厦门市集美区后溪中学厨房设备标前更正公告

序号

设备名称

规格

设备技术参数

参考图片

单位

数量

地下一层

洁具间

1

拖把池连架

1000*500*1800mm

1、面板采用sus304不锈钢板，面板厚≥1.2mm； 2、水池盆采用厚≥1.0mm的sus304不锈钢板； 3、脚柱采用厚≥1.0mm，直径38mm的304不锈钢圆管，调节脚采用全不锈钢子弹式升降调节脚。

4、采用直径为25*38厚1.0的sus304不锈钢管焊接而成。

台

1

男，女更衣室

1

洗手池带板

800*500*950mm

1、面板采用sus304不锈钢板，面板厚≥1.2mm；

2、水池盆为厚≥1.0mm的sus304不锈钢板；

3、脚柱采用直径38mm厚≥1.0mm不锈钢圆管，采用全不锈钢子弹式升降调节脚。不锈钢脚直径38.5mm，厚≥1.0mm。四脚横梁采用不锈钢管直径30mm，厚≥1.0mm加固；

4、星盆配单温感应龙头。

台

2

2

烘手机

1400w

额定电压：220V，额定频率：50HZ，额定功率：≥1400W。

台

2

3

更衣柜

1200*350*1800mm

1、面板采用sus304不锈钢板，面板厚≥1.2mm，层板采用sus304不锈钢板，板厚≥1.0mm； 2、采用不锈钢重力调脚升降调节； 3、不锈钢门采用sus304不锈钢板，面板厚≥1.0mm，每个门单独配1个锁。

台

2

4

洗手池置物架

500*15*380

不锈钢管直径15MM,厚度0.8MM，双层。

个

2

杂物库

1

四层板式货架◆

1500*500*1550mm

1、平板采用SUS304：厚≥1.2mm不锈钢；

2、每层层架承重≥100kg；

3、脚柱采用SUS304：38×38≥1.0mm的不锈钢管；

4、调节脚为全金属外包不锈钢可调式脚,规格为38mm。

5、投标人须提供国家认可的检测机构依据GB/T 10125-2012、GB T6461-2002标准要求出具的〈盐雾试验报告〉（测试结果：样品经120小时中性盐雾试验后，表面无腐蚀红锈出现），原件备查。

6、投标人须提供依据GB/T26572-2011,GB/T26125-2011出具的有毒有害物质限量认证证书，需提供认证证书和查询网址及查询网页截图作为证明。

台

2

收货办公室/收货区

1

地磅

100KG

可称重：100KG

台

1

主食库、副食库

1

米面架

1000*600*300mm

1、格栅支架用 38×38 厚 ≥1.0mm sus304不锈钢管。

2、横管采用厚≥ 1.0mm、sus304、25x13 mm的不锈钢管。

台

3

2

四层板式货架◆

1500*500*1550mm

1、平板采用SUS304：厚≥1.2mm不锈钢；

2、每层层架承重≥100kg；

3、脚柱采用SUS304：38×38≥1.0mm的304不锈钢管；

4、调节脚为全金属外包不锈钢可调式脚,规格为38mm。

5、投标人须提供国家认可的检测机构依据GB/T 10125-2012、GB T6461-2002标准要求出具的〈盐雾试验报告〉（测试结果：样品经120小时中性盐雾试验后，表面无腐蚀红锈出现），原件备查。

6、投标人须提供依据GB/T26572-2011,GB/T26125-2011出具的有毒有害物质限量认证证书，需提供认证证书和查询网址及查询网页截图作为证明。

台

13

3

湿度温度计

56*250mm

温度范围：-30-50℃，悬挂式。

支

4

高、低温冷库

1

高温冷藏库

3050*3700*2600mm

1、冷库库板与库板的连接使用定制凸轮式偏心勾锁快速自锁扣安装；凸轮钩锁采用锌合金转轴，凸轮式偏心勾锁的拉力达到1.5 kPa以上，确保多次旋转也不会失去钩锁功能。每块库板的凸轮式偏心勾锁的数量定义为：长端每间隔约800mm/个、宽端每间隔约590mm/个；所有冷库墙板与天花之间采用聚氯乙烯密封胶条，确保冷库的气密性，其防渗水性能使库板可以用喷水器清洗。

2、冷库内墙板转角，墙板与地台转角，均采用圆弧板一次发泡成形；

3、库板厚度≥100mm,墙板内外及天花内外表面金属材料选0.8mm不锈钢板,底板内采用1.2mm防滑不锈钢保温板。冷库密度标准≥40±2KG/m?；抗压强度标准≥160kPa；导热系数标准≤0.024W/（m.K）；粘合强度标准＞0.100MPa；抗弯承载能力≤8.80mm，冷库用隔热夹芯板防火性能符合GB8624-2012《建筑材料及制品燃烧性能分级》B2标准，需提供国家认可的检测机构出具的检测报告，

4、自动回归平掩门，参考门洞尺寸约：860×1900mm，门和墙板平滑连接，不应外凸。

5、冷库门门框为单身门框而不带冷桥，镶嵌耐低温的磁性密封胶条。

6、冷库门框均配置发热线以防结露。

7、冷库灯具开关、各类管线嵌入式安装于门框，无外露，防水等级IP67，防腐耐压。

8、冷库采用LED节能灯照明，灯具耐-40℃低温，瞬时启动，IP65防水，使用寿命＞70000h，具备中国国家强制性产品认证证书（3C认证，需提供证书）。

9、制冷系统：吹风式制冷，功率采用电子膨胀阀模糊控制，智能热气化霜技术，冷凝风机无极调速，空调式安装。

m?

30

2

低温冷冻库◆

3050*3700*2600mm

1、冷库库板与库板的连接使用定制凸轮式偏心勾锁快速自锁扣安装；凸轮钩锁采用锌合金转轴，凸轮式偏心勾锁的拉力达到1.5 kPa以上，确保多次旋转也不会失去钩锁功能。每块库板的凸轮式偏心勾锁的数量定义为：长端每间隔约800mm/个、宽端每间隔约590mm/个；所有冷库墙板与天花之间采用聚氯乙烯密封胶条，确保冷库的气密性，其防渗水性能使库板可以用喷水器清洗。

2、冷库内墙板转角，墙板与地台转角，均采用圆弧板一次发泡成形；

3、库板厚度≥100mm,墙板内外及天花内外表面金属材料选0.8mm不锈钢板,底板内采用1.2mm防滑不锈钢保温板。 冷库密度标准≥40±2KG/m?；抗压强度标准≥160kPa；导热系数标准≤0.024W/（m.K）；粘合强度标准＞0.100MPa；抗弯承载能力≤8.80mm，冷库用隔热夹芯板防火性能符合GB8624-2012《建筑材料及制品燃烧性能分级》B2标准，需提供国家认可的检测机构出具的检测报告

4、自动回归平掩门，参考门洞尺寸：860×1900mm，门和墙板平滑连接，不应外凸。

5、冷库门门框为单身门框而不带冷桥，镶嵌耐低温的磁性密封胶条。

6、冷库门框均配置发热线以防结露

7、冷库灯具开关、各类管线嵌入式安装于门框，无外露，防水等级IP67，防腐耐压。

8、冷库采用LED节能灯照明，灯具耐-40℃低温，瞬时启动，IP65防水，使用寿命＞70000h，具备中国国家强制性产品认证证书（3C认证，需提供证书）。

9、制冷系统：吹风式制冷，功率采用电子膨胀阀模糊控制，智能热气化霜技术，冷凝风机无极调速，空调式安装。

m?

