淮南牛肉汤好喝的秘密，原来是用了特制的熬牛骨汤锅

淮南牛肉汤远近闻名，在当地有“上到九十九，下至刚会走，不喝牛肉汤，此生算白走”一说。制作牛肉汤有必要选4-6瓣牙的犍牛，老瘦病残的牛不宜选用，此外要选通过阉割的牛。淮南牛肉汤选料考究，取自江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时有必要浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制牛油，将炸制好淮椒做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，牛肉汤的烫制办法多样，都去用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人耐人寻味，四季皆宜。

（平底，前面带出水阀）
编号 功率 锅径 锅深 标准:长*宽*高（mm) 活动价：
PY-D70 15KW ∮700mm 可定制 900*1000*(800+400) 6980
PY-D90 25KW ∮900mm 可定制 1100*1200*(800+400) 7980
HY-DA120 30KW ∮120mm 可定制 1400*1500*(800+400) 8980

注意：

1、汤锅加高部分有（10厘米、20厘米、30厘米……客户可根据自己需要选择加高尺寸）；

2、水龙头跟根据客户进行选择安装或者不安装；

3、锅底可以用弧形（不可带水龙头）或者平底（客带水龙头）；

4、默认是单层锅，如需双层隔热锅+500元；过滤网+300元；锅盖+200元；"