随着当今社会的不断发展，人们生活水平的不断提高，对食堂厨房设备的要求也在不断提升，那么大家对其了解多少？知道在日常生活中如何对食堂厨房设备进行保养？是不是不太清楚?下面和奥科厨具小编一起来了解下，希望能对大家有所帮助。

1、不锈钢厨具

设备表层上有灰尘、除掉污垢物，设备表层上的油脂、油、光滑有污染，用柔软的布擦洁净，以后用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂清洗；不锈钢厨具设备表层有彩虹纹，是过多运用洗涤剂或油引起，

需要对不锈钢厨具外表进行定期的清洁维护，尽量延长使用寿命，清洗不锈钢厨具外表时需要留意不出现外表划伤现象。

2、不锈钢厨具不生锈是不正确

很多人以为不锈钢厨具是不生锈的，其实不是，不锈钢厨具耐腐蚀性良好，是由于外表构成一层钝化膜，在自然界中它以更稳定的氧化物的形态存在。也就是说，不锈钢厨具固然按运用条件不同，氧化水平不一样，但都会被氧化，这种现象通常叫做腐蚀。暴露在腐蚀环境中的金属外表发生化学反应，遭到腐蚀。不锈钢厨具外表钝化膜之中耐腐蚀性较弱的部位，由于自激反应而构成腐蚀。

食堂厨房设备的保养方法想必大家应该已经了解了，希望上述内容能对大家有所帮助，建议大家要对其进行定期的维修保养，尽量延长其使用寿命。

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