供应肉制品腌制真空滚揉机,调理品真空滚揉机价格全自动真空滚揉机适合于肉制品的腌制,入味。入味效果极好,相比于传统腌制方式,方便干净快速。提高产品的出品率,可大大提高产品的口感。
供应肉制品腌制真空滚揉机,调理品真空滚揉机价格滚揉机具有以下功能:设定滚揉工作时间、设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料,该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒内转动时肉块按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打、相互挤压,使肉体蛋白质分解为水溶性蛋白,易被人体所吸收。同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。
供应肉制品腌制真空滚揉机,调理品真空滚揉机价格滚揉机的结构特点:
1、具有呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率
2、采用变频无级调速
3、采用PLC和触摸屏控制,触摸屏操作更直观
4、滚揉桶内部精细打磨,无卫生死角,卸料位置能彻底排水
5、有水环式真空泵和旋片式真空泵两种水泵可供选择
6、采用减速机直联驱动,运行噪音更低,效率更高
7、一台滚揉机可配多台上料机进行使用
使用滚揉机可得到以下效果:
(1) 使腌制液在原料肉内均匀吸收
(2) 增强肉的结合力,提高肉的弹性