| 所在地区 | 江苏 | 招标类型 | 公告 |
| 请点击下载 | 无 | 发布时间 | 2020-09-16 |
一、项目编号：JITC-2010AX2118
二、项目名称：中国科学院紫金山天文台仙林园区员工食堂餐饮服务采购项目
三、中标信息
供应商名称：南京荣邦餐饮投资管理发展有限公司
供应商地址：南京市秦淮区夹岗双龙科技产业园3号楼
中标金额：人民币125.688182万元整/年，服务期限3年，总金额为人民币377.064546万元整
四、主要标的信息
服务类 |
名称：中国科学院紫金山天文台仙林园区员工食堂餐饮服务采购项目 服务范围：详见采购文件 服务要求：详见采购文件 服务时间：详见采购文件 服务标准：详见采购文件 |
五、评审专家名单：掌静（采购人代表）、李明华、唐世艳、史丽娟、付勤
六、代理服务收费标准及金额：
代理服务收费标准：中标人在领取中标通知书时将一次性向招标代理机构支付中标服务费，以中标总金额作为收费的计算基数，参照原计价格[2002]1980号文服务类进行收取。
代理服务金额：人民币3.7165万元。
七、公告期限：自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜：无
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：中国科学院紫金山天文台仙林园区
地 址：南京市栖霞区元化路10号中国科学院紫金山天文台仙林园区
联系方式：毕斐 025-83332198
2.采购代理机构信息
名 称：江苏省国际招标公司
地 址：南京市北京西路67号A楼311室
联系方式：朱朱 025-83206099
3.项目联系方式
项目联系人：朱朱
电 话：025-83206099
十、附件
1.采购文件
江苏省国际招标公司
2020年9月16日
中国科学院紫金山天文台仙林园区
员工食堂餐饮服务项目
招标文件
招标单位：中国科学院紫金山天文台仙林园区
招标编号：JITC-2010AX2118
江苏省国际招标公司
中国 南京
二〇二〇年八月
? 中国科学院紫金山天文台仙林园区项目员工食堂餐饮服务采购项目招标公告
项目概况
中国科学院紫金山天文台仙林园区项目员工食堂餐饮服务采购 招标项目的潜在投标人应在电汇购买招标文件，按下述银行信息电汇标书款后，同时需将电汇凭证扫描发送至邮箱zhuzhu9934@163.com，并在邮件中注明投标人名称、联系方式、项目名称及招标编号等信息。获取招标文件，并于2020年9月15 日9：30时整（北京时间）前递交投标文件。
一、项目基本情况
项目编号：JITC-2010AX2118
项目名称：中国科学院紫金山天文台仙林园区项目员工食堂餐饮服务采购
预算金额：人民币140万元/年，服务期限为3年
最高限价：无
采购需求：中国科学院紫金山天文台仙林园区员工食堂餐饮托管服务，具体要求详见招标文件。
合同履行期限：2020年10月-2023年10月
本项目不接受联合体投标。
二、申请人的资格要求：
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
（1）具有独立承担民事责任的能力,提供法人或者其他组织的营业执照等证明文件；
（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度,提供前一年的财务状况报告；
（3）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录,提供参加政府采购活动依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料；
（4）参加招投标活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录,提供参加政府采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的承诺函；
（5）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
（6）本次招标不接受联合投标，中标人不得分包、转包。
（7）法定代表人为同一个人的两个及两个以上法人，母公司与全资子公司/由其控股的子公司，不得同时投标。
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：无。
3.本项目的特定资格要求：无
三、获取招标文件
时间：2020年8月24日至 2020年8月28日，上午9:00时至11:30时，下午14：00时至 17 :00时（北京时间，法定节假日除外）
地点：因疫情防控需要，本次招标项目只接受邮箱获取招标文件。
方式：因疫情防控需要，本次招标项目只接受邮箱获取招标文件。投标人须电汇购买招标文件，按下述银行信息电汇标书款后，同时需将电汇凭证扫描发送至邮箱zhuzhu9934@163.com，并在邮件中注明投标人名称、联系方式、项目名称及招标编号等信息。
售价：400元/份。招标文件售后不退。
公司名称：江苏省国际招标公司
开户行：中信银行南京江苏路支行
账号：7321810182600023404
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
投标文件截止时间及开标时间：2020年9月15日9：30时整（北京时间）
地点：远程不见面开标
五、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
六、其他补充事宜
（1）《政府采购促进中小企业发展暂行办法》
（2）《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》
（3）《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》
（4）《关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》。
（5）《关于新冠肺炎疫情防控期间加大政府采购支持中小微企业力度的通知》。
七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：中国科学院紫金山天文台仙林园区
地 址：南京市栖霞区元化路10号中国科学院紫金山天文台仙林园区
联系方式：毕斐 025-83332198
2.采购代理机构信息：
名 称：江苏省国际招标公司
地 址：南京市北京西路67号华东饭店A楼311
联系方式：朱朱 025-83206099
3.项目联系方式
项目联系人：朱朱
电 话：025-83206099
? 第一章 投标须知
投标须知前附表
一、总则
1、招标方式
1.1 本次招标采取公开招标方式，本招标文件仅适用于招标公告中所述项目。
2、合格的投标人
2.1详见 “投标须知前附表 4 合格投标人”。
3、适用法律
3.1本招标文件的适用法律为中华人民共和国现行有关法律、法规及规章等规范性文件
4、投标费用
