慕尼黑国际烘焙及糕点技术展iba(德国烘焙展)作为世界焙烤行业首屈一指的国际博览会，是焙烤业人士商务会晤、信息交流、获取订单及第一手行业资讯最直接和最高效的平台。慕尼黑烘焙展于1949年首次举办，每三年举办一次，主办单位为德国焙烤协会。该展会自1949年创办以来，一直成为烘焙，糕点和快餐行业专家学者交流的平台。得到了： 德国糕点师联合会/German Confectioners’ Federation ，德国大型烘焙店联合会/German Federation of PlantBakeries ，国际烘焙师及糕点师联盟/UIBC, International Union of Bakers and Confectioners 等协会的大力支持!来自五大洲的展商带来了最新的烘焙加工设备、产品、原材料、服务和最新工艺技术，既适合中小企业开拓市场又适合大型烘焙和糕点生产工业企业展示企业形象。2015年，来自57个国家的1309家展商聚集慕尼黑展示最新的产品发明，行业发展趋势和创新技术，展会共吸引了来自167个国家的77814名观众，展会面积达到132000平方米。

展会亮点：

烘焙师大赛(iba-UIBC-CUP) - 由主办方和国际烘焙师及糕点师联盟/(UIBC)共同组织。12支晋级到决赛的代表队将向着冠军奖杯展开激烈的最后角逐。

世界青年糕点师锦标赛- 由国际烘焙师及糕点师联盟/(UIBC)举办。

第四届德国烘焙大师冠军赛。

Iba 大奖(iba award) - 由行业媒体评选，以此表彰在推动烘焙和糕点行业发展，做出突出贡献的个人和机构。

iba 论坛– 聚焦国际热点话题及行业最新趋势。论坛及演示两相结合，洞悉客户饮食习惯的变化以满足他们新的需求。

展品范围：

烘焙及糕点加工设备;

烘焙及糕点制作的辅料;

包装解决方案;

烘焙原材料及配料、烤箱及配件包装解决方案;

意大利面，披萨及玉米饼生产;

加工的优化及自动化、信息技术、冷藏及发酵技术、零食及零食的加工、冰激凌机冰激凌的加工、实验室和测量设备;

装饰品、商场、面包店、咖啡店使用设施及家具、店铺使用设施和设备;

服务、物流、清洁及卫生、销售、供应商;

能源，通风，空调技术;

餐饮、咖啡及咖啡机;

烘焙成品及半成品;