30

3

四层格栅货架◆

1500*500*1550mm

1、支架用：38X38mm，厚≥ 1.0mm304HL不锈钢管；

2、横管采用：38x25mm的304不锈钢管；

3、层架采用：25x13 mm的304不锈钢管。

4、投标人须提供国家认可的检测机构依据GB/T 10125-2012、GB T6461-2002标准要求出具的〈盐雾试验报告〉（测试结果：样品经120小时中性盐雾试验后，表面无腐蚀红锈出现），原件备查。

5、投标人须提供依据GB/T26572-2011,GB/T26125-2011出具的有毒有害物质限量认证证书，需提供认证证书和查询网址及查询网页截图作为证明。

台

6

4

垃圾冷库

3000*3000*2600mm

1、冷库库板与库板的连接使用定制凸轮式偏心勾锁快速自锁扣安装；凸轮钩锁采用锌合金转轴，凸轮式偏心勾锁的拉力达到1.5 kPa以上，确保多次旋转也不会失去钩锁功能。每块库板的凸轮式偏心勾锁的数量定义为：长端每间隔约800mm/个、宽端每间隔约590mm/个；所有冷库墙板与天花之间采用聚氯乙烯密封胶条，确保冷库的气密性，其防渗水性能使库板可以用喷水器清洗。

2、冷库内墙板转角，墙板与地台转角，均采用圆弧板一次发泡成形；

3、库板厚度≥100mm,墙板内外及天花内外表面金属材料选0.8mm不锈钢板,底板内采用1.2mm防滑不锈钢保温板。 冷库密度标准≥40±2KG/m?；抗压强度标准≥160kPa；导热系数标准≤0.024W/（m.K）；粘合强度标准＞0.100MPa；抗弯承载能力≤8.80mm，冷库用隔热夹芯板防火性能符合GB8624-2012《建筑材料及制品燃烧性能分级》B2标准，需提供国家认可的检测机构出具的检测报告

4、自动回归平掩门，参考门洞尺寸：860×1900mm，门和墙板平滑连接，不应外凸。

5、冷库门门框为单身门框而不带冷桥，镶嵌耐低温的磁性密封胶条。

6、冷库门框均配置发热线以防结露

7、冷库灯具开关、各类管线嵌入式安装于门框，无外露，防水等级IP67，防腐耐压。

8、冷库采用LED节能灯照明，灯具耐-40℃低温，瞬时启动，IP65防水，使用寿命＞70000h，具备中国国家强制性产品认证证书（3C认证，需提供证书）。

9、制冷系统：吹风式制冷，功率采用电子膨胀阀模糊控制，智能热气化霜技术，冷凝风机无极调速，空调式安装。

m?

24

粗加工区

1

双层工作台◆

1200*700*950mm

1、台面采用sus304#不锈钢板，面板厚≥1.2mm，层板采用sus304#不锈钢板，板厚≥1.0mm；

2、脚柱采用直径38mm厚≥1.0mm不锈钢圆管及防晃动装饰杯，调节脚采用不锈钢子弹脚升降调节； 3、投标人须提供国家认可的检测机构依据GB/T 10125-2012、GB T6461-2002标准要求出具的〈盐雾试验报告〉（测试结果：样品经120小时中性盐雾试验后，表面无腐蚀红锈出现），原件备查。 4、投标人须提供符合国家标准GB4806.1-2016、GB4806.9-2016的食品接触产品相关安全认证证书。

台

1

2

水触媒多功能杀菌系统

300*165*439mm

1、杀菌消毒降农残，无毒无化学不腐蚀。

2、适用任何厨房环境。

3、可高强度连续工作9年以上。用自来水为原料，不添加任何化学物质，以物理方式将水裂解，产生水触媒TM功能团，打断有机化合物共价键从而高效安全地降解农残、激素、抗生素等；可与细胞壁上的脂蛋白、脂多糖发生双链反应，从而快速杀灭病菌。

4、杀菌情况：金黄色葡萄球菌去除率：≥99%；大肠杆菌去除率：≥99%；沙门氏菌去除率：≥99%；铜绿假单孢菌去除率：≥99%；白色念珠菌去除率：≥99%；耐甲氧西林金葡菌MRSA去除率：≥99%；农残降解情况：磷类降解率：≥99%；氯菊酯类降解率：≥94%。投标人须提供具有国家认可的检测机构出具的检测报告佐证，原件备查

5、电源：200—240V 50/60Hz.

6、功率：60W（待机时≤30W）。

台

1

3

单星盆水池◆

1000*700*950mm

1、面板采用sus304不锈钢板，面板厚≥1.2mm；

2、水池盆为厚≥1.0mm sus304不锈钢板； 3、脚柱采用直径38mm厚≥1.0mm不锈钢圆管，采用全不锈钢子弹式升降调节脚。不锈钢脚直径38.5mm厚≥1.0mm。四脚横梁采用不锈钢管直径30mm厚≥1.0mm加固；

4、星盆配单温摇摆龙头； 5、投标人须提供国家认可的检测机构依据GB/T 10125-2012、GB T6461-2002标准要求出具的〈盐雾试验报告〉（测试结果：样品经120小时中性盐雾试验后，表面无腐蚀红锈出现 ），原件备查。

6、投标人须提供符合国家标准GB4806.1-2016、GB4806.9-2016的食品接触产品相关安全认证证书。

7、投标人须提供依据GB/T26572-2011,GB/T26125-2011出具的有毒有害物质限量认证证书，需提供认证证书和查询网址及查询网页截图作为证明。

台

1

4

单星盆水池◆

1000*700*950mm

1、面板采用sus304不锈钢板，面板厚≥1.2mm；

2、水池盆为厚≥1.0mm的sus304不锈钢板；

3、脚柱采用直径38mm，厚≥1.0mm不锈钢圆管，采用全不锈钢子弹式升降调节脚。不锈钢脚直径38.5mm，厚≥1.0mm。四脚横梁采用不锈钢管直径30mm，厚≥1.0mm加固；

4、星盆配单温摇摆龙头； 5、投标人须提供国家认可的检测机构依据GB/T 10125-2012、GB T6461-2002标准要求出具的〈盐雾试验报告〉（测试结果：《样品经120小时中性盐雾试验后，表面无腐蚀红锈出现），原件备查。

6、投标人须提供符合国家标准GB4806.1-2016、GB4806.9-2016的食品接触产品相关安全认证证书。

7、投标人须提供依据GB/T26572-2011,GB/T26125-2011出具的有毒有害物质限量认证证书，需提供认证证书和查询网址及查询网页截图作为证明。

台

4

5

单层地架

1800*800*300mm

1、台面采用sus304#不锈钢板，面板厚≥1.2mm，层板采用sus304#不锈钢板，板厚≥1.0mm；

2、脚柱采用直径38mm厚≥1.0mm不锈钢圆管及防晃动装饰杯，调节脚采用不锈钢子弹脚升降调节。

台

2

6

开水器

6KW/380V

全不锈钢制作，自动进水,自动恒温，温度显示,水位显示

台

1

7

双星盆水池◆

1500*700*950mm

1、面板采用sus304不锈钢板，面板厚≥1.2mm；

2、水池盆为厚≥1.0mm的sus304不锈钢板；

3、脚柱采用直径38mm，厚≥1.0mm不锈钢圆管，采用全不锈钢子弹式升降调节脚。不锈钢脚直径38.5mm，厚≥1.0mm。四脚横梁采用不锈钢管直径30mm，厚≥1.0mm加固；

4、星盆配单温摇摆龙头。

台

2

8

双层工作台◆

800*700*950mm

1、台面采用sus304#不锈钢板，面板厚≥1.2mm，层板采用sus304#不锈钢板，板厚≥1.0mm；

2、脚柱采用直径38mm，厚≥1.0mm不锈钢圆管及防晃动装饰杯，调节脚采用不锈钢子弹脚升降调节； 3、投标人须提供国家认可的检测机构依据GB/T 10125-2012、GB T6461-2002标准要求出具的〈盐雾试验报告〉（测试结果：样品经120小时中性盐雾试验后，表面无腐蚀红锈出现 ），原件备查。 4、投标人须具有并提供符合国家标准GB4806.1-2016、GB4806.9-2016的食品接触产品相关安全认证证书。