4.1无论投标过程中的做法和结果如何，投标人均自行承担因参加投标而发生的全部费用。
5、招标文件的约束力
5.1投标人一旦参加本次投标，即被认为接受了本招标文件中的所有条件和规定。
5.2政策功能
政府采购促进中小企业发展，小企业（含小型、微型企业）提供的服务在评标时将获得优势，参加投标的小企业，应当提供《中小企业声明函》（“中小企业划型标准”详见南京市公共资源交易中心网站政策法规《关于印发中小企业划型标准规定的通知》工信部联企业〔2011〕300号）。
二、招标文件
6、招标文件构成
6.1 招标文件由以下部分组成：
招标公告
第一章 投标须知
第二章 合同条款及格式
第三章 服务需求及内容
第四章 投标文件格式
6.2 投标人应认真阅读招标文件中所有的事项、格式、条款和规范等要求。按招标文件要求和规定编制投标文件，并保证所提供的全部资料的真实性，以使其投标文件对招标文件作出实质性响应，否则其风险由投标人自行承担，其投标将被拒绝。
7、招标文件的澄清
7.1任何要求对招标文件进行澄清的投标人，均应在投标截止时间前16日之前以书面形式或电邮形式递交至招标代理机构。联系人：朱朱，电子邮箱：zhuzhu9934@163.com。招标代理机构对在投标截止时间前15日收到的对招标文件的澄清要求将以书面形式或电邮形式予以答复，并在其认为必要时，将不标明查询来源的书面答复发给所有购买招标文件的投标人。
8、招标文件的修改与补充
8.1 在投标截止期15天前，招标人可主动地或依据投标人要求澄清的问题而修改和/或补充招标文件，并以书面形式通知所有购买招标文件的每一投标人，投标人在收到该通知后应在24小时内以传真形式回复招标人确认已收到修改文件，否则将被视为非实质性响应招标。
8.2为使投标人在编写投标文件时有合理的时间对招标文件的修改和/或补充部分进行研究，招标人可酌情推迟投标截止时间和开标时间，并以书面形式通知已购买招标文件的每一投标人。
8.3招标文件的修改与补充将构成招标文件的一部分，对所有投标人具有约束力。
三、投标文件的编制
9、投标文件的语言及度量衡单位
9.1 投标人提交的投标文件以及投标人与招标人就有关投标的所有来往通知、函件和文件均应使用简体中文。
9.2 除技术性能另有规定外，投标文件所使用的度量衡单位，均须采用国家法定计量单位。
9.3投标报价：
（1）投标报价应是招标文件所确定的范围内的全部工作内容的价格体现；
（2）本项目为总承包项目，投标人投标报价应包含招标范围内所有费用；
（3）本次招标项目投标报价采用一口价原则，并按“投标分项报价表”进行填报。
（4）投标人应在《开标一览表》、《投标分项报价》等标明提供服务的单价、总价以及分项报价。投标人系小企业（含小型、微型企业），须在《开标一览表》、《投标分项报价》中注明，如无法划分计算的，将不予认可。
10、投标文件构成
投标人应当按照招标文件要求编制投标文件，投标文件应对招标文件提出的实质性要求和条件作出响应。
投标人的投标文件应包括以下内容：
1）投标函
2）投标报价表
3）法人代表授权书
4）技术条款响应偏离表
5）商务条款响应偏离表
6）投标人类似业绩
7）项目实施方案
8）关于资格的声明函
9）售后服务技术承诺书
10）投标资格证明文件
11、投标保证金：无需提交。
12、投标有效期
12.1 投标有效期为招标人规定的投标截止日后的六十（60）天。投标有效期比规定短的将被视为非响应性投标而予以拒绝。
12.2 在特殊情况下，招标人于原投标有效期满之前，可向投标人提出延长投标有效期的要求。这种要求与答复均应采用书面形式（如信件、传真或电报等）。投标人可以拒绝招标人的这一要求而放弃投标，投标保证金将尽快退回。同意延长投标有效期的投标人既不能要求也不允许修改其投标文件。第11条有关投标保证金的没收和退还的规定在延长期内继续有效。
13、投标文件份数和签署
13.1投标人应严格按照投标人须知的要求准备投标文件，准备三份纸质投标文件（正本一份，副本两份）及一份电子版（U盘），每份投标文件须清楚地标明“正本”或“副本”字样。一旦正本和副本不符，以正本为准。另请提供投标文件电子版本一份。
13.2投标文件的正本需A4纸大小打印，并由投标人法定代表人或其授权代表签字。授权代表须将法定代表人以书面形式出具的“法定代表人授权书”（原件）附在投标文件中，所有的副本可复印。投标人应将投标文件按上述要求胶装成册，并编制目录，逐页标注连续页码。
13.3 除投标人对错处做必要修改外，投标文件不得行间插字、涂改或增删。如有修改错漏处，必须由投标文件签署人签字或盖章。
四、投标文件的递交
14、投标文件的密封和标记
14.1投标人应将投标文件正本和所有副本用单独的信封密封，且在信封上标明“正本”、“副本”的字样，这些信封再封装在一个外信封中。封口处要贴封签并加盖投标单位公章。不论投标单位中标与否，投标文件均不退回。
14.2内外层信封均应：
1)? 注明投标人名称，如因标注不清而产生的后果由投标人自负。按“投标人须知前附表”中注明的地址送达招标人；
2)? 注明投标项目名称、标书编号、正本或副本及“请勿在2020年 月 日上午 时（开标时间）之前启封”的字样。
14.3内层信封应写明投标人名称和地址，以便如果投标文件被宣布为“迟到”投标时，能原封退回。
14.4如果信封未按第14.1-14.3条要求密封和加写标记，招标人对误投或过早启封概不负责。对由此造成提前开封的投标文件，招标人将予以拒绝，作废标处理。
14.5为了方便开标时唱标,投标人应将“开标一览表（一式两份）”和“投标保证金（附开户许可证）”分别单独密封与投标文件一同提交；并在内封套上注明“开标一览表、投标保证金（附开户许可证）”字样。
15、投标截止日期
15.1招标人收到投标文件的时间不得迟于投标人须知前附表中规定的截止时间。
15.2招标人可以按前附表规定，通过修改招标文件有权酌情延长投标截止日期，在此情况下，招标文件购买者和投标人的所有权利和义务以及投标人受制的截止日期均应以延长后新的截止日期为准。
16、迟交的投标文件
16.1 招标人将拒绝并原封退回在其规定的投标截止时间后收到的任何投标文件。
17、投标文件的修改和撤回
17.1 投标人在递交投标文件后，可以修改或撤回其投标文件，但这种修改和撤回，必须在规定的投标截止时间前，以书面形式通知招标人，修改或撤回其投标文件。
17.2 投标人的修改或撤回文件应按规定进行编制、密封、标记和发送，并应在封套上加注“修改”和“撤回”字样。修改文件必须在投标截止时间前送达指定地点。
17.3 在投标截止时间之后，投标人不得对其投标文件作任何修改。
17.4 在投标截止时间至招标文件中规定的投标有效期满之间的这段时间内，投标人不得撤回其投标，否则其投标保证金将被没收。
五、开标
18、开标
18.1 开标时间和地点
招标人在规定的投标截止时间（开标时间）和投标人须知前附表规定的地点进行远程不见公开开标，投标人须由法定授权代表参加。
18.2 开标时，招标代理机构将远程视频邀请投标人授权代表检查投标文件的密封情况，经确认无误后，由工作人员当众拆封，宣读投标人名称、投标价格、价格折扣、招标文件允许提供的备选投标方案和投标文件的其他主要内容。
