉内胆δ2mm A3铁板；炉架40*40角铁 (国标)；锅围、尾围δ0.8mm；配耐火砖及硅酸铝耐火材料；脚Φ48厚壁铁管外套Φ50不锈钢管，连不锈钢可调节脚；配助燃鼓风机、摇摆龙头。炉膛Φ300mm。 | |
| 3 | 单炒单尾 | 12000*1100*800 | 台 | 1 | 说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm；面板、侧板、后板δ1.0mm；台面保温层25mm～30mm厚高温隔热玻璃纤维板；炉内胆δ2mm A3铁板；炉架40*40角铁 (国标)；锅围、尾围δ0.8mm；配耐火砖及硅酸铝耐火材料；脚Φ48厚壁铁管外套Φ50不锈钢管，连不锈钢可调节脚；配助燃鼓风机、摇摆龙头。炉膛Φ300mm。 | |
| 4 | 炉拼台（订做） | 500*1100*800 | 台 | 3 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 5 | 四眼煲仔炉 | 800*800*800 | 台 | 1 | 产地/品牌：订制 | |
| 6 | 全自动蒸箱 | 1000*910*1900 | 台 | 1 | 产地/品牌：订制 | |
| 7 | 低汤炉 | 700*700*650 | 台 | 1 | 说明：采用SUS304-2B优质发纹不锈钢板制作，δ=1.0mm,燃气旺火型，强力炉炉芯。带长明火装置,厚扁钢炉栅。 | |
| 8 | 不锈钢烟罩（订做） | 8000*1200*500 | ㎡ | 12 | 品牌：订制 | |
| 9 | 双通打荷台（订做） | 1800*800*800 | 台 | 2 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 10 | 双层工作台（订做） | 1800*800*800 | 台 | 2 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 预进间 | ||||||
| 1 | 洗手星（订做） | 500*500*400 | 台 | 1 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 2 | 紫外线消毒灯 | 套 | 1 | 说明：紫外线透光率高，光衰小，杀菌效果好，无臭氧，无二次污染 | ||
| 3 | 干手器 | 套 | 1 | 快速烘干手掌残留水分 | ||
| 售卖区 | ||||||
| 1 | 异型操作台（订做） | 根据现场尺寸订做 | 台 | 5 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 2 | 保温台（订做） | 1800*700*800 | 台 | 3 | 说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面δ1.2mm；脚Φ38*1.0mm(配有可调子弹脚)；脚杯Φ50×100×1.0mm；横通Φ25*1.0mm；配3KW/220V电热管，配温控器；配5个GN1/1*4”食物盆。 | |
| 3 | 加厚份数盆 | 600*400*150 | 个 | 15 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 4 | 加厚份数盆盖 | 600*400 | 个 | 15 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 5 | 单通打荷台（订做） | 1800*700*800 | 台 | 3 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 6 | 留样柜 | 700*700*1800 | 台 | 1 | 温度范围：-2/+4℃运行环境温度43℃，容量：910L,外部尺寸：1220*760*1960， | |
| 7 | 单星水池（订做） | 600*700*800 | 台 | 2 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 8 | 暖汤车（订做） | 700*700*800 | 台 | 1 | 说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，δ=1.2mm。配2KW/220V电热管，配电热恒温控制器。 | |
| 9 | 暖饭车（订做） | 700*700*800 | 台 | 1 | 说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，δ=1.2mm。配2KW/220V电热管，配电热恒温控制器。 | |
| 10 | 豪华柜式扒炉（订做） | 700*700*800 | 台 | 1 | 说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面δ1.2mm；脚Φ38*1.0mm(配有可调子弹脚)；脚杯Φ50×100×1.0mm；横通Φ25*1.0mm；配12KW/380V电热管，配温控器； | |
| 11 | 豪华柜式煮面炉（订做） | 700*700*800 | 台 | 1 | 说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面δ1.2mm；脚Φ38*1.0mm(配有可调子弹脚)；脚杯Φ50×100×1.0mm；横通Φ25*1.0mm；配12KW/380V电热管，配温控器； | |
| 12 | 平冷操作台 | 1500*700*800 | 台 | 1 | 温度范围：-2/+4℃运行环境温度43℃，容量：910L,外部尺寸：1220*760*1960， | |
| 13 | 灭蝇灯 | 600*400 | 台 | 1 | 说明：净重：7.4KG | |
| 14 | 紫外线消毒灯 | 600*400 | 套 | 3 | 说明：紫外线透光率高，光衰小，杀菌效果好，无臭氧，无二次污染 | |