台

1

9

洗地龙头

10米

软管：长约10米可自由拉伸

台

1

10

切菜机

1330（L）*650（W）*1360(H)(mm)

1、参考尺寸约：1330（L）*650（W）*1360(H)(mm)

2、成品形状：片、丝、丁。

3、叶菜部切长度：1－60mm(可调)

4、产量：500－1200KG/HR

5、电源：220V　单相三线，

6、功率：1.5KW

7、提供食品级专用输送带由国家认可的检测机构出具符合国家标准GB4806.7-2016的检测报告，原件备查。

8、提供刀材质由国家认可的检测机构出具符合国家标GB4806.9-2016的检测报告，原件备查。

9、提供切菜机不锈钢板304材质符合国家标准GB4806.9-2016，需提供国家认可的检测机构出具的检测报告，原件备查。

台

1

细加工区

1

砧板、刀具消毒柜

900*600*1450mm

1、外壳采用不锈钢板制成。

2、消毒时间采用定时旋钮设计。

3、紫外线消毒灯管。

4、电压：220V/70W。

台

1

2

单星盆水池◆

700*700*950mm

1、面板采用sus304不锈钢板，面板厚≥1.2mm；

2、水池盆为厚≥1.0mm的sus304不锈钢板；

3、脚柱采用直径38mm，实厚≥1.0mm不锈钢圆管，采用全不锈钢子弹式升降调节脚。不锈钢脚直径38.5mm，厚≥1.0mm。四脚横梁采用不锈钢管直径30mm，厚实≥1.0mm加固；

4、星盆配单温摇摆龙头； 5、投标人须提供国家认可的检测机构依据GB/T 10125-2012、GB T6461-2002标准要求出具的〈盐雾试验报告〉（测试结果：样品经120小时中性盐雾试验后，表面无腐蚀红锈出现 ），原件备查。

6、投标人须提供符合国家标准GB4806.1-2016、GB4806.9-2016的食品接触产品相关安全认证证书，原件备查。

7、投标人须提供依据GB/T26572-2011,GB/T26125-2011出具的有毒有害物质限量认证证书，需提供认证证书和查询网址及查询网页截图作为证明。

台

1

3

双层工作台◆

1800*700*800mm

1、台面采用sus304#不锈钢板，面板厚≥1.2mm，层板采用sus304#不锈钢板，板厚≥1.0mm；

2、脚柱采用直径38mm，厚≥1.0mm不锈钢圆管及防晃动装饰杯，调节脚采用不锈钢子弹脚升降调节； 3、投标人须提供国家认可的检测机构依据GB/T 10125-2012、GB T6461-2002标准要求出具的〈盐雾试验报告〉（测试结果：样品经120小时中性盐雾试验后，表面无腐蚀红锈出现），原件备查。 4、投标人须提供符合国家标准GB4806.1-2016、GB4806.9-2016的食品接触产品相关安全认证证书，原件备查。

台

6

4

切肉机

530*510*870mm

参考尺寸约：530*510*870

1、每小时产量不小于：800-1000KG/HR。

2、切肉厚度：2.5/3.5/5/8/10/12/15/20mm。

3、用途：能将各种鲜肉一次性切成丝、条状。双电机驱动，可分别控制、切片切丝。

4、整体机身全部采用304不锈钢，表面拉丝处理，机身无缝设计。刀片SUS420不锈钢材质，上下两组交叉组双刀机型。

5、提供切肉机不锈钢板304材质符合国家标准GB4806.9-2016，并提供国家认可的检测机构出具的检测报告，原件备查。

台

1

5

洗地龙头

10米

软管：长约10米可自由拉伸

台

1

6

四层格栅货架◆

1500*500*1500mm

1、支架用 38X38mm，厚≥ 1.0mm304HL不锈钢管；

2、横管采用：38x25mm的304不锈钢管；

3、层架采用：25x13 mm的304不锈钢管。

4、投标人须提供委托经国家认可的检测机构依据GB/T 10125-2012、GB T6461-2002标准要求出具的〈盐雾试验报告〉（测试结果：样品经120小时中性盐雾试验后，表面无腐蚀红锈出现），原件备查。

5、投标人须提供依据GB/T26572-2011,GB/T26125-2011出具的有毒有害物质限量认证证书，需提供认证证书和查询网址及查询网页截图作为证明。

台

2

7

四门冰柜

1220*760*1950mm

1、有效容积：冷冻≥400L，冷藏≥440L。

2、箱体内温度：冷冻-18°C，冷藏+5~-5°C。

3、功率：480W。

台

1

主厨区

1

不锈钢调味拼台

350*1200*1270mm

1、面板采用sus304不锈钢板，面板厚≥1.2mm。

2、投标人须提供依据GB/T26572-2011,GB/T26125-2011出具的有毒有害物质限量认证证书，需提供认证证书和查询网址及查询网页截图作为证明。

台

2

2

不锈钢调味拼台

400*1200*1270mm

1、面板采用sus304不锈钢板，面板厚≥1.2mm。

2、投标人须提供依据GB/T26572-2011,GB/T26125-2011出具的有毒有害物质限量认证证书，需提供认证证书和查询网址及查询网页截图作为证明。

台

1

3

不锈钢调味拼台

600*1200*1270mm

1、面板采用sus304不锈钢板，面板厚≥1.2mm。

2、投标人须提供依据GB/T26572-2011,GB/T26125-2011出具的有毒有害物质限量认证证书，需提供认证证书和查询网址及查询网页截图作为证明。

台

1

4

净水器◆

初始流量：2500L/H；滤芯成份：聚丙烯腈超滤芯+纳KDF

台

1

5

商用电磁灶（电磁双头大锅灶）

2200*1200*1270mm

1、材质：面板采用优质SUS304不锈钢板，厚≥1.25mm

2、规格（长*宽*高）：2200*1200*800+470mm，配2个口径900mm大锅。

3、功率/电压：25KW*2/380V。

4?有定时关功能，时间可设置到秒。

5?有定温功能，定温为变频定温。

6?有预约开功能，时间可设置到秒。

7?有编程烹饪功能，有五个菜单可以使用；每个菜单定义三个变量，工作段，时间，火力，可以保存成固定的菜单，可以立即执行，也可以预约执行。

8?触屏调节火力功能，触屏自带火力调节功能，可单独调节火力大小。从而实现磁控火力开关失效时，可以正常使用。

9?功率实时显示。

10?电压显示功能，可以显示当前实时电压。便于电压故障排除。

11?数字电表功能，可以显示累计用电量。

12?故障中文显示，电磁灶发生故障时，相应的中文故障指示光标亮起。

13、投标人需提供所投产品，通过国家认可的检测机构出具，按EN/6223：2008标准，上、下、前、后、左、右六个面辐射值均低于15%的检测报告。投标人须提供具有国家认可的检测机构出具的符合的检验报告。

14、投标人需提供所投产品经国家认可的检测机构依据GB4806.7-2016、GB4806.9-2016、GB4806.11-2016标准，进行测试并出具的检测报告。

15、投标人需提供所投对应型号产品的食品接触产品安全认证证书，原件备查。

16、所投大锅灶的能效不低于95%，需提供具有国家认可的检测机构出具的检测报告，原件备查。

17、投标人提供所投电磁炉核心配件—风机和机芯按GB4706.1-2005标准检测，检测结果：耐潮湿、泄露电流和电气强度、耐热和耐燃，投标人须提供具有国家认可的检测机构出具的检验报告）原件备查。

