专为生产赣南特产豆巴 月亮巴 花生巴研发设计的月亮花生巴机器

炸花生巴机器全自动豆巴机月亮巴机是一款专门生产客家特产---花生巴、花生饼、豆巴、月亮粑、铁勺饼、豌豆饼、豆巴子、铜勺饼、豆饼等食品，该花生巴机器全自动花生饼机是中央10套《我爱发明》栏目做过专题报道的，拥有国家专利。该花生巴机器由自动撒豆、定量注浆、自动油炸、自动脱模等部分组成。具有按比例注入米浆，计量可调，成型效果好，模具可更换，油炸时间可调。存油量少，升温速度快，成品成色好等特点。 节省人工，降低成本，提高产能，是是食品产业 设备之一。

该豆巴设备是做豆巴、花生巴、月亮巴等产品的自动化生产设备。由自动撒豆、定量注浆、自动油炸、自动脱模等部分组成。具有按比例注入米浆，计量可调，成型效果好，模具可更换，油炸时间可调。存油量少，升温速度快，成品成色好等特点。正真做到全自动化生产。节省人工，降低成本，提高产能。是是食品产业必备设备之一。

豆巴机 月亮巴机 花生巴机技术参数：

生产能力：100-120kg/h

整机功率：20-30kw

外形尺寸：1750*740*1600

重量：       500kg

花生巴或豆巴，以米浆加花生或豆子油炸而成。因其形状像满月，又叫月亮巴。花生巴也是江西赣州的地方客家传统食品，月亮花生巴是以面粉为主要原料，佐以五香调味品、灿米粉、鲜花生仁、经加工成型后，在油锅中煎炸而成。薄如丝绸，酥、松、脆为一体，香气郁雅风味独特，具有香脆可口、松酥宜人的特点是老少皆宜的传统休闲食品。

做法：

1、泡米 米泡好后磨成浆。

2、泡豆（豌豆、花生等），匀以温水浸泡，花生浸泡时间不宜过久（十五分钟左右为宜）。

3、把米浆和面粉搅匀，再加入泡好的豌豆或花生，放入适量的盐。

4、把油烧热，即可用勺子下浆了。浆不可太浓，否则炸出来的花生巴会太硬。

5、起锅 花生巴以还有少量泡为宜（完全没泡会导致花生烧焦），豆巴要完全没泡才可起锅，否则不脆。

专为生产赣南特产豆巴 月亮巴 花生巴研发设计的月亮花生巴机器