鲜奶制冷罐特点

1)结构形式：立式、卧式；

2)容量：300L-100000L；

3) 罐体全部采用SUS304不锈钢或316不锈钢制作；

4)带有加压自动旋转CIP清洗头及自动搅拌装置；

5)罐壁采用先进的蜂窝米勒板蒸发器与牛奶换热制冷；

6)制冷压缩机采用进口美国“泰康“或法国“美优乐”全封闭压缩机组；

7)保温层采用聚氨酯发泡，绝热性能好。

制冷罐：

听到制冷罐三个字，很多人都会以为这是夏天才需要用到的设备，而其实，制冷罐对于某些行业来讲，是一年四季都需要用到的，这是为什么呢？

因为制冷罐的目的不单单是为了冷冻，其更多的应用目的是为了保鲜。因此像许多食品行业，基本上一年四季都离不开制冷罐，对于一些化工行业，用来储存燃点比较低的液体时，也是需要用到制冷罐的。所以制冷罐的应用场景是非常广泛和普遍的，并且使用频率也比我们想象中的要高很多，是一种必不可少的设备。直冷式奶罐是牧场机械化挤奶的重要配套设备，更适用于手工挤奶的牧场及收奶站，乳品厂冷却集贮鲜奶。使冷却原奶保持更好的状态，防止细菌的繁殖与产生。

制冷罐的概述

制冷罐引进九十年代国外先进技术。直壁大面积冷却，通过全自动控制系统，一步到位观察操作，使被冷原奶迅速降至所需温度并续保恒温。防止细菌繁殖产生，保持原乳处于A级乳状态。

制冷罐的结构

制冷压缩机组选用高性能、节电型的全封闭式压缩机装有可靠保护器，不会因过载或系统故障而烧坏电机。保温层采用聚氨酯发泡新工艺，绝热性能好。罐体选用优质不锈钢材料制作，带有自动清洗装置及搅拌装置。

结构特点：

1.罐壁采用先进的蜂窝米勤板蒸发器直接与牛奶换热制冷。 

2.制冷压缩机选用进口美国谷轮全封闭压缩机组，装有可靠的中点保卫器，不会因过载或系统故障而烧坏电机。 

3.罐体全部采用SUS304不锈钢制成，带有加压自动旋转清洗CIP喷淋头及自动搅拌装置。 

4.保温层采用聚氨酯发泡，绝热性能好。

开奶吧需要哪些证件？

首先要提交申请。具体包括申请书；申请人及从业人员身份证及职业状况证明；个人合伙的合伙人对出资数额、盈余分配、债务承担、入伙、退伙、合伙终止等事项订立的书面协议；与帮手、学徒签订的书面合同；经营场地使用证明；从事关系人身健康、生命安全等行业的学徒、帮手的保险凭证；国家有专项规定的许可证或有关部门的审批证件等。 提交的证件齐全后，登记主管机关查验有关证明，手续完备的，发给《个体工商户申请开业登记表》，如果一切手续合格，工商部门会于受理之日起15个工作日内作出核准，并发给营业执照。

由于奶店属于食品服务业，在开店之前，还要得到食品药品监督管理部门、卫生防疫部门的批准，从业人员必须有卫生部门颁发的《食品卫生许可证》《健康证》。