18.3 未宣读的投标价格、价格折扣和招标文件允许提供的备选投标方案等实质性内容，评标时不予承认。
18.4 开标时，《开标一览表》内容与投标文件中明细表内容不一致的，以《开标一览表》为准。
18.5 投标文件、《开标一览表》中报价的大写金额与小写金额不一致的，以大写金额为准；总价金额与按单价金额不一致的，以单价金额计算为准；单价金额小数点有明显错位的，应以总价为准，并修改单价；对不同文字文本投标文件的解释发生异议的，以中文文本为准。
18.6投标截止时间结束后参加投标的供应商不足三家的处理。
18.6.1 如出现投标截止时间结束后参加投标的供应商不足三家的情况，除采购任务取消情形外，其招标文件经评委会认定没有歧视限制条款的情况下，招标代理机构将报告相关政府采购主管部门，据其批准按以下原则处理：
（1）同意采取竞争性谈判方式或者单一来源方式采购，招标代理机构将采用相应的采购方式继续实施采购。
1）改用竞争性谈判采购方式的，评标委员会转为谈判小组，原投标文件变更为谈判文件，原招标文件中公布的评标办法不变，具体采购程序如下:
谈判小组讨论、通过谈判工作流程和谈判要点。
谈判小组审阅谈判文件。
围绕谈判要点，谈判小组全体成员集中与各个供应商分别进行谈判。逐家谈判一次为一个轮次，谈判轮次由谈判小组视情况决定。
谈判文件有实质性变动的，谈判小组将以书面形式通知所有参加谈判的供应商。
谈判结束后，谈判小组将要求所有供应商在规定时间内确定并提交最终报价。在规定时间内没有提交最终报价的谈判供应商，其谈判文件视为无效。
最终报价将作为计算价格分的依据。
2）改用单一来源采购方式的，评标委员会与供应商在保证采购项目质量和双方商定合理价格的基础上进行谈判采购。
有多家供应商参加投标但只有一个品牌的，按单一来源方式采购，由评标委员会确定其中一家供应商参加单一来源采购谈判。
18.6.2 政府采购主管部门没有批准采购方式变更的，本次招标项目作流标处理，招标人将依法重新组织招标。
18.6.3在评标期间，出现符合专业条件的投标人或者对招标文件做出实质响应的投标人不足三家情形的，比照前款规定执行。
18.6.4投标人若不同意采购方式的改变，应在规定的时间内书面向评标委员会说明，未在规定时间内提交书面说明的视为同意采购方式的改变。
19、投标的澄清
19.1为有助于对投标文件的审查、评价和比较，招标人有权要求投标人对投标书中含义不明确的内容进行澄清。
19.2投标人有责任按照招标人的要求进行答疑和澄清，有关澄清的内容应以书面形式提交，但不得对投标内容进行实质性修改。
六、评标
20、评标
20.1 评标委员会
20.1.1标代理机构和招标人将根据本招标项目的特点组建评标委员会（以下简称评委会），由五人以上（含五人）奇数组成，评标委员会将对实质性响应招标文件要求的投标文件进行评价和比较，并采用相同的程序和标准。
20.1.2 评标委员会成员有下列情形之一的，应当回避：
(1）招标人或投标人的主要负责人的近亲属；
(2）项目主管部门或者行政监督部门的人员：
(3）与投标人有经济利益关系或其他关联关系，可能影响对投标公正评审的；
(4）曾因在招标、评标以及其他与招标投标有关活动中从事违法行为而受过行政处罚或刑事处罚的；
(5) 存在其他不适于参与本标段评标活动情形的。
21、评标原则
21.1评标委员会将严格遵守相关法律的规定，在评标活动中遵循“公开、公平、公正”及“诚实信用”的原则，并接受有关监督部门的监督。
22、对投标文件的初审
22.1评委会将会审查每份投标文件是否实质响应了招标文件的要求。实质上响应的投标是指与招标文件的要求相符，没有重大偏离或保留的投标。所谓重大偏离或保留是指影响招标文件规定的范围、质量和性能；或限制了招标方的权利或投标人的义务的内容，而纠正这些偏离或保留将会对其他实质上响应要求的投标人的竞争地位产生不公正的影响。评委决定投标文件的响应性只根据投标文件本身的内容，而不寻求外部的证据。
22.2如果投标文件实质上没有响应招标文件的要求，评委会将予以拒绝，投标人不得通过修改或撤销不合要求的偏离或保留而使其投标成为实质上响应的投标。如发现下列情况之一的，其投标将被拒绝：
1)? 超出经营范围投标的；
2)? 资格证明文件不全的；
3)? 投标文件无法定代表人或授权的代理人的签字，或代理人签字未附有法定代表人有效委托书的；
4)? 投标有效期不足的；
5)? 不满足本次招标项目实质性要求和或超出允许偏差范围的；
6)? 投标报价不是固定价；
7)? 投标报价超出财政部门本项目预算的；
8)? 在招标采购中，出现下列情形之一的，应予流标：
符合专业条件的投标人或者对招标文件作实质响应的投标人不足三家且评委会认定剩余有效投标报价无市场竞争性的；
出现影响采购公正的违法、违规行为的；
投标人的报价均超过了采购预算，招标人不能支付的；
因重大变故，采购任务取消的。
流标后，招标人应当将废标理由通知所有投标人。
22.3评委会将对确定为实质上响应的投标进行进一步审核，看其是否有计算上或累加上的算术错误，修正错误的原则如下：
1)? 如果用数字表示的金额和用文字表示的金额不一致时，应以文字表示的金额为准进行修正；
2)? 当单价与数量的乘积和总价不一致时，以单价为准进行修正。只有在评委会认为单价有明显的小数点错误时，才能以标出的总价为准，并修改单价。
3)? 如果投标人提供的折扣数与按折扣率为基准计算的折扣数不一致时，以折扣率计算为基准进行修正。
22.4评委会将按上述修正错误的方法调整投标文件中的投标报价，调整后的价格应对投标人具有约束力。如果投标人不接受修正后的价格，则其投标将被拒绝，其投标保证金将被没收。
22.5评委会将允许修正投标文件中不构成重大偏离的、微小的、非正规的、不一致的或不规则的地方，但这些修改不能影响任何投标人相应的名次排列。
23、投标文件的评价和比较
23.1评标委员会按照第22条的规定，仅对确定为实质上响应招标文件要求的投标文件进行综合评价和比较。
23.2本次评标采取综合评分法。评标委员会按照“公正、公平、科学、竞争”的原则进行评标。招标文件是评标的唯一依据，评标委员会将对投标单位的投标报价、项目实施技术方案、企业业绩、企业实力等方面的内容进行综合评价。
23.3本项目采用综合评分法，总分为100分，按评审后得分由高到低顺序排列，得分相同的，按投标报价由低到高顺序排列，得分且投标报价相同的，按技术指标优劣顺序排列，由评标委员会确定前三名中标候选人。具体评标方法详见后附评标办法细则。
24、评标过程的保密
24.1公开开标后，直至向中标的投标人授予合同时止，凡是与审查、澄清、评价和比较投标的有关资料以及授标建议等，均不得向投标人或与评标无关的其他人员透露。招标人对除此以外的其他渠道得悉的任何信息都不承担责任，并保留对其信息来源追究的权力。
24.2投标人试图影响评标或授予合同方面的任何尝试，可能导致该投标人的标被废弃。
七、定标
25、定标原则
25.1评委会根据本招标文件规定评分办法与评分标准向招标人推荐出中标候选人。
25.2 招标人应根据评委会推荐的中标候选人确定中标人。
25.3中标人名单将在“江苏政府采购网”进行公示，公示时间为七个工作日。
