西安鼎顺餐饮科技有限公司（以下简称“鼎顺科技”）是一家致力于中餐标准化计量和个人健康饮食分析，集研发、生产、销售、服务于一体的智能餐饮设备、智慧食堂、智慧餐饮、智能餐饮软件产品、智能售餐餐饮管理服务的提供商，依托西安交通大学、西北工业大学、西安电子科技大学、陕西师范大学等高等院校，集博士、教授及企业实践专家于一企，在餐饮管理信息化和智能控制化领域的高新技术企业，以提升餐厅管理水平、减少浪费、节约人工、吸引客流为出发点，为团膳餐厅、传统中餐厅、营养摄入监测服务餐厅提供中餐标准解决方案，构建智能食堂、智慧餐厅及智慧团餐，开创一种自由自主、营养健康、绿色节约、高效管控、品质生活的全新餐厅个性化服务模式，实现中餐可计量，构建个人健康饮食生态圈。鼎顺科技基于“一种自助减量称重计费系统和自助减量称重计费方法”发明专利，研发了一套在售餐、售货、仓储等无人售（取）餐（货）等人机混搭应用场景下自动化效率更高的人机系统，该系统在餐饮领域可实现自助取餐、按克计费的拆零销售模式，为餐饮开创了一种新的售卖场景；在自助售货领域可实现完全无人值守、自助取货、按克支付的无人售货模式，为零售业拓展了一种新的售货模式...