巴氏鲜奶是近段时间很受消费者欢迎的一种鲜奶，因为它的营养比常温奶的营养要高得多，而且奶中还含有对身体有益的微生物，所以销售前景很广阔。但是因为奶中还是有微生物的存在，所以巴氏奶的保质期很短，在超市买到的都是躺在冷藏柜里凉凉的。这种都是通过加工厂的巴氏奶生产线生产出来的，批量生产后通过各种渠道销售，除了均质和杀菌以外，任何一个环节都需要低温保存，所以送到超市后的巴氏奶就是凉的。如果想喝热的巴氏鲜奶的话要去哪喝呢？就是鲜奶吧。鲜奶吧最主要的设备就是牛奶巴氏杀菌机 奶吧专用鲜奶低温巴氏杀菌设备，每天跟他们合作的牧场会把刚挤出的生奶运送到鲜奶吧来，然后进行杀菌售卖。而且他是即时杀菌即时售卖，销售的巴氏奶肯定比超市里的巴氏奶新鲜。

牛奶巴氏杀菌机 奶吧专用鲜奶低温巴氏杀菌设备均采用优质不锈钢制作。鲜奶巴氏杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调；杀菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。杀菌水箱加有保温设施并设有温度补偿装置，有效保证了箱内水温的均衡性，保证杀菌效果。 鲜奶巴氏杀菌机采用优质不锈钢加工制造，可对鲜奶杀菌槽中把水温度控制到65°～90°之间，既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变，保持牛奶的原质、味、色等，达到对食品不加任何防腐剂，有利于消费者身体健康。