25.4若有充分证据证明，中标候选人出现下列情况之一的，一经查实，将被取消中标资格：
25.4.1提供虚假材料谋取中标的；
25.4.2向招标人、招标代理行贿或者提供其他不正当利益的；
25.4.3恶意竞争，投标总报价明显低于其自身合理成本且又无法提供证明的；
25.4.4属于本文件规定的无效条件，但在评标过程中又未被评委会发现的；
25.4.5与招标人或者其他供应商恶意串通的；
25.4.6采取不正当手段诋毁、排挤其他供应商的；
25.4.7不符合法律、法规的规定的。
25.5. 有下列情形之一的，属于恶意串通：
25.5.1供应商直接或者间接从招标人或者采购代理机构处获得其他供应商的相关情况并修改其投标文件或者响应文件；
25.5.2供应商按照招标人或者采购代理机构的授意撤换、修改投标文件或者响应文件；
25.5.3供应商之间协商报价、技术方案等投标文件或者响应文件的实质性内容；
25.5.4属于同一集团、协会、商会等组织成员的供应商按照该组织要求协同参加政府采购活动；
25.5.5供应商之间事先约定由某一特定供应商中标、成交；
25.5.6供应商之间商定部分供应商放弃参加政府采购活动或者放弃中标、成交；
25.5.7供应商与招标人或者采购代理机构之间、供应商相互之间，为谋求特定供应商中标、成交或者排斥其他供应商的其他串通行为。
八、授予合同
26、中标通知
26.1在投标有效期届满之前，招标人和招标代理机构将以书面形式向中标人发出中标通知书。
26.2中标通知书将是合同的一个组成部分。
26.3招标人将按照规定退还所有投标保证金。
27、签订合同
27.1中标人应带中标通知书与招标人具体商谈签订合同。招标文件、中标人的投标文件及澄清文件等，均为签订合同的依据。未按规定与招标人签订合同，视为放弃中标，中标人放弃中标的，应当承担法律责任。
27.2招标文件、中标人的投标文件及其澄清文件等，均为合同的组成部分。
27.3为保证合同的顺利执行，中标人必须在领取中标通知书之前，向招标人提交金额为人民币伍万元整的履约保证金。
27.4履约保证金必须是人民币。履约保证金的形式可为银行汇票、支票、电汇、保函等。
27.5 履约保证金的有效期为质保期满，质保期满后若中标人所供货物及服务无质量问题，一次性退还给中标人,不计利息。
27.6 如果中标人没有按照上述规定去做，招标代理机构将有充分理由取消该授标。在此情况下招标人可将标授予下一个中标候选人，或重新招标。
评标办法细则
| 评审项目 | 评分要求 | ||
| 1 | 价格 （15分） | 综合评分法中的价格分统一采用低价优先法计算，即满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为满分。其他投标人的价格分统一按照下列公式计算： | |
| 2 | 综合实力 （35分） | 银行资信等级 （2分） | 根据银行或第三方评级机构出具的企业资信等级进行评分。AAA级得2分， 其他不得分。 |
| 资质证书 （5分） | 投标人须提供ISO9001、ISO14001、ISO18001、ISO22000、HACCP系列认证证书各得1分（提供有效证书复印件和查询网址链接）； | ||
| 事故保险 （8分） | 1、投标人购买了第三方责任事故保险得4分，提供在有效期内的覆盖所服务客户单位的事故保险合同复印件加盖公章，原件备查。 2、投标人承诺中标后为甲方购买第三方责任事故保险得4分。 | ||
| 有食材采购订货智能化管理平台 （5分） | 投标人具备食材采购订货智能化管理平台的得5分，提供投标人在用的智能化管理平台有关证明（使用的软件界面截图等证明材料复印件及承诺中标后甲方可以对接乙方系统平台，并对所供至甲方单位的食材进行监管。 | ||
| 第三方食品安全机构检测（5分） | 投标人具有与第三方食品安全检测机构签约情况打分，能提供2017年1月以来的签约合同和检测报告的各得2.5分。 | ||
| 荣誉奖项获得情况（10分） | 获得省级政府主管部门颁发的奖项有一个得3分；获得市级政府主管部门颁发的奖项有一人上得2分；获得2019年度中国烹饪协会颁发的“中国团餐十大品牌”奖项得2分。最高得10分。 | ||
| 3 | 业绩经验 （15分） | 企业业绩 （15分） | 根据投标人餐饮服务项目管理经验的情况进行打分， 自2016年1月1日以来，有实施省市级类似项目满足日就餐人次达1000人次每提供一个得5分，800人次每提供一个得3分。最高不超过15分。（须提供合同复印件，原件备查） |
| 4 | 管理服务方案 （35分） | 措施和方案 （8分） | 服务方案是否科学：供餐品种设计及营养搭配情况、供餐服务及操作管理流程控制方案、总体监控方案、厨房与就餐区域卫生管理措施；是否有规范的食品安全管理措施和成本控制方案、应急预案与保险理赔保障方案等措施。 优于招标要求得8分；基本满足招标要求得4分；不能完全满足招标要求不得分。 |
| 食谱菜品情况 （5分） | 根据投标人提供的周期食谱菜品的质量、营养、风味情况打分， 优于招标要求得5分；基本满足招标要求得2.5分； 不能完全满足招标要求不得分。 | ||
| 服务团队配置的科学与合理性 （9分） | 本项目专业技术力量、服务团队的配置，项目组织架构、项目技术支持体系、人员配备、职责分工、主要项目成员(为本项目配备的项目经理、技术人员、管理人员、厨师)的相关经验和资质、资历、近3月社保缴纳证明等全部满足招标要求得5分， | ||
| 管理规章制度（岗位责任、管理人员考核制度及标准），科学合理得4分，一般得2分。 | |||
| 企业拥有中央物流配送体系（7分） | 由评委根据投标人集中采购与配送体系，包括但不限于：场地规模、配送车辆配备、主要食材采购管理措施、食材的采购渠道与品牌、合作供方的资质、配送方案等综合情况进行打分。 优于招标要求得7分；基本满足招标要求得3.5分；不能完全满足招标要求不得分。 | ||
| 其他提升服务的措施（6分） | 根据投标人提供的就餐员工满意率管理措施、日常考核表单（提供管理其他项目时已使用的例表）； 提供详细且合理化得3分，提供一般得2分，提供粗略得1分，没有提供不得分 | ||
| 投标人提供的节能减排改善建议、进退场交接措施等。 提供详细且合理化得3分，提供一般得2分，提供粗略得1分，没有提供不得分 | |||
注：（1）上述所有评标因素均需提供有效证明材料，否则不计。
（2）在满足采购基本要求的前提下，对国家认定的节能、环保产品分别给予价格评标总分值4%、4%的加分（特别说明：节能、环保产品必须纳入“中国政府采购网http://www.ccgp.gov.cn”等官方网站“节能、环保产品查询系统”，且以提供的证书复印件为准）。
（3）对中型、小型和微型企业产品的价格给予6%扣除，用扣除后的价格参与评审（监狱企业等同小微企业）。
（4）大型企业和其他自然人、法人或者其他组织与中小型、微型企业组成联合体共同参加投标，如果联合协议中约定，中小型、微型企业的协议合同金额占到联合体协议合同总金额30%以上的，给予联合体2%的价格扣除。联合体各方均为中小型、微型企业的，联合体视同为中小型、微型企业享受6%价格扣除，用扣除后的价格参与评审。