18、投标人提供所投电磁炉核心配件—线盘，按GB/T 2423.1 标准通过耐温测测试结果：低温环境下将线圈盘放置于温度为（－20±2)℃低温试验箱中8个小时，然后在正常气候条件下恢复2小时，试验后外观无明显变化；连续使用35天，线圈盘耐高温180℃，线圈盘颜色无变色，电感量保持在（93±3）uH（投标人须提供具有国家认可的检测机构出具的检验报告，原件备查）。 19、投标人提供生产厂家获得的质量管理体系认证证书、环境管理体系认证证书、职业健康管理体系认证证书。投标文件中提供证书和网络查询截图佐证。 20、投标人需提供第4-13条功能的通过国家认定的检测机构出具的检测报告，原件备查； 21、投标人需提供能完全满足第14-21条要求的证明材料佐证，原件备查。

22、所提供产品必须是原厂原包装，非改装品，通过合法渠道获得，否则视为不满足。

台

1

6

商用电磁灶（单头大锅灶）

1100*1200*1270mm

1、材质：面板采用优质SUS304不锈钢板，厚≥1.25mm。

2、规格（长*宽*高）：1100*1200*1270mm，配口径900mm大锅。

3、功率/电压：25KW/380V

4、独立的手动5档直滑式火力开关。

5?有定时关功能，时间可设置到秒。

6?有定温功能，定温为变频定温。

7?有预约开功能，时间可设置到秒。

8?有编程烹饪功能，有五个菜单可以使用；每个菜单定义三个变量，工作段，时间，火力，可保存为一个固定菜单，可以立即执行，也可以预约执行。

9?触屏调节火力功能，触屏自带火力调节功能，可单独调节火力大小。从而实现磁控火力开关失效时，可以正常使用。

10?功率实时显示。

11?电压显示功能，可以显示当前实时电压。

12?数字电表功能，可以显示累计用电量。

13?故障中文显示，电磁灶发生故障时，相应的中文故障指示光标亮起。

14、投标人需提供所投产品，通过国家认可的检测机构出具，按照EN/6223：2008标准进行检测，检测结果：上、下、前、后、左、右六个面辐射值均低于15%的检测报告。投标人需提供具有国家认可的检测机构出具的符合的检验报告。

15、投标人需提供所投产品经国家认可的检测机构依据GB4806.7-2016、GB4806.9-2016、GB4806.11-2016标准，进行测试并出具的检测报告。

16、投标人需提供所投对应型号产品的食品接触产品安全认证证书，原件备查。

17、所投大锅灶的能效不低于95%，需提供具有国家认可的检测机构出具的检测报告，原件备查。

18、投标人提供所投电磁炉核心配件—风机和机芯按GB4706.1-2005标准出具的耐潮湿、泄露电流和电气强度、耐热和耐燃的检测报告（投标人须提供具有国家认可的检测机构出具的检验报告）原件备查。

19、投标人提供所投电磁炉核心配件—线盘，按GB/T 2423.1 标准通过耐温测试报告，低温环境下将线圈盘放置于温度为（－20±2)℃低温试验箱中8个小时，然后在正常气候条件下恢复2小时，试验后外观无明显变化；连续使用35天，线圈盘耐高温180℃，线圈盘颜色无变色，电感量保持在（93±3）uH（投标人须提供具有国家认可的检测机构出具的检验报告，原件备查）。 20、投标人提供生产厂家获得的质量管理体系认证证书、环境管理体系认证证书、职业健康管理体系认证证书。投标文件中提供证书和网络查询截图佐证。 21、投标人需提供第4-13条功能的通过国家认定的检测机构出具的检测报告，原件备查； 22、投标人需提供能完全满足第14-21条要求的证明材料佐证，原件备查。

23、所提供产品必须是原厂原包装，非改装品，通过合法渠道获得，否则视为不满足。

台

2

7

商用电磁灶（一大一小炒灶）

2200*1200*1250mm

1、材质：面板采用优质SUS304不锈钢板，厚≥1.25mm。

2、功率/电压：15KW+25KW/380V

3、独立的手动5档直滑式火力开关，方便耐用。

4?有定时关功能，时间可设置到秒。

5?有定温功能，定温为变频定温。

6?有预约开功能，时间可设置到秒。

7?有编程烹饪功能，有五个菜单可以使用；每个菜单定义三个变量，工作段，时间，火力，保存以后就是一个固定菜单，可以立即执行也，可以预约执行。

8?触屏调节火力功能，触屏自带火力调节功能，可单独调节火力大小。从而实现磁控火力开关失效时，可以正常使用。

9?功率实时显示。

10?电压显示功能，可以显示当前实时电压。

11?数字电表功能，可以显示累计用电量。

12?故障中文显示，电磁灶发生故障时，相应的中文故障指示光标亮起。 13、投标人需提供第3-12条功能的具有国家认可的检测机构出具的检测报告；

14、投标人提供所投电磁炉核心配件—风机和机芯，通过按GB4706.1-2005标准出具的耐潮湿、泄露电流和电气强度、耐热和耐燃的检测报告（投标人须提供具有国家认可的检测机构出具的检验报告）。

15、投标人提供所投电磁炉核心配件—线盘，按GB/T 2423.1 标准通过耐温测试报告，低温环境下将线圈盘放置于温度为（－20±2)℃低温试验箱中8个小时，然后在正常气候条件下恢复2小时，试验后外观无明显变化；连续使用35天，线圈盘耐高温180℃，线圈盘颜色无变色，电感量保持在（93±3）uH，投标人须提供具有国家认可的检测机构出具的检验报告，原件备查。 16、投标人提供生产厂家获得的质量管理体系认证证书、环境管理体系认证证书、职业健康管理体系认证证书。投标文件中提供证书和网络查询截图佐证。 17、投标人需提供能完全满足第3-16条要求的佐证材料。

18、所提供产品必须是原厂原包装，非改装品，通过合法渠道获得，否则视为不满足。

台

1

8

摇摆汤炉（可倾式汤炉）

1580*1200*1050mm

1、材质：面板采用优质SUS304不锈钢板，厚≥1.25mm。

2、规格（长*宽*高）约：1580*1200*1050，容量：250L。

3、功率/电压：25KW/380V。

4、独立的手动5档直滑式火力开关。

5?有定时关功能，时间可设置到秒。

6?有定温功能，定温为变频定温。

7?有预约开功能，时间可设置到秒。

8?有编程烹饪功能，有五个菜单可以使用；每个菜单定义三个变量，工作段，时间，火力，保存以后就是一个固定菜单，可以立即执行也，可以预约执行。

9?触屏调节火力功能，触屏自带火力调节功能，可单独调节火力大小。从而实现磁控火力开关失效时，可以正常使用。

10?功率实时显示。

11?电压显示功能，可以显示当前实时电压。

12?数字电表功能，可以显示累计用电量。

13?故障中文显示，电磁灶发生故障时，相应的中文故障指示光标亮起。 14、投标人提供所投产品通过国家认可的检测机构，依据GB4706.1-2005、GB4706.35-2008标准，出具测试均合格的检测报告，原件备查。

15、投标人所投产品，按SB/T 10548-2009标准检测，能效不低于94%。（投标人须提供具有国家认可的检测机构出具的检验报告）。

16、投标人提供所投产品，依据GB4806.7-2016、GB4806.9-2016、GB4806.11-2016标准，进行测试的检测报告。（投标人须提供具有国家认可的检测机构出具的检验报告） 17、投标人需提供能完全满足第14-16条要求的证明材料佐证材料。

18、所提供产品必须是原厂原包装，非改装品，通过合法渠道获得，否则视为不满足。

台

1

9

四头煲仔炉

800*900*830mm

1、功率 3.5KW*4/220v

2、尺寸约：800*900*800+30mm

3、面板采用优质SUS304不锈钢板，厚≥1.25mm。

4、要求显示屏带有中文故障显示。

5、要求显示屏显示用电量，每天或每个月的能耗能对应显示。

6、9档磁控旋纽火力调节器。

7、要求可以通过LED触屏快速启动3种常用功能：定时，定温，预约功能。缺一不可。 8、要求LED无损触屏可启动5种自编菜单模式，每个菜单分别对时间、火力参数进行设定编程，可以实现出品标准化。

