如果你开了餐馆或者酒店等餐饮业,对于厨房设备的安装使用,清洁保养是要必须掌握的,今天中国厨房设备网给你支支招:
燃气蒸炉安装使用:
1、接上自来水管,气压为O.15MPa以上。
2.先打开自来水开关,让水箱盛满请水。
3、打开气源,将火力调节旋钮至“大”处。
4、将点火开关打至“开”处,蒸炉自动打火点燃,根据需要可将 ”火力调节“开关旋至相应位置。
5.关机:将点火开关按至“关”的位置,蒸炉自动熄火,再把气瓶 阀关闭。
清洁保养:
1.使用十五天后,火管沾满黄色水垢,就必须用100克清洁盐酸
(浓度为30%左右)加水(大约浸至高于火管面2-3厘米高为宜} 煮到沸腾3-4分钟左右,待水垢全脱掉,然后将水排走,再用清水 冲干净即可;操作时人员必须穿好胶手套.口罩眼镜等防护措施, 防止盐酸飞溅到皮肤或眼睛。
2、长期使用后.火管周边有很多杂物不能取出来,就要把水箱的水加到七成满左右,将水沸腾,再用密网筛把杂物捞起即可。
你学会了这样的厨房用具的使用和保养了吗?厨房里安全罪重要,学会保养厨房设备,还你健康厨房生活。
免责声明:本网站所收集的部分公开资料来源于互联网,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对 其真实性负责,也不构成任何其他建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除。
同类资讯
热门搜索