（5）对小型或微型企业以及监狱企业、残疾人福利性单位，在评审时按投标人须知前附表的规定对其投标价格给予价格扣除。供应商须在投标文件中提供《中小企业声明函》(格式见“第五章 投标文件格式”)及其要求的证明文件，监狱企业、残疾人福利性单位须在投标文件中提供相关证明文件，否则在评审时将不给予价格扣除。
第二章 合同条款及格式
以下为中标后签订本项目合同的通用条款，中标人不得提出实质性的修改，关于专用条款将由招标人与中标人结合本项目具体情况协商后签订。
本章合同格式也可由投标人在中标后提供，需经招标人同意后方可签署。
合 同
*********食堂委托管理服务协议书
甲方：**************** （下简称甲方）
乙方：**************** （下简称乙方）
根据《中华人民共和国合同法》及其它有关法律规定，甲、乙双方就位于********食堂委托管理服务事宜经共同协商，达成以下协议：
一、托管内容
甲方将职工食堂委托给乙方管理，由乙方为甲方职工及有关人员提供用餐服务，乙方根据服务量收取委托管理服务费用、人员薪资费用、人员其他费用、低值易耗品费用、伙食成本费用以及税费。
甲方食堂的设备设施及用品用具均由乙方使用管理。
二、双方权利和义务
甲方权利和义务：
1、甲方有权监督乙方依法经营、安全生产、合同履行、并做好协调工作。
2、甲方有权对乙方的原材料采购、加工生产、餐饮质量、服务标准及卫生状况进行监督，并有权要求乙方进行整改。
3、甲方协助乙方维持职工食堂的治安秩序，并加强对就餐人员的教育，自觉维护公共卫生和公共秩序，遵守职工食堂的各项管理规定。
4、乙方因生产和服务需要而产生的能源费用、卫生用品、清洁用品、洗涤用品、泔水处理等费用由甲方负责。
5、甲方负责提供电脑和网络，保证乙方正常使用公司进销存管理软件进行订货等相关服务。
乙方权利和义务：
1、乙方负责甲方职工食堂的日常经营和管理，包括人事安排、提供每日餐食，供餐服务时间依据甲方要求制定。
2、乙方有权制定严格的管理制度和规定，包括人事、岗位责任、饮食、环境卫生、安全防范等制度。
3、乙方人员必须严格遵守甲方的各项管理制度，服从甲方相关领导之指示，文明经营，讲究个人及公共卫生，保证安全生产。
4、乙方每餐制作的菜肴必须严格按照《中华人民共和国食品安全法》及相关的法律规定进行经营，并做到菜肴新鲜可口，品种不断翻新，注重营养搭配，价格合理，数量适中，质量上乘。否则而产生的问题及后果均由乙方负责。
5、乙方在委托管理服务期内对于甲方的房屋未经甲方同意，不得自行改造，不得随意改变房屋结构，爱护甲方设备设施，包括厨房设备、用具和餐具，因人为损坏和遗失应照价赔偿。
6、乙方负责油烟、排污管道深度清洁保养和隔油池清理、灭四害以及厨房设备设施维修等非常规性工作，甲方支付相关费用。
3、? 费用结算
1、伙食成本费用：乙方为甲方提供自选餐食服务，并按照当餐公布的菜肴售价进行收费，收费金额通过甲方发放的消费卡进行结算，甲乙双方于每月终日（逢周日和节假日顺延）进行汇总核对工作，甲方须在每月10日前，付清乙方上月垫付的伙食费用。
2、综合委托管理服务费用：乙方按照甲方核定的周一至周五早餐**人次、午餐**人次、晚餐**人次、**个包间的餐食服务人数以及双方共同商定的用工编制**人，全年收取委托管理服务费用、人员薪资费用、人员其他费用、低值易耗品费用及税费等合计人民币*******元（大写：***）。每月甲方须于10日前，付清乙方上月的综合委托管理服务费用****元。
| 序 | 费用项目 | 月总金额 | 年总金额 |
| 1 | 人员薪资费用 | ||
| 2 | 人员其他费用 | ||
| 3 | 委托管理服务费用 | ||
| 4 | 低值易耗品费用 | ||
| 5 | 税费 | ||
| 6 | 合计 |
3、如甲方需要乙方在双休日及国家法定节假日提供餐食服务或应甲方要求临时增加服务人员，则需另外支付加班费等相关费用。
4、乙方结算伙食成本费时出具正式发票或收据：发票税金（6.72%）由甲方承担。
5、甲方就餐人数超出核定人数15%以上时，甲乙双方将对每月的人员薪资费用及人员其他费用标准另行商定上调比例。
6、合同期间，如遇国家对工资标准和社会保险缴费基数调整时，甲方需按照国家规定的调整比例对乙方人员每月的人员薪资费用进行相应调整，并从国家规定的调整时间起支付乙方应调整的差额。
4、? 包间服务
1、包间服务以标准工作餐为主，由乙方根据时令季节提供标准菜单，供客户进行选择。
2、包间工作餐需提前2小时预定，酒席需提前4小时预定，重要接待需提前1日预定，未预定临时性的酒席由厨师长临时配菜。
3、包间的菜肴定价，允许毛利率为 %。
4、? 包间收费由甲方指定人员签单，每月与伙食费用一并结算。
五、乙方承诺：
1、售卖的菜肴品种每日翻新，大、小荤品种一个月内不重复。
2、隔日的剩余食品绝不二次上柜售卖。
3、甲方对乙方现场服务人员不满意时，可以向乙方提出人员更换要求，乙方保证普通员工在5个工作日内进行更换，管理人员在10个工作日内进行更换。
6、? 违约责任：
1、根据甲乙双方共同确定的岗位配备人员，甲方需要增设岗位的，与乙方商定后增加人员，其人员费用由甲方支付。甲乙双方无正当理由，不得提前终止协议，任何一方提前终止协议需赔偿另一方人民币 壹拾 万元。
2、乙方提供不洁食品造成甲方人员食物中毒的（需经卫生防疫部门鉴定），由乙方负责医药、护理、误工、交通等费用并承担相应的法律责任；
3、甲方需按时结清乙方垫付款项，逾期不付每天按总额的1%支付滞纳金（经双方协商一致后推迟结清的除外）。
7、? 协议期限
本协议期限为一年，自**年**月**日至**年**月**日。如果甲乙双方同意，可就协议续签问题进行磋商，协商一致时重新签定委托管理协议，本协议到期前未达成新协议的，本协议到期自行终止。
8、? 协议争议解决
因执行本协议发生争执时，双方应协调解决，协调不成时，可诉讼解决。
9、? 备注
甲方提供给乙方的厨房设备、用品用具及其他设备设施须列出清单，经双方核定签名盖章后各持一份。本协议解除时，乙方必须按照清单内容归还甲方。乙方归还甲方物件时，必须保持物件完整和清洁卫生，如有损坏和遗失（正常使用耗损除外），按照当时的市场价格或同等价格的实物进行赔偿。如赔偿协调不成，可诉讼解决。
10、? 其他
本协议正本一式肆份，甲乙双方各持贰份；本协议未尽事宜，双方另行商议；本协议自双方签字盖章后生效。
甲方（盖章）： 乙方（盖章）：
委托代理人： 委托代理人：
年 月 日 年 月 日
附件：
政府采购投标担保函 （项目用）
编号：
（采购人或采购代理机构）：
鉴于（以下简称“投标人”）拟参加编号为的 项目（以下简称“本项目”）投标，根据本项目招标文件，供应商参加投标时应向你方交纳投标保证金，且可以投标担保函的形式交纳投标保证金。应供应商的申请，我方以保证的方式向你方提供如下投标保证金担保：
一、保证责任的情形及保证金额
（一）在投标人出现下列情形之一时，我方承担保证责任：
1．中标后投标人无正当理由不与采购人或者采购代理机构签订《政府采购合同》；
2．招标文件规定的投标人应当缴纳保证金的其他情形。