9、提供所投产品依据GB4706.1-2005；GB4706.52-2008标准，检测测试均合格的型式检验报告。（投标人须提供具有国家认可的检测机构出具的检验报告）。

10、投标人提供所投产品具有符合国家标准的食品接触产品安全认证证书。 11、投标人需提供能完全满足第9-10条要求的证明材料佐证材料。

所提供产品必须是原厂原包装，非改装品，通过合法渠道获得，否则视为不满足。

台

1

10

汤桶架

直径500mm

1、支架用：38X38mm 厚≥ 1.0mm304HL不锈钢管；

2、横管采用：38x25mm 304不锈钢管；

台

1

11

双通道工作台◆

1800*800*800mm

1、台面采用sus304#不锈钢板，面板厚≥1.2mm，层板采用sus304#不锈钢板，板厚≥1.0mm；

2、脚柱采用直径38mm厚≥1.0mm不锈钢圆管制作，子弹脚升降调节；

3、侧板采用sus304#不锈钢板，板厚≥1.0mm；

4、双层不锈钢推拉门采用sus304#不锈钢板，板厚≥1.0mm，加以钢滚轮制成滑轨推拉门。

5、需提供经国家认可的检测机构依据GB/T3177-2009;GB/T3280-2015；GB/T11170-2008出具的检测报告，检验结论为合格。

台

2

12

防蝇柜

1200*500*1800mm

1、采用sus304#不锈钢板，面板厚≥1.2mm，层板厚≥1.0mm；

2、脚柱采用直径50mm厚≥1.0mm不锈钢圆管,高度采用不锈钢子弹脚升降调节；

3、侧板采用sus304#不锈钢板板厚≥1.0mm；

4、推拉门采用不锈钢纱网，加以钢滚轮制成吊装式滑轨推拉门，推拉门下带导轨。

台

2

13

四层格栅货架◆

1500*500*1500mm

1、支架用：38X38mm 厚≥ 1.0mm304HL不锈钢管；

2、横管采用：38x25mm 304不锈钢管；

3、层架采用：25x13 mm 304不锈钢管。

4、投标人须提供国家认可的检测机构依据GB/T 10125-2012、GB T6461-2002标准要求出具的〈盐雾试验报告〉（测试结果：样品经120小时中性盐雾试验后，表面无腐蚀红锈出现），原件备查。

5、投标人须提供依据GB/T26572-2011,GB/T26125-2011出具的有毒有害物质限量认证证书，需提供认证证书和查询网址及查询网页截图作为证明。

台

1

14

四门冰柜

1220*760*1950mm

1、有效容积：冷冻≥400L，冷藏≥440L 2、箱体内温度：冷冻-18°C，冷藏+5~-5°C。

3、功率：480W 。

台

2

15

双层工作台◆

1800*700*800mm

1、台面采用sus304#不锈钢板，面板厚≥1.2mm，层板采用sus304#不锈钢板，板厚≥1.0mm；

2、脚柱采用直径38mm厚≥1.0mm不锈钢圆管及防晃动装饰杯，调节脚采用不锈钢子弹脚升降调节； 3、投标人须提供国家认可的检测机构依据GB/T 10125-2012、GB T6461-2002标准要求出具的〈盐雾试验报告〉（测试结果：样品经120小时中性盐雾试验后，表面无腐蚀红锈出现），原件备查。 4、投标人须提供产品符合国家标准GB4806.1-2016、GB4806.9-2016的食品接触产品相关安全认证证书。

台

3

16

大单星水池

1000*700*950mm

1、面板采用sus304不锈钢板，面板厚≥1.2mm；

2、水池盆为厚≥1.0mmsus304不锈钢板； 3、脚柱采用直径38mm实厚1.0mm不锈钢圆管，采用全不锈钢子弹式升降调节脚。不锈钢脚直径38.5mm厚1.0mm。四脚横梁采用不锈钢管直径30mm厚实1.0mm加固； 4、星盆配单温摇摆龙头。

台

1

17

双门蒸饭车（电）◆

48盘

一、双门48盘，蒸饭量：240KG/次，用电功率：18KW*2/380V；

二、蒸饭车控制器应采用微电脑控制器，液晶显示屏；控制器要有蒸饭、面食、自设、蒸罐等选择功能；同时具有缺水报警鸣音功能，时间、温度应能实时显示。投标人须提供蒸饭车显示屏以下功能演示视频： 1、蒸饭、面食、自设、蒸罐、缺水报警鸣音、功能；

2、设备在蒸饭状态下，烹调完成后应可自由设置保温温度（50℃-92℃）以确保食品中心温度满足国家卫生标准（食品中心温度≥75℃）；

3、设备在蒸罐状态下：

（1）、可自由设置蒸炖温度（50℃-122℃）以满足各种食品的蒸炖需求；

（2）、具有功率减半分阶段加热节能功能：第一段全功率加热，以确保食材营养成份充分释放，第二段，蒸炖完成后进入保温，半功率加热，保温设置范围为：60~96℃；

（3）、时间设置：小时设置范围为0~5小时，分钟设置范围为0~59分钟。

三、双浮球水位控制；

四、投标人需提供《全国电热工业产品生产许可证》复印件；

五、投标人提供所投产品，具有符合国家标准的食品接触产品安全认证证书。，符合GB4806.1-2016，GB 4806.9-2616标准。

六、所提供产品必须是原厂原包装，非改装品，通过合法渠道获得，否则视为不满足。

台

3

18

洗地龙头

10米

软管：长约10米可自由拉伸

台

1

锅具洗消间

1

大单星水池

1200*700*950mm

1、面板采用sus304不锈钢板，面板厚≥1.2mm；

2、水池盆为厚≥1.0mmsus304不锈钢板； 3、脚柱采用直径38mm，厚≥1.0mm不锈钢圆管，采用全不锈钢子弹式升降调节脚。不锈钢脚直径38.5mm，厚≥1.0mm。四脚横梁采用不锈钢管直径30mm，厚≥1.0mm加固； 4、星盆配单温摇摆龙头。

台

2

2

四层格栅货架◆

1500*500*1500mm

1、支架用：38X38mm 厚≥ 1.0mm304HL不锈钢管；

2、横管采用：38x25mm的304不锈钢管；

3、层架采用：25x13 mm的304不锈钢管。投标人须提供国家认可的检测机构依据GB/T 10125-2012、GB T6461-2002标准要求出具的〈盐雾试验报告〉（测试结果：样品经120小时中性盐雾试验后，表面无腐蚀红锈出现），原件备查。

4、投标人须提供依据GB/T26572-2011,GB/T26125-2011出具的有毒有害物质限量认证证书，需提供认证证书和查询网址及查询网页截图作为证明。

台

2

3

双玻璃门厨房用具消毒柜

1200*400*2000

采用紫外线消毒
60W/220v。

台

1

预进间

1

洗手池带板

1000*500*950mm

1、面板采用sus304不锈钢板，面板厚≥1.2mm；

2、水池盆为厚≥1.0mm sus304不锈钢板；

3、脚柱采用直径38mm，厚≥1.0mm不锈钢圆管，采用全不锈钢子弹式升降调节脚。不锈钢脚直径38.5mm，厚≥1.0mm。四脚横梁采用不锈钢管直径30mm，厚≥1.0mm加固；