| 15 | 豪华玻璃烟罩（订做） | 2650*800 | 平方 | 5 | 产地/品牌：订制 说明：选用SUS304-2B不锈钢板制作， 板厚1.0mm，配滤网板、积油杯、防爆灯。 | |
| 16 | 烟罩配套玻璃（订做） | 块 | 4 | 采用高效有机玻璃制作工艺 | ||
| 洗消间 | ||||||
| 1 | 双星盆台（订做） | 1500*700*800 | 台 | 1 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 2 | 工作台（订做） | 1000*700*800 | 台 | 1 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 3 | 热风循环消毒柜 | 1400*600*1800 | 台 | 2 | 说明：采用优质不锈钢制，玻璃纤维隔热材料，双温度控制器，定时开关、继电器；采用热风循环消毒。分四层，共配八个消毒筐。电量：4.4KW/220V | |
| 4 | 工作台（订做） | 1800*800*800 | 台 | 1 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 5 | 三层餐车 | 500*800*800 | 台 | 2 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 6 | 洁碟台（订做） | 1200*700*800 | 台 | 1 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 7 | 污碟台（订做） | 1500*700*800 | 台 | 1 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 8 | 高压花洒 | 套 | 1 | 说明：导向臂：可4个方向定位，可独立安装，容易调整，厚的不锈钢结构，加强筋提高强度； | ||
| 9 | 不锈钢烟罩（订做） | 4000*1200*500 | ㎡ | 3 | 品牌：订制 | |
| 10 | 通道式洗碗机 | 1668*790*1920 | 套 | 1 | 加热方式：电加热 | |
| 11 | 胶条传送带（订做） | 4000*700*800 | 米 | 4 | ||
| 12 | 90度转角器（订做） | 套 | 1 | |||
| 13 | 传送带收残柜（订做） | 2500*600*800 | 台 | 2 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 14 | 灭蝇灯 | 台 | 1 | 说明：净重：7.4KG | ||
| 15 | 洗地龙头 | 套 | 1 | 说明：导向臂：可4个方向定位，可独立安装，容易调整，厚的不锈钢结构，加强筋提高强度； | ||
| 16 | 风幕机 | 1500*300 | 台 | 2 | 说明：全金属外壳，表面粉末喷涂，永不生锈，整机轻，超薄设计，高效能，低噪音，操作方便，风向可随意调节 | |
| 面点间 | ||||||
| 1 | 双门冰箱 | 650*720*1900 | 台 | 1 | 温度范围：-2/+4℃运行环境温度43℃，容量：910L,外部尺寸：1220*760*1960， | |
| 2 | 木面案台 | 1500*800*800 | 台 | 1 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 3 | 发酵箱 | 600*700*1800 | 台 | 1 | | |
| 4 | 单星水池（订做） | 700*700*800 | 台 | 1 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 5 | 排烟罩（订做） | 4500*1200 | 平方 | 3 | 品牌：订制 | |
| 6 | 和面机 | 台 | 1 | | ||
| 7 | 压面机 | 600*420*800 | 台 | 1 | | |
| 8 | 两层四盘烤箱 | 1400*800*1500 | 台 | 1 | | |
| 9 | 盘驾车（订做） | 500*600*1800 | 台 | 1 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 10 | 面粉车 | 600*600*450 | 台 | 1 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 11 | 灭蝇灯 | 台 | 1 | 说明：净重：7.4KG | ||
| 蒸煮间 | ||||||
| 1 | 双门蒸饭柜 | 1400*800*1800 | 台 | 2 | 说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，面板、侧板、门面、后板δ=1.0mm；重力脚Φ50*150不锈钢重力脚；配6根标准12KW电热管。功率：2×12KW/380V | |
| 2 | 工作台（订做） | 1800*800*800 | 台 | 1 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 3 | 单星盆台（订做） | 1000*700*800 | 台 | 1 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | |
| 4 | 洗米机（订做） | 台 | 1 | 1、不锈钢板为304#不锈钢板； | ||
| 5 | 洗地龙头 | 套 | 1 | 说明：导向臂：可4个方向定位，可独立安装，容易调整，厚的不锈钢结构，加强筋提高强度； | ||
| 6 | 灭蝇灯 | 台 | 1 |
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