（二）我方承担保证责任的最高金额为人民币元（大写），即本项目的投标保证金金额。
二、保证的方式及保证期间
我方保证的方式为：连带责任保证。
我方的保证期间为：自本保函生效之日起个月止。
三、承担保证责任的程序
1．你方要求我方承担保证责任的，应在本保函保证期间内向我方发出书面索赔通知。索赔通知应写明要求索赔的金额，支付款项应到达的账号，并附有证明投标人发生我方应承担保证责任情形的事实材料。
2．我方在收到索赔通知及相关证明材料后，在 个工作日内进行审查，符合应承担保证责任情形的，我方应按照你方的要求代投标人向你方支付投标保证金。
四、保证责任的终止
1．保证期间届满你方未向我方书面主张保证责任的，自保证期间届满次日起，我方保证责任自动终止。
2．我方按照本保函向你贵方履行了保证责任后，自我方向你贵方支付款项（支付款项从我方账户划出）之日起，保证责任终止。
3．按照法律法规的规定或出现我方保证责任终止的其它情形的，我方在本保函项下的保证责任亦终止。
五、免责条款
1．依照法律规定或你方与投标人的另行约定，全部或者部分免除投标人投标保证金义务时，我方亦免除相应的保证责任。
2．因你方原因致使投标人发生本保函第一条第（一）款约定情形的，我方不承担保证责任。
3．因不可抗力造成投标人发生本保函第一条约定情形的，我方不承担保证责任。
4．你方或其他有权机关对招标文件进行任何澄清或修改，加重我方保证责任的，我方对加重部分不承担保证责任，但该澄清或修改经我方事先书面同意的除外。
六、争议的解决
因本保函发生的纠纷，由你我双方协商解决，协商不成的，通过诉讼程序解决，诉讼管辖地法院为法院。
七、保函的生效
本保函自我方加盖公章之日起生效。
保证人：（公章）
年 月 日
附2：
政府采购履约担保函（项目用）
编号：
（采购人）：
鉴于你方与（以下简称供应商）于年月日签定编号为 的《政府采购合同》（以下简称主合同），且依据该合同的约定，供应商应在年
月日前向你方交纳履约保证金，且可以履约担保函的形式交纳履约保证金。应供应商的申请，我方以保证的方式向你方提供如下履约保证金担保：
一、保证责任的情形及保证金额
（一）在供应商出现下列情形之一时，我方承担保证责任：
1．将中标项目转让给他人，或者在投标文件中未说明，且未经采购招标机构人同意，将中标项目分包给他人的；
2．主合同约定的应当缴纳履约保证金的情形:
（1）未按主合同约定的质量、数量和期限供应货物/提供服务/完成工程的；
（2）。
（二）我方的保证范围是主合同约定的合同价款总额的%数额为元（大写），币种为。（即主合同履约保证金金额）
二、保证的方式及保证期间
我方保证的方式为：连带责任保证。
我方保证的期间为：自本合同生效之日起至供应商按照主合同约定的供货/完工期限届满后日内。
如果供应商未按主合同约定向贵方供应货物/提供服务/完成工程的，由我方在保证金额内向你方支付上述款项。
三、承担保证责任的程序
1．你方要求我方承担保证责任的，应在本保函保证期间内向我方发出书面索赔通知。索赔通知应写明要求索赔的金额，支付款项应到达的帐号。并附有证明供应商违约事实的证明材料。
如果你方与供应商因货物质量问题产生争议，你方还需同时提供部门出具的质量检测报告，或经诉讼（仲裁）程序裁决后的裁决书、调解书，本保证人即按照检测结果或裁决书、调解书决定是否承担保证责任。
2． 我方收到你方的书面索赔通知及相应证明材料，在工作日内进行核定后按照本保函的承诺承担保证责任。
四、保证责任的终止
1．保证期间届满你方未向我方书面主张保证责任的，自保证期间届满次日起，我方保证责任自动终止。保证期间届满前，主合同约定的货物\工程\服务全部验收合格的，自验收合格日起，我方保证责任自动终止。
2．我方按照本保函向你方履行了保证责任后，自我方向你方支付款项（支付款项从我方账户划出）之日起，保证责任即终止。
3．按照法律法规的规定或出现应终止我方保证责任的其它情形的，我方在本保函项下的保证责任亦终止。
4．你方与供应商修改主合同，加重我方保证责任的，我方对加重部分不承担保证责任，但该等修改事先经我方书面同意的除外；你方与供应商修改主合同履行期限，我方保证期间仍依修改前的履行期限计算，但该等修改事先经我方书面同意的除外。
五、免责条款
1．因你方违反主合同约定致使供应商不能履行义务的，我方不承担保证责任。
2．依照法律法规的规定或你方与供应商的另行约定，全部或者部分免除供应商应缴纳的保证金义务的，我方亦免除相应的保证责任。
3．因不可抗力造成供应商不能履行供货义务的，我方不承担保证责任。
六、争议的解决
因本保函发生的纠纷，由你我双方协商解决，协商不成的，通过诉讼程序解决，诉讼管辖地法院为法院。
七、保函的生效
本保函自我方加盖公章之日起生效。
保证人：（公章）
年 月 日
第三章 项目内容及要求
一、项目概况
1、供应商组织服务团队负责采购方食堂的日常经营和管理，包括人事安排、食品原材料采购、提供用餐服务、食堂卫生等，做到文明经营，讲究卫生，安全生产。
2、供应商须制定原材料采购、加工生产、餐饮质量、服务标准、卫生状况等方面的相关标准、规定和流程，主动接受采购方的监督检查，并根据采购方要求进行整改。
3、供应商托管服务团队应根据采购方工作安排，合理安排食堂开放时间(不含双休日，即供餐时间：周一至周五正常供餐)，保证一日三餐供应。
4、供应商须制定严格的人事、岗位责任、饮食、环境卫生、服务标准、安全防范等管理制度、规定、标准和流程，需经采购方审核认可，主动接受采购方的监督检查。对采购方提出的整改要求，一般须在一周内解决。
5、供应商服务团队员工要热情、周到、文明服务，统一着装，挂牌上岗，并须遵守采购方有关规章制度，不得影响采购方的办公秩序，未经允许不得在园区内摆摊设点。
6、供应商在食堂托管期间必须严格按照《中华人民共和国食品安全法》及相关的法律法规和采购方有关规定。主动接受采购方和国家食品卫生部门的检查与监督。做到菜肴新鲜可口，保证隔日的剩余食品绝不二次售卖。
7、供应商必须在采购方规定的就餐时间内提供膳食，并保证不脱销。
8、供应商托管团队应保证食堂所供应餐食品种多样化，品种不断翻新，注重营养搭配，价格合理，数量适中，质量上乘。一周菜单每日翻新。
9、供应商提高就餐人员喜爱的菜肴品种出品率，确保每季度测评的就餐满意率（调查范围不低于80%就餐人数）达到75%以上。
10、供应商采供的食品原料及商品必须通过合法渠道采购，必须符合国家GB标准和供应商公司的使用标准。
11、供应商聘请的员工必须符合《中华人民共和国劳动法》的有关要求，所有工作人员必须及时交验个人身份证、健康证等，确保安全无事故。供应商在食堂托管期内所有安全生产问题均自行负责与采购方无关。
12、供应商服务团队须承担食堂餐具及时清洗和所有区域的保洁卫生。
13、供应商须承诺对采购方不满意的托管服务团队人员及时更换。
14、供应商不得随意改变房屋结构或拆除现有设备及设施。
15、供应商对采购方移交给的厨房设备、用具和餐具等食堂设施应妥善使用和保管，一经损坏，立即修复。如因人为造成损坏和遗失由供应商负责赔偿。
16、供应商不得转租转包，不得经营餐饮服务之外的非法项目。
17、就餐人数： 每日800人次