4、星盆配单温摇摆龙头。

台

1

2

烘手机

1400w

额定电压：220V，额定频率：50HZ，额定功率：≥1400W

台

1

熟食间

1

保鲜工作台

1800×760×800mm

1、风冷,-5℃～+10℃；

2、有效容积：冷藏≥450L；

3、箱体内温度：冷藏+10~-5°C；

4、功率：450W 。

台

1

2

双层工作台◆

1800*700*800mm

1、台面采用sus304#不锈钢板，面板厚≥1.2mm，层板采用sus304#不锈钢板，板厚≥1.0mm；

2、脚柱采用直径38mm，厚≥1.0mm不锈钢圆管及防晃动装饰杯，调节脚采用不锈钢子弹脚升降调节； 3、投标人须提供国家认可的检测机构依据GB/T 10125-2012、GB T6461-2002标准要求出具的〈盐雾试验报告〉（测试结果：样品经120小时中性盐雾试验后，表面无腐蚀红锈出现），原件备查。 4、投标人须提供所投产品符合国家标准GB4806.1-2016、GB4806.9-2016的食品接触产品相关安全认证证书。

台

2

3

单星盆水池◆

700*700*800mm

1、面板采用sus304不锈钢板，面板实厚≥1.2mm；

2、水池盆为厚≥1.0mm的sus304不锈钢板；

3、脚柱采用直径38mm，厚≥1.0mm不锈钢圆管，采用全不锈钢子弹式升降调节脚。不锈钢脚直径38.5mm，厚≥1.0mm。四脚横梁采用不锈钢管直径30mm，厚≥1.0mm加固；

4、星盆配单温摇摆龙头； 5、投标人须提供国家认可的检测机构依据GB/T 10125-2012、GB T6461-2002标准要求出具的〈盐雾试验报告〉（测试结果：样品经120小时中性盐雾试验后，表面无腐蚀红锈出现），原件备查。

6、投标人须提供所投产品符合国家标准GB4806.1-2016、GB4806.9-2016的食品接触产品相关安全认证证书。

7、投标人须提供依据GB/T26572-2011,GB/T26125-2011出具的有毒有害物质限量认证证书，需提供认证证书和查询网址及查询网页截图作为证明。

台

1

5

刀具砧板消毒柜

600*640*1350

臭氧+紫外线灯管双重消毒，钢化玻璃门，可消毒12把刀，砧板4个.

台

1

6

等离子体空气消毒机

900×360×170（mm3）

1、安装方式：壁挂式；

2、外型尺寸约：900×360×170（mm）；

3、消毒方法：等离子体；

4、最大适用体积：60m?；

5、额定循环风量：600 m?/h；

6、杀菌区电场强度8000V，积尘区电场强度4000V；人机共存：可在有人状态下进行连续动态消毒；实时监测室内空气温湿度；

7、手动、定时、临时多种工作模式方便用户操作；工作时间自动累计功能；

8、报警功能：等离子体杀菌净化模块故障报警、过滤器清洗维护报警；

9、输入功率：50W；

10、设备持续工作1小时，臭氧残留量≤0.005mg/m?（提供具有国家认可的检测机构出具的检测报告）；

11、气雾室细菌的杀灭率均大于99.99%，提供具有国家认可的检测机构出具的检测报告；

12、设备持续工作1小时，对体积为60 m?室内空气中的自然菌消亡率均大于90%，平均消 亡率≥97%。（提供具有国家认可的检测机构出具检测报告）；

13、外壳采用优质冷轧钢板，结构强度高，阻燃性好，安全性高

14、采用多功能等离子体模块，杀菌效率高，积尘效果好(两段式);；

15、程控数量（定时消毒）6组； 16、投标人需提供能完全满足第10-12条要求的佐证材料。

台

1

一层

预进间

1

挂墙水池

400*300*400mm

1、面板采用sus304不锈钢板，面板厚≥1.2mm；

2、水池盆为厚≥1.0mm的sus304不锈钢板；配单温感应水龙头。

3、投标人提供的水龙头须提供依据GB/T26572-2011,GB/T26125-2011出具的有毒有害物质限量认证证书，需提供认证证书和查询网址及查询网页截图作为证明。

台

1

2

烘手机

1400w

额定电压：220V，额定频率：50HZ，额定功率：≥1400W。

台

1

3

置物架

500*15*380

不锈钢管直径15MM,厚度0.8MM，双层。

个

1

售卖间

1

留样冰柜◆

130L

大单门玻璃门，容积：130L；双锁，

台

1

2

储碗柜

1200*500*1800mm

1、采用sus304#不锈钢板，面板厚≥1.2mm，层板厚≥1.0mm；

2、脚柱采用直径50mm厚≥1.0mm不锈钢圆管,高度采用不锈钢子弹脚升降调节；

3、侧板采用sus304#不锈钢板板厚≥1.0mm；

4、推拉门采用不锈钢冲孔板厚≥1.0mm，加以钢滚轮制成吊装式滑轨推拉门，推拉门下带导轨；

5、投标人须提供国家认可的检测机构依据GB/T 10125-2012、GB T6461-2002标准要求出具的〈盐雾试验报告〉（测试结果：《品经120小时中性盐雾试验后，表面无腐蚀红锈出现），原件备查。

台

2

3

双通道工作台

1800*700*800mm

1、台面采用sus304#不锈钢板，面板厚≥1.2mm，层板采用sus304#不锈钢板，板厚≥1.0mm；

2、脚柱采用直径38mm厚≥1.0mm不锈钢圆管制作，子弹脚升降调节；

3、侧板采用sus304#不锈钢板，板厚≥1.0mm；

4、双层不锈钢推拉门采用sus304#不锈钢板，板厚≥1.0mm，加以钢滚轮制成滑轨推拉门。

5、需提供经国家认可的检测机构依据GB/T3177-2009;GB/T3280-2015；GB/T11170-2008出具的检测报告，检验结论为合格。

台

2

4

备餐台

550*700*800mm

1、台面采用sus304#不锈钢板，面板厚≥1.2mm，层板采用sus304#不锈钢板，板厚≥1.0mm；

2、脚柱采用直径38mm厚≥1.0mm不锈钢圆管及防晃动装饰杯，调节脚采用不锈钢子弹脚升降调节；

台

2

5

五格保温餐车（柜式）◆

1800*700*800mm

1、采用304不锈钢板，面板为≥1.2mm,层板≥1.0mm。

2、配不锈钢可调脚。

3、配5个份数盘连盖。

4、全自动保温控制，可调温度20-95度。功率：3kw/220v 5、投标人须提供符合国家标准GB/T26572-2011《电子电气产品中限用物质的限量要求》的有效认证报告。

