油炸设备特点：

①自动出料：通过电机驱动的方式，炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出，减轻工人的劳动强度，保证了产品炸制时间的统一。

②自动控温：通过电控仪表进行控制，当油温高于设定温度时，加热装置停止加热，当油温低于设定温度时，加热装置开始加热，保证产品的炸制温度，提高了产品质量。

③自动搅拌：保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。

油炸设备适应范围：

面食类：麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等。 肉食类：扒鸡（上色）、板鸭（上色）、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄、。

油炸锅。我们公司油炸设备从单机到生产线分小型、中型、大型三种档次。大小分40多个型号。有炸麻花专用机型（针对麻花油炸时出料不及时颜色会不同，要让麻花颜色一致。面渣少，口感酥等特点设计的麻花炸锅）

自动沥油功能：油炸机上都带有自动沥油框，自动沥油功能会在油炸结束后进行沥油动作，沥油时间可以自行控制以达到沥油的效果，保证所炸食物的色泽。

4、自动出料功能：自动出料减轻了工人的劳动强度，保证了食品在油炸机内炸制时间的一致性，提高了产品的质量。