深圳市钜兆商用智能炉业有限公司

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钜兆商用电磁炉、蒸柜、煮面炉、炸锅炉 ,煎饼炉供应商
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深圳市鉅兆商用智能爐業有限公司“ASOUTEK”自成立以来是全球領先的電磁感應加熱技術解决方案専業提供商,在商用大功率电磁的基础上,潜心硏發商用智能化廚房設備,専注于餐飮設備個性化定制、硏發、生産、工程于壹軆生态供應鏈;已成功爲多家大型連鎖餐飮實現現代化智能廚房。 深圳市鉅兆商用智能爐業有限公司本着從客户的實際問題出發,爲不同客户量身定制個性化解决方案,最大程度的帮助客户莭省人工,提高效率、解决連鎖餐飮招工難、培訓周期長、出品不一致的根本問題、實現不同的分店、不同廚師同一菜品的出餐標凖化。
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美食是个永恒的话题,炒菜机器人渗进餐饮厨房,对厨师有影响吗?
发布时间:2017-03-22        浏览次数:907        返回列表

一个有电脑程式控制而懂得自动抛炒的锅,QQ截图20170321185914.png而我们叫它炒菜机器人,而这个炒菜机器人呢,基本上所有用锅去炒的菜系呢,它都能够烹饪出来,现在它烹饪出数百种菜系,而且,质量已令我们满意!timg.jpg

相信大家都有一个经历,当你去一家餐厅吃饭,点同样的菜,昨天和今天的味道可能会有所差异,timg (2).jpg这个就是师傅手艺的区别,因为每个师傅的经验都不同,而钜兆发明了一台餐厅炒菜机器人,目的就是令我们的出品保持稳定,在餐饮这个行业,好多师傅经过长期的抛炒,都出现劳损的情况,患上如五十肩的疾病,在用了钜兆炒菜机器人之后,大厨的工作量大减,这令厨师愿意留下来,延长了他们工作生命也让公司保留了人才,创新是钜兆的文化,我们会让可以不断的创新,令顾客在其餐厅中能够享受到高质素的美食!timg (3).jpg

那么就有人疑问?你们的炒菜机器人有没有以上说的那么厉害?其实是什么原理?

名厨要炒出一叠美食,就要凭他的经验控制火候,时间和速度,而钜兆的研发团队综合不同的名厨的意见找到最好的方法,然后将其输入电脑,由电脑控制,现在只需要师傅按一下按钮启动,就能超出高质素的美食!QQ截图20170321192218.png

但怎么样才能自动化呢?

由第一代只能自动抛炒发展到现在第四代,已经能够自己下材料,QQ截图20170321191224.png和在指定时间将已调配好的酱汁接到锅中,大概字需要三分钟就能超出一叠美味的美食!QQ截图20170321191512.png

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