6、投标人须提供依据GB/T26572-2011,GB/T26125-2011出具的有毒有害物质限量认证证书，需提供认证证书和查询网址及查询网页截图作为证明。

台

3

6

等离子体空气消毒机

900×360×170（mm3）

1、安装方式：壁挂式；

2、外型尺寸约：900×360×170（mm）；

3、消毒方法：等离子体；

4、最大适用体积：60m?；

5、额定循环风量：600 m?/h；

6、杀菌区电场强度8000V，积尘区电场强度4000V；人机共存：可在有人状态下进行连续动态消毒；实时监测室内空气温湿度；

7、手动、定时、临时多种工作模式方便用户操作；工作时间自动累计功能；

8、报警功能：等离子体杀菌净化模块故障报警、过滤器清洗维护报警；

9、输入功率：50W；

10、设备持续工作1小时，臭氧残留量≤0.005mg/m?（提供具有国家认可的检测机构出具的检测报告）；

11、气雾室细菌的杀灭率均大于99.99%，提供具有国家认可的检测机构出具的检测报告；

12、设备持续工作1小时，对体积为60 m?室内空气中的自然菌消亡率均大于90%，平均消亡率≥97%。（提供具有国家认可的检测机构出具检测报告）；

13、外壳采用优质冷轧钢板，结构强度高，阻燃性好，安全性高；

14、采用多功能等离子体模块，杀菌效率高，积尘效果好(两段式)；

15、程控数量（定时消毒）6组； 16、投标人需提供能完全满足第10-12条要求的件佐证材料。

所提供产品必须是原厂原包装，非改装品，通过合法渠道获得，否则视为不满足。

台

1

小吃加工

1

三星水池

1800*700*950mm

1、面板采用SUS304不锈钢板,板厚≥1.2mm；
2、星盆采用SUS304不锈钢板,板厚≥1.0mm；星盆配置隔渣器及排水软管；

3、脚柱采用φ38mmx≥1.0mm不锈钢圆管，下配可调节子弹脚，直径为38mm； 4、脚柱横管采用直径25≥1.0mm不锈钢圆管；星盆配单温摇摆龙头；

台

1

2

双层工作台◆

1300*700*950mm

1、台面采用sus304#不锈钢板，面板厚≥1.2mm，层板采用sus304#不锈钢板，板厚≥1.0mm；

2、脚柱采用直径38mm厚≥1.0mm不锈钢圆管及防晃动装饰杯，调节脚采用不锈钢子弹脚升降调节； 3、投标人须提供国家认可的检验检测机构依据GB/T 10125-2012、GB T6461-2002标准要求出具的〈盐雾试验报告〉（测试结果：样品经120小时中性盐雾试验后，表面无腐蚀红锈出现），原件备查。

4、投标人须提供所投产品符合国家标准GB4806.1-2016、GB4806.9-2016的食品接触产品相关安全认证证书。

台

1

3

四门冰柜

1220*760*1950mm

1、有效容积：冷冻≥400L，冷藏≥440L

2、箱体内温度：冷冻-18°C，冷藏+5~-5°C。

3、功率：480W。

台

1

小吃间

1

双层工作台◆

1050*450*950mm

1、台面采用sus304#不锈钢板，面板厚≥1.2mm，层板采用sus304#不锈钢板，板厚≥1.0mm；

2、脚柱采用直径38mm厚≥1.0mm不锈钢圆管及防晃动装饰杯，调节脚采用不锈钢子弹脚升降调节； 3、投标人须提供国家认可的检验检测机构依据GB/T 10125-2012、GB T6461-2002标准要求出具的〈盐雾试验报告〉（测试结果：《样品经120小时中性盐雾试验后，表面无腐蚀红锈出现），原件备查。

4、投标人须提供所投产品符合国家标准GB4806.1-2016、GB4806.9-2016的食品接触产品相关安全认证证书。

台

2

2

电磁单头矮汤炉◆

650*750*1250mm

功率：15KW/380V

1、整机采用框架式承重结构，炉面板采用sus304一体成型工艺，炉面板厚度≥1.3mm；其他板材厚度≥1.0mm 。 2、采用数字化机芯、多级防护，适用各种厨房环境，确保设备安全可靠；

3、三防结构，防水、防油烟、防虫； 4、采用全自动机器人手臂无损焊接，无需打磨抛光； 5、动态数码管显示，直观显示火力大小，显示盒防水等级IPX7（水泡30分钟后直接通电无故障）；

6、设备的水龙头密封圈、锅具、尾撑的感官测试、颜色牢度、残留催化剂、剩余过氧化物符合国际健康标准，提供国家认可的检测机构出具的检测报告。

7、二维码管控系统，每台产品自带唯一二维码标识，方便跟踪产品从元器件采购、生产、物流运输、安装调试、售后服务等各个环节。

8、机芯采用全密闭铝合金机壳、上下分层的喇叭形隧道散热风道设计，独立工作空间与散热空间，杜绝油、水进入机箱内部侵蚀电路，同时保证散热快。机芯在耐潮湿、泄露电流和电器强度等质检项目上达到国家标准。（提供国家认可的检测机构出具的检测报告）。

9、火力开关采用金属把手+POM（赛钢）材质，把手可承受200kgf的公斤力冲击，连续测试10万次无故障（提供国家认可的检测机构出具的检测报告），全密闭防水设计，有效防水、蒸汽、油烟，达到ipx6防水等级（提供国家认可的检测机构出具的检测报告）。

10、 所投电磁矮汤炉具有国家认可的检测机构出具的依据GB/T 5750.12-2006出具的菌落总数合格的检测报告（菌落总数小于1CFU/ml，未检测出总大肠菌群、耐热大肠菌群大肠埃希氏菌）；

11、投标人需提供能完全满足第6-10条要求的证明材料佐证。

12、所提供产品必须是原厂原包装，非改装品，通过合法渠道获得，否则视为不满足。

13、投标人提供的水龙头须提供依据GB/T26572-2011,GB/T26125-2011出具的有毒有害物质限量认证证书，需提供认证证书和查询网址及查询网页截图作为证明。

台

1

3

双头煮面炉

1200*700*800mm

定制；8kw*2/380V，面板采用优质SUS304不锈钢板，厚≥1.25。

台

1

4

四头煲仔炉

800*900*830mm

1、功率 3.5KW*4/220v；

2、尺寸约：800*900*800+30mm；

3、面板采用优质SUS304不锈钢板，厚≥1.25mm。

4、要求显示屏带有中文故障原因。

5、要求显示屏显示用电量，每天或每个月的能耗对应显示。

6、9档磁控旋纽火力调节器。

7、要求可以通过LED触屏快速启动3种常用功能：定时，定温，预约功能。缺一不可。

8、要求LED无损触屏可启动5种自编菜单模式，每个菜单分别对时间、火力参数进行设定编程。

9、提供3.5KW平炉具有国家认可的检测机构出具的符合：E62233:2008《家用及类似电器用途的电磁辐射要求及测试方法》的电磁场辐射报告。辐射值要求前、后、左、右、上、下均≤10%。

10、所提供产品必须是原厂原包装，非改装品，通过合法渠道获得，否则视为不满足。

台

1

5

电扒炉

800*900*880mm

1、材质：面板采用优质SUS304不锈钢板，厚≥1.25mm。

2、规格（长*宽*高）约：800*900*850+30mm

3、功率/电压：12KW/380V；

4、快速加热：30秒能把铁板加温到180度。

5、内置接油盒，配合开门设计。

6、要求显示屏带有中文故障原因。

7、要求显示屏显示用电量，每天或每个月的能耗对应显示。

8、要求实时显示当前输出功率。

9、9档磁控360度旋纽火力调节器。

10变频动态定温，接近恒温输出。

11、有3种常用功能：定时，定温，预约功能。

12、有5种温度记忆菜单，可以根据不同菜品，快速选择不同温度烹饪。

13、投标人提供所投电扒炉，依据GB4706.1-2005、GB4706.37-2008标准，出具测试合格的《型式检验报告》，（投标人须提供具有国家认可的检测机构出具的检验报告）。

14、所提供产品必须是原厂原包装，非改装品，通过合法渠道获得，否则视为不满足。

台

1

一楼洗碗间

1

大单星水池

1000*700*950mm

1、面板采用sus304不锈钢板，面板厚≥1.2mm； 2、水池盆为厚≥1.0mmsus304不锈钢板； 3、脚柱采用直径38mm厚≥1.0mm不锈钢圆管，采用全不锈钢子弹式升降调节脚。不锈钢脚直径38.5mm厚≥1.0mm。四脚横梁采用不锈钢管直径30mm厚≥1.0mm加固； 4、星盆配单温摇摆龙头；

台

3

2

四层格栅货架◆

1500*500*1550mm

1、支架用：38X38mm，厚 ≥1.0mm304HL不锈钢管；

2、横管采用：38x25mm 304不锈钢管；

3、层架采用：25x13 mm 304不锈钢管。

4、投标人须提供国家认可的检测机构依据GB/T 10125-2012、GB T6461-2002标准要求出具的〈盐雾试验报告〉（测试结果：样品经120小时中性盐雾试验后，表面无腐蚀红锈出现），原件备查。