18、食堂水、电、天然气畅通，具备“一卡通”结算等必备的炊事机械设施，配有粗加工间、操作间、点心间、冷菜间、洗碗间、备菜间、主副食品仓库、高低温冷库、非食品仓库、男女更衣室、男女浴室等，加工、清洗、烹饪、消毒、加热等设施设备齐全。
二、管理模式
（一）全托管模式：招标人将员工食堂委托给中标人管理，由中标人为其员工提供一日三餐服务，员工以刷卡形式就餐，中标人根据服务收取管理服务费用、人员薪资费用、人员其他费用、低值易耗品费用、伙食成本费用及税费等。职工食堂的设备设施及用品用具均由管理方使用和管理。
（二）招标人委托中标人提供食堂供餐原材料。考虑大型食堂的食品安全性及配送的便利性，食品材料中的米、面、粮、油、禽、蛋、肉、冻货、干货、调料须在有资质的大型商超或有资质的供应商采购并提供送货清单正本供招标人存档，酸奶向使用品牌原厂家采购，水果、蔬菜向招标人所在地供应商采购。
（三）餐饮销售价格应为原材料的实际成本费用，做到员工的餐饮消费支出与实际获得的餐饮水平基本相当，入口率约为100%。
（四）外卖商品价格应低于大型超市（促销和特价商品除外）。
（五）招标人提供食堂场所，配套完善的食堂厨具、给排水、供电、气基础设施、安全、消防设施、仓库和办公用房及办公设备。
三、管理期限
考虑食堂管理的复杂性、经营的连续性，基于降本增效的原则，甲方对乙方管理期限定在符合甲方要求的基础上为三年，合同一年一签 。管理期内中标人如因自身管理、操作问题导致发生安全、食品卫生等重大事故，或对招标人整改建议拒不执行的，招标人有权提前终止合同并依法追究中标人责任。
四、供餐形式
（一）按照餐厅的供餐形式，为员工配置工作餐，提供早、中、晚供餐服务，早餐供应时间***,午餐供应时间***，晚餐供应时间****, 餐前做好各项服务准备工作。
（二）提供少量特定时间的外卖等服务。
（三）会议及客餐提供自助餐、圆桌餐等形式服务。
（四）保证主副食花色品种不断翻新和多样化。员工早餐不少于10个品种。
（五）中、晚餐一周内每天食谱要求不重复（每周1套，提前公布食（菜）谱。）提供不少于15个品种。
1、大荤是以肉类或水产类原材料为主（主料比例不低于90%，辅料比例不高于10%，熟料不少于100克）。
2、小荤是含有肉类或水产类原材料的菜品（肉或水产品原料比例不低于30%，熟料不少于100克）。
3、素菜是不含肉类或水产类原材料的菜品（熟料不少于100克）。
4、饭菜现做现卖，批量制作，份数适当，保证菜品色、香、味、形和温度。
五、有关费用及其他要求
（一）招标人每月按水电气表实际读数缴交水电气费用。
（二）招标人无偿提供场地、厨房设备、风、水、电、气。
（三）食堂餐饮刷卡消费额按月支付，中标人先行出具发票后，依据餐饮管理合同合同约定由招标人帐至中标人指定账户。食堂消费采用按份自选划卡形式结算，每月汇总结账一次，次月月初前十个工作日内划账付款。其他相关费用按合同约定。
（四）投标人须符合《中华人民共和国食品安全法》和《食品卫生法》及其相关规定。
（五）投标人经营未发生过食物中毒、火灾、人身伤害等公共安全事故；投标人及管理人员无重大违法记录。（投标文件须提供无公共安全事故和重大违法记录声明函）
（六）投标人及投标人的管理人员应具备相应的管理水平及从业资质，有健康证明，有严格并可实施的人员、财务、工作流程、就餐环境等管理制度，做到管理有序、运转高效管理。
（七）中标人须主动接受招标人的监督管理，及时改进服务工作。
（八）中标人不得再对本项目进行分包或转包，禁止挂靠。
六、相关约定
（一）安全卫生管理
中标人对食堂卫生、防食物中毒以及厨房消防安全等工作负有直接的组织和管理义务。
1、中标人必须自行做好安全、防火和食品卫生等工作；划分消防责任区、指定消防责任人，负责食堂经营范围内的防火安全，负责培训员工熟练掌握消防设施、器材的使用方法，如发生火灾、食物中毒等事故，造成的一切损失均由中标人自行承担。
2、严格执行《食品卫生法》，所有员工都要经过卫生防疫部门的体检、办理健康证才能上岗。
3、配合招标人进行食材进货管理，规范食品及原料管理制度，所有原料供应必须“三证”齐全（卫生许可证、食品检验合格证、产地来源证）并建档立案备查。
4、负责落实食堂经营范围内的卫生工作（烟道、下水道、隔油池、虫害等），产生的相关费用由招标人支付，建立和健全一整套生产管理、卫生管理和安全管理制度；制定防断餐应急预案，建立加工制作人员与售卖人员的信息沟通渠道；制定突发卫生公共卫生安全、食品安全事件、停电、停水、停气等情况应急预案，并定期演练。
5、中标人必须接受招标人的监督与管理，积极配合开展工作，自觉接受对食材管理、生产流程、卫生消毒、供应价格、服务规范等方面的全方位监控。
6、开餐前，餐厅地面、桌椅卫生达标。用餐后，及时清理桌面、地面卫生，用清洁剂搞好现场卫生，确保每餐的卫生整洁。
7、严格控制餐厨废弃物的流向，做好分类处理和回收利用工作，产生的相关费用由招标人支付。
（二）人员用工管理
1、中标人委派的食堂经理在餐饮管理期间不得随意更换，确需更换的须提前30日报告招标人并征得招标人同意。
2、食堂工作人员由中标人自行招聘和管理，招标人有权对食堂用工情况进行监督和检查。
3、中标人要科学合理地配置饮食操作和餐厅服务人员。且须满足如下要求：
（1）中标人在员工招聘、工资发放、保险福利等方面必须符合相关法律法规和招标人的相关规定；本项目配备的所有员工要将身份证、健康证报招标人管理部门登记备案。
（2）中标人要对食堂员工的思想道德、业务素质、安全健康等进行全面管理，所有人员应规范服务操作程序，做到文明用语、礼貌服务。
（3）中标人自行承担所聘员工劳动合同的签订、劳务纠纷的处理等相关经济和法律责任、不得拖欠工资。
（4）中标人应对员工进行岗前培训、在岗培训、转岗培训，以达到相应的岗位技能要求。
（5）加工制作过程中对安全隐患较大的设备，如和面机、压面机、切菜机、烤箱等机械设备应专人操作，上岗前培训到位。
4、本项目所需岗位及编制如下表所示：
| 序 | 岗位 | 人数 |
| 1 | 店长 | 1 |
| 2 | 厨师长 | 1 |
| 3 | 员工餐厨师 | 1 |
| 4 | 员工餐案板 | 2 |
| 5 | 冷菜厨师 | 1 |
| 6 | 中式面点师 | 2 |
| 7 | 服务员 | 1 |
| 8 | 厨务 | 8 |
| 9 | 合计 | 17 |
（三）经营管理
1、服务程序操作规范，文明用语、礼貌服务、热情、周到、便捷。
2、创造文明就餐的食堂文化氛围，食堂就餐秩序良好。
3、定期主动了解就餐人员的要求，配合做好就餐人员满意程度调查。
4、食堂经营项目除供应主副食外，不得经营饮食服务以外的其它项目，但招标人要求的除外。
5、不得提供及使用下列食品：
（1）有毒有害的食品；
（2）转基因食品；
（3）掺假、使假、已假充真、以次充好的食品；
（4）应当检验检疫而未检验、检疫的食品或检验检疫不合格的食品；
（5）过期、失效、变质的食品；
（6）不符合强制性国家标准和行业标准食品。
（四）设备设施管理
1、招标人拥有食堂内招标人投资的设施设备的所有权，并确保设备在发生故障时及时维修。中标人负责售买间、操作间及后堂所有设施设备的管理与维护。
