只需将汤锅放在定位座上然后选锅底，按大锅再按菌汤，即可打完一次汤，前后不过5秒时间，这就是最近爆红大小火锅连锁店的钜兆自动调汤机！自2017年6月首次现身至今，钜兆自动调汤机迅速风靡各大火锅连锁门店，从最初的北京火锅店，到上海的火锅店，再到广州、深圳的火锅店，甚至有消息称小县城火锅店也将采用此设备！钜兆自动调汤机仅推出3年，为何无论是大型连锁火锅企业还是小县城的火锅店管理人士，都会对其如此关注？
 
        火锅店管理人员：省时，省力，省成本
    钜兆自动调汤机定量精准，自动配汤，平均5秒打完一份汤等特点，受到了火锅店管理人员的高端赞扬，表示该机器正好满足了他们的需求。火锅店的杨厨师长介绍：“我们有十几种汤底大小还不一样，全靠厨师调配，要配汤出锅又要熬汤，有时侯稍微不注意，口味就相差好远，经常接到客人投诉，不是放多了料就是放少了，如果上机器，那他们的工作负荷就小了。另外，还有一个很现实的问题，我们现在饭堂员工年龄都偏大，年轻人不愿意干这个工作。”据统计，自上了自动调汤机人员减少了 由最初的二个人工作量减到一人的工作量就可以胜任店里的所有出汤工作量，这样算来5年可为火锅食堂省下30万元。
     厂家：将在火锅连锁大面积推广
    目前有多个大型连锁火锅龙头企业已经全部使用自动套汤机，未来将有更多的自动调汤设备进入大小连锁火锅门店。
    据了解，越来越多的火锅连锁企业都对自动调汤机表现出了浓厚的兴趣，现在在跟另外一个火锅连锁企业治谈中，根据他们的出汤量和汤底数来定制开发，钜兆商用智能炉业将逐步在全国各火锅连锁铺开自动调汤机业务。
    专家：调汤机设备自动化的先行者
     对于钜兆调汤机的火爆，专家评论道：自动化是年代发展的必定产品，家电生产、制药机械、电子科技等等各个行业都开始朝着自动化的方向迈进，而钜兆商用智能炉业是率先在餐饮连锁实施自动化的企业，它的自动调汤机，节省了连锁火锅的人力、物力，为火锅连锁提供了快速出汤，解决店与店之间汤底口味一致的自动出汤渠道。

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