5、投标人须提供依据GB/T26572-2011,GB/T26125-2011出具的有毒有害物质限量认证证书，需提供认证证书和查询网址及查询网页截图作为证明。

台

1

3

洗地龙头

10米

软管：长约10米可自由拉伸

台

1

4

单星水池

1200*800*800mm

1、面板采用sus304不锈钢板，面板厚≥1.2mm；

2、水池盆为厚≥1.0mmsus304不锈钢板；

3、脚柱采用直径38mm厚≥1.0mm不锈钢圆管，采用全不锈钢子弹式升降调节脚。不锈钢脚直径38.5mm厚≥1.0mm。四脚横梁采用不锈钢管直径30mm厚≥1.0mm加固；

4、星盆配单温摇摆龙头。

台

1

5

长龙洗碗机

4200*1000*1950

1、主洗喷臂：3+3*2；

2、漂洗喷臂：1+1*2；

3、入口宽度约： 660mm ；

4、最大清洗高度：185mm；

5、最大洗涤量；7000个/H ；

6、耗水量：320（H/L）；

7、清洗水箱容积：110L*2；

8、洗涤温度：55-65℃；

9、漂洗温度：82-90℃ ；

10、总功率：82KW ；

11、供电要求：380V50Hz 3P(三相五线制）铜线：3*70+2*35；

12、机器传送带速度6.2-7.8米/分钟；

13、由入口区、双主洗区、预漂洗区、清水漂洗 单烘干区、出口区组成成；

14、机器采用模块化设计尺寸要求总长约4200*1000*1950；

15、主洗区均由6根上洗涤臂和6根下洗涤臂组成,使用40-60℃的循环水在高压下清洗污渍。

16、高温漂洗区由上下各2根漂洗臂组成75-95℃的高温清水进行消毒;洗涤壁采用110度专用食品级耐高温，耐腐蚀，一字喷嘴。使喷出的水形成高压水刀状有效提高餐具跟水的接触面积,保证清洗过程中无盲区。

17、洗碗机进出口设有感应防卡装置，避免在使用过程中操作失误时对餐具和设备起到保护作用。

18、机器配置智能集成电路（PLC)控制系统，智能显示机器运行数据,包括加热区域温度、时间和日期,机器故障信息包括操作日志、运行时间、故障代码等19种代码。

19、洗碗机设备采用防滑，防振，耐腐蚀，可带调节高低万向轮。

20、洗碗机排水箱上方采用凹型镂空过滤截渣盘 防止残渣掉入水箱，影响水泵的过载，和堵塞预留口。

网带整段传送：餐具自始至终定位传送。 21、洗碗机上方设软压带防止餐具在水的高压冲击下避免了餐具的破损和跳动。水位自动感应进水，所有水箱都有配水位电磁阀。

22、水泵：水泵2.2KW/台。

23、水位浮球：304水位开关90度角弯头浮子浮球液位器小浮球开关。

24、水位电极：耐热250℃ 耐高温BS-1S；

25、加热棒：316材质，耐高温镁粉；

26、电线：国标电缆；

27、不锈钢：2.0-1.0MM；

28、电气配件：LC1N0610M5N,LC1N2510M5N,LC1N0910M5N；

29、洗碗机依据GB/T4208-2017、GB/T2423.2-2008，通过高温测试，通过连续24h，在65摄氏度温度下测试后，产品应无可见的物理性损坏，功能正常。(提供具有国家认可的检测机构出具的检测报告)。

30、洗碗机依据GB/T2423.10-2008、GB/T2423.1-2008，通过振动测试，在轴向X，振动范围（Hz）10~55，振动幅度0.35mm；在轴向Y，振动范围（Hz）10~55，振动幅度0.35mm；在轴向Z，振动范围（Hz）10~55，振动幅度0.35mm；时间3h/轴，产品应无可见的物理性损坏，功能正常。（提供具有国家认可的检测机构出具的检测报告)

31、所投洗碗机万向轮带调节脚，依据GB/T 10125-2012《人造气氛腐蚀试验 盐务试验》，在试验温度（35±2）℃，pH值6.5~7.2，盐雾沉降速度为每80cm?面积为（1.5±0.5）mL/h，进行盐雾试验，试验后无裂纹，气泡，生锈。（提供具有国家认可的检测机构出具的检测报告)。

32、所投洗碗机水泵依据GB/T 4208-2017，样品按正常使用状态置于防尘实验箱中，开起粉尘循环泵使滑石粉在实验箱中呈悬浮状态。内外压差≤2kpa;实验持续时间8h。试验后，样品内部无进尘，达到IP6X等级。(提供具有国家认可的检测机构出具的检测报告)。

33、投标人需提供能完全满足第29-32条要求的佐证材料。

所提供产品必须是原厂原包装，非改装品，通过合法渠道获得，否则视为不满足。

台

1

6

机后工作台◆

1000*800*800mm

1、台面采用sus304#不锈钢板，面板厚≥1.0mm，层板采用sus304#不锈钢板，板厚≥1.0mm；2、脚柱采用直径38mm厚≥1.0mm不锈钢圆管及防晃动装饰杯，调节脚采用不锈钢子弹脚升降调节；

台

1

消毒间

1

双门消毒柜

1300*630*1940mm

1、用电功率：3.0KW/220V；

2、消毒完后风机自动冷却至80度；

3、超高温消毒至140度；

4、配10个全不锈钢消毒筐； 5、投标人须提供所投产品符合国家标准GB4806.1-2016、GB4806.9-2016的食品接触产品相关安全认证证书。

台

2

2

储碗柜

1200*500*1800mm

1、采用sus304#不锈钢板，面板厚≥1.2mm，层板厚≥1.0mm；

2、脚柱采用直径50mm厚≥1.0mm不锈钢圆管,高度采用不锈钢子弹脚升降调节；

3、侧板采用sus304#不锈钢板板厚≥1.0mm；

4、推拉门采用不锈钢冲孔板厚≥1.0mm，加以钢滚轮制成吊装式滑轨推拉门，推拉门下带导轨；

5、投标人须提供国家认可的检测机构依据GB/T 10125-2012、GB T6461-2002标准要求出具的〈盐雾试验报告〉（测试结果：样品经120小时中性盐雾试验后，表面无腐蚀红锈出现），原件备查。

台

1

餐厅碗筷回收区

1

双层工作台◆

1500*800*900mm

1、台面采用sus304#不锈钢板，面板厚≥1.2mm，层板采用sus304#不锈钢板，板厚≥1.0mm；

2、脚柱采用直径38mm，厚≥1.0mm不锈钢圆管及防晃动装饰杯，调节脚采用不锈钢子弹脚升降调节； 3、投标人须提供国家认可的检测机构依据GB/T 10125-2012、GB T6461-2002标准要求出具的〈盐雾试验报告〉（测试结果：样品经120小时中性盐雾试验后，表面无腐蚀红锈出现）原件备查。

4、投标人须提供所投产品符合国家标准GB4806.1-2016、GB4806.9-2016的食品接触产品相关安全认证证书。

台

2

2

双孔残羹台

2400*800*900mm

1、台面采用sus304#不锈钢板面板厚≥1.2mm；

2、脚柱采用直径38mm304#，厚≥1.0mm不锈钢圆管，调节脚采用不锈钢子弹脚升降调节。

台

1

二层

预进间

1

挂墙水池

400*300*400mm

1、面板采用sus304不锈钢板，面板实厚≥1.2mm；

2、水池盆为厚≥1.0mmsus304不锈钢板；配单温感应水龙头。

3、投标人提供的水龙头须提供依据GB/T26572-2011,GB/T26125-2011出具的有毒有害物质限量认证证书，需提供认证证书和查询网址及查询网页截图作为证明。

台

1

2

烘手机

1400w

额定电压：220V 额定频率：50HZ 额定功率：≥1400W

台

1

售卖间