2、合同终止后，中标人必须保证所有设施设备的完好（自然损耗的除 外）。
3、经营场所、灶具、桌椅等无偿提供使用，但中标人须负责维护保养。
（五）食堂财务管理
1、 “一卡通”为食堂消费的指定支付方式。招标人指定专门机构负责“一卡通”系统的管理与维护。中标人在营业时，未经允许不得收取消费者现金，否则予以处罚。
2、中标人与招标人按月结算。
七、考核
餐饮服务综合满意率每季度调查统计一次，年综合满意率不低于75%。
八、服务期限
服务有效期三年，合同一年一签。如能达到招标人的服务要求，招标人每年可续签合同，不再进行招标。
九、对食堂投标人服务人员的要求
参与本项目的服务团队人员，具体人员要求如下：
1、厨房各级任职人员条件和要求
1.1厨师长应具有5年以上相关工作经验，应具有厨师资格，掌握两种以上风味菜肴的制作，能保证厨房的正常运转，熟知成本核算与控制。
1.2厨房各级任职人员身体健康，责任心强。
2、 餐厅各级管理及服务人员条件和要求
2.1主管级以上人员应具备三年以上的餐饮管理经验
2.2服务人员建立档案，有据可查。
3、所有经营服务人员应持有本年度健康证。
4、所有经营服务人员应执行并遵守甲方制定的各项规章制度及保密制度。
5、所有经营服务人员执行餐饮行业制定的仪容仪表规范标准。
6、经营服务人员应统一着装，着装规范应取得招标人的同意。
7、食堂经营服务中标人应指定专门的项目负责人与招标人监管人员保持联系，随时解决各类问题。
第四章 投标文件格式
1、投标函格式
投 标 函
致：江苏省国际招标公司
我方收到贵司编号JITC-2010AX 招标文件，经仔细阅读和研究，我方决定参加此次项目的投标。
一、我方愿意按照招标文件的一切要求，提供本项目的投标，投标总价见《开标一览表》。
二、我方愿意提供在招标文件中要求的文件、资料（具体内容如下）：
1、关于资格的声明函
2、证明文件
资格证明文件
1? 投标人法人营业执照副本复印件或法人登记证书副本复印件
2? 投标人法定代表人授权委托书（法定代表人亲自参与投标的除外）
3? 投标人法定代表人身份证复印件
4? 投标人法定代表人授权代表身份证复印件（法定代表人亲自参与投标的除外）
5? 案例合同复印件（加盖公章）
6? 承诺书
（如有补充性文件请如上列明内容）
3、开标一览表
4、细目报价表
三、我方同意按招标文件中的规定，本投标文件投标的有效期限为开标之日起60天。
四、如果我方的投标文件被接受，我方将履行招标文件中规定的每一项要求，按期、按质、按量，完成交货任务。
5、? 我方认为贵中心有权决定中标者。
六、我方愿意遵守《中华人民共和国政府采购法》《中华人民共和国招投标法》，并按《中华人民共和国合同法》、财政部《政府采购货物和服务招标投标管理办法》和合同条款履行自己的全部责任。在合同履行过程中，双方如有争议，同意由协调解决，并按相关法规和有关文件规定处理。
七、我方认可并遵守招标文件的所有规定，放弃对招标文件提出质疑的权利。
八、我方愿意按招标文件的规定交纳投标保证金。如我方在投标截止期后撤回投标及中标后拒绝遵守投标承诺或拒绝在规定的时间内与招标人签订合同，则投标保证金将被贵中心没收。
九、如果我方被确定为中标人，我方愿意在见证合同时按招标文件的规定交纳履约保证金。且我方如无不可抗力，又未履行招标文件、投标文件和合同条款的，一经查实，我方愿意赔偿由此而造成的一切损失，并同意接受按招标文件的相关要求对我方进行的处理。
投标人（盖章）：
法定代表人或法定代表人授权代表（签字或盖章）：
电话：
传真：
通讯地址：
邮编：
2、投标报价表
2.1
开标一览表(格式)
项目名称： 招标编号：
| 名称 | 报价 （单位：元） | 投标保证金 | 备注 |
| 投标报价 | /年 | 按附表3-1分项报价 | |
| 投标总报价（大写）： | |||
| 投标人是否属于小、微型企业 | 是 否 | ||
投标人名称（公章）：
投标人代表签字：
填写说明：
1、开标一览表必须单独封装在小信封中并且在投标截止时间前与投标文件一起递交，否则视为无效投标。
2、开标一览表必须加盖投标单位公章。
3、在“投标人是否属于小、微型企业”栏后“是”或“否”上打“√”。
2.2分项报价表(格式)
项目名称： 招标编号：
| 序号 | 名 称 | 报 价 | 备注 |
| 1 | 人员薪资费用 | 按附表3-2分项报价 | |
| 2 | 人员其他费用 | ||
| 3 | 低值易耗品费用 | ||
| 委托管理费用 | |||
| 4 | 税金 | ||
| …… | |||
| 合计 | 总报价（单位：元/年） | ||
| 备注 |
说明：1. 如果按单价计算的结果与该项总价不一致时，以总价为准。
2. 如果“附件3-1分项报价表合计”与“开标一览表”不一致，以“开标一览表”为准。
3. 如果不提供详细分项报价明细表将视为没有实质性响应招标文件。
4.本报价中不含加班费（项目运行中实际产生的加班费招标人另行支付）。
投标人（公章）
投标人代表签字
2.3人员费用分项报价表(格式)
项目名称： 招标编号：
| 序 | 岗 位 | 人数 | 工资/月 | 统筹/月 | 总金额/月 |
| 1 | |||||
| 2 | |||||
| 3 | |||||
| 4 | |||||
| 5 | |||||
| 6 | |||||
| 7 | |||||
| 8 | |||||
| 9 | |||||
| 10 | |||||
| 11 | |||||
| 12 | 合 计 |
投标人名称（公章）：
投标人代表签字：
3、法定代表人授权书格式
法定代表人授权书
本授权书声明：注册于 （国家或地区）的 （投标人名称）在下面签字的 （法定代表人姓名、职务）代表本公司授权 （单位名称）的在下面签字的 （被授权人的姓名、职务）为本公司的合法代理人，就招标编号为JITC-2010AX 的中国科学院紫金山天文台仙林园区员工食堂服务项目的投标和合同执行，作为投标人代表以本公司的名义处理一切与其有关的事务。
本授权于 年 月 日签字生效，特此声明。
| 法定代表人（授权人）签字盖章： | |
| 职 务： | |
| 单 位 名 称： | |
| 地 址： | |
| 投标人代表（被授权人）签字盖章： | |
| 职 务： | |
| 单 位 名 称： | |
| 地 址： | |
4、技术条款响应偏离表
技术条款响应偏离表
招标编号：JITC-2010AX
| 序号 | 招标要求 | 投标响应 | 符合或偏离 |
投标人全称（加盖公章）：
法定代表人或授权代表签字：
注： 1、本表须对照 “第三章 项目建设内容及要求”中的有关功能参数要求逐条填写。若出现缺、漏项或和描述不清的均视为负偏离处理。
2、“偏离情况”栏填与招标文件相符填“满足”，优于招标文件要求填“正偏离”，低于招标文件要求填“负偏离”。
3、行数不够可自行添加。
5、商务条款响应偏离表
商务条款响应偏离表
招标编号： JITC-2010AX
| 序号 | 招标要求 | 投标响应 | 符合